00:30
Высший пилотаж. Соус сюпрем
Название французского соуса сюпрем переводится как «совершенный», что полностью оправдано его вкусом. Этот нежный соус готовится в несколько этапов. Так что следует запастись терпением и желанием сотворить настоящую французскую классику! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
00:55
Высший пилотаж. Соус алеман
Алеман – один из самых сложных французских соусов, хотя переводится как «немецкий». Это – классика, требующая терпеливости, времени и некоторых знаний. Однако, справиться с ним можно и с первого раза. Как? Смотрите в этом выпуске! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
01:15
Высший пилотаж. Соус жю-лие
Жю-лие – один из основных французских соусов на основе насыщенного телячьего бульона с добавлением бекона, шампиньонов и овощей. Он хорош к любому мясу, но чаще служит базой для создания еще более сложных соусов. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
01:45
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. Запеченные виноградные улитки
В этом выпуске – готовим запеченных виноградных улиток. Россия, 2012, тв-шоу
02:25
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. Стейк из оленины
Константин Балаханов готовит стейк из оленины и рассказывает о правилах подачи дичи: с чем сочетается оленина, как правильно подавать горячий соус к блюду. Россия, 2012, тв-шоу
03:05
ДЕСЕРТация про Австрию: "Захергугельхупф", "Императорский омлет" и 1 др.
03:10
ДЕСЕРТация про Австрию. Захергугельхупф
Классический австрийский десерт захер приготовить дома практически невозможно – рецепт секретный! Но у каждой австрийской хозяйки есть свои вариации на эту вкуснейшую, шоколадную тему. Россия, 2019, досуг, хобби
03:30
ДЕСЕРТация про Австрию. Императорский омлет
Этот десерт – не блинчики, как его иногда называют, и, конечно, не омлет, ближе к оладьям. Карамельная корочка снаружи совсем ни на что не похожа! Его можно подать с любыми ягодами, но в оригинале обязательно есть ромовый изюм! Россия, 2019, досуг, хобби
03:50
ДЕСЕРТация про Австрию. Полоски «Кардинал»
Только ради этого десерта можно отправиться в Австрию и попробовать его в самом известном кафе, а можно приготовить дома – и это не составит большого труда! Вкус, легкость, аромат, красота – чудо, как хорошо! Россия, 2019, досуг, хобби
04:10
ДЕСЕРТация про Бельгию. Лимбургский пирог
В этом выпуске – готовим Лимбургский пирог. Россия, 2019, досуг, хобби
04:35
ДЕСЕРТация про Бельгию. Хрустящие вафли с карамелью
В этом выпуске – готовим хрустящие вафли с карамелью. Россия, 2019, досуг, хобби
04:45
Выпечка на пАру: "Пахлава", "Печенье с маршмеллоу" и 1 др.
04:50
Выпечка на пАру. Пахлава
Пахлава или баклава в переводе со среднемонгольского – заворачивать. Под руководством Евгении и Катрин предлагаем вам сделать этот удивительный, слоеный, наисладчайший десерт! Россия, 2023, тв-шоу
05:15
Выпечка на пАру. Печенье с маршмеллоу
Маршмеллоу – занятная сладость, можно в узел завязать, можно в косу заплести. Посмотрите выпуск, где Евгения и Катрин подробно рассказывают как сделать не только маршмеллоу, но и модный сэндвич в шоколадной глазури. Россия, 2023, тв-шоу
05:40
Выпечка на пАру. Армянская гата
Гата – это круглый пирог преимущественно с начинкой из масла и сахара, но иногда в начинку еще добавляют муку, орехи и прочие радости. Готовят чаще всего на свадьбу. Россия, 2023, тв-шоу
06:00
География на вкус. Щучьи котлеты и биск из самарских раков
Щучьи котлеты и биск из самарских раков: региональные блюда Самарской области и секреты их приготовления. познавательное
06:25
География на вкус. Буузы
Приготовьтесь к захватывающему гастрономическому туру по разным странам и регионам! В программе мы отправляемся в кулинарное путешествие, где каждый выпуск – это новое открытие традиций и вкусов. Вы узнаете, как готовят национальные блюда в разных странах, какие продукты используют и какие секреты хранят местные повара. познавательное
07:05
География на вкус. Строганина из щекура и жаркое с олениной
Сегодня вас ждут строганина из щекура и насыщенное жаркое с олениной, раскрывающие богатство северной гастрономии и традиций. познавательное
07:30
Все просто с Василием Емельяненко: "Ежики с овощами гриль", "Жаркое со свининой и луковая галета".
07:35
Все просто с Василием Емельяненко. Ежики с овощами гриль
В этом выпуске – готовим ежики с овощами гриль. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби
08:05
Все просто с Василием Емельяненко. Жаркое со свининой и луковая галета
Если у вас на столе горячее ароматное жаркое по рецепту шефа – это уже круто! Но если подать жаркое с луковой галетой из слоеного теста, то это гарантированная победа на званом ужине! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби
08:35
Первое, второе, третье. Овощной салат с яйцом. Пирог с курицей и овощами. Фрукты с облепиховым кремом
Овощной салат с яйцом. Пирог с курицей и овощами. Фрукты с облепиховым кремом. Изысканный, торжественный, пряный, праздничный – можно бесконечно перечислять какой же невероятный получился ужин у Алены Изюмской, но лучше его попробовать! Очень рекомендуем! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу
09:05
Первое, второе, третье. Овощной салат. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо. Кокосовые сливки с ананасом
Овощной салат. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо. Кокосовые сливки с ананасом. Учитесь сочетать продукты, и тогда каждое блюдо будет гениальным! Алена Изюмская – гений по сочетанию вкусов! Сомневаетесь? Попробуйте повторить этот ужин! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу
09:35
Первое, второе, третье. Картофельный салат с опятами. Говядина тушеная и брокколи. Запеченное яблоко
Картофельный салат с опятами. Говядина тушеная и брокколи. Запеченное яблоко. Алена Изюмская посчитала, что это ужин для мужчин, ведь он с мужским характером! Но так ли это? Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу
10:00
Будет вкусно. 14 с.
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
10:30
Будет вкусно. 6 с.
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
11:00
Кухня по заявкам. 5 видов топпингов к печеной картошке
В этом выпуске мы приготовим пять оригинальных топпингов для печеного картофеля. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
11:25
Кухня по заявкам. Кимчи тиге. Арроз кон пойо. Панир баттер масала
Кимчи тиге, арроз кон пойо и панир баттер масала – блюда разных кухонь мира в одном выпуске. Готовим по заявкам зрителей. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
