00:00
Без лактозы (Морковный торт) (12+)
Чаще всего кремы для тортов готовят из сметаны, сливок и прочих молочных продуктов. Но можно отлично обойтись и без них. Сделать вкусный десерт без лактозы легко! Россия
00:25
Без лактозы (Шоколадные тарталетки с арахисовым кремом) (12+)
Любое пирожное, приготовленное своими руками, автоматически становится в три раза вкуснее покупного. К тому же, вы сами контролируете его состав, и можете сделать десерт полностью без лактозы. Россия
00:50
Удиви меня вкусно (Стейк рибай с остро-сладким ананасовым соусом и пюре из зеленого горошка) (12+)
Стейк рибай с остро-сладким ананасовым соусом и пюре из зеленого горошка. Оказывается, мраморная говядина, обжаренная с сухим лавровым листом, приобретает запах копченого мяса, а пюре из зеленого горошка получается восхитительным, если добавить в него базилик. Это далеко не все из секретов данного рецепта. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия
00:52
Удиви меня вкусно: "Стейк рибай с остро-сладким ананасовым соусом и пюре из зеленого горошка", "Ростбиф с грейпфрутом, хурмой и зеленым гарниром" и 1 др.
01:20
Удиви меня вкусно (Ростбиф с грейпфрутом, хурмой и зеленым гарниром) (12+)
Сочный кусок жареного мяса хорош и сам по себе, но сочетание со сладкой хурмой, свежестью грейпфрута, базиликом и шафраном делает это блюдо оригинальным и очень-очень вкусным. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия
01:45
Удиви меня вкусно (Нежная форель, приготовленная в шкуре) (12+)
Любителям оригинальных рецептов из рыбы наверняка понравится этот кулинарный эксперимент. Ведь форель, приготовленная в шкуре, получается невероятно нежной, просто тающей во рту. Подается с ароматным соусом на основе белого вина. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия
02:15
Еда лайт (Треска с пюре из сельдерея и легким салатом) (12+)
Еда без лишних калорий может быть разнообразной, полезной и очень вкусной, главное знать несколько правил: если рыба – то нежирная, если пюре – то не картофельное! Россия
02:16
Еда лайт: "Треска с пюре из сельдерея и легким салатом", "Фаршированные кальмары с соусом из ананаса" и 1 др.
02:30
Еда лайт (Фаршированные кальмары с соусом из ананаса) (12+)
Оригинальное и аппетитное блюдо в стиле лайт, сочетающее в себе пользу белка и протеинов – отличный рецепт для тех, кто увлекается фитнесом! Россия
02:45
Еда лайт (Куриная грудка в панировке с овощным салатом) (12+)
Полноценное, быстрое и очень легкое блюдо, приготовленное без капли масла: сочная куриная грудка в оригинальной панировке с овощным салатом – вкус, польза и ничего лишнего! Россия
02:46
Еда лайт: Куриная грудка в панировке с овощным салатом.
03:03
Кухня по заявкам: "Бризоль из говядины с овощами", "Японские оладушки. Тяхан с курицей".
03:10
Кухня по заявкам (Бризоль из говядины с овощами) (12+)
«Что это за штука – бризоль?», – спрашивают зрители! «О, это сытная, разнообразная, аппетитная и вкусная штука!», – отвечает Илья Исаакович и очень подробно показывает, как ее приготовить! Вед.: Илья Лазерсон. Россия
03:35
Кухня по заявкам (Японские оладушки. Тяхан с курицей) (12+)
«Что еще кроме суши готовят в Японии?» – вот такой вопрос мучает зрителей. Илья Лазерсон предлагает два рецепта: оладьи по-японски и тяхан. Что такое тяхан и что в оладушках японского узнаете, посмотрев этот выпуск! Вед.: Илья Лазерсон. Россия
03:49
География на вкус: "Щучьи котлеты и биск из самарских раков", "11 серия".
04:00
География на вкус (Щучьи котлеты и биск из самарских раков) (12+)
Щучьи котлеты и биск из самарских раков: региональные блюда Самарской области и секреты их приготовления
04:35
География на вкус (11-я серия) (12+)
Приготовьте изысканный ужин из морепродуктов: нежные котлеты из крабового мяса и ароматные запеченные гребешки. Идеальное сочетание вкуса и пользы для настоящих ценителей морской кухни
04:57
Мировой повар: "Кухня Италии: Капоната", "Кухня Индии: Самоса".
05:10
Еда со смыслом (Красота и стройность) (12+)
Путешествие по гастрономическим традициям и современным тенденциям поможет взглянуть на привычные продукты по-новому. В каждом выпуске – советы по выбору ингредиентов, интересные факты о питании и простые рецепты, которые легко повторить дома. Откройте для себя, как сделать еду не только вкусной, но и осознанной. Россия
05:35
Еда со смыслом (ЗОЖ меню на бегу) (12+)
Путешествие по гастрономическим традициям и современным тенденциям поможет взглянуть на привычные продукты по-новому. В каждом выпуске – советы по выбору ингредиентов, интересные факты о питании и простые рецепты, которые легко повторить дома. Откройте для себя, как сделать еду не только вкусной, но и осознанной. Россия
05:50
На гриле: "Фаршированная свинина и куриное филе с курагой, и овощные конверты", "Шашлык из свинины в трех маринадах и салат с сумахом".
06:05
На гриле (Фаршированная свинина и куриное филе с курагой, и овощные конверты) (12+)
Гуру кулинарии Илья Лазерсон готов снова удивлять вас! Фаршированная свинина на косточке, сочное куриное филе с курагой и хрустящие овощные «конверты»! Не советуем смотреть этот выпуск голодным, но настоятельно рекомендуем записывать рецепт!
06:27
Лазерсон: "Любимое (Суп Спас)", "Любимое (Черные блинчики с красной икрой)" и 1 др.
06:35
На гриле (Шашлык из свинины в трех маринадах и салат с сумахом) (12+)
В этом выпуске мы приготовим шашлык из свинины в трех маринадах и салат с сумахом
07:00
Спас (12+)
Один из самых любимых супов в личной кулинарной коллекции Илья Лазерсона – легкий, освежающий и необычайно вкусный. Кроме того, он может подаваться в двух вариантах – холодным и горячим. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
07:30
Лазерсон. Любимое (Черные блинчики с красной икрой) (12+)
07:32
Лазерсон. Любимое (Черные блинчики с красной икрой)
Необычное блюдо – это не всегда что-то экзотическое. Необычными могут стать даже классические блинчики, просто сделайте их черными! Прекрасное сочетание не только цвета, но и вкуса! Вед.: Илья Лазерсон. Россия
07:35
Лазерсон. Любимое (Черные блинчики с красной икрой) (12+)
07:49
Полный пельмень: "Кюрзе", "Дюшбара" и 1 др.
08:05
Лазерсон. Любимое (Карпаччо) (12+)
08:07
Лазерсон. Любимое (Карпаччо)
Истинное удовольствие для мясоедов – карпаччо из говядины в авторском исполнении Ильи Лазерсона: в коньячном маринаде и с личным способом подачи. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
08:10
Карпаччо (Копченое карпаччо из говядины) (12+)
08:29
Суповарение: "Сборная мясная солянка и хаш", "Суп из белых грибов" и 1 др.
08:40
Полный пельмень (Кюрзе) (12+)
Начинка для этих дагестанских пельменей может быть самая разнообразная – творог, зелень, сыр… Но если они делаются с мясом, то непременно с добавлением аджики или красного перца. Вед.: Пётр Пахомов. Россия
08:55
Полный пельмень (Дюшбара) (12+)
Приготовление этих азербайджанских пельменей требует невероятной выдержки и крепких нервов. Почему? Все просто: они настолько маленькие, что в одной ложке их должно поместиться не меньше двадцати штук! Вед.: Пётр Пахомов. Россия
09:15
Полный пельмень (Тухум-барак) (12+)
Старинное узбекское блюдо, для приготовления которого нужна определенная сноровка. По сути, вся сложность заключается в начинке. Несмотря на то, что сама по себе начинка очень простая, лепка этих пельменей – задача не из легких! Вед.: Пётр Пахомов. Россия
09:20
Дежурный по кухне: "Кета в ореховом соусе с запеченными овощами. Огуречный лимонад", "Лепешки с мясом оссобуко".
09:35
Суповарение (Сборная мясная солянка и хаш) (12+)
Сколько видов мяса нужно для солянки, в какое время дня едят хаш и как из говяжьих копыт сделать настоящий деликатес. Все тайны раскрывает Марина Наумова. Вед.: Марина Наумова. Россия
10:08
Дежурный пекарь: "Кокосовый кекс с лаймом", "Два варианта пиццы".
10:10
Суповарение (Суп из белых грибов) (12+)
Марина Наумова знает, как правильно выбирать замороженные грибы, жарить лук и резать картошку. А еще – как из этого всего сварить аппетитный грибной суп! Вед.: Марина Наумова. Россия
10:30
Дежурный по кухне (Кета в ореховом соусе с запеченными овощами. Огуречный лимонад) (12+)
Тем, кто любит готовить на мангале и кому уже успели надоесть шашлыки, но при этом все еще хочется чего-то вкусного, Петр Пахомов предлагает интересное решение – сытное и по-настоящему большое блюдо на всю компанию! Вед.: Пётр Пахомов. Россия
11:00
Дежурный по кухне (Лепешки с мясом оссобуко) (12+)
Лепешки с мясом оссобуко – отличный вариант для обеда, ужина или плотного завтрака! Классика итальянской кухни от Александра Дмитриева, но, конечно, в оригинальном прочтении шефа. Не пропустите этот кулинарный шедевр! Россия
11:01
Армянская кухня: "Кюфта", "Хашлама по-севански".
11:30
Дежурный пекарь (Кокосовый кекс с лаймом) (12+)
В этом выпуске мы приготовим кокосовый кекс с лаймом. Россия
11:36
Все просто с Василием Емельяненко: "Овощные оладьи и грудка с хрустящей корочкой", "Окрошка на зеленом соусе".
12:00
Дежурный пекарь (Два варианта пиццы) (12+)
Два варианта пиццы. Пицца – это блюдо на все времена! Начинка, конечно, важна, но основная роль у теста. Дежурный пекарь Иван Забавников покажет самую вкусную пиццу по его мнению. Россия
12:27
Лазерсон: "Любимое (Хачапури)", "Любимое (Солянка После бани)".
12:30
Армянская кухня (Кюфта) (12+)
Кюфта – древнейшее мясное блюдо армянской кухни. Оно напоминает большие фрикадельки, фарш для которых долго взбивается до кремообразного состояния. Благодаря этому блюдо становится воздушным как суфле. Подается с гарниром из дикой пшеницы. Россия
12:50
Армянская кухня (Хашлама по-севански) (12+)
Хашлама – очень популярное армянское блюдо, которое готовится как с рыбой, так и с мясом. Этот вариант хашламы – с форелью из знаменитого озера Севан. Рыба тушится вместе с овощами, зеленью и специями в собственном соку. Россия
13:10
Все просто с Василием Емельяненко (Овощные оладьи и грудка с хрустящей корочкой) (12+)
Легкие, яркие, сочные оладьи из овощей можно приготовить в любое время года. Шеф советует подать их с сытной куриной грудкой и шелковистым соусом! Вед.: Василий Емельяненко. Россия
13:21
Ланч-бокс: "Бабагануш и попкорн из курицы", "Сэндвич с курицей на гриле".
13:35
Все просто с Василием Емельяненко (Окрошка на зеленом соусе) (12+)
Вы за окрошку на квасе или на кефире? Вот наш шеф за окрошку на зеленом соусе! И если вы повторите рецепт Василия Емельяненко, то встанете на его сторону! Вед.: Василий Емельяненко. Россия
14:03
Лазерсон. Любимое (Хачапури)
Они бывают открытые и закрытые, с яйцом и без; могут быть овальные, квадратные и, конечно, круглые. Могут выпекаться в духовке и жариться на сковороде. Илья Лазерсон уверен – это не просто лепешка с сыром, на самом деле все гораздо… вкуснее! Вед.: Илья Лазерсон. Россия
14:05
Лазерсон. Любимое (Хачапури) (12+)
14:07
Наедине с Мосиным: "Рис с креветками в кокосовом соусе. Лепешки с зеленью", "Киноа с курицей. Мясо по-корейски с киноа".
14:35
Лазерсон. Любимое (Солянка "После бани") (12+)
Париться в бане на полный желудок не стоит, но что мешает хорошо подкрепиться после? Фирменная солянка от Ильи Лазерсона – вкусно, сытно и, конечно, с «изюминкой».». Вед.: Илья Лазерсон. Россия
14:54
Жарка в натуре!: "(Копченая скумбрия)", "(Фаршированный карп)" и 1 др.
15:00
Ланч-бокс (Паста и креветки том ям) (12+)
Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса. Не переключайтесь! Россия
15:30
Ланч-бокс (111-я серия) (12+)
Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса. Не переключайтесь! Россия
15:47
Рыба на природе: "Жареный карп с кабачковой икрой и сосновыми иголками", "Кулеш из форели с пшеном и шкварками" и 1 др.
16:00
Наедине с Мосиным (Рис с креветками в кокосовом соусе. Лепешки с зеленью) (12+)
Шеф Григорий Мосин предлагает рис по-карибски, а к нему аппетитную лепешку. Уж по крайне создать себе карибское настроение мы в состоянии. Вед.: Григорий Мосин
16:30
Наедине с Мосиным (Киноа с курицей. Мясо по-корейски с киноа) (12+)
Шеф Григорий Мосин будет много говорить о моде, ну и о моде в еде обязательно! Его мудрый и опытный взгляд приведет к тому, что не все, что модно – хорошо, но то, что хорошо, может быть модным. Отбросим лишние слова и приготовим два блюда с киноа! Вед.: Григорий Мосин
16:46
Обед безбрачия: "Кобб-салат", "Рыбная запеканка" и 1 др.
17:00
Жарка в натуре! (Копченая скумбрия) (12+)
Все гениальное – действительно просто! Если включить фантазию и смекалку, то на мангале можно приготовить даже копченую рыбу. А салат из подпеченных овощей будет отличным дополнением к этому блюду. Вед.: Пётр Пахомов. Россия
17:25
Жарка в натуре! (Фаршированный карп) (12+)
Внимание, любители рыбалки и просто ценители рыбных блюд! Объединяйтесь и разжигайте угли! На повестке дня – карп, но не простой, а золотой да фаршированный! Вед.: Пётр Пахомов. Россия
17:45
Жарка в натуре! (Люля-кебаб) (12+)
Отличное мангальное блюдо, которое прекрасно впишется в любую трапезу на природе. Хотите, чтобы с первого раза у вас получился достойный результат? Все действительно просто, главное, знать один маленький секрет. Вед.: Пётр Пахомов. Россия
18:10
Рыба на природе (Жареный карп с кабачковой икрой и сосновыми иголками) (12+)
Узнайте, что подлежит обязательному удалению у только что пойманной рыбы, зачем сковородку окутывать фольгой и какие лесные растения можно использовать в приготовлении свежего карпа. Вед.: Сергей Малаховский
18:12
Будет вкусно: 21–22 серии.
18:35
Рыба на природе (Кулеш из форели с пшеном и шкварками) (12+)
Досталась на рыбалке форель? – Приготовьте ее на пару! Нет под рукой пароварки? – Используйте казан, овощи и зелень. Причем так можно готовить всякую форель: и радужную, и речную, и озерную. Вед.: Сергей Малаховский
19:00
Рыба на природе (Лещ на решетке с огуречным салатом) (12+)
Не любите косточки в рыбе? Узнайте, как их размягчить, а заодно – как приготовить леща на свежем воздухе, что подать на гарнир и какой сделать соус. Вед.: Сергей Малаховский
19:08
Карпаччо: Карпаччо из говядины в стиле татаки.
19:15
Птица: "От филе до фарша (Ромштекс из утки с соленьями и острым соусом)", "От филе до фарша (Тартар из утки с персиками)" и 3 др.
19:20
Обед безбрачия (Кобб-салат) (12+)
Почему мужчины не любят готовить салаты? Да потому что для салата надо нарезать ингредиенты: много, мелко, долго. Но кобб-салат – аппетитное исключение из правил! Илья Лазерсон показывает самый правильный мужской салат, готовить который просто, а есть вкусно. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
19:50
Обед безбрачия (Рыбная запеканка) (12+)
Илья Лазерсон готовит запеканку с треской и беконом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
20:25
Обед безбрачия (Суп из плавленого сыра) (12+)
Илья Лазерсон готовит вариант популярной похлебки на основе плавленого сыра. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
21:00
Птица. От филе до фарша (Фантазия на тему чили с индейкой и курицей) (12+)
21:20
Птица. От филе до фарша (Печеночные оладьи с сельдереем) (12+)
21:45
Птица. От филе до фарша (Куриное филе с огненным виноградом) (12+)
22:05
Птица. От филе до фарша (Жаркое из индейки с изюмом) (12+)
22:25
Птица. От филе до фарша (Хрустящий цыпленок с васаби и жареными огурцами) (12+)
22:45
Дежурный по кухне (Пирог из слоеного теста со сливочной курицей и луком-пореем и чай масала) (12+)
23:25
Дежурный по кухне (Запеченная свинина с грибным соусом) (12+)
