23:43
Высший пилотаж (Соусы кадхи и корма) (12+)
Два индийских соуса с очень нежной и бархатистой текстурой, которая достигается за счет использования нутовой муки: кадхи – ярко-желтого цвета с приятной остринкой, а корма – насыщенно-оранжевый и весьма пряный. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
00:05
Высший пилотаж (Соус "Белое вино") (12+)
Классический соус на основе белого сухого вина и сливок в четырех различных вариантах – тонкое и очень нежное дополнение к различной рыбе. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
00:34
Высший пилотаж (Соус буа-будран и щавелевый соус) (12+)
Два соуса по рецепту двух великих французских шеф-поваров: авторство буа-будрана принадлежит Мишелю Ру, а Пьер Труагро придумал великолепный щавелевый соус, идеально дополняющий блюда из лосося. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
01:05
Высший пилотаж (Соус ранч) (12+)
Несложный, но весьма интересный соус на основе майонеза, родиной которого является Северная Америка: тонкие нотки зелени в сочетании с легкой кислинкой – вкус, отлично дополняющий холодные мясные закуски, свежие овощи, рыбу и даже салаты. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
01:32
Удиви меня вкусно: "Тартар из утиной грудки и фуа-гра с дымом", "Сибас в молоке с кофейным соусом капучино" и 1 др.
01:35
Удиви меня вкусно (Тартар из утиной грудки и фуа-гра с дымом) (12+)
Тартар, в основе которого сырое утиное мясо, а не привычный уже тунец, сам по себе удивителен. Но сочетание пряных трав и дичи с нейтральным вкусом знаменитой фуа-гра не было бы настолько впечатляющим, если бы не оригинальная подача с использованием древесной стружки и огня. Россия, 2013, тв-шоу
02:03
Удиви меня вкусно (Сибас в молоке с кофейным соусом капучино) (12+)
Рыба, припущенная в молоке, приобретает деликатный сливочный привкус и удивительную нежность. При этом минимум масла, специй и тепловой обработки делают это блюдо почти диетическим, малокалорийным, но очень вкусным. Россия, 2013, тв-шоу
02:30
Удиви меня вкусно (Стейк с крабовым мясом и чесночным пюре) (12+)
Сочный стейк, как и крабовое мясо, вкусен сам по себе. Однако в сочетании с нежным пюре на основе чеснока, а также с лепешкой из соленой горгонзолы рождается новое, пикантное блюдо. Россия, 2013, тв-шоу
02:56
Дежурный пекарь: Киш с курицей и овощами, киш с рыбой и брокколи.
03:00
Дежурный пекарь (Киш с курицей и овощами, киш с рыбой и брокколи) (12+)
Можно ли приготовить французский пирог на вашей кухне быстро и просто? Да! Главное – посмотрите этот выпуск. Сабина Мамедова объяснит: как, что и зачем. Россия, 2022, досуг, хобби
03:25
Дежурный пекарь (Бейглы) (12+)
Вся кулинарная философия построена всего на одной идее лучшее скрывается в простоте, а все остальное – фантазии на тему. Вот, к примеру, бутерброд – гениально и очень просто. А для тех, кому скучновато, придумали бейглы. Найдите разницу! Россия, 2022, досуг, хобби
03:53
Дежурный пекарь (Чабатта и пшеничный хлеб с семенами) (12+)
Чабатта и пшеничный хлеб с семенами Нет ничего вкуснее свежего ароматного хлеба, ведь правда? Представьте, как вы отламываете горбушку с хрустящей корочкой еще теплой буханки… Сказка! Нужны ли еще какие-то причины научиться печь хлеб самостоятельно? Россия, 2022, досуг, хобби
04:12
Наедине с Мосиным: "Люля-кебаб из баранины с запеченным баклажаном, сальсой из томатов и зеленым соусом", "Салат с булгуром и тыквой. Острая пицца с колбасками" и 2 др.
04:26
Наедине с Мосиным (Люля-кебаб из баранины с запеченным баклажаном, сальсой из томатов и зеленым соусом) (12+)
Программа раскроет секреты приготовления как классических блюд, так и настоящих гастрономических шедевров. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
04:58
Наедине с Мосиным (Салат с булгуром и тыквой. Острая пицца с колбасками) (12+)
Два совершенно разных настроения на одной кухне. Легкий и полезный салат с тыквой и булгуром – для тех, кто следит за формой. И дерзкая, острая пицца с колбасками – для тех, кто любит погорячее. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
05:31
Наедине с Мосиным (Гречка с мочеными яблоками и свеклой. Шоколадный мусс с солью и острым перцем) (12+)
В этом выпуске приготовим гречку с мочеными яблоками и свеклой, а также шоколадный мусс с солью и острым перцем. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
05:50
Мир любимых вкусов: "Пхали с фасолью и со шпинатом", "Суп харчо" и 1 др.
06:00
Сказка со счастливым тунцом (Четыре блюда с тунцом) (12+)
В новом выпуске главным героем меню становится тунец: из него приготовят стейк, салат, закуску и горячее, раскрыв все грани вкуса этой благородной рыбы. Россия, 2026, досуг, хобби
06:26
Мир любимых вкусов (Пхали с фасолью и со шпинатом) (12+)
Какой русский не любит грузинские блюда? Правильно, грузинскую кухню любят все – независимо от национальности. Все еще сомневаетесь? Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби
06:57
Мир любимых вкусов (Суп харчо) (12+)
В программе «Мир любимых вкусов» вечная классика – харчо! Марина Наумова рассказывает не только об аутентичном рецепте супа, но и про традиции грузин. Андрей Зайцев помогает, спрашивает и пробует! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби
07:20
Будет вкусно: 8, 5 серии.
07:32
Мир любимых вкусов (Кыстыбый) (12+)
Что такое кыстыбый? Это десерт или второе блюдо? Закуска или похлебка? Мало кто знает, но это традиционные татарские лепешки с начинкой. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби
08:03
Будет вкусно (16-я серия) (12+)
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
08:16
G значит гриль: "Теплый салат из утки с соусом из кваса", "Каре ягненка с медом из пастернака" и 1 др.
08:31
Будет вкусно (5-я серия) (12+)
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
08:59
G значит гриль (Теплый салат из утки с соусом из кваса) (12+)
Надоели шашлыки из куриного мяса? Сделайте теплый салат из утки! Приготовьте ее на гриле вместе с печеными овощами. И главное – не забудьте про очень вкусный соус из кваса! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2015, тв-шоу
09:15
Выпечка на пАру: "Хрустящее пирожное без выпечки", "Профитроли с кремом и ягодным соусом" и 1 др.
09:19
G значит гриль (Каре ягненка с медом из пастернака) (12+)
Приготовить каре ягненка правильно непросто. Но если у вас есть гриль, все возможно! Обязательное условие -готовьте корейку с медом из пастернака и абрикосовым соусом. Это будет невероятно! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2015, тв-шоу
09:39
G значит гриль (Паштет из индюшачьей печенки) (12+)
Можно ли на гриле приготовить субпродукты? Да! Например, из индюшачьей печенки получится отличный паштет. А идеальным дополнением к нему станут гречневая лепешка и варенье из кислых томатов. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2015, тв-шоу
10:02
Выпечка на пАру (Хрустящее пирожное без выпечки) (12+)
В этом выпуске – готовим хрустящее пирожное без выпечки. Россия, 2023, тв-шоу
10:27
География на вкус: "Осетинский суп Туйра и ужин горца", "Вятская губница и калитки с картофелем" и 1 др.
10:32
Выпечка на пАру (Профитроли с кремом и ягодным соусом) (12+)
Если Вы хотели научиться готовить выпечку из заварного теста, но что-то Вас останавливало, то посмотрите этот выпуск! Очень подробно и понятно Катрин с Евгенией все покажут, расскажут и вдохновят на примере профитролей. Россия, 2023, тв-шоу
11:00
Выпечка на пАру (Бездрожжевая пита с запеченной курицей и соусом дзадзики) (12+)
В новом выпуске «Выпечка на пАру» познакомит вас с интересным рецептом – бездрожжевой питой с запеченной курицей и соусом дзадзики. Россия, 2023, тв-шоу
11:30
География на вкус (Осетинский суп "Туйра" и ужин горца) (12+)
Отправляемся на Кавказ, чтобы приготовить наваристый осетинский суп «Туйра» – традиционное блюдо для сытного ужина в горах. познавательное
12:01
Ланч-бокс: "Бабагануш и попкорн из курицы", "Картофель в сливках и куриные голени" и 1 др.
12:07
География на вкус (Щучьи котлеты и биск из самарских раков) (12+)
Щучьи котлеты и биск из самарских раков: региональные блюда Самарской области и секреты их приготовления. познавательное
12:35
География на вкус (Буузы) (12+)
Приготовьтесь к захватывающему гастрономическому туру по разным странам и регионам! В программе мы отправляемся в кулинарное путешествие, где каждый выпуск – это новое открытие традиций и вкусов. Вы узнаете, как готовят национальные блюда в разных странах, какие продукты используют и какие секреты хранят местные повара. познавательное
13:07
Армянская кухня: "Пастынер", "Кюфта" и 3 др.
13:11
Ланч-бокс (Бабагануш и попкорн из курицы) (12+)
Бабагануш – нежный баклажановый дип, и куриный попкорн – хрустящая альтернатива привычным снекам. Два необычных блюда для ланч-бокса, которые удивят вкусом. Россия, 2023, досуг, хобби
13:32
Ланч-бокс (Картофель в сливках и куриные голени) (12+)
В этом выпуске приготовим картофель в сливках и куриные голени. Россия, 2023, досуг, хобби
13:57
Ланч-бокс (Крем-суп со шпинатом, корюшка и закуска) (12+)
Сытный и красивый обед в одной коробке: нежный крем-суп из шпината, хрустящая корюшка и легкая закуска, которая дополнит вкус. Россия, 2023, досуг, хобби
14:23
Будет вкусно: 12, 10, 11 серии.
14:24
Армянская кухня (Пастынер) (12+)
Армянское национальное блюдо пастынер – это нежнейшие котлеты из телятины на косточке в дуэте с ароматной тыквой, тушенной в сметане со специями и зеленью. Отличный вариант для любителей всего натурального – только мясо и овощи! Россия, 2015, тв-шоу
14:42
Армянская кухня (Кюфта) (12+)
Кюфта – древнейшее мясное блюдо армянской кухни. Оно напоминает большие фрикадельки, фарш для которых долго взбивается до кремообразного состояния. Благодаря этому блюдо становится воздушным как суфле. Подается с гарниром из дикой пшеницы. Россия, 2015, тв-шоу
15:04
Армянская кухня (Кчуч (мусалер)) (12+)
Кчуч (Мусалер) – невероятно ароматное, вкусное и полезное блюдо армянской кухни. Нежнейшая баранина, овощи, большое количество зелени и специй запекаются в фольге. Минимум приготовления и максимум пользы – мясо и овощи в собственном соку! Россия, 2015, тв-шоу
15:22
Армянская кухня (Хортык караунзов) (12+)
Название блюда переводится как «овощная закуска с сельдереем». Ароматнейшая смесь баклажанов, помидоров, перца и большого количества зелени, особенно сельдерея, готовится быстро. Однако съедается еще быстрее! Россия, 2015, тв-шоу
15:40
Армянская кухня (Хашлама по-севански) (12+)
Хашлама – очень популярное армянское блюдо, которое готовится как с рыбой, так и с мясом. Этот вариант хашламы – с форелью из знаменитого озера Севан. Рыба тушится вместе с овощами, зеленью и специями в собственном соку. Россия, 2015, тв-шоу
15:48
Антипасти: "Брускетты с тыквой, ризотто с шоколадом и шашлычки из креветок", "Слоеный рулеты с лососем, деревенские тарталетки с соусом, попкорн из цветной капусты" и 1 др.
16:02
Будет вкусно (16-я серия) (12+)
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
16:29
Будет вкусно (12-я серия) (12+)
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
17:00
Сказка со счастливым тунцом (Четыре блюда с тунцом) (12+)
В новом выпуске главным героем меню становится тунец: из него приготовят стейк, салат, закуску и горячее, раскрыв все грани вкуса этой благородной рыбы. Россия, 2026, досуг, хобби
17:01
Принципы Лазерсона: "Фарширование птицы", "Сациви" и 2 др.
17:28
Антипасти (Брускетты с тыквой, ризотто с шоколадом и шашлычки из креветок) (12+)
Только представьте: на вашей кухне запах хлеба, шоколада и пряной закуски… Чтобы эти ароматы царили на вашей кухне, сделайте два простых шага: посмотрите этот выпуск и повторите рецепты! Россия, 2024, познавательное
17:56
Антипасти (Слоеный рулеты с лососем, деревенские тарталетки с соусом, попкорн из цветной капусты) (12+)
Готовимся удивлять вкусовыми открытиями вместе с новым выпуском нашей любимой программы! Россия, 2024, познавательное
18:23
Антипасти (Тортини из брокколи, брускетты с пепперонатой и груши, запеченные с горгонзолой) (12+)
Сегодня мы представляем вам тройку оригинальных и потрясающих рецептов, которые порадуют любителей здоровой пищи и истинных гурманов. Россия, 2024, познавательное
18:55
Принципы Лазерсона (Фарширование птицы) (12+)
Фарширование птицы – процесс непростой, но и результат порадует, если сделать все правильно. Если вы не знаете, как удалить из курицы все кости, чтобы поместилось больше начинки, чем фаршировать и прочее, смотрите этот выпуск! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу
19:12
Дежурный по кухне: "Лепешки из кабачка со сливочным сыром и креветками", "Пирог-жюльен с грибами и цыпленком" и 7 др.
19:30
Принципы Лазерсона (Сациви) (12+)
Ароматное сочетание грецких орехов, кинзы, чеснока, лука и специальных специй – это соус сациви, которым заливается нежное куриное мясо. Приготовить несложно, но чтобы результат не разочаровал, нужно знать основные принципы. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу
19:55
Принципы Лазерсона (Лазанья) (12+)
Ароматная лазанья – одно из самых любимых блюд в солнечной Италии. Много овощей, сочный фарш, изумительные соусы – с первого раза воспроизвести непросто, но можно. В этом выпуске – все нюансы приготовления знаменитого блюда. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу
20:27
Принципы Лазерсона (Принципы китайской кухни) (12+)
В этом выпуске – принципы китайской кухни. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу
21:00
Дежурный по кухне (Шаверма) (12+)
Дежурный по кухне Сергей Малаховский готовит отличную шаверму мирового класса, ведь все секреты вкуса он подглядел в разных местах, добавил свое мастерство и! Вуаля! Россия, 2016, тв-шоу
21:33
Дежурный по кухне (Ризотто) (12+)
Сливки, сливочное масло, еще сливочное масло, правильный рис и непрерывная забота – это рецепт идеального ризотто по мнению Сергея Малаховского. Россия, 2016, тв-шоу
22:03
Дежурный по кухне (Картофельные крокеты с треской и соусом тартар) (12+)
Закуска на все 100%. Крокеты – это кулинарное блюдо, название которого происходит от французского слова. Приготовим их из классического сочетания продуктов – картофеля и рыбы. Россия, 2016, тв-шоу
22:32
Дежурный по кухне (Шницель из куриного фарша с ананасовой сальсой) (12+)
Шницель из куриного фарша – это реально вкусно и необычно. Приготовление не займет много времени, но даже у неопытных хозяек – мясо получится сочное и мягкое. Сальса прекрасно дополнит блюдо, ее можно подавать вместо гарнира. Россия, 2016, тв-шоу
23:00
Дежурный по кухне (Сабджи с адыгейским сыром) (12+)
Острое. Экзотическое. Овощное рагу, но обильно сдобренное специями. Сабджи – это индийское блюдо, которое согреет в холодную погоду и предаст перчинку любому застолью. Россия, 2016, тв-шоу
23:30
Высший пилотаж (Соус ранч) (12+)
Несложный, но весьма интересный соус на основе майонеза, родиной которого является Северная Америка: тонкие нотки зелени в сочетании с легкой кислинкой – вкус, отлично дополняющий холодные мясные закуски, свежие овощи, рыбу и даже салаты. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
23:31
Высший пилотаж: "Соус ранч", "Креольский и испанский соусы" и 3 др.
23:58
Высший пилотаж (Креольский и испанский соусы) (12+)
Два горячих соуса красного цвета, весьма достойных внимания: креольский – бархатистый, с орехово-овощным ароматом, и испанский – имеющий в своей основе оригинальное сочетание печенки и анчоусов. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
