Программа телепередач
Еда

Высший пилотаж (12+)

Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Илья Лазерсон научит вас готовить соусы из разных кухонь мира, расскажет об их классификации и поможет избежать типичных ошибок при их приготовлении. [12+]

Еда лайт (Хрустящие куриные полоски с морковными палочками)

Отличная альтернатива привычному и вредному фастфуду: так же быстро, вкусно, но намного полезнее! Вед.: Максим Творогов. Россия

Высший пилотаж (Пуммарола и сальса певерада) (12+)

Еда лайт (Курица с клюквенным соусом и овощами гриль)

Простой способ приготовить вкусное и небанальное блюдо из самых низкокалорийных продуктов – овощей и куриного филе. Рецепт, который еще раз доказывает, что легкая и полезная еда может быть вкусной! Вед.: Максим Творогов. Россия

Высший пилотаж (12+)

Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Илья Лазерсон научит вас готовить соусы из разных кухонь мира, расскажет об их классификации и поможет избежать типичных ошибок при их приготовлении. [12+]

Полный пельмень (Хинкали)

Еда лайт (Острая индейка с салатом и йогуртовым соусом)

Индейка – продукт, который по праву занимает достойное место в блюдах в стиле лайт: легко готовится, отлично сочетается с овощными гарнирами и, конечно же, несет в себе максимум пользы и минимум лишнего жира. Вед.: Максим Творогов. Россия

Высший пилотаж (12+)

Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Илья Лазерсон научит вас готовить соусы из разных кухонь мира, расскажет об их классификации и поможет избежать типичных ошибок при их приготовлении. [12+]

Готовим с мечтой (Таиланд. Пад ки мао и обожженный тунец)

Еда лайт (Котлеты из шпината и салат с моцареллой)

Котлеты – звучит аппетитно, но калорийно? Этот рецепт – прекрасная альтернатива в стиле лайт: невероятно нежные, сочные и, конечно же, вкусные котлеты из шпината с легким салатом – вкус и польза в одной тарелке! Вед.: Максим Творогов. Россия

Готовим с мечтой (Малайзия. Карри с морепродуктами и кебаб малай)

Кухня по заявкам (Луковые блинчики с начинкой)

Есть люди, которые не любят лук. Есть те, кто его просто обожают. А есть еще и такие, кто о своей любви к луку пока что не знают. И только маэстро Лазерсон способен пробудить луковую страсть в каждом сердце! Вед.: Илья Лазерсон. Россия

Удиви меня вкусно (Татаки из трески в трех маринадах) (12+)

Жанр: познавательное. 2013, Россия...Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего - смотрите в "Удиви меня вкусно"! [12+]

Лазерсон. Любимое (Черные блинчики с красной икрой)

Кухня по заявкам (Картофельная запеканка с фрикадельками)

От простого до гениального всего пара шагов. Кулинарных, естественно. Маэстро Лазерсон вновь призывает смотреть на привычные продукты под творческим углом. Сочетайте, совмещайте, внедряйте – и ничего не бойтесь! Вед.: Илья Лазерсон. Россия

Удиви меня вкусно (Котлетки из морепродуктов с тайскими специями и драником из батата) (12+)

Жанр: познавательное. 2013, Россия...Это блюдо подается с острым соусом, в котором помимо чили перца присутствуют пикантные кумин и кориандр. В качестве гарнира предлагается драник с золотистой хрустящей корочкой. [12+]

Лазерсон. Любимое (Карпаччо)

Выпечка для чайников (Сушки и ачма)

Домашняя выпечка – это не только вкусный результат, но и увлекательный процесс. Не бойтесь браться за новые рецепты. Это не шаг в неизвестность, это прыжок на новый уровень мастерства. Россия

Еда лайт (Хрустящие куриные полоски с морковными палочками) (12+)

Еда лайт (Хрустящие куриные полоски с морковными палочками) (12+)

Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Для тех, кто хочет совершенствовать свои кулинарные навыки, у нас есть "Еда лайт". Легкие гарниры, полезные вкусные салаты и заправки к ним, приготовление на пару, - любое блюдо в пределах 500 ккал. [12+]

Еда лайт (Курица с клюквенным соусом и овощами гриль) (12+)

Еда лайт (Курица с клюквенным соусом и овощами гриль) (12+)

Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Простой способ приготовить вкусное и небанальное блюдо из самых низкокалорийных продуктов – овощей и куриного филе. Рецепт, который ещё раз доказывает, что лёгкая и полезная еда может быть вкусной! [12+]

Выпечка для чайников (Пирог с творогом и абрикосами)

Добро пожаловать в программу «Выпечка для чайников», где вы научитесь готовить простые, но вкусные десерты даже если вы новичок на кухне. В этом эпизоде мы будем делать пирог с творогом и абрикосами. Россия

Еда лайт (Острая индейка с салатом и йогуртовым соусом) (12+)

Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Индейка – продукт, который по праву занимает достойное место в блюдах в стиле лайт: легко готовится, отлично сочетается с овощными гарнирами и, конечно же, несёт в себе максимум пользы и минимум лишнего жира. [12+]

Рыба. От филе до фарша (Открытый пирог с камбалой и палтусом)

Еда лайт (Котлеты из шпината и салат с моцареллой) (12+)

Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Котлеты – звучит аппетитно, но калорийно? Этот рецепт - прекрасная альтернатива в стиле лайт: невероятно нежные, сочные и, конечно же, вкусные котлеты из шпината с лёгким салатом - вкус и польза в одной тарелке! [12+]

Кухня по заявкам (Луковые блинчики с начинкой) (12+)

Кухня по заявкам (Луковые блинчики с начинкой) (12+)

Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Есть люди, которые не любят лук. Есть те, кто его просто обожают. А есть еще и такие, кто о своей любви к луку пока что не знают. И только маэстро Лазерсон способен пробудить луковую страсть в каждом сердце! [12+]

Рыба. От филе до фарша (Салат Мимоза в новом стиле)

Кухня по заявкам (Картофельная запеканка с фрикадельками) (12+)

Кухня по заявкам (Картофельная запеканка с фрикадельками) (12+)

Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...От простого до гениального всего пара шагов. Кулинарных, естественно. Маэстро Лазерсон вновь призывает смотреть на привычные продукты под творческим углом. Сочетайте, совмещайте, внедряйте - и ничего не бойтесь! [12+]

Наедине с Мосиным (Теплый паштет с брусничным соусом. Сырники с заварным кремом)

В этом выпуске приготовим теплый паштет с брусничным соусом и сырники с заварным кремом. Вед.: Григорий Мосин

Рыба. От филе до фарша (Крем-суп из горбуши с овощами)

Выпечка для чайников (Сушки и ачма) (12+)

Выпечка для чайников (Сушки и ачма) (12+)

Жанр: познавательное. 2020, Россия...Домашняя выпечка - это не только вкусный результат, но и увлекательный процесс. Не бойтесь браться за новые рецепты. Это не шаг в неизвестность, это прыжок на новый уровень мастерства. [12+]

Кухня по заявкам (Салат с тунцом. Марокканский суп с кускусом. Мясо по-гусарски)

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, выбранных нашими зрителями. Вы узнаете, как приготовить идеальные борщи, солянки, супы и многие другие блюда, заявленные нашими зрителями. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя волшебный мир кулинарии! Вед: Илья Лазерсон. Россия

Выпечка для чайников (Пирог с творогом и абрикосами) (12+)

Жанр: познавательное. 2020, Россия...Добро пожаловать в программу "Выпечка для чайников", где вы научитесь готовить простые, но вкусные десерты даже если вы новичок на кухне. В этом эпизоде мы будем делать пирог с творогом и абрикосами. [12+]

Рыба. От филе до фарша (Щука с овощами в рукаве)

Кухня по заявкам (Салат с жаренной курицей и плавленным сыром. Паста с овощным соусом. Крем-суп с плавленным сыром)

В этом выпуске приготовим салат с жаренной курицей и плавленным сыром, пасту с овощным соусом и крем-суп с плавленным сыром. Вед.: Илья Лазерсон. Россия

Пицца (Пицца Тонно э чиполла (тунец и лук))

Пицца (Пицца Маринара)

Наедине с Мосиным (Оливье по-новому. Белковый хлеб) (12+)

Жанр: познавательное. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво! [12+]

ПП-переделка ┊ 26

Что такое правильное питание? Как оно влияет на наше здоровье? Какие ингредиенты выбрать, чтобы блюдо было и вкусным, и полезным одновременно? Вас ждут рецепты быстрых завтраков, полезных перекусов, сытных обедов и легких ужинов, которыми сможет насладиться вся семья! Убедитесь сами, что здоровое питание может быть таким же вкусным, разнообразным и интересным!

Рыба. От филе до фарша (Филе тилапии в зеленом кляре)

Наедине с Мосиным (Теплый паштет с брусничным соусом. Сырники с заварным кремом) (12+)

Жанр: познавательное. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво! [12+]

ПП-переделка (ПП-Бефстроганов с пюре)

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет ПП-бефстроганов с пюре

Рыба. От филе до фарша (Фаршированная щука с соусом из раковых шеек)

Кухня по заявкам (Салат с тунцом. Марокканский суп с кускусом. Мясо по-гусарски) (12+)

Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. [12+]

Рыба. От филе до фарша (Тилапия, припущенная в морковном соусе)

Ланч-бокс (Минтай в соусе и намазка с форелью)

В этом выпуске приготовим минтай в соусе и намазку с форелью. Россия

Кухня по заявкам (Салат с жаренной курицей и плавленным сыром. Паста с овощным соусом. Крем-суп с плавленным сыром) (12+)

Кухня по заявкам (Салат с жаренной курицей и плавленным сыром. Паста с овощным соусом. Крем-суп с плавленным сыром) (12+)

Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. [12+]

ДЕСЕРТация (Хумиты)

Грузинская кухня (12+)

Жанр: познавательное. 2014, Россия...Проект знакомит с самыми известными блюдами грузинской кухни, её традициями, вкусами и кулинарным наследием, вобравшим опыт разных народов. [12+]

ПП-переделка (26-я серия) (12+)

ДЕСЕРТация (Роскас рохас (красные кольца))

Грузинская кухня (12+)

Жанр: познавательное. 2014, Россия...Сациви, цыплёнок табака, харчо, хачапури, люля-кебаб - кухня Грузии стала практически интернациональной. Не только правильно произносить, но и правильно готовить эти и другие блюда научит Георгий Мтвралашвили! [12+]

Высший пилотаж (Соусы польский, зеленый немецкий)

Ланч-бокс (118-я серия) (12+)

Жанр: познавательное. 2023, Россия...Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее. [12+]

Высший пилотаж (Пуммарола и сальса певерада)

Ланч-бокс (12+)

Жанр: познавательное. 2023, Россия...Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее. [12+]

Высший пилотаж (Соус из трав)

Кухня по заявкам (Паста с говядиной томленой в белом в вине с овощами. Лепешка из нутовой муки. Говяжий рубец с чесноком и помидорами)

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, выбранных нашими зрителями. Вы узнаете, как приготовить идеальные борщи, солянки, супы и многие другие блюда, заявленные нашими зрителями. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя волшебный мир кулинарии! Вед.: Илья Лазерсон. Россия

Удиви меня вкусно (Татаки из трески в трех маринадах)

Выпечка на пАру (Безглютеновый "Медовик") (12+)

Жанр: познавательное. 2023, Россия..."Медовик" - это же про детство, про тепло и уют! Про запах выпечки на маминой кухне, всё это про любовь! Катрин и Женя на пАру испекли этот чудесный торт, но добавили свои секреты! Любви стало ещё больше! [6+]

Все просто с Василием Емельяненко (Спагетти с тунцом и базиликовым маслом)

Василий Емельяненко готовит пасту с тунцом. Блюдо простое, но куда же без изюминки? В нашем случае – это базиликовое масло. Его, кстати, можно использовать не только с пастой. Где еще? Василий рассказал в выпуске! Вед.: Василий Емельяненко. Россия

Удиви меня вкусно (Котлетки из морепродуктов с тайскими специями и драником из батата)

Выпечка на пАру (Меренговый рулет) (12+)

Жанр: познавательное. 2023, Россия...Самый воздушный, белоснежный и всеми любимый десерт - меренговый рулет. Тут взбил, там запёк, завернул, вот вроде бы и всё! Но, когда такую выпечку готовишь на пАру, всё получается быстрее, веселее и вкуснее. [6+]

Все просто с Василием Емельяненко (Конвертики с тунцом и паштет из мидий)

Просто, быстро, необычно – с такой установкой Василий Емельяненко, как правило, готовит рецепты для съемок. Посмотрите выпуск и сами убедитесь. Идеальные закуски – это проще, чем кажется. Вед.: Василий Емельяненко. Россия

Еда лайт (Хрустящие куриные полоски с морковными палочками)

Кухня по заявкам (Суп "Ахобланко". Паста с курицей и соусом трапанезе) (12+)

Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. [12+]

Принципы Лазерсона (Индийская кухня)

Индийскую кухню – ароматную и пряную – невозможно представить без блюда роган джош. Нежная баранина в смеси специй стоит того, чтобы ее приготовить. Однако, принципы приготовления здесь важны как никогда. О них – в этом выпуске! Вед.: Илья Лазерсон. Россия

Еда лайт (Острая индейка с салатом и йогуртовым соусом)

Кухня по заявкам (12+)

Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. [12+]

Еда лайт (Котлеты из шпината и салат с моцареллой)

Принципы Лазерсона (Паэлья)

Ароматная и сытная паэлья давно уже гуляет по миру, завоевывая новых ценителей вкусной еды. Существует множество рецептов и вариаций приготовления этого испанского блюда, но принципы остаются неизменными. О них – в этом выпуске! Вед.: Илья Лазерсон. Россия

Кухня по заявкам (Луковые блинчики с начинкой)

Все просто с Василием Емельяненко (Спагетти с тунцом и базиликовым маслом) (12+)

Жанр: познавательное. 2022, Россия...Василий Емельяненко готовит пасту с тунцом. Блюдо простое, но куда же без изюминки? В нашем случае - это базиликовое масло. Его, кстати, можно использовать не только с пастой. Где ещё? Василий рассказал в выпуске! [12+]

Белорусская кухня (Копытки)

Старинное белорусское блюдо копытки по виду напоминает печенье. Сначала кусочки из картофельного теста запекаются в духовке, а затем отвариваются в воде. Блюдо подается с аппетитной поджаркой лука на сале. Сытно, просто и быстро! Россия

Кухня по заявкам (Картофельная запеканка с фрикадельками)

Все просто с Василием Емельяненко (Конвертики с тунцом и паштет из мидий) (12+)

Старинное белорусское праздничное блюдо кулага по виду напоминает густую ягодную кашу. Если подать ее со сладкими манными клецками и ароматным малиновым киселем, то получится великолепная идея для завтрака или ужина. Россия

Все просто с Василием Емельяненко (Конвертики с тунцом и паштет из мидий) (12+)

Жанр: познавательное. 2022, Россия...Просто, быстро, необычно - с такой установкой Василий Емельяненко, как правило, готовит рецепты для съёмок. Посмотрите выпуск и сами убедитесь. Идеальные закуски - это проще, чем кажется. [12+]

Антипасти (Запеченные перцы, фаршированные ракушки и креспелле)

В этом выпуске приготовим запеченные перцы, фаршированные ракушки и креспелле. Россия

Принципы Лазерсона (Индийская кухня) (12+)

Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Индийскую кухню - ароматную и пряную - невозможно представить без блюда роган джош. Нежная баранина в смеси специй стоит того, чтобы её приготовить. Однако, принципы приготовления здесь важны как никогда. О них - в этом выпуске! [16+]

Выпечка для чайников (Пирог с творогом и абрикосами)

Антипасти (Пармиджана из баклажанов, картофельная скьяччата, тарт татен с томатами)

Полный Неаполь на кухне Галы Комар! Пахнет базиликом, оливковым маслом и рецептами из Италии! Разве можно пропустить выпуск, в котором целых три ярких закуски? Россия

Принципы Лазерсона (Паэлья) (12+)

Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Ароматная и сытная паэлья давно уже гуляет по миру, завоёвывая новых ценителей вкусной еды. Существует множество рецептов и вариаций приготовления этого испанского блюда, но принципы остаются неизменными. О них - в этом выпуске! [16+]

Наедине с Мосиным

Ланч-бокс (Закуска с оливками и томатный суп)

В этом выпуске приготовим закуску с оливками и томатный суп. Россия

Белорусская кухня (Копытки) (12+)

Жанр: познавательное. 2015, Россия...Старинное белорусское блюдо копытки по виду напоминает печенье. Сначала кусочки из картофельного теста запекаются в духовке, а затем отвариваются в воде. Блюдо подаётся с аппетитной поджаркой лука на сале. Сытно, просто и быстро! [12+]

Наедине с Мосиным

Ланч-бокс ┊ 121

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса. Не переключайтесь! Россия

Белорусская кухня (Вишневая кулага и манные клецки) (12+)

Жанр: познавательное. 2012-2026, Беларусь...Увлекательное путешествие в мир кулинарных традиций наших предков. В каждом выпуске ведущая отправляется в гости к белорусским хозяйкам, чтобы узнать и перенять древние рецепты. [12+]

Кухня по заявкам (Шоколадно-кофейный фондан. Шоколадные оладьи)

Субпродукты (Говяжья печенка с томленым луком)

Наверняка вы умеете готовить говяжью печенку. И, возможно, даже у вас есть свой любимый рецепт. Антон Абрезов же расскажет вам, как приготовить ее еще вкуснее. Сливочное масло, шалфей и… Смотрите внимательно! Россия

Антипасти (12+)

Жанр: познавательное. 2024, Россия...В этой программе мы отправимся в увлекательное гастрономическое путешествие по Италии, чтобы познакомиться со всеми секретами приготовления знаменитых закусок. [12+]

Субпродукты (Салат с крокетами из мозгов и грибами)

Антон Абрезов знает толк в том, как промывать мозги, как обжаривать их в кляре и с чем лучше подавать. И если вы не пробовали этот субпродукт или вообще не любите, возьмите на заметку этот рецепт! Не пожалеете. Россия

Грузинская кухня (Чахохбили)

Субпродукты (Крем-суп из говяжьей печенки с драниками из пастернака)

Многие не любят готовить говяжью печенку, ведь часто она получается жесткой и сухой. Если вы тоже этого боитесь, сделайте крем-суп, только обязательно подайте его с драниками и вареньем из лука! Россия

Антипасти (Пармиджана из баклажанов, картофельная скьяччата, тарт татен с томатами) (12+)

Жанр: познавательное. 2024, Россия...Полный Неаполь на кухне Галы Комар! Пахнет базиликом, оливковым маслом и рецептами из Италии! Разве можно пропустить выпуск, в котором целых три ярких закуски? [12+]

Кухня по заявкам (Салат с тунцом. Марокканский суп с кускусом. Мясо по-гусарски)

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, выбранных нашими зрителями. Вы узнаете, как приготовить идеальные борщи, солянки, супы и многие другие блюда, заявленные нашими зрителями. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя волшебный мир кулинарии! Вед: Илья Лазерсон. Россия

Ланч-бокс (Закуска с оливками и томатный суп) (12+)

Жанр: познавательное. 2023, Россия...Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее. [12+]

Ланч-бокс (Пита, паста и суп-пюре)

Кухня по заявкам (Венгерские щи Корхейлевеш. Венгерские голубцы)

«Приготовьте венгерские блюда» – такую заявку получил Илья Лазерсон от зрителей. Шеф предложил необычные и даже малознакомые блюда, хотя наверняка в их вкусе вы сможете уловить что-то привычное. Попробуйте и оцените венгерские щи и голубцы! Вед: Илья Лазерсон. Россия

Ланч-бокс (12+)

Жанр: познавательное. 2023, Россия...Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее. [12+]

Ланч-бокс (Минтай в соусе и намазка с форелью)

Топ 100 (Маффины)

Маффины хороши и на каждый день, и как праздничное угощение. Неслучайно разновидностей этих порционных кексов очень много. Мария Решетникова готовит одни из самых популярных вариаций: сырные и шоколадные маффины. Вед.: Владимир Павлов, Антон Абрезов, Михаил Степанов, Максим Творогов, Катя Скворцова. Россия

Субпродукты (Говяжья печенка с томленым луком) (12+)

Жанр: познавательное. 2016-2017, Россия...Наверняка вы умеете готовить говяжью печёнку. И, возможно, даже у вас есть свой любимый рецепт. Антон Абрезов же расскажет вам, как приготовить её ещё вкуснее. Сливочное масло, шалфей и… Смотрите внимательно! [12+]

Субпродукты (Салат с крокетами из мозгов и грибами) (12+)

Жанр: познавательное. 2016-2017, Россия...Антон Абрезов знает толк в том, как промывать мозги, как обжаривать их в кляре и с чем лучше подавать. И если вы не пробовали этот субпродукт или вообще не любите, возьмите на заметку этот рецепт! Не пожалеете. [12+]

Топ 100 (Песочное печенье)

Зачем покупать в магазине то, что можно самому сделать дома? Мария Решетникова учит готовить три вида песочного печенья и рассказывает, что нужно сделать, чтобы оно не зачерствело. Вед.: Владимир Павлов, Антон Абрезов, Михаил Степанов, Максим Творогов, Катя Скворцова. Россия

Выпечка на пАру (Меренговый рулет)

Субпродукты (Крем-суп из говяжьей печенки с драниками из пастернака) (12+)

Жанр: познавательное. 2016-2017, Россия...Многие не любят готовить говяжью печёнку, ведь часто она получается жёсткой и сухой. Если вы тоже этого боитесь, сделайте крем-суп, только обязательно подайте его с драниками и вареньем из лука! [12+]

Полный пельмень (Пельмени по-герасимовски)

Пельмени с очень богатой начинкой и весьма интересной историей возникновения. Блюдо, которое непременно стоит попробовать, чтобы понять, почему оно стало таким легендарным! Вед.: Пётр Пахомов. Россия

Кухня по заявкам (Салат с тунцом. Марокканский суп с кускусом. Мясо по-гусарски) (12+)

Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. [12+]

Полный пельмень (Кундюмы)

Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке? Вед.: Пётр Пахомов. Россия

Готовим с мечтой (Мексика. Тако и гуакамоле)

Отправляемся в путешествие по Мексике с полным набором ингредиентов для тако и соусов! Присоединяйтесь к яркому приключению с Григорием Мосиным!

Кухня по заявкам (Мидии в трех соусах)

Кухня по заявкам (Венгерские щи "Корхейлевеш". Венгерские голубцы) (12+)

Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. [12+]

Готовим с мечтой (Испания. Тортилья и паэлья)

Погрузитесь в атмосферу Испании с классической тортильей и легендарной паэльей!

Все просто с Василием Емельяненко (Спагетти с тунцом и базиликовым маслом)

Топ 100 (Маффины) (12+)

Жанр: познавательное. 2017-2019, Россия...Маффины хороши и на каждый день, и как праздничное угощение. Неслучайно разновидностей этих порционных кексов очень много. Мария Решетникова готовит одни из самых популярных вариаций: сырные и шоколадные маффины. [12+]

Лазерсон. Любимое (Крокодильи яйца)

Крокодильи яйца – любимое блюдо Ильи Лазерсона, рецепт которого он привез из Луизианы. Причем тут крокодилы и какое отношение они имеют к свинине и ракам? Вед.: Илья Лазерсон. Россия

Топ 100 (Песочное печенье) (12+)

Жанр: познавательное. 2017-2019, Россия...Зачем покупать в магазине то, что можно самому сделать дома? Мария Решетникова учит готовить три вида песочного печенья и рассказывает, что нужно сделать, чтобы оно не зачерствело. [12+]

Принципы Лазерсона (Индийская кухня)

Лазерсон. Любимое (Гамбо Седьмой стейк)

Поджарьте семь великолепных стейков, съешьте шесть, а из седьмого приготовьте традиционный луизианский густой суп так, как это делает Илья Лазерсон. Вед: Илья Лазерсон. Россия

Полный пельмень (12+)

Жанр: познавательное. 2017, Россия...Улыбчивый и уютный ведущий, он за какие-нибудь четверть часа успевает показать и рассказать всё, что нужно. Найдётся у него минутка и для доброй шутки. Посмотришь - и сразу хочется сделать свой полный пельмень! [12+]

Полный пельмень (Кундюмы) (12+)

Полный пельмень (Кундюмы) (12+)

Жанр: познавательное. 2017, Россия...Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке? [12+]

Готовим с мечтой (Мексика. Тако и гуакамоле) (12+)

Готовим с мечтой (Мексика. Тако и гуакамоле) (12+)

Жанр: познавательное. Отправляемся в путешествие по Мексике с полным набором ингредиентов для тако и соусов! Присоединяйтесь к яркому приключению с Григорием Мосиным! [12+]

Рыба. От филе до фарша (Пошированный пангасиус с соусом из авокадо)

Узнайте, как правильно пошировать рыбу и зачем вообще это делать? Какие специи добавить, чтобы рыба была более вкусной? И надо ли ее предварительно мариновать? Вся правда о пошировании в очередном выпуске программы «Рыба. От филе до фарша». Вед.: Сергей Малаховский. Россия

Белорусская кухня (Копытки)

Рыба. От филе до фарша (Пикша в маринаде с пюре)

Как всем знакомую рыбу с пюре превратить в необычное блюдо? Добавьте в пюре куркумы – пусть оно будет яркого цвета. Рыбу припустите в пряном маринаде с огромным количеством специй. И дополните все соусом из брусники. Вот уж точно получится необычно! Вед.: Сергей Малаховский. Россия

Готовим с мечтой (Испания. Тортилья и паэлья) (12+)

Жанр: познавательное. Вместе с ведущими зрители смогут воплотить свои самые смелые идеи на кухне, попробовать необычные сочетания продуктов и освоить оригинальные техники приготовления блюд. [12+]

Белорусская кухня (Вишневая кулага и манные клецки)

Рыба. От филе до фарша (Жареная пикша с картофельными кнелями)

Иногда рыбу можно приготовить очень быстро: капля лимонного сока, немного муки и горячая сковородка – 5 минут, и рыба готова! Но тогда на гарнир и соус стоит потратить чуть больше времени – чтобы соблюсти кулинарное равновесие! Вед.: Сергей Малаховский. Россия

Лазерсон. Любимое (Крокодильи яйца) (12+)

Жанр: познавательное. 2013, Россия...Крокодильи яйца - любимое блюдо Ильи Лазерсона, рецепт которого он привез из Луизианы. Причем тут крокодилы и какое отношение они имеют к свинине и ракам? [12+]

Рыба. От филе до фарша (Паштет из пикши с хлебом и сладким перцем)

В чем секрет вкуснейшего паштета из рыбы? Как его приготовить? В чем подать? И, наконец, кто такие «волованы»? Сергей Малаховский открывает все тайны. Вед.: Сергей Малаховский. Россия

Антипасти (Пармиджана из баклажанов, картофельная скьяччата, тарт татен с томатами)

Лазерсон. Любимое (Гамбо "Седьмой стейк") (12+)

Жанр: познавательное. 2013, Россия...Поджарьте семь великолепных стейков, съешьте шесть, а из седьмого приготовьте традиционный луизианский густой суп так, как это делает Илья Лазерсон. [12+]

Рыба. От филе до фарша (Запеченная осетрина с укропом и черным перцем)

В этом выпуске – рецепт запеченной осетрины с укропом и черным перцем. Вед.: Сергей Малаховский. Россия

Ланч-бокс

ДЕСЕРТация про Латинскую Америку (Уэвос реалес (королевские яйца))

В этом выпуске – уэвос реалес (королевские яйца)

Рыба. От филе до фарша (Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией) (12+)

Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Предпочитаете красочность во всем, в том числе и в кулинарии? Приготовьте разноцветный суп с двумя видами рыб: они дадут вкус, а разнообразные овощи - яркие цвета! [12+]

Ланч-бокс (Наваристый суп-гуляш)

ДЕСЕРТация (Орехово-финиковый пай)

Это один из самых популярных домашних рецептов выпечки в Латинской Америке! Готовить так легко, что справится и ребенок, однако попробовать захочет точно вся семья! Ведь этот пай невероятно вкусный! Вед.: Мария Решетникова. Россия

Рыба. От филе до фарша (Пошированный пангасиус с соусом из авокадо) (12+)

Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Узнайте, как правильно пошировать рыбу и зачем вообще это делать? Какие специи добавить, чтобы рыба была более вкусной? И надо ли ее предварительно мариновать? Вся правда о пошировании в очередном выпуске программы "Рыба. От филе до фарша". [12+]

Субпродукты (Говяжья печенка с томленым луком)

Рыба. От филе до фарша (Пикша в маринаде с пюре) (12+)

Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Как всем знакомую рыбу с пюре превратить в необычное блюдо? Добавьте в пюре куркумы - пусть оно будет яркого цвета. Рыбу припустите в пряном маринаде с огромным количеством специй. И дополните всё соусом из брусники. Вот уж точно получится необычно! [12+]

Высший пилотаж (Соусы аматричана и банья-кауда)

Два разноплановых итальянских соуса, несложных в приготовлении. Несмотря на простоту, они обладают богатым вкусом: аматричана – красный соус на томатной основе, банья-кауда – на основе оливкового и сливочного масел. Вед.: Илья Лазерсон. Россия

Рыба. От филе до фарша (Жареная пикша с картофельными кнелями) (12+)

Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Иногда рыбу можно приготовить очень быстро: капля лимонного сока, немного муки и горячая сковородка - 5 минут, и рыба готова! Но тогда на гарнир и соус стоит потратить чуть больше времени - чтобы соблюсти кулинарное равновесие! [12+]

Кухня по заявкам

Рыба. От филе до фарша (Паштет из пикши с хлебом и сладким перцем) (12+)

Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...В чем секрет вкуснейшего паштета из рыбы? Как его приготовить? В чём подать? И, наконец, кто такие "волованы"? Сергей Малаховский открывает все тайны. [12+]

Высший пилотаж (Соус чилиндрон)

Густой испанский соус, обладающий богатым вкусом и приятной остринкой. Конечно же, главными его ингредиентами являются хорошее оливковое масло и традиционный хамон. Чилиндрон – отличное дополнение к мясным блюдам. Вед.: Илья Лазерсон. Россия

Рыба. От филе до фарша (Запеченная осетрина с укропом и черным перцем) (12+)

Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...У Малаховского все вкусно: и самая простая треска, и модная камбала, и водянистая зубатка. Вместо клетчатой рубашки полосатая тельняшка, и в меню вся палитра рыбных блюд: салаты, супы, пироги, котлеты, рулеты! [12+]

Высший пилотаж (Соусы самфаина и гремолата)

Две страны, два соуса, две разные технологии приготовления и общая область применения – мясные блюда: самфаина – теплый каталонский овощной соус, а вот гремолата – холодный итальянский на основе петрушки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия

ДЕСЕРТация про Латинскую Америку (Уэвос реалес (королевские яйца)) (12+)

ДЕСЕРТация (12+)

Жанр: познавательное. 2019-2020, Россия...Программа посвящена десертам из разных уголков Земли. Сладости, вкусности, выпечка - всё необычное, но доступное в исполнении. А командует парадом великолепный кондитер Мария Решетникова. [12+]

Удиви меня вкусно (Баранина, тушенная в грейпфрутовом соке, с томатно-медовым соусом и гречетто)

Баранина, тушеная в грейпфрутовом соке, с томатно-медовым соусом и гречетто. Этот рецепт можно назвать удачным экспериментом на всех этапах приготовления. Оказывается сок грейпфрута, добавленный к маринаду, делает мясо восхитительно нежным. Соус только выигрывает от необычного сочетания помидоров и меда, а обычная гречневая крупа может стать основой итальянского блюда. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия

ДЕСЕРТация (Орехово-финиковый пай) (12+)

ДЕСЕРТация (12+)

Жанр: познавательное. 2019-2020, Россия...Программа посвящена десертам из разных уголков Земли. Сладости, вкусности, выпечка - всё необычное, но доступное в исполнении. А командует парадом великолепный кондитер Мария Решетникова. [12+]

Удиви меня вкусно (Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча)

Если традиционный итальянский хлеб с травами фокачча вкусен сам по себе, то салат из ароматной дыни, остро-пряного сыра с плесенью и свежего винограда достоин внимания самого искушенного гурмана. Добавьте каштановый мед, и это блюдо станет настоящим праздником вкуса. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия

Высший пилотаж (Соусы аматричана и банья-кауда) (12+)

Высший пилотаж (12+)

Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Илья Лазерсон научит вас готовить соусы из разных кухонь мира, расскажет об их классификации и поможет избежать типичных ошибок при их приготовлении. [12+]