00:39
Фудтрак (Шаверма с курицей и чипсами)
Попробуйте аппетитную шаверму с нежной курицей и хрустящими чипсами!
00:42
«Вокруг света» с Ману Фиделем (Мумбаи, от Мумбаи до Кулькуты)
Путешествия Ману в Дубае были невероятными, но пришло время серьезно отнестись к его бюджету. Короткий перелет в Мумбаи, и он впервые в жизни оказывается в Индии. Вед.: Ману Фельдель. Великобритания
01:29
География на вкус (Кулебяка и жареная корюшка)
Начнем мы с Дальнего Востока, где на берегах Тихого океана ловят удивительную рыбу – корюшку. Затем мы переместимся на Северо-Запад, где познакомимся с жемчужиной местной кухни – кулебякой
02:03
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Пенанг и Саравак. Вкус двух берегов)
Джастин начинает свое путешествие с рынков Пенанга в компании местного кулинарного эксперта Перли Ки. Вместе они разбирают секреты уличной еды. Затем Джастин улетает на другой остров – в Саравак, чтобы погрузиться в культуру местных племен
02:28
Пробуем все с Джастин (Макао. Чайная церемония и шеф Антониу)
Джастин Шофилд отправляется в гастрономическое путешествие по Малайзии, чтобы познакомиться с богатым разнообразием местной кухни. В стране, где тесно переплелись малайзийские, китайские и индийские кулинарные традиции, она пробует все – от знаменитой уличной еды и домашних рецептов до популярных ресторанных блюд
02:53
Тайна блюда (Запеченная курица)
Калось бы, чем может удивить запеченная курица? Рецепт уже изучен вдоль и поперек, но по-прежнему остаются тайны, которые превращают его в умопомрачительное блюдо. Некоторые из этих тайн готов раскрыть Илья Литвяк. Вед.: Илья Литвяк. Россия
03:22
Готовим на даче с Александром Бельковичем (Индейка в азиатском стиле и летний салат)
Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить индейку в азиатском стиле и летний салат. Вед.: Александр Белькович. Россия
03:41
Готовим на даче с Александром Бельковичем (Шашлык из индейки в пряном маринаде)
Шеф приготовит сочный, мягкий шашлык из индейки в остро-сладком маринаде! А еще Александр в очередной раз порадует вас необычным салатом из запеченной картошки, домашних малосольных огурчиков и нежных креветок. Вед.: Александр Белькович. Россия
04:00
Королева шоколада (Булочки Маритоцци, печенье и воздушный рис с шоколадом и фундуком)
В этом выпуске мы приготовим булочки Маритоцци, печенье и воздушный рис с шоколадом и фундуком
04:27
Королева шоколада (Торт с шоколадным муссом, шоколадные снежинки и печенье с шоколадным ганашем)
В новом выпуске – создаем изысканные десерты для зимнего праздника. Учимся готовить воздушный мусс, ажурные шоколадные украшения и нежное печенье с насыщенным ганашем
04:53
Надо пробовать (Дайджест)
Дайджест программы «Надо пробовать». Вед.: Антон Абрезов. Россия
05:20
Пол Голливуд Блюда и роли (Лос-Анджелес)
Пол Голливуд начинает свое путешествие по стране. Нью-Йорк – отправная точка. Лучшее место для старта – Манхэттен. Здесь столько киношных мест! Он отправляется по кулинарным стопам голливудских звезд, наслаждаясь традиционными бубликами и пиццей двойной выпечки. Ему даже удается испечь восхитительный чизкейк с рикоттой вместе с легендой Брайаном Коксом. Пол отдает дань уважения своему пребыванию в Нью-Йорке и печет лучший яблочный пирог
06:04
Царь плиты. 11 с.
В турнирной таблице наметился лидер. Но это еще ничего не значит! Все может измениться после сегодняшней битвы. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
07:02
Мой второй ресторан в Индии (Хорошие новости!)
Сара Тодд открывает второй ресторан в Мумбаи. Хорошие новости о проекте, успехи и вдохновение, которые сопровождают шефа на этом пути. Реж.: Rainer Kelly, Summer DeRoche. Австралия
07:26
Мой второй ресторан в Индии (Кухня еще не готова)
Сара Тодд готовится к открытию второго ресторана в Мумбаи. Кухня еще не готова – как шеф справляется с вызовами на пути к успеху. Реж.: Rainer Kelly, Summer DeRoche. Австралия
07:49
Мой второй ресторан в Индии (Огонь погас)
Сара Тодд сталкивается с неожиданными трудностями в Мумбаи. Огонь погас – как это повлияло на подготовку к открытию и поиск решений. Реж.: Rainer Kelly, Summer DeRoche. Австралия
08:15
Пробуем все с Джастин (Малайзия. От Кучсинга до Пенанга. Ризотто по-малайзийски)
Джастин дегустирует «липкие» куриные крылышки на уличных рынках Кучсинга, а затем встречается с шеф-поваром Рафаэлем Джеем Питером Ли. Тот доказывает, что даже классическое итальянское ризотто может обрести вторую жизнь с пряными травами Малайзии
08:39
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Тренгану. Живые традиции предков)
В этнической деревне Тренгану время течет иначе. Здесь Джастин учится у местных женщин передавать из поколения в поколение рецепты, которые не найти в ресторанном меню – только в домах у берега моря, под мерный стук ножа и звуки гамелана
09:00
Вася накормит (Вася накормит. Делаем карельские калитки на 1000 человек и кормим Петрозаводск)
В этом выпуске шеф-повар Василий Емельяненко будет кормить людей в Петрозаводске. Приготовим 1000 карельских калиток, сварим зеленые щи и угостим ими жителей города бесплатно. Россия
09:23
Вася накормит (Вася накормит. Москва. Готовим 400 литров холодного супа кукси)
В этом выпуске шеф-повар Василий Емельяненко будет кормить людей в Москве. Приготовим уникальный корейский суп кукси и угостим им жителей города бесплатно. Россия
09:49
д/с Планета шефов (Таку Секинэ, Япония)
Японский шеф Таку Секинэ раскрывает секреты кухни восходящего солнца: идеальный рис, свежайшие морепродукты и философия вкуса в каждой детали. Россия
10:43
Мама или Шеф (Суп! Дети съели все до последней капли!)
Суп – основа детского рациона! Но чаще всего при слове суп, дети кричат «ни за что»! Как приготовить такой суп, чтобы и полезно, и сытно, и вкусно? Кто знает секрет волшебного супа? Мама или шеф? Россия
11:05
Пол Голливуд Блюда и роли (Лос-Анджелес)
Пол Голливуд начинает свое путешествие по стране. Нью-Йорк – отправная точка. Лучшее место для старта – Манхэттен. Здесь столько киношных мест! Он отправляется по кулинарным стопам голливудских звезд, наслаждаясь традиционными бубликами и пиццей двойной выпечки. Ему даже удается испечь восхитительный чизкейк с рикоттой вместе с легендой Брайаном Коксом. Пол отдает дань уважения своему пребыванию в Нью-Йорке и печет лучший яблочный пирог
11:50
Фудтрак (Хот-дог)
Популярный уличный фастфуд: приготовление аппетитного хот-дога – быстро, вкусно
11:54
Еда с акцентом (Блины по-угандовски)
Сегодня в гости к Пьетро пришел музыкант из Уганды – Даниэль Стренджер. Итальянец и угандиец вместе будут печь блины. Россия
12:35
Фудтрак (Печеное яблоко со свининой, зеленым луком и чипсами)
В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет печеное яблоко со свининой, зеленым луком и чипсами
12:38
«Вокруг света» с Ману Фиделем (Гонконг, Южная Корея)
После короткого перелета из Калькутты Ману прибывает в Гонконг и очень хочет начать свой первый кулинарный опыт в этом быстро развивающемся городе. Вед.: Ману Фельдель. Великобритания
13:25
География на вкус (Сибирские кундюмы с муксуном и десерт с кедровыми орехами)
Сибирь – могучий и суровый край! Путешествуем по нему вместе с шефом из Новосибирска! Пока повар готовит традиционные блюда, Ника Ганич узнает у него все самое интересное о том, как живут и что едят в этом загадочном регионе
13:56
Пробуем все с Джастин (Малайзия. От Кучсинга до Пенанга. Ризотто по-малайзийски)
Джастин дегустирует «липкие» куриные крылышки на уличных рынках Кучсинга, а затем встречается с шеф-поваром Рафаэлем Джеем Питером Ли. Тот доказывает, что даже классическое итальянское ризотто может обрести вторую жизнь с пряными травами Малайзии
14:20
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Тренгану. Живые традиции предков)
В этнической деревне Тренгану время течет иначе. Здесь Джастин учится у местных женщин передавать из поколения в поколение рецепты, которые не найти в ресторанном меню – только в домах у берега моря, под мерный стук ножа и звуки гамелана
14:47
Тайна блюда (Яблочный пирог)
Тесто и яблочная начинка – казалось бы, что может быть проще? Но есть несколько тайн, благодаря которым можно приготовить не просто яблочный пирог, а супер яблочный пирог! Вед.: Илья Литвяк. Россия
15:06
Тайна блюда (Треска в кляре)
Вы удивитесь, но всего один ингредиент может превратить самую простую рыбу в кляре в очень интересное блюдо! Какой? Это тайна! Но ее вам готов раскрыть Илья Литвяк. Вед.: Илья Литвяк. Россия
15:28
Готовим на даче с Александром Бельковичем (Куриный шашлык в пряном маринаде из арахисовой пасты)
Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить куриный шашлык в пряном маринаде из арахисовой пасты. Вед.: Александр Белькович. Россия
15:48
Готовим на даче с Александром Бельковичем (Стееки из красной рыбы и салат из битых огурцов)
Талантливый шеф пожарит шашлык из форели в йогуртовом маринаде с пряностями и порадует зрителей азиатской закуской из огурцов. А на десерт – совет, который вам точно пригодится. Вы узнаете, как без труда почистить рыбу. Вед.: Александр Белькович. Россия
16:07
Королева шоколада (Капкейки с леопардовым принтом и конфеты на палочке)
В этом выпуске мы приготовим капкейки с леопардовым принтом и конфеты на палочке
16:33
Королева шоколада (Торт «Ламингтон», шоколадные реснички и чипсы в шоколаде)
В этом выпуске мы приготовим торт «Ламингтон», шоколадные реснички и чипсы в шоколаде
16:59
Надо пробовать (Краснодар)
Можно ли съесть 10 литров борща за один прием пищи? Оказывается, да. Шеф-повар Антон Абрезов убедился в этом лично в одном из самом вкусных городов страны – Краснодаре. А заодно проверил с помощью краснодарцев, стоит ли в 21 веке готовить затирку. Вед.: Антон Абрезов. Россия
17:26
Что готовит Америка? (Японская кухня)
Проект знакомит с лучшими ресторанами высокой кухни по всей стране, где зрители вместе с ведущими открывают новые гастрономические впечатления. В центре внимания – встречи с талантливыми шеф-поварами, которые раскрывают секреты авторских блюд и делятся подходом к созданию уникальных вкусовых сочетаний. Россия
17:49
Что готовит Америка? (Американская кухня)
Проект знакомит с лучшими ресторанами высокой кухни по всей стране, где зрители вместе с ведущими открывают новые гастрономические впечатления. В центре внимания – встречи с талантливыми шеф-поварами, которые раскрывают секреты авторских блюд и делятся подходом к созданию уникальных вкусовых сочетаний. Россия
18:14
Царь плиты. 12 с.
Заветная корона все ближе, а претендентов на нее становится все меньше. Из борьбы за титул «Царь плиты» выбывает еще одна команда. Какие испытания приготовил маэстро оставшимся участникам? Вед.: Илья Лазерсон. Россия
18:56
Мой второй ресторан в Индии (Новое меню первые шаги)
Сара Тодд представляет новое меню в своем ресторане в Мумбаи. Первые шаги, поиск баланса вкусов и вдохновение от индийской кухни. Реж.: Rainer Kelly, Summer DeRoche. Австралия
19:22
Мой второй ресторан в Индии (Скучаю по дому)
Сара посещает прачечный район Дхоби-Гхат, где находится одна из крупнейших в мире прачечных под открытым небом. Из-за дальнейших неудач в ресторане и бешеного ритма жизни в Мумбаи Сара начинает сдавать. Реж.: Rainer Kelly, Summer DeRoche. Австралия
19:49
Мой второй ресторан в Индии (Открытие ресторана!)
До открытия ресторана остаются считаные часы, а на кухне царит хаос. Вместе с шеф-поваром Химанилом Сара должна навести порядок на кухне, пока команда готовит новое меню. Реж.: Rainer Kelly, Summer DeRoche. Австралия
20:15
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Пенанг и Саравак. Вкус двух берегов)
Джастин начинает свое путешествие с рынков Пенанга в компании местного кулинарного эксперта Перли Ки. Вместе они разбирают секреты уличной еды. Затем Джастин улетает на другой остров – в Саравак, чтобы погрузиться в культуру местных племен
20:40
Пробуем все с Джастин (Макао. Чайная церемония и шеф Антониу)
Джастин Шофилд отправляется в гастрономическое путешествие по Малайзии, чтобы познакомиться с богатым разнообразием местной кухни. В стране, где тесно переплелись малайзийские, китайские и индийские кулинарные традиции, она пробует все – от знаменитой уличной еды и домашних рецептов до популярных ресторанных блюд
