22:21
УХ ТЫ,КУХНЯ: Как приготовить идеальное мясо с подливой？
300 г грибов
мясо ( у меня говядина)
растительное масло
соль
лук
2 зубчика чеснока
сливочное масло (30-50 г)
щепотка сахара
щепотка соли
морковь (2 шт)
сладкий красный перец
немного воды для тушения
1 ст. л. томатной пасты
бульон (будет в качестве подливы)
соль по вкусу
несколько горошин душистого перца
сушеный тимьян
лавровый лист
чёрный молотый перец
1 ст. л. крахмала (плюс немного холодной воды, чтобы развести крахмал)
22:31
УХ ТЫ,КУХНЯ: Как приготовить идеальное мясо с подливой？
300 г грибов
мясо ( у меня говядина)
растительное масло
соль
лук
2 зубчика чеснока
сливочное масло (30-50 г)
щепотка сахара
щепотка соли
морковь (2 шт)
сладкий красный перец
немного воды для тушения
1 ст. л. томатной пасты
бульон (будет в качестве подливы)
соль по вкусу
несколько горошин душистого перца
сушеный тимьян
лавровый лист
чёрный молотый перец
1 ст. л. крахмала (плюс немного холодной воды, чтобы развести крахмал)
22:33
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: Эти ГОЛУБЦЫ хочется готовить снова и снова
22:33
УХ ТЫ,КУХНЯ: Эти ГОЛУБЦЫ хочется готовить снова и снова
✅ Нам понадобилось: вода 0,5 стакана риса растительное масло крупная луковица щепотка соли щепотка сахара индейка говядина сало соль по вкусу чёрный молотый перец сладкая паприка сушёный чеснок куркума 0,5 ч. л. капуста ✅ Подлива: морковь лук щепотка сахара щепотка соли 2 веточки сельдерея болгарский перец томатный сок (200-500 мл)
22:42
УХ ТЫ,КУХНЯ: Эти ГОЛУБЦЫ хочется готовить снова и снова
✅ Нам понадобилось: вода 0,5 стакана риса растительное масло крупная луковица щепотка соли щепотка сахара индейка говядина сало соль по вкусу чёрный молотый перец сладкая паприка сушёный чеснок куркума 0,5 ч. л. капуста ✅ Подлива: морковь лук щепотка сахара щепотка соли 2 веточки сельдерея болгарский перец томатный сок (200-500 мл)
22:48
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: Готовим полезный завтрак!
22:48
УХ ТЫ,КУХНЯ: Готовим полезный завтрак!
Брокколи (*соцветия потереть на тёрке) Сыр твёрдый (* граммов 50 , натереть на тёрке) черемша (можно любую зелень) колбаса 1 помидор сладкий перец маринованный в соли (2 столовые ложки) яйца (сколько съедите) чёрный молотый перец по вкусу, соль по вкусу 50 мл молока 1 столовую ложку молотой овсянки. 15 минут выпекать на сковороде под закрытой крышкой (на минимальном огне). Приятного аппетита.
22:57
УХ ТЫ,КУХНЯ: Клубничный пирог НА СКОВОРОДЕ
✅ Нам понадобилось:
сахар (посыпаю на пергамент)
крохмал (0,5 ч. л.)
ягоды клубники
3 яйца
щепотка соли
120 г сахара
2 ст. л. сметаны
120 г муки
1 ч. л. с горкой разрыхлителя
сахарная пудра (поверх клубники)
22:58
УХ ТЫ,КУХНЯ: Готовим полезный завтрак!
Брокколи (*соцветия потереть на тёрке) Сыр твёрдый (* граммов 50 , натереть на тёрке) черемша (можно любую зелень) колбаса 1 помидор сладкий перец маринованный в соли (2 столовые ложки) яйца (сколько съедите) чёрный молотый перец по вкусу, соль по вкусу 50 мл молока 1 столовую ложку молотой овсянки. 15 минут выпекать на сковороде под закрытой крышкой (на минимальном огне). Приятного аппетита.
23:06
х/ф Художник на КУХНЕ: Хрустящие ферментированные огурцы
23:06
УХ ТЫ,КУХНЯ: Клубничный пирог НА СКОВОРОДЕ
✅ Нам понадобилось:
сахар (посыпаю на пергамент)
крохмал (0,5 ч. л.)
ягоды клубники
3 яйца
щепотка соли
120 г сахара
2 ст. л. сметаны
120 г муки
1 ч. л. с горкой разрыхлителя
сахарная пудра (поверх клубники)
23:06
Художник на КУХНЕ: Хрустящие ферментированные огурцы
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Огурцы свежие (средние и мелкие) — сколько войдет
Лист хрена — 3-4 шт.
Зонтики укропа — 4-5 шт.
Листья смородины — 3-6 шт.
Листья вишни — 3-6 шт.
Соль каменная — 1 ст. л. (без горки!)
Вода (чистая, не кипяченая) — до верха
Плюс СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ
23:16
Художник на КУХНЕ: Хрустящие ферментированные огурцы
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Огурцы свежие (средние и мелкие) — сколько войдет
Лист хрена — 3-4 шт.
Зонтики укропа — 4-5 шт.
Листья смородины — 3-6 шт.
Листья вишни — 3-6 шт.
Соль каменная — 1 ст. л. (без горки!)
Вода (чистая, не кипяченая) — до верха
Плюс СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ
23:22
х/ф Художник на КУХНЕ: БЫСТРЫЙ ТОРТ к Чаю
23:22
Художник на КУХНЕ: БЫСТРЫЙ ТОРТ к Чаю
Шоколадная глазурь ганаш: Сливки 60 мл 60 г сливочного масла 30 гр. растительного масла без запаха 100 гр. горького шоколада Крем: Сливки 80 мл Греческий йогурт 100 мл Сливочный сыр 150 гр 60 гр сливочного масла Мед - 60 гр Советы и примечания: Температура выпечки: 150°C - низкая и медленная температура обеспечивает равномерное пропекание без подгорания. Время выпечки: примерно 60 минут. Всегда проверяйте зубочисткой. Если она еще влажная, выпекайте дольше и проверяйте каждые 5 минут. Дайте торту остыть в форме не менее 10 минут, прежде чем вынимать его - это поможет избежать разлома и крошения. Не торопитесь с временем остывания: Завернутый в полиэтиленовую пленку торт должен отдохнуть в холодильнике не менее 20 минут, а лучше 40-60 минут, но в идеале несколько часов или ночь обеспечат наилучший вкус и влажность торта. Для лучшего смешивания и текстуры используйте ингредиенты (сливки, молоко, сливочное масло и яйца) комнатной температуры.
23:31
Художник на КУХНЕ: БЫСТРЫЙ ТОРТ к Чаю
Шоколадная глазурь ганаш: Сливки 60 мл 60 г сливочного масла 30 гр. растительного масла без запаха 100 гр. горького шоколада Крем: Сливки 80 мл Греческий йогурт 100 мл Сливочный сыр 150 гр 60 гр сливочного масла Мед - 60 гр Советы и примечания: Температура выпечки: 150°C - низкая и медленная температура обеспечивает равномерное пропекание без подгорания. Время выпечки: примерно 60 минут. Всегда проверяйте зубочисткой. Если она еще влажная, выпекайте дольше и проверяйте каждые 5 минут. Дайте торту остыть в форме не менее 10 минут, прежде чем вынимать его - это поможет избежать разлома и крошения. Не торопитесь с временем остывания: Завернутый в полиэтиленовую пленку торт должен отдохнуть в холодильнике не менее 20 минут, а лучше 40-60 минут, но в идеале несколько часов или ночь обеспечат наилучший вкус и влажность торта. Для лучшего смешивания и текстуры используйте ингредиенты (сливки, молоко, сливочное масло и яйца) комнатной температуры.
23:37
х/ф Художник на КУХНЕ: Хлеб – без грамма муки, дрожжей и закваски!
23:37
Художник на КУХНЕ: Хлеб — без грамма муки, дрожжей и закваски!
Овсянка — ?200 г Тыква — 380–400 г Овсяные хлопья — 20 ст. ложек Кефир — 200 мл Яйцо — 1 шт Прованские травы — 1 ч. л. Куркума — ? ч. л. Соль — по вкусу Щепотка соды Немного чёрного перца
23:46
Художник на КУХНЕ: Хлеб — без грамма муки, дрожжей и закваски!
Овсянка — ?200 г Тыква — 380–400 г Овсяные хлопья — 20 ст. ложек Кефир — 200 мл Яйцо — 1 шт Прованские травы — 1 ч. л. Куркума — ? ч. л. Соль — по вкусу Щепотка соды Немного чёрного перца
23:52
х/ф Художник на КУХНЕ: 4 Салата из СВЕКЛЫ
23:52
Художник на КУХНЕ: 4 Салата из СВЕКЛЫ
Сегодня покажу сразу 4 очень вкусных салата из свеклы, которые можно приготовить быстро, просто и из доступных продуктов. Свекла — один из самых полезных и недорогих продуктов, но если приготовить её правильно, она становится настоящим праздничным блюдом.
