23:56
ДЕСЕРТация про Испанию. Чучос де крема
Чучос, или пепитос, с кремом – сладость, известная по всей Испании. Их легко встретить в кондитерских и несложно приготовить! Дома многие используют готовый молочный хлеб, но лучше испечь свежие булочки самим. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
00:17
Высший пилотаж: "Соус олландез", "Соусы беарнез, шорон, фойо" и 1 др.
00:20
Высший пилотаж. Соус олландез
Олландез переводится с французского как голландский, но к Голландии не имеет никакого отношения. На вкус этот соус – нежный, бархатный, сливочный, а самое главное – готовится за несколько минут! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
00:45
Высший пилотаж. Соусы беарнез, шорон, фойо
Беарнез – пикантный и вместе с тем чуть острый. Поэтому он очень хорош к мясу, в частности к стейкам. Отдельного внимания стоят соусы фойо и шорон, которые делаются на основе беарнез, но все же имеют свои вкусовые нюансы. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
01:05
Высший пилотаж (Масляные соусы) (12+)
01:06
Высший пилотаж. Масляные соусы
Бер-нуар, бер-нуазет, бер-блан, бер-меньер – так называются соусы, за основу которых берется растопленное сливочное масло. А вот добавки к нему разные, что позволяет создать различные вкусовые оттенки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
01:33
Еда лайт: "Куриная грудка в индонезийском стиле с легким салатом", "Суп-пюре из риса с овощными роллами" и 3 др.
01:35
Еда лайт (Куриная грудка в индонезийском стиле с легким салатом) (12+)
01:36
Еда лайт. Куриная грудка в индонезийском стиле с легким салатом
Невероятно ароматное и очень нежное блюдо: куриное филе с кокосовым молоком, дополненное салатом из рукколы и клубники. Прекрасный рецепт с романтическим послевкусием солнечного побережья. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу
01:50
Еда лайт (Суп-пюре из риса с овощными роллами) (12+)
01:51
Еда лайт. Суп-пюре из риса с овощными роллами
Нет ничего сложного в том, чтобы приготовить вкусное, интересное блюдо без лишних жиров и калорий. Все действительно очень просто и легко! А, как известно, легко ешь – легко живешь! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу
02:05
Еда лайт (Тартар из тунца с арбузом и огуречный суп) (12+)
02:06
Еда лайт. Тартар из тунца с арбузом и огуречный суп
Отличная легкая закуска с оригинальным составом: тунец и арбуз – это стоит попробовать! А в дополнение нежный и освежающий суп из огурца – вкус и польза в стиле лайт! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу
02:22
Еда лайт. Курица с чайным соусом и пюре из фасоли
Легкое блюдо с очень необычным чайным соусом: невероятно вкусное доказательство того, что еда без лишних калорий – это не только полезно, но и весьма оригинально! Россия, 2014, тв-шоу
02:25
Еда лайт (Курица с чайным соусом и пюре из фасоли) (12+)
02:35
Еда лайт (Подкопченный судак с овощным гарниром) (12+)
02:36
Еда лайт. Подкопченный судак с овощным гарниром
Судак – отличный выбор для блюд в стиле лайт: рыба с минимальной жирностью, отличным вкусом и целым набором полезных аминокислот и витаминов. Россия, 2014, тв-шоу
02:46
Выпечка на пАру: Пирог с лимонным кремом.
02:53
Выпечка на пАру. Пирог с лимонным кремом
Попробуйте приготовить этот сочный и освежающий пирог с лимонным кремом дома и насладитесь его неповторимыми вкусовыми качествами. Россия, 2023, тв-шоу
02:55
Выпечка на пАру (Пирог с лимонным кремом) (12+)
03:18
Выпечка на пАру. Ленивая ватрушка с ягодами
В этом выпуске мы приготовим ленивую ватрушку с ягодами. Россия, 2023, тв-шоу
03:20
Выпечка на пАру (Ленивая ватрушка с ягодами) (12+)
03:33
Рыба на природе: "Карп в углях с гречневой кашей", "Жареный карп с кабачковой икрой и сосновыми иголками" и 1 др.
03:40
Рыба на природе. Карп в углях с гречневой кашей
Если на рыбалке вам попался карп, не жалейте времени и сил на его разделку и приготовьте карпа со сложным гарниром из гречневой каши, с соусом из меда и украшением из перца чили и лимона. Получится здорово! Вед.: Сергей Малаховский
04:07
Рыба на природе. Жареный карп с кабачковой икрой и сосновыми иголками
Узнайте, что подлежит обязательному удалению у только что пойманной рыбы, зачем сковородку окутывать фольгой и какие лесные растения можно использовать в приготовлении свежего карпа. Вед.: Сергей Малаховский
04:10
Рыба на природе (Жареный карп с кабачковой икрой и сосновыми иголками) (12+)
04:32
Рыба на природе. Лещ на решетке с огуречным салатом
Не любите косточки в рыбе? Узнайте, как их размягчить, а заодно – как приготовить леща на свежем воздухе, что подать на гарнир и какой сделать соус. Вед.: Сергей Малаховский
04:35
Рыба на природе (Лещ на решетке с огуречным салатом) (12+)
04:41
Топ 100: "Буррито", "Паста карбонара" и 1 др.
04:50
Топ 100. Буррито
В этом выпуске – готовим буррито. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу
05:07
Топ 100. Паста карбонара
Катя Скворцова делится рецептом одного из своих любимых блюд, показывает, как она его обычно готовит, и параллельно рассказывает забавные истории из жизни итальянских угольщиков, Софи Лорен и многих других. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
05:10
Топ 100 (Паста карбонара) (12+)
05:30
Правда на вкус. А. Агурбаш
Россия, 2026, познавательное
05:40
Ланч-бокс: "Закуска из тыквы с беконом", "Котлетки из индейки".
05:45
Правда на вкус. А. Цой
Россия, 2026, познавательное
06:02
Ланч-бокс. Сытный обед и пуэр на молоке
Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса. Не переключайтесь! Россия, 2023, досуг, хобби
06:05
Ланч-бокс (Сытный обед и пуэр на молоке) (12+)
06:19
Белорусская кухня: "Творожная смаженка", "Комовики" и 1 др.
06:25
Ланч-бокс (Салат с киноа, треска с пюре и напиток) (12+)
06:26
Ланч-бокс. Салат с киноа, треска с пюре и напиток
В этом выпуске шеф приготовит салат с киноа, треску с пюре и напиток. Россия, 2023, досуг, хобби
06:57
Белорусская кухня. Творожная смаженка
Без этого блюда невозможно представить белорусскую кухню! Очень нежная и ароматная открытая выпечка, которая готовится практически из подручных продуктов. Россия, 2015, тв-шоу
07:00
Белорусская кухня (Творожная смаженка) (12+)
07:02
Наедине с Мосиным: "Жареный адыгейский сыр с томатным вареньем. Панкейки с беконом и кленовым сиропом", "Рулетики из цукини. Курица в азиатском стиле. Лосось в соусе терияки".
07:14
Белорусская кухня. Комовики
Нежнейшие и очень аппетитные пирожки из картофельного теста, начинкой для которых может быть, по сути, все что угодно: фасоль, рис или пшено. Несмотря на то, что комовики готовятся совсем несложно, это блюдо точно понравится всем! Вед.: Сергей Речкалов. Россия, 2015, тв-шоу
07:15
Белорусская кухня (Комовики) (12+)
07:33
Белорусская кухня. Лежень с квашеной капустой
Оригинальное блюдо белорусской кухни, в котором почетное место – конечно же! – отведено картофелю. Нежнейшее картофельное тесто, дополненное капустной начинкой – по истине отличное сочетание! Россия, 2015, тв-шоу
07:35
Белорусская кухня (Лежень с квашеной капустой) (12+)
07:48
Лазерсон. Любимое: "Постные голубцы", "Еврейская фаршированная шейка".
08:00
Наедине с Мосиным. Жареный адыгейский сыр с томатным вареньем. Панкейки с беконом и кленовым сиропом
В этом выпуске Мосин готовит контрастный завтрак: хрустящий жареный адыгейский сыр с кисло-сладким томатным вареньем и пышные панкейки с хрустящим беконом и кленовым сиропом – сочетание соленого и сладкого. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
08:27
Наедине с Мосиным. Рулетики из цукини. Курица в азиатском стиле. Лосось в соусе терияки. Халуми с облепиховым соусом
В этом выпуске Мосин приготовит яркий ужин: нежные рулетики из цукини, пикантную курицу в азиатском стиле, лосося в соусе терияки и сыр халуми со сладковатым облепиховым соусом. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
08:30
Наедине с Мосиным (Рулетики из цукини. Курица в азиатском стиле. Лосось в соусе терияки. Халуми с облепиховым соусом) (12+)
08:42
Суповарение: "Томатный суп с клецками", "Острый карри-суп с индейкой и крем-суп из кабачков с индейкой".
09:00
Лазерсон. Любимое. Постные голубцы
Постное блюдо, рецепт которого мэтр давным-давно выменял на несколько бутылок растительного масла у одинокой старушки из небольшой украинской деревни. Теперь это блюдо входит в его личный список под грифом «Любимое». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу
09:30
Лазерсон. Любимое (Еврейская фаршированная шейка) (12+)
09:31
Лазерсон. Любимое. Еврейская фаршированная шейка
Как приготовить фаршированную куриную шейку по бабушкиному рецепту, если у современных куриц из магазина нет шей? Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу
09:32
Узбекская кухня: "Лагман", "Манты".
10:00
Суповарение. Томатный суп с клецками
Как приготовить нежнейшие клецки и сколько видов помидоров нужно для томатного супа – секреты успешного суповарения раскрывает Марина Наумова. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу
10:23
Суповарение. Острый карри-суп с индейкой и крем-суп из кабачков с индейкой
А вы знаете, как придать супу аромат костра, если вы готовите отнюдь не на природе? Думаете, лишь с помощью магии? Отчасти да! Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу
10:25
Суповарение (Острый карри-суп с индейкой и крем-суп из кабачков с индейкой) (12+)
10:30
Полный пельмень: "Гедза", "Буузы" и 1 др.
10:55
Узбекская кухня. Лагман
Традиционное блюдо среднеазиатской кухни, представляющее собой смесь мяса, овощей и лапши, которая непременно должна быть домашнего приготовления – это обязательное условие, без которого правильного и вкусного лагмана не получится! Россия, 2014, тв-шоу
11:09
Кухня по заявкам: "Лисички с картошкой в сметане и картофельные ньокки", "Рыбные котлеты с творогом. Творожные вафли".
11:29
Узбекская кухня. Манты
Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убежден: манты – это душа узбекской кухни. Изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо из теста с мясной начинкой весьма несложно в приготовлении, конечно, если знать все тонкости и нюансы. Россия, 2014, тв-шоу
11:30
Узбекская кухня (Манты) (12+)
11:57
Полный пельмень. Гедза
Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придется немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдвойне! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
12:00
Полный пельмень (Гедза) (12+)
12:12
Полный пельмень. Буузы
Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие – буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
12:15
Полный пельмень (Буузы) (12+)
12:32
Полный пельмень. Маульташен
Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
12:35
Полный пельмень (Маульташен) (12+)
12:52
Ужин? Не проблема!: "Мусс из баклажана с тунцом", "Зеленый салат с яблоком. Мясной пирог с адыгейским сыром. Напиток из черного чая" и 1 др.
13:00
Кухня по заявкам (Лисички с картошкой в сметане и картофельные ньокки) (12+)
13:01
Кухня по заявкам. Лисички с картошкой в сметане и картофельные ньокки
Хотите поразить гостей своими кулинарными талантами? Ходите с козырей, угощайте их блюдами с грибами. Благодаря грибному аромату вкус становится в разы привлекательнее. Вас захвалят, обещаем! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
13:30
Кухня по заявкам (Суп дал. Баттер чикен. Палак панир) (12+)
13:31
Кухня по заявкам. Суп дал. Баттер чикен. Палак панир
В новом выпуске программы «Кухня по заявкам» ведущий готовит три знаменитых блюда индийской кухни: пряный суп дал, нежное куриное карри баттер чикен и классическое вегетарианское палак панир со шпинатом и сыром. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
13:48
Рыба. От филе до фарша: "Кнели из трески с томатным пюре", "Шашлык из зубатки с луковым конфитюром".
14:02
Готовим как шеф. 7 с.
Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители могли наслаждаться вкусной едой, не тратя слишком много времени на ее приготовление
14:05
Готовим как шеф (7-я серия) (12+)
14:33
Готовим как шеф. 8 с.
Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители могли наслаждаться вкусной едой, не тратя слишком много времени на ее приготовление
14:35
Готовим как шеф (8-я серия) (12+)
14:49
Ланч-бокс: "Отбивные на гриле со сливочным соусом", "Жаркое из перцев и шашлык".
15:00
Любовь в каждой рыбке. Сэндвич вителло тоннато и два салата с тунцом
Нежная встреча рыбы и мяса в культовом итальянском соусе. Россия, 2026, познавательное
15:32
География на вкус: "Осетинский суп Туйра и ужин горца", "Смоленские лапуни и уха по-гагарински".
15:33
Любовь в каждой рыбке. Салат из печени трески, яичные котлетки и суп с горбушей
Салат из печени трески, яичные котлетки и суп с горбушей – блюда, которые готовятся с душой и дарят тепло домашней кухни. Россия, 2026, познавательное
15:35
Любовь в каждой рыбке (Салат из печени трески, яичные котлетки и суп с горбушей) (12+)
16:03
Рыба. От филе до фарша. Кнели из трески с томатным пюре
Нежнейшие кнели из трески – как их правильно приготовить? Сергей Малаховский советует несколько раз прокрутить фарш, варить кнели в кипятке и подавать их с необычным пюре. Все остальные секреты – в программе. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
16:05
Рыба. От филе до фарша (Кнели из трески с томатным пюре) (12+)
16:32
Рыба. От филе до фарша. Шашлык из зубатки с луковым конфитюром
Для каких блюд подходит зубатка? И почему она быстро теряет в весе? И что, в конце концов, с этим делать? Один из вариантов: подмариновать и запечь. Как? – Все ответы в программе. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
16:35
Рыба. От филе до фарша (Шашлык из зубатки с луковым конфитюром) (12+)
17:04
Ланч-бокс. Сытный обед и пуэр на молоке
Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса. Не переключайтесь! Россия, 2023, досуг, хобби
17:05
Ланч-бокс (Сытный обед и пуэр на молоке) (12+)
17:29
Мир любимых вкусов: "Капустняк со свининой и деруны", "Хачапури" и 1 др.
17:30
Ланч-бокс (Жаркое из перцев и шашлык) (12+)
17:31
Ланч-бокс. Жаркое из перцев и шашлык
В новом выпуске аппетитный ланч-бокс собран из пряного жаркого с болгарским перцем и сочного домашнего шашлыка, которые удобно взять с собой в офис или на пикник. Россия, 2023, досуг, хобби
17:58
География на вкус. Осетинский суп «Туйра» и ужин горца
Отправляемся на Кавказ, чтобы приготовить наваристый осетинский суп «Туйра» – традиционное блюдо для сытного ужина в горах. познавательное
18:00
География на вкус (Осетинский суп "Туйра" и ужин горца) (12+)
18:35
География на вкус. Смоленские лапуни и уха по-гагарински
Смоленские лапуни и уха по-гагарински: традиционные рецепты, местные продукты и кулинарные традиции Смоленщины. познавательное
18:59
Мясо. От филе до фарша: "Стейк из говядины со спаржей", "Пепитория из свинины" и 8 др.
19:05
Лазерсон. Любимое. Постные голубцы
Постное блюдо, рецепт которого мэтр давным-давно выменял на несколько бутылок растительного масла у одинокой старушки из небольшой украинской деревни. Теперь это блюдо входит в его личный список под грифом «Любимое». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу
19:30
Лазерсон. Любимое (Еврейская фаршированная шейка) (12+)
19:31
Лазерсон. Любимое. Еврейская фаршированная шейка
Как приготовить фаршированную куриную шейку по бабушкиному рецепту, если у современных куриц из магазина нет шей? Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу
19:58
Мир любимых вкусов. Капустняк со свининой и деруны
Готовим капустняк со свининой и деруны. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби
20:00
Мир любимых вкусов (Капустняк со свининой и деруны) (12+)
20:25
Мир любимых вкусов (Хачапури) (12+)
20:26
Мир любимых вкусов. Хачапури
Марина Наумова, готовит грузинскую еду! Хотя в некоторых регионах Грузии настаивают, что хачапури – больше чем еда! В выпуске несколько способов приготовления хачапури и рецепт идеального теста для него. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби
21:00
Мясо. От филе до фарша. Поджарка из говядины с изюмом
Используется говяжий окорок или бедро. Насладитесь замечательным вкусом говядины, обжаренной с… изюмом и кедровыми орехами! И приготовьте такой же необычный гарнир, например, из сельдерея со сливками и куркумой! Украсьте блюдо мятой и удивите своих гостей! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
21:23
Мясо. От филе до фарша. Равиолини с ягнятиной в соусе из тунца
Что можно приготовить из нежного мяса ягненка? – Например, ароматный фарш с травами для равиолини! И приправить их соусом из… тунца! Вкусно, необычно, изысканно! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
21:25
Мясо. От филе до фарша (Равиолини с ягнятиной в соусе из тунца) (12+)
21:50
Мясо. От филе до фарша. Говяжья грудинка, томленная на овощах
Используется говяжья грудинка. Что будет, если говяжью грудинку выложить на решетку из овощей, поставить в духовку и… пойти спать?! – Через несколько часов у вас будет кусок нежнейшего мяса! Останется приготовить для него гарнир, украшение и подать к столу! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
22:15
Мясо. От филе до фарша. Свиная рулька с адской капустой брокколи
Используется свиная рулька. Попробуйте запечь свиную рульку, сдобрив ее ароматной помадкой из меда и хрена! Получится необычно, но очень вкусно! А на гарнир к такому сытному блюду лучше всего приготовить что-нибудь острое, например, брокколи с перцем чили и чесноком! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
22:35
Мясо. От филе до фарша (Свиные ребра с американским картофельным салатом) (12+)
22:36
Мясо. От филе до фарша. Свиные ребра с американским картофельным салатом
Что может быть вкуснее хрустящих свиных ребрышек, замаринованных в красном вине с пряными травами? Ответ простой: только хрустящие свиные ребрышки, поданные с острым картофельным салатом и сливочным соусом! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
23:00
ДЕСЕРТация про Испанию (Лече фрита) (12+)
23:01
ДЕСЕРТация про Испанию. Лече фрита
В Испании любят десерты из молока и яиц, жареное молоко не исключение. Лече фрита стал популярен по всей стране как завтрак. По вкусу этот десерт напоминает французский тост, но имеет значительно более нежную консистенцию. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
23:18
ДЕСЕРТация про Испанию. Флан
Наипопулярнейший рецепт в Испании, немного напоминающий крем-брюле. Флан продается практически во всех испанских супермаркетах, но приготовить его дома самостоятельно не составит труда. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
23:20
ДЕСЕРТация про Испанию (Флан) (12+)
23:35
ДЕСЕРТация про Испанию. Польворонес
Польворонес – типично рождественская сладость, без которой не обходится, пожалуй, ни один испанский стол в праздники. В названии суть, ведь «польво» по-испански – «пыль»! Рассыпчатое, наивкуснейшее печенье, любимое не только испанцами. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
23:50
ДЕСЕРТация про Испанию (Туррон из Хихоны. Туррон из Аликанте) (12+)
23:51
ДЕСЕРТация про Испанию. Туррон из Хихоны. Туррон из Аликанте
Туррон, неотъемлемая рождественская сласть, может быть очень разным: с добавлением желтков, на основе шоколада, нежным или твердым. Но одно качество неизменно – это самое любимое испанское лакомство! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
