00:20
Уличная еда с Дэном Хонгом (Гонконг. Бульон из говяжьих ребрышек и свинина в кисло-сладком соусе)
Дэн Гонконге пробует уличный фаворит – лапшу с говяжьей грудинкой. Затем его гастрономический маршрут ведет в ресторан, отмеченный звездой Мишлен, где уважаемый шеф-повар Элвин Люн раскрывает ему секреты приготовления идеальной кисло-сладкой свинины
00:45
Чужими руками. 11 с.
Знатоки говорят, что проверить свои отношения на прочность можно старым способом – сделать вместе ремонт. Мы предлагаем свой тест на совместимость – кулинарную битву. В конце узнаем можно ли сохранить теплые отношения, когда на кухне горячо? Россия
01:32
д/с Хлеб всему голова (Сан-Франциско, Калифорния, США)
Исследуем культуру заквасок Сан-Франциско: от знаменитого местного хлеба на кислой закваске до инновационных пекарен, определяющих вкус города. Россия
01:55
Фудтрак. 10 с.
Программа раскроет секреты приготовления как классических блюд, так и настоящих гастрономических шедевров. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!
02:03
Антипасти (Ньокки с соусом, панцеротти с овощной начинкой и закуска с жареным виноградом)
Этот выпуск напоминает: база итальянского стола не только паста, но и ньокки! А еще в выпуске есть рецепты двух простых и универсальных закусок! Россия
02:29
Антипасти (Закуски с помидорами)
Гала Комар знает все об итальянских застольях! Еда на них всегда красивая, вкусная и простая. Чем не повод повторить закуски из этого выпуска и закатить вечеринку по-итальянски? Россия
02:56
Энди и Бен Австралия в меню (Время добычи морского ушка)
Друзья вместе отправляются на ловлю морского ушка и готовят его прямо на лодке. Затем они посещают лучшие городские кухни и пробуют фирменные блюда местных поваров
03:24
Энди и Бен Австралия в меню (Остров и дичь)
На острове Бруни ведущие знакомятся с местными жителями, собирают дикие травы и учатся разделывать мясо дикого животного. Вечером они жарят его на костре, а на следующий день готовят огромный кусок мяса на ребре
03:45
Готовим на даче с Александром Бельковичем (Суп из морепродуктов в казане)
Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить суп из морепродуктов в казане. Вед.: Александр Белькович. Россия
04:09
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Сабах. Восход над лапшой)
Ранний подъем у подножия смотровой площадки Риа (Сабах). Джастин совершает утренний треккинг под аккомпанемент пения птиц, чтобы встретить солнце. Награда за подъем – не только панорама облачных вершин, но и завтрак местного жителя
04:35
Пицца (Пицца «Кватро формаджи» (четыре сыра))
Классическая итальянская пицца, которая придется по душе всем любителям сыра, ведь для ее приготовления используются аж четыре вида! Россия
04:45
Королева шоколада (Шоколадные макароны. Шоколад с арахисовой пастой. Шоколадный мусс-парфе. Украшения из шоколада)
Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить шоколадные макароны, шоколад с арахисовой пастой, шоколадный мусс-парфе и украшения из шоколада
05:10
Королева шоколада (Мороженое Ламингтон, шоколадно-ореховые сердечки и торт с меренгой)
В этом выпуске мы приготовим мороженое Ламингтон, шоколадно-ореховые сердечки и торт с меренгой
05:35
Меню на неделю (Григорий Мосин, бюджет 2706 р)
Меню на неделю с бюджетом 2706 рублей: экономные, вкусные и сбалансированные блюда от Григория Мосина. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия
05:50
Меню на неделю. 11 с.
Все прекрасно-ананасно! Шеф Артем Мартиросов приготовил меню на рабочую пятидневку всего за 2878 рублей. Морковный кекс с ананасом, борщ с фасолью, рыбные котлеты, капуста с купатами и куриное филе с ананасом и сыром. Вдохновляйтесь и повторяйте! Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия
06:05
Царь плиты. 13 с.
Чем ближе заветная корона, тем сложнее задания маэстро. Ценность каждого балла растет, а шансов наверстать упущенное становится все меньше. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
07:00
Кинокухня. 10 с.
Никакой мутации в ниндзя с панцирем не нужно – просто включайте новый выпуск и слушайте шефа Андрея Шмакова. Тонкое тесто, море начинки и детская мечта на вашей кухне. Рецепт запишем на бумажке, а не жалкой букашке. Кавабанга! Реж.: Михаил Полиит. Вед.: Андрей Шмаков. Россия
07:10
Кинокухня (Долма из сериала «Любовь напрокат»)
Пряная, ароматная, аппетитная – это блюдо покорит вас навсегда, даже если вы еще в раздумьях насчет самого сериала. Включаем, влюбляемся, готовим. А в комментариях – ваши любимые турецкие мелодрамы. Реж.: Михаил Полиит. Вед.: Андрей Шмаков. Россия
07:24
Тайские тайны вкуса (Мир капрао. Становление шеф-повара)
В этом эпизоде рассматривается популярное тайское блюдо капрао: его основные ингредиенты, способ приготовления и роль в местной кулинарной культуре. Россия
08:10
Антипасти (Запеченные кабачки, салат с печеной тыквой и лодочки из баклажанов)
Торжество овощных блюд на кухне Галы Комар! Витамины, яркие цвета и рецепты от итальянских друзей делают свое дело! Получились вкусные и полезные закуски Средиземноморья. Россия
08:35
Антипасти (Куриные шашлычки, холодный салат из пасты и пинцимонио)
Гала делится рецептами, которые оценят любители простых, ярких и вкусных закусок! За полчаса вы приготовите овощи, мясо и салат. На таком столе каждый найдет угощение по вкусу! Россия
09:00
Вася накормит (Вася накормит. Тюмень. Жарим 1000 стейков из оленя и картошку с лисичками)
В этом выпуске шеф-повар Василий Емельяненко будет кормить людей в Тюмени. Пожарим на гриле 1000 стейков из оленины и угостим жителей города бесплатно. Россия
09:21
Вася накормит (Вася накормит. Омск. Жарим 100 кг свиной шеи на гриле и делаем потрясную глазурь)
В этом выпуске шеф-повар Василий Емельяненко будет кормить людей в Омске. Пожарим на гриле 100 килограммов самого популярного мяса в России и угостим им жителей города бесплатно. Россия
09:43
д/с Планета шефов (Камерун. Пьер Сиве)
Шеф-повар Пьер Сиве отправляет своих гостей в экспедицию по Африке, используя техники и рецепты французской кухни. Россия
10:38
Мама или Шеф (Каши! Каши! Требовали дети!)
Щи да каша – пища наша, каша в голове, дать березовой каши, все-все о каше, плюс гениальный рецепт каши, от которого дети были в восторге! Такое точно нельзя пропустить! Россия
11:01
Энди и Бен Австралия в меню (Кейп-Грим)
Путешествие начинается в Тасмании. Из-за дождя вместо рыбалки Энди и Бен едут на ферму, где узнают о лучшей говядине. Один из ведущих жарит мясо на углях с острым соусом
11:29
Энди и Бен Австралия в меню (Время добычи морского ушка)
Друзья вместе отправляются на ловлю морского ушка и готовят его прямо на лодке. Затем они посещают лучшие городские кухни и пробуют фирменные блюда местных поваров
11:57
Еда с акцентом (Жаркое по-турецки)
В этот раз в гостях у Пьетро Страмецци, истинный турецкоподданный, массажист из Анталии Озгюр Каттанлп. Итальянец и турок готовят жаркое. Россия
12:35
«Вокруг света» с Ману Фиделем (Токио, Япония)
Продолжаем кулинарное путешествие с нашим поваром. Сегодня в выпуске – Япония. Вед.: Ману Фельдель. Великобритания
13:20
География на вкус (Рыбник из ржаного теста и свадебный пирог)
Специалист по русской кухне Максим Сырников готовит традиционные тверские пирога на телеканале «Еда»! Как просто и вкусно сделать дома настоящий рыбник из ржаной муки и теплик (свадебный пирог) покажем в этом выпуске!
13:52
Пробуем все с Джастин (Малайзия. От Кучсинга до Пенанга. Ризотто по-малайзийски)
Джастин дегустирует «липкие» куриные крылышки на уличных рынках Кучсинга, а затем встречается с шеф-поваром Рафаэлем Джеем Питером Ли. Тот доказывает, что даже классическое итальянское ризотто может обрести вторую жизнь с пряными травами Малайзии
14:15
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Тренгану. Живые традиции предков)
В этнической деревне Тренгану время течет иначе. Здесь Джастин учится у местных женщин передавать из поколения в поколение рецепты, которые не найти в ресторанном меню – только в домах у берега моря, под мерный стук ножа и звуки гамелана
14:42
Тайна блюда (Апельсиновая курица)
Что может быть интереснее, чем узнавать ответы на давно волнующие вопросы, раскрывать тайны и обзаводиться новыми полезными умениями? Как сделать по-настоящему хрустящую корочку? Зачем использовать апельсин в трех ипостасях? Гарантируем: многие кулинарные покровы будут сорваны! Вед.: Илья Литвяк. Россия
15:01
Готовим на даче с Александром Бельковичем (Скумбрия по-стамбульски и турецкая закуска)
Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить скумбрию по-стамбульски и турецкую закуску. Вед.: Александр Белькович. Россия
15:23
Готовим на даче с Александром Бельковичем (Баранина с овощами и разноцветное карпаччо из томатов)
Шеф порадует тушеной бараниной с овощами! Приправим блюдо пряным хмели-сунели, ароматным свежим чесноком и ярким перчиком чили. Ведущий научит вас готовить карпаччо из разноцветных томатов с пикантной заправкой, брынзой и кедровыми орешками. Вед.: Александр Белькович. Россия
15:42
Королева шоколада (Шоколадный фондан, колбаска и тарталетки с маракуйей, белым шоколадом и меренгой)
В этом выпуске приготовим шоколадный фондан, колбаску и тарталетки с маракуйей, белым шоколадом и меренгой
16:07
Королева шоколада (Праздничный многослойный шоколадно-ягодный торт и шоколадный флан)
Кирстен делится своими рецептами впечатляющего шоколадно-ягодного слоеного торта и восхитительного шоколадного флана
16:32
Надо пробовать (Пятигорск)
Креативный супер-шеф Антон Абрезов отправляется в Пятигорск. Вед.: Антон Абрезов. Россия
16:59
Энди и Бен Австралия в меню (Остров и дичь)
На острове Бруни ведущие знакомятся с местными жителями, собирают дикие травы и учатся разделывать мясо дикого животного. Вечером они жарят его на костре, а на следующий день готовят огромный кусок мяса на ребре
17:28
Энди и Бен Австралия в меню (Аделаида и виноградники)
Один из ведущих приезжает в город и помогает местному повару готовить на кухне. Затем он отправляется в край виноградников, где смешивает свой напиток из винограда и готовит к нему закуски
17:56
Царь плиты. 14 с.
Решающая битва на кухне шоу «Царь плиты». Последний шанс обойти соперников. Команда синих против команды желтых. Кто окажется сильнее?! Вед.: Илья Лазерсон. Россия
18:53
Сад шеф-повара (Пассата с помидорами)
Шеф-повар Массимо Меле собирает свою большую итальянскую семью, чтобы приготовить домашнюю пассату с помидорами прямо из своего сада, а затем отправляется в долину Тамар, чтобы встретиться с Уэйном Адамсом с картофельной фермы. Франция
19:16
Сад шеф-повара (Свинина, перцы и грибы)
Массимо Меле исследует истинную ценность местных продуктов от зарубежных свиных колбасок до свежесобранных грибов и некоторых аппетитных рецептов. Франция
19:38
Меню на неделю. 13 с.
Вкусно накормить семью можно всего за 2968 рублей! В выпуске – вишневый пирог, слойки с творогом и тыквой, тыквенное пюре с индейкой, суп-пюре из овощей и зелени, тушеная говядина с черносливом, куриный суп с лапшой и стейки из капусты. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия
19:57
Меню на неделю. 15 с.
Шеф Артем Мартиросов знает, как удивить и накормить всю семью, не выходя за рамки бюджета. Всего за 2714 рублей – оладьи из шпината, тыквенная коврижка, куриное рагу с тыквой, куриная грудка под сырной корочкой, суп с перловкой и грибами и лобио. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия
20:14
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Сад пряностей и Деревня Тегудон. Омлет на острие ножа)
На Пенанге Джастин гуляет по Тропическому саду пряностей, где ноги утопают в листьях карри и корицы. В Тегудоне ее ждет кулинарный вызов: приготовить идеальный устричный омлет и острое куриное карри, от которого перехватывает дыхание от удовольствия
20:38
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Сабах. Восход над лапшой)
Ранний подъем у подножия смотровой площадки Риа (Сабах). Джастин совершает утренний треккинг под аккомпанемент пения птиц, чтобы встретить солнце. Награда за подъем – не только панорама облачных вершин, но и завтрак местного жителя
21:00
Вася накормит (Вася накормит. Тюмень. Жарим 1000 стейков из оленя и картошку с лисичками)
В этом выпуске шеф-повар Василий Емельяненко будет кормить людей в Тюмени. Пожарим на гриле 1000 стейков из оленины и угостим жителей города бесплатно. Россия
21:21
Вася накормит (Вася накормит. Омск. Жарим 100 кг свиной шеи на гриле и делаем потрясную глазурь)
В этом выпуске шеф-повар Василий Емельяненко будет кормить людей в Омске. Пожарим на гриле 100 килограммов самого популярного мяса в России и угостим им жителей города бесплатно. Россия
21:43
д/с Планета шефов (Камерун. Пьер Сиве)
Шеф-повар Пьер Сиве отправляет своих гостей в экспедицию по Африке, используя техники и рецепты французской кухни. Россия
22:38
Мама или Шеф (Каши! Каши! Требовали дети!)
Щи да каша – пища наша, каша в голове, дать березовой каши, все-все о каше, плюс гениальный рецепт каши, от которого дети были в восторге! Такое точно нельзя пропустить! Россия
23:01
Энди и Бен Австралия в меню (Кейп-Грим)
Путешествие начинается в Тасмании. Из-за дождя вместо рыбалки Энди и Бен едут на ферму, где узнают о лучшей говядине. Один из ведущих жарит мясо на углях с острым соусом
23:29
Энди и Бен Австралия в меню (Время добычи морского ушка)
Друзья вместе отправляются на ловлю морского ушка и готовят его прямо на лодке. Затем они посещают лучшие городские кухни и пробуют фирменные блюда местных поваров
23:57
Еда с акцентом (Жаркое по-турецки)
В этот раз в гостях у Пьетро Страмецци, истинный турецкоподданный, массажист из Анталии Озгюр Каттанлп. Итальянец и турок готовят жаркое. Россия
