00:10
Без глютена (Пирожки с лососем и луком-пореем) (12+)
Безглютеновое тесто не такое пластичное и упругое, как классическое тесто на пшеничной муке. Но это не значит, что есть выпечка, которая не получится. Для отличного результата важно знать всего несколько нюансов. Россия
00:30
Удиви меня вкусно: "Баранина, тушенная в грейпфрутовом соке, с томатно-медовым соусом и гречетто", "Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча" и 2 др.
00:35
Удиви меня вкусно (Баранина, тушенная в грейпфрутовом соке, с томатно-медовым соусом и гречетто) (12+)
Баранина, тушеная в грейпфрутовом соке, с томатно-медовым соусом и гречетто. Этот рецепт можно назвать удачным экспериментом на всех этапах приготовления. Оказывается сок грейпфрута, добавленный к маринаду, делает мясо восхитительно нежным. Соус только выигрывает от необычного сочетания помидоров и меда, а обычная гречневая крупа может стать основой итальянского блюда. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия
01:05
Удиви меня вкусно (Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча) (12+)
Если традиционный итальянский хлеб с травами фокачча вкусен сам по себе, то салат из ароматной дыни, остро-пряного сыра с плесенью и свежего винограда достоин внимания самого искушенного гурмана. Добавьте каштановый мед, и это блюдо станет настоящим праздником вкуса. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия
01:30
Удиви меня вкусно (Лосось терияки с кнелями из ананаса и мяты) (12+)
Любителей азиатской кухни вряд ли удивит сочетание рыбы и соуса терияки. Новую ноту в привычный вкус вносят душистая мята и сладкий ананас, которые выступают в этом рецепте в качестве гарнира. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия
01:50
Удиви меня вкусно (Кукурузный суп с креветками и картофельными чипсами) (12+)
Этот рецепт требует минимум времени, поскольку готовится из консервированной кукурузы. Яркий, насыщенный, нежный суп особенно вкусен, если дополнить его креветками, чуть-чуть поджаренными на гриле. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия
02:10
Еда лайт: "Котлеты из шпината и салат с моцареллой", "Овощное рагу с говядиной" и 1 др.
02:15
Еда лайт (Котлеты из шпината и салат с моцареллой) (12+)
Котлеты – звучит аппетитно, но калорийно? Этот рецепт – прекрасная альтернатива в стиле лайт: невероятно нежные, сочные и, конечно же, вкусные котлеты из шпината с легким салатом – вкус и польза в одной тарелке! Вед.: Максим Творогов. Россия
02:35
Еда лайт (Овощное рагу с говядиной) (12+)
Сочное и невероятно аппетитное овощное рагу – не только крайне полезное и низкокалорийное блюдо, но и отличная палочка-выручалочка в моменты, когда нужно быстро приготовить ужин. Вед.: Максим Творогов. Россия
02:50
Еда лайт (Судак в панировке с салатом) (12+)
Судак – доступный и очень полезный продукт, который можно есть без опаски для фигуры. А если дополнить эту рыбку легкой и оригинальной панировкой, то можно не только сохранить пользу, но и разнообразить вкус. Вед.: Максим Творогов. Россия
03:00
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов: Сибас с соусом "Белое вино".
03:05
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Сибас с соусом "Белое вино") (12+)
Константин Балаханов показывает варианты приготовления рыбы сибас – на пару и на сковороде, а также готовит соус на основе рыбного бульона и белого вина. Россия
04:00
Мировой повар: "Кухня Японии: Тонкацу", "Кухня США: Джамбалайя".
04:05
Мировой повар (Кухня Японии. Тонкацу) (12+)
Илья Лазерсон готовит тонкацу – шницель по-японски. Как выясняется, японские кулинары не сторонятся мясных блюд. Попробуйте сделать свиную отбивную по-японски в специальной панировке панко и с соусом тонкацу! Мировой повар расскажет – как. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
04:35
Мировой повар (Кухня США. Джамбалайя) (12+)
Все знают эту песню, но мало кто пробовал это блюдо. Американский вариант плова – не просто вкусно, но и очень необычно. Мировой повар Илья Лазерсон готовит джамбалайу и раскрывает секреты луизианской кухни – кухни южных штатов Америки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
04:55
Будет вкусно: 20–21 серии.
05:00
Будет вкусно (20-я серия) (12+)
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
05:30
Будет вкусно (21-я серия) (12+)
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
05:31
Будет вкусно (21-я серия) (12+)
05:50
Ланч-бокс: "Рыба, салат и намазка", "Суп из пшенки и омлет".
06:00
Ланч-бокс (Паста и креветки том ям) (12+)
06:02
Ланч-бокс (Паста и креветки том ям)
Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса. Не переключайтесь! Россия
06:05
Ланч-бокс (Паста и креветки том ям) (12+)
06:30
Ланч-бокс (Салат с киноа, треска с пюре и напиток) (12+)
В этом выпуске шеф приготовит салат с киноа, треску с пюре и напиток. Россия
06:35
Лазерсон: "Любимое (Рыба под маринадом)", "Любимое (Говядина со шпецле)".
07:00
Лазерсон. Любимое (Рыба под маринадом) (12+)
Весьма простое блюдо из самых незамысловатых продуктов, но…! Илья Лазерсон убежден, что это одна из самых лучших закусок в мире, и именно ее он всегда с огромным удовольствием готовит накануне встречи со своими друзьями. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
07:30
Лазерсон. Любимое (Говядина со шпецле) (12+)
Свое самое любимое мясное блюдо в соусе Илья Лазерсон рекомендует исключительно для мужской компании. Ведь все ингредиенты в нем имеют подчеркнуто мужской характер: говядина, темное пиво и оригинальный гарнир с немецкими корнями – шпецле. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
08:05
Армянская кухня (Кчуч (мусалер)) (12+)
Кчуч (Мусалер) – невероятно ароматное, вкусное и полезное блюдо армянской кухни. Нежнейшая баранина, овощи, большое количество зелени и специй запекаются в фольге. Минимум приготовления и максимум пользы – мясо и овощи в собственном соку! Россия
08:15
Дежурный пекарь: "Медовик на сковороде", "Пшенично-ржаной хлеб с начинкой".
08:20
Армянская кухня (Хортык караунзов) (12+)
Название блюда переводится как «овощная закуска с сельдереем». Ароматнейшая смесь баклажанов, помидоров, перца и большого количества зелени, особенно сельдерея, готовится быстро. Однако съедается еще быстрее! Россия
08:40
Армянская кухня (Хашлама по-севански) (12+)
Хашлама – очень популярное армянское блюдо, которое готовится как с рыбой, так и с мясом. Этот вариант хашламы – с форелью из знаменитого озера Севан. Рыба тушится вместе с овощами, зеленью и специями в собственном соку. Россия
09:00
Дежурный пекарь (Медовик на сковороде) (12+)
Торт – символ праздника, а чтобы превратить самый обычный день в праздник, повторите рецепт медовика от Катрин Баер. Он готовится очень просто, даже духовка не нужна! Россия
09:05
Принципы Лазерсона: "Суп-пюре", "Котлеты из фарша".
09:30
Дежурный пекарь (Пшенично-ржаной хлеб с начинкой) (12+)
Классный пекарь – не тот, кто может испечь горы разной сдобы, а тот, кто мыслит вкусами, а не рецептами. Выпечка – отдельная наука, но и тут есть место творчеству и креативу. Особенно, если дело касается хлеба. Россия
09:55
Выпечка на пАру: "Хрустящее пирожное без выпечки", "Профитроли с кремом и ягодным соусом".
10:00
Принципы Лазерсона (Суп-пюре) (12+)
Приготовление нежного, бархатного супа-пюре хорошо тем, что продукты можно закладывать все сразу и в любом порядке. Однако есть тонкости в том, когда добавлять сливки и как рассчитать густоту готового супа. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
10:30
Принципы Лазерсона (Котлеты из фарша) (12+)
Чтобы получить «правильные» котлеты из говяжьего фарша, надо взять правильное мясо, правильно отмерить хлеб и правильно выбить фарш. Как это? Смотрите в выпуске. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
10:45
Кухня по заявкам: "Кимчи тиге. Арроз кон пойо. Панир баттер масала", "Свинина с винным соусом и фасолью в кляре".
11:00
Еда со смыслом (Красота и стройность) (12+)
Путешествие по гастрономическим традициям и современным тенденциям поможет взглянуть на привычные продукты по-новому. В каждом выпуске – советы по выбору ингредиентов, интересные факты о питании и простые рецепты, которые легко повторить дома. Откройте для себя, как сделать еду не только вкусной, но и осознанной. Россия
11:30
Еда со смыслом (Вкусное преображение) (12+)
Путешествие по гастрономическим традициям и современным тенденциям поможет взглянуть на привычные продукты по-новому. В каждом выпуске – советы по выбору ингредиентов, интересные факты о питании и простые рецепты, которые легко повторить дома. Откройте для себя, как сделать еду не только вкусной, но и осознанной. Россия
11:35
Кто готовит - тот не моет: "По грибы! Булгур с грибами и курица с грибным соусом", "На старт! Сет быстрых дипов".
12:00
Кухня по заявкам (Кимчи тиге. Арроз кон пойо. Панир баттер масала) (12+)
Кимчи тиге, арроз кон пойо и панир баттер масала – блюда разных кухонь мира в одном выпуске. Готовим по заявкам зрителей. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
12:25
Лазерсон: "Гриль (Кюфта в луке с кускусом)", "Гриль (Филе карпа с печеным картофелем)".
12:35
Кухня по заявкам (Свинина с винным соусом и фасолью в кляре) (12+)
Соусы не только высший пилотаж кулинарии, но и невероятно вкусное дополнение, способное максимально раскрыть вкус блюда. Не отказывайте себе в удовольствии приготовить шикарный соус, хотя бы иногда. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
13:05
Кто готовит - тот не моет (По грибы! Булгур с грибами и курица с грибным соусом) (12+)
Грибы – универсальные союзники на любой кухне. Они готовы работать в любом виде: свежие, замороженные, сушеные – всегда будет вкусно и необычно! Вед.: Катя Скворцова. Россия
13:10
Теле-теле-тесто: "Эмпанадас", "Брецели".
13:35
Кто готовит - тот не моет (На старт! Сет быстрых дипов) (12+)
Быстрые универсальные соусы – отличное решение для легких закусок! К тому же это прекрасный способ развлечь гостей в процессе ожидания главного праздничного блюда! Вед.: Катя Скворцова. Россия
13:55
Наедине с Мосиным: "Курица с сухофруктами и томленым рисом в лаваше", "Овощной бигос. Баклажаны с хумусом. Бодрящий чай".
14:00
Лазерсон. Гриль (Кюфта в луке с кускусом) (12+)
Каким должно быть блюдо, приготовленное на гриле? Вкусным, оригинальным и при этом быстрым! Для тех, кому хочется все и сразу, маэстро предлагает отличное решение – кюфта в луке. Это стоит попробовать! Россия
14:30
Лазерсон. Гриль (Филе карпа с печеным картофелем) (12+)
Рыба и картофель – идеальный кулинарный дуэт, который хорош сам по себе, а на гриле получается просто волшебно. И если уж дополнять это блюдо соусом, то непременно ярким и акцентным! Россия
14:40
Ланч-бокс: "Спринг-роллы и булгур с мясом", "Рагу из баранины".
15:05
Теле-теле-тесто (Эмпанадас) (12+)
Пирожок с мясом… Казалось бы, но! Это настоящий взрыв вкуса, выпечка, в которую можно влюбиться с одного маленького кусочка. Оригинальная начинка в сочетании с хрустящим тестом – вот и весь секрет эмпанадас. Вед.: Евгения Барукова. Россия
15:25
Лазерсон: "Любимое (Фрикадельки с брусничным соусом)", "Любимое (Похмельный суп)".
15:30
Теле-теле-тесто (Брецели) (12+)
Эта сдобная выпечка – настоящая гордость Южной Германии. Ароматный брецель с хрустящей корочкой и нежнейшим тестом… что может быть вкуснее? Самое сложное в этом рецепте – выбор: соленый или сладкий будет ваш брецель?! Вед.: Евгения Барукова. Россия
16:00
Наедине с Мосиным (Жареные пельмени с овощной икрой. Лапша с говядиной в сырном соусе) (12+)
В этом выпуске приготовим жареные пельмени с овощной икрой, а также лапшу с говядиной в сырном соусе. Вед.: Григорий Мосин
16:25
Белорусская кухня: "Вишневая кулага и манные клецки", "Борщ" и 1 др.
16:30
Наедине с Мосиным (Овощной бигос. Баклажаны с хумусом. Бодрящий чай) (12+)
Овощной бигос, баклажаны с хумусом и бодрящий чай – простые рецепты для тех, кто ценит вкус и заботу о себе. Вед.: Григорий Мосин
17:00
Ланч-бокс (Паста и креветки том ям) (12+)
17:01
Ланч-бокс (Паста и креветки том ям)
Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса. Не переключайтесь! Россия
17:10
Мир любимых вкусов: "Суп спас и тжвжик", "Классический хумус и фалафель" и 1 др.
17:30
Ланч-бокс (Рагу из баранины) (12+)
Ароматное рагу из баранины с овощами и пряностями – сытное блюдо, которое удобно взять с собой в ланч-боксе. Россия
18:00
Лазерсон. Любимое (Фрикадельки с брусничным соусом) (12+)
Илья Лазерсон уверен: все самое любимое родом из детства. И еда особенно. Так, фрикадельки, свое самое любимое детское блюдо, маэстро дополнил не только гарниром, но и интересным соусом в скандинавском стиле. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
18:35
Лазерсон. Любимое ("Похмельный" суп) (12+)
Этот суп – гордость Ильи Лазерсона, его любимое изобретение, уже давно ставшее личной кулинарной традицией. Думаете, суп – он и есть суп, как ни крути? Отнюдь! Маэстро уверен: такого супа вы еще не пробовали! Вед.: Илья Лазерсон. Россия
18:40
7 нот вегетарианской кухни: "Гаспачо с пшеничными гренками", "Хе из овощей" и 1 др.
19:00
Мясо: "От филе до фарша (Венский шницель с жареным картофелем)", "От филе до фарша (Свинина в крахмальной рубашке с цукини)" и 8 др.
19:10
Белорусская кухня (Вишневая кулага и манные клецки) (12+)
Старинное белорусское праздничное блюдо кулага по виду напоминает густую ягодную кашу. Если подать ее со сладкими манными клецками и ароматным малиновым киселем, то получится великолепная идея для завтрака или ужина. Россия
19:25
Белорусская кухня (Борщ) (12+)
Настоящий белорусский борщ не может быть без… кваса! Именно свекольный квас придает ему интересный и оригинальный вкус. Но это еще не все секреты этого сытного и ароматного блюда. Россия
19:45
Белорусская кухня (Жур) (12+)
Традиционное белорусское блюдо – оригинальный суп с легким кисловатым вкусом. Вариантов его приготовления очень много: жур может быть мясным, сладким, овощным… Интересное и очень сытное блюдо на основе овсяной цежи. Вед.: Сергей Речкалов. Россия
20:00
Мир любимых вкусов (Суп спас и тжвжик) (12+)
Сегодня в программе тжвжик и спас, и нет, это не модные блогеры – это традиционные армянские блюда! Как правильно приготовить оба блюда рассказывает Гор Кочарян. Вед.: Андрей Зайцев, Марина Наумова. Россия
20:30
Мир любимых вкусов (Классический хумус и фалафель) (12+)
Готовим блюда еврейской кухни, хотя правильнее сказать – израильской. Смотрите новый выпуск и поймете в чем разница! Зина Вейцман учит готовить настоящий классический хумус и фалафель. Вед.: Андрей Зайцев, Марина Наумова. Россия
21:00
Мясо. От филе до фарша (Вок из свинины с овощами и лапшой) (12+)
В этом выпуске мы приготовим вок из свинины с овощами и лапшой. Вед.: Сергей Малаховский. Россия
21:20
Мясо. От филе до фарша (Ростбиф с яичным пудингом) (12+)
Для блюда используется говяжья вырезка. Что подать к праздничному столу? Почему бы не ростбиф из нежнейшей говяжьей вырезки? Думаете, его сложно приготовить? Главное, запастись мотком натуральной бечевки. Зачем? Подробные ответы – в программе! Вед.: Сергей Малаховский. Россия
21:45
Мясо. От филе до фарша (Жаркое из свинины с овощами в горшочке) (12+)
Для блюда используется свиная шея. Не нашли в холодильнике ничего кроме замороженного мяса и нескольких овощей? И из этих продуктов можно приготовить аппетитное блюдо. Главное, уложить все ингредиенты в форму для запекания в правильном порядке. Вед.: Сергей Малаховский. Россия
22:10
Мясо. От филе до фарша (Рулет из говядины с белым пюре) (12+)
Используется говяжий окорок. Знаете ли вы, как из полукилограммового куска мяса сделать тонкий лист? А главное, зачем? – Чтобы превратить его в рулет, начиненный разными вкусностями, запечь и подать с белоснежным пюре! Вед.: Сергей Малаховский. Россия
22:35
Мясо. От филе до фарша (Котлеты школьные с пюре и битыми огурцами) (12+)
Используется смешанный фарш – говядина, свинина. Вспомните детство и приготовьте мясные котлеты, такие же, как в школе! Замесите фарш из свинины и говядины и, не стесняясь, добавьте в него белый хлеб – он «школьных» котлет не испортит! Гарнир – классический: пюре и малосольные огурцы! Вед.: Сергей Малаховский. Россия
23:05
Без глютена (Пирожки с лососем и луком-пореем) (12+)
Безглютеновое тесто не такое пластичное и упругое, как классическое тесто на пшеничной муке. Но это не значит, что есть выпечка, которая не получится. Для отличного результата важно знать всего несколько нюансов. Россия
23:30
Без глютена (Торт "Наполеон") (12+)
Безглютеновая версия самого популярного домашнего торта готовится так же просто, как и классический вариант на пшеничной муке. Самое сложное – набраться терпения и выждать время, необходимое для пропитки торта. Россия
