23:55
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку (Бьенмесабе) (12+)
Бьенмесабе – торт, который очень популярен, как в Испании, так и в Латинской Америке! Но несмотря на общее название эти десерты совершенно не похожи друг на друга, но точно оба очень вкусные!
00:20
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку (Пан де муэрто (хлеб мертвых)) (12+)
День мертвых – по поверью в эти дни души умерших родственников посещают родной дом. Яркий, любимый, веселый и щедрый праздник в Латинской Америке и в этот день, конечно, же пекут особый хлеб!
00:50
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Блинчики креп-сюзетт) (12+)
Константин Балаханов готовит тонкие блинчики с фруктовым соусом, которые подаются с шариком мороженого. Россия
00:55
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов: "Блинчики креп-сюзетт", "Сыр ля Вьерж".
01:30
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Сыр "ля Вьерж") (12+)
Константин Балаханов готовит жареный камамбер, с петрушкой и соусом из брусники, фрукты в винном кляре и делисьезы из сыра. Россия
02:15
Огонь по Сельдерею (Тортилья со стейком, шашлычки с курицей и креветками и овощи на гриле) (12+)
Прихватите с собой на природу говядину, кукурузу, мексиканские лепешки и приготовте обед в мексиканском стиле на гриле. Женя Сельдерей готовит тортильи со стейком, шашлычки из курицы с креветками и овощи на гриле. Россия
02:35
Огонь по Сельдерею (Свиные ребрышки, паста с грибами и запеченные сливы) (12+)
Как приготовить чудесные свиные ребрышки на открытым огне? Сначала подержать их в ароматном маринаде, а затем запечь в дровяной печи в горчично-медовой глазури. А паста с грибами и запеченные сливы дополнят обед open air. Россия
02:45
Огонь по Сельдерею (Три вида стейков и томатный салат) (12+)
Стейк и открытый огонь созданы друг для друга. Женя Сельдерей готовит ни один, ни два, а три вида стейков на гриле, используя разные виды говядины. А в качестве сопровождения для мяса- томатный салат со сметаной. Россия
02:50
Огонь по Сельдерею: Три вида стейков и томатный салат.
03:05
Кухня по заявкам (Булочки шу с хурмой, куриная печенка с хурмой) (12+)
Спецвыпуск для тех, кто тайно влюблен в хурму. Прекратите наконец скрывать свои чувства, откройтесь миру! Хурма – это прекрасно, хурма – это вкусно, хурма – это не только десерты. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
03:30
Кухня по заявкам (Лобио из зеленой фасоли, зеленая фасоль по-китайски) (12+)
Иногда кажется, что зеленая фасоль несколько обделена кулинарным вниманием в нашей стране. Бланшировали, в салат бросили, да и все. Ну куда это годится? Маэстро Лазерсон научит новому и вкусному! Вед.: Илья Лазерсон. Россия
03:55
Все просто с Василием Емельяненко: "Бургер с домашней котлетой", "Тыква карри и запеченные куриные голени".
04:00
Все просто с Василием Емельяненко (Бургер с домашней котлетой) (12+)
В этом эпизоде – готовим бургер с домашней котлетой. Вед.: Василий Емельяненко. Россия
04:35
Все просто с Василием Емельяненко (Тыква карри и запеченные куриные голени) (12+)
В этом выпуске – готовим тыкву карри и запеченные куриные голени. Вед.: Василий Емельяненко. Россия
04:45
Мексика дома: "Паста кон пескадо и песто мехикано", "Десайуно мехикано".
04:50
Мексика дома (Паста кон пескадо и песто мехикано (Паста с рыбой и "Песто мехикано")) (12+)
Шеф-повар Педро Гонсалес может любую кухню превратить в мексиканскую, секрет прост: яркий маринад, пряный соус, специи, перцы, зелень! И вот уже на вашем столе Мексика от Педро. Россия
05:25
Мексика дома (Десайуно мехикано (Мексиканский завтрак)) (12+)
Шеф-повар Педро Гонсалес считает, что завтрак должен быть щедрым, обильным, аппетитным и обязательно с нотками Мексики! И тогда вас точно ждет самый продуктивный день и хорошее настроение! Россия
05:45
На гриле: "Сендвич со стейком и колбаски в сырном соусе", "Мильфей с малиной и банановый сплит с шоколадом".
06:00
На гриле (73-я серия) (12+)
Каждый выпуск этой передачи поможет зрителям насладиться едой на свежем воздухе, независимо от климатических условий. Мы поделимся лучшими рецептами и секретами, которые сделают ваш отдых в окружении природы еще более приятным. Не упустите возможность насладиться вкусной едой и свежим воздухом в любое время года!
06:20
На гриле (Мильфей с малиной и банановый сплит с шоколадом) (12+)
В этом выпуске – мильфей с малиной и банановый сплит с шоколадом
06:30
Лазерсон: "Любимое (Подкопченные свиные ребрышки)", "Любимое (Два вида крем-супа)".
06:55
Лазерсон. Любимое (Подкопченные свиные ребрышки) (12+)
Очень простой, но весьма забавный способ подкоптить свиные ребрышки прямо на плите, без всяких специальных приспособлений – нежные, сочные и с дымком! Вед.: Илья Лазерсон. Россия
07:25
Дежурный пекарь: "Сырный кекс", "Куриный пирог с грибами".
07:35
Лазерсон. Любимое (Два вида крем-супа) (12+)
Суп из тыквы, суп из пастернака. Вкусно не значит сложно. Не нужно бояться простоты блюда, ведь за его легкостью может скрываться удивительный вкус и даже польза для организма. А из самых незамысловатых продуктов всегда можно приготовить что-то особенное. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
08:05
Дежурный пекарь (Сырный кекс) (12+)
Выпечка с сыром – это всегда вкусно. Казалось бы, весь секрет в самом сыра. Но тут важнее всего баланс. Тесто должно подчеркивать нежность сыра, специи создавать ароматный шлейф, а вкусовые добавки оттенять всю кулинарную картину. Россия
08:10
Рыба: "От филе до фарша (Жареная пикша с картофельными кнелями)", "От филе до фарша (Котлетки из камбалы с соусом из грибов и кабачков)".
08:35
Дежурный пекарь (Куриный пирог с грибами) (12+)
Аппетитная начинка – только половина успеха в приготовлении пирога. Тесто тоже должно быть вкусным. А еще желательно нежным и ароматным. И, кстати, можно обойтись и без дрожжей. Россия
08:55
Италия дома: "Паста нисуаз с тунцом", "Запеченная и фаршированная паста".
09:05
Рыба. От филе до фарша (Жареная пикша с картофельными кнелями) (12+)
Иногда рыбу можно приготовить очень быстро: капля лимонного сока, немного муки и горячая сковородка – 5 минут, и рыба готова! Но тогда на гарнир и соус стоит потратить чуть больше времени – чтобы соблюсти кулинарное равновесие! Вед.: Сергей Малаховский. Россия
09:30
Рыба. От филе до фарша (Котлетки из камбалы с соусом из грибов и кабачков) (12+)
Собираетесь приготовить рыбные котлеты? Прежде всего отправляйтесь в магазин за свежей рыбой. А потом загляните в булочную за… двухдневным батоном. И не забудьте запастись овощами для насыщенного соуса! Вед.: Сергей Малаховский. Россия
09:50
Выпечка на пАру: "Безглютеновый Медовик", "Пирог с лимонным кремом".
10:00
Италия дома (Паста нисуаз с тунцом) (12+)
В этом выпуске – паста нисуаз с тунцом. Россия
10:30
Италия дома (Запеченная и фаршированная паста) (12+)
В этом рецепте запеченной и фаршированной пасты, вы получите блюдо, которое является сочетанием мягкой пасты с ароматной начинкой. Россия
10:40
Суповарение: "Лакса", "Шурпа" и 1 др.
11:00
Выпечка на пАру (Безглютеновый "Медовик") (12+)
«Медовик» – это же про детство, про тепло и уют! Про запах выпечки на маминой кухне, все это про любовь! Катрин и Женя на пАру испекли этот чудесный торт, но добавили свои секреты! Любви стало еще больше! Россия
11:30
Выпечка на пАру (Пирог с лимонным кремом) (12+)
Попробуйте приготовить этот сочный и освежающий пирог с лимонным кремом дома и насладитесь его неповторимыми вкусовыми качествами. Россия
11:35
Кто готовит - тот не моет: "Леплю тебя: гедза с двумя соусами", "Мисс Рис: гарнир в стиле пилава и рис с индейкой".
12:00
Суповарение (Лакса) (12+)
Марина Наумова не только рассказывает о тонкостях приготовления всем известных супов, но и учит готовить малознакомые национальные первые блюда. Этот урок суповарения посвящен южноазиатскому супу лакса. Вед.: Марина Наумова. Россия
12:25
Суповарение (Шурпа) (12+)
Что может быть аппетитнее насыщенного, ароматного супа из бараньих ребрышек с яркими специями, свежей зеленью и пикантной ноткой красного лука? Марина Наумова научит вас готовить это сногсшибательное зелье! Вед.: Марина Наумова. Россия
12:45
Суповарение (Кюфта-бозбаш) (12+)
Только Марина Наумова знает, как приготовить идеальный фарш для тефтелей и какой сюрприз спрятать в каждую тефтельку. Узнайте и вы и станьте магом суповарения. Вед.: Марина Наумова. Россия
13:10
Кто готовит - тот не моет (Леплю тебя: гедза с двумя соусами) (12+)
Пельмени – отличное блюдо, помогающее развить кулинарную фантазию. Какую начинку взять, из чего сделать тесто, как лепить и в конце концов варить или жарить? Ответы придут сами собой, главное – начать готовить! Вед.: Катя Скворцова. Россия
13:15
Все просто с Василием Емельяненко: "Бифштекс и рис с овощами", "Жареная мойва и сморреброды".
13:35
Кто готовит - тот не моет (Мисс Рис: гарнир в стиле пилава и рис с индейкой) (12+)
Рис – универсальный и податливый продукт. Он всегда поможет приготовить вкусное и быстрое блюдо. И даже если вы решите приготовить что-то оригинальное, то рису это тоже будет под силу! Вед.: Катя Скворцова. Россия
14:00
Кухня по заявкам (Фляки и пызы) (12+)
Кулинарное наслаждение состоит не только из вкуса блюда. Иногда намного приятнее просто догадаться из чего оно сделано. Фляки и пызы – как думаете, что это? Вед.: Илья Лазерсон. Россия
14:05
Узбекская кухня: "Халвойтар", "Манты" и 1 др.
14:35
Кухня по заявкам (Отбивная из говядины, томленая свинина) (12+)
Розмарин – весьма особенная специя. Она дает очень яркий вкус и аромат. И многие кулинары побаиваются ее использовать. Маэстро Лазерсон ничего не боится, а значит держите два классных рецепта с розмарином. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
15:00
Все просто с Василием Емельяненко (Бифштекс и рис с овощами) (12+)
В этом выпуске мы приготовим бифштекс и рис с овощами. Вед.: Василий Емельяненко. Россия
15:25
Все просто с Василием Емельяненко (Жареная мойва и сморреброды) (12+)
В этом выпуске мы приготовим жареную мойву и сморреброды. Вед.: Василий Емельяненко. Россия
15:45
Лазерсон: "Любимое (Харчо по-сочински)", "Любимое (Борщ с пампушками)".
15:55
Узбекская кухня (Манты) (12+)
Обязательным украшением узбекского стола являются сладкие блюда, которые подаются с чашкой горячего чая. Халвойтар – традиционное десертное лакомство, название которого в дословном переводе означает «жидкая халва». Россия
16:10
Узбекская кухня (Манты) (12+)
Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убежден: манты – это душа узбекской кухни. Изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо из теста с мясной начинкой весьма несложно в приготовлении, конечно, если знать все тонкости и нюансы. Вед.: Голиб Саидов. Россия
16:40
Узбекская кухня (Тухум-барак) (12+)
Одно из самых главных блюд узбекской кухни: оригинальное и вкусное, однако требующее определенной сноровки при его приготовлении. Но Голиб Саидов убежден: тех, кто решится пройти это кулинарное испытание, ждет восхищение и благодарность гостей. Россия
16:45
Обед безбрачия: "Жареные баклажаны в соусе по-китайски", "Плов" и 3 др.
17:00
На гриле (73-я серия) (12+)
Каждый выпуск этой передачи поможет зрителям насладиться едой на свежем воздухе, независимо от климатических условий. Мы поделимся лучшими рецептами и секретами, которые сделают ваш отдых в окружении природы еще более приятным. Не упустите возможность насладиться вкусной едой и свежим воздухом в любое время года!
17:20
На гриле (Салат и брускетта с ростбифом) (12+)
Мясо и овощи, как известно, прекрасно дополняют друг друга, поэтому салат с ростбифом – это идеальное сочетание. А для тех, кто особенно проголодался Дмитрий Крылов приготовит еще и брускетту – и тоже с ростбифом!
17:55
Лазерсон. Любимое (Харчо по-сочински) (12+)
Перепробовав множество вариантов этого супа, Илья Лазерсон пришел к выводу, что самый вкусный и самый правильный харчо ему попался в маленьком кафе в городе Сочи. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
18:30
Лазерсон. Любимое (Борщ с пампушками) (12+)
Рецептов этого супа существует великое множество, практически каждая украинская область имеет свой борщ. Илья Лазерсон расскажет о своей любимой версии и приготовит очень вкусное дополнение – чесночные пампушки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
19:05
Обед безбрачия (Жареные баклажаны в соусе по-китайски) (12+)
Вкусно, интересно, просто и очень полезно. Илья Лазерсон призывает мужчин не игнорировать овощи в своем рационе. Тем более, если они сделаны в китайском стиле. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
19:25
Птица: "От филе до фарша (Попкорн из куриного фарша)", "От филе до фарша (Филе куриное в чесночном соусе на манер лазаньи)" и 2 др.
19:35
Обед безбрачия (Плов) (12+)
К этому блюдо, по традиции, женщин не подпускают. Плов – со всеми его тонкостями – очень мужское блюдо. Как же его сделать правильно? Илья Лазерсон открывает все секреты и объясняет особенности правильного плова. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
20:00
Обед безбрачия (Окрошка) (12+)
Холодные супы пользуются огромной популярностью в жаркое время года. Делать их несложно, но надо знать как. Илья Лазерсон не просто показывает и объясняет, а дает четкий алгоритм действий при приготовлении окрошки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
20:30
Обед безбрачия (Азербайджанский плов) (12+)
Если вы думаете, что просто плов и азербайджанский плов – это похожие блюда, вы ошибаетесь. Илья Лазерсон показывает особенности приготовления азербайджанского плова – блюда, которое сильно отличается от аналогов. Попробуйте повторить, и вы сможете блеснуть своим кулинарным мастерством и знанием региональной кухни. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
21:00
Мясо. От филе до фарша (Медальоны из свинины в беконе)
Используется свиная вырезка. Как правильно выбрать свиную вырезку? И как приготовить из нее медальоны? А что же подать на гарнир? Вполне подойдет картофель с необычным соусом из… меда и овощей! Вед.: Сергей Малаховский. Россия
21:30
Мясо. От филе до фарша (Буженина из свинины с соусом)
В этом выпуске – буженина из свинины с соусом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия
21:50
Мясо. От филе до фарша (Суп-гуляш из говядины в хлебе)
Используется говяжий окорок или бедро. Повар Сергей Малаховский готовит ароматный гуляш из говядины со сладким перцем и душистыми травами и подает его… в хлебе! Вед.: Сергей Малаховский. Россия
22:15
Мясо. От филе до фарша (Котлеты домашние под названием «Сальвадор Дали заходил»)
Для блюда используется смешанный фарш из свинины, говядины и щуки. Как приготовить идеальные котлеты? На этот вопрос у каждой хозяйки свой ответ. А пробовали ли вы добавлять в мясной фарш рыбу? Или… горький шоколад? Не пробовали? А стоит! Вед.: Сергей Малаховский. Россия
22:40
Мясо. От филе до фарша (Рагу из кабана)
Используется кабаний окорок. Кабанье мясо, во-первых… съедобное, а во-вторых – очень вкусное! Особенно с необычным гарниром из картофеля и соусом из клюквы и лука – шеф-повар Сергей Малаховский знает толк в приготовлении мяса диких животных! Вед.: Сергей Малаховский. Россия
22:55
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку (Пан де муэрто (хлеб мертвых))
День мертвых – по поверью в эти дни души умерших родственников посещают родной дом. Яркий, любимый, веселый и щедрый праздник в Латинской Америке и в этот день, конечно, же пекут особый хлеб!
23:00
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Пан де муэрто.
23:25
ДЕСЕРТация про Россию (Торт «Елена»)
«Медовик», «Рыжик», «Идеал» и «Елена» – это все названия тортов, похожих между собой. Их готовили дома все по-своему! Но эту версию с похрустывающими коржами, промазанными нежнейшим шоколадным кремом, обязательно стоит попробовать! Россия
23:30
ДЕСЕРТация про Россию: "Торт Елена", "Пирог Водолаз" и 1 др.
23:50
ДЕСЕРТация про Россию (Пирог «Водолаз»)
«Водолаз», «утопленник» – вот такие необычные названия встречаются у одного и того же пирога! А все потому, что тесто для этой сдобы получают необычным методом! Но главное – это итог! Пуховый, воздушный пирог для всей семьи! Россия
