00:35
Мировой повар. Кухня Греции. Мусака
Илья Лазерсон готовит культовое греческое блюдо – запеканку с баклажанами, мясным фаршем и соусом «бешамель». Другими словами «мусака». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
01:04
Минус 18: "Лазанья со шпинатом", "Ризотто с белыми грибами" и 2 др.
01:05
Минус 18. Лазанья со шпинатом
Много ли вы знаете о замороженном шпинате? Во-первых, это весело и задорно, потому что шпинат замораживается шайбами. Во-вторых, это ярко, так как при заморозке шпинат не теряет цвет. В-третьих, это вкусно и полезно, потому что… это так и есть! Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу
01:25
Минус 18. Ризотто с белыми грибами
Всегда приятно угостить друзей ароматным ризотто с грибами. Думаете, это возможно только летом? Отнюдь! Вы можете себе это позволить даже в разгар зимы. А все благодаря замороженным грибам, которые всегда есть в магазине! Россия, 2017, тв-шоу
01:45
Минус 18. Лепешка с мексиканской смесью и говядиной
Думаете, пакеты с замороженными овощами годятся только для того, чтобы бросить их на сковродку, разморозить и съесть? Ничуть! Из них можно приготовить полноценные самостоятельные блюда. Как? Узнаете из программы. Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу
01:49
ДЕСЕРТация про Россию: "Птичье молоко по-домашнему", "Пирог к чаю. Королевская ватрушка по-вегански" и 1 др.
02:00
ДЕСЕРТация про Россию. «Птичье молоко» по-домашнему
«Птичье молоко» – что это? Если спросить русского человека, ответ – вкуснейший десерт! Как его приготовить? Если ориентироваться на рецепт по ГОСТу, то практически невозможно, но полистав бабушкины рецепты, найдется отличный вариант! Россия, 2021, досуг, хобби
02:30
ДЕСЕРТация про Россию. «Пирог к чаю». «Королевская ватрушка» по-вегански
«Пирог к чаю» – великая классика, любимая ватрушка из песочного теста. Здесь подробный рецепт, плюс очень интересная версия этой же ватрушки, но подходящая для веганов. Выбирайте, что вам больше нравится! Россия, 2021, досуг, хобби
02:43
ДЕСЕРТация про Россию: "Кулич", "Торт Черемуха".
02:55
ДЕСЕРТация про Россию. Кулич
Кулич, признаться честно, не самая быстрая и легкая выпечка. Но запах сдобы, приготовленной дома, как раз и дарит ощущение праздника! Не поленитесь, приготовьте кулич по рецепту семьи Решетниковых. Россия, 2021, досуг, хобби
03:25
ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Черемуха»
Черемуховый торт – это исконно русский сибирский десерт! Который преимущественно готовят жители Сибири, любит черемуха этот край. Россия, 2021, досуг, хобби
03:39
Все просто с Василием Емельяненко: 52 и др. серии.
03:50
Все просто с Василием Емельяненко. 52 с.
Не знаете, что приготовить на обед? Советуем попробовать новый рецепт от Василия Емельяненко: курицу с хрустящей корочкой и сладко-пряный винный соус. В этом же выпуске вы найдете секреты ресторанной подачи! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби
04:10
Все просто с Василием Емельяненко. Соте из китайской капусты и запеченная свинина
Присоединяйтесь к Василию Емельяненко в этой серии, где он поделится легкими и вкусными рецептами. В этом эпизоде, мы будем готовить два блюда: соте из китайской капусты и запеченную свинину. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби
04:24
Азы про тесто: "Песочное тесто для несладких пирогов", "Как украсить пирог".
04:35
Азы про тесто. Песочное тесто для несладких пирогов
Великолепное тесто, способное преобразить любые обеденные пироги. Но при условии, что оно будет замешано правильно…! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2016, тв-шоу
04:50
Кухня по заявкам. Венгерский суп халасле. Корейская закуска хе. Малосольная форель с можжевельником
Так бывает, что оказалась у вас большая тушка форели, а что с ней делать, не понятно. Илья Лазерсон всегда приходит на помощь! Один выпуск, нет тушки форели, зато есть четыре разнообразных рецепта! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
05:15
Кухня по заявкам. Осетинские пироги. Бургер по-осетински
В этом выпуске соединяем традиции и современность: готовим классические осетинские пироги с сыром и зеленью, а также их неожиданную интерпретацию – сочный бургер с начинкой из настоящего осетинского сыра и мяса. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
05:40
Кухня по заявкам. Болоньезе с гречкой. Куриная печенка в сметанном соусе с гречкой. Капуста в томатном соусе с гречкой. Варнишкес
В этом выпуске готовим сытные и простые блюда с гречкой: болоньезе по-домашнему, куриную печенку в сметанном соусе, капусту в томате и литовский варнишкес. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
05:41
Выпечка на пАру: "Баклажаны с курицей по-турецки и алупатры (жареные картофельные рулеты по-индийски)", "Маффины с мясом. Сырные шарики" и 2 др.
06:05
Выпечка на пАру. Баклажаны с курицей по-турецки и алупатры (жареные картофельные рулеты по-индийски)
Женя Барукова очень любит блюда разных национальностей, в этот раз ее привлекли турецкие и индийские рецепты! Смело соединив выпечку и горячее, получилось прекрасное сытное блюдо на все случаи жизни! Россия, 2023, тв-шоу
06:35
Выпечка на пАру. Маффины с мясом. Сырные шарики
Катрин Баер этот выпуск назвала: «Закуски для ленивого выходного». Звучит очень привлекательно! И действительно – раз, два и готово! Маффины с мясом и сырные шарики в панировке. Сытно, вкусно, быстро! Россия, 2023, тв-шоу
07:00
Выпечка на пАру. Картофельный пирог с миндальным кремом и фруктовыми топпингами
Евгения Барукова листали свои книги по кондитерскому мастерству в домашних условиях и нашла любопытный рецепт в разделе масляных бисквитов. Евгению удивило наличие вареного картофеля вместо муки! Россия, 2023, тв-шоу
07:16
Десерты лайт: "Два варианта панна-котты лайт", "Шоколадная картошка лайт" и 5 др.
07:30
Выпечка на пАру. Пирожное «Ленинградское»
Готовим пирожное «Ленинградское». Россия, 2023, тв-шоу
08:00
Десерты лайт. Два варианта панна-котты лайт
Приготовить низкокалорийную панна-котту совсем не трудно. Забудьте про жирные сливки – используйте десятипроцентные! Десерт получится легкий, нежный и такой же вкусный, как классический. Россия, 2016, тв-шоу
08:20
Десерты лайт. Шоколадная картошка лайт
Вы любите пирожное «Шоколадная картошка»? Готовы есть каждый день? Теперь у нас есть новый низкокалорийный рецепт, в котором и близко нет сгущенного молока, сливочного масла и печенья. Россия, 2016, тв-шоу
08:45
Десерты лайт. Шоколадно-банановый мусс лайт
Творог, йогурт и нежирное молоко – основа для легкого мусса, какао добавит бодрости, а дольки банана – хорошего настроения. Этот десерт можно есть каждый день, и он не будет вредить вашей фигуре. Россия, 2016, тв-шоу
09:05
Десерты лайт. Апельсиновые маффины лайт
Секрет низкокалорийных маффинов раскрыт! Тесто легкое, начинка вкусная, готовить просто! Эта выпечка для хорошего настроения и бодрого состояния. Россия, 2016, тв-шоу
09:29
Небанальная кухня Павлова: "Оладьи из сельдерея с яблочным соусом", "Крем-суп из трески с кнелями из тресковой печенки" и 1 др.
09:30
Десерты лайт. Морковные кексы лайт
Благодаря цукатам, финикам и меду вкус моркови здесь заиграет по-новому – и дети это оценят. А тем, кто заботится о фигуре, понравится низкая калорийность десерта. Вот и получается, что успех этого блюда обеспечен в любой компании. Россия, 2016, тв-шоу
09:50
Десерты лайт. Бисквитный торт «Черепаха лайт»
Бисквитный торт с кремом может быть не только вкусным, аппетитным и привлекательным, но и низкокалорийным. Попробуйте и убедитесь сами! Россия, 2016, тв-шоу
10:15
Десерты лайт. Торт «Фрезье лайт»
Клубника сверху, снизу, справа, слева – это не просто торт, а кладезь витаминов! В основе – бисквит, который с легкостью делаем низкокалорийным! И получается королевский торт «Фрезье лайт». Россия, 2016, тв-шоу
10:22
Дежурный по кухне: "Голубцы по-турецки с соусом", "Цветная капуста с сырным соусом и тарт фламбе с лисичками".
10:35
Небанальная кухня Павлова. Оладьи из сельдерея с яблочным соусом
Владимир Павлов – истинный проповедник небанальной кухни! Он не признает шаблонных рецептов, разнообразие – вот залог вкусных блюд: оладьи из сельдерея – а почему нет?! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу
10:55
Небанальная кухня Павлова. Крем-суп из трески с кнелями из тресковой печенки
Не стоит гоняться за чем-то экзотическим – из простых и доступных продуктов можно готовить небанальные блюда: из обычной трески получается нежный крем-суп, дополненный кнелями из тресковой печенки. Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу
11:07
Антипасти: Брускетты с тыквой, ризотто с шоколадом и шашлычки из креветок.
11:15
Небанальная кухня Павлова. Омлет-рулет со шпинатом
Вместо привычного утреннего омлета или яичницы Владимир Павлов рекомендует приготовить оригинальный рулет: не только полезное, но и очень красивое блюдо, которое обязательно поднимет настроение на весь день! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу
11:28
Птица. От филе до фарша: "Попкорн из куриного фарша", "Филе куриное в чесночном соусе на манер лазаньи" и 2 др.
11:35
Дежурный по кухне. Голубцы по-турецки с соусом
В этом выпуске готовим необычные голубцы по-турецки – с ароматной начинкой из риса и мяса в виноградных листьях, и подаем их с пряным йогуртовым соусом. Россия, 2016, тв-шоу
12:00
Дежурный по кухне. Жульен из крабовых палочек в шампиньонах
В этом выпуске готовим необычный жульен – с крабовыми палочками и шампиньонами. Россия, 2016, тв-шоу
12:25
Антипасти. Брускетты с тыквой, ризотто с шоколадом и шашлычки из креветок
Только представьте: на вашей кухне запах хлеба, шоколада и пряной закуски… Чтобы эти ароматы царили на вашей кухне, сделайте два простых шага: посмотрите этот выпуск и повторите рецепты! Россия, 2024, познавательное
12:50
Птица. От филе до фарша. «Попкорн» из куриного фарша
Приготовить вкусный и воздушный попкорн из курицы? Легко! Сергей Малаховский расскажет все секреты этого блюда, которое понравится не только взрослым, но и детям. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
13:02
Хлеб: "Национальный хлеб. Кавказ и восток", "Национальный хлеб. Италия и Франция".
13:20
Птица. От филе до фарша. Филе куриное в чесночном соусе на манер лазаньи
Еще один необычный способ приготовления куриного филе. Сергей Малаховский приготовит его на манер лазаньи. И в этой лазанье не будет ни грамма теста: слои из курицы и овощей! Готовьте так! Это вкусно! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
13:45
Птица. От филе до фарша. Куриный суп с лапшой и овощами
Что может быть проще и понятнее всем известного куриного супа с лапшой? – Авторский куриный суп с лапшой! Приготовьте его со стеблем сельдерея, а лапшу раскатайте самостоятельно. Получится старое блюдо с обновленным вкусом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
14:20
Птица. От филе до фарша. Куриный шницель с рисовым драником
Два главных правила отменного шницеля: отбить мясо как можно тоньше и приготовить для него панировку из двухдневного хлеба. Интересный гарнир в виде рисового драника и запеченных с мятой яблок, конечно, лишним не будет. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
14:28
Субпродукты: "Говяжья печенка с томленым луком", "Салат с крокетами из мозгов и грибами" и 1 др.
14:40
Хлеб. Национальный хлеб. Кавказ и восток
В этом выпуске узнаем, как из одних и тех же ингредиентов получается национальный хлеб с историей, разными традициями и легендами? Иван Забавников испечет пшеничный хлеб в восточном стиле. 2022, досуг, хобби
15:11
Наедине с Мосиным: "Салат с булгуром и тыквой. Острая пицца с колбасками", "Гречка с мочеными яблоками и свеклой. Шоколадный мусс с солью и острым перцем" и 1 др.
15:25
Хлеб. Национальный хлеб. Италия и Франция
В этом выпуске узнаем, что значит для итальянцев пицца, и каких пицц не существует. Без какого ингредиента не получится ни один круассан. А Иван Забавников испечет длинный хрустящий багет. 2022, досуг, хобби
16:10
Субпродукты. Говяжья печенка с томленым луком
Наверняка вы умеете готовить говяжью печенку. И, возможно, даже у вас есть свой любимый рецепт. Антон Абрезов же расскажет вам, как приготовить ее еще вкуснее. Сливочное масло, шалфей и… Смотрите внимательно! Россия, 2016, тв-шоу
16:25
Субпродукты. Салат с крокетами из мозгов и грибами
Антон Абрезов знает толк в том, как промывать мозги, как обжаривать их в кляре и с чем лучше подавать. И если вы не пробовали этот субпродукт или вообще не любите, возьмите на заметку этот рецепт! Не пожалеете. Россия, 2016, тв-шоу
16:27
Обед безбрачия: "Гамбургер", "Эльзасский шукрут" и 3 др.
16:45
Субпродукты. Крем-суп из говяжьей печенки с драниками из пастернака
Многие не любят готовить говяжью печенку, ведь часто она получается жесткой и сухой. Если вы тоже этого боитесь, сделайте крем-суп, только обязательно подайте его с драниками и вареньем из лука! Россия, 2016, тв-шоу
17:00
Наедине с Мосиным. Салат с булгуром и тыквой. Острая пицца с колбасками
Два совершенно разных настроения на одной кухне. Легкий и полезный салат с тыквой и булгуром – для тех, кто следит за формой. И дерзкая, острая пицца с колбасками – для тех, кто любит погорячее. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
17:30
Наедине с Мосиным. Гречка с мочеными яблоками и свеклой. Шоколадный мусс с солью и острым перцем
В этом выпуске приготовим гречку с мочеными яблоками и свеклой, а также шоколадный мусс с солью и острым перцем. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
17:55
Наедине с Мосиным. Курица с сухофруктами и томленым рисом в лаваше
Программа раскроет секреты приготовления как классических блюд, так и настоящих гастрономических шедевров. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
18:20
Обед безбрачия. Гамбургер
Иногда каждый мужчина хочет сделать ЭТО – зайти в бистро и на бегу съесть какой-нибудь гамбургер… Мужчины! Не делайте этого! Не ходите в бистро! Лучше сделайте гамбургер сами! Илья Лазерсон показывает как быстро и просто приготовить полезный и вкусный бутерброд с котлетой и свежим салатом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
18:49
Во блин!: "Гречневые блины с крабовым салатом", "Блины с фаршем, яйцом и луком" и 2 др.
18:50
Обед безбрачия. Эльзасский шукрут
Это блюдо требует от едока исключительно мужских качеств: упорства, целеустремленности и очень хорошего аппетита. шукрут – тушеная капуста с копченостями – серьезное блюдо для мужской компании. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
19:05
Дежурный по кухне: "Макаронные шарики в сырном соусе", "Куриные котлеты с булгуром и соусом" и 2 др.
19:15
Обед безбрачия. Эмпанада
Взрослые мужчины, как правило, спокойно относятся к выпечке. Впрочем, пироги с мясом или овощной начинкой – особый разговор. А испанский пирог эмпанада – тем более! Илья Лазерсон берется за великое дело – научить мужчин печь пироги. Как выясняется, нет ничего невозможного, если внимательно смотреть программу «Обед безбрачия»! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
19:45
Обед безбрачия. Кобб-салат
Почему мужчины не любят готовить салаты? Да потому что для салата надо нарезать ингредиенты: много, мелко, долго… Но кобб-салат – аппетитное исключение из правил! Илья Лазерсон показывает самый правильный мужской салат, готовить который просто, а есть вкусно. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
20:15
Обед безбрачия. Рыбная запеканка
Илья Лазерсон готовит запеканку с треской и беконом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
21:00
Дежурный по кухне. Куриная грудка с халуми, кускусом и зеленым дрессингом
Только пустите Алену Изюмскую на кухню, так она из привычных продуктов придумает такой ужин, что и в пир, и в мир! Куриная грудка, с жареным сыром и великолепной заправкой! Восторг! Россия, 2016, тв-шоу
21:25
Дежурный по кухне. Судак в шампанском и соусе велуте, со свеклой и сыром фета
Рыбу можно просто пожарить, но Алена Изюмская не действует на кухне слишком просто! Если рыба, то обязательно с изумительным соусом и гармоничным гарниром! И ужин превращается в праздник! Россия, 2016, тв-шоу
21:50
Дежурный по кухне. Томаты жареные с фетой. Салат из арбуза с фетой
Возможно, сочетание арбуза и феты, жареные помидоры – все это покажется странным! Но, если за дело берется Алена Изюмская, то все становится бесподобным, логичным и вкусным. Россия, 2016, тв-шоу
22:15
Дежурный по кухне. Суп из шпината с халуми. Риганада с овощами и халуми
В этом эпизоде «Дежурного по кухне» представлены два рецепта с использованием шпината и халуми – суп из шпината с халуми и риганада с овощами и халуми. Россия, 2016, тв-шоу
22:45
Дежурный по кухне. Томатный суп с хлебными палочки. Паста в томатном соусе с белыми грибами
У Алены Изюмской в холодильнике есть много помидоров! Также есть отличные идеи для семейного ужина! А еще есть очень любопытный гость, который знает все про марафоны и помидоры. Россия, 2016, тв-шоу
23:10
Мировой повар. Кухня Греции. Псаросупа
Илья Лазерсон готовит греческую версию рыбного супа: хорошая рыба, много овощей и оригинальный подход к бульону. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
23:35
Мировой повар. Кухня Греции. Юварлакья
Греческий вариант фрикаделек называется юварлакья. Но необычно в рецепте не только название, но и особый лимонно-яичный соус, в котором тушатся шарики из телятины. А в качестве сопровождения: греческий салат – хориатики. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
