23:45
Мировой повар. Кухня Франции. Буррида
Не надо путать это блюдо с мексиканским буритос! Илья Лазерсон готовит очень французское блюдо с рыбой и густым соусом на основе рыбного бульона и домашнего майонеза с чесноком. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
00:05
Мировой повар. Кухня Франции. Салат Нисуаз
Илья Лазерсон готовит два варианта салата Нисуаз из тунца, маслин, анчоусов, помидоров и стручковой фасоли. Первый вариант – классический французский, второй – в отечественной традиции, с мелко нарезанными ингредиентами. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
00:35
Мировой повар. Кухня Франции. Суп с писту
Илья Лазерсон готовит овощной суп с вермишелью, приправленный писту – французским аналогом песто, пастой-приправой из базилика с чесноком. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
00:59
Минус 18: "Жареный рис с овощным рагу", "Маффины с черной смородиной" и 4 др.
01:00
Минус 18. Жареный рис с овощным рагу
Можно ли приготовить полноценное блюдо для обеда или ужина всего за 15 минут? Можно! Если использовать замороженные овощи. Попробуйте, и вы удивитесь, насколько замороженные продукты облегчают жизнь и экономят время! Россия, 2017, тв-шоу
01:59
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: "Роска де рейес", "Альфахорес" и 1 др.
02:00
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Роска де рейес
Праздничное блюдо всего испаноязычного мира с сюрпризом внутри. Кому достанется кусочек пирога с фигуркой – становится королем вечера, но затем по традиции названный король должен накормить всех гостей традиционным угощением
02:30
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Альфахорес
Эти печенюшки любят во всей Латинской Америке! Где-то их покрывают шоколадом, а вот в Перу добавляют кокос. Мягкие, в меру сладкие, с изумительной начинкой, очень вкусные и несложные в приготовлении
02:55
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Гольфеадо
Спросите в Венесуэле – какая самая популярная здесь выпечка? Вам ответят – гольфеадо! Пышная, румяная булочка-завитушка, но не с изюмом и медом, как сначала могло бы показаться, а с сыром и тростниковым сахаром
03:25
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Хлебный пирог
Простой в приготовлении, домашний, экономичный и очень венесуэльский пирог из хлеба точно понравится всем без исключения
03:47
Все просто с Василием Емельяненко: "Запеченный камамбер и гриссини", "Перлотто и запеченная индейка".
03:50
Все просто с Василием Емельяненко. Запеченный камамбер и гриссини
Запеченный камамбер и гриссини Что может быть вкуснее слоеного теста? Два варианта: палочки гриссини с приправами и камамбер, который запекли в слоеном тесте. Вам повезло! И то и другое есть в этом выпуске! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби
04:10
Все просто с Василием Емельяненко. Перлотто и запеченная индейка
Василий Емельяненко учит готовить старую добрую перловку, но на итальянский манер. Обещаем, что этот рецепт станет для вас кулинарным открытием! И еще о важном: обязательно запишите маринад для индейки! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби
04:32
Полный пельмень: "Кундюмы", "Гедза" и 4 др.
04:35
Полный пельмень. Кундюмы
Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке? Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
04:50
Полный пельмень. Гедза
Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придется немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдвойне! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
05:05
Полный пельмень. Буузы
Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие – буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
05:15
Полный пельмень. Маульташен
Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
05:30
Полный пельмень. Кюрзе
Начинка для этих дагестанских пельменей может быть самая разнообразная – творог, зелень, сыр… Но если они делаются с мясом, то непременно с добавлением аджики или красного перца. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
05:45
Полный пельмень. Дюшбара
Приготовление этих азербайджанских пельменей требует невероятной выдержки и крепких нервов. Почему? Все просто: они настолько маленькие, что в одной ложке их должно поместиться не меньше двадцати штук! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
05:53
Наедине с Мосиным: "Ягодный крамбл. Свинина с ягодном соусе. Батат по-деревенски", "Лучший бургер по-домашнему. Версия салата капрезе" и 1 др.
06:00
Наедине с Мосиным. Ягодный крамбл. Свинина с ягодном соусе. Батат по-деревенски
Есть такое выражение: «В 45 баба ягодка опять»! Шеф Григорий Мосин немного перефразировал это незатейливое выражение в такое: «Баба ягодка всегда!» И решил, а почему бы не приготовить ягодный обед?! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
06:30
Наедине с Мосиным. Лучший бургер по-домашнему. Версия салата капрезе
В этой серии мы беремся за две классики, чтобы сделать их по-домашнему безупречно. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
07:00
Наедине с Мосиным. Жареный адыгейский сыр с томатным вареньем. Панкейки с беконом и кленовым сиропом
В этом выпуске Мосин готовит контрастный завтрак: хрустящий жареный адыгейский сыр с кисло-сладким томатным вареньем и пышные панкейки с хрустящим беконом и кленовым сиропом – сочетание соленого и сладкого. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
07:02
Кухня по заявкам: "Салат с малосольной форелью. Салат с жареным беконом. Салат с печенью трески", "Треска в зеленом соусе. Крокеты из трески. Оладьи с треской" и 1 др.
07:25
Кухня по заявкам. Салат с малосольной форелью. Салат с жареным беконом. Салат с печенью трески. Версия салата нисуаз. Закуска по-тайски
Готовим пять салатов на любой вкус: с малосольной форелью, хрустящим беконом, печенью трески, обновленный нисуаз и острую закуску по-тайски. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
07:55
Кухня по заявкам. Треска в зеленом соусе. Крокеты из трески. Оладьи с треской
Одна рыба – три совершенно разных блюда. Готовим нежную треску в пряном зеленом соусе, хрустящие крокеты с начинкой и сочные оладьи, которые понравятся даже тем, кто рыбу не любит. Экономия времени, максимум вкуса. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
08:10
Армянская кухня: "Пастынер", "Кюфта" и 2 др.
08:20
Кухня по заявкам. Осетинские пироги. Бургер по-осетински
В этом выпуске соединяем традиции и современность: готовим классические осетинские пироги с сыром и зеленью, а также их неожиданную интерпретацию – сочный бургер с начинкой из настоящего осетинского сыра и мяса. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
08:45
Армянская кухня. Пастынер
Армянское национальное блюдо пастынер – это нежнейшие котлеты из телятины на косточке в дуэте с ароматной тыквой, тушенной в сметане со специями и зеленью. Отличный вариант для любителей всего натурального – только мясо и овощи! Россия, 2015, тв-шоу
09:00
Армянская кухня. Кюфта
Кюфта – древнейшее мясное блюдо армянской кухни. Оно напоминает большие фрикадельки, фарш для которых долго взбивается до кремообразного состояния. Благодаря этому блюдо становится воздушным как суфле. Подается с гарниром из дикой пшеницы. Россия, 2015, тв-шоу
09:10
Дежурный пекарь: "Торт Подарочный", "Морковный кекс и капкейки со сливочным кремом".
09:20
Армянская кухня. Кчуч (мусалер)
Кчуч (Мусалер) – невероятно ароматное, вкусное и полезное блюдо армянской кухни. Нежнейшая баранина, овощи, большое количество зелени и специй запекаются в фольге. Минимум приготовления и максимум пользы – мясо и овощи в собственном соку! Россия, 2015, тв-шоу
09:35
Армянская кухня. Хортык караунзов
Название блюда переводится как «овощная закуска с сельдереем». Ароматнейшая смесь баклажанов, помидоров, перца и большого количества зелени, особенно сельдерея, готовится быстро. Однако съедается еще быстрее! Россия, 2015, тв-шоу
09:50
Дежурный пекарь. Торт «Подарочный»
Найти вкусный торт в магазине сейчас нелегко. Верите или нет, но сделать его своими руками намного проще. Тем более под руководством Евгении Баруковой. Вдохновляйтесь рецептом, закупайтесь продуктами и скорее кулинарить! Россия, 2022, досуг, хобби
09:58
Белорусская кухня: "Копытки", "Вишневая кулага и манные клецки" и 1 др.
10:20
Дежурный пекарь. Морковный кекс и капкейки со сливочным кремом
Кондитер Сабина Мамедова готовит пряный морковный кекс с орехами и воздушные капкейки с малиной! Фишка выпуска – мастер-класс по приготовлению двухцветного крема. Россия, 2022, досуг, хобби
10:40
Белорусская кухня. Копытки
Старинное белорусское блюдо копытки по виду напоминает печенье. Сначала кусочки из картофельного теста запекаются в духовке, а затем отвариваются в воде. Блюдо подается с аппетитной поджаркой лука на сале. Сытно, просто и быстро! Россия, 2015, тв-шоу
10:49
Ланч-бокс: "Паста в томатном соусе с медальонами из свиной вырезки", "23 серия".
11:00
Белорусская кухня. Вишневая кулага и манные клецки
Старинное белорусское праздничное блюдо кулага по виду напоминает густую ягодную кашу. Если подать ее со сладкими манными клецками и ароматным малиновым киселем, то получится великолепная идея для завтрака или ужина. Россия, 2015, тв-шоу
11:20
Белорусская кухня. Борщ
Настоящий белорусский борщ не может быть без… кваса! Именно свекольный квас придает ему интересный и оригинальный вкус. Но это еще не все секреты этого сытного и ароматного блюда. Россия, 2015, тв-шоу
11:29
Шеф научит: "Медальоны из свинины с пряным соусом", "Сырники и панакота".
11:35
Ланч-бокс. Крем-суп со шпинатом, корюшка и закуска
Сытный и красивый обед в одной коробке: нежный крем-суп из шпината, хрустящая корюшка и легкая закуска, которая дополнит вкус. Россия, 2023, досуг, хобби
12:00
Ланч-бокс. Закуска из тыквы с беконом
Тыква и бекон – неожиданное, но идеальное сочетание. В этом выпуске готовим простую и сытную закуску, которую удобно взять с собой. Россия, 2023, досуг, хобби
12:25
Шеф научит. Медальоны из свинины с пряным соусом
Илья Лазерсон готовит истинно мужской обед для актера Якова Шамшина. Как и всегда, шеф учит тонкостям кулинарии. В выпуске много полезных советов. Обязательно посмотрите, чтобы не пропустить! познавательное
12:36
Кто готовит - тот не моет: "По пакетикам", "Исключительная еда: киноа с овощами и ореховые конфеты" и 1 др.
13:00
Шеф научит. Сырники и панакота
В этом мастер-классе шеф-повар раскроет секреты идеальных сырников с хрустящей корочкой и нежной паннакоты с ванилью. познавательное
13:35
Кто готовит – тот не моет. По пакетикам: треска с овощами
Различные кулинарные приспособления созданы для того, чтобы сделать нашу жизнь не только проще, но и вкуснее! Не бойтесь экспериментировать, используйте максимум возможностей разнообразить свои обеды и ужины. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
13:50
Если ужин быстро нужен: "Свинина – рис – томаты", "Говядина – картофель – грибы".
14:00
Кто готовит – тот не моет. Исключительная еда: киноа с овощами и ореховые конфеты
Вегетарианство или любые другие пищевые ограничения – это отличная возможность разнообразить свое меню, попробовать новые продукты в интересных сочетаниях. Развивайте свои кулинарные навыки! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
14:25
Кто готовит – тот не моет. Вперед, бобовые: треска с чечевицей и чечевичный паштет
Беремся за полезные и вкусные блюда из чечевицы: готовим нежную треску на подушке из чечевицы и ароматный чечевичный паштет. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
14:51
Будет вкусно: 11, 2 серии.
14:55
Ужин? Не проблема! Фаршированные баклажаны с индейкой. Теплый салат из цветной капусты
В этом выпуске мы приготовим фаршированные баклажаны с индейкой и теплый салат из цветной капусты. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
15:15
Ужин? Не проблема! Крем-суп из кабачков. Паштет из печенки индейки. Закуска с луком-пореем
Анна Александрова знает уйму быстрых и хороших рецептов для ужина, поэтому приготовить и суп, и закуску, и даже паштет – совершенно не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
15:40
Ужин? Не проблема! Запеченная голень индейки в беконе со свеклой и сливами. Мусс из белого шоколада
В этом выпуске мы приготовим запеченную голень индейки в беконе со свеклой и сливами, а на десерт – мусс из белого шоколада. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
15:47
Наедине с Мосиным: 45 и др. серии.
16:05
Будет вкусно. 11 с.
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
16:35
Будет вкусно. 12 с.
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
17:00
Наедине с Мосиным. 45 с.
Программа раскроет секреты приготовления как классических блюд, так и настоящих гастрономических шедевров. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
17:04
Заморозил - сэкономил: "Пончики с треской и картофелем. Пончики с крабовыми палочками. Пончики с чеддером и халапеньо", "Шарлотка с капустой. Шоколадная шарлотка с грушей. Яблочная шарлотка" и 1 др.
17:30
Наедине с Мосиным. Томатный острый рис с курицей. Бланманже с грушевым конфитюром
Шеф Григорий Мосин в дань уважения рисовому труду приготовить рис с курицей и бланманже, а также пожелает всем терпения! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
18:00
Наедине с Мосиным. Запеченная рыба с овощами в сливочным соусом. Круассановый пуддинг со сливочным соусом
Запеченная рыба с овощами под сливочным соусом и круассановый пудинг с нежной заливкой – два рецепта для уютного ужина. Вкусно, просто и по-домашнему. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
18:19
Рыба. От филе до фарша: "Припущенный толстолобик с голубым соусом", "Жареная пикша с картофельными кнелями" и 1 др.
18:35
Заморозил – сэкономил. Пончики с треской и картофелем. Пончики с крабовыми палочками. Пончики с чеддером и халапеньо
В этом выпуске Илья Лазерсон покажет, как замесить тесто, подготовить разнообразные добавки и начинки, а главное, расскажет, что можно заморозить, чтобы сэкономить свое время и деньги! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
19:00
Заморозил – сэкономил. Шарлотка с капустой. Шоколадная шарлотка с грушей. Яблочная шарлотка
Шарлотка – это десерт, который за историю своего существования, неоднократно менял не только свое название, но и состав. В итоге мы имеем легкий в приготовлении бисквит с яблочной начинкой. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
19:23
В мундире и без: "Картофельно-мясные колобки с луково-чесночным соусом", "Картофель по-пекински" и 1 др.
19:25
Заморозил – сэкономил. Мусака. Баклажаны, жаренные в тесте. Баклажаны, фаршированные говяжьим фаршем и с соусом «бешамель»
Баклажаны – любимый многими сезонный продукт! Но как только проходит осень, так тут же баклажаны начинают стоить, как «крыло от самолета!». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
19:39
Дежурный по кухне: "Рыбная солянка", "Гречотто с теплым цитрусовым напитком" и 6 др.
19:50
Рыба. От филе до фарша. Припущенный толстолобик с голубым соусом
Нарисуйте в тарелке яркий пейзаж: деревьями будут соцветия брокколи, облаками- кусочки нежной рыбы, а небом- соус с орехами и голубым сиропом. Получится не только красиво, но и безумно вкусно! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
20:10
Рыба. От филе до фарша. Жареная пикша с картофельными кнелями
Иногда рыбу можно приготовить очень быстро: капля лимонного сока, немного муки и горячая сковородка – 5 минут, и рыба готова! Но тогда на гарнир и соус стоит потратить чуть больше времени – чтобы соблюсти кулинарное равновесие! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
20:35
Рыба. От филе до фарша. Жаркое из судака и семги с овощами
Объедините в одной сковородке две благороднейшие рыбы: судака и семгу. Протушите в сливочно-томатном соусе и добавьте побольше овощей. Такое блюдо подойдет как для простого ужина, так и для праздничного застолья. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
21:00
Дежурный по кухне. Стейки индейки с томатной сальсой и запеченной цветной капустой
В этом выпуске готовим легкий и полезный ужин: сочные стейки из индейки под острой томатной сальсой и запеченную цветную капусту с хрустящей корочкой. Россия, 2016, тв-шоу
21:30
Дежурный по кухне. Купаты из индейки с лечо и имбирным картофелем
Купаты – это продукт не только для гриля. Всегда можно придумать что-то интересное и в домашних условиях. Особенно если подобрать оригинальный гарнир! Россия, 2016, тв-шоу
22:00
Дежурный по кухне. Печенка индейки с кукурузным пюре
В этом выпуске готовим нежную печенку индейки с кремовым кукурузным пюре. Россия, 2016, тв-шоу
22:20
Дежурный по кухне. Латышский хлебный суп
Иногда после праздников остается много хлеба. Что делать с ним? Только ли гренки? Владимир Павлов покажет удивительный десерт – традиционный латышский хлебный суп. Россия, 2016, тв-шоу
22:45
Дежурный по кухне. Брускетта с тартаром из лосося
Есть стереотипное представление, что тартар – это исключительно ресторанное блюдо! Но это вовсе не так, и дежурный по кухне Владимир Павлов докажет, как легко и быстро приготовить это дома. Обязательно попробуйте! Россия, 2016, тв-шоу
23:15
Мировой повар. Кухня Франции. Тюрбо Меньер
В этом выпуске – рецепт тюрбо Меньер. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
23:45
Мировой повар. Кухня Франции. Густой бараний «Суп Курт»
В этом выпуске – рецепт густого супа «Курт» из баранины. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
