00:16
Высший пилотаж. Соусы аматричана и банья-кауда
Два разноплановых итальянских соуса, несложных в приготовлении. Несмотря на простоту, они обладают богатым вкусом: аматричана – красный соус на томатной основе, банья-кауда – на основе оливкового и сливочного масел. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
00:41
Высший пилотаж. Соус чилиндрон
Густой испанский соус, обладающий богатым вкусом и приятной остринкой. Конечно же, главными его ингредиентами являются хорошее оливковое масло и традиционный хамон. Чилиндрон – отличное дополнение к мясным блюдам. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
01:03
Высший пилотаж. Соусы самфаина и гремолата
Две страны, два соуса, две разные технологии приготовления и общая область применения – мясные блюда: самфаина – теплый каталонский овощной соус, а вот гремолата – холодный итальянский на основе петрушки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
01:32
Удиви меня вкусно. Палтус с томатами, грильяжем и икорным майонезом
Палтус в силу своей жирности весьма ценится любителями не только вкусной, но и полезной еды. А сочетание этой рыбы, хрустящего сладкого грильяжа и оригинального майонеза, сделанного на основе красной икры, можно назвать смелым и удачным экспериментом. Россия, 2013, тв-шоу
02:00
Удиви меня вкусно (Крабы в итальянско-японском стиле) (12+)
Сочетание японской и итальянской кухонь кажется невозможным лишь на первый взгляд. На самом деле представители солнечной Италии – моцарелла и томаты в одной компании с остро-сладкими соусами и крабовым мясом, типичными для Японии – весьма интересный вариант смешения вкусов. Россия, 2013, тв-шоу
02:25
Удиви меня вкусно (Тунец, панированный в зеленом чае, с фруктовым гарниром и сливочным соусом) (12+)
Тунец, панированный в зеленом чае, с фруктовым гарниром и сливочным соусом. Те, кто привык использовать зеленый чай по его назначению и только, будут удивлены тем, что предлагает сделать шеф-повар в этом выпуске программы. Оказывается рыба, в нашем случае тунец, панированная в чайном порошке, приобретает тонкий, пикантный вкус. Идеальным гарниром к такому блюду будут фрукты, обжаренные в карамели. Россия, 2013, тв-шоу
02:55
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку (Хлебный пирог) (12+)
Простой в приготовлении, домашний, экономичный и очень венесуэльский пирог из хлеба точно понравится всем без исключения
03:18
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку (Бьенмесабе) (12+)
Бьенмесабе – торт, который очень популярен, как в Испании, так и в Латинской Америке! Но несмотря на общее название эти десерты совершенно не похожи друг на друга, но точно оба очень вкусные
03:48
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку (Пан де муэрто (хлеб мертвых)) (12+)
День мертвых – по поверью в эти дни души умерших родственников посещают родной дом. Яркий, любимый, веселый и щедрый праздник в Латинской Америке и в этот день, конечно, же пекут особый хлеб
04:18
ДЕСЕРТация про Россию (Пирог "Аленушка") (12+)
В сезон яблок этот пирог находка для хозяек! Готовится очень просто, быстро, а получается празднично и, конечно, вкусно! Вот поэтому он есть в книге рецептов семьи Решетниковых. Россия, 2021, досуг, хобби
04:42
Грузинская кухня (Баклажаны с орехами, чесноком и зеленью) (12+)
Два варианта приготовления традиционной грузинской холодной закуски из баклажанов, без которой не обходится ни одно грузинское застолье. Россия, 2014, тв-шоу
05:07
Грузинская кухня (Чахохбили) (12+)
Очень известное блюдо грузинской кухни, по популярности уступающее разве что шашлыку. Изначально оно готовилось из мяса дикого фазана, которое по прошествии времени заменили на обычную курицу. Россия, 2014, тв-шоу
05:36
Грузинская кухня (Харчо по-мегрельски) (12+)
Классический грузинский харчо – это густой острый суп с мясом, рисом и помидорами. А еще бывает харчо по-мегрельски – блюдо, которое в Грузии называют соусом. Россия, 2014, тв-шоу
06:00
Шеф научит (Сырники и панакота) (12+)
В этом мастер-классе шеф-повар раскроет секреты идеальных сырников с хрустящей корочкой и нежной паннакоты с ванилью. познавательное
06:37
Шеф научит (Медальоны из свинины с пряным соусом) (12+)
Илья Лазерсон готовит истинно мужской обед для актера Якова Шамшина. Как и всегда, шеф учит тонкостям кулинарии. В выпуске много полезных советов. Обязательно посмотрите, чтобы не пропустить! познавательное
07:16
Шеф научит (Домашние котлеты) (12+)
В этом выпуске шеф-повар подробно показывает классический рецепт приготовления домашних котлет. познавательное
07:49
Дежурный по кухне (Голубцы по-турецки с соусом) (12+)
В этом выпуске готовим необычные голубцы по-турецки – с ароматной начинкой из риса и мяса в виноградных листьях, и подаем их с пряным йогуртовым соусом. Россия, 2016, тв-шоу
08:12
Дежурный по кухне (Жульен из крабовых палочек в шампиньонах) (12+)
В этом выпуске готовим необычный жульен – с крабовыми палочками и шампиньонами. Россия, 2016, тв-шоу
08:38
Дежурный по кухне (Иерусалимская смесь, домашний хумус и кацуц) (12+)
Откройте для себя богатство израильской кухни: оригинальная иерусалимская смесь орехов и специй, нежный домашний хумус и традиционный хлеб кацуц. Россия, 2016, тв-шоу
09:06
Исключительная еда (Шоколадно-ореховая паста и безглютеновые блины) (12+)
Если вы хотите исключить глютен из своего рациона, то это не значит, что следует отказываться от любимых блюд. Любой рецепт можно видоизменить под собственные кулинарные предпочтения, даже блины! Россия, 2018, досуг, хобби
09:25
Исключительная еда (Безглютеновый матча-кекс) (12+)
Безглютеновая выпечка требует определенной сноровки, но если найти к ней правильный подход, то все обязательно получится. Кексовое тесто на миндальной и кокосовой муке порадует вас не только своим вкусом, но и ароматом! Россия, 2018, досуг, хобби
09:52
Исключительная еда (Безглютеновый киш-лорен) (12+)
Если вам хочется исключить глютен из выпечки – смело исключайте! К примеру, возьмите за основу для обеденного пирога овсяные хлопья и отруби – результат вам обязательно понравится! Россия, 2018, досуг, хобби
10:16
Исключительная еда (Безглютеновая тортилья с курицей) (12+)
Даже классические блюда можно видоизменять под собственные вкусовые пристрастия. Хотите приготовить мексиканскую тортилью без глютена? Тогда смело исключайте пшеничную муку, заменяйте ее на другие ингредиенты. Россия, 2018, досуг, хобби
10:39
Исключительная еда (Безглютеновый бисквит с апельсиновым кремом) (12+)
Кокосовая мука не только дает возможность исключить глютен из выпечки, но и наполняет блюдо аппетитным ароматом. А в сочетании с яркой цитрусовой ноткой получается просто невероятный результат! Россия, 2018, досуг, хобби
11:00
Кухня по заявкам (Салат с кускусом и соусом ранч. Белая рыба с тирольским соусом. Форель с соусом винсен) (12+)
Салат с кускусом и соусом ранч, белая рыба под тирольским соусом и форель с винсеном – рецепты, которые украсят любой стол. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
11:27
Кухня по заявкам (Вермонтский сэндвич. Весенний тирамису. Яблочный суп. Фаршированный куриный рулет и томатным соусом) (12+)
Вермонтский сэндвич, весенний тирамису, яблочный суп и куриный рулет с томатным соусом – рецепты по заявкам зрителей. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
12:01
Кухня по заявкам (Венгерский суп халасле. Корейская закуска хе. Малосольная форель с можжевельником) (12+)
Так бывает, что оказалась у вас большая тушка форели, а что с ней делать, не понятно. Илья Лазерсон всегда приходит на помощь! Один выпуск, нет тушки форели, зато есть четыре разнообразных рецепта! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
12:30
Антипасти (Брускетты с тыквой, ризотто с шоколадом и шашлычки из креветок) (12+)
Только представьте: на вашей кухне запах хлеба, шоколада и пряной закуски… Чтобы эти ароматы царили на вашей кухне, сделайте два простых шага: посмотрите этот выпуск и повторите рецепты! Россия, 2024, познавательное
12:55
Антипасти (Фрителле из тыквы, креспелле с грибами и корнетти с начинкой) (12+)
Тыкву, блинчики и пирожки с начинкой в Италии тоже любят! Правда готовят немного на другой манер. Но тоже очень вкусно! А как именно готовят – рассказывает Гала Комар! Россия, 2024, познавательное
13:21
Антипасти (Фаготтини, брускетты и салат с пастой орекьетте) (12+)
Гала Комар вернулась из Италии и привезла порцию новых рецептов! В этом выпуске о том, как приготовить голубцы по-итальянски, брускетты со сладкой тыквой и салат с домашней пастой! Россия, 2024, познавательное
13:55
Будет вкусно (15-я серия) (12+)
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
14:26
Будет вкусно (8-я серия) (12+)
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
14:57
Будет вкусно (9-я серия) (12+)
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
15:30
Все просто с Василием Емельяненко (Жареная мойва и сморреброды) (12+)
В этом выпуске мы приготовим жареную мойву и сморреброды. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби
16:05
Все просто с Василием Емельяненко (Закуска из форели и креветок) (12+)
В этом выпуске мы приготовим закуску из форели и креветок. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби
16:35
Все просто с Василием Емельяненко (Рагу из баранины и жареная тыква) (12+)
Нет кулинарного вопроса на который не могу бы ответить Василий Емельяненко! Сегодня шеф расскажет: как правильно работать с бараниной как максимально быстро приготовить тыкву. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби
17:02
Белорусская кухня (Зуцы) (12+)
Белорусское национальное блюдо зуцы – это восхитительные котлетки из грибов с хрустящей золотистой корочкой. Делаются очень просто! Главное – запастись грибами – шампиньонами, лесными и, желательно, белыми. Россия, 2015, тв-шоу
17:18
Белорусская кухня (Творожники с морковью) (12+)
Белорусские творожники похожи на русские сырники, но делаются с разными начинками. Ароматная морковь придает творогу не только дополнительный вкус, но и яркий цвет. Подаются творожники со сметаной и молоком. Россия, 2015, тв-шоу
17:37
Белорусская кухня (Гречаники) (12+)
Белорусские гречаники – это вкусные блины из гречневой муки с различными начинками. Особенно сытными получаются блины с гречневой кашей, смешанной с обжаренными на сале грибами и луком. Блюдо для тех, кому надоели обычные блины! Россия, 2015, тв-шоу
18:00
Белорусская кухня (Копытки) (12+)
Старинное белорусское блюдо копытки по виду напоминает печенье. Сначала кусочки из картофельного теста запекаются в духовке, а затем отвариваются в воде. Блюдо подается с аппетитной поджаркой лука на сале. Сытно, просто и быстро! Россия, 2015, тв-шоу
18:21
Белорусская кухня (Вишневая кулага и манные клецки) (12+)
Старинное белорусское праздничное блюдо кулага по виду напоминает густую ягодную кашу. Если подать ее со сладкими манными клецками и ароматным малиновым киселем, то получится великолепная идея для завтрака или ужина. Россия, 2015, тв-шоу
18:38
Белорусская кухня (Борщ) (12+)
Настоящий белорусский борщ не может быть без… кваса! Именно свекольный квас придает ему интересный и оригинальный вкус. Но это еще не все секреты этого сытного и ароматного блюда. Россия, 2015, тв-шоу
18:53
Белорусская кухня (Лежень с квашеной капустой) (12+)
Оригинальное блюдо белорусской кухни, в котором почетное место – конечно же! – отведено картофелю. Нежнейшее картофельное тесто, дополненное капустной начинкой – по истине отличное сочетание! Россия, 2015, тв-шоу
19:10
Еда лайт (Крем-суп из чечевицы с гренками и ароматным маслом) (12+)
Нежный крем-суп из красной чечевицы с цельнозерновыми ароматными гренками – быстрый и очень полезный вариант легкого обеда на каждый день! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу
19:24
Еда лайт (Кефирный суп со свеклой и чипсами из лаваша) (12+)
Яркий, полезный, вкусный и, конечно же, легкий холодный суп, который прекрасно подойдет для летнего освежающего обеда. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу
19:42
Еда лайт (Говяжья печенка с гречотто и соусом из огурца) (12+)
Гречка, приготовленная по технологии ризотто, с печенкой и отличным огуречным соусом – новое прочтение классического блюда: вкусно, просто и, как всегда, не больше 500 ккал! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу
20:00
Заморозил - сэкономил (Соленая селедка. "Мурманское сало". Суп со скумбрией и перловкой) (12+)
В этом выпуске мы приготовим соленую селедку, «мурманское сало» и суп со скумбрией и перловкой. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
20:24
Заморозил - сэкономил (Петровские щи. Уральские щи. Серые щи) (12+)
В этом эпизоде – готовим петровские щи, уральские щи и серые щи. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
21:00
Дежурный по кухне (Гречетто с вешенками, брускетты с сыром и карамелизированной грушей) (12+)
Повар и нутрициолог Марк Окунь готовит русское блюдо – гречку с грибами – на итальянский манер. Вывод такой: нужно больше экспериментировать! Ведь это всегда интересно, а в нашем случае еще и очень вкусно! Россия, 2016, тв-шоу
21:31
Дежурный по кухне (Аква пацца и салат в мексиканском стиле) (12+)
Марк Окунь настолько энергично готовит, что и блюдо он выбрал под стать своей скорости – аква пацца. А гость Педро Гонсалес дополнит блюдо салатом с яркими вкусами Мексики! Россия, 2016, тв-шоу
22:01
Дежурный по кухне (Куриные плечики и мексиканский салат из корнеплодов) (12+)
Сочные куриные плечики, восточное блюдо табуле, да еще и салат с печеными корнеплодами – несколько рецептов и много пользы в одном выпуске! Россия, 2016, тв-шоу
22:33
Дежурный по кухне (Паста болоньезе по-домашнему. Летний салат. Мятно-огуречный лимонад) (12+)
У дежурной по кухне Анастасии Латовой рецепты несложные, домашние, но способные удивить любого гостя! Россия, 2016, тв-шоу
23:05
Дежурный по кухне (Пирог с ревенем и соусами. Чай с ревенем) (12+)
Ревень нетрудно вырастить на своем участке или купить в магазине. И если вы не знаете, что можно с ним сделать, рецепты от Насти Латовой помогут вам полюбить его. Отличная добавка, как в пирог, так и в чай! Россия, 2016, тв-шоу
23:35
Высший пилотаж (Соусы самфаина и гремолата) (12+)
Две страны, два соуса, две разные технологии приготовления и общая область применения – мясные блюда: самфаина – теплый каталонский овощной соус, а вот гремолата – холодный итальянский на основе петрушки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
