00:25
Без глютена (Пицца с курицей и шампиньонами)
Пицца должна быть вкусной! Состав начинки и толщина теста – это уже частности. Вкус решает все. И да, приготовить классную пиццу можно абсолютно без глютена. Россия
00:45
Удиви меня вкусно (Медальоны из телятины с тыквенным пюре и соусом из белого шоколада)
Если вы никогда не решались сочетать мясо с шоколадом – попробуйте! В этом рецепте вкус сочной телятины выгодно подчеркнут нежнейшим пюре из тыквы. Завершает вкусовой аккорд белый шоколад, добавленный в соус. Россия
01:15
Удиви меня вкусно (Говядина с мятой и сливочно-малиновым соусом)
Говядина, мята и лимонное сорго – сочетание непривычное. Однако, мясо, замаринованное в этих травах, получается восхитительным. Дополняют этот праздник вкуса пикантный малиновый соус с горгонзолой и румяная фокачча с пряными травами. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия
01:45
Удиви меня вкусно (Татаки из трески в трех маринадах)
Ценители японской кухни наверняка удивятся тому, что популярное блюдо татаки можно приготовить из обычной трески. Весь секрет – в необычных маринадах, способных «облагородить» эту рыбу. Шампанское и шафран, ваниль и лайм, обжигающий чили и розовый перец – любители смелых экспериментов непременно оценят и попробуют приготовить это дома! Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия
02:10
Еда лайт (Кальмары в томатном соусе с рисовой лапшой)
Нежные кальмары в ароматном томатном соусе с рисовой лапшой – отличный рецепт по всем параметрам: невысокая калорийность и простота приготовления. Вед.: Максим Творогов. Россия
02:25
Еда лайт (Томатный суп с морепродуктами)
Легкий и быстрый суп из морепродуктов с нежным томатным вкусом – прекрасный вариант обеда без лишних калорий! Вед.: Максим Творогов. Россия
02:40
Еда лайт (Куриное филе и морковный салат)
Оригинальный способ приготовить, наверное, самый популярный диетический продукт – куриную грудку: быстро, небанально и очень вкусно! Отличный пример того, что еда в стиле лайт может быть весьма разнообразной! Вед.: Максим Творогов. Россия
02:55
Еда лайт (Хрустящие куриные полоски с морковными палочками)
Отличная альтернатива привычному и вредному фастфуду: так же быстро, вкусно, но намного полезнее! Вед.: Максим Творогов. Россия
03:00
Чёрный принц.
Страна: СССР. Фильм СССР 1973 детектив 6,9/10 12+
03:10
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Стейк из оленины)
Константин Балаханов готовит стейк из оленины и рассказывает о правилах подачи дичи: с чем сочетается оленина, как правильно подавать горячий соус к блюду. Россия
03:50
Мировой повар: "Кухня Японии: Скияки", "Кухня США: Классический салат Цезарь".
03:55
Мировой повар (Кухня Японии. Скияки)
Илья Лазерсон показывает японское национальное блюдо, которое едят с раскаленной сковородки – скияки, жареное мясо и овощи в соусе на основе японского вина мирина. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
04:00
Новости.
Страна: Россия. Россия 2026 новости
04:05
▶️ Все на Матч!
2026
04:25
Мировой повар (Кухня США. Классический салат «Цезарь»)
Илья Лазерсон рассказывает историю появления этого салата и показывает его классическую версию – без курицы и креветок, зато с правильным соусом «Цезарь». Вед.: Илья Лазерсон. Россия
04:45
ПП-переделка: "ПП-Крабовый салат", "ПП-Крокеты".
05:00
ПП-переделка (ПП-Крабовый салат)
Близкий родственник салатов «Оливье» и «Мимоза», неизменный гость на каждом праздничном столе! Салат из крабовых палочек! Наши ведущие проведут глобальную переделку рецепта и удивят вас новым кулинарным прочтением этой любимой классики!
05:30
ПП-переделка (ПП-Крокеты)
Сегодня в программе приготовим крокеты – популярную закуску французской кухни! Но, конечно, в смелой интерпретации наших ведущих! Безудержная кулинарная фантазия и основы диетологии помогут сделать классические крокеты полезными и вкусными
05:35
Рыба на природе: "Карп в углях с гречневой кашей", "Жареный карп с кабачковой икрой и сосновыми иголками".
06:00
Рыба на природе (Карп в углях с гречневой кашей)
Если на рыбалке вам попался карп, не жалейте времени и сил на его разделку и приготовьте карпа со сложным гарниром из гречневой каши, с соусом из меда и украшением из перца чили и лимона. Получится здорово! Вед.: Сергей Малаховский
06:25
Дежурный по кухне: "Рассольник с патиссонами и канапе с икрой из грибов", "Лепешки с мясом оссобуко".
06:30
Рыба на природе (Жареный карп с кабачковой икрой и сосновыми иголками)
Узнайте, что подлежит обязательному удалению у только что пойманной рыбы, зачем сковородку окутывать фольгой и какие лесные растения можно использовать в приготовлении свежего карпа. Вед.: Сергей Малаховский
06:55
Золотой капкан: 1–4 серии.
Страна: Россия. Сериал Россия 2010 боевик 6,2/10 16+
07:00
Дежурный по кухне (Кета в ореховом соусе с запеченными овощами. Огуречный лимонад)
Тем, кто любит готовить на мангале и кому уже успели надоесть шашлыки, но при этом все еще хочется чего-то вкусного, Петр Пахомов предлагает интересное решение – сытное и по-настоящему большое блюдо на всю компанию! Вед.: Пётр Пахомов. Россия
07:15
Ланч-бокс: "Крылья и воздушное пюре", "Жаркое из перцев и шашлык".
07:30
Дежурный по кухне (Лепешки с мясом оссобуко)
Лепешки с мясом оссобуко – отличный вариант для обеда, ужина или плотного завтрака! Классика итальянской кухни от Александра Дмитриева, но, конечно, в оригинальном прочтении шефа. Не пропустите этот кулинарный шедевр! Россия
07:55
На гриле: "Мильфей с малиной и банановый сплит с шоколадом", "Салат с тигровыми креветками на гриле и песто".
08:00
Ланч-бокс (Минтай в соусе и намазка с форелью)
В этом выпуске приготовим минтай в соусе и намазку с форелью. Россия
08:30
Ланч-бокс (Жаркое из перцев и шашлык)
В новом выпуске аппетитный ланч-бокс собран из пряного жаркого с болгарским перцем и сочного домашнего шашлыка, которые удобно взять с собой в офис или на пикник. Россия
08:45
Принципы Лазерсона: "Бульон", "Заправочный суп".
09:00
На гриле (Тавадури, хот-доги и колбаски в лаваше)
Каждый выпуск этой передачи поможет зрителям насладиться едой на свежем воздухе, независимо от климатических условий. Мы поделимся лучшими рецептами и секретами, которые сделают ваш отдых в окружении природы еще более приятным. Не упустите возможность насладиться вкусной едой и свежим воздухом в любое время года!
09:20
На гриле (Салат с тигровыми креветками на гриле и песто)
Владимир Павлов очень разумно подбирает рецепты для гриля. И салат, и лепешка с начинкой – действия похоже, а блюда разные и очень аппетитные!
09:40
Выпечка на пАру: "Яблочный пирог из Британской Колумбии", "Пирог со свининой и шоколадным соусом".
09:55
Принципы Лазерсона (Бульон)
Чтобы бульон мясной, рыбный или овощной получился прозрачным и вкусным, достаточно знать всего несколько общих принципов приготовления – температуру воды, когда солить, сколько варить и что делать с овощами. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
10:25
Принципы Лазерсона (Заправочный суп)
Заправочные супы, то есть супы с большим количеством ингредиентов, имеют общие принципы приготовления. Успех блюда гарантирован, если знать, в каком порядке закладывать продукты в воду, зачем пассеровать овощи и что таит в себе щепотка сахара. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
10:30
Наедине с Мосиным: "Звездочки с тыквой, лисичками и лососем. Чуду с тыквой", "Паста с бурратой и запеченными томатами. Картофель с пармезаном и овощами".
11:00
Выпечка на пАру (Яблочный пирог из Британской Колумбии)
В этом выпуске – рецепт яблочного пирога из Британской Колумбии. Россия
11:10
Кто готовит - тот не моет: "С потрохами: булгур с куриными сердечками и паштет из куриных сердечек", "Утиные истории: утиная грудка с картофелем и соусом, салат с утиной грудкой".
11:30
Выпечка на пАру (Пирог со свининой и шоколадным соусом)
Самое удивительное, что если не знать состав соуса, то и не догадаться о наличии там шоколада! А ведь этот сладковато-терпкий соус как нельзя лучше подходит к мясному пирогу от Катрин Баер! Экспериментируйте и удивляйте! Россия
11:55
Шеф научит: Курица в кисло-сладком соусе и яблочные пончики.
12:00
Наедине с Мосиным (59-я серия) (12+)
Программа раскроет секреты приготовления как классических блюд, так и настоящих гастрономических шедевров. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Вед.: Григорий Мосин
12:05
Личное счастье: 1 серия.
Страна: СССР. Фильм СССР 1977 драма 6,1/10 6+
12:35
Наедине с Мосиным (Паста с бурратой и запеченными томатами. Картофель с пармезаном и овощами) (12+)
Григорий Мосин углубился в психологию и философию, но от кулинарии далеко не ушел. Как перестать быть удобным для всех и начать жить для себя? Как пасте удается принимать разные вкусы и нравиться всем, как жить картофелю, которому надоело быть пюре? Вед.: Григорий Мосин
13:00
Теле-теле-тесто: "Зур бэлиш", "Деревенский пирог".
13:05
Кто готовит - тот не моет (С потрохами: булгур с куриными сердечками и паштет из куриных сердечек) (12+)
Чем больше продуктов в вашем арсенале, тем легче придумывать новые рецепты! Субпродукты – еще одна возможность сделать что-то интересное, не стоит обходить их стороной! Вед.: Катя Скворцова. Россия
13:30
Кто готовит - тот не моет (Утиные истории: утиная грудка с картофелем и соусом, салат с утиной грудкой) (12+)
Утка – благородный продукт, отзывчивый к разным кулинарным решениям. Выбирайте любой способ и действуйте: вторые блюда, закуски, салаты – вариантов много! Вед.: Катя Скворцова. Россия
13:45
Узбекская кухня: "Плов", "Халвойтар".
14:00
Шеф научит (Нисуаз с треской и стейк из тунца) (12+)
В новом выпуске шеф-повар раскроет секреты двух классических блюд: сочного стейка из тунца с правильной прожаркой и изысканного салата нисуаз с нежной треской
14:25
G значит гриль: "Паштет из индюшачьей печенки", "Хот-дог с сердцем индейки".
14:35
Шеф научит (Судак в белом соусе и крем-брюле) (12+)
Отведайте судака в нежнейшем белом соусе – деликатес для настоящих гурманов. Завершите вечер крем-брюле с тонким ароматом ванили и хрустящей карамельной корочкой!
15:10
Теле-теле-тесто (Зур бэлиш) (12+)
Страна: Россия. Фильм Россия 2023 детектив 7,3/10 16+
15:35
Теле-теле-тесто (Деревенский пирог) (12+)
Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса – отличная основа для сытного пирога. Такое тесто просто идеально подчеркнет вкус любой начинки, а сам пирог получится очень румяным и аппетитным. Вед.: Евгения Барукова. Россия
16:00
Узбекская кухня (Плов) (12+)
Как правильно приготовить классический узбекский плов, какие продукты использовать, как обращаться с рисом и казаном, как управлять температурой плиты и с чем подать – мастер восточной кулинарии Голиб Саидов расскажет все! Вед.: Голиб Саидов. Россия
16:35
Узбекская кухня (Халвойтар) (12+)
Обязательным украшением узбекского стола являются сладкие блюда, которые подаются с чашкой горячего чая. Халвойтар – традиционное десертное лакомство, название которого в дословном переводе означает «жидкая халва». Россия
16:50
G значит гриль (Паштет из индюшачьей печенки) (12+)
Можно ли на гриле приготовить субпродукты? Да! Например, из индюшачьей печенки получится отличный паштет. А идеальным дополнением к нему станут гречневая лепешка и варенье из кислых томатов. Вед.: Антон Абрезов. Россия
17:15
G значит гриль (Хот-дог с сердцем индейки) (12+)
Можно ли приготовить на гриле субпродукты? Легко! Возьмите сердце индейки и сделайте… хот-дог! Только обязательно подавайте его с овощами, запеченными на гриле, брынзой и миндалем. Вед.: Антон Абрезов. Россия
17:40
G значит гриль (Тунец с кабачками и устричным майонезом) (12+)
Когда готовишь филе тунца, важно, чтобы оно не стало слишком сухим. А еще нужно подать его с «правильным» устричным майонезом. И главный секрет – готовьте на природе на гриле. Будет очень вкусно! Вед.: Антон Абрезов. Россия
18:05
Лазерсон. Любимое (Рыба под маринадом) (12+)
Весьма простое блюдо из самых незамысловатых продуктов, но…! Илья Лазерсон убежден, что это одна из самых лучших закусок в мире, и именно ее он всегда с огромным удовольствием готовит накануне встречи со своими друзьями. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
18:35
Лазерсон. Любимое (Говядина со шпецле) (12+)
Свое самое любимое мясное блюдо в соусе Илья Лазерсон рекомендует исключительно для мужской компании. Ведь все ингредиенты в нем имеют подчеркнуто мужской характер: говядина, темное пиво и оригинальный гарнир с немецкими корнями – шпецле. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
19:10
Белорусская кухня (Творожники с морковью) (12+)
Белорусские творожники похожи на русские сырники, но делаются с разными начинками. Ароматная морковь придает творогу не только дополнительный вкус, но и яркий цвет. Подаются творожники со сметаной и молоком. Россия
19:35
Белорусская кухня (Гречаники) (12+)
Белорусские гречаники – это вкусные блины из гречневой муки с различными начинками. Особенно сытными получаются блины с гречневой кашей, смешанной с обжаренными на сале грибами и луком. Блюдо для тех, кому надоели обычные блины! Россия
20:00
Мир любимых вкусов (Плов) (12+)
Не каждый начинающий кулинар осмелится подступиться к такому блюду как плов. Но! Повар Голиб Саидов вдохновит новичков и объяснит, как приготовить плов так, чтобы получился именно плов, а не шавля. Вед.: Андрей Зайцев, Марина Наумова. Россия
20:30
Мир любимых вкусов (Самса) (12+)
Вы когда-нибудь пробовали настоящую самсу? Вот Андрей Зайцев признается, что не пробовал. Ведь настоящей самсой можно считать лишь ту самсу, которая приготовлена по старинному рецепту! Вед.: Андрей Зайцев, Марина Наумова. Россия
21:00
Мясо. От филе до фарша (Шаверма с бараниной) (12+)
Используется бараний окорок. Захотелось шавермы? Не идите в ларек! Идите в магазин за мясом, лавашом и овощами и приготовьте ее сами. Не забудьте добавить в фарш специи и смешать соус из мацони, яиц и чеснока. Будет вкусно! Вед.: Сергей Малаховский. Россия
21:20
Мясо. От филе до фарша (Каурма из говядины со сладким луком) (12+)
Если говяжий окорок нарезать кубиком и растомить в топленом масле в течение двух часов, получатся… мясные камешки – на вид. А на вкус – самые нежные кусочки говядины, которые вы когда-либо пробовали! Оригинальный соус на воде с чесноком и зеленью – идеальное дополнение! Вед.: Сергей Малаховский. Россия
21:45
Мясо. От филе до фарша (Чебуреки с бараниной и тыквой) (12+)
Используется бараний окорок. Старые добрые чебуреки предстанут перед вами в новом свете, если в бараний фарш добавить… тыкву! Также не забудьте про лук, специи и воду. Но прежде всего надо замесить самое упругое тесто на свете! Вед.: Сергей Малаховский. Россия
22:15
Мясо. От филе до фарша (Бычьи яйца в гречневой рубашке) (12+)
Удивите своих гостей и приготовьте однажды редкий деликатес – бычьи семенники. Получится изысканно и очень вкусно, особенно если «одеть» семенники в «рубашку» из гречневых хлопьев и подать с мандариновым соусом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия
22:45
Мясо. От филе до фарша (Микс-стейк с овощным шашлычком) (12+)
Используется говядина – толстый край. Какие части говядины лучше всего подходят для жарки, как добиться максимальной сочности и почему стейки нужно готовить в два приема? Не знаете? – Послушайте Малаховского, он знает об этом все! Вед.: Сергей Малаховский. Россия
23:10
Без глютена (Пицца с курицей и шампиньонами) (12+)
Пицца должна быть вкусной! Состав начинки и толщина теста – это уже частности. Вкус решает все. И да, приготовить классную пиццу можно абсолютно без глютена. Россия
23:30
Без глютена (Сдобные пирожки с луком и яйцом) (12+)
Тесто без глютена – это что-то удивительное! Иногда кажется, что его консистенция «какая-то не такая». В такие моменты нужно отбросить все сомнения и действовать дальше. И тогда результат окажется ошеломительным. Россия
23:55
Без глютена (Киш с консервированным тунцом и крекеры) (12+)
Прелесть безглютеновых рецептов в том, что для них можно использовать муку, приготовленную самостоятельно! Все, что вам нужно, – это кофемолка и, к примеру, пшено. Тесто на такой муке получается просто волшебным. Россия
