00:15
Секреты балканской кухни (Запеченная форель без костей)
Балканская кухня удивляет сочетанием простых продуктов, насыщенного вкуса и домашних традиций. Здесь покажут, как приготовить подварак, ароматный таваорис-рис с курицей и хрустящий берек, сохранив характерные для региона специи и способы подачи. Пошаговые рецепты подойдут тем, кто хочет разнообразить меню и попробовать блюда с ярким национальным колоритом. Россия
00:30
Секреты балканской кухни (Пинджур)
Пинджур станет главным блюдом выпуска. Ведущие приготовят его на студийной кухне, разберут особенности традиционного рецепта и покажут, как добиться яркого вкуса и правильной текстуры. Не обойдется без дружеских споров, шуток и полезных кулинарных подсказок. Зрители узнают проверенные приемы, которые помогут воспроизвести балканское блюдо дома. Россия
00:45
Сад шеф-повара (Паста с морским ежом)
Шеф-повар Массимо использует моллюсков, добытых в заливе Бумер, для приготовления вкусных блюд из пасты, а затем отправляет на встречу с Полом Беннеттом, который занимается производством молочных продуктов на семейной ферме с 1908 года. Франция
01:10
Сад шеф-повара (Свинина, перцы и грибы)
Массимо Меле исследует истинную ценность местных продуктов от зарубежных свиных колбасок до свежесобранных грибов и некоторых аппетитных рецептов. Франция
01:30
Шеф против любителя (Плов)
Какой рис выбрать? Так ли важен для хорошего результата барбарис? Почему в списке продуктов оказалось тесто фило? А главное, чей шедевр назовет идеальным наш беспристрастный дегустатор? Ответы на эти вопросы ждут вас в выпуске! Вед.: Григорий Мосин. Россия
01:55
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Сад пряностей и Деревня Тегудон. Омлет на острие ножа)
На Пенанге Джастин гуляет по Тропическому саду пряностей, где ноги утопают в листьях карри и корицы. В Тегудоне ее ждет кулинарный вызов: приготовить идеальный устричный омлет и острое куриное карри, от которого перехватывает дыхание от удовольствия
02:15
Пробуем все с Джастин (Япония. Сею и вагаси)
Джастин Шофилд отправляется в гастрономическое путешествие по Малайзии, чтобы познакомиться с богатым разнообразием местной кухни. В стране, где тесно переплелись малайзийские, китайские и индийские кулинарные традиции, она пробует все – от знаменитой уличной еды и домашних рецептов до популярных ресторанных блюд
02:40
Планета шефов (Жюль Селюков, Норвегия)
Жюль Селюков в Норвегии: особенности норвежской кухни, местные продукты и приготовление блюд в северных условиях. Россия
03:35
Планета шефов (Арно Маршан, Канада)
Арно Маршан в Канаде: местная гастрономия, национальные блюда и кулинарные традиции канадских регионов. Россия
04:25
С фермы на стол ┊ 39
Сегодня готовим пельмени со свининой и креветками; холодный салат с лапшой соба, обжаренными брокколи, баклажанами и мисо-заправкой, а также итальянский томатный соус «суго»
04:45
С фермы на стол ┊ 40
Сегодня готовим куриные крылышки в маринаде из пахты с острым соусом; тако с креветками и маринованным луком, а также суп «дал» с быстрыми лепешками «наан»
05:10
С фермы на стол ┊ 1
Готовим тако с говяжьей грудинкой, вьетнамскую говядину-барбекю «бан ми» и тайскую лапшу с креветками
05:30
Секреты балканской кухни (Запеченная форель без костей)
Балканская кухня удивляет сочетанием простых продуктов, насыщенного вкуса и домашних традиций. Здесь покажут, как приготовить подварак, ароматный таваорис-рис с курицей и хрустящий берек, сохранив характерные для региона специи и способы подачи. Пошаговые рецепты подойдут тем, кто хочет разнообразить меню и попробовать блюда с ярким национальным колоритом. Россия
05:45
Секреты балканской кухни ┊ 9
Балканская кухня удивляет сочетанием простых продуктов, насыщенного вкуса и домашних традиций. Здесь покажут, как приготовить подварак, ароматный таваорис-рис с курицей и хрустящий берек, сохранив характерные для региона специи и способы подачи. Пошаговые рецепты подойдут тем, кто хочет разнообразить меню и попробовать блюда с ярким национальным колоритом. Россия
06:05
Секреты балканской кухни (Штрудель)
Ведущие встретятся на студийной кухне, чтобы приготовить ароматный штрудель и разобраться во всех тонкостях этого десерта. Они обсудят, как замесить эластичное тесто, правильно подготовить начинку и добиться румяной корочки. За готовкой не обойдется без споров, шуток и полезных кулинарных советов, которые помогут повторить рецепт дома. Россия
06:20
Чужими руками ┊ 3
Когда женщины руководят, мужчинам лучше не спорить. Так безопаснее! Но это не точно. Семейные разборки на кулинарную тему, кто все-таки окажется прав? Россия
07:05
Форма вкуса ┊ 3
Кулинарное фитнес-путешествие раскрывает секреты гармоничного питания и предлагает взглянуть на привычные продукты под новым углом. Аппетитные блюда, простые идеи и полезные решения доказывают, что забота о здоровье не требует отказываться от удовольствия, а правильная еда способна быть насыщенной, разнообразной и по-настоящему вкусной. Россия
07:25
Форма вкуса (Печенье «Шоко-коко» и паста с шампиньонами и шпинатом)
Кулинарное фитнес-путешествие раскрывает секреты гармоничного питания и предлагает взглянуть на привычные продукты под новым углом. Аппетитные блюда, простые идеи и полезные решения доказывают, что забота о здоровье не требует отказываться от удовольствия, а правильная еда способна быть насыщенной, разнообразной и по-настоящему вкусной. Россия
07:40
Энди и Бен Австралия в меню (Город, мед и цитрусы)
Энди и Бен колесят по стране в поисках идеального блюда. В шоу нет опасной экзотики – акцент сделан на аутентичной австралийской кухне: сочных стейках, знаменитом мясном пироге и ароматном мельбурнском кофе. В каждом эпизоде ведущие сталкиваются с новыми вызовами
08:10
Энди и Бен Австралия в меню (Рыбалка, перелет и огромный остров)
Энди и Бен колесят по стране в поисках идеального блюда. В шоу нет опасной экзотики – акцент сделан на аутентичной австралийской кухне: сочных стейках, знаменитом мясном пироге и ароматном мельбурнском кофе. В каждом эпизоде ведущие сталкиваются с новыми вызовами
08:35
Сироп меняет все. Шефы проверили! (Перепелка в маринаде и лимонад «Ледяной ананас»)
Два шефа – в два раза больше рецептов! Ольга Морозенко и Владимир Павлов объединили силы и подготовили авторское меню для тех, кто ценит новые вкусы! Наблюдайте за динамичной работой в четыре руки: кулинарные советы, шутки и честная оценка блюд – в каждом выпуске! Для вашего удобства повара разбили рецепты по сезонам! А секрет уникального меню – в авторском использовании сиропов и топпингов, которыми умело жонглируют шефы. Хотите прокачать свои навыки так же? Не пропускайте выпуски и повторяйте за поварами
09:00
Тайские тайны вкуса (Отварной рис «У Бовона»)
Раскрываем секрет фирменного отварного риса от «У Бовона» – блюда, которое десятилетиями привлекает в скромную закусочную длинные очереди гурманов со всего Бангкока. Россия
09:50
Тайские тайны вкуса (Рисовая бумага)
Исследуем мастерство создания тончайшей рисовой бумаги – от древних рецептов до ее ключевой роли в знаменитых тайских спринг-роллах. Россия
10:35
Шеф против любителя (Роллы)
В новом выпуске вас ждут сразу два рецепта самого знаменитого японского блюда, и каждый из них хорош по-своему! Любитель нервничает при виде ингредиентов на 10000 рублей, шеф зачем-то закупается лавашом, а оценивают финальные блюда сразу двое. Реж.: Никита Мамонов. Вед.: Григорий Мосин. Россия
11:00
Королева шоколада (Шоколадные тако с ягодами, нуга, перья из шоколада и ламингтон с тройным шоколадом)
В этом выпуске мы приготовим шоколадные тако с ягодами, нугу, перья из шоколада и ламингтон с тройным шоколадом
11:25
Королева шоколада (Ананасовая нуга с белым шоколадом, ананасовая нуга с белым шокол)
В этом выпуске мы приготовим ананасовую нугу с белым шоколадом
11:50
Секреты балканской кухни ┊ 9
Балканская кухня удивляет сочетанием простых продуктов, насыщенного вкуса и домашних традиций. Здесь покажут, как приготовить подварак, ароматный таваорис-рис с курицей и хрустящий берек, сохранив характерные для региона специи и способы подачи. Пошаговые рецепты подойдут тем, кто хочет разнообразить меню и попробовать блюда с ярким национальным колоритом. Россия
12:10
Секреты балканской кухни (Штрудель)
Ведущие встретятся на студийной кухне, чтобы приготовить ароматный штрудель и разобраться во всех тонкостях этого десерта. Они обсудят, как замесить эластичное тесто, правильно подготовить начинку и добиться румяной корочки. За готовкой не обойдется без споров, шуток и полезных кулинарных советов, которые помогут повторить рецепт дома. Россия
12:25
Секреты балканской кухни ┊ 10
Балканская кухня удивляет сочетанием простых продуктов, насыщенного вкуса и домашних традиций. Здесь покажут, как приготовить подварак, ароматный таваорис-рис с курицей и хрустящий берек, сохранив характерные для региона специи и способы подачи. Пошаговые рецепты подойдут тем, кто хочет разнообразить меню и попробовать блюда с ярким национальным колоритом. Россия
12:40
Сад шеф-повара (Козий сыр, свекольный салат и устрицы)
Массимо готовит свежие овощи с творогом из козьего молока, а затем дегустирует одни из лучших устриц в мире. Франция
13:05
Сад шеф-повара (Панна-котта, зепполи и омары)
Брайан Денни и Массимо отправляются в море в поисках тасманийских омаров. Затем Массимо завершает кулинарный тур панна-коттой и зепполи. Франция
13:30
Форма вкуса (Печенье «Шоко-коко» и паста с шампиньонами и шпинатом)
Кулинарное фитнес-путешествие раскрывает секреты гармоничного питания и предлагает взглянуть на привычные продукты под новым углом. Аппетитные блюда, простые идеи и полезные решения доказывают, что забота о здоровье не требует отказываться от удовольствия, а правильная еда способна быть насыщенной, разнообразной и по-настоящему вкусной. Россия
13:50
Форма вкуса
Кулинарное фитнес-путешествие раскрывает секреты гармоничного питания и предлагает взглянуть на привычные продукты под новым углом. Аппетитные блюда, простые идеи и полезные решения доказывают, что забота о здоровье не требует отказываться от удовольствия, а правильная еда способна быть насыщенной, разнообразной и по-настоящему вкусной. Россия
14:15
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Пенанг и Саравак. Вкус двух берегов)
Джастин начинает свое путешествие с рынков Пенанга в компании местного кулинарного эксперта Перли Ки. Вместе они разбирают секреты уличной еды. Затем Джастин улетает на другой остров – в Саравак, чтобы погрузиться в культуру местных племен
14:40
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Куала-Лумпур и орангутаны. Лапша под пологом джунглей)
Столица встречает Джастин шумом такси и криками попугаев, но главная встреча ждет ее в заповеднике Семенгго, где она наблюдает за орангутанами. После зоологического приключения – кулинарный урок: как приготовить «Ми Колок» и хрустящие карри-паффы
15:05
Time
В будущем люди перестают стареть после двадцати пяти лет, но их жизнь ограничивает обратный отсчет на руке. Время стало главной валютой: богатые накапливают века, а жители бедных районов вынуждены ежедневно зарабатывать право на завтрашний день. Рабочий из гетто Уилл Салас получает от незнакомца более ста лет жизни, но вскоре оказывается обвиненным в его смерти. Преследуемый стражами времени, Уилл вместе с заложницей бежит в богатый район и решает бросить вызов системе, которая делит людей на тех, кому позволено жить, и тех, кому постоянно не хватает времени
16:50
Time
Погрузитесь в мир увлекательных занятий, которые помогут разнообразить повседневную жизнь и найти новые источники вдохновения. В программе обсуждаются различные идеи для творчества, рукоделия, активного отдыха и саморазвития. Здесь вы узнаете, как выбрать хобби по душе, где найти единомышленников и как превратить свободное время в источник радости и гармонии
18:25
Энди и Бен Австралия в меню (Испытание на рынке)
Энди и Бен помогают собирать яйца на птичьей ферме. Затем Энди решает устроить проверку и открывает свой завтрак-киоск на рынке, где продает горячие лепешки с начинкой. Вечером друзья пробуют разные травяные напитки
18:45
Энди и Бен Австралия в меню (Дополнительные приключения)
Энди и Бен колесят по стране в поисках идеального блюда. В шоу нет опасной экзотики – акцент сделан на аутентичной австралийской кухне: сочных стейках, знаменитом мясном пироге и ароматном мельбурнском кофе. В каждом эпизоде ведущие сталкиваются с новыми вызовами
19:05
Чужими руками ┊ 10
В каждой семье есть свои привычки, и чаще всего готовкой занимается жена, а муж нетерпеливо ждет готового блюда. Но что будет, если поменять их ролями? Мы проведем эксперимент, чтобы проверить, как супруги справятся с новой задачей и смогут ли понять друг друга с полуслова, готовя вместе. Россия
19:50
ЮАР. Жаркие дни, яркие вкусы (Сафари в Мадикве)
Песчаные пляжи, экзотические рынки, ароматы специй и свежих фруктов – все это Южная Африка, где каждый день наполнен новыми вкусами и впечатлениями. Отправляйтесь на гастрономическое приключение: попробуйте необычные блюда, познакомьтесь с культурой и традициями, вдохновитесь рецептами, которые легко повторить дома. Откройте для себя жаркие дни и яркие вкусы, которые делают ЮАР по-настоящему уникальной страной
20:10
ЮАР. Жаркие дни, яркие вкусы (Кейптаунские специи)
Песчаные пляжи, экзотические рынки, ароматы специй и свежих фруктов – все это Южная Африка, где каждый день наполнен новыми вкусами и впечатлениями. Отправляйтесь на гастрономическое приключение: попробуйте необычные блюда, познакомьтесь с культурой и традициями, вдохновитесь рецептами, которые легко повторить дома. Откройте для себя жаркие дни и яркие вкусы, которые делают ЮАР по-настоящему уникальной страной
20:35
Сироп меняет все. Шефы проверили! (Зимнее меню. Шашлычки, теплый салат и напитки)
В этом выпуске приготовим шашлычки, теплый салат и напитки
