00:25
Высший пилотаж. 26-я серия - "Соусы болоньезе, путтанеска".
Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Соусы болоньезе и путтанеска посвящены любителям итальянской пасты. Первый – насыщенный, овощной, с мясом и зеленью, второй – пикантный, с анчоусами, чесноком и каперсами. Оба подходят к любым макаронам! [12+]
00:45
Высший пилотаж. 27-я серия - "Соусы цезарь, тоннато".
Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Знаменитые соусы цезарь и тоннато стоят того, чтобы с ними повозиться. Делаются всего за двадцать минут, но требуют незаменимых ингредиентов! Это - пармезан, анчоусы, хорошее оливковое масло, тунец в собственном соку и специи. [12+]
01:15
Высший пилотаж. 28-я серия - "Соус песто и сальса верде".
Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Песто и сальса верде - очень простые и очень вкусные соусы! Песто - ароматный коктейль из зелёного базилика, пармезана, кедровых орешков и оливкового масла. Верде - пикантно-острый с анчоусами, чесноком, каперсами и петрушкой. [12+]
01:40
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. 3-я серия - "Стейк из оленины".
Жанр: познавательное. 2012-2013, Россия...Константин Балаханов готовит стейк из оленины и рассказывает о правилах подачи дичи: с чем сочетается оленина, как правильно подавать горячий соус к блюду. [12+]
02:25
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. 5-я серия - "Салат "Цезарь".
Жанр: познавательное. 2012-2013, Россия...Король салатов в исполнении Балаханова: на первый взгляд нет никаких сложностей, но результат поражает воображение - красиво и очень соблазнительно. [12+]
03:05
Кухня по заявкам. 207-я серия - "Перепелка с винным соусом. Равиоли с винной начинкой".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия..."Покажите, как использовать красное вино в кулинарии"! Сколько причудливых заявок получает от зрителей Лазерсон? И всегда есть ответ, и удачные блюда. [12+]
03:35
Кухня по заявкам. 208-я серия - "Тыквенный суп с курицей и макаронами. Макароны в соусе из перцев".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия..."Что-нибудь из произведений Пушкина"! Илья Лазерсон - человек опытный и образованный, тут же процитировал письмо Пушкина и приготовил два блюда с макаронами. Ведь именно макароны и упоминаются в стихе. Ай да Лазерсон! [12+]
04:00
Будет вкусно. 1-я серия.
Жанр: познавательное. Стас Спасский в этом выпуске расскажет, как бодро начать день, едят ли цветы, да ещё и в горшке, распределит все запасы тыкв, а также понаблюдает за противостоянием чайных пакетиков и крупнолистового чая и всё это сделает вместе с вами. [6+]
04:25
Будет вкусно. 2-я серия.
Жанр: познавательное. Иногда наступают такие времена, когда хочется больше тепла, уюта, чего-то сытного и согревающего. Стас Спасский подобрал всё для такого настроения! Тут и густой борщ, и кофейный напиток, много жгучего перца, и, конечно, десерт и пламенный сюрприз. [6+]
05:00
Еда со смыслом. 4-я серия - "Сладкое без чувства вины".
Жанр: познавательное. Россия...Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью. [12+]
05:30
Еда со смыслом. 5-я серия - "Бодрое меню".
Жанр: познавательное. Россия...Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью. [12+]
06:00
Кухня по заявкам. 418-я серия - "Салат с бараниной и редькой. Лагман с редькой. Окрошка с редькой".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. [12+]
06:35
Кухня по заявкам. 237-я серия - "Японские оладушки. Тяхан с курицей".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия..."Что ещё кроме суши готовят в Японии?" - вот такой вопрос мучает зрителей. Илья Лазерсон предлагает два рецепта: оладьи по-японски и тяхан. Что такое тяхан и что в оладушках японского узнаете, посмотрев этот выпуск! [12+]
07:05
Грузинская кухня. 3-я серия.
Жанр: познавательное. Проект знакомит с самыми известными блюдами грузинской кухни, её традициями, вкусами и кулинарным наследием, вобравшим опыт разных народов. [12+]
07:35
Грузинская кухня. 4-я серия - "Гозинаки и рыба в винном уксусе".
Жанр: познавательное. 2014, Россия...Два простых, но очень любимых в Грузии блюда: десерт, который традиционно подают на Новый год, и классическая холодная закуска из рыбы, уместная к любому застолью. [12+]
08:05
ПП-переделка. 23-я серия - "ПП-Крабовый салат".
Жанр: познавательное. Близкий родственник салатов "Оливье" и "Мимоза", неизменный гость на каждом праздничном столе! Салат из крабовых палочек! Наши ведущие проведут глобальную переделку рецепта и удивят вас новым кулинарным прочтением этой любимой классики! [12+]
08:35
ПП-переделка. 13-я серия - "ПП-Пончики".
Жанр: познавательное. Ведущие-эксперты будут брать обычные блюда и превращать их в настоящие шедевры здорового питания. Вы увидите, как привычные продукты обретают новый вкус и пользу благодаря простым рецептам и полезным лайфхакам. [12+]
09:05
Кухня по заявкам. 416-я серия - "Суп айран аши. Хайдари. Маринованная скумбрия. Салат "Пияз". Чиг-кёфте".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. [12+]
09:40
Кухня по заявкам. 417-я серия - "Суп гамбо. Суп сото бетави. Суп сото Ламонган".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. [12+]
10:15
Выпечка на пАру. 53-я серия - "Праздничный пряник с малиной".
Жанр: познавательное. 2023, Россия...Этот выпуск посвящается всем, кто любит домашние пряники. Катрин предложила великолепный рецепт, с разнообразием специй, со сладкой начинкой и простыми действиями! [6+]
10:45
Выпечка на пАру. 54-я серия - "Торт "Наполеон" с брусничным кремом по-домашнему. Слоёные "язычки" и "бабочки".
Жанр: познавательное. 2023, Россия...Катрин очень любит простую, быструю выпечку и даже, казалось, бы такой многодельный торт, как "Наполеон", просим заметить, любимый многими, и тот, Катрин сделала быстро и легко. [6+]
11:15
Принципы Лазерсона. 55-я серия - "Кальмары".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Кальмары - продукт полезный, но капризный! Чтобы не испортить блюдо "резиновыми" морепродуктами, нужно знать способы их приготовления и, конечно, принципы, о которых рассказано в этом выпуске! [16+]
11:40
Принципы Лазерсона. 57-я серия - "Фунчёза".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Любимые многими корейские салаты не обходятся без специальной лапши - фунчёзы. В чём её прелесть? Как правильно приготовить? Что это вообще такое? [16+]
12:10
Еда со смыслом. 6-я серия - "Кухня в ритме женщины".
Жанр: познавательное. Россия...Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью. [12+]
12:35
Еда со смыслом. 7-я серия - "Гармония в тарелке".
Жанр: познавательное. Россия...Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью. [12+]
13:05
Антипасти. 36-я серия - "Равиоли с соусом, печенье и брускетты с грушей".
Жанр: познавательное. 2024, Россия...В этой программе мы отправимся в увлекательное гастрономическое путешествие по Италии, чтобы познакомиться со всеми секретами приготовления знаменитых закусок. [12+]
13:35
Антипасти. 37-я серия - "Сырные честини, лазанья и кростоне с абрикосами".
Жанр: познавательное. 2024, Россия...В этой программе мы отправимся в увлекательное гастрономическое путешествие по Италии, чтобы познакомиться со всеми секретами приготовления знаменитых закусок. [12+]
14:05
Готовим как шеф. 9-я серия - "Бифштекс с яйцом и соусом бешамель".
Жанр: познавательное. Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта. [12+]
14:35
Готовим как шеф. 10-я серия - "Карбонара".
Жанр: познавательное. Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта. [12+]
15:05
Дежурный пекарь. 12-я серия - "Пшенично-ржаной хлеб с начинкой".
Жанр: познавательное. 2022, Россия...Классный пекарь - не тот, кто может испечь горы разной сдобы, а тот, кто мыслит вкусами, а не рецептами. Выпечка - отдельная наука, но и тут есть место творчеству и креативу. Особенно, если дело касается хлеба. [12+]
15:35
Дежурный пекарь. 22-я серия - "Банановое и ржаное печенья".
Жанр: познавательное. 2022, Россия...Чай без печенья - пустая трата времени. Но не ищите легких путей в ближайший магазин, только творчество и созидание. И чем необычнее печенье, тем интереснее процесс! [12+]
16:00
Наедине с Мосиным. 60-я серия - "Курица с хрустящей корочкой и помидоры с фетой. Пирожные картошка, морковка и помидорка".
Жанр: познавательное. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво! [12+]
16:30
Наедине с Мосиным. 59-я серия.
Жанр: познавательное. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво! [12+]
17:00
Кухня по заявкам. 418-я серия - "Салат с бараниной и редькой. Лагман с редькой. Окрошка с редькой".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. [12+]
17:35
Кухня по заявкам. 243-я серия - "Фрикасе из курицы с шампиньонами с тихвинской кашей. Зразы из курицы с грибами".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. [12+]
18:00
Узбекская кухня. 6-я серия - "Кабоб по-бухарски".
Жанр: познавательное. 2014, Россия...Это традиционное блюдо узбекской кухни прекрасно подходит для угощения случайно нагрянувших гостей. А на Востоке, как известно, гостям принято подавать всё самое вкусное! [12+]
18:25
Узбекская кухня. 5-я серия - "Самса".
Жанр: познавательное. 2014, Россия...Традиционная узбекская самса - технологически сложная, но очень вкусная выпечка. Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убеждён: весь секрет в правильных пропорциях теста и начинки, да и готовить надо с душой - это и есть залог удачного блюда. [12+]
18:50
Узбекская кухня. 2-я серия - "Тухум-барак".
Жанр: познавательное. 2014, Россия...Одно из самых главных блюд узбекской кухни: оригинальное и вкусное, однако требующее определенной сноровки при его приготовлении. Но Голиб Саидов убежден: тех, кто решится пройти это кулинарное испытание, ждёт восхищение и благодарность гостей. [12+]
19:05
Жарка в натуре! 3-я серия - "Свиные рёбрышки в соусе терияки".
Жанр: познавательное. 2016, Россия...Любите свиные рёбрышки? А в соусе терияки? А на мангале? Кажется, что лучше и быть не может! Запасайтесь кулинарным оптимизмом, углём, хорошим настроением - и в бой, вернее, к огню! Да будет вкусно! [12+]
19:25
Жарка в натуре! 4-я серия - "Цыплята-корнишоны с запечённым картофелем".
Жанр: познавательное. 2016, Россия...Хорошая погода, такое же настроение и аппетитный аромат жаренной на углях курицы… Ну что ещё надо для счастья? Только запечённый картофель с румяной корочкой! [12+]
19:40
Жарка в натуре! 5-я серия - "Походная тарелка".
Жанр: познавательное. 2016, Россия...Тем, кто любит готовить на мангале и кому уже успели надоесть шашлыки, но при этом всё ещё хочется чего-то вкусного, Пётр Пахомов предлагает интересное решение - сытное и по-настоящему большое блюдо на всю компанию! [12+]
20:00
Принципы Лазерсона. 57-я серия - "Фунчёза".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Любимые многими корейские салаты не обходятся без специальной лапши - фунчёзы. В чём её прелесть? Как правильно приготовить? Что это вообще такое? [16+]
20:25
Принципы Лазерсона. 58-я серия - "Омлет".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Омлет, при всей своей кажущейся простоте, блюдо серьёзное! Как сделать так, чтобы омлет был пышным и не оседал? Можно ли готовить омлет в духовке? Как разнообразить свой завтрак? Все секреты вкусного омлета - в этом выпуске! [16+]
21:00
Мясо. От филе до фарша. 11-я серия - "Мясной торт "Наполеон".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский придёт на помощь! [12+]
21:20
Мясо. От филе до фарша. 12-я серия - "Поджарка из баранины с почками".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский придёт на помощь! [12+]
21:40
Мясо. От филе до фарша. 13-я серия - "Минутный стейк со смайл-глазуньей".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Используется говяжья вырезка. Можно ли пожарить стейк за пару минут? Вполне! А чем его дополнить? Может быть лапшой из моркови и необычной яичницей? Почему бы и нет! И не забудьте про яркое украшение! [12+]
22:05
Мясо. От филе до фарша. 14-я серия - "Люля из свинины с соусом дзадзыки".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Попробуйте приготовить свиные колбаски и добавить в фарш… картофельное пюре! Получится мясо и гарнир "в одном флаконе"! Останется лишь добавить нежный соус со свежим огурцом, и ужин готов! [12+]
22:25
Мясо. От филе до фарша. 15-я серия - "Баранина с виноградными листьями".
Жанр: познавательное. 2013, Россия...Тушеная баранина с виноградными листьями и мятным соусом. Используется бараний окорок.…А если баранину приготовить под капюшоном из виноградных листьев? И еще добавить необычный соус на основе мацони? Что тогда будет? Будет вкусно! И необычно! [12+]
22:45
Дежурный по кухне. Творожный мусс с цитрусовым соусом.
Жанр: познавательное. 2016-2020, Россия...Из самого простого творога и ещё нескольких не менее обычных ингредиентов можно приготовить оригинальное блюдо, которое подойдёт как для повседневного завтрака, так и для встречи гостей. [12+]
23:10
Дежурный по кухне. Оливье с говяжьей печёнкой и тосты с паштетом из говяжьей печёнки.
Жанр: познавательное. 2016-2020, Россия...Любителям оливье посвящается! Дежурный по кухне Владимир Павлов предлагает новую версию салата, и здесь масса преимуществ: вкус, быстрота в приготовлении и доступность продуктов. [12+]
23:40
Дежурный по кухне. Петербургский творожный пирог.
Жанр: познавательное. 2016-2020, Россия...Нужно срочно угостить чем-то гостей, а в холодильнике только самые тривиальные продукты? Не беда! Приготовьте красивый двухцветный пирог с нежнейшей творожной начинкой по рецепту Насти Латовой. Гости останутся довольны - проверено! [12+]
