00:10
Еда с акцентом - 7-я серия - "Пожарские котлеты по-французски"
00:20
Еда с акцентом (Пожарские котлеты по-французски)
В этот раз в гостях у Пьетро, французский предприниматель Фабьен Терра. Итальянец и француз готовят пожарские котлеты. Россия
00:49
Корея Джона Торода - 1-я серия - "Летние блюда"
01:00
Корея Джона Торода (Летние блюда)
В этой программе ведущий побывает в Сеуле и попробует сезонное блюдо – холодную гречневую лапшу с говядиной. Вед.: Джон Тород. Великобритания
01:35
География на вкус - 6-я серия - "Полба с говяжьей котлетой и кекс с кремом из тульского пряника"
01:45
География на вкус (Полба с говяжьей котлетой и кекс с кремом из тульского пряника)
В гостях у Ники Ганич один из лучших шефов Тулы – Антон Крупенин! А значит в этом выпуске будут разговоры про пряники, самовары, чету Толстых и кулинарные традиции, которые сотни лет формировались в Туле!
02:07
Шеф Гийом и Париж - 6-я серия - "11 и 12 округа Париж"
02:15
Шеф Гийом и Париж (11 и 12 округа Париж)
Гийом Браими исследует одиннадцатый и двенадцатый округа Парижа – богемные кварталы и оживленные рынки, а также шоколадную фабрику Алена Дюкасса
02:31
Тайна блюда - 5-я серия - "Запечённый картофель"
02:40
Тайна блюда (Запеченный картофель)
Запеченный картофель – что может быть проще и понятнее? Но и в таком блюде, поверьте, есть свои тайны! Раскройте их, узнайте ответы на все вопросы, и перед вами откроются новые стороны такого тривиального блюда, как запеченный картофель! Вед.: Илья Литвяк. Россия
02:45
Тайна блюда (Венгерский гуляш)
Какой гуляш без паприки, мяса и овощей! Но что еще нужно добавить, чтобы сбалансировать все вкусы и довести это всем известное блюдо до гастрономического идеала? Тайны раскрывает Илья Литвяк. Вед.: Илья Литвяк. Россия
02:55
Готовим на даче с Александром Бельковичем (Стееки из красной рыбы и салат из битых огурцов)
Талантливый шеф пожарит шашлык из форели в йогуртовом маринаде с пряностями и порадует зрителей азиатской закуской из огурцов. А на десерт – совет, который вам точно пригодится. Вы узнаете, как без труда почистить рыбу. Вед.: Александр Белькович. Россия
03:12
Готовим на даче с Александром Бельковичем - 11-я серия - "Сливочная уха в казане и стейки из индейки в пите"
03:15
Готовим на даче с Александром Бельковичем (Сливочная уха в казане и стейки из индейки в пите)
Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить сливочную уху в казане и стейки из индейки в пите. Вед.: Александр Белькович. Россия
03:33
Королева шоколада - 11-я серия - "Помадка, корзиночки и шоколадный муссовый торт"
03:35
Королева шоколада (Помадка, корзиночки и шоколадный муссовый торт)
В этом выпуске приготовим помадку, корзиночки и шоколадный муссовый торт
03:58
Королева шоколада - 33-я серия - "Шоколадные чурросы, булочки Бао и сердечки с кокосовой стружкой"
04:00
Королева шоколада (Шоколадные чурросы, булочки Бао и сердечки с кокосовой стружкой)
В этом выпуске мы приготовим шоколадные чурросы, булочки Бао и сердечки с кокосовой стружкой
04:22
Надо пробовать - 9-я серия - "Тверь"
04:25
Надо пробовать (Тверь)
Креативный супер-шеф Антон Абрезов отправляется в Тверь. Вед.: Антон Абрезов. Россия
04:45
Пицца (Пицца «Дель контадино»)
Пицца, которую обязательно стоит попробовать! Необычное сочетание груши и пекорино романо дает просто фантастический вкус, который изумительно подчеркивается сливочным соусом и нежным тестом. Россия
04:50
Пицца - 12-я серия - "Пицца "Дель контадино"
04:55
Энди и Бен Австралия в меню (Городские угощения)
05:00
Энди и Бен Австралия в меню - 7-я серия - "Городские угощения"
05:19
Энди и Бен Австралия в меню - 2-я серия - "Время добычи морского ушка"
05:25
Энди и Бен Австралия в меню (Время добычи морского ушка)
Друзья вместе отправляются на ловлю морского ушка и готовят его прямо на лодке. Затем они посещают лучшие городские кухни и пробуют фирменные блюда местных поваров
05:50
Мировой повар (Кухня Франции. Турнедо Шамбор)
Илья Лазерсон готовит говяжью вырезку, обжаренную и доведенную до готовности в сливочном соусе с луком и белыми грибами. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
05:51
Мировой повар - 67-я серия - "Кухня Франции. Турнедо Шамбор"
06:15
Мировой повар (Кухня Италии. Капоната)
Илья Лазерсон готовит итальянское овощное рагу из обжаренных баклажанов с измельченными помидорами, луком, чесноком, оливками, каперсами и пастой из анчоусов, которое подается на гренках из чиабаты. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
06:16
Мировой повар - 31-я серия - "Кухня Италии. Капоната"
06:45
ЮАР. Жаркие дни, яркие вкусы (Кейптаун)
Ведущий отправляется в шумный, красочный Кейптаун. Его ждет взрыв вкусов: он готовит пряное карри в стиле кейп-малайцев в живописном районе Бо-Каап, бродит по фермерскому рынку, где пахнет свежим хлебом и фруктами, а затем едет в рыбацкую деревушку
06:46
ЮАР. Жаркие дни, яркие вкусы - 1-я серия - "Кейптаун"
07:07
ЮАР. Жаркие дни, яркие вкусы - 2-я серия - "Побережье Кейптауна"
07:10
ЮАР. Жаркие дни, яркие вкусы (Побережье Кейптауна)
Уоррен знакомится с людьми, которые выращивают еду своими руками – в городке Кхаелитша. А затем его ждет частный заповедник Грутбос, где ведущий разводит огонь и готовит рыбу на гриле с овощами прямо с местной фермы. Просто, честно и вкусно
07:29
Меню на неделю - 1-я серия - "Григорий Мосин, бюджет 2706 р"
07:30
Меню на неделю (Григорий Мосин, бюджет 2706 р)
Меню на неделю с бюджетом 2706 рублей: экономные, вкусные и сбалансированные блюда от Григория Мосина. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия
07:48
Меню на неделю - 4-я серия - "Григорий Мосин, бюджет 2841 р"
07:50
Меню на неделю (Григорий Мосин, бюджет 2841 р)
Меню на неделю с бюджетом 2841 рубль: доступные продукты, простые рецепты и экономия без ущерба для вкуса. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия
08:04
Пробуем всё с Джастин - 1-я серия - "Малайзия. Пенанг и Саравак. Вкус двух берегов"
08:05
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Пенанг и Саравак. Вкус двух берегов)
Джастин начинает свое путешествие с рынков Пенанга в компании местного кулинарного эксперта Перли Ки. Вместе они разбирают секреты уличной еды. Затем Джастин улетает на другой остров – в Саравак, чтобы погрузиться в культуру местных племен
08:30
Пробуем все с Джастин (Малайзия. От Кучсинга до Пенанга. Ризотто по-малайзийски)
Джастин дегустирует «липкие» куриные крылышки на уличных рынках Кучсинга, а затем встречается с шеф-поваром Рафаэлем Джеем Питером Ли. Тот доказывает, что даже классическое итальянское ризотто может обрести вторую жизнь с пряными травами Малайзии
09:00
Вася накормит (Вася накормит. Кемерово. 200 литров «Шахтерской» похлебки!)
В этом выпуске Василий прилетает в один из самых крупных городов Сибири – Кемерово. И в настоящий сибирский мороз, прямо на улице Василий вместе с командой поваров приготовит 200 литров «Шахтерской» похлебки! Россия
09:25
Вася накормит (Вася накормит. Тула. Готовим гору мяса из быка, барашка и свинины)
В этом выпуске Василий будет кормить людей в Туле. Мы устроим гриль-вечеринку под открытым небом и пожарим огромное количество мяса. Россия
09:52
Планета шефов - 12-я серия - "Тунис. Нордин Лабиад"
09:55
д/с Планета шефов (Тунис. Нордин Лабиад)
Шеф Нордин Лабиад из Туниса: кулинарные традиции, секреты национальной кухни и авторский подход к приготовлению блюд. Россия
10:54
Мама или Шеф - 18-я серия - "Десерт без сахара"
10:55
Мама или Шеф (Десерт без сахара)
Есть ли жизнь без сахара, вкусна ли жизнь без сахара? Мама и шеф должны приготовить десерт абсолютно без сахара! И что же решат дети? Останутся ли они довольны? Что победит здоровое питание или быстрые соблазнительные углеводы? Россия
11:15
Энди и Бен Австралия в меню (Городские угощения)
11:16
Энди и Бен Австралия в меню - 7-я серия - "Городские угощения"
11:36
Энди и Бен Австралия в меню - 5-я серия - "Долина и ягнёнок"
11:50
Энди и Бен Австралия в меню (Долина и ягненок)
Из-за сильных дождей ведущий знакомится с фермерами, которые выращивают грибы и пшеницу. Затем он едет на ферму к ягнятам и жарит мясо на костре, чтобы оно сочеталось с местными угощениями
12:02
Еда с акцентом - 8-я серия - "Рассольник по-бразильски"
12:15
Еда с акцентом (Рассольник по-бразильски)
В этот раз в гостях у Пьетро, аспирант из Бразилии – Энрике Домингес. Итальянец и бразилец варят рассольник. Россия
12:42
Корея Джона Торода - 2-я серия - "Овощи - главный ингредиент"
12:55
Корея Джона Торода (Овощи – главный ингредиент)
На этот раз ведущий узнает много нового о свежих овощах и о том, почему корейцы так любят их использовать в своих блюдах. Вед.: Джон Тород. Великобритания
13:28
География на вкус - 7-я серия - "Подкоголи с лосятиной и медовые колобки"
13:40
География на вкус (Подкоголи с лосятиной и медовые колобки)
Гость из Марий Эл научит вас готовить два традиционных блюда – подкоголи с мясом и уяча. Тесто марийцы готовят под музыку, поэтому в программе два музыкальных гостя! Словом, перед вами сказочный выпуск про дивный край марийцев!
14:01
Шеф Гийом и Париж - 7-я серия
14:15
Шеф Гийом и Париж. 7 с.
Между тринадцатым и четырнадцатым округами Парижа – всего 15 минут пешком, два километра, но два разных мира. Гийом Браими на себе прочувствовал контраст от ритмов глобализации в тринадцатом – к винтажному шику в четырнадцатом
14:26
Тайна блюда (Хумус)
Хумус – это всего лишь паста из нута и чеснока, и это ни для кого не тайна. А вот как сделать хумус супернежным, с тонким, нерезким ароматом чеснока, знают не все. Здесь и кроется главная тайна приготовления хумуса, которую раскрывает Илья Литвяк. Вед.: Илья Литвяк. Россия
14:45
Тайна блюда (Паприкаш)
Любите отгадывать загадки и раскрывать тайны? Смотрите очередной выпуск программы «Тайна блюда», и вы удивитесь, что тайны могут быть и там, где их, казалось бы, быть не может. Например, внутри простого тушеного блюда из курицы. Вед.: Илья Литвяк. Россия
14:57
Готовим на даче с Александром Бельковичем - 10-я серия - "Картошка с тушёнкой на казане и брускеты с тунцом"
15:00
Готовим на даче с Александром Бельковичем (Картошка с тушенкой на казане и брускеты с тунцом)
Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить картошку с тушенкой на казане и брускеты с тунцом. Вед.: Александр Белькович. Россия
15:15
Готовим на даче с Александром Бельковичем (Свинина с фасолью по-мексикански)
Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить свинину с фасолью по-мексикански. Вед.: Александр Белькович. Россия
15:16
Готовим на даче с Александром Бельковичем - 12-я серия - "Свинина с фасолью по-мексикански"
15:35
Королева шоколада (Шоколадные пончики, медальки, гранитное яйцо и корзиночки)
В этом выпуске мы приготовим шоколадные пончики, медальки, гранитное яйцо и корзиночки
15:36
Королева шоколада - 12-я серия - "Шоколадные пончики, медальки, гранитное яйцо и корзиночки"
16:02
Королева шоколада - 1-я серия - "Эклеры с шоколадной ириской"
16:05
Королева шоколада (Эклеры с шоколадной ириской)
В этом выпуске приготовим эклеры с шоколадной ириской
16:28
Надо пробовать - 10-я серия - "Ярославль"
16:30
Надо пробовать (Ярославль)
Разсол – ошибки в слове нет – праздничный салат из 19 века. Странная смесь оливье, сельди под шубой и винегрета. Готовили его в Ярославле. Но было ли это вкусно? Вед.: Антон Абрезов. Россия
16:55
Пицца «прошутто э фунги» (ветчина и грибы). 1 с.
Шампиньоны и ветчина прекрасно сочетаются в одном блюде, особенно если это классическая итальянская пицца!
17:00
Энди и Бен Австралия в меню (Морской берег и крабы)
17:01
Энди и Бен Австралия в меню - 6-я серия - "Морской берег и крабы"
17:29
Энди и Бен Австралия в меню - 1-я серия - "Кейп-Грим"
17:30
Энди и Бен Австралия в меню (Кейп-Грим)
Путешествие начинается в Тасмании. Из-за дождя вместо рыбалки Энди и Бен едут на ферму, где узнают о лучшей говядине. Один из ведущих жарит мясо на углях с острым соусом
17:58
Мировой повар - 68-я серия - "Кухня Франции. Конфи из утки"
18:00
Мировой повар (Кухня Франции. Конфи из утки)
Илья Лазерсон показывает концепцию французских блюд конфи, для которых мясо долго готовится в растительном масле и собственном жире, и приобретает особую нежность и мягкость. Илья Лазерсон готовит конфи из утиных ножек с обжаренным картофелем. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
18:20
Мировой повар (Кухня США. Чизкейк)
Этот «сырный торт» из Нью-Йорка известен во всех кофейнях мира, но очень редко встречается на наших кухнях. А оказывается готовить его совсем не сложно, если, конечно, слушать и слушаться Мирового повара! Илья Лазерсон показывает, как приготовить классический нью-йоркский чизкейк. Вед.: Илья Лазерсон. Россия
18:21
Мировой повар - 29-я серия - "Кухня США. Чизкейк"
18:49
ЮАР. Жаркие дни, яркие вкусы - 4-я серия - "Калахари"
18:50
ЮАР. Жаркие дни, яркие вкусы (Калахари)
Уоррен начинает свое путешествие в самом сердце пустыни Калахари – в частном заповеднике Цвалу. Вместе со знаменитым местным шеф-поваром он готовит настоящие деликатесы из того, что дарит эта суровая, но щедрая земля
19:10
ЮАР. Жаркие дни, яркие вкусы (Дурбан)
Уоррен попадает на легендарную Торговую площадь специй – здесь воздух пахнет корицей, куркумой и кардамоном. А затем ведущий пробует знаменитое уличное блюдо Дурбана: сытное карри прямо в выдолбленной буханке хлеба («банни-чоу»)
19:30
Меню на неделю (Артем Мартиросов, бюджет 2902 р)
Меню на неделю с бюджетом 2902 рубля: практичные рецепты, доступные продукты и идеи для экономии без потери вкуса. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия
19:31
Меню на неделю - 2-я серия - "Артём Мартиросов, бюджет 2902 р"
19:50
Меню на неделю (Ольга Морозенко, бюджет 2857 р)
В новом выпуске талантливая Ольга Морозенко приготовит впечатляющий набор блюд, уложившись в 2857 рублей. Чем же вас порадует шеф? Тут и вкуснейшие оладьи с яблоками, и сытный суп с горбушей, и ароматный заливной пирог… Голодным никто не останется. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия
20:07
Пробуем всё с Джастин - 2-я серия - "Малайзия. Куала-Лумпур и орангутаны. Лапша под пологом джунглей"
20:10
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Куала-Лумпур и орангутаны. Лапша под пологом джунглей)
Столица встречает Джастин шумом такси и криками попугаев, но главная встреча ждет ее в заповеднике Семенгго, где она наблюдает за орангутанами. После зоологического приключения – кулинарный урок: как приготовить «Ми Колок» и хрустящие карри-паффы
20:32
Пробуем все с Джастин (Малайзия. Тренгану. Живые традиции предков)
В этнической деревне Тренгану время течет иначе. Здесь Джастин учится у местных женщин передавать из поколения в поколение рецепты, которые не найти в ресторанном меню – только в домах у берега моря, под мерный стук ножа и звуки гамелана
20:35
Пробуем всё с Джастин - 4-я серия - "Малайзия. Тренгану. Живые традиции предков"
21:00
Вася накормит - 3-я серия - "Вася накормит. Кемерово. 200 литров "Шахтёрской" похлёбки!"
В этом выпуске Василий прилетает в один из самых крупных городов Сибири – Кемерово. И в настоящий сибирский мороз, прямо на улице Василий вместе с командой поваров приготовит 200 литров «Шахтерской» похлебки! Россия
21:25
Вася накормит - 4-я серия - "Вася накормит. Тула. Готовим гору мяса из быка, барашка и свинины"
В этом выпуске Василий будет кормить людей в Туле. Мы устроим гриль-вечеринку под открытым небом и пожарим огромное количество мяса. Россия
21:55
Планета шефов - 12-я серия - "Тунис. Нордин Лабиад"
Шеф Нордин Лабиад из Туниса: кулинарные традиции, секреты национальной кухни и авторский подход к приготовлению блюд. Россия
22:55
Мама или Шеф - 18-я серия - "Десерт без сахара"
Есть ли жизнь без сахара, вкусна ли жизнь без сахара? Мама и шеф должны приготовить десерт абсолютно без сахара! И что же решат дети? Останутся ли они довольны? Что победит здоровое питание или быстрые соблазнительные углеводы? Россия
23:15
Энди и Бен Австралия в меню - 7-я серия - "Городские угощения"
23:35
Энди и Бен Австралия в меню - 5-я серия - "Долина и ягнёнок"
Из-за сильных дождей ведущий знакомится с фермерами, которые выращивают грибы и пшеницу. Затем он едет на ферму к ягнятам и жарит мясо на костре, чтобы оно сочеталось с местными угощениями
