23:46
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Рождественские бунюэлос. Кокады
Рождественские бунюэлос. Кокады. Эти десерты из Мексики объединяет не только пряный аромат корицы, но и легкость в приготовлении и фантастический вкус
00:10
Высший пилотаж: "Соус чилиндрон", "Соусы самфаина и гремолата" и 1 др.
Густой испанский соус, обладающий богатым вкусом и приятной остринкой. Конечно же, главными его ингредиентами являются хорошее оливковое масло и традиционный хамон. Чилиндрон – отличное дополнение к мясным блюдам. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
00:31
Высший пилотаж. Соусы самфаина и гремолата
Две страны, два соуса, две разные технологии приготовления и общая область применения – мясные блюда: самфаина – теплый каталонский овощной соус, а вот гремолата – холодный итальянский на основе петрушки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
00:59
Высший пилотаж. Соус ранчеро
Очень колоритный представитель мексиканской кухни: достаточно простой в приготовлении холодный овощной соус, который не просто подчеркнет вкус любого жареного мяса, но и внесет свою тонкую и интересную нотку за счет… какао! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
01:20
Еда лайт. Острая индейка с салатом и йогуртовым соусом
Индейка – продукт, который по праву занимает достойное место в блюдах в стиле лайт: легко готовится, отлично сочетается с овощными гарнирами и, конечно же, несет в себе максимум пользы и минимум лишнего жира. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу
01:21
Еда лайт: "Острая индейка с салатом и йогуртовым соусом", "Котлеты из шпината и салат с моцареллой" и 3 др.
01:36
Еда лайт. Котлеты из шпината и салат с моцареллой
Котлеты – звучит аппетитно, но калорийно? Этот рецепт – прекрасная альтернатива в стиле лайт: невероятно нежные, сочные и, конечно же, вкусные котлеты из шпината с легким салатом – вкус и польза в одной тарелке! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу
01:54
Еда лайт. Овощное рагу с говядиной
Сочное и невероятно аппетитное овощное рагу – не только крайне полезное и низкокалорийное блюдо, но и отличная палочка-выручалочка в моменты, когда нужно быстро приготовить ужин. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу
02:11
Еда лайт. Кефирный суп со свеклой и чипсами из лаваша
Яркий, полезный, вкусный и, конечно же, легкий холодный суп, который прекрасно подойдет для летнего освежающего обеда. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу
02:37
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов: Лазанья.
02:38
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. Лазанья
Простое мясное блюдо в исполнении Константина Балаханова… Простое блюдо? В исполнении Константина Балаханова простых блюд нет! Вы даже не подозреваете, сколько нюансов и тонкостей таит лазанья. А в финале вас ждет еще и эстетическое наслаждение – подача одной порции не только аппетитна, но и чрезвычайно красива. Эстет и художник Балаханов превращает нехитрое итальянское блюдо в кулинарный шедевр. Россия, 2012, тв-шоу
03:26
Рыба. От филе до фарша: "Котлетки из камбалы с соусом из грибов и кабачков", "Запеченная камбала с луком и пряной фасолью" и 1 др.
03:27
Рыба. От филе до фарша. Котлетки из камбалы с соусом из грибов и кабачков
Собираетесь приготовить рыбные котлеты? Прежде всего отправляйтесь в магазин за свежей рыбой. А потом загляните в булочную за… двухдневным батоном. И не забудьте запастись овощами для насыщенного соуса! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
03:56
Рыба. От филе до фарша. Запеченная камбала с луком и пряной фасолью
Знаете ли вы, сколько филе у камбалы? И как их приготовить? Один из вариантов – «подружить» камбалу с луком: запечь ее с луком, дополнить гарниром с фасолью и луком и украсить обжаренными кольцами лука. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
04:20
Рыба. От филе до фарша. Припущенный толстолобик с голубым соусом
Нарисуйте в тарелке яркий пейзаж: деревьями будут соцветия брокколи, облаками- кусочки нежной рыбы, а небом- соус с орехами и голубым сиропом. Получится не только красиво, но и безумно вкусно! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
04:36
Мексика дома: "Паста кон рахас и карне асада (Паста со стейком и соусом Рахас)", "Паста паэлья микста (Паэлья ассорти с пастой)".
04:42
Мексика дома. Паста кон рахас и карне асада (Паста со стейком и соусом «Рахас»)
Шеф-повар Педро Гонсалес мастерски готовит мясо и пасту, а когда он готовит пасту с мясом, получается восхитительное блюдо, в котором обязательно еще есть нотка Мексики! Россия, 2021, досуг, хобби
05:22
Мексика дома. Паста паэлья микста (Паэлья ассорти с пастой)
Шеф-повар Педро Гонсалес может приготовить все: и паэлью, и пасту, а может сделать паэлью с пастой, добавив нотки любимой Мексики! Получается ярко и впечатляюще! Россия, 2021, досуг, хобби
05:47
Ланч-бокс: "Бабагануш и попкорн из курицы", "Картофель в сливках и куриные голени".
05:59
Ланч-бокс. Бабагануш и попкорн из курицы
Бабагануш – нежный баклажановый дип, и куриный попкорн – хрустящая альтернатива привычным снекам. Два необычных блюда для ланч-бокса, которые удивят вкусом. Россия, 2023, досуг, хобби
06:10
Ланч-бокс: Картофель в сливках и куриные голени.
06:30
Ланч-бокс. Картофель в сливках и куриные голени
В этом выпуске приготовим картофель в сливках и куриные голени. Россия, 2023, досуг, хобби
06:33
Полный пельмень: "Момо", "Балык-берек" и 2 др.
06:55
Полный пельмень. Момо
Главная особенность этих непальских пельменей – очень ароматная и пряная начинка. Лепка момо напоминает плетение косичек – быстро, красиво, но главное приноровиться. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
07:11
Полный пельмень. Балык-берек
Эти туркменские манты традиционно готовятся с рыбной начинкой, ведь «балык» и означает «рыба». А уж какую рыбу выбрать для этого блюда – решать только вам! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
07:20
Комната роз: 1–8 серии.
Страна: Россия. Сериал Россия 2023 мелодрама 16+
07:23
География на вкус: "Пряженый картофель и окрошка на белом квасе", "Смоленские лапуни и уха по-гагарински".
07:24
Полный пельмень. Гюль-ханум
Эти узбекские пельмени весьма необычны: они лепятся очень интересным способом, а по форме напоминают цветок. Отличный рецепт для тех, кто любит быстрые, но оригинальные блюда. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
07:42
Полный пельмень. Тухум-барак
Старинное узбекское блюдо, для приготовления которого нужна определенная сноровка. По сути, вся сложность заключается в начинке. Несмотря на то, что сама по себе начинка очень простая, лепка этих пельменей – задача не из легких! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
08:00
География на вкус. Пряженый картофель и окрошка на белом квасе
В этом выпуске изучаем историю и готовим два контрастных блюда – хрустящий пряженый картофель из Белгородчины и освежающую окрошку на белом квасе, традиционную для Поволжья. познавательное
08:20
Знахарь.
Страна: Польша. Фильм Польша 1981 мелодрама 8,2/10 16+
08:22
Лазерсон. Любимое: "Три вида рыбного карпаччо", "Пончики с треской".
08:33
География на вкус. Смоленские лапуни и уха по-гагарински
Смоленские лапуни и уха по-гагарински: традиционные рецепты, местные продукты и кулинарные традиции Смоленщины. познавательное
09:04
Лазерсон. Любимое. Три вида рыбного карпаччо
Никакой жарки, никакой варки – только абсолютно сырая рыба! Три оригинальных рецепта, три разных вкусовых оттенка – три простых варианта прекрасной легкой закуски для любого стола. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу
09:12
Три соуса: "К шашлыкам из морепродуктов", "К пасте с креветками".
09:32
Лазерсон. Любимое. Пончики с треской
Пончики любят все и Илья Лазерсон не исключение. Но его фирменные пончики не с повидлом и даже не с сахарной пудрой, а… с треской! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу
09:48
Кухня по заявкам: "Морковный кулич. Томатный кекс. Зеленая паста с курицей в томатном соусе", "Селедка маринованная в хересе и свекольном соке. Салат чоги. Смузи из свеклы с моцареллой".
10:00
Три соуса. К шашлыкам из морепродуктов
Морепродукты, не обладающие ярким вкусом, нуждаются в соусах. Соленый соус из грибов на молоке не уступает вегетарианскому- из брокколи. Оригинальный вкус придаст и сливочный соус из топинамбура с кунжутом. Россия, 2013, тв-шоу
10:22
Три соуса. К пасте с креветками
Паста с креветками восхитительна, если подать к ней экзотический соус на кокосовом молоке с клубникой и древесными грибами. Необычен и цитрусовый соус с цветной капустой. Любителям пряностей понравится соус с эстрагоном, тунцом и фасолью. Вед.: Константин Вагу. Россия, 2013, тв-шоу
10:29
Грузинская кухня: "Оджахури", "Хинкали".
10:40
Кухня по заявкам. Морковный кулич. Томатный кекс. Зеленая паста с курицей в томатном соусе
Этот выпуск подойдет любому пользователю, так как Илья Лазерсон доходчиво поясняет как замесить тесто с дрожжами и без, какое тесто подходит для пасты, ну и, конечно, как это все покрасить. Познавательно, полезно и вкусно! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
11:00
Белорусская кухня: "Вишневая кулага и манные клецки", "Копытки" и 1 др.
11:05
Кухня по заявкам. Селедка маринованная в хересе и свекольном соке. Салат «чоги». Смузи из свеклы с моцареллой. Ризотто со свекольным соком
В этом выпуске свекла и селедка – главные герои. Готовим маринованную в хересе сельдь, корейский салат «чоги», свекольный смузи с моцареллой и ризотто с насыщенным свекольным соком. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
11:30
▶️ Все на Матч!
2026
11:31
Грузинская кухня. Оджахури
Очень простое грузинское блюдо из трех главных ингредиентов – картофеля, свинины и лука, – название которого переводится как «семейное». Россия, 2014, тв-шоу
11:40
Взрослые дети.
Страна: СССР. Фильм СССР 1961 комедия 7,7/10 12+
11:46
Грузинская кухня. Хинкали
Хинкали – гордость грузинской кухни. Традиционно их едят на поздний завтрак, при этом не подают никаких соусов, чтобы не портить самодостаточный вкус этого блюда. Россия, 2014, тв-шоу
11:52
Суповарение: "Том Ям и томатный суп с морепродуктами", "Шурпа".
12:07
Белорусская кухня. Вишневая кулага и манные клецки
Старинное белорусское праздничное блюдо кулага по виду напоминает густую ягодную кашу. Если подать ее со сладкими манными клецками и ароматным малиновым киселем, то получится великолепная идея для завтрака или ужина. Россия, 2015, тв-шоу
12:25
Белорусская кухня. Копытки
Старинное белорусское блюдо копытки по виду напоминает печенье. Сначала кусочки из картофельного теста запекаются в духовке, а затем отвариваются в воде. Блюдо подается с аппетитной поджаркой лука на сале. Сытно, просто и быстро! Россия, 2015, тв-шоу
12:30
Дежурный пекарь: "Пшеничный хлеб на закваске", "Пирог с молодой капустой".
12:47
Белорусская кухня. Творожники с морковью
Белорусские творожники похожи на русские сырники, но делаются с разными начинками. Ароматная морковь придает творогу не только дополнительный вкус, но и яркий цвет. Подаются творожники со сметаной и молоком. Россия, 2015, тв-шоу
13:05
Суповарение. Том Ям и томатный суп с морепродуктами
С помощью ароматных, аппетитных супов, приготовленных по советам Марины Наумовой, можно найти путь к любому сердцу, обрести вдохновение и даже свести с ума. В хорошем смысле. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу
13:22
Теле-теле-тесто: "Калакукко", "Бакинские мутаки".
13:31
Суповарение. Шурпа
Что может быть аппетитнее насыщенного, ароматного супа из бараньих ребрышек с яркими специями, свежей зеленью и пикантной ноткой красного лука? Марина Наумова научит вас готовить это сногсшибательное зелье! Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу
13:59
Дежурный пекарь. Рулет с яблоками
Этот выпуск – настоящая ода яблокам! Катрин Баер готовит душистый рулет и компот! Она покажет, как использовать яблоки до последней семечки и получить отличный результат! Россия, 2022, досуг, хобби
14:01
Ланч-бокс: "Хот-дог в восточном стиле", "Обед в поход".
14:20
Безумно влюбленный.
Страна: Италия. Фильм Италия 1981 комедия 8,1/10 16+
14:30
Дежурный пекарь. Праздничные пряники
В этом выпуске печем праздничные пряники с глазурью. Россия, 2022, досуг, хобби
14:47
Наедине с Мосиным: "Красная фасоль по-тоскански с куриным рулетом. Десерт из фасоли", "Томатный острый рис с курицей. Бланманже с грушевым конфитюром".
15:00
Теле-теле-тесто. Калакукко
Очень сытная и весьма оригинальная традиционная финская выпечка, представляющая собой ржаной пирог с тонкой хрустящей корочкой, под которой находится начинка из рыбы и сала. Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2015, тв-шоу
15:26
Теле-теле-тесто. Бакинские мутаки
Потрясающе вкусные рогалики из дрожжевого теста, приготовление которого отличается от классической рецептуры: рассыпчатые, хрустящие, с ароматной ореховой начинкой – идеальная выпечка на каждый день! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2015, тв-шоу
15:37
Десерты лайт: "Бисквитный торт Черепаха лайт", "Торт Фрезье лайт" и 1 др.
16:00
Ланч-бокс. Салат с киноа, треска с пюре и напиток
В этом выпуске шеф приготовит салат с киноа, треску с пюре и напиток. Россия, 2023, досуг, хобби
16:25
Ланч-бокс. Токпокки с кимчи
Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса. Не переключайтесь! Россия, 2023, досуг, хобби
16:31
Лазерсон. Любимое: "Курица с соленым лимоном", "Утка с красной капустой".
16:52
Наедине с Мосиным. Красная фасоль по-тоскански с куриным рулетом. Десерт из фасоли
Шеф-повар Илья Мосин готовит красную фасоль по-тоскански с куриным рулетом и удивляет десертом из фасоли. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
17:22
Наедине с Мосиным. Томатный острый рис с курицей. Бланманже с грушевым конфитюром
Шеф Григорий Мосин в дань уважения рисовому труду приготовить рис с курицей и бланманже, а также пожелает всем терпения! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
17:28
Полный пельмень: "Момо", "Тухум-барак" и 2 др.
17:52
Правда на вкус. А. Цой
Россия, 2026, познавательное
18:12
Правда на вкус. А. Агурбаш
Россия, 2026, познавательное
18:19
Огонь по Сельдерею: "Бургеры со свининой и говядиной и крылышки индейки на гриле", "Говяжьи стрипсы и перепелки в беконе с овощами гриль" и 1 др.
18:33
Сказка со счастливым тунцом. Запеканка по-мексикански, зеленый салат и спагетти с тунцовым соусом
Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить запеканку по-мексикански, зеленый салат и спагетти с тунцовым соусом. Россия, 2026, досуг, хобби
19:01
Лазерсон. Любимое. Курица с соленым лимоном
Курица с соленым лимоном. Этот рецепт удивит вас не только способом приготовления, но и своим составом. И если специальный керамический тажин все же можно заменить на обычную сковородку, то лимоны в этом блюде обязательно должны быть солеными! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу
19:10
Мясо. От филе до фарша: "Бешбармак из трех видов мяса", "Фрикадельки с рисом и школьной подливой" и 3 др.
19:30
Лазерсон. Любимое. Утка с красной капустой
Как вы думаете, сколько времени необходимо, чтобы запечь утку? Час? Два? Ни в коем случае! Всего 20 минут и у вас получится настоящий кулинарный шедевр, который поразит любого гурмана. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу
20:00
Полный пельмень. Момо
Главная особенность этих непальских пельменей – очень ароматная и пряная начинка. Лепка момо напоминает плетение косичек – быстро, красиво, но главное приноровиться. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:14
Полный пельмень. Тухум-барак
Старинное узбекское блюдо, для приготовления которого нужна определенная сноровка. По сути, вся сложность заключается в начинке. Несмотря на то, что сама по себе начинка очень простая, лепка этих пельменей – задача не из легких! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:28
Полный пельмень. Балык-берек
Эти туркменские манты традиционно готовятся с рыбной начинкой, ведь «балык» и означает «рыба». А уж какую рыбу выбрать для этого блюда – решать только вам! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:40
Полный пельмень. Гюль-ханум
Эти узбекские пельмени весьма необычны: они лепятся очень интересным способом, а по форме напоминают цветок. Отличный рецепт для тех, кто любит быстрые, но оригинальные блюда. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
21:00
Мясо. От филе до фарша. Ветчина из глазного мускула с соусом
В этом выпуске – ветчина из глазного мускула с соусом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
21:22
Мясо. От филе до фарша. Жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами
Используется говядина. Глазной мускул. Приготовьте аппетитное жаркое из говяжьего глазного мускула, приправьте его ароматным соусом, а на гарнир сделайте глазастые овощи. Как? Все ответы в программе! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
21:25
Мясо. От филе до фарша. Жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами
Используется говядина. Глазной мускул. Приготовьте аппетитное жаркое из говяжьего глазного мускула, приправьте его ароматным соусом, а на гарнир сделайте глазастые овощи. Как? Все ответы в программе! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
21:39
Мясо. От филе до фарша. Ромштекс
Используется говяжий глазной мускул. Знаете ли вы главное правило приготовления ромштекса?- Чем сложнее панировка, тем вкуснее ромштекс! Вкусный ромштекс можно подавать даже без гарнира. Правда, без соуса не обойтись. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
21:40
Мясо. От филе до фарша. Ромштекс
Используется говяжий глазной мускул. Знаете ли вы главное правило приготовления ромштекса?- Чем сложнее панировка, тем вкуснее ромштекс! Вкусный ромштекс можно подавать даже без гарнира. Правда, без соуса не обойтись. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
22:09
Мясо. От филе до фарша. Рассольник из глазного мускула
Используется говядина, глазной мускл. Не стесняйтесь задействовать все конфорки на плите. На одной сварите бульон из глазного мускула, на другой протушите соленые огурцы, на третьей спассеруйте овощи, на четвертой обжарьте куриную печенку. В результате получится вкуснейший рассольник! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
22:10
Мясо. От филе до фарша. Рассольник из глазного мускула
Используется говядина, глазной мускл. Не стесняйтесь задействовать все конфорки на плите. На одной сварите бульон из глазного мускула, на другой протушите соленые огурцы, на третьей спассеруйте овощи, на четвертой обжарьте куриную печенку. В результате получится вкуснейший рассольник! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
22:32
Мясо. От филе до фарша. Долма из баранины с мятным соусом
Используется баранья лопатка. Говядина. Приготовьте фарш из баранины, добавьте в него много специй и заверните в виноградные листья. Получившиеся конверты отварите в говяжьем бульоне и подайте с мятным соусом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
22:35
Мясо. От филе до фарша. Долма из баранины с мятным соусом
Используется баранья лопатка. Говядина. Приготовьте фарш из баранины, добавьте в него много специй и заверните в виноградные листья. Получившиеся конверты отварите в говяжьем бульоне и подайте с мятным соусом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
22:50
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Роска де рейес
Праздничное блюдо всего испаноязычного мира с сюрпризом внутри. Кому достанется кусочек пирога с фигуркой – становится королем вечера, но затем по традиции названный король должен накормить всех гостей традиционным угощением
22:55
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: "Роска де рейес", "Альфахорес" и 1 др.
23:18
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Альфахорес
Эти печенюшки любят во всей Латинской Америке! Где-то их покрывают шоколадом, а вот в Перу добавляют кокос. Мягкие, в меру сладкие, с изумительной начинкой, очень вкусные и несложные в приготовлении
23:20
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Альфахорес
Эти печенюшки любят во всей Латинской Америке! Где-то их покрывают шоколадом, а вот в Перу добавляют кокос. Мягкие, в меру сладкие, с изумительной начинкой, очень вкусные и несложные в приготовлении
23:45
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Гольфеадо
Спросите в Венесуэле – какая самая популярная здесь выпечка? Вам ответят – гольфеадо! Пышная, румяная булочка-завитушка, но не с изюмом и медом, как сначала могло бы показаться, а с сыром и тростниковым сахаром
23:46
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Гольфеадо
Спросите в Венесуэле – какая самая популярная здесь выпечка? Вам ответят – гольфеадо! Пышная, румяная булочка-завитушка, но не с изюмом и медом, как сначала могло бы показаться, а с сыром и тростниковым сахаром
