23:50
ДЕСЕРТация. 27-я серия - "Лимбургский пирог".
Жанр: познавательное. 2019-2020, Россия...Лимбург в Бельгии граничит с Голландией и Германией, многие продукты оттуда вошли в кухню трёх стран. Сыр известен в Германии, пирог - в Голландии. Его отличает декор из сеточки, дрожжевое тесто и никаких добавок, кроме фруктов! [12+]
00:05
Высший пилотаж. 31-я серия - "Соусы дзадзыки, райта".
Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Соусы дзадзыки и райта немного похожи, хотя один из них греческий, другой – индийский. Оба делаются на основе натурального йогурта с овощами, травами и специями. Дзадзыки – свежий, чесночный. Райта – более пряный, травяной. [12+]
00:29
Высший пилотаж. 32-я серия - "Соусы аррабиата, альфредо".
Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Итальянские соусы аррабиата и альфредо подаются к макаронам. Аррабиата не зря звучит в переводе как "сердитый". В нём много перца, помидоров и чеснока. Альфредо - нежная смесь сливочного масла, пармезана, сливок и грибов. [12+]
00:53
Высший пилотаж. 33-я серия - "Зелёный схуг, острая зелёная сальса".
Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Два зелёных, острых, пряных соуса! Схуг - родом из Йемена, отличается большим количеством кардамона, гвоздики, перца и зиры. Зелёную сальсу придумали в Мексике. В ней много овощей, травы и жгучего зелёного перца. [12+]
01:17
Высший пилотаж. 34-я серия - "Соусы мохо пикон, софрито".
Жанр: познавательное. 2015-2016, Россия...Испанские соусы мохо пикон и софрито хороши к мясу, но на вкус абсолютно разные. Мохо пикон - на основе оливкового масла с большим количеством перца и чеснока. Софрито - овощи и орехи, на основе выпаренного красного вина. [12+]
01:51
Еда лайт. 26-я серия - "Котлеты из шпината и салат с моцареллой".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Котлеты – звучит аппетитно, но калорийно? Этот рецепт - прекрасная альтернатива в стиле лайт: невероятно нежные, сочные и, конечно же, вкусные котлеты из шпината с лёгким салатом - вкус и польза в одной тарелке! [12+]
02:09
Еда лайт. 27-я серия - "Овощное рагу с говядиной".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Сочное и невероятно аппетитное овощное рагу - не только крайне полезное и низкокалорийное блюдо, но и отличная палочка-выручалочка в моменты, когда нужно быстро приготовить ужин. [12+]
02:26
Еда лайт. 28-я серия - "Судак в панировке с салатом".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Судак – доступный и очень полезный продукт, который можно есть без опаски для фигуры. А если дополнить эту рыбку лёгкой и оригинальной панировкой, то можно не только сохранить пользу, но и разнообразить вкус. [12+]
02:41
Еда лайт. 29-я серия - "Котлетки из трески с салатом из печёного перца".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Кто сказал, что полезное не может быть вкусным?! Сочные и нежные котлетки из трески в стиле лайт – лёгкое блюдо по всем параметрам: минимум усилий и максимум пользы. [12+]
03:00
Кухня по заявкам. 254-я серия - "Американские булочки "поповеры" с разными начинками".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Лаконичный запрос попал к Илье Лазерсону. Надо отметить, что чем короче запрос, тем больше вариантов предлагает маэстро! Проверьте и возьмите то, что Вам больше понравится! [12+]
03:27
Кухня по заявкам. 255-я серия - "Умм али. Восточный кофе".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Умм Али - это традиционное блюдо, которое готовится из слоев хрустящих филовых коржей, горячего молока или крема, а также орехов и сухофруктов. Этот сладкий десерт - замечательное дополнение к чашке ароматного восточного кофе. [12+]
04:00
География на вкус. 19-я серия - "Алтайская скоблянка и сбитень".
Жанр: познавательное. Приготовьтесь отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие с нашей программой. Вместе с нами вы посетите самые удивительные уголки земли и откроете для себя новые вкусы, которые отражают культуру и традиции разных народов. [12+]
04:39
География на вкус. 20-я серия - "Щучьи котлеты и биск из самарских раков".
Жанр: познавательное. Приготовьтесь отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие с нашей программой. Вместе с нами вы посетите самые удивительные уголки земли и откроете для себя новые вкусы, которые отражают культуру и традиции разных народов. [12+]
05:15
Мировой повар. 57-я серия - "Кухня Индии. Три райты".
Жанр: познавательное. 2012-2013, Россия...Илья Лазерсон всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съёмок. С одинаковой лёгкостью он создаёт мировые кулинарные хиты, гастрономические изыски и простые блюда. [12+]
05:44
Мировой повар. 58-я серия - "Кухня Индии. Рыба по-бенгальски".
Жанр: познавательное. 2012-2013, Россия...Илья Лазерсон всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съёмок. С одинаковой лёгкостью он создаёт мировые кулинарные хиты, гастрономические изыски и простые блюда. [12+]
06:20
Мировой повар. 60-я серия - "Кухня Индии. Картофельный салат".
Жанр: познавательное. 2012-2013, Россия...Илья Лазерсон всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съёмок. С одинаковой лёгкостью он создаёт мировые кулинарные хиты, гастрономические изыски и простые блюда. [12+]
06:58
Гости на пороге. 3-я серия - "Забытый День Рождения".
Жанр: познавательное. Герои программы хотят устроить праздник у себя дома и удивить гостей. За ограниченное время им предстоит продумать угощение, оформление и развлечения. [12+]
07:30
Гости на пороге. 2-я серия.
Жанр: познавательное. Герои программы хотят устроить праздник у себя дома и удивить гостей. За ограниченное время им предстоит продумать угощение, оформление и развлечения. [12+]
08:00
Антипасти. 37-я серия - "Сырные честини, лазанья и кростоне с абрикосами".
Жанр: познавательное. 2024, Россия...В этой программе мы отправимся в увлекательное гастрономическое путешествие по Италии, чтобы познакомиться со всеми секретами приготовления знаменитых закусок. [12+]
08:30
Антипасти. 30-я серия - "Блинчики с рикоттой, фаготтини и креспелле с ветчиной".
Жанр: познавательное. 2024, Россия...В этой программе мы отправимся в увлекательное гастрономическое путешествие по Италии, чтобы познакомиться со всеми секретами приготовления знаменитых закусок. [12+]
09:00
Полный пельмень. 10-я серия - "Кюрзе".
Жанр: познавательное. 2017, Россия...Начинка для этих дагестанских пельменей может быть самая разнообразная – творог, зелень, сыр… Но если они делаются с мясом, то непременно с добавлением аджики или красного перца. [12+]
09:16
Полный пельмень. 11-я серия - "Дюшбара".
Жанр: познавательное. 2017, Россия...Приготовление этих азербайджанских пельменей требует невероятной выдержки и крепких нервов. Почему? Всё просто: они настолько маленькие, что в одной ложке их должно поместиться не меньше двадцати штук! [12+]
09:33
Полный пельмень. 12-я серия - "Тухум-барак".
Жанр: познавательное. 2017, Россия...Старинное узбекское блюдо, для приготовления которого нужна определённая сноровка. По сути, вся сложность заключается в начинке. Несмотря на то, что сама по себе начинка очень простая, лепка этих пельменей – задача не из лёгких! [12+]
09:48
Полный пельмень. 14-я серия - "Тепси-мантыси".
Жанр: познавательное. 2017, Россия...Маленькие турецкие пельмени, лепка которых не доставляет особых хлопот. Но для того, чтобы соблюсти все традиции приготовления, необходимо иметь специальную сковороду - тепси. [12+]
10:06
Выпечка на пАру. 7-я серия - "Пирог с лимонным кремом".
Жанр: познавательное. 2023, Россия...Попробуйте приготовить этот сочный и освежающий пирог с лимонным кремом дома и насладитесь его неповторимыми вкусовыми качествами. [6+]
10:35
Выпечка на пАру. 8-я серия - "Ленивая ватрушка с ягодами".
Жанр: познавательное. 2023, Россия...Каждая программа не имеет чёткого начала и конца. Это привычная встреча подруг: они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние проблемы и заботы. [6+]
11:00
Принципы Лазерсона. 25-я серия - "Маринование красной рыбы".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Маринование рыбы для шашлычков или жарки - процесс несложный, но и здесь есть свои секреты. Вы знаете, почему красную рыбу нельзя поливать лимонным соком или зачем в мариновании используется сахар? Об этом и не только смотрите в выпуске. [12+]
11:33
Принципы Лазерсона. 11-я серия - "Домашний посол рыбы".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Солить рыбу дома не только можно, но и нужно! Базовый рецепт посола рыбы - один, но вариации с шафраном или можжевельником, бадьяном или розовым перцем, укропом или апельсиновой цедрой настолько вкусны и необычны, что стоит попробовать всё сразу. [12+]
12:10
Топ 100. 6-я серия - "Сувлаки".
Жанр: познавательное. 2017-2019, Россия...В Греции сувлаки - настоящий кулинарный хит. Но вы можете приготовить его и у себя дома! Как это сделать, показывает Владимир Павлов. А заодно рассказывает, почему он так любит сувлаки. [12+]
12:35
Топ 100. 16-я серия - "Тирамису".
Жанр: познавательное. 2017-2019, Россия...Легкий как облако, нежный как прикосновение ребёнка, тирамису - хит итальянской кухни и один их самых популярных десертов всего мира. Как его готовить, рассказывает Мария Решетникова. [12+]
13:05
Всё просто с Василием Емельяненко. 40-я серия - "Ньокки с тушёнкой".
Жанр: познавательное. 2022, Россия...Итальянские ньокки - простое блюдо, которое иногда требует того, чтобы его докрутили до идеала! Василий Емельяненко покажет, что добавить к блюду, если вы за эксперименты на кухне! [12+]
13:26
Всё просто с Василием Емельяненко. 41-я серия - "Картофельная запеканка и запечённое мясо".
Жанр: познавательное. 2022, Россия...Василий Емельяненко готовит картофельную запеканку на французский манер: много сыра, картофель, который тает во рту и ароматный розмарин. Такую вкусноту советуем подавать с запечённым мясом. Рецепты в выпуске! [12+]
14:00
Кухня по заявкам. 303-я серия - "Салат с запечённым перцем. Хумус из запечённого перца и белой фасоли. Мухаммара (закуска из запечённых перцев и грецких орехов)".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия..."В каких блюдах можно использовать запечённый перец?", - спрашивают зрители. Илья Лазерсон принимает запрос, отмечая, что запечённый перец значительно вкуснее свежего на его вкус, и предлагает три блюда с этим пикантным ингредиентом! [12+]
14:32
Кухня по заявкам. 304-я серия - "Рассольник с уткой. Паста с соусом с уткой и можжевельником".
Жанр: познавательное. 2015-2020, Россия...Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. [12+]
15:00
Наедине с Мосиным. 65-я серия - "Паста карбонара. Хворост. Эгг-ног".
Жанр: познавательное. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво! [12+]
15:30
Наедине с Мосиным. 66-я серия - "Курица в сливочном соусе с пюре. Куриная лапша с яйцом".
Жанр: познавательное. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво! [12+]
16:03
Заморозил - сэкономил. 17-я серия - "Блинчики с мясом".
Жанр: познавательное. 2022, Россия...Блинчики с мясом - это и обед, и ужин, это и на праздничный стол, и на каждый день! Но ведь не будешь каждый день печь блины, готовить фарш, соус! Однако, если на разных этапах заморозить заготовки, то тогда есть блины можно и каждый день! [12+]
16:31
Заморозил - сэкономил. 18-я серия - "Шницель. Рулет с сыром. Бризоль".
Жанр: познавательное. 2022, Россия...Илья Лазерсон считает и доказывает, что морозильная камера - это верный друг на кухне. Посудите, из одного куска свинины можно сделать заготовки для фарша, рагу, шницеля, бризоля, мясных рулетов и освободить своё время! [12+]
17:03
Правило тарелки. 3-я серия - "Фаршированные перцы".
Жанр: познавательное. 2017, Россия...Простота и оригинальность этого рецепта отлично подходит тем, кто стремится придерживаться правильного питания: сочетание индейки, риса и овощей легко превращается в сытное и полезное блюдо. [12+]
17:26
Правило тарелки. 4-я серия - "Тако".
Жанр: познавательное. 2017, Россия...Любое полезное блюдо должно быть вкусным, и никак иначе! Даже мексиканский тако отлично подходит под эту идею, если в его приготовлении соблюсти простые пропорции. [12+]
18:00
Гости на пороге. 1-я серия.
Жанр: познавательное. В этом выпуске ведущий на личном примере показывает, как без лишних затрат и суеты подготовить дом к приходу друзей. За считанные минуты он создаст стильную k-pop атмосферу и приготовит культовый корейский стрит-фуд. [12+]
18:30
Гости на пороге. 2-я серия.
Жанр: познавательное. Герои программы хотят устроить праздник у себя дома и удивить гостей. За ограниченное время им предстоит продумать угощение, оформление и развлечения. [12+]
18:55
Огонь по Сельдерею. 8-я серия - "Три вида стейков и томатный салат".
Жанр: познавательное. 2014, Россия...Стейк и открытый огонь созданы друг для друга. Женя Сельдерей готовит ни один, ни два, а три вида стейков на гриле, используя разные виды говядины. А в качестве сопровождения для мяса- томатный салат со сметаной. [12+]
19:13
Огонь по Сельдерею. 9-я серия - "Лосось на решётке и гриль-салат с курицей и креветками".
Жанр: познавательное. 2014, Россия...Лосось, куриное филе и свежие креветки - хороший повод развести огонь. Евгений Сельдерей готовит простой, но изысканный обед под открытым небом: лосось на решётке и гриль-салат из свежих овощей с курицей и креветками. [12+]
19:30
Огонь по Сельдерею. 11-я серия - "Свиные слайсы с вёшенками, креветки гриль и адыгейский сыр".
Жанр: познавательное. 2014, Россия...Мясо, грибы, сыр и морепродукты-как приготовить всё на улице? Женя Сельдерей предлагает простые и быстрые рецепты свиных слайсов с вёшенками, жареного адыгейского сыра и креветок в ароматном маринаде. [12+]
19:47
Огонь по Сельдерею. 12-я серия - "Шашлык из свинины и салат в американском стиле".
Жанр: познавательное. 2014, Россия...Лес, открытый огонь и жареное мясо... Что еще нужно для кулинарного счастья? Только стейк-салат в американском стиле с подпечёнными на решетке помидорчиками черри, кукурузой и зелёной фасолью в беконе. [12+]
20:06
Принципы Лазерсона. 14-я серия - "Селёдка под шубой".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Селёдка под шубой - король среди русских салатов. Вариантов приготовления много, но мы знаем самый правильный и вкусный. Главные секреты - в мелочах! [12+]
20:32
Принципы Лазерсона. 15-я серия - "Салатные заправки".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Обычный зелёный салат никогда не надоест, если овладеть секретами того, как сделать простые, но очень вкусные заправки. Минимум ингредиентов, доступные продукты и знание основных принципов смешивания - вот и всё, что вам понадобится! [12+]
20:35
Принципы Лазерсона. 15-я серия - "Салатные заправки".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Обычный зелёный салат никогда не надоест, если овладеть секретами того, как сделать простые, но очень вкусные заправки. Минимум ингредиентов, доступные продукты и знание основных принципов смешивания - вот и всё, что вам понадобится! [12+]
21:00
Птица. От филе до фарша. 36-я серия - "Фантазия на тему чили с индейкой и курицей".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Фарш - это не только котлеты или начинка для пирога. Если добавить к фаршу из курицы и индейки овощей и смесь перцев, и протушить это в томатном соусе, получится ароматное рагу специально для любителей остренького! [12+]
21:20
Птица. От филе до фарша. 37-я серия - "Печёночные оладьи с сельдереем".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Не очень любите вкус печёнки? Спрячьте его за терпким ароматом корня сельдерея и пикантным привкусом мускатного ореха! Добавьте цукини и подайте со свекольным соусом. От таких печёночных оладий не откажется никто! [12+]
21:45
Птица. От филе до фарша. 38-я серия - "Куриное филе с огненным виноградом".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Сергей Малаховский раскрывает секреты приготовления куриной грудки: что делать, чтобы она оставалась сочной, в чём её замариновать и с чем подать. Оказывается, виноград - одно из лучших сочетаний с курицей. [12+]
22:05
Птица. От филе до фарша. 39-я серия - "Жаркое из индейки с изюмом".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Думаете, что жаркое из индейки с овощами - это слишком скучно для вас? Чувствуете, что ваши кулинарные амбиции требуют большего? Тогда добавьте в рецепт неожиданных ингредиентов и приготовьте необычный соус с мятой. [12+]
22:25
Птица. От филе до фарша. 40-я серия - "Хрустящий цыплёнок с васаби и жареными огурцами".
Жанр: познавательное. 2014-2015, Россия...Узнайте, в каких случаях не стоит выбрасывать кожу, снятую с куриных окорочков, что с ней делать, как правильно обжарить огурцы и что за соус можно приготовить из рыжикового масла и порошка васаби. [12+]
22:45
ДЕСЕРТация. 28-я серия - "Хрустящие вафли с карамелью".
Жанр: познавательное. 2019-2020, Россия...Этот рецепт был придуман пекарем по имени Лакман и сохранил его имя. Сами вафли несладкие, но с небольшим дополнением в виде карамели, что делает их отличной парой к кофе. Их также называют сиропными вафлями. [12+]
23:00
ДЕСЕРТация. 29-я серия - "Льежские вафли".
Жанр: познавательное. 2019-2020, Россия...И снова рецепт бельгийских вафель. Ну вот такая Бельгия страна, любят они вафли. Главное: все вафли разные. Льежские - очень сладкие, но очень вкусные. [12+]
23:20
ДЕСЕРТация. 30-я серия - "Брюссельские вафли".
Жанр: познавательное. 2019-2020, Россия...Самые типичные вафли Бельгии из столицы! Нежные и мягкие, воздушные и пышные. Начинки выбирайте на свой вкус, всё подойдет! [12+]
23:35
ДЕСЕРТация про Бельгию. 31-я серия - "Маттентарт".
Жанр: познавательное. 2019, Россия...Погрузитесь в мир изысканных лакомств: вафли, шоколад и другие кулинарные шедевры Бельгии ждут вас. Узнайте, как создаются знаменитые сладости и какие традиции лежат в основе их приготовления. [12+]
