23:56
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Уэвос реалес (королевские яйца)
В этом выпуске – уэвос реалес (королевские яйца)
00:19
Высший пилотаж: "Соусы дзадзыки, райта", "Соусы аррабиата, альфредо" и 1 др.
00:20
Высший пилотаж. Соусы дзадзыки, райта
Соусы дзадзыки и райта немного похожи, хотя один из них греческий, другой – индийский. Оба делаются на основе натурального йогурта с овощами, травами и специями. Дзадзыки – свежий, чесночный. Райта – более пряный, травяной. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
00:44
Высший пилотаж. Соусы аррабиата, альфредо
Итальянские соусы аррабиата и альфредо подаются к макаронам. Аррабиата не зря звучит в переводе как «сердитый». В нем много перца, помидоров и чеснока. Альфредо – нежная смесь сливочного масла, пармезана, сливок и грибов. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
01:08
Высший пилотаж. Зеленый схуг, острая зеленая сальса
Два зеленых, острых, пряных соуса! Схуг – родом из Йемена, отличается большим количеством кардамона, гвоздики, перца и зиры. Зеленую сальсу придумали в Мексике. В ней много овощей, травы и жгучего зеленого перца. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
01:30
Еда лайт. Курица в соусе терияки с теплым салатом
Легкое блюдо в японском стиле – нежное куриное филе в соусе терияки с ярким теплым салатом. Отличное сочетание вкуса, цвета и пользы! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу
01:31
Еда лайт: "Курица в соусе терияки с теплым салатом", "Куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка" и 1 др.
01:41
Еда лайт. Куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка
В этом эпизоде – готовим куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу
01:54
Еда лайт. Морковные котлетки с салатом из молодого шпината
Вкусные, ароматные и нежные овощные котлетки с очень легким салатом из молодого шпината: идеальный рецепт низкокалорийного обеда. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу
02:10
Еда лайт. Кальмары в томатном соусе с рисовой лапшой
Нежные кальмары в ароматном томатном соусе с рисовой лапшой – отличный рецепт по всем параметрам: невысокая калорийность и простота приготовления. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу
02:25
Еда лайт. Котлетки из трески с салатом из печеного перца
Кто сказал, что полезное не может быть вкусным?! Сочные и нежные котлетки из трески в стиле лайт – легкое блюдо по всем параметрам: минимум усилий и максимум пользы. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу
02:43
Выпечка на пАру. Тыквенный кекс в глазури из белого шоколада
Один из важнейших талантов пекаря – сочетать вкусы! Катрин Баер – в этом вопросе профи! Тыквенный кекс – сладкий, ароматный, и яркий становится еще богаче и лучше, как только соединяется с глазурью из белого шоколада. Вы обязаны это попробовать! Россия, 2023, тв-шоу
02:44
Выпечка на пАру: Тыквенный кекс в глазури из белого шоколада.
03:03
Выпечка на пАру. Плюшки с орехом и шоколадом
В этом эпизоде – готовим плюшки с орехом и шоколадом. Россия, 2023, тв-шоу
03:30
Рыба. От филе до фарша. Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией
Предпочитаете красочность во всем, в том числе и в кулинарии? Приготовьте разноцветный суп с двумя видами рыб: они дадут вкус, а разнообразные овощи – яркие цвета! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
03:31
Рыба. От филе до фарша: "Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией", "Пошированный пангасиус с соусом из авокадо" и 2 др.
03:51
Рыба. От филе до фарша. Пошированный пангасиус с соусом из авокадо
Узнайте, как правильно пошировать рыбу и зачем вообще это делать? Какие специи добавить, чтобы рыба была более вкусной? И надо ли ее предварительно мариновать? Вся правда о пошировании в очередном выпуске программы «Рыба. От филе до фарша». Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
04:06
Рыба. От филе до фарша. Пикша в маринаде с пюре
Как всем знакомую рыбу с пюре превратить в необычное блюдо? Добавьте в пюре куркумы – пусть оно будет яркого цвета. Рыбу припустите в пряном маринаде с огромным количеством специй. И дополните все соусом из брусники. Вот уж точно получится необычно! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
04:22
Рыба. От филе до фарша. Жареная пикша с картофельными кнелями
Иногда рыбу можно приготовить очень быстро: капля лимонного сока, немного муки и горячая сковородка – 5 минут, и рыба готова! Но тогда на гарнир и соус стоит потратить чуть больше времени – чтобы соблюсти кулинарное равновесие! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
04:40
Топ 100. Маффины
Маффины хороши и на каждый день, и как праздничное угощение. Неслучайно разновидностей этих порционных кексов очень много. Мария Решетникова готовит одни из самых популярных вариаций: сырные и шоколадные маффины. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
04:42
Топ 100: "Маффины", "Песочное печенье".
05:04
Топ 100. Песочное печенье
Зачем покупать в магазине то, что можно самому сделать дома? Мария Решетникова учит готовить три вида песочного печенья и рассказывает, что нужно сделать, чтобы оно не зачерствело. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
05:33
География на вкус: "Осетинский суп Туйра и ужин горца", "Буузы".
05:37
География на вкус. Осетинский суп «Туйра» и ужин горца
Отправляемся на Кавказ, чтобы приготовить наваристый осетинский суп «Туйра» – традиционное блюдо для сытного ужина в горах. познавательное
05:50
И это всё о нём: 3 серия.
Страна: СССР. Фильм СССР 1978 детектив 7,4/10 16+
06:07
География на вкус: Буузы.
06:17
География на вкус. Буузы
Приготовьтесь к захватывающему гастрономическому туру по разным странам и регионам! В программе мы отправляемся в кулинарное путешествие, где каждый выпуск – это новое открытие традиций и вкусов. Вы узнаете, как готовят национальные блюда в разных странах, какие продукты используют и какие секреты хранят местные повара. познавательное
06:30
Кактус и Елена.
Страна: Россия. Фильм Россия 2006 мелодрама 6,3/10 12+
06:38
Все просто с Василием Емельяненко: "Пирог с форелью", "Поке с киноа и авокадо".
06:54
Готовим как шеф. 9 с.
Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители могли наслаждаться вкусной едой, не тратя слишком много времени на ее приготовление
07:19
Готовим как шеф. 10 с.
Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители могли наслаждаться вкусной едой, не тратя слишком много времени на ее приготовление
07:25
Дежурный пекарь: "Яблочный штрудель с корицей и изюмом", "Сливочный пирог с капустой и горшочки с рыбой" и 1 др.
07:46
Дежурный пекарь. Яблочный штрудель с корицей и изюмом
Приятно зайти в кафе и взять чашечку кофе с ароматным яблочным штруделем. А еще приятнее приготовить штрудель дома по рецепту дежурного пекаря Александра Васильева. Вы удивитесь, как это просто! Россия, 2022, досуг, хобби
08:04
Дежурный пекарь. Рулет с яблоками
Этот выпуск – настоящая ода яблокам! Катрин Баер готовит душистый рулет и компот! Она покажет, как использовать яблоки до последней семечки и получить отличный результат! Россия, 2022, досуг, хобби
08:15
На дальней заставе: 14–17 серии.
Страна: Россия. Сериал Россия 2015 драма 6,7/10 12+
08:33
Лазерсон. Любимое: "Пхали", "Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе" и 1 др.
Тунец – главный герой кулинарных историй. Простые и необычные рецепты: от классических стейков до оригинальных закусок. Секреты выбора свежей рыбы, сочетания ингредиентов и техники приготовления, чтобы блюда с тунцом стали сказкой для гурманов. Шеф колдует на кухне, чтобы приготовить сказочные блюда. Всего несколько штрихов – и ваш рацион будет напоминать меню лучших ресторанов! Россия, 2026, досуг, хобби
08:50
Смерть в объективе: "Аура убийства", 3 серия.
Страна: Россия. Сериал Россия 2020 детектив 6,3/10 12+
09:00
Сказка со счастливым тунцом. Четыре блюда с тунцом
В новом выпуске главным героем меню становится тунец: из него приготовят стейк, салат, закуску и горячее, раскрыв все грани вкуса этой благородной рыбы. Россия, 2026, досуг, хобби
09:26
Лазерсон. Любимое. Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе
Как из обычного судака приготовить блюдо, которое поразит всех своей оригинальностью? Нарежьте его на небольшие кусочки и сделайте настолько хрустящим, насколько это возможно! В сочетании с кисло-сладким соусом – это будет настоящим шедевром. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу
09:58
Дежурный по кухне: "Жульен из крабовых палочек в шампиньонах", "Бедуинский плов и салат табуле".
Казалось бы, хек – самая простая рыба, далеко не деликатес, но… приготовьте его так, как это делает Илья Лазерсон! Возьмите за основу французский суп буйабес и немного пофантазируйте. Ведь нестандартный подход просто обязан быть во всем, особенно в кулинарии! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу
10:30
Дежурный по кухне. Жульен из крабовых палочек в шампиньонах
В этом выпуске готовим необычный жульен – с крабовыми палочками и шампиньонами. Россия, 2016, тв-шоу
10:44
Грузинская кухня: "Чкмерули", "Харчо по-мегрельски".
10:55
Дежурный по кухне. Бедуинский плов и салат табуле
В этом выпуске готовим два блюда восточной кухни: ароматный бедуинский плов с бараниной и пряностями, а на закуску – освежающий салат табуле с булгуром и зеленью. Россия, 2016, тв-шоу
11:05
Мальчишки: 2 серия.
Страна: СССР. Фильм СССР 1978 драма 7,1/10 6+
11:25
Белорусская кухня: "Гречаники", "Борщ".
Очень популярное блюдо грузинской кухни из курицы, главная особенность которого заключается в обилии чеснока, зелени и сливок. Невероятно вкусно и ароматно! Россия, 2014, тв-шоу
11:44
Грузинская кухня. Харчо по-мегрельски
Классический грузинский харчо – это густой острый суп с мясом, рисом и помидорами. А еще бывает харчо по-мегрельски – блюдо, которое в Грузии называют соусом. Россия, 2014, тв-шоу
12:02
Кухня по заявкам: "Морковный кулич. Томатный кекс. Зеленая паста с курицей в томатном соусе", "Свиные крылышки. Утопенцы. Сырники с изюмом с соусом бешамель".
12:11
Белорусская кухня. Гречаники
Белорусские гречаники – это вкусные блины из гречневой муки с различными начинками. Особенно сытными получаются блины с гречневой кашей, смешанной с обжаренными на сале грибами и луком. Блюдо для тех, кому надоели обычные блины! Россия, 2015, тв-шоу
12:40
Белорусская кухня. Борщ
Настоящий белорусский борщ не может быть без… кваса! Именно свекольный квас придает ему интересный и оригинальный вкус. Но это еще не все секреты этого сытного и ароматного блюда. Россия, 2015, тв-шоу
12:48
Ланч-бокс: "Запеченные сливы и морковный напиток", "Жаркое из перцев и шашлык".
13:03
Кухня по заявкам. Морковный кулич. Томатный кекс. Зеленая паста с курицей в томатном соусе
Этот выпуск подойдет любому пользователю, так как Илья Лазерсон доходчиво поясняет как замесить тесто с дрожжами и без, какое тесто подходит для пасты, ну и, конечно, как это все покрасить. Познавательно, полезно и вкусно! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
13:30
Кухня по заявкам. Свиные крылышки. «Утопенцы». Сырники с изюмом с соусом бешамель. «Улиточки» с фаршем
Свиные крылышки, «утопленцы», сырники с изюмом под соусом бешамель и улиточки с фаршем – рецепты по заявкам. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
13:32
Наедине с Мосиным: "Гречка с мочеными яблоками и свеклой. Шоколадный мусс с солью и острым перцем", "Запеченная рыба с овощами в сливочным соусом. Круассановый пуддинг со сливочным соусом".
14:00
Ланч-бокс. Салат с киноа, треска с пюре и напиток
В этом выпуске шеф приготовит салат с киноа, треску с пюре и напиток. Россия, 2023, досуг, хобби
14:22
Рыба. От филе до фарша: "Средиземноморский салат с пангасиусом", "Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией".
14:30
Ланч-бокс. Жаркое из перцев и шашлык
В новом выпуске аппетитный ланч-бокс собран из пряного жаркого с болгарским перцем и сочного домашнего шашлыка, которые удобно взять с собой в офис или на пикник. Россия, 2023, досуг, хобби
15:00
Наедине с Мосиным. Паста с бурратой и запеченными томатами. Картофель с пармезаном и овощами
Программа раскроет секреты приготовления как классических блюд, так и настоящих гастрономических шедевров. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
15:02
Шеф научит: "Поке", "Медальоны из свинины с пряным соусом".
15:34
Наедине с Мосиным. Запеченная рыба с овощами в сливочным соусом. Круассановый пуддинг со сливочным соусом
Запеченная рыба с овощами под сливочным соусом и круассановый пудинг с нежной заливкой – два рецепта для уютного ужина. Вкусно, просто и по-домашнему. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
16:03
География на вкус: "Строганина из щекура и жаркое с олениной", "Фаршированная перепелка и десерт бланманже".
Как нехитрый салат из помидоров и рыбы превратить в полноценное блюдо? Во-первых, серьезно подойти к приготовлению рыбы: запанировать ее дважды и обжарить. Во-вторых, взять несколько видов помидоров. И, в-третьих, приготовить яркий соус с анчоусами. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
16:29
Рыба. От филе до фарша. Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией
Предпочитаете красочность во всем, в том числе и в кулинарии? Приготовьте разноцветный суп с двумя видами рыб: они дадут вкус, а разнообразные овощи – яркие цвета! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
17:00
Шеф научит. Аранчини и яйца бенедикт
В этом выпуске шеф научит готовить два изысканных блюда: хрустящие аранчини с ризотто и моцареллой и нежные яйца бенедикт с голландским соусом. познавательное
17:03
Лазерсон. Любимое: "Утка с красной капустой", "Томатный суп с клецками".
17:36
Шеф научит. Медальоны из свинины с пряным соусом
Илья Лазерсон готовит истинно мужской обед для актера Якова Шамшина. Как и всегда, шеф учит тонкостям кулинарии. В выпуске много полезных советов. Обязательно посмотрите, чтобы не пропустить! познавательное
18:00
Полный пельмень: "Тортеллини", "Сибирские пельмени" и 1 др.
18:13
География на вкус. Щучьи котлеты и биск из самарских раков
Щучьи котлеты и биск из самарских раков: региональные блюда Самарской области и секреты их приготовления. познавательное
18:38
Пицца: "Пицца Маринара", "Пицца Салмоне (лосось)" и 1 др.
18:50
География на вкус. Алтайская скоблянка и сбитень
Погрузитесь в гастрономические традиции Алтая. Готовим сытную скоблянку из мяса с грибами и согревающий пряный сбитень. познавательное
19:02
Мясо. От филе до фарша: "Рагу из барашка с чесночной подливой", "Вок из свинины с овощами и лапшой" и 8 др.
19:25
Лазерсон. Любимое. Утка с красной капустой
Как вы думаете, сколько времени необходимо, чтобы запечь утку? Час? Два? Ни в коем случае! Всего 20 минут и у вас получится настоящий кулинарный шедевр, который поразит любого гурмана. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу
19:53
Лазерсон. Любимое. Томатный суп с клецками
Обязательно дополните этот томатный суп с клецками из кедровых орешков и украсьте зеленым базиликом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу
20:21
Полный пельмень. Тортеллини
Итальянские пельмени, которые, по мнению тех же итальянцев, внешним видом напоминают бутон розы. Но на этом достоинства этого блюда не заканчиваются. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:35
Полный пельмень. Сибирские пельмени
Не пельмени, а настоящая загадка: из чего делается тесто, какое мясо брать в начинку, какого размера должны быть пельмени? Сколько людей, столько и мнений. Такое блюдо обязательно стоит попробовать! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:45
Полный пельмень. Равиоли
Невероятно красивые итальянские пельмени, которые одним своим видом поднимают настроение и вызывают аппетит. Они могут быть разной формы, разного цвета и даже начинка может быть разная! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
21:00
Мясо. От филе до фарша. Ежики в томатном соусе с огуречным салатом
Используется свиной окорок, говяжий окорок. Знаете секрет приготовления самых вкусных ежиков? – Правильно подготовленный, а вернее… никак не подготовленный, сырой (!) рис. А также сметанно-томатный соус, как в детстве, и салат из самых разных огурцов. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
21:20
Мясо. От филе до фарша. Фантазия на тему тельного с желтым соусом
Используется телячий окорок. Иногда фарш нужно пропустить через мясорубку 4 раза! Зачем? Чтобы приготовить из него нежнейшие кнели. Лучшим дополнением к ним будет отварной картофель и пикантный соус с куркумой и зеленью. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
21:41
Мясо. От филе до фарша. Бараньи потроха с пряным соусом
Зачем нужны бараньи потроха? – Чтобы приготовить из них хаггис – старинное шотландское блюдо, которому даже посвящены стихи! Впрочем, посвятить стихи можно и аппетитному гарниру из фасоли с овощами, а также необычному горчичному соусу! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
22:08
Мясо. От филе до фарша. Телятина с вешенками и чесночной гречкой
Используется телячий окорок. Почему лучшее дополнение к телятине – вешенки?Потому что если объединить эти два продукта, будет казаться, что мяса в блюде очень много. Обман? Но какой вкусный! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
22:39
Мясо. От филе до фарша. Зразы с курагой
Используется смешаный фарш. Приготовьте фарш из нескольких видов мяса, добавьте в него сливочный сыр, слепите аккуратные котлетки, а внутрь каждой спрячьте курагу. Таким легким движением руки котлеты превращаются в… зразы! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу
23:04
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: "Уэвос реалес (королевские яйца)", "Орехово-финиковый пай" и 1 др.
23:05
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Уэвос реалес (королевские яйца)
В этом выпуске – уэвос реалес (королевские яйца)
23:28
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Орехово-финиковый пай
В этом выпуске – орехово-финиковый пай
23:57
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Трес лечес (три молока)
В этом выпуске – трес лечес (три молока)
