00:18
Азы про тесто (Мука)
Главный ингредиент любой выпечки – это, конечно же, мука! А она бывает разная… Чем отличается кукурузная от пшеничной, а рисовая от ржаной? Россия
00:28
Королева шоколада (Тарт с шоколадной помадкой. Шоколадная мастика. Карамелизованные орехи в шоколаде. Крекеры с шоколадом)
Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить тарт с шоколадной помадкой, шоколадную мастику, карамелизованные орехи в шоколаде и крекеры с шоколадом
00:51
Чужими руками. 15 с.
На эту программу приходят только те пары, которые уверены в своих отношениях. Полчаса экстремальной готовки – это все кризисы семейной жизни разом! Интересно, сегодня пары выстоят? Россия
01:41
Уличная еда с Дэном Хонгом (Сэндвич «Кацу-сандо» и сицилийские аранчини)
Дэн показывает нам секреты вкуснейшего сэндвича «Кацу». Затем любимое итальянское блюдо, которое Дэн готовит как классические сицилийские аранчини, наполненные сочным рагу и сочной моцареллой
02:08
Молоко (Домашнее мороженое. Банановое суфле)
В этом выпуске проведем день в ресторане, у которого есть собственная сыроварня и многие блюда в меню состоят из сыров и молочных продуктов. А шеф-повар Роман Денискин приготовит десерты ресторанного уровня
02:37
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Сад пряностей и Деревня Тегудон. Омлет на острие ножа)
На Пенанге Джастин гуляет по Тропическому саду пряностей, где ноги утопают в листьях карри и корицы. В Тегудоне ее ждет кулинарный вызов: приготовить идеальный устричный омлет и острое куриное карри, от которого перехватывает дыхание от удовольствия
03:01
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Сабах. Восход над лапшой)
Ранний подъем у подножия смотровой площадки Риа (Сабах). Джастин совершает утренний треккинг под аккомпанемент пения птиц, чтобы встретить солнце. Награда за подъем – не только панорама облачных вершин, но и завтрак местного жителя
03:25
Шеф против любителя (Бургер)
В попытке приготовить безупречный бургер любитель дерзко расправится с куском мраморной говядины, чем шокирует противника. А шеф в ответ совершит кулинарную насмешку над рецептом полезного фастфуда и добавит к булочке из гороха и отрубей жирный бекон. Реж.: Никита Мамонов. Вед.: Григорий Мосин. Россия
03:52
Энди и Бен Австралия в меню (Завершение пути)
Энди и Бен колесят по стране в поисках идеального блюда. В шоу нет опасной экзотики – акцент сделан на аутентичной австралийской кухне: сочных стейках, знаменитом мясном пироге и ароматном мельбурнском кофе. В каждом эпизоде ведущие сталкиваются с новыми вызовами
04:14
Энди и Бен Австралия в меню (Испытание на рынке)
Энди и Бен помогают собирать яйца на птичьей ферме. Затем Энди решает устроить проверку и открывает свой завтрак-киоск на рынке, где продает горячие лепешки с начинкой. Вечером друзья пробуют разные травяные напитки
04:32
Антипасти (Брускетты и салат с вялеными персиками)
В этом выпуске программы «Антипасти» вы научитесь готовить два потрясающих итальянских закусочных блюда – хрустящие брускетты и свежий салат с вялеными персиками. Россия
04:57
Антипасти (Брускетты с овощами, кростини с грибным паштетом и телятина на салатных листьях)
В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут ьрускетты с овощами, кростини с грибным паштетом и телятина на салатных листьях. Россия
05:22
Готовим как шеф. 12 с.
Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители могли наслаждаться вкусной едой, не тратя слишком много времени на ее приготовление
05:46
Готовим как шеф (Пельмени гедза и десерт «Три молока»)
Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители могли наслаждаться вкусной едой, не тратя слишком много времени на ее приготовление
06:10
д/ф ЮАР
06:33
д/с Вкус
06:55
Мировой повар (Кухня Кипра, Греции. Клефтико и диплес)
Илья Лазерсон готовит «ворованное мясо» – так в переводе называется блюдо из баранины, ставшее весьма популярным на Кипре в период турецкого ига. Ну, и чтобы подсластить неприятные воспоминания о прошлом – сладкие прямоугольники теста в медовом сиропе – диплес. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
07:26
Мировой повар (Кухня Индии. Картофельный салат)
Илья Лазерсон готовит индийские салаты: картофельный салат и салат из фиников с кешью. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
07:52
Супершефы (Игорь Гричешкин)
«Cococouture» – высокая кухня в Санкт-Петербурге. Два года назад этот ресторан вошел в список 120 лучших заведений мира, а в России уже несколько лет попадает в топ-10. И, конечно, «Cococouture» и его супершеф Игорь Гришечкин достойны звезды «Мишлен». Россия
08:17
Вася накормит (Вася накормит. Моздок. Приготовили осетинские пироги и лывжу на 1000 человек)
В этом выпуске шеф-повар Василий Емельяненко накормит людей в Моздоке. Сварим 300 литров национального блюда лывжы, в специальных печах приготовим 1000 порций осетинских пирогов и угостим жителей города абсолютно бесплатно. Россия
08:43
Вася накормит. 10 с.
Масштабное кулинарное шоу от любимого шефа. Василий Емельяненко отправляется в разные города, чтобы накормить жителей чем-нибудь особенным. Будь то целая дюжина бараньих туш, запеченных прямо в земле, или сто килограммов салата оливье в канун Нового года – для Василия нет ничего невозможного. Процесс приготовления завораживает, а результат – м-м-м, пробуждает аппетит! Необычные рецепты или любимые всеми блюда. Россия
09:00
«Вокруг света» с Ману Фиделем (Токио, Япония)
Продолжаем кулинарное путешествие с нашим поваром. Сегодня в выпуске – Япония. Вед.: Ману Фельдель. Великобритания
09:48
«Вокруг света» с Ману Фиделем (Лос-Анджелес и Нью-Йорк)
Продолжаем кулинарное путешествие с нашим поваром. Сегодня в выпуске – США. Вед.: Ману Фельдель. Великобритания
10:32
Меню на неделю (Григорий Мосин, бюджет 2841 р)
Меню на неделю с бюджетом 2841 рубль: доступные продукты, простые рецепты и экономия без ущерба для вкуса. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия
10:49
Энди и Бен Австралия в меню (Дополнительные приключения)
Энди и Бен колесят по стране в поисках идеального блюда. В шоу нет опасной экзотики – акцент сделан на аутентичной австралийской кухне: сочных стейках, знаменитом мясном пироге и ароматном мельбурнском кофе. В каждом эпизоде ведущие сталкиваются с новыми вызовами
11:09
Энди и Бен Австралия в меню (Еда у океана и на ферме)
Энди и Бен колесят по стране в поисках идеального блюда. В шоу нет опасной экзотики – акцент сделан на аутентичной австралийской кухне: сочных стейках, знаменитом мясном пироге и ароматном мельбурнском кофе. В каждом эпизоде ведущие сталкиваются с новыми вызовами
11:37
Готовим на даче с Александром Бельковичем (Казан-кебаб и салат с запеченными баклажанами)
Шеф приготовит ароматный казан-кебаб из говядины с пряными приправами. «А салат как же?» – спросите вы. Будет! Сочные помидоры, баклажаны с дымком, нежный адыгейский сыр закружатся в вихре соуса «Сладкий Чили» и унесут вас на вершину блаженства. Вед.: Александр Белькович. Россия
11:56
Королева шоколада (Трайфл с клубникой и сливками, шоколадные кубики, бабка с фруктами и парфе)
В этом выпуске приготовим трайфл с клубникой и сливками, шоколадные кубики, бабку с фруктами и парфе
12:21
Королева шоколада (Булочки Маритоцци, печенье и воздушный рис с шоколадом и фундуком)
В этом выпуске мы приготовим булочки Маритоцци, печенье и воздушный рис с шоколадом и фундуком
12:48
Чужими руками. 16 с.
Романтики говорят: «Любимые не должны между собой спорить, чувства выше этого!». Что сказать? Скорее всего, они не готовили одно и то же блюдо вместе и на время. Хотя кто знает, может, для настоящих романтиков это не проблема? Давайте проверим. Россия
13:31
д/ф ЮАР
13:52
д/с Вкус
14:13
Надо пробовать: Великий Новгород (Кулебяка с тельным и ботвинья)
Креативный супер-шеф Антон Абрезов умеет все! Проверим! Мы поручили Антону выяснить, стоит ли возвращать в 21 век забытые русские рецепты. Задание №1 – кулебяка с тельным и ботвинья. Россия
14:40
Пробуем все с Джастин (Япония. Саке и онигири)
Джастин Шофилд отправляется в гастрономическое путешествие по Малайзии, чтобы познакомиться с богатым разнообразием местной кухни. В стране, где тесно переплелись малайзийские, китайские и индийские кулинарные традиции, она пробует все – от знаменитой уличной еды и домашних рецептов до популярных ресторанных блюд
14:59
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Сад пряностей и Деревня Тегудон. Омлет на острие ножа)
На Пенанге Джастин гуляет по Тропическому саду пряностей, где ноги утопают в листьях карри и корицы. В Тегудоне ее ждет кулинарный вызов: приготовить идеальный устричный омлет и острое куриное карри, от которого перехватывает дыхание от удовольствия
15:23
Готовим как шеф (Индейка, фаршированная крем-чизом и вялеными томатами)
Шеф Антон Фурс представляет праздничное блюдо из индейки, а ведущий Гриша Ставпец вместе с гостьей Анной Клинцевич готовят блюдо с богатой начинкой и полезным гарниром
15:47
Готовим как шеф (Пельмени гедза и десерт «Три молока»)
Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители могли наслаждаться вкусной едой, не тратя слишком много времени на ее приготовление
16:10
Уличная еда с Дэном Хонгом (Жареная лапша и чуррос с солью и уксусом)
Дэн готовит одно из своих любимых блюд – классический рецепт северной китайской кухни жареной лапши, политой густым соусом
16:35
Уличная еда с Дэном Хонгом (Филиппинское летнее угощение и вареники)
Дэн начинает с аргентинского чорипана, жареного чоризо, политого соусом чимичурри с травами и подаваемого в хрустящем хлебе. Затем он подслащивает все радостными слоями диких цветов и вкусов
16:59
Непредсказуемый ужин (Укрощение панценеллы)
Два дня. Одно задание. Много неловких пауз. Алексей и Екатерина отправляются в приключение, где нужно добыть ужин буквально «с нуля» – пройдя квест на выносливость и взаимопонимание. Приготовят ли они больше, чем просто ужин? Все решит оценка шефа
17:53
Энди и Бен Австралия в меню (Завершение пути)
Энди и Бен колесят по стране в поисках идеального блюда. В шоу нет опасной экзотики – акцент сделан на аутентичной австралийской кухне: сочных стейках, знаменитом мясном пироге и ароматном мельбурнском кофе. В каждом эпизоде ведущие сталкиваются с новыми вызовами
18:14
Энди и Бен Австралия в меню (Аделаида и виноградники)
Один из ведущих приезжает в город и помогает местному повару готовить на кухне. Затем он отправляется в край виноградников, где смешивает свой напиток из винограда и готовит к нему закуски
18:33
Тайские тайны вкуса (Полуночный шеф-повар)
Погрузитесь в тайские тайны вкуса с полуночным шеф-поваром, открывая непревзойденные рецепты и секреты кухни Таиланда в ночной кулинарной программе. Россия
19:16
Мировой повар (Кухни Греции. Стифадо)
Илья Лазерсон готовит два варианта традиционного греческого блюда из тушеного мяса: стифадо из кролика и стифадо из говядины. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
19:44
Мировой повар (Кухня Франции. Креп-сюзет)
Илья Лазерсон готовит знаменитые тонкие блинчики с классическим апельсиновым соусом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
20:10
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Сабах. Восход над лапшой)
Ранний подъем у подножия смотровой площадки Риа (Сабах). Джастин совершает утренний треккинг под аккомпанемент пения птиц, чтобы встретить солнце. Награда за подъем – не только панорама облачных вершин, но и завтрак местного жителя
20:34
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Куала-Лумпур и орангутаны. Лапша под пологом джунглей)
Столица встречает Джастин шумом такси и криками попугаев, но главная встреча ждет ее в заповеднике Семенгго, где она наблюдает за орангутанами. После зоологического приключения – кулинарный урок: как приготовить «Ми Колок» и хрустящие карри-паффы
21:00
«Вокруг света» с Ману Фиделем (Токио, Япония)
Продолжаем кулинарное путешествие с нашим поваром. Сегодня в выпуске – Япония. Вед.: Ману Фельдель. Великобритания
21:48
«Вокруг света» с Ману Фиделем (Лос-Анджелес и Нью-Йорк)
Продолжаем кулинарное путешествие с нашим поваром. Сегодня в выпуске – США. Вед.: Ману Фельдель. Великобритания
22:32
Меню на неделю (Григорий Мосин, бюджет 2841 р)
Меню на неделю с бюджетом 2841 рубль: доступные продукты, простые рецепты и экономия без ущерба для вкуса. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия
22:49
Энди и Бен Австралия в меню (Дополнительные приключения)
Энди и Бен колесят по стране в поисках идеального блюда. В шоу нет опасной экзотики – акцент сделан на аутентичной австралийской кухне: сочных стейках, знаменитом мясном пироге и ароматном мельбурнском кофе. В каждом эпизоде ведущие сталкиваются с новыми вызовами
23:09
Энди и Бен Австралия в меню (Еда у океана и на ферме)
Энди и Бен колесят по стране в поисках идеального блюда. В шоу нет опасной экзотики – акцент сделан на аутентичной австралийской кухне: сочных стейках, знаменитом мясном пироге и ароматном мельбурнском кофе. В каждом эпизоде ведущие сталкиваются с новыми вызовами
23:37
Готовим на даче с Александром Бельковичем (Казан-кебаб и салат с запеченными баклажанами)
Шеф приготовит ароматный казан-кебаб из говядины с пряными приправами. «А салат как же?» – спросите вы. Будет! Сочные помидоры, баклажаны с дымком, нежный адыгейский сыр закружатся в вихре соуса «Сладкий Чили» и унесут вас на вершину блаженства. Вед.: Александр Белькович. Россия
23:56
Королева шоколада (Трайфл с клубникой и сливками, шоколадные кубики, бабка с фруктами и парфе)
В этом выпуске приготовим трайфл с клубникой и сливками, шоколадные кубики, бабку с фруктами и парфе
