00:00
Высший пилотаж (Соусы камберленд, чимичурри) (12+)
00:24
Высший пилотаж. Соусы терияки, понзу
Великолепные японские соусы терияки и понзу подаются к блюду отдельно или используются как маринад для рыбы и мяса. Если хочется чего-то необычного, приготовьте эту взрывную смесь цитрусовых, перца, имбиря и специй! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
00:25
Высший пилотаж (Соусы терияки, понзу) (12+)
00:54
Высший пилотаж. Соусы хойсин, кисло-сладкий
Популярный китайский соус хойсин имеет сладковатый вкус и остро-пряный аромат. Знаменит тем, что подается к пекинской утке. Более мягкий на вкус и при этом универсальный кисло-сладкий соус известен не менее. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
00:55
Высший пилотаж (Соусы хойсин, кисло-сладкий) (12+)
01:25
Высший пилотаж (Сатай и острый тайский соус) (12+)
01:26
Высший пилотаж. Сатай и острый тайский соус
Вкус соуса сатай – ореховый, с легкой пряной ноткой и кокосовым ароматом. Для тех кто любит «погорячее» – острый тайский соус! Жгучий, с ароматом лайма и чеснока, с характерным вкусом рыбного соуса – настоящая бомба! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
01:51
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов: "Паста фрутти ди маре & паста аль помодоро", "Форель Д`Артуа с яйцом пашот".
01:52
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. Паста фрутти ди маре & паста аль помодоро
Кто считает, что итальянская паста – это простое и непритязательное блюдо, просто не видели ее приготовления Константином Балахановым. В версии Балаханова – это изысканное угощение для гурманов, требующее внимания, терпения и настоящей любви к кулинарии. Вед.: Константин Балаханов. Россия, 2012, тв-шоу
01:55
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Паста фрутти ди маре & паста аль помодоро) (12+)
02:33
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов: Форель Д`Артуа с яйцом пашот.
02:34
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. Форель Д`Артуа с яйцом пашот
Константин Балаханов готовит филе форели с яйцом пашот, запеченное под сыром моцарелла, украшенное чипсами из помидоров. Вед.: Константин Балаханов. Россия, 2012, тв-шоу
02:35
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Форель Д`Артуа с яйцом пашот) (12+)
03:10
ДЕСЕРТация про Россию (Пирог "Аленушка") (12+)
03:11
ДЕСЕРТация про Россию. Пирог «Аленушка»
В сезон яблок этот пирог находка для хозяек! Готовится очень просто, быстро, а получается празднично и, конечно, вкусно! Вот поэтому он есть в книге рецептов семьи Решетниковых. Россия, 2021, досуг, хобби
03:30
ДЕСЕРТация про Россию ("Пирог к чаю". "Королевская ватрушка" по-вегански) (12+)
03:31
ДЕСЕРТация про Россию. «Пирог к чаю». «Королевская ватрушка» по-вегански
«Пирог к чаю» – великая классика, любимая ватрушка из песочного теста. Здесь подробный рецепт, плюс очень интересная версия этой же ватрушки, но подходящая для веганов. Выбирайте, что вам больше нравится! Россия, 2021, досуг, хобби
03:55
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: "Трес лечес (три молока)", "Суспиро лименьо".
03:57
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Трес лечес (три молока)
В этом выпуске – трес лечес (три молока)
04:00
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку (Трес лечес (три молока)) (12+)
04:24
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Суспиро лименьо
Этот десерт назван в честь столицы Перу – Лима, потому как очень любим за свою сладость перуанцами. Суспиро – переводится как вздох или меренга, понимайте как хотите, но обязательно попробуйте это вкуснейшее чудо
04:25
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку (Суспиро лименьо) (12+)
04:45
Выпечка на пАру: "Заварные творожные кольца", "Песочное печенье с апельсиновым кремом и фруктами" и 2 др.
04:47
Выпечка на пАру. Заварные творожные кольца
В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут заварные творожные кольца. Россия, 2023, тв-шоу
04:50
Выпечка на пАру (Заварные творожные кольца) (12+)
05:10
Выпечка на пАру (Песочное печенье с апельсиновым кремом и фруктами) (12+)
В этом выпуске вас ждут песочное печенье с апельсиновым кремом и фруктами. Россия, 2023, тв-шоу
05:34
Выпечка на пАру. Песочный торт «Мазурка»
В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет песочный торт «Мазурка». Россия, 2023, тв-шоу
05:35
Выпечка на пАру (Песочный торт "Мазурка") (12+)
06:00
Наедине с Мосиным (Тортилья острая. Версия канноли десертная. Версия канноли сытная. Острый чай) (12+)
Острая тортилья, сладкие и сытные канноли, острый чай – рецепты и кулинарные эксперименты на одной кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
06:27
Наедине с Мосиным: "Паста с соусом аля ромеско, малиной и базиликом. Шоколадно-малиновое суфле", "Гречка с мочеными яблоками и свеклой. Шоколадный мусс с солью и острым перцем" и 1 др.
06:32
Наедине с Мосиным. Гречка с мочеными яблоками и свеклой. Шоколадный мусс с солью и острым перцем
В этом выпуске приготовим гречку с мочеными яблоками и свеклой, а также шоколадный мусс с солью и острым перцем. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
06:35
Наедине с Мосиным (Гречка с мочеными яблоками и свеклой. Шоколадный мусс с солью и острым перцем) (12+)
07:02
Наедине с Мосиным. Красная фасоль по-тоскански с куриным рулетом. Десерт из фасоли
Шеф-повар Илья Мосин готовит красную фасоль по-тоскански с куриным рулетом и удивляет десертом из фасоли. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
07:05
Наедине с Мосиным (45-я серия) (12+)
07:32
Правда на вкус. А. Цой
Россия, 2026, познавательное
07:35
Правда на вкус (А. Цой) (12+)
07:43
Топ 100: "Два вида лобио", "Энчилада" и 2 др.
07:52
Правда на вкус. А. Агурбаш
Россия, 2026, познавательное
07:55
Правда на вкус (А. Агурбаш) (12+)
08:10
Топ 100 (Два вида лобио) (12+)
Любое блюдо грузинской кухни – это настоящий хит. И тем приятнее, что почти у каждого блюда есть несколько вариантов приготовления. Юлия Макиенко, которая знает о грузинской кухне не понаслышке, а от собственной бабушки, показывает два варианта знаменитой закуски лобио. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу
08:35
Топ 100 (Энчилада) (12+)
Знаете ли вы, что ели индейцы майя? Нет? А Владимир Павлов знает! И даже умеет готовить это блюдо! Потому что оно популярно до сих пор. Подробности – в очередном выпуске «Топ-100». Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу
08:55
Топ 100 (Куриный суп по-азиатски) (12+)
08:56
Топ 100. Куриный суп по-азиатски
Куриный бульон – это основа для множества блюд. Сотни хозяек каждый день готовят его на своих кухнях. Думаете, уже ничем нельзя удивить? Анна Александрова расскажет, каким способом сварить вкусный и ароматный куриный бульон. А потом на его основе приготовит быстрый и согревающий куриный суп по-азиатски. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу
09:12
Топ 100. Рататуй
Что общего у рататуя и Золушки? История! Невзрачное крестьянское блюдо из овощей превратилось в международный хит. И теперь каждый уважающий себя повар пытается научиться его готовить. Или, как Максим Творогов, предлагает свой вариант приготовления. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу
09:15
Топ 100 (Рататуй) (12+)
09:29
Будет вкусно. 7 с.
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
09:30
Будет вкусно (7-я серия) (12+)
09:52
Дежурный пекарь: "Татарские беляши (перемеч)", "Бичак".
09:58
Будет вкусно. 11 с.
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
10:00
Будет вкусно (11-я серия) (12+)
10:30
Сказка со счастливым тунцом (1-я серия) (12+)
Тунец – главный герой кулинарных историй. Простые и необычные рецепты: от классических стейков до оригинальных закусок. Секреты выбора свежей рыбы, сочетания ингредиентов и техники приготовления, чтобы блюда с тунцом стали сказкой для гурманов. Шеф колдует на кухне, чтобы приготовить сказочные блюда. Всего несколько штрихов – и ваш рацион будет напоминать меню лучших ресторанов! Россия, 2026, досуг, хобби
10:41
География на вкус: "Фаршированная перепелка и десерт бланманже", "Котлеты из краба и запеченные гребешки" и 1 др.
11:00
Любовь в каждой рыбке (Салат из печени трески, яичные котлетки и суп с горбушей) (12+)
Салат из печени трески, яичные котлетки и суп с горбушей – блюда, которые готовятся с душой и дарят тепло домашней кухни. Россия, 2026, познавательное
11:30
География на вкус (Смоленские лапуни и уха по-гагарински) (12+)
Смоленские лапуни и уха по-гагарински: традиционные рецепты, местные продукты и кулинарные традиции Смоленщины. познавательное
12:00
География на вкус (Алтайская скоблянка и сбитень) (12+)
Погрузитесь в гастрономические традиции Алтая. Готовим сытную скоблянку из мяса с грибами и согревающий пряный сбитень. познавательное
12:22
Теле-теле-тесто: "Карамелизированный медовик", "Пирог Рассольник" и 2 др.
12:30
География на вкус (Осетинский суп "Туйра" и ужин горца) (12+)
Отправляемся на Кавказ, чтобы приготовить наваристый осетинский суп «Туйра» – традиционное блюдо для сытного ужина в горах. познавательное
13:09
Теле-теле-тесто. Карамелизированный медовик
Этот торт любят даже те, кто не любит мед: он нежный, сладкий, ароматный и такой вкусный. Кажется, что испечь его самостоятельно очень и очень сложно… На самом деле все проще простого! Россия, 2015, тв-шоу
13:10
Теле-теле-тесто (Карамелизированный медовик) (12+)
13:39
Теле-теле-тесто. Пирог «Рассольник»
Те, кто любят одноименный суп, оценят этот рецепт по достоинству! Ведь у этого пирога масса плюсов: он сытный, несложный в приготовлении, а песочное тесто придает ему дополнительное очарование. Россия, 2015, тв-шоу
13:40
Теле-теле-тесто (Пирог "Рассольник") (12+)
14:07
Теле-теле-тесто. Хлебные конверты
Свежий душистый хлеб – это именно та выпечка, которую хочется печь практически ежедневно: хрустящая корочка, нежнейший мякиш и невероятный аромат оливкового масла, базилика и вяленых помидоров – ну разве тут можно устоять? Россия, 2015, тв-шоу
14:10
Теле-теле-тесто (Хлебные конверты) (12+)
14:37
Теле-теле-тесто. Тарт «Тропезьен»
Рассказать об этой выпечке можно всего в двух словах – невероятная нежность! Воздушное, сказочно легкое тесто со сладкой прослойкой мандаринового джема, шелковый заварной крем с тонким апельсиновым ароматом – заманчиво, неправда ли? Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2015, тв-шоу
14:40
Теле-теле-тесто (Тарт "Тропезьен") (12+)
15:13
Шеф научит. Плов и молочная закуска с редькой
В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут плов и молочная закуска с редькой. познавательное
15:15
Шеф научит (Плов и молочная закуска с редькой) (12+)
15:43
Шеф научит. Сырники и панакота
В этом мастер-классе шеф-повар раскроет секреты идеальных сырников с хрустящей корочкой и нежной паннакоты с ванилью. познавательное
15:45
Шеф научит (Сырники и панакота) (12+)
16:20
Шеф научит (Медальоны из свинины с пряным соусом) (12+)
Илья Лазерсон готовит истинно мужской обед для актера Якова Шамшина. Как и всегда, шеф учит тонкостям кулинарии. В выпуске много полезных советов. Обязательно посмотрите, чтобы не пропустить! познавательное
16:59
Наедине с Мосиным. Тортилья острая. Версия канноли десертная. Версия канноли сытная. Острый чай
Острая тортилья, сладкие и сытные канноли, острый чай – рецепты и кулинарные эксперименты на одной кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
17:00
Наедине с Мосиным (Тортилья острая. Версия канноли десертная. Версия канноли сытная. Острый чай) (12+)
17:32
Наедине с Мосиным. Пицца на пите. Креветки в чесночном масле. Фаршированные грибы. Овощная смесь «все в кучу»
В этом выпуске Михаил готовит пиццу на лаваше, сочные креветки в чесночном масле, фаршированные шампиньоны и авторскую овощную смесь на сковороде. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
17:35
Наедине с Мосиным (Пицца на пите. Креветки в чесночном масле. Фаршированные грибы. Овощная смесь "все в кучу") (12+)
18:00
Наедине с Мосиным (Чесночные шарики. Фисташковый рулет) (12+)
В этом выпуске мы приготовит два изысканных угощения: ароматные чесночные шарики с хрустящей корочкой и нежный фисташковый рулет, тающий во рту. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
18:11
Заморозил - сэкономил: "Пожарские котлеты", "Соленая селедка. Мурманское сало. Суп со скумбрией и перловкой" и 1 др.
18:28
Хлеб. Белый сдобный хлеб «Косичка». Дрожжи
Ароматная, сдобная, румяная булочка чаще готовится на дрожжах. Как испечь любимую выпечку, что такое дрожжи, как их получают? Все о сдобе и дрожжах в этом выпуске! 2022, досуг, хобби
18:30
Хлеб (Белый сдобный хлеб "Косичка". Дрожжи) (12+)
19:08
Хлеб. Ржаной хлеб на заварке и с закваской
Самый полезный, самый вкусный, любимый северянами ржаной хлеб! В этом выпуске мы расскажем, как его испечь, что такое закваска, как ее получить и ухаживать за ней, и чем же так полезен этот удивительный хлеб! 2022, досуг, хобби
19:10
Хлеб (Ржаной хлеб на заварке и с закваской) (12+)
19:34
Дежурный по кухне: "Свиная вырезка с яблоками и хурмой", "Теплый салат с куриной печенкой и луковым конфитюром. Кофейная панна-котта" и 5 др.
19:40
Заморозил - сэкономил (Пожарские котлеты) (12+)
В этом выпуске мы приготовим пожарские котлеты. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
20:03
Заморозил – сэкономил. Соленая селедка. «Мурманское сало». Суп со скумбрией и перловкой
В этом выпуске мы приготовим соленую селедку, «мурманское сало» и суп со скумбрией и перловкой. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
20:05
Заморозил - сэкономил (Соленая селедка. "Мурманское сало". Суп со скумбрией и перловкой) (12+)
20:29
Заморозил – сэкономил. Перцы, фаршированные кускусом. Боул с кускусом и овощами
Во всех делах годится грамотный подход! Так и на кухне, не бойтесь замораживать продукты на разных этапах приготовления, это очень облегчит Вашу жизнь! В этом выпуске много полезных советов то Ильи Лазерсона! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
20:30
Заморозил - сэкономил (Перцы, фаршированные кускусом. Боул с кускусом и овощами) (12+)
21:00
Дежурный по кухне (Скумбрия с чечевицей и овощами в томатном соусе) (12+)
Дежурный по кухне Владимир Павлов считает, что благодаря этому рецепту, скумбрия станет вашим любимым блюдом! А для того, чтобы проверить, так ли это, Владимир пригласил очень интересного гостя! Россия, 2016, тв-шоу
21:33
Дежурный по кухне. Рыбные тефтели с картофелем в сырном соусе
Дежурный по кухне Владимир Павлов знает, как приготовить вкусно и сытно, так что гость программы будет причмокивать от удовольствия! Кстати, гость – актер и ведущий Андрей Зайцев, а он знает толк во вкусной еде! Россия, 2016, тв-шоу
21:35
Дежурный по кухне (Рыбные тефтели с картофелем в сырном соусе) (12+)
22:05
Дежурный по кухне (Соган кебаб с кускусом в гранатовом соусе. Ревани) (12+)
22:06
Дежурный по кухне. Соган кебаб с кускусом в гранатовом соусе. Ревани
Если Вам надоели обычные ужины, Владимир Павлов и его гостья готовы кое-что предложить! Соган кебаб – звучит привлекательно, и на деле сочно и ярко! Ревани – турецкий десерт! Вкусный и готовить легко! Россия, 2016, тв-шоу
22:39
Дежурный по кухне. Печенка со свекольным пюре и ананасовым соусом. Пахлава
Дежурный по кухне Владимир Павлов пригласил в гости симпатичную и умелую Сабину Мамедову и вместе они приготовили яркий, сладкий, очень и очень вкусный ужин с десертом! Россия, 2016, тв-шоу
22:40
Дежурный по кухне (Печенка со свекольным пюре и ананасовым соусом. Пахлава) (12+)
23:10
Высший пилотаж (Соусы болоньезе, путтанеска) (12+)
Соусы болоньезе и путтанеска посвящены любителям итальянской пасты. Первый – насыщенный, овощной, с мясом и зеленью, второй – пикантный, с анчоусами, чесноком и каперсами. Оба подходят к любым макаронам! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
23:12
Высший пилотаж: "Соусы болоньезе, путтанеска", "Соусы цезарь, тоннато" и 4 др.
23:33
Высший пилотаж. Соусы цезарь, тоннато
Знаменитые соусы цезарь и тоннато стоят того, чтобы с ними повозиться. Делаются всего за двадцать минут, но требуют незаменимых ингредиентов! Это – пармезан, анчоусы, хорошее оливковое масло, тунец в собственном соку и специи. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
23:35
Высший пилотаж (Соусы цезарь, тоннато) (12+)
23:59
Высший пилотаж. Соус песто и сальса верде
Песто и сальса верде – очень простые и очень вкусные соусы! Песто – ароматный коктейль из зеленого базилика, пармезана, кедровых орешков и оливкового масла. Верде – пикантно-острый с анчоусами, чесноком, каперсами и петрушкой. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
