00:05
Высший пилотаж. 29-я серия - "Соусы сациви, сацебели".
Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Грузинскую кухню невозможно представить без знаменитых соусов сациви и сацебели! Оба - остро-пряные, с грецкими орехами, ароматной кинзой, овощами и специями. Однако на вкус различаются и подходят к разным блюдам. [12+]
00:25
Высший пилотаж. 30-я серия - "Соусы ткемали, баже".
Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Грузинские соусы ткемали и баже способны кардинально изменить вкус привычных блюд из рыбы, мяса и овощей. Если ткемали - более лёгкий, сливовый, с ароматом специй, то баже - острый, ореховый, с шафраном и кинзой. [12+]
00:55
Высший пилотаж. 31-я серия - "Соусы дзадзыки, райта".
Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Соусы дзадзыки и райта немного похожи, хотя один из них греческий, другой – индийский. Оба делаются на основе натурального йогурта с овощами, травами и специями. Дзадзыки – свежий, чесночный. Райта – более пряный, травяной. [12+]
01:20
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. 5-я серия - "Салат "Цезарь".
Жанр: познавательное. 2012-2013, Россия...Король салатов в исполнении Балаханова: на первый взгляд нет никаких сложностей, но результат поражает воображение - красиво и очень соблазнительно. [12+]
02:00
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. 6-я серия - "Суп-крем из свежих грибов".
Жанр: познавательное. 2012-2013, Россия...Этот гений кулинарного пижонства и эстетики "не для всех" творит на кухне невообразимое. Он использует пинцеты, пипетки, суперострые ножи и даже сварочный аппарат. Каждая программа - тест на выживание его компаньона. [12+]
02:45
Минус 18. 6-я серия - "Омлет со стручковой фасолью".
Жанр: познавательное. 2017, Россия...Приготовьте на завтрак не просто омлет, а омлет с сухарями и стручковой фасолью! Боитесь, что это очень долго? Ничего подобного! Главное - используйте замороженную фасоль! Это значительно ускоряет весь процесс и освобождает время на выбор наряда. [12+]
03:05
Кухня по заявкам. 209-я серия - "Лапшевник. Фидейа".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия..."Лапша - это же не только суп?" Конечно, из лапши можно приготовить множество прекрасных блюд, например, лапшевник, фидейа! [12+]
03:35
Кухня по заявкам. 210-я серия - "Жареный лагман. Салат с запечёнными овощами".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия..."Как приготовить жареный лагман?" Есть целое семейство лагманов с разными названиями. И чтобы никого не путать, Илья Лазерсон доступно объяснит и приготовит жареный лагман, а уж как вы его назовете, решите сами. [12+]
04:00
Будет вкусно. 3-я серия.
Жанр: познавательное. Стас Спасский, телеведущий и большой поклонник еды, в этом выпуске расскажет, как подготовить любой праздничный стол для любого события и повода! Крайне важный навык в жизни, согласитесь! [6+]
04:30
Будет вкусно. 4-я серия.
Жанр: познавательное. Стас Спасский в этом выпуске рассуждает, а есть ли такое понятие, как мужская еда, какие блюда больше любят мужчины и существует ли закон блинопечения! [6+]
04:55
Мировой повар. 49-я серия - "Кухня Испании. Чанфайна".
Жанр: познавательное. 2012-2013, Россия...Илья Лазерсон всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съёмок. С одинаковой лёгкостью он создаёт мировые кулинарные хиты, гастрономические изыски и простые блюда. [12+]
05:25
Мировой повар. 50-я серия - "Кухня Испании. Гаспачо".
Жанр: познавательное. 2012-2013, Россия...Илья Лазерсон всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съёмок. С одинаковой лёгкостью он создаёт мировые кулинарные хиты, гастрономические изыски и простые блюда. [12+]
06:00
Наедине с Мосиным. 65-я серия - "Паста карбонара. Хворост. Эгг-ног".
Жанр: познавательное. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво! [12+]
06:35
Наедине с Мосиным. 53-я серия - "Рис с креветками в кокосовом соусе. Лепёшки с зеленью".
Жанр: познавательное. Шеф Григорий Мосин предлагает рис по-карибски, а к нему аппетитную лепёшку. Уж по крайне создать себе карибское настроение мы в состоянии. [12+]
07:00
Лазерсон. Любимое. 61-я серия - "Баранья нога в солевом тесте".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Если Илья Лазерсон хочет порадовать своих друзей, он обязательно готовит им что-то не только вкусное, но и весьма оригинальное. И этот рецепт - любимый способ удивить друзей: запечь баранью ногу так, чтобы гости были поражены необычной подачей. [12+]
07:35
Лазерсон. Любимое. 62-я серия - "Баклажаны в соевой карамели".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Илья Лазерсон просто обожает китайскую кухню и старательно прививает эту любовь своим друзьям. Это блюдо - хороший пример того, что еда в китайском стиле может угодить не только заядлым мясоедам, но и убеждённым вегетарианцам. [12+]
08:05
ПП-переделка. 21-я серия - "ПП-Блины".
Жанр: познавательное. Ведущие-эксперты будут брать обычные блюда и превращать их в настоящие шедевры здорового питания. Вы увидите, как привычные продукты обретают новый вкус и пользу благодаря простым рецептам и полезным лайфхакам. [12+]
08:35
ПП-переделка. 22-я серия - "ПП-Крокеты".
Жанр: познавательное. Сегодня в программе приготовим крокеты - популярную закуску французской кухни! Но, конечно, в смелой интерпретации наших ведущих! Безудержная кулинарная фантазия и основы диетологии помогут сделать классические крокеты полезными и вкусными. [12+]
09:10
Кухня по заявкам. 259-я серия - "Свичкова с кнедликами в виде батончика на пару и с кнедликами в виде шариков".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Свичкова - это традиционное австрийское блюдо из говядины, которое обычно подается с соусом и кнедликами. В этом рецепте мы приготовим мясо в форме батончиков и шариков из теста для кнедликов. [12+]
09:40
Кухня по заявкам. 260-я серия - "Рыбный суп с пшеном. Куриный суп с пшеном".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия..."Есть суп кулеш из пшена, а какие еще есть супы с пшеном?", - задают вопрос любознательные зрители Илье Лазерсону. Не путайте пшено и пшеничку, пшено промывайте кипятком и записывайте рецепты от Маэстро! [12+]
10:10
Выпечка на пАру. 55-я серия - "Пахлава".
Жанр: познавательное. 2023, Россия...Пахлава или баклава в переводе со среднемонгольского - заворачивать. Под руководством Евгении и Катрин предлагаем вам сделать этот удивительный, слоёный, наисладчайший десерт! [6+]
10:35
Выпечка на пАру. 56-я серия - "Печенье с маршмеллоу".
Жанр: познавательное. 2023, Россия...Маршмеллоу - занятная сладость, можно в узел завязать, можно в косу заплести. Посмотрите выпуск, где Евгения и Катрин подробно рассказывают как сделать не только маршмеллоу, но и модный сэндвич в шоколадной глазури. [6+]
11:00
Принципы Лазерсона. 58-я серия - "Омлет".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Омлет, при всей своей кажущейся простоте, блюдо серьёзное! Как сделать так, чтобы омлет был пышным и не оседал? Можно ли готовить омлет в духовке? Как разнообразить свой завтрак? Все секреты вкусного омлета - в этом выпуске! [16+]
11:35
Принципы Лазерсона. 59-я серия - "Блинчики с фаршем".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Ароматные блинчики, с румяной корочкой, с нежным мясным фаршем. Вкусно? Еще бы! Идеальные фаршированные блинчики получатся только тогда, когда вы узнаете некоторые секреты и тонкости их приготовления. О них- в этом выпуске. [16+]
12:10
Еда со смыслом. 8-я серия - "Красота и стройность".
Жанр: познавательное. Россия...Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью. [12+]
12:40
Еда со смыслом. 9-я серия - "ЗОЖ меню на бегу".
Жанр: познавательное. Россия...Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью. [12+]
13:10
Всё просто с Василием Емельяненко. 13-я серия - "Закуска из курицы на картофельном дранике".
Жанр: познавательное. 2022, Россия...Даже самые простые картофельные драники можно подать на праздничный стол. С этим поможет главный специалист по простым и красивым блюдам - Василий Емельяненко. [12+]
13:45
Всё просто с Василием Емельяненко. 14-я серия - "Блинчики со ржаной мукой".
Жанр: познавательное. 2022, Россия...Обновить привычный вкус блинчиков - несложно. Добавьте немного ржаной муки. А если решите сделать с блинчиками сытное второе блюдо, приготовьте начинку с курицей по рецепту Василия Емельяненко! [12+]
14:15
Лазерсон. Любимое. 64-я серия - "Тыквенная запеканка".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Когда начинается сезон тыквы, Илья Лазерсон становится сам не свой… Эта кулинарная страсть нашла отражение в огромном количестве блюд маэстро. Одно из самых любимых - авторская фантазия на тему лазаньи, но, конечно, из тыквы! [12+]
14:45
Лазерсон. Любимое. 65-я серия - "Лагман".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Страсть к кулинарным экспериментам заводит Илью Лазерсона в самые неожиданные места. К примеру, свой любимый способ приготовления этого блюда маэстро нашел в абсолютно не примечательном павильоне на одном московском рынке. [12+]
15:20
Ланч-бокс. 101-я серия - "Рагу и блинчики с соком манго".
Жанр: познавательное. 2023, Россия...Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее. [12+]
15:50
Ланч-бокс. 102-я серия - "Сытный обед и пуэр на молоке".
Жанр: познавательное. 2023, Россия...Василий Емельяненко приготовил блюда с немецким акцентом, а в качестве напитка выбрал китайский чай пуэр. Смешение вкусов и культур обогатит ваш обед больше обычного! [12+]
16:20
Ужин? Не проблема! 4-я серия - "Салат из картофеля со скумбрией. Фаршированные помидоры. Пряные сливы и виноград".
Жанр: познавательное. 2018-2020, Россия...Вы до сих пор считаете, что быстрый ужин из трёх блюд - это фантастика? Аня Александрова готова доказать, что накормить семью быстро и вкусно не проблема! [12+]
16:40
Ужин? Не проблема! 5-я серия - "Рагу из индейки с тыквой и пастой. Вишнёвый десерт".
Жанр: познавательное. 2018-2020, Россия...Рагу любят многие, но многие считают, что готовить его долго и сложно. Но Аня Александрова докажет, что сделать рагу, да ещё и десерт, проще простого, ведь ужин не проблема! [12+]
17:00
Наедине с Мосиным. 65-я серия - "Паста карбонара. Хворост. Эгг-ног".
Жанр: познавательное. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво! [12+]
17:35
Наедине с Мосиным. 14-я серия - "Люля-кебаб из баранины с запечённым баклажаном, сальсой из томатов и зелёным соусом".
Жанр: познавательное. В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждёт люля-кебаб из баранины с запечённым баклажаном, сальсой из томатов и зелёным соусом. [12+]
18:00
Узбекская кухня. 7-я серия - "Лагман".
Жанр: познавательное. 2014, Россия...Традиционное блюдо среднеазиатской кухни, представляющее собой смесь мяса, овощей и лапши, которая непременно должна быть домашнего приготовления - это обязательное условие, без которого правильного и вкусного лагмана не получится! [12+]
18:35
Узбекская кухня. 6-я серия - "Кабоб по-бухарски".
Жанр: познавательное. 2014, Россия...Это традиционное блюдо узбекской кухни прекрасно подходит для угощения случайно нагрянувших гостей. А на Востоке, как известно, гостям принято подавать всё самое вкусное! [12+]
19:00
Жарка в натуре! 5-я серия - "Походная тарелка".
Жанр: познавательное. 2016, Россия...Тем, кто любит готовить на мангале и кому уже успели надоесть шашлыки, но при этом всё ещё хочется чего-то вкусного, Пётр Пахомов предлагает интересное решение - сытное и по-настоящему большое блюдо на всю компанию! [12+]
19:20
Жарка в натуре! 6-я серия - "Баклажан-шашлык".
Жанр: познавательное. 2016, Россия...Как разнообразить шашлык? Можно готовить различные маринады, пробовать разные виды мяса, а можно… взять баклажан и придумать кое-что новенькое! Не рецепт, а просто находка для настоящих ценителей мангала. [12+]
19:35
Жарка в натуре! 7-я серия - "Кутабы".
Жанр: познавательное. 2016, Россия...Тесто и мангал - несовместимые истории? А вот и нет! На мангале можно готовить всё что угодно, было бы желание! Если это желание у вас есть, тогда запасайтесь мукой, выбирайте начинку и скорее к мангалу - будем печь! [12+]
19:55
Принципы Лазерсона. 59-я серия - "Блинчики с фаршем".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Ароматные блинчики, с румяной корочкой, с нежным мясным фаршем. Вкусно? Еще бы! Идеальные фаршированные блинчики получатся только тогда, когда вы узнаете некоторые секреты и тонкости их приготовления. О них- в этом выпуске. [16+]
20:30
Принципы Лазерсона. 60-я серия - "Полента".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Устроить дома маленькую Италию - легко! Достаточно приготовить простое и очень вкусное блюдо - поленту. Что же это такое? Из чего готовится? Как её подают? Все секреты приготовления вкусной и ароматной поленты - в этом выпуске! [16+]
21:00
Мясо. От филе до фарша. 16-я серия - "Стейк из говядины со спаржей".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Используется говяжья вырезка. Какие части говядины подходят для приготовления стейков? Как их правильно отбивать? Сколько времени жарить? И что же подать на гарнир? Ответы на все эти насущные вопросы - в программе! [12+]
21:25
Мясо. От филе до фарша. 17-я серия - "Пепитория из свинины".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Для блюда используется свиная спинка или карбонад. Что можно приготовить из свиных… лепестков? А если к ним ещё добавить ломтики пикантной колбасы чорисо? И приправить соусом из орехов, зелени и апельсинового ликера? Что же получится? - Пепитория! [12+]
21:45
Мясо. От филе до фарша. 18-я серия - "Бабка из свинины под пошехонским сыром".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Используется свиная шея. Что такое "свиные лепестки"? И как из них приготовить "бабку"? А на гарнир неужели тоже будет что-то необычное? Конечно! С Сергеем Малаховским скучно не бывает! [12+]
22:10
Мясо. От филе до фарша. 19-я серия - "Стир-фрай из свинины".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Используется свиная корейка. Знаете ли вы, что такое стир-фрай? И как свинина сочетается с крахмалом? И какой гарнир подойдет к такому необычному блюду? Не знаете? Тогда стоит посмотреть программу! [12+]
22:30
Мясо. От филе до фарша. 21-я серия - "Бефстроганов на сливках с грибами".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Используется говяжья вырезка. Попробуйте приготовить классический бефстроганов из говядины. А чтобы приукрасить вкус блюда, следуйте советам Сергея Малаховского: добавьте в соус шалфей и приготовьте гарнир с вялеными томатами! [12+]
23:00
Дежурный по кухне. 70-я серия - "Бобовый суп-пюре с говядиной. Зелёный смузи".
Жанр: познавательное. 2016-2020, Россия...Известно, что бобовые очень полезны, также известно, что дети не очень-то их любят! Что делать? Всё просто, взять на заметку рецепт супа с бобовыми от Алёны Изюмской и провести эксперимент, успех гарантирован! [12+]
23:30
Дежурный по кухне. Маффины с беконом и кабачками.
Жанр: познавательное. 2016-2020, Россия...Настя Латова предлагает одно из самых оригинальных применений зачерствевшему хлебу - приготовить из него маффины! Вкусовые дополнения могут быть самые разные: бекон, овощи или просто то, что найдётся в холодильнике. [12+]
23:50
Дежурный по кухне. 72-я серия - "Морковно-картофельное пюре, тефтели в сливочном соусе и десерт в стакане".
Жанр: познавательное. 2016-2020, Россия...Как всё-таки легко можно разнообразить своё меню! Правда, без подсказок от профи - никак. Поэтому Владимир Павлов даст инструкцию что, как и зачем. [12+]
