23:55
Рыба и гриль (Пирог с речной форелью)
00:05
Дежурный по кухне (Салат с жареной моцареллой)
Хватит есть одно и то же на ужин! Дежурная по кухне Катя Скворцова из продуктов, которые наверняка найдутся и у вас дома, приготовит салат с жареной моцареллой. Сытный салат станет отличным ужином и для семьи, и для гостей! Россия
00:20
Рыба и гриль (Филе сома с запеченными помидорами)
00:35
Дежурный по кухне (Американские митболы с томатным соусом и сэндвич с митболами)
Дежурный по кухне Максим Творогов, путешествуя, разузнал отличный рецепт мясных шариков. Плюсы рецепта неоспоримы: аппетитные, сочные митболы готовятся легко и из доступных нам продуктов. Россия
00:40
Обед безбрачия (Треска «Нельсон»)
01:05
Высший пилотаж (Соусы бешамель, морней)
Бешамель – это «основа основ» в науке приготовления соусов. Он хорош и сам по себе и как база для создания целой палитры вкусных соусов. Например, морней делается на основе бешамель с добавлением сливок, желтка и сыра. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
01:35
Обед безбрачия (Манты)
01:40
Высший пилотаж (Соусы субиз, крем, персиль)
Субиз, крем, персиль – три великолепных французских соуса на основе классического бешамеля. Стоит добавить в него лук, сливки или обычную петрушку – и вот на столе уже вкусовая палитра соусов на все случаи жизни. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
02:05
Обед безбрачия (Пожарские котлеты)
02:10
Еда лайт (Крем-суп из чечевицы с гренками)
Нежный крем-суп из красной чечевицы с цельнозерновыми ароматными гренками – быстрый и очень полезный вариант легкого обеда на каждый день! Вед.: Максим Творогов. Россия
02:25
Еда лайт (Кефирный суп со свеклой и чипсами из лаваша)
Яркий, полезный, вкусный и, конечно же, легкий холодный суп, который прекрасно подойдет для летнего освежающего обеда. Вед.: Максим Творогов. Россия
02:35
Паста (Папарделле кон фунги порчини (с белыми грибами))
02:45
Рыба. От филе до фарша (Суп из морского окуня с тертым картофелем)
02:55
Кухня по заявкам (Суп айран аши. Хайдари. Маринованная скумбрия. Салат «Пияз». Чиг-кефте)
В этом выпуске приготовим суп айран аши, хайдари, маринованную скумбрию, салат «Пияз» и чиг-кефте. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
03:10
Рыба. От филе до фарша (Жареная камбала с лимонным желе)
03:25
Кухня по заявкам (Хумус. Кауза)
«Удивите меня блюдом из картофеля»! Такая поступила заявка Илье Лазерсону от зрителей. Маэстро предложил приготовить – хумус и каузу! А Вы пока не узнаете рецепты, так и будете удивляться! Вед.: Илья Лазерсон. Россия
03:35
Рыба. От филе до фарша (Маринованный морской окунь с виноградом)
03:50
Будет вкусно. 17 с.
Стас Спасский проводит довольно необычный выпуск. Бывают такие ситуации, когда совершенно ничего не хочется выбирать, так вот, чтобы вы не ломали голову, наш заботливый ведущий выбрал все за вас. Не пропустите редкий аттракцион щедрости! Вед.: Валентина Олексенко
04:00
Рыба. От филе до фарша (Кнели из трески с томатным пюре)
04:20
Будет вкусно. 18 с.
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
04:30
Рыба. От филе до фарша (Шашлык из зубатки с луковым конфитюром)
04:50
География на вкус (Смоленские лапуни и уха по-гагарински)
Смоленские лапуни и уха по-гагарински: традиционные рецепты, местные продукты и кулинарные традиции Смоленщины
05:00
Рыба. От филе до фарша (Жареная тилапия с кунжутным соусом)
05:20
География на вкус (Алтайская скоблянка и сбитень)
Погрузитесь в гастрономические традиции Алтая. Готовим сытную скоблянку из мяса с грибами и согревающий пряный сбитень
05:30
Рыба. От филе до фарша (Треска под белым маринадом)
05:55
Рыба. От филе до фарша (Строганина из зубатки)
06:00
Ланч-бокс (Жареная треска и золотистый картофель)
В этом выпуске приготовим жареную треску и золотистый картофель. Россия
06:15
Рыба. От филе до фарша (Открытый пирог с камбалой и палтусом)
06:30
Ланч-бокс (Чахохбили и кукурузная каша)
В этом выпуске мы приготовим чахохбили и кукурузную кашу. Россия
06:40
Рыба. От филе до фарша (Салат «Мимоза» в новом стиле)
07:00
Лазерсон. Любимое (Томатный суп с клецками)
Обязательно дополните этот томатный суп с клецками из кедровых орешков и украсьте зеленым базиликом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
07:05
Дежурный по кухне (Быстрый Том Ям с креветками)
07:35
Лазерсон. Любимое (Три вида рыбного карпаччо)
Никакой жарки, никакой варки – только абсолютно сырая рыба! Три оригинальных рецепта, три разных вкусовых оттенка – три простых варианта прекрасной легкой закуски для любого стола. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
08:05
Еда со смыслом (Кухня в ритме женщины)
Татьяна приготовит простые, но эффектные блюда: тыквенный суп – пюре с вялеными томатами и боул с киноа с запеченными овощами. Выясняем, почему вес может стоять на месте даже при идеальных усилиях и как питание влияет на наше самочувствие. Россия
08:10
Дежурный по кухне (Овощное рагу с куриными сердечками)
08:30
Еда со смыслом (Гармония в тарелке)
Путешествие по гастрономическим традициям и современным тенденциям поможет взглянуть на привычные продукты по-новому. В каждом выпуске – советы по выбору ингредиентов, интересные факты о питании и простые рецепты, которые легко повторить дома. Откройте для себя, как сделать еду не только вкусной, но и осознанной. Россия
08:35
Дежурный по кухне (Два вида хумуса)
09:05
Высший пилотаж (Соусы бешамель, морней)
В этом выпуске мы приготовим шашлык из свинины в трех маринадах и салат с сумахом
09:25
На гриле («Книжки» с куриным фаршем и тортильи с черемшой и ананасом)
Гуру кулинарии Илья Лазерсон призывает «читать» даже во время еды, и готовит для вас свое фирменное блюдо – «книжки» с куриным фаршем! Легко, быстро и очень познавательно! А вкусным дополнением станут тортильи с маринованной черемшой и ананасом!
09:40
Высший пилотаж (Соусы субиз, крем, персиль)
09:55
Выпечка на пАру (Безглютеновый ленивый медовик)
Посмотрев этот выпуск, Вы без сомнения получите удовольствие по нескольким причинам! Прежде всего, у Вас будет рецепт медовика, который можно приготовить без хлопотливого раскатывания коржей! Россия
10:10
Еда лайт (Крем-суп из чечевицы с гренками)
10:25
Еда лайт (Кефирный суп со свеклой и чипсами из лаваша)
В этот раз Женя удивила и очень порадовала Катрин. Прежде всего, поделилась отличным рецептом бриоши, с которым не так-то уж и долго возиться. А также предложила яркое, пряное дополнение к бриоши в виде жареных шпрот с овощами! Все в восторге! Россия
10:40
Еда лайт (Лисички с жареным адыгейским сыром)
10:45
Кухня по заявкам (Сальморехо)
10:50
Принципы Лазерсона (Суши)
Суши вполне можно сделать дома, если запастись терпением, а главное – знаниями. Как правильно отварить рис? Как сделать так, чтобы он не рассыпался? Что положить внутрь? И главное – как правильно сформировать суши? Все тонкости – в этом выпуске. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
11:10
Кухня по заявкам (Хумус. Кауза)
11:25
Принципы Лазерсона (Хачапури)
Хачапури – один из шедевров грузинской кухни! Кто устоит перед ароматной лепешкой с золотистой корочкой и начинкой из сыра сулугуни? Делается на первый взгляд просто, но секреты в приготовлении все же есть. Какие? Смотрите в этом выпуске! Вед.: Илья Лазерсон. Россия
11:40
Будет вкусно. 17 с.
12:05
Будет вкусно. 18 с.
12:35
География на вкус (Смоленские лапуни и уха по-гагарински)
13:05
География на вкус (Алтайская скоблянка и сбитень)
13:40
Ланч-бокс (Наваристый суп-гуляш)
14:00
Ланч-бокс. 33 с.
14:20
Лазерсон. Любимое (Томатный суп с клецками)
14:50
Лазерсон. Любимое (Три вида рыбного карпаччо)
15:15
Еда со смыслом (Здоровая тарелка)
15:40
Еда со смыслом (Сбалансированное утро)
