Программа телепередач
YOSSO TV Food

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ИКРА ИЗ СВЁКЛЫ НА ЗИМУ!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Хрустящие ПАТИССОНЫ на зиму!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Хрустящие ПАТИССОНЫ на зиму!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из черных древесных грибов

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из черных древесных грибов

Готовим дома: Куриные окорочка с помидорами, луком, чесноком и яйцами

Готовим дома: Куриные окорочка с помидорами, луком, чесноком и яйцами

Готовим дома: Что приготовить из картошки?

Готовим дома: Что приготовить из картошки?

Готовим дома: Такая картошка вкуснее мяса!

Готовим дома: Такая картошка вкуснее мяса!

Художник на КУХНЕ: Лучший рецепт из КАБАЧКОВ!

Художник на КУХНЕ: Лучший рецепт из КАБАЧКОВ!

Ингредиенты для шедевра из кабачков: Кабачок молодой — 350 г Помидор — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. (маленькие) Яйца домашние — 2 шт. Сыр — 20-30 г Зелень (укроп, петрушка, лук) — по вкусу Минеральная вода — 100 мл Сок лимона — 1/3 шт. Сода — 1 ч.л. (без горки) Кокосовое или обычное масло для жарки Соль, прованские травы — по вкусу

Художник на КУХНЕ: Два ПИРОГА из Чечевицы и Мака

Художник на КУХНЕ: Два ПИРОГА из Чечевицы и Мака.

Ингредиенты: Яйца куриные — 4 шт. Смесь семян (тыквенные, подсолнечные, чиа, лен) — 1 стакан Кокосовое масло — 3 ст. л. Лимонный сок — от 0,5 лимона Овсяные хлопья (для второго варианта) — 1 стакан Мак — 6 ст. л. Корень солодки и листья стевии (сахарозаменитель) Чечевица — 0,5 стакана Овес цельнозерновой (без шелухи) — 0,5 стакана Сода — 1 ч. л. Куркума + черный перец — 1 ч. л. Орегано, кунжут, иван-чай, чабрец (для аромата)

Художник на КУХНЕ: БЕЛКОВЫЙ Хлеб Без Муки в ДУХОВКЕ

Художник на КУХНЕ: БЕЛКОВЫЙ Хлеб Без Муки в ДУХОВКЕ

Ингредиенты: Тыква: 100 г Яйца: 2 шт (крупные) Сметана или греческий йогурт: 2 ст. л. + 6 ст. л. (для коррекции густоты) Соль: 1 ч. л. + щепотка в муку Сода: 1,5 ч. л. Кориандр молотый: 1 ч. л. (с горкой) Тмин молотый: щепотка Семена льна: 20 г Солод ржаной ферментированный: 30 г Кипяток: 80 мл Гречка (сухая): 150 г Разрыхлитель: 10 г Сахарозаменитель или сахар: 30 г Сок половины лимона

Художник на КУХНЕ: Тосты превратил в ПИЦЦУ!

Художник на КУХНЕ: Тосты превратил в ПИЦЦУ!

8 ломтиков тостового хлеба

Кухня Evelin: Ленивые ПЕРЦЫ ЖУЛЬЕН

Кухня Evelin: Ленивые ПЕРЦЫ "ЖУЛЬЕН"

Кухня Evelin: Такую ПИЦЦУ ГОТОВЛЮ Даже НА ЗАВТРАК!

Кухня Evelin: Такую ПИЦЦУ ГОТОВЛЮ Даже НА ЗАВТРАК!

Это тесто — настоящая находка! Всё смешиваем буквально за пару минут обычной ложкой — не месим руками, не вымешиваем и даже не ждём, пока тесто подойдёт! Сразу распределяем по форме, добавляем любимую начинку — и в духовку. Пицца получается пышная, пузырчатая, мягкая внутри, с аппетитной румяной корочкой. А главное — минимум возни и сразу 2 большие пиццы для всей семьи! ❤️

ShuStriiBUM: Салат на каждый день!

ShuStriiBUM: Салат на каждый день!

ИНГРЕДИЕНТЫ. картошка морковь яйца горошек огурец майонез селедка соль черный перец

ShuStriiBUM: КАРТОШКА по Деревенски!

ShuStriiBUM: КАРТОШКА по Деревенски!

ИНГРЕДИЕНТЫ. картошка селедка зелень горчица в зернах сахар уксус яблочный соль масло раст. чеснок

ShuStriiBUM: Грибной суп

ShuStriiBUM: Грибной суп

ИНГРЕДИЕНТЫ. грибы 300гр. картошки 300гр. рис 150гр. лук 1 шт. помидоры 150гр. чеснок 5 зуб. морковь 1шт. масло раст. зелень. соль смесь перцев

УХ ТЫ,КУХНЯ: СУП МАННИК

УХ ТЫ,КУХНЯ: СУП МАННИК

мясные кости (я добавила куриные кости, свиные, шкурку от сала) душистый перец, несколько горошин соль 1 небольшая луковица морковь, 1 шт веточка сельдерея картофель ✅Тесто для манных клёцков: 1 ст. л. сливочного масла 1 яйцо чёрный молотый перец соль по вкусу 5 ст. л. манки лавровый лист, 1 шт. сушёный укроп соль по вкусу

УХ ТЫ,КУХНЯ: Котлетки с печенью

УХ ТЫ,КУХНЯ: Котлетки с печенью

✅ Нам понадобилось: куриная печень с сердечками - 450 г 0,5 луковицы зубок чеснока 1 яйцо куркума чёрный молотый перец 1 ст. л. майонеза (или сметаны) соль по вкусу 2 ст. л. муки щепотка соды 2-3 яйца вареных зелёный лук 1 ст. л. майонеза растительное масло Общее время жарки - 10 минут!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Два невероятно вкусных пирога

УХ ТЫ,КУХНЯ: Два невероятно вкусных пирога

✅ Нам понадобилось: Для яблочного рулета: Яйца - 4 шт. Сахар - 120 г Мука - 120 г Яблоки - 1 кг Соль - хорошая щепотка Сахар для яблок - немного, по вкусу Корица - по желанию Лимонная кислота - маленькая щепотка Сливочное масло - для смазывания пергамента

УХ ТЫ,КУХНЯ: Паста из жареных помидоров на зиму!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Паста из жареных помидоров на зиму!

✅ Ингредиенты: мясистые помидоры - сколько есть соль - по вкусу сушёный базилик - по вкусу орегано - по желанию розмарин - по желанию сушёный чеснок - по желанию ❗ Сахар не добавляю.

Chef Gafur: Салат из свеклы

Chef Gafur: Салат из свеклы

Chef Gafur: Салат из обычной СВЕКЛЫ!

Chef Gafur: Салат из обычной СВЕКЛЫ!

Иногда из самых простых продуктов получается что-то действительно вкусное! Этот салат из свёклы — именно такой случай. Нежная свёкла, фасоль, хрустящие солёные огурцы, лук и свежая петрушка отлично сочетаются между собой, а простая заправка из растительного масла подчёркивает вкус всех ингредиентов. Такой свекольный салат готовится очень просто и прекрасно подходит для повседневного меню, постного стола, лёгкого ужина или как дополнение к мясу и картофелю. Если вы ищете, что приготовить из свёклы, простой салат из свёклы, вкусный овощной салат или бюджетный рецепт на каждый день — обязательно попробуйте этот вариант. Особенно нравится то, что для этого салата не нужны дорогие продукты и сложная заправка. Всё просто, быстро и очень вкусно. А если дать салату немного настояться, вкус становится ещё насыщеннее! РЕЦЕПТ:

ТИХОН: Хинкали – Идеальное тесто и сочная мясная начинка

ТИХОН: Хинкали – Идеальное тесто и сочная мясная начинка

Тесто: Мука пшеничная 1кг Вода 300-400г (вначале 300г и потом по чуть-чуть добавляем, но не более 400г) Соль 8г Замешать крутое тесто, оставить на 30 минут в холоде, домесить и убрать в холод еще на 6 часов. Раскатать в широкий пласт, Скрутить тесто рулетом, нарезать на равные шайбочки и раскатывать порционно. Начинка: Говаядина жирная 1кг Лук репчатый 500г Свежая зелень 50г Вода или бульон 200г Соль 15г Перец черный / смесь перцев 5г Толщина теста 2 мм Диаметр теста 12-15 см Вес теста 40-42г Вес начинки 75-80г

ТИХОН: Манты домашние и сочные

ТИХОН: Манты домашние и сочные

Вам понадобится: Тесто: Яйцо 50г (1шт С1) Соль 3г Вода 165г Мука 420г Фарш: Говядина жирная 1кг ( Или постное мясо 800г и 200г жира мелким кубиком) Лук репчатый 500г Соль 12г Перец черный молотый 3г Зира 2г Квадрат теста 10х10см Толщина теста 2мм Вес теста 30г Вес начинки 60-65гг Вес одного изделия 90-95г

ТИХОН: Это Лучший Хот-Дог

ТИХОН: Это Лучший Хот-Дог

Вам понадобится: Булочки для хот-догов Сыр Кетчуп Огуречный соус релиш Сладкая горчица Бекон с/к Колбаски Колбаски домашние: Говядина мякоть 600г 60% Грудинка свиная 400г 40% Вода ледяная 50г Соль нитритная 15г\кг Перец черный молотый 1г\кг Чеснок сушеный 1.5г\кг Сахар 2г\кг Фосфат (если не уверенны в сырье) Баранья черева калибром 20-24мм Охлажденное мясо порезать кусочками под мясорубку и убрать в морозилку на 1.5 часа. Подмороженную говядину (-2 - +2С) пропустить через мясорубку с мелкой ячейкой, внести все специи, соль, ледяную воду и по желанию фосфат (2г на 1кг всего мяса) и активно вымешать фарш до образования белковых нитей и вязкой эмульсии. Подмороженную грудинку пропустить на мясорубке с ячейкой 5мм и вмешать в говяжий фарш. На протяжении всех этапов общая температура фарша не должна превышать температуру в 10С. Для набивки баранью череву замочить в теплой воде на 20-30 минут, после чего набить колбаски и связать нужной длинны. Готовить по методу 3х кипятков – залить колбаски горячей водой, через 15 минут воду слить. Повторить так три раза, после чего резко охладить под проточной водой. До использования хранить в холодильнике. Огуречный соус: Огурцы соленые 250г Лук репчатый 70г Сладкий болгарский перец 60г Горчица зернистая 35г Сахар 10г Куркума 1г

В гостях у Гарика: Картошка по-деревенски

В гостях у Гарика: Картошка по-деревенски

Ингредиенты: Картофель - 800 гр Сухой чеснок - 0,5 ч. л. Паприка - 0,5 ч. л. Кондари ( чабер) - 0,5 ч. л. Подсолнечное масло- 2 ст. л. Соль по вкусу Картофель- 800 гр Аджика - 1 ч. л. Подсолнечное масло- 1 ст. л. Соль по вкусу Майонез - 100 гр Кетчуп- 50 гр Чеснок - 1 долька Укроп - 10 гр Лимонный сок - 1 ст. л. Черный перец по вкусу

В гостях у Гарика: Булочки Мягкие как ПУХ

В гостях у Гарика: Булочки Мягкие как ПУХ

Рецепт: Булочки: Молоко - 250 гр Яйцо - 2 шт (1 желток + 1 ч. л молока) Масло сливочное - 80 гр Сахар - 180 гр Ваниль - 1 пачка Мука - 500-550 гр Подсолнечное масло - 20-30 гр Сметана - 2 ст. л. ( 60 гр) Дрожжи - 10-12 гр Соль - 0,5 ч. л. Изюм - 150 гр

Готовим дома: Картошка с яйцами

Готовим дома: Картошка с яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ 4 картофелины 4 яйца Зелёный лук 5 унций ветчины (150 г) ½ болгарского перца Соль, чёрный перец 2 ст. л. пшеничной муки 2 ст. л. растительного масла

Готовим дома: Все спрашивают, как я готовлю такую курицу!

Готовим дома: Все спрашивают, как я готовлю такую курицу!

Ингредиенты: 3 куриные грудки 1 ст.л. соевого соуса 3 яйца чеснок зеленый лук соль, черный перец 3-4 ломтика хлеба 70 г (1/2 стакана) кукурузного крахмала масло для жарки кетчуп (по желанию)

Готовим дома: Мой Муж Хочет Это 3 раза в ДЕНЬ‼️

Готовим дома: Мой Муж Хочет Это 3 раза в ДЕНЬ‼️

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 замороженная куриная грудка 6 средних картофелин 3 яйца 1 стакан (240 мл) сливок 1 зубчик чеснока 1 ст. л. сливочного масла 150 г сыра Паприка, сушеный орегано Соль, Чёрный перец Петрушка

В гостях у Гарика: Вино из винограда – Рецепт в условиях Квартиры!

В гостях у Гарика: Вино из винограда — Рецепт в условиях Квартиры!

Показываю, как приготовить настоящее классическое домашнее грузинское вино своими руками в условиях квартиры.

ЕДА НА ОГНЕ: КУРИЦА + ЛУК + СЛИВКИ!

ЕДА НА ОГНЕ: КУРИЦА + ЛУК + СЛИВКИ!

Для приготовления нам понадобится:

ЕДА НА ОГНЕ: Пряная закуска к пиву!

ЕДА НА ОГНЕ: Пряная закуска к пиву!

Пряная салака без единой капли воды и уксуса, которая солится сама, пока лежит в холоде. Что нужно на 1 кг салаки (посолочная смесь): Соль — 3 ст. ложки Сахар — 2 ч. ложки Чёрный молотый перец — 1 ч. ложка Молотый кориандр — 1 ч. ложка Гвоздика — 5 шт. Куркума — 2 ч. ложки Лавровый лист — 3-5 шт. Сухая горчица — 1 ч. ложка Как готовим: 1 Смешиваем все специи в одной посолочной смеси. 2 Складываем салаку в пакет, засыпаем смесью, перемешиваем. 3Убираем пакет в морозилку на 2 суток. 4Через двое суток перекладываем в холодильник до полной разморозки. 5Промываем — и всё, идеальная пряная салака готова к столу с картошкой! Храниться такая салака может полгода и дольше — главное, чтобы пакет был герметично закрыт. А если хочется вяленую версию — просто вывесьте засоленную рыбку в тени на сквозняке, и получите отличную закуску к пиву

ЕДА НА ОГНЕ: Так КАРТОШКУ вы ещё не готовили!

ЕДА НА ОГНЕ: Так КАРТОШКУ вы ещё не готовили!

ЕДА НА ОГНЕ: ПОМИДОРЫ ПО-ФИНСКИ на ЗИМУ!

ЕДА НА ОГНЕ: ПОМИДОРЫ ПО-ФИНСКИ на ЗИМУ!

Ингредиенты на 3-литровую банку: — Острый перец — 1 шт. резаный (можно меньше) — Лук — половина небольшой луковицы, кольцами — Чеснок — 6 зубчиков — Сладкий перец — четвертинка — Лавровый лист — 2-3 шт. — Душистый перец — 5-7 шт. — Кориандр (не молотый) — 1 ч. л. — Хрен (корень) — 1-2 шт. размером с палец, тёртый — Французская горчица в зёрнах — 1 ст. л. — Помидоры — сколько войдёт в банку — Соль — 1-1,5 ст. л. — Сахар — 5 ст. л. — Горчица сухая — 1 ч. л. — Уксус яблочный 6% — 100-110 млКак готовим: На дно стерилизованной банки закладываем острый перец, лук, чеснок, сладкий перец, лавровый лист, душистый перец, кориандр, тёртый хрен и горчицу в зёрнах. Наполняем банку помидорами, заливаем кипятком до покрытия, оставляем до остывания (чтобы банку можно было брать руками). Сливаем воду в кастрюлю, добавляем соль, сахар, сухую горчицу, доводим до кипения. Заливаем помидоры повторно кипящим рассолом. Добавляем яблочный уксус, закатываем крышкой. Переворачиваем банку крышкой вниз, укутываем до полного остывания.

ЕДА НА ОГНЕ: Котлеты из куриного фарша

ЕДА НА ОГНЕ: Котлеты из куриного фарша

Для приготовления понадобится: • 500 г куриного фарша • 1 ст. ложка французской горчицы в зернах • 1 ст. ложка соевого соуса • 150 г репчатого лука • 100 г моркови • 2 зубчика чеснока • 1 куриное яйцо • 2–3 ст. ложки крахмала • 1 ч. ложка приправы для мяса • черный перец — по вкусу • соль — по вкусу • растительное масло для жарки В фарш добавляем мелко нарезанный лук, морковь и чеснок, французскую горчицу, соевый соус, яйцо, крахмал и специи. Всё хорошо перемешиваем, формируем котлеты и обжариваем на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. В конце добавляем 2–3 столовые ложки воды и 1 чайную ложку 9% столового уксуса, накрываем крышкой и выпариваем жидкость. Благодаря этому котлеты получаются особенно сочными и ароматными. Нежные куриные котлеты готовы!

ShuStriiBUM: ТЕПЕРЬ Я НЕ ЖАРЮ КАРТОШКУ!

ShuStriiBUM: ТЕПЕРЬ Я НЕ ЖАРЮ КАРТОШКУ!

РЕЦЕПТ 1 картошка вода масло раст. чеснок укроп соль РЕЦЕПТ 2 картошка адыгейская соль мука РЕЦЕПТ 3 картошка лук сметана соль раст. масло укроп

ShuStriiBUM: Картошку НЕ ЖАРЬТЕ!

ShuStriiBUM: Картошку НЕ ЖАРЬТЕ!

Ингредиенты. картошка кефир лук масло раст. перец черный соль базилик

ShuStriiBUM: БЕРУ КАРТОШКУ и ТЕРКУ и готовлю эту вкуснятину! ЧУДО за 45 минут

ShuStriiBUM: БЕРУ КАРТОШКУ и ТЕРКУ и готовлю эту вкуснятину! ЧУДО за 45 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ картошка 5-6 шт фарш 400 гр мука 4 стакана масло раст. 1 стакан кипяток 1 стакан соль, черный перец

УХ ТЫ,КУХНЯ: Мой фирменный рецепт из рыбы!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Мой фирменный рецепт из рыбы!

✅ Нам понадобится: рыбный фарш из карпа рис - около 0,5 стакана лук - 3 средние луковицы морковь - 1 крупная помидор - 1 шт. томатная паста - 1 ст. л. яйцо - 1 шт. сливочное масло рыбный бульон соль - щепотка для овощей и по вкусу для фарша сахар - щепотка чёрный молотый перец молотый кориандр лавровый лист - 1 небольшой зелень

УХ ТЫ,КУХНЯ: Готовлю на заказ: чебуреки по разному!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Готовлю на заказ: чебуреки по разному!

✅ Тесто: 300 г просеянной муки 150 мл. холодной воды 2 ст.л растительного масла 0,5 ч.л. соли, растворяю в воде ✔ Замесила крутое тесто и дала отдохнуть 20 минут! Вышло 10 чебуреков.

УХ ТЫ,КУХНЯ: Вкусное блюдо из КАБАЧКОВ!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Вкусное блюдо из КАБАЧКОВ!

✅ Нам понадобилось: 700 г кабачков (цукини) 4 яйца 150 г твёрдого сыра соль чёрный молотый перец 80 г муки ( это 4 ст. л. ) 1 ч.л. разрыхлителя 200º С на 20-25 минут ✅ Начинку сегодня делаем такую: сливочный сыр красная рыба (можно взять ветчину) огурец руккола

УХ ТЫ,КУХНЯ: Рецепт ВКУСНОГО НАПИТКА

УХ ТЫ,КУХНЯ: Рецепт ВКУСНОГО НАПИТКА

✅ Нам понадобилось: 150 г сахара 3-4 лимона 1,5 л минеральной воды или простой питьевой воды

Художник на КУХНЕ: Хлеб, который ХРАНИТСЯ ГОД!

Художник на КУХНЕ: Хлеб, который ХРАНИТСЯ ГОД!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Чечевица + Маш (пророщенные) — 2.2 кг Лен (молотый) — 75 г + 200 мл воды Ржаной солод (ферментированный) — 150 г + 250 мл кипятка Специи: кориандр, тмин, укроп — по 2 ч.л. Соль — 1 ч.л., черный перец — 1/3 ч.л. Сода — 1 ч.л. + активатор (лимонный сок/рассол) — 4 ст.л. Кунжут для посыпки.

Художник на КУХНЕ: Соленый ЧЕСНОК на зиму!

Художник на КУХНЕ: Соленый ЧЕСНОК на зиму!

Ингредиенты: Чеснок — 2 кг (на две банки по 1.5 л) Свекла — 1 шт. (небольшая) Вода — чистая, фильтрованная Соль — для зимнего рецепта 2 ст. л. на 1 литр, для быстрого 1 ст. л. на 1 литр Квашеная капуста (стартер) — 2 ст. л. Специи: семена укропа, кориандр, тмин Лист хрена, петрушка

Художник на КУХНЕ: Приготовьте это из фиников!

Художник на КУХНЕ: Приготовьте это из фиников!

Ингредиенты: • Финики — 200–250 г (промыть в воде с содой) • Овсяные хлопья (обжаренные и измельченные в муку) — 1 стакан • Грецкие орехи — 70–100 г • Кокосовая стружка — 2–3 ст. л. • Цедра и сок лимона — по вкусу • Сливки (или кокосовое молоко) — 2–4 ст. л. • Сливочное масло (или кокосовое) — 30–40 г • Растительное (или рыжиковое) масло — 1–2 ст. л. • Мандарин или цитрусовые дольки — для начинки-сюрприза Для шоколадной глазури: • Сливочное масло (или кокосовое) — 40–50 г • Сметана или натуральный йогурт — 2 ст. л. • Сливки — 2 ст. л. • Какао-порошок — 2–3 ст. л. Для украшения: • Измельченный арахис или грецкий орех • Тыквенные семечки Тайм-коды: 00:00 — Секрет полезного шоколадного десерта без сахара 00:48 — Как правильно обработать и промыть финики 02:20 — Быстрое удаление косточек из фиников 03:20 — Зачем и как обжаривать овсянку 04:35 — Просеивание овсяной муки 05:30 — Подготовка грецких орехов 06:50 — Измельчение орехов и фиников в блендере 07:30 — Добавление цедры лимона и кокосовой стружки 08:45 — Вводим сливки и регулируем текстуру массы 10:20 — Добавление сливочного масла и лимонного сока 13:50 — Формирование конфет с сюрпризом внутри 16:40 — Приготовление натурального шоколада на водяной бане 18:25 — Глазирование конфет в шоколаде 19:20 — Финальное украшение орехами и тыквенными семечками

Художник на КУХНЕ: Рецепт из простых кабачков и грибо

Художник на КУХНЕ: Рецепт из простых кабачков и грибо

Ингредиенты: Вода - двести миллилитров лук - сорок грамм чеснок - двадцать грамм грибы - пятьдесят грамм овсянка - пятьдесят грамм кабачок - четыреста грамм сладкий перец - семьдесят грамм помидоры - сорок пять грамм Вкусный соус для этого блюда: йогурт - сто тридцать грамм зелень - шесть грамм горчица - одна чайная ложка

Кухня Evelin: Тонкие БЛИНЧИКИ!

Кухня Evelin: Тонкие БЛИНЧИКИ!

12-15 шт картофельно-кабачковых блинчиков на сковороду 24 см

Кухня Evelin: Этот ДЕСЕРТ! и МОРОЖЕНОГО Не НУЖНО

Кухня Evelin: Этот ДЕСЕРТ! и МОРОЖЕНОГО Не НУЖНО

Нежный десерт с клубникой без выпечки получается очень вкусным, сливочным и отлично держит форму. Простой рецепт десерта без дорогих сливок и сливочного сыра. В этом видео покажу, как приготовить десерт с клубникой без выпечки, который напоминает пломбир и чизкейк одновременно. Идеальный летний десерт для всей семьи Двойная порция на 2 формы 24*11-высота 5,5 см

Chef Gafur: КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Chef Gafur: КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Chef Gafur: СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Chef Gafur: СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Готовим дома: КУРИЦА с ГРИБАМИ – ТАЕТ ВО РТУ!

Готовим дома: КУРИЦА с ГРИБАМИ — ТАЕТ ВО РТУ!

Готовим дома: Муж теперь покупает КАБАЧКИ только ради этого рецепта!

Готовим дома: Муж теперь покупает КАБАЧКИ только ради этого рецепта!

В гостях у Гарика: Шоколадное МОРОЖЕНОЕ

В гостях у Гарика: Шоколадное МОРОЖЕНОЕ

Рецепт: Сливки 35% - 500 гр Сгущеное молоко - 200-250 гр Какао - 40 гр Ваниль - 1 пачка Шоколад - 40+ 40 гр

В гостях у Гарика: Самый вкусный Салат из Баклажанов!

В гостях у Гарика: Самый вкусный Салат из Баклажанов!

Рецепт: Бакл. — 1 кг Перец — 4 шт. Зелень — петрушка, кинза Чеснок — 4–5 д. Орехи — 200 г Уцхо — 1 ч. л. Имеретинский Шафр.— 1 ч. л. Кинза сухая — 1 ч. л. Лук — 1 шт. Уксус — 2 ст. л. Оливк. м. (оливковое масло) — 2 ст. л. Вода — 50 мл

ЕДА НА ОГНЕ: СЕЛЕДКА В ХРЕНЕ

ЕДА НА ОГНЕ: СЕЛЕДКА В ХРЕНЕ

Главная фишка этого рецепта — хрен. Он не только дает селедке характерную остроту и аромат, но и помогает соединить масло с остальными ингредиентами в однородный соус.

ЕДА НА ОГНЕ: Готовлю ВСЛЕПУЮ из того, что дали

ЕДА НА ОГНЕ: Готовлю ВСЛЕПУЮ из того, что дали

Маринуем яичные желтки в масле с чесноком, острым перцем, горчицей и итальянскими травами — получается невероятно ароматная намазка для гренок и необычная заправка для салата! Самое интересное начинается через 1–2 суток: желтки пропитываются ароматами чеснока, перца, горчицы и специй, а масло превращается в насыщенную ароматную заправку.

ЕДА НА ОГНЕ: Хрустящие огурчики БЕЗ РАССОЛА!

ЕДА НА ОГНЕ: Хрустящие огурчики БЕЗ РАССОЛА!

500 г огурцов режу брусками и складываю в пакет. Добавляю мелко нарезанный пучок укропа, 4 зубчика чеснока, 20 г соли и 10 г сахара. Хорошо перемешиваю прямо в пакете — и в холодильник на 1-2 часа. Всё! Результат — нежные, хрустящие малосольные огурцы с ярким укропно-чесночным ароматом. Быстрый рецепт, который выручает всегда. Попробуйте — и расскажите в комментариях, сколько времени выдержали!

ЕДА НА ОГНЕ: Никто так не готовит куриные желудки!

ЕДА НА ОГНЕ: Никто так не готовит куриные желудки!

ЕДА НА ОГНЕ: Забудьте про ОБЫЧНОЕ САЛО!

ЕДА НА ОГНЕ: Забудьте про ОБЫЧНОЕ САЛО!

Сначала берем сало и полностью засыпаем его солью. Оставляем на 5 дней, затем убираем соль и засыпаем свежую. Через 3 дня повторяем процедуру снова. И так делаем несколько раз — наша задача максимально вытянуть лишнюю влагу из сала. После этого тщательно смываем соль и хорошо просушиваем сало бумажными салфетками. А дальше самое интересное — готовим ароматную пряную смесь: • Чабер — 1 ч. л. • Сушеный чеснок — ½ ч. л. • Душистый перец — 5–6 горошин • Черный перец — 1 ч. л. • Кориандр — 1 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. с горкой • Щепотка сахара • Острый чили — по желанию • Соевый соус Все специи смешиваем с соевым соусом до состояния густой ароматной кашицы. Хорошо натираем сало со всех сторон, заворачиваем в бумагу и отправляем в холодильник на 2–3 недели. За это время сало становится плотным, приобретает невероятный аромат специй и очень насыщенный вкус.

УХ ТЫ,КУХНЯ: Чтоб я ела так, всегда!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Чтоб я ела так, всегда!

Привет, друзья! С вами Ухты Кухня! В этом видео я покажу, как легко приготовить вкусняшку — салат с языком. Этот рецепт салата очень прост, сначала отвариваем язык, затем подготавливаем остальные ингредиенты, чтобы получить невероятное блюдо. Смотрите, как это просто, и как красиво выглядит этот замечательный салат!

УХ ТЫ,КУХНЯ: ГАЗИРОВАННЫЕ помидоры и печенка в луке!

УХ ТЫ,КУХНЯ: ГАЗИРОВАННЫЕ помидоры и печенка в луке!

✅ Нам понадобится говяжья печень - по необходимости лук - 1 небольшая луковица чеснок - 1 небольшой зубчик яйцо - 1 шт. греческий йогурт или сметана - 1 ст. л. соль - по вкусу чёрный молотый перец - по желанию сыр - небольшой кусочек мука - 3 ст. л. в кляр мука - для обваливания печени растительное масло - для жарки картофель - для пюре газированные помидоры - для подачи

УХ ТЫ,КУХНЯ: Средизерноморские пельмени

УХ ТЫ,КУХНЯ: Средизерноморские пельмени

500 г филе белой рыбы 1 средняя луковица петрушка (лучше свежая) 150 г сливочного сыра цедра лимона 10-15 сливочного масла несколько горошин белого перца 1-2 ст. л. соевого соуса щепотка куркумы соль ✅Тесто: 400 г муки соль ( 1 ч. л) 1 стакан минеральной воды 1 яйцо 1 ст. л. растительного масла вода для варки пельменей 1 ст. л. соли без горки (в воду для варки) ✅ Соус: 100 г сливочного масла белый перец укроп (лучше свежий, у меня сушёный) 1 ст. л. лимонного сока

УХ ТЫ,КУХНЯ: Самый вкусный и простой рецепт из ФАРША и овощей!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Самый вкусный и простой рецепт из ФАРША и овощей!

500 г курицы ( у меня филе и бедро) соль по вкусу 1 ч. л. сушёного чеснока куркума паприка сушёная чёрного молотого перца грибы 0, 5 луковицы 2 веточки сельдерея морковь красный болгарский перец ( половинка) растительное масло щепотка сахара шпинат ( по желанию) 1 ст. л. сливочного сыра ( у меня Филадельфия) твёрдый сыр ( по желанию) 1 яйцо панировочные сухари

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Весенний салат из редиски и огурцов!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Весенний салат из редиски и огурцов!

Рецепт: Редиска - 250 г, Огурцы - 250 г, Стебли редиски - 150 г, Чеснок - 1 зубчик, Зеленый лук - 2-3 шт., Укроп - 4-5 веточек, Соль - 1 ч.л без верха, Майонез или сметана - 100 г, Черный перец - щепотка

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из молодой капусты и огурцов

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из молодой капусты и огурцов

Рецепт: Капуста белокочанная молодая - 900 г, Огурцы - 200 г, Сладкий перец - 50 г, Чеснок - 15 г (2-3 зубчика), Укроп - по вкусу, Соль - 0.5 ст.л, Сахар - 1 ст.л, Молотый кориандр - 1/3 ст.л, Черный перец - 1/4 ст.л, Уксус (70%) - 0.5 ст.л, Острый молотый перец - 1/3 ст.л, Паприка - 0.5 ст.л, Растительное масло - 3-4 ст.л.

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ и КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ и КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Рецепт: Говядина - 600 г Лук репчатый - 200 г Растительное масло - 100 мл Мука - 1 ст.л Паприка - 1 ст.л Томатный соус - 2 ст.л Вода - 500-700 мл Соль - 0.5 ст.л или по вкусу Лавровый лист - 1-2 шт Сахар - 1 ч.л Черный перец - по вкусу Сливочное масло - 1 ст.л Зелень для посыпки 02:40 Картофельное пюре Рецепт: Картофель - 800 г Масло сливочное - 150 г Соль - по вкусу Молоко - 100-150 мл

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Тушеная скумбрия на сковороде

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Тушеная скумбрия на сковороде

Рецепт: Скумбрия - 600 г (2 шт), Редька - 600 г, Чеснок - 3-4 зубчика, Лук репчатый - 170 г, Лук порей - 50 г, Перец свежий острый - 60 г

Chef Gafur: МАРИНАД РЕШАЕТ ВСЁ!

Chef Gafur: МАРИНАД РЕШАЕТ ВСЁ!

Chef Gafur: КВАШЕНАЯ ТЫКВА

Chef Gafur: КВАШЕНАЯ ТЫКВА

ShuStriiBUM: Прекратите жарить КАРТОШКУ!

ShuStriiBUM: Прекратите жарить КАРТОШКУ!

Картошка 3 шт. Вода 1 литр Соль 1 ч.л Яйцо 1 шт. Отвар картофеля 200 мл Дрожжи 1 ч.л Сахар 1 ч.л Мука 500-550 гр Растительное масло для жарки

ShuStriiBUM: ТРИ Обалденных Блюда из Картошки

ShuStriiBUM: ТРИ Обалденных Блюда из Картошки

Рецепт № 1 ИНГРЕДИЕНТЫ. картошка 5-6 шт фарш 400 гр мука 4 стакана масло раст. 1 стакан кипяток 1 стакан соль, черный перец Рецепт №2 ИНГРЕДИЕНТЫ. молодая картошка специи молоко сливочное масло Рецепт №3 ИНГРЕДИЕНТЫ. картошка куриная грудка помидоры майонез специи по вкусу масло раст.

ShuStriiBUM: Все ищут этот рецепт БЛИНОВ

ShuStriiBUM: Все ищут этот рецепт БЛИНОВ

Молоко яйца 3шт. мука 200гр. сахар 2 ст.л. соль сливочное масло

Готовим дома: Кабачки на ужин

Готовим дома: Кабачки на ужин

Готовим дома: Капустные оладьи с курицей

Готовим дома: Капустные оладьи с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ • 1 средний кочан капусты • 2 куриных филе • 3 яйца • Соль, чёрный перец • 4 ст. л. муки • 1 луковица • 2 зубчика чеснока • 1 морковь • 2 ст. л. растительного масла • 1 ч. л. итальянских трав Для соуса: • 250 г сметаны • 1 небольшой пучок укропа • 1 зубчик чеснока • Соль, чёрный перец • 1 маленький огурец

Готовим дома: Паста Болоньезе

Готовим дома: Паста Болоньезе

ИНГРЕДИЕНТЫ • 450 г фарша • 1 луковица • 3 зубчика чеснока • 240 г томатного соуса • 1–2 ст. л. томатной пасты • 250 г пасты • Петрушка или базилик • Соль, чёрный перец • Паприка, сушеный Орегано • Оливковое масло

Художник на КУХНЕ: ТОРТ 3 СЛОЯ!

Художник на КУХНЕ: ТОРТ 3 СЛОЯ!

Ингредиенты для приготовления рецепта пирога: 2 шт. Яйцо 6 ст.л. Сахара или заменителя (по желанию) 120 гр. Сливочного масла 300 гр. Муки 500 гр. Творога 2 ст.л. Изюма (по желанию) 4 ст.л. или 180 гр. Сметаны 100 гр. Мака

Художник на КУХНЕ: Гречка с яйцами лучше пиццы!

Художник на КУХНЕ: Гречка с яйцами лучше пиццы!

Гречка — 1 стакан Овсяные хлопья — 1 стакан Тыква — 400 г Растительное масло — 3 ст. ложки Какао — 30 г Разрыхлитель — 10 г (добавляется в 2 этапа) Специи и соль — по вкусу Лимон — 1 шт Способ приготовления Подготовка гречки: Гречку промойте, залейте горячей водой и оставьте до мягкости, затем измельчите до пюреобразной консистенции. Овсяная основа: Овсяные хлопья измельчите в блендере или кофемолке до состояния муки. Тыква: Тыкву очистите, натрите на мелкой тёрке или измельчите в блендере. Тесто: Смешайте гречневую массу, овсяную муку, тыкву, масло, какао и специи. Добавьте разрыхлитель (в два этапа) и хорошо перемешайте. Добавьте цедру и немного сока лимона для аромата. Жарка: Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Выпекайте блины на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Подача • Подавайте блины тёплыми — с йогуртом, мёдом или овощной начинкой. • Отлично подходят для завтрака или лёгкого ужина. Пищевая ценность (на 1 блин, примерно) • Калории: ~140–160 ккал • Белки: ~4 г • Жиры: ~6 г • Углеводы: ~18 г

Художник на КУХНЕ: Десерт БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 5 минут!

Художник на КУХНЕ: Десерт БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 5 минут!

Список ингредиентов Овсяные хлопья — 2 стакана (один целый, второй измельченный) Изюм — горсть Сливки (33%) — 100 мл Бананы (спелые) — 2 шт. Грецкие орехи — горсть Мед — по вкусу (или ваш любимый сахарозаменитель) Какао-порошок — 1-2 ст. л. Свежие фрукты: Хурма (1 шт.), Киви, Яблоко (для разных вкусов) Замороженные ягоды для украшения: Клубника, Малина Кокосовая стружка — для украшения

Художник на КУХНЕ: рецепт из ЛОПУХА!

Художник на КУХНЕ: рецепт из ЛОПУХА!

Ингредиенты: Лопух Чеснок — несколько зубчиков Лук — 1 шт Зелёная чечевица, предварительно замоченная на ночь Яйца — 3 шт. Соль — примерно 3/4 ч. л. Специи - по вашему вкусу Зелень для подачи

В гостях у Гарика: Салат из Моркови

В гостях у Гарика: Салат из Моркови

Рецепт: Морковь - 500-600 г Уксус - 2 ст. л. Подсолнечное масло - 4 ст. л. Горох - 220 -230 г Кукуруза - 220 -230 г Зелень - укроп, зеленый лук Майонез - 100 гр Сметана - 100 гр Черный перец по вкусу Соль по вкусу

В гостях у Гарика: Паста Карбонара

В гостях у Гарика: Паста Карбонара

Рецепт: Спагетти - 300 г Панчетта - 250 г Желток - 6 шт Пармезан - 150 г Черный перец по вкусу Соль по вкусу Вода - 2-3 половника

Кухня Evelin: ПУХОВЫЕ ОЛАДЬИ С Яблоками

Кухня Evelin: ПУХОВЫЕ ОЛАДЬИ С Яблоками

Кухня Evelin: Картофельные пирожки с картошкой на сковороде

Кухня Evelin: Картофельные пирожки с картошкой на сковороде

ЕДА НА ОГНЕ: Все солят САЛАКУ, а я делаю из неё ОЛАДЬИ

ЕДА НА ОГНЕ: Все солят САЛАКУ, а я делаю из неё ОЛАДЬИ

Ингредиенты: Салака (свежая или размороженная) — 1 кг Лук зеленый — 1 пучок Яйцо куриное — 2 шт. Мука — 6 ст. л. (для вязкости) Соль, черный перец — по вкусу Подсолнечное масло — для жарки Для соуса: Консервированная сардина — 1 банка (масло слить) Йогурт натуральный (без добавок) — 3 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Укроп свежий — чуть чуть Соль — щепотка Краткий пошаговый рецепт: Очищаем салаку от внутренностей, голов, хвостов и хребтов. Мелко рубим рыбу ножом. Смешиваем рыбу с нарезанным луком, яйцом, мукой и специями до клейкого состояния. Обжариваем оладьи на раскаленной сковороде (или садже на огне) до аппетитной золотистой корочки. Готовим соус: измельчаем сардину вилкой, добавляем остальные ингредиенты и пробиваем погружным блендером до однородности. Подавайте оладьи горячими, щедро поливая соусом. Приятного аппетита!

ЕДА НА ОГНЕ: ЖИВАЯ АДЖИКА на ЗИМУ!

ЕДА НА ОГНЕ: ЖИВАЯ АДЖИКА на ЗИМУ!

Для приготовления беру:

ЕДА НА ОГНЕ: Салат СЕРДЦЕЕД

ЕДА НА ОГНЕ: Салат «СЕРДЦЕЕД»

ЕДА НА ОГНЕ: МЯСО + ФАСОЛЬ в банке!

ЕДА НА ОГНЕ: МЯСО + ФАСОЛЬ в банке!

На банку 0,5 литра кладу 100-140 грамм мяса, можно любое. Режу кубиками 1-1,5 см. Добавляю фасоль, предварительно замоченную на ночь в холодной воде. Закладываю так, чтобы продукта было на 1 см ниже плечиков банки, притрамбовываю. В каждую банку: 1 чайная ложка соли без верха, черный молотый перец по вкусу, 1 лавровый лист. Соус: на 300 грамм томатной пасты 600-700 мл воды, примерно 1 к 2. Добавляю 1,5-2 столовые ложки сахара, если любите сладкую нотку - кладите 4. По 1 чайной ложке орегано, черного перца и сушеного чеснока. Все смешиваю и заливаю фасоль по плечики банки, нужно чтобы соус пролился до самого дна, этого количества хватит на 5 банок. Часть банок заливаю просто холодной водой - там вкус другой, но тоже очень вкусный. Закатываю и в автоклав на 120 градусов 35 минут.

ЕДА НА ОГНЕ: ХАШ. ГОРЯЧИЙ ХОЛОДЕЦ

ЕДА НА ОГНЕ: ХАШ. ГОРЯЧИЙ ХОЛОДЕЦ

Ингредиенты для этого рецепта: Основа: Говяжья ножка (опаленная и зачищенная), говяжий хвост, говяжий рубец. Для подачи (обязательно!): Чеснок (много чеснока!) Уксус (виноградный или яблочный) Крупная соль Свежемолотый черный перец Дополнительно: Лаваш, редька и зелень. Как мы это готовили: Подготовка: Тщательно вымачиваем и зачищаем все мясные части. Томление: Соединяем всё в казане и варим на медленном огне долгие часы. Главный секрет — бульон не должен бурно кипеть, он должен «шептать». Подача: Хаш подается несоленым! Каждый гость сам добавляет соль, чесночную заправку с уксусом и перец по своему вкусу.

ТИХОН: Вкус из детства – Клубничная пятиминутка как у Бабушки

ТИХОН: Вкус из детства - Клубничная пятиминутка как у Бабушки

Вам понадобится: Клубничное варенье пятиминутка: Клубника 2кг Сахар 2кг Сок 1\2 лимона Блины: Яйцо СО 3шт Молоко 500г Мука пшеничная 300г Соль 5г Сахар 50г Растительное масло 50г Кипяток 150-200г

ТИХОН: Сочные Буузы (Позы)

ТИХОН: Сочные Буузы (Позы)

Вам понадобится: Тесто: Яйцо 50г (1шт С1) Соль 3г Вода 165г Мука 420г Фарш: Свинина/Говядина 600г Лук репчатый 300г Смесь молотых перцев 4г Соль 9г Бульон 100г Толщина теста 2 мм Диаметр теста 10 см Вес теста 30-35г Вес начинки 50г

ТИХОН: Самый нежный шашлык

ТИХОН: Самый нежный шашлык

Вам понадобится: Шашлык Греческий: Филе куриной грудки 1кг Филе куриного бедра 1кг Йогурт Греческий 200г Оливковое масло 30г Лимонный сок 1/2 лимона Цедра 1 лимона Чеснок 5 зубчиков Сушеный орегано 5г Соль 20г Перец черный молотый 3г Пирог: Тесто фило 300г Фета 600г Шпинат или любая зелень 300г Масло сливочное 100г

УХ ТЫ,КУХНЯ: Чем проще, тем вкуснее!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Чем проще, тем вкуснее!

✅ Нам понадобилось: 200 г муки (пшеничная + 1 ст. л. ржаной муки щепотка соли 1 ст. л. растительного масла 100 мл воды фарш - 400 г (у меня говяжий) специи, какие любите соль по вкусу приправа к мясу моцарелла оливковое масло В духовку, разогретую до 200°, на 25-30 минут.

УХ ТЫ,КУХНЯ: Картошка и квашеная капуста!!!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Картошка и квашеная капуста!!!

картофель растительное масло лук квашеная капуста (по моему рецепту) 2 лавровых листа чёрный молотый перец соль по вкусу

УХ ТЫ,КУХНЯ: Мои угощения размели за считаные минуты!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Мои угощения размели за считаные минуты!

✅ Нам понадобится: ✔ Для баклажанных рулетиков: 2-3 баклажана 2 плотных помидора 100-150 г твёрдого сыра 2 ст. л. майонеза 2 зубчика чеснока горсть грецких орехов петрушка или базилик соль растительное масло ✔Для пирожков НАЧИНКА: 500 г куриного филе 1/2 луковицы 1 зубчик чеснока обрезки баклажанов 1 ст. л. томатной пасты или овощной зажарки 100-150 мл воды соль чёрный молотый перец копчёная сладкая паприка куркума порошок белого гриба (по желанию) ✔ Для теста: 250 мл холодной воды 150 мл растительного масла 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 450-500 г пшеничной муки ✔ Для смазывания: 1 яйцо

УХ ТЫ,КУХНЯ: Теперь Чёрную икру можно есть ложками

УХ ТЫ,КУХНЯ: Теперь Чёрную икру можно есть ложками

✅ Нам понадобилось: семена чиа - 2 ст. л. вода - 3 ст. л. соевый соус - 2 ст. л. растительное масло - 2 ст. л. нори - 2 листа хлеб и сливочное масло - для подачи

Готовим дома: КАБАЧКОВЫЕ оладьи

Готовим дома: КАБАЧКОВЫЕ оладьи

Готовим дома: Муж готов есть такую курицу каждый день!

Готовим дома: Муж готов есть такую курицу каждый день!

ИНГРЕДИЕНТЫ Куриный фарш — 450-500 г Шампиньоны — 250 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Жирные сливки — 240 мл Сливочный сыр — 2 ст. л. Моцарелла — 110 г Сливочное масло Свежая петрушка соль, черный перец, чесночный порошок, сушеный тимьян.

ShuStriiBUM: Теперь я НЕ ЖАРЮ Картошку!

ShuStriiBUM: Теперь я НЕ ЖАРЮ Картошку!

ИНГРЕДИЕНТЫ картошка огурец маринов. лук мясо соль сыр черный перец раст. масло

ShuStriiBUM: ЧТО приготовить из КАРТОШКИ？

ShuStriiBUM: ЧТО приготовить из КАРТОШКИ？

Рецепт Картошка 3 шт. Вода 1 литр Соль 1 ч.л Яйцо 1 шт. Отвар картофеля 200 мл Дрожжи 1 ч.л Сахар 1 ч.л Мука 500-550 гр Растительное масло для жарки

Chef Gafur: САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Chef Gafur: САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Chef Gafur: Нереально вкусный Салат из Баклажанов и Перца на зиму!

Chef Gafur: Нереально вкусный Салат из Баклажанов и Перца на зиму!

Ингредиенты: — Баклажаны — 1 кг — Сладкий перец (лучше разного цвета) — 1 кг — Чеснок — 7 зубчиков — Вода — 500 мл — Сахар — 260 г — Соль — 40 г — Уксус 9% — 250 мл (или уксус винный/яблочный 5% — 450 мл) — Растительное масло — 125 мл

В гостях у Гарика: Варенье из Инжира – Королевский рецепт!

В гостях у Гарика: Варенье из Инжира — Королевский рецепт!

Рецепт: Инжир - 2-2,2 кг Сахар - 2 кг Вода - 300 гр Лимонная кислота- 0,5 ч. л.

В гостях у Гарика: Ленивые ПИРОЖКИ

В гостях у Гарика: Ленивые ПИРОЖКИ

Куриный фарш - 850 гр Соль по вкусу Чеснок - 1 ч. л. Приправа для курицы -1 ч. л. Паприка - 1 ч. л. Черный перец - 0,5 ч. л. Зелень - петрушка, кинза Майонез - 150 гр Яйцо - 2 шт Мука - 150 гр Вода - 100 гр Разрыхлитель - 1 ч. л. Майонез - 100 гр Кетчуп - 150 гр Маринованные огурцы - 2 шт Чеснок - 1 долька Петрушка

Художник на КУХНЕ: БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ

Художник на КУХНЕ: БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ

ИНГРЕДИЕНТЫ Мука (гречневая и льняная — можно перемолоть самостоятельно) Соль Разрыхлитель Сода Прованские травы Кориандр Семена льна Семена чиа Подсластитель (можно и без - по вкусу) Яйца Кокосовое масло Вода Ферментированный ржаной солод (если не знаешь где взять - пиши - в комментариях напишу где купить быстро и недорого) Кунжут Уксус (в рецепте я забыл добавить уксус в смесь воды и масла, но тоже вышло шикарно!

Художник на КУХНЕ: Беру 1 КАБАЧОК и Банку ФАСОЛИ

Художник на КУХНЕ: Беру 1 КАБАЧОК и Банку ФАСОЛИ

Ингредиенты: Кабачок — 300 г Помидоры средние — 2 шт. Фасоль консервированная — 1 банка Яйца куриные (крупные) — 3 шт. Йогурт натуральный или сметана — 3 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Вода — 50 мл Сода — 1 ч. л. Лимонный сок (четверть лимона) Специи: соль (0.5 ч. л.), паприка (0.5 ч. л.), прованские травы, черный молотый перец Зелень (лук, петрушка, укроп) — по вкусу

Художник на КУХНЕ: Лучший рецепт из КАБАЧКОВ с ГРИБАМИ

Художник на КУХНЕ: Лучший рецепт из КАБАЧКОВ с ГРИБАМИ

Ингредиенты: Кабачок — 400 г (1 шт.) Шампиньоны — 4 шт. Яйца — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Кетчуп — 2 ст. л. Лимон (сок) — 1/2 шт. Сметана — 6 ст. л. (2 в основу + 4 в соус) Сыр — 50 г Зелень (лук, укроп, петрушка) Перец сладкий — 1/2 шт. Помидор — 1/2 шт. (в соус) + для украшения Прованские травы, соль Кокосовое масло для жарки

Художник на КУХНЕ: Настоящий хлеб без муки, без дрожжей и без закваски

Художник на КУХНЕ: Настоящий хлеб без муки, без дрожжей и без закваски

Ингредиенты для хлеба: Чечевица — 150 г Нут — 150 г Масло — 3 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 10 г или 1/2 ч. л. Сода — 1/2 ч. л. Вода — 50–100 г Семя льна — 45 г Гречка — 90 г Лимонный сок — 2 ст. л. Прованские травы — 1 ч. л. по желанию Кунжут или другие семена — по желанию Ингредиенты для намазки: Укроп Зелёный лук Петрушка Чеснок — 1 зубчик Лимонный сок — несколько капель Сметана или кокосовые сливки — 2–3 ст. л. Грецкие орехи — 2 ст. л. Арахис — 2 ст. л. — по желанию

Готовим дома: КАПУСТА ВКУСНЕЕ МЯСА!

Готовим дома: КАПУСТА ВКУСНЕЕ МЯСА!

ИНГРЕДИЕНТЫ • 180 г капусты • 2 яйца • 3 ст. л. томатного соуса • 70 г сыра моцарелла • сосиски • ¼ луковицы • растительное масло

Готовим дома: Картошка вкуснее Мяса!

Готовим дома: Картошка вкуснее Мяса!

ИНГРЕДИЕНТЫ • 5–6 картофелин • 3 яйца • 1 куриная грудка • 200 г грибов • 1 луковица • 1 болгарский перец • 100 г сыра • 2 ст. л. кукурузного крахмала • 2 ст. л. жирных сливок или сметаны • Чеснок • Петрушка • Растительное и сливочное масло • Соль, чёрный перец

Готовим дома: НЕ могу перестать готовить ЭТО на завтрак!

Готовим дома: НЕ могу перестать готовить ЭТО на завтрак!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Рецепт 1 3 помидора 2 яйца Зеленый лук 1 ст. л. муки 1 ст. л. сливочного или оливкового масла 30 г сыр Пармезан Соль, черный перец Рецепт 2 2 болгарских перца 3 яйца 2 ст. л. молока 50 г сыра моцарелла Помидоры черри Зеленый лук 2–3 ст. л. воды 1 ст. л. оливкового масла Соль, черный перец, чесночный порошок

ЕДА НА ОГНЕ: Нежное копченое сало

ЕДА НА ОГНЕ: Нежное копченое сало

Всё начинается очень просто: щедро солим сало, заворачиваем в бумагу и отправляем в холодильник на сутки. Затем обсыпаем смесью специй в пропорции 1:1 — сушёный чеснок и чёрный перец (у меня по 3 чайные ложки каждого). Далее готовим в смокере при температуре 70–90°C около двух часов, каждые 30 минут слегка сбрызгивая светлым пивом. После этого ещё раз сбрызгиваем пивом, заворачиваем в пергамент и продолжаем готовить ещё 2 часа. В финале поднимаем температуру до 120–130°C и выдерживаем ещё 40–60 минут. Но это ещё не всё! В ролике приготовим легендарный чесночный соус Муждей, который идеально подходит к такому салу. Ингредиенты для соуса Муждей: • 30 г чеснока • ½ ч. л. соли • чёрный перец — по вкусу • 2-3 ст. л. ароматного растительного масла • 2–4 ст. л. охлаждённой кипячёной воды Чеснок пропускаем через пресс, добавляем соль и тщательно растираем. Затем всыпаем чёрный перец, вливаем масло и размешиваем до образования густой эмульсии. После этого постепенно добавляем охлаждённую кипячёную воду, доводя соус до нужной консистенции. В результате получаем не только нежнейшее копчёное сало, но и невероятно ароматный чесночный соус, который делает вкус ещё ярче.

ЕДА НА ОГНЕ: Беру КАБАЧКИ и ПОМИДОРЫ… и творожная начинка творит чудеса!

ЕДА НА ОГНЕ: Беру КАБАЧКИ и ПОМИДОРЫ... и творожная начинка творит чудеса!

ЕДА НА ОГНЕ: Селёдка по-корейски

ЕДА НА ОГНЕ: Селёдка по-корейски

Беру 2 крупные луковицы, режу пером. Одну половину средней моркови тру на терке для корейской морковки. Очищенное филе одной селедки режу кусочками. Все в одну емкость, солю по вкусу — примерно 1 чайная ложка соли, черный перец по вкусу и красный молотый туда же. В сковороде разогреваю 50 мл растительного масла без запаха, добавляю 1-2 столовые ложки томатной пасты и обжариваю 1-2 минуты. Горячую заливку выливаю в емкость с остальными ингредиентами, перемешиваю, добавляю 30-40 мл уксуса столового 9%, еще раз перемешиваю и убираю в холодильник на 4-8 часов мариноваться.

ЕДА НА ОГНЕ: КВАШЕННЫЙ ПЕРЕЦ!

Такой перец на зиму получается резкий, ароматный и хрустящий — идеальная закуска из погреба. Как готовлю: на дно бочки листья вишни, листья и корень хрена, черный и душистый перец, лавровый лист, укроп. Сладкий перец аккуратно пробиваю ножом и в разрез вставляю кусочек чеснока. Складываю плотно, можно добавить острого перца для ядрености. Заливаю рассолом из расчета 2 столовые ложки соли на 1 литр воды, чтобы полностью покрывал. Сверху гнет и в погреб. Нет бочки? Подойдет эмалированная кастрюля, пластиковое ведро для засолки или большая банка — главное гнет и холод. Это классические заготовки на зиму и заготовка перца на зиму без лишнего. Ингредиенты: сладкий перец, чеснок, острый перец по желанию, листья вишни, листья хрена, корень хрена, черный перец, душистый перец, лавровый лист, укроп, соль, вода — 2 ст.л. соли на 1 л воды.

ЕДА НА ОГНЕ: Просто залейте огурцы ТОМАТНЫМ СОКОМ!

ЕДА НА ОГНЕ: Просто залейте огурцы ТОМАТНЫМ СОКОМ!

Если вы думаете, что уже пробовали все варианты маринованных огурцов, обязательно попробуйте этот рецепт. Томатный сок делает огурцы особенно ароматными, чеснок и укроп добавляют насыщенный вкус, а яблочный уксус создает идеальный баланс кислинки и сладости.

Кухня Evelin: Нежнейшее Лакомство За МИНУТЫ

Кухня Evelin: Нежнейшее Лакомство За МИНУТЫ

Кухня Evelin: Нежные ВАТРУШКИ

Кухня Evelin: Нежные ВАТРУШКИ

Ингредиенты для теста

ShuStriiBUM: КАК вкусно приготовить ВИНЕГРЕТ?

ShuStriiBUM: КАК вкусно приготовить ВИНЕГРЕТ?

ДВА ВКУСНЫХ СПОСОБА!

ShuStriiBUM: Этот УЖИН понравится всей Семье

ShuStriiBUM: Этот УЖИН понравится всей Семье

ИНГРЕДИЕНТЫ. фарш перец сладкий помидор лук сметана сыр сладкая паприка черный перец соль

ShuStriiBUM: Вот что я готовлю чаще всего на УЖИН!

ShuStriiBUM: Вот что я готовлю чаще всего на УЖИН!

ИНГРЕДИЕНТЫ. фарш 700 гр, грибы 500 гр, лук 1 шт, сливки 200 гр, черный перец сладкая паприка чеснок соль раст. масло

УХ ТЫ,КУХНЯ: Стакан орехов и вся семья сыта!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Стакан орехов и вся семья сыта!

✅ Нам понадобилось: Для орехового молока: орехи - 200 г вода - 1 л вода для замачивания - сколько понадобится соль - щепотка ванильный сахар - по вкусу Для печенья: ореховый жмых - весь после приготовления молока яйцо - 1 шт. соль - хорошая щепотка мёд - 2 ст. л. ваниль - по вкусу растительное масло - 3 ст. л. ржаная мука - сколько понадобится разрыхлитель - 0,5 ч. л. Ржаную муку можно заменить рисовой или пшеничной.

УХ ТЫ,КУХНЯ: Духовка больше не нужна!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Духовка больше не нужна!

✅ Для теста: яйца - 3 шт. сахар - 150 г соль - щепотка молоко - 180 мл растительное масло без запаха - 90 мл мука - 210 г какао - 40 г разрыхлитель - 15 г ✅ Для пропитки: молоко - 100 мл какао - 1 ч. л. щепотка соли ✅ Для глазури: сахар - 4 ст. л. какао - 4 ст. л. молоко - 4-5 ст. л. сливочное масло - 50 г ✅ Для украшения: грецкие орехи или любые любимые орехи У меня пропекался пирог 40 минут!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Чтобы салат СТАЛ ВКУСНЕЕ…

УХ ТЫ,КУХНЯ: Чтобы салат СТАЛ ВКУСНЕЕ...

✅ Нам понадобилось: вода соль 150-200 г макаронов растительное масло чёрный молотый перец сухой чеснок красная сладкая паприка тунец в собственном соку пучок зелёного лука 2 ст. л. с горкой майонеза 1 ч. л. горчицы помидоры черри редис соль по вкусу

УХ ТЫ,КУХНЯ: квасим Баночки здоровья

УХ ТЫ,КУХНЯ: квасим Баночки здоровья

✅ Рецепт 1 (“Побольше” моркови) 1 кг 100 г капусты ( зимний сорт) морковь, 3 шт. веточка сельдерея 30 г соли 1 шт. лаврового листа 15 шт. чёрного перца горошком 1 бутон гвоздики время закваски - 4 дня ✅ Рецепт 2: 2 кг капусты Рассол: 1 л воды 2 ст. л. соли Заливка (заправка): 2 сладких перца головку чеснока 3 ст. л. помидоров ( у меня замороженные) щепотка красного острого перца ( у меня сушеный) 1 ст. л. мёда время закваски - 5 дней

Chef Gafur: Салат из огурцов!

Chef Gafur: Салат из огурцов!

Этот рецепт отлично подойдёт для семейного обеда, ужина, пикника или в качестве быстрого салата к шашлыку. Если вы ищете, что приготовить из огурцов, простой летний салат, салат за 5 минут или вкусный рецепт на каждый день, обязательно попробуйте этот вариант!

Chef Gafur: Кабачковый рулет

Chef Gafur: Кабачковый рулет

В гостях у Гарика: МЯСНОЙ ХЛЕБ

В гостях у Гарика: МЯСНОЙ ХЛЕБ

Говядина - 600 гр Курица (бедро) - 600 гр Сливки (20%) - 250-300 гр Лук - 1 головка Чеснок - 4-5 долек Яйцо - 1 шт Сухари - 2 ст. л. Мускатный орех - 0,5 ч. л. Паприка - 1 ч. л. Кориандр - 1 ч. л. Черный перец - 1 ч. л. Барбарис - 15 гр Соль по вкусу Петрушка

В гостях у Гарика: Шкмерули

В гостях у Гарика: Шкмерули

Рецепт: Курица - 1,2 кг Соль + черный перец Подсолнечное масло- 20 гр + сливочное масло - 50 гр Чеснок - 1 головка Вода - 200 -250 гр

ShuStriiBUM: ЭТОТ РЕЦЕПТ КАБАЧКОВ ВЫ НИКОГДА НЕ ЗАБУДЕТЕ!

ShuStriiBUM: ЭТОТ РЕЦЕПТ КАБАЧКОВ ВЫ НИКОГДА НЕ ЗАБУДЕТЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ. кабачки паприка чеснок черный перец чили перец соевый соус мед горчица масло раст.

ShuStriiBUM: ВАРЕНЬЕ ЗА 5 МИНУТ

ShuStriiBUM: ВАРЕНЬЕ ЗА 5 МИНУТ

Готовим ароматное клубничное варенье пятиминутка из 5 килограммов ягод. Узнайте простой способ сохранить вкус лета в банках. В этом ролике показан пошаговый процесс создания заготовки на зиму, который подойдет даже начинающим кулинарам. Мы разберем все этапы: от правильной подготовки и мытья свежих ягод до добавления сахара и финальной варки. Это клубничное варенье сохраняет максимум пользы и насыщенный цвет благодаря быстрому термическому воздействию. Если вы искали надежный рецепт варенья из клубники, этот метод позволит переработать большой объем урожая без лишних хлопот. Вы увидите, как правильно варить клубнику, чтобы она не разварилась в кашу, и как выглядит готовый продукт в банках. Этот классический способ приготовления клубники с сахаром экономит время и позволяет сделать отличные запасы на холодный сезон.

ShuStriiBUM: ТАКОЙ салат буду готовить всё ЛЕТО!

ShuStriiBUM: ТАКОЙ салат буду готовить всё ЛЕТО!

ИНГРЕДИЕНТЫ. кабачок 1 шт. перец сладкий 1 шт. петрушка соль черный перец масло раст. кориандр чеснок чили перец

Кухня Evelin: Секрет НЕЖНЕЙШИХ Ленивых ВАРЕНИКОВ

Кухня Evelin: Секрет НЕЖНЕЙШИХ Ленивых ВАРЕНИКОВ

Самые нежные ленивые вареники из одной пачки творога

Кухня Evelin: Такой ГУСТОЙ ХОЛОДНИК Вкуснее ОКРОШКИ

Кухня Evelin: Такой ГУСТОЙ ХОЛОДНИК Вкуснее ОКРОШКИ

Невероятно вкусный, освежающий и при этом сытный холодник. Благодаря добавкам получается полноценным летним обедом, а запечённая свёкла, зелень и нежная заправка делают вкус ярким и насыщенным. Ингредиенты (на кастрюлю 4,5 л)

Художник на КУХНЕ: ТОРТ/ПИРОГ 5 СЛОЕВ!

Художник на КУХНЕ: ТОРТ/ПИРОГ 5 СЛОЕВ!

Список ингредиентов Для нежного теста: Яйца — 2 шт. Сметана (или густой йогурт) — 380 г Сливочное масло (размягченное) — 220 г Сахар — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой Мука пшеничная — около 600-700 г Для начинки и украшения: Мак пищевой — 100 г Сахар (для начинки) — 2 ст. л. Желток (для смазывания) — 1 шт. Кунжут — 1 ст. л. (для красивой румяной корочки)

Художник на КУХНЕ: Не покупаю больше майонез!

Художник на КУХНЕ: Не покупаю больше майонез!

Сегодня готовлю очень вкусный, нежный и полезный соус из авокадо, который можно назвать и майонезом без яиц. Сразу покажу 3 варианта: классический, с томатами и перцем, и с приятной кислинкой из щавеля. Это отличная альтернатива обычному майонезу: без яиц и без химии, быстро, просто и очень аппетитно. Обязательно попробуйте и напишите в комментариях, какой вариант вам понравился больше. Это быстрый рецепт, который выручает, когда хочется чего-то свежего, кремового и по-настоящему вкусного. Подходит к хлебу, овощам, мясу, рыбе, яйцам и вообще почти ко всему.

Художник на КУХНЕ: Я не верил, пока не попробовал!

Художник на КУХНЕ: Я не верил, пока не попробовал!

Вы не поверите, но из обычного лопуха получается пирог с удивительным вкусом — нежный, ароматный и очень домашний. Здесь простые ингредиенты превращаются в необычную выпечку, у которой вкус напоминает что-то между лесными грибами, сливочной начинкой и уютным деревенским пирогом. Смотрите до конца — именно в разрезе и в дегустации этот рецепт раскрывается сильнее всего. В этом видео я показываю, как правильно подготовить лопух, сделать тесто на овсяных хлопьях, собрать начинку с чесноком, луком, сыром и сметаной, а потом испечь красивый пирог с румяной верхушкой и аппетитной плетёнкой.