00:20
Высший пилотаж. 32-я серия - "Соусы аррабиата, альфредо".
Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Итальянские соусы аррабиата и альфредо подаются к макаронам. Аррабиата не зря звучит в переводе как "сердитый". В нём много перца, помидоров и чеснока. Альфредо - нежная смесь сливочного масла, пармезана, сливок и грибов. [12+]
00:45
Высший пилотаж. Зелёный схуг, острая зелёная сальса.
Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Два зелёных, острых, пряных соуса! Схуг – родом из Йемена, отличается большим количеством кардамона, гвоздики, перца и зиры. Зелёную сальсу придумали в Мексике. В ней много овощей, травы и жгучего зелёного перца. [12+]
01:10
Высший пилотаж. 34-я серия - "Соусы мохо пикон, софрито".
Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Испанские соусы мохо пикон и софрито хороши к мясу, но на вкус абсолютно разные. Мохо пикон - на основе оливкового масла с большим количеством перца и чеснока. Софрито - овощи и орехи, на основе выпаренного красного вина. [12+]
01:35
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. 6-я серия - "Суп-крем из свежих грибов".
Жанр: познавательное. 2012-2013, Россия...Этот гений кулинарного пижонства и эстетики "не для всех" творит на кухне невообразимое. Он использует пинцеты, пипетки, суперострые ножи и даже сварочный аппарат. Каждая программа - тест на выживание его компаньона. [12+]
02:15
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. 9-я серия - "Филе говядины, маринованное с имбирём".
Жанр: познавательное. 2012-2013, Россия...Константин Балаханов показывает простой и в то же время изысканный рецепт закуски. Дмитрий Рудаков, как всегда, пытается выведать все секреты и разгадать тонкости приготовления этого блюда. [12+]
03:05
Кухня по заявкам. 211-я серия - "Салат "гнездо глухаря". Горячее блюдо "шарики в гнёздах".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. [12+]
03:30
Кухня по заявкам. 212-я серия - "Блюда из Кальмаров".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. [12+]
04:00
Будет вкусно. 5-я серия.
Жанр: познавательное. Стас Спасский, телеведущий и большой поклонник еды, проводит очень важный и полезный выпуск, ещё бы, ведь в нём он говорит исключительно о рациональном подходе к еде, обещая, что всё обязательно будет просто и вкусно. Одна польза и ничего лишнего! [6+]
04:30
Будет вкусно. 6-я серия.
Жанр: познавательное. Стас Спасский проводит ещё один очень полезный выпуск, ведь в нём он предлагает лёгкие рецепты на все случаи жизни! При этом заметьте, рецепты легки как в изготовлении, так и по своему составу! Всё обязательно будет просто и вкусно! [6+]
05:00
Мировой повар. 51-я серия - "Кухня Италии. Сальтимбокка".
Жанр: познавательное. 2012-2013, Россия...Илья Лазерсон всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съёмок. С одинаковой лёгкостью он создаёт мировые кулинарные хиты, гастрономические изыски и простые блюда. [12+]
05:30
Мировой повар. 52-я серия - "Кухня Италии. Блинчики в бульоне".
Жанр: познавательное. 2012-2013, Россия...Илья Лазерсон всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съёмок. С одинаковой лёгкостью он создаёт мировые кулинарные хиты, гастрономические изыски и простые блюда. [12+]
06:00
Антипасти. 38-я серия - "Запечённые перцы, фаршированные ракушки и креспелле".
Жанр: познавательное. 2024, Россия...В этой программе мы отправимся в увлекательное гастрономическое путешествие по Италии, чтобы познакомиться со всеми секретами приготовления знаменитых закусок. [12+]
06:25
Антипасти. 18-я серия - "Фаготтини, брускетты и салат с пастой орекьетте".
Жанр: познавательное. 2024, Россия...Гала Комар вернулась из Италии и привезла порцию новых рецептов! В этом выпуске о том, как приготовить голубцы по-итальянски, брускетты со сладкой тыквой и салат с домашней пастой! [12+]
06:55
Лазерсон. Любимое. 45-я серия - "Лимонная курица".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Китайская кухня - это то, что вдохновляет Илью Лазерсона на кулинарные подвиги даже ночью! Неважно сколько времени на часах: уже очень поздно или ещё слишком рано, если речь идет о лимонной курице - маэстро не остановить! [12+]
07:35
Лазерсон. Любимое. 46-я серия - "Свинина с кнедликами".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Илья Лазерсон - настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не только рецептами, но и советами. [12+]
08:05
Наедине с Мосиным. 51-я серия - "Плов. Рисовый пудинг".
Жанр: познавательное. Существует устоявшийся список блюд, который точно поможет завоевать сердце мужчины! Это - шашлык, бургер, стейк и плов! Вот как раз такой рассыпчатый, ароматный плов и приготовит шеф Григорий Мосин! А в пару к нему сделает нежный рисовый пудинг. [12+]
08:40
Наедине с Мосиным. 52-я серия - "Паста с бурратой и запечёнными томатами. Картофель с пармезаном и овощами".
Жанр: познавательное. Григорий Мосин углубился в психологию и философию, но от кулинарии далеко не ушёл. Как перестать быть удобным для всех и начать жить для себя? Как пасте удаётся принимать разные вкусы и нравиться всем, как жить картофелю, которому надоело быть пюре? [12+]
09:05
Правда на вкус. 5-я серия - "Д.Колдун".
Жанр: познавательное. 2026, Россия...Ведущий готовит блюда с необычными названиями, смешивая реальные рецепты мировой кухни с авторскими выдумками. Задача звёздных гостей - определить, что перед ними: гастрономическая классика или фантазия шефа. [12+]
09:25
Кухня по заявкам. 261-я серия - "Баклажанная икра. Филе из рыбы в папильотках".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. [12+]
10:00
Кухня по заявкам. 262-я серия - "Лепёшки с разными начинками".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. [12+]
10:30
На гриле. 67-я серия - "Фаршированная свинина и куриное филе с курагой, и овощные конверты".
Жанр: познавательное. Гуру кулинарии Илья Лазерсон готов снова удивлять вас! Фаршированная свинина на косточке, сочное куриное филе с курагой и хрустящие овощные "конверты"! Не советуем смотреть этот выпуск голодным, но настоятельно рекомендуем записывать рецепт! [12+]
10:55
На гриле. 66-я серия - "Книжки" с куриным фаршем и тортильи с черемшой и ананасом".
Жанр: познавательное. Гуру кулинарии Илья Лазерсон призывает "читать" даже во время еды, и готовит для вас своё фирменное блюдо - "книжки" с куриным фаршем! Легко, быстро и очень познавательно! А вкусным дополнением станут тортильи с маринованной черемшой и ананасом! [12+]
11:25
На гриле. 18-я серия - "Запечённый картофель с разными начинками".
Жанр: познавательное. Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по максимуму насладиться вкусами в такие моменты. [12+]
12:00
Гости на пороге. 1-я серия.
Жанр: познавательное. В этом выпуске ведущий на личном примере показывает, как без лишних затрат и суеты подготовить дом к приходу друзей. За считанные минуты он создаст стильную k-pop атмосферу и приготовит культовый корейский стрит-фуд. [12+]
12:35
Топ 100. 1-я серия.
Жанр: познавательное. 2017-2019, Россия...Лучшие повара канала демонстрируют свои коронные рецепты, делятся маленькими и большими секретами и не стесняются вносить в каждую передачу личное начало, рассказывая о собственном опыте и делясь профессиональными наблюдениями. [12+]
13:00
Паста. 11-я серия - "Тальятелле алла норчина".
Жанр: познавательное. 2019, Россия...Сочетание ароматных белых грибов, сочных мясных колбасок и нежной домашней пасты - это просто фантастика! Несложое, но очень вкусное блюдо, которое обязательно стоит попробовать! [12+]
13:30
Готовим как шеф. 11-я серия - "Чили кон карне".
Жанр: познавательное. Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта. [12+]
13:55
Готовим как шеф. 12-я серия - "Сливочное ризотто с индейкой".
Жанр: познавательное. Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта. [12+]
14:20
Лазерсон. Любимое. 66-я серия - "Картофель в стиле плова".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Это блюдо появилось случайно, благодаря забывчивости маэстро. Приехав на дачу к товарищу с желанием приготовить отличный плов, Илья Лазерсон обнаружил, что затея может не состояться, так как он купил всё… кроме риса. Пришлось выкручиваться! [12+]
14:50
Лазерсон. Любимое. 67-я серия - "Зелёные манты с тыквой".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Манты - одно из самых любимых блюд Ильи Лазерсона. Но и тут душа маэстро требует разнообразия! Причем во всем… во вкусе и даже цвете! [12+]
15:25
Дежурный пекарь. 9-я серия - "Выпечка из старой сдобы".
Жанр: познавательное. 2022, Россия...Даже самая нежная и ароматная выпечка через несколько дней теряет своё очарование. Можно, конечно, съесть всё это без удовольствия, а можно поступить мудрее и вкуснее, именно так всегда и делает дежурный пекарь Виталий Лунин. [12+]
15:50
Дежурный пекарь. 23-я серия - "Пирожки с картофелем и тыквой, тыквенный хлеб".
Жанр: познавательное. 2022, Россия...Пирожки с картофелем и тыквой, тыквенный хлеб. Сделать выпечку вкусной, ароматной, яркой и невероятно нежной поможет… тыква! Не знаете куда ещё пристроить собственноручно выращенную красавицу? Пеките! [12+]
16:20
Ужин? Не проблема! 6-я серия - "Котлеты из индейки. Картофель в томатном соусе со сладким перцем".
Жанр: познавательное. 2018-2020, Россия...Ужин должен быть в радость тем, кто его ест, и, кто его готовит! И сделать котлеты с гарниром, закуску по рецептам Ани Александровой - удовольствие для всех! [12+]
16:40
Ужин? Не проблема! 7-я серия - "Пряная грудка индейки. Фриттата с овощами. Салат из цукини и огурца".
Жанр: познавательное. 2018-2020, Россия...Правила хорошего ужина от Ани Александровой: блюда должны гармонировать друг с другом и выполняться легко! На этот ужин - грудка индейки, салат и фриттата - быстро и очень вкусно! [12+]
17:00
Антипасти. 38-я серия - "Запечённые перцы, фаршированные ракушки и креспелле".
Жанр: познавательное. 2024, Россия...В этой программе мы отправимся в увлекательное гастрономическое путешествие по Италии, чтобы познакомиться со всеми секретами приготовления знаменитых закусок. [12+]
17:30
Антипасти. 25-я серия - "Польпэттине из горбуши, чернильные спагетти с песто, фаршированные томаты".
Жанр: познавательное. 2024, Россия...Выпуск, который пахнет морем! Готовим пасту из чернил каракатицы и закуски с рыбой. Создайте атмосферу Италии на своей кухне, просто повторите рецепты Галы и закатите вечеринку по-итальянски! [12+]
18:00
Узбекская кухня. 2-я серия - "Тухум-барак".
Жанр: познавательное. 2014, Россия...Одно из самых главных блюд узбекской кухни: оригинальное и вкусное, однако требующее определенной сноровки при его приготовлении. Но Голиб Саидов убежден: тех, кто решится пройти это кулинарное испытание, ждёт восхищение и благодарность гостей. [12+]
18:20
Узбекская кухня. 1-я серия - "Халвойтар".
Жанр: познавательное. 2014, Россия...Обязательным украшением узбекского стола являются сладкие блюда, которые подаются с чашкой горячего чая. Халвойтар - традиционное десертное лакомство, название которого в дословном переводе означает "жидкая халва". [12+]
18:50
Жарка в натуре! 7-я серия - "Кутабы".
Жанр: познавательное. 2016, Россия...Тесто и мангал - несовместимые истории? А вот и нет! На мангале можно готовить всё что угодно, было бы желание! Если это желание у вас есть, тогда запасайтесь мукой, выбирайте начинку и скорее к мангалу - будем печь! [12+]
19:10
Жарка в натуре! 8-я серия - "Шаверма".
Жанр: познавательное. 2016, Россия...Идея этого блюда проста до невозможности: берём лаваш, заворачиваем в него любимую начинку, сдабриваем соусом и всё! А если сделать лаваш самостоятельно, да ещё и на природе, будет вкусней вдвойне! [12+]
19:25
Жарка в натуре! 9-я серия - "Копчёная скумбрия".
Жанр: познавательное. 2016, Россия...Всё гениальное - действительно просто! Если включить фантазию и смекалку, то на мангале можно приготовить даже копчёную рыбу. А салат из подпечённых овощей будет отличным дополнением к этому блюду. [12+]
19:45
Принципы Лазерсона. 61-я серия - "Перепёлки".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Маленькая птичка перепёлка, в которой и есть-то вроде нечего, всегда была на царском столе. Сегодня необязательно короноваться, для того чтобы узнать восхитительный вкус зажаренной перепёлки. Все тонкости её приготовления- в этом выпуске. [16+]
20:20
Принципы Лазерсона. 62-я серия - "Утка".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Приготовление утки - процесс долгий, но не настолько сложный, чтобы отказывать себе в удовольствии попробовать это ароматное мясо. Как сделать так, чтобы утка была мягкой? Сколько готовить? Какие специи добавлять? Все ответы - в этом выпуске! [16+]
21:00
Мясо. От филе до фарша. 23-я серия - "Поджарка из говядины с изюмом".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский придёт на помощь! [12+]
21:25
Мясо. От филе до фарша. 24-я серия - "Равиолини с ягнятиной в соусе из тунца".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Что можно приготовить из нежного мяса ягненка? - Например, ароматный фарш с травами для равиолини! И приправить их соусом из… тунца! Вкусно, необычно, изысканно! [12+]
21:50
Мясо. От филе до фарша. 25-я серия - "Говяжья грудинка, томлённая на овощах".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский придёт на помощь! [12+]
22:15
Мясо. От филе до фарша. 27-я серия - "Свиная рулька с адской капустой брокколи".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский придёт на помощь! [12+]
22:35
Мясо. От филе до фарша. 28-я серия - "Свиные рёбра с американским картофельным салатом".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Что может быть вкуснее хрустящих свиных ребрышек, замаринованных в красном вине с пряными травами? Ответ простой: только хрустящие свиные ребрышки, поданные с острым картофельным салатом и сливочным соусом! [12+]
23:00
Дежурный по кухне. Тунец со свекольным ризотто и брускеттой.
Жанр: познавательное. 2016-2020, Россия...Много красок не бывает! Максим Творогов рассказывает, как, добавив самые простые продукты, сделать блюдо разноцветным, красочным и радующим глаз! [12+]
23:30
Дежурный по кухне. Филе трески под маринадом с пюре.
Жанр: познавательное. 2016-2020, Россия...Дежурный по кухне Владимир Павлов знает, как легко и быстро из обычных продуктов создать настоящий кулинарный шедевр в ресторанном стиле, перед которым не устоит даже настоящий кулинарный критик. [12+]
