Программа телепередач
YOSSO TV Food

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ОГУРЦЫ с оглушительным хрустом

ShuStriiBUM: ТАК РЫБУ ВЫ ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ!

ShuStriiBUM: ТАК РЫБУ ВЫ ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ!

РЫБУ НЕ ЖАРЬТЕ!

ShuStriiBUM: Новый рецепт!

ShuStriiBUM: Новый рецепт!

батон 1 шт. яйца 3-4 шт сыр 20-30 гр. черный перец чеснок соль масло оливковое вода или молоко петрушка

ShuStriiBUM: ПЕЛЬМЕНИ НЕ ВАРИТЕ!

ShuStriiBUM: ПЕЛЬМЕНИ НЕ ВАРИТЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ. пельмени 00 гр. помидоры 4-5 шт. перец сладкий - 1 шт. сметана 400 ст.л. вода 20-30 мл. сыр 30 гр. соль черный перец яйца 3 шт.

Готовим дома: ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Готовим дома: ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Готовим дома: ОЛАДЬИ из КАПУСТЫ

Готовим дома: ОЛАДЬИ из КАПУСТЫ

УХ ТЫ,КУХНЯ: КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ

УХ ТЫ,КУХНЯ: КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ

✅ Нам понадобилось: Куриные желудки - 1 кг Вода - для варки Соль - по вкусу Лавровый лист - 1-2 шт. Душистый перец - несколько горошин Сливочное масло - для обжаривания Соевый соус - 3 ст. л. Мёд - 1 ч. л. Горчица - 1 ч. л. Чеснок - 2 зуб. Красный острый перец - по вкусу Имбирь молотый - по вкусу Зелёный лук - небольшой пучок Кунжут - по вкусу Рисна гарнир Приятного аппетита!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Эти кабачки с луком вкуснее всего на свете!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Эти кабачки с луком вкуснее всего на свете!

✅ Нам понадобилось: Кабачки Лук крупный - 1 шт. Чеснок - 1 зуб. Яйцо - 1 шт. Вода - немного Майонез - 1 ч. л. с горкой Мука - 1 ст. л. Сыр твёрдый - 40-50 г Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло растительное - для жарки Мука - для панировки ❗ Майонез можно заменить сметаной или греческим йогуртом. ✅ Для соуса: Йогурт греческий - 2 ст. л. Чеснок - 2 зуб. Укроп - по вкусу Соль - по вкусу Уксус яблочный - немного

УХ ТЫ,КУХНЯ: Сухой рассольник!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Сухой рассольник!

✅ перловка, 1 чашка (заранее промытая и замоченная на ночь) мясо (у меня говядина, голяшка) растительное масло -несколько кусочков сливочного масла (для жарки и дополнительно в кашу) 1 крупная луковица 2 зубчика чеснока морковь, 1 шт. 1 веточка сельдерея вода (для подливы и для каши) соль по вкусу несколько горошин чёрного перца лавровый лист, 1 шт. солёные огурцы - 2 - 3 шт. (у нас - по рецепту Васильевича)

УХ ТЫ,КУХНЯ: 3 идеи С БЛИНАМИ!

УХ ТЫ,КУХНЯ: 3 идеи С БЛИНАМИ!

✅ 1. Десертные блины: 2 яйца щепотка соли 2 ст. л. сахара 550 мл молока 30 г сливочного масла 200 г муки 30 мл растительного масла без запаха ✅ Начинка (Крем): 1 яйцо 3 ст. л. сахара щепотка соли кукурузный крахмал, 20 г 250 мл молока 20 г сливочного масла ваниль по вкусу ✅ Соус: 1 апельсин 3 ст. л. сахара 40 г сливочного масла ✅ Начинка 2: 250-300 г тунца в собственном соку 2 варёных яйца зелёный лук маринованные огурцы (3 шт) 1 ст. л. майонеза сушёный чеснок чёрный молотый перец ✅ 1. Солёные блины: 2 яйца щепотка соли чёрный молотый перец специи “к мясу” укроп 200 мл сыворотки 200 г муки 4 ст. л. растительного масла без запаха ✅ Начинка для солёных блинов: пельменный фарш (говядина, индейка, лук, соль, чёрный молотый перец, чеснок)

Кухня Evelin: ЯБЛОЧНЫЙ Пирог!

Кухня Evelin: ЯБЛОЧНЫЙ Пирог!

Кухня Evelin: ДРАНИКИ!

Кухня Evelin: ДРАНИКИ!

Художник на КУХНЕ: Овсянка и яблоко

Художник на КУХНЕ: Овсянка и яблоко

Овсяные хлопья Яблоко Банан Яйца Псиллиум Соль Разрыхлитель Корица Сода Лимон Кокосовые сливки Изюм Вода Сливочное масло Кунжут Тыквенные семечки Каркаде Травяной чай Кокосовое масло Арахис

Художник на КУХНЕ: Домашняя копченая колбаса БЕЗ МЯСА и Яиц

Художник на КУХНЕ: Домашняя копченая колбаса БЕЗ МЯСА и Яиц

ИНГРЕДИЕНТЫ: Маш и чечевица (пророщенные) — 1 кг (общий вес) Семя льна — 30 г (залить 80 г воды) Лук репчатый — 1 шт. (70 г) Чеснок — 5 зубчиков (40 г) Горчичное масло (или любое другое) — 6 ст.л. Свёкла варёная (для цвета) — 90 г Вода — 250 г Агар-агар — 7 г Сок лимона — 1/3 шт. (или 1 ст.л. уксуса) Специи для вкуса: Соль — 2 ч.л. (с горочкой) Чёрный перец — 0.5 ч.л. Паприка копчёная — 1.5 - 2 ч.л. Мускатный орех — 5 г Кориандр и тмин (молотые) — 1.5 ч.л.

Художник на КУХНЕ: Бородинский Хлеб

Художник на КУХНЕ: Бородинский Хлеб

Ингредиенты: Яблоки — 4 шт. средних (100 г в натертом виде) Яйца — 2 шт. (крупные) Сметана (или греческий йогурт) — 2 ст. л. Гречка (перемолотая в муку) — 150 г Ржаной ферментированный солод — 60 г + 100 мл кипятка Сода — 1 ч. л. Лимонный сок — от 1/2 лимона (для активации) Разрыхлитель — 10 г Соль — 1 ч. л. Сахарозаменитель (стевия) — по вкусу (или 50 г сахара) Кунжут — 1 ч. л. в тесто + для посыпки Кориандр (цельный) — для посыпки

Художник на КУХНЕ: Мороженое из КАБАЧКА

Художник на КУХНЕ: Мороженое из КАБАЧКА

Ингредиенты для трех рецептов мороженного из кабачка: Рецепт №1 (Базовый): Кабачок — 300 г Соль — 1/4 ч. л. Кокосовое масло — 25 г Горький шоколад (для стаканчиков) — 90 г Рецепт №2 (Банановый): Кабачок — 300 г Банан — 110 г Сок лимона — 1 ч. л. Соль — 1/5 ч. л. Овсяная мука (измельченная овсянка) — 1/2 стакана Стевия (листики) или сахар — по вкусу Рецепт №3 (Фруктово-ягодный): Кабачок — 300 г Абрикосы — 120-150 г Голубика — 70 г Сок лимона — 1/2 ч. л. Овсяная мука — 1/2 стакана

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ФУНЧОЗА С МЯСОМ И ОВОЩАМИ!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ФУНЧОЗА С МЯСОМ И ОВОЩАМИ!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Дымляма по-узбекски

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Дымляма по-узбекски

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Это так ВКУСНО, что хочется готовить каждый день!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Это так ВКУСНО, что хочется готовить каждый день!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БАКЛАЖАНЫ

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БАКЛАЖАНЫ

В гостях у Гарика: ТИРАМИСУ

В гостях у Гарика: ТИРАМИСУ

Рецепт: Вода - 400 гр Кофе - 10 гр Коньяк - 2 ст. л. Маскарпоне - 500 гр Яйцо - 5 шт Сливки - 300 гр ( 35%) Сахар - 150 гр Ваниль - 1 пачка Печенье - 300 гр Какао - 2-3 ст. л.

В гостях у Гарика: Настоящая летняя Толма!

В гостях у Гарика: Настоящая летняя Толма!

Рецепт: Фарш - 1 кг (500 гр свинина +500 гр курица) Рис круглый - 100 гр Баклажаны - 3 шт Помидоры - 3 шт Болгарский перец- 5 шт Капуста - 500 гр Лук - 4 головки ( 2+2) Чеснок - 4-5 долек Помидоры - 500 гр + 1 ст. л. томатной пасты Паприка - 1 ст. л. Кондари (чабер) - 1 ч. л. Базилик - 1 ч. л. Острый перец по вкусу Соль по вкусу Зелень - петрушка, кинза, укроп, сельдерей, базилик.

Готовим дома: ХРУСТЯЩИЕ КАБАЧКИ БЕЗ ЖАРКИ И МАСЛА!

Готовим дома: ХРУСТЯЩИЕ КАБАЧКИ БЕЗ ЖАРКИ И МАСЛА!

РЕЦЕПТ

Готовим дома: Настолько вкусная КУРИЦА, что готовлю её КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ!

Готовим дома: Настолько вкусная КУРИЦА, что готовлю её КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ!

РЕЦЕПТ

Chef Gafur: КАБАЧКОВЫЙ ПИРОГ с ТВОРОГОМ на СКОВОРОДЕ？!

Chef Gafur: КАБАЧКОВЫЙ ПИРОГ с ТВОРОГОМ на СКОВОРОДЕ？!

Ингредиенты: — Молодой кабачок — 1 шт. (750 г) — Яйца — 3 шт. — Нежирный творог — 200-250 г — Мука пшеничная — 2 ст. л. — Чеснок — 1 зубчик — Сушёный укроп — по вкусу — Куркума — по вкусу — Молотый чёрный перец — по вкусу — Соль — по вкусу — Растительное масло — для сковороды — Сметана и зелень — для декора

Chef Gafur: АЧУЧУК НА ЗИМУ. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА!

Chef Gafur: АЧУЧУК НА ЗИМУ. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА!

ShuStriiBUM: БАКЛАЖАНЫ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!

ShuStriiBUM: БАКЛАЖАНЫ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!

Ингредиенты. баклажаны помидоры сладкий перец фарш лук чеснок перец чили соль масло растит. зелень

ShuStriiBUM: НЕ ВАРИТЕ Фаршированные ПЕРЦЫ!

ShuStriiBUM: НЕ ВАРИТЕ Фаршированные ПЕРЦЫ!

Готовим вкусные фаршированные перцы по простому домашнему рецепту. Вы узнаете, как правильно подготовить начинку и запечь овощи до идеальной мягкости. В этом видео показан пошаговый процесс создания сытного блюда для всей семьи. Мы начинаем с подготовки овощей, их нарезки и обжарки, что придает блюду особый аромат. Затем вы увидите правильное приготовление фарша, который смешивается с рисом для создания сочной и сбалансированной начинки. Это отличный вариант, если вы ищете проверенный рецепт ужина, который не требует сложных ингредиентов. Когда перцы начинены, мы выкладываем их в форму для запекания. Правильное запеченные перцы требуют немного времени в духовке, чтобы рис дошел до готовности, а овощи пропитались мясными соками. Это руководство поможет вам добиться отличного результата с первого раза, даже если вы редко готовите сложные блюда.

ShuStriiBUM: ВОТ что я чаще всего готовлю на УЖИН!

ShuStriiBUM: ВОТ что я чаще всего готовлю на УЖИН!

Готовим легкий летний салат из свежих овощей. Простой пошаговый рецепт летнего блюда, которое идеально подойдет для жаркого дня. В этом видео показан процесс приготовления освежающего блюда из доступных ингредиентов. Мы начинаем с подготовки овощей: сладкого перца, помидоров и лука. Вы увидите правильную последовательность обжарки лука с томатами, а также добавление огурца для свежести. Этот быстрый салат станет отличным вариантом для легкого обеда или ужина. Финальным штрихом в этот летний салат мы добавляем отварные яйца, которые делают блюдо сытным, но не тяжелым. Этот рецепт летнего блюда пригодится всем, кто ищет полезные идеи для меню в жаркую погоду. Повторив этот простой салат с яйцом, вы получите сбалансированное сочетание вкусов за считанные минуты.

УХ ТЫ,КУХНЯ: Гениальное блюдо из огурцов!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Гениальное блюдо из огурцов!

✅ Нам понадобилось: огурцы - 500 г морковь - 1 шт. сладкий красный перец - 1 шт. помидоры небольшие - 5 шт. репчатый лук - 1 шт. чеснок - 1 зубчик растительное масло - для жарки свежий укроп - небольшой пучок яблочный уксус - 1 ст. л. лавровый лист - 2 шт. сладкая копчёная паприка - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу хлеб - для подачи

УХ ТЫ,КУХНЯ: 2 рецепта булочек

УХ ТЫ,КУХНЯ: 2 рецепта булочек

✅ Нам понадобится:

УХ ТЫ,КУХНЯ: Вкусные помидоры в заливке!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Вкусные помидоры в заливке!

✅ Нам понадобилось: помидоры - 1,3 кг укроп - по вкусу (можно петрушку, кинзу) сладкий перец - 2 шт. чеснок - 6-8 зубчиков перец чили - по желанию соль - 1 ст. л. сахар - 2 ст. л. растительное масло - 100 мл уксус 9% - 50 мл

УХ ТЫ,КУХНЯ: Маринад один на всех!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Маринад один на всех!

✅ Нам понадобилось: У меня на 3 банки по 4 л (банкинестандартные) :

ЕДА НА ОГНЕ: Залил ЛУК ТОМАТНЫМ СОКОМ

ЕДА НА ОГНЕ: Залил ЛУК ТОМАТНЫМ СОКОМ

ЕДА НА ОГНЕ: Беру МЯСО, САЛО и РИС!

ЕДА НА ОГНЕ: Беру МЯСО, САЛО и РИС!

Берем: 600 г свинины (перекрутить на мясорубке) 200–250 г сала (нарезать мелким кубиком) 300 г отварного риса Пучок петрушки и укропа (мелко нарезать вместе со стеблями) 1 ч. л. черного перца 3 ч. л. итальянских трав 2 ч. л. сушеного чеснока 2 ч. л. соли Все ингредиенты хорошо перемешиваем до однородного фарша и наполняем полученной массой кишку. Колбасу сверху прокалываем зубочисткой в нескольких местах. Отправляем в духовку на 1 час при температуре 150°C.

ЕДА НА ОГНЕ: Это ЛУЧШЕЕ что я делал из КАБАЧКОВ!

ЕДА НА ОГНЕ: Это ЛУЧШЕЕ что я делал из КАБАЧКОВ!

ЕДА НА ОГНЕ: Залил курицу с овощами ПИВОМ и поставил в духовку

ЕДА НА ОГНЕ: Залил курицу с овощами ПИВОМ и поставил в духовку

ТИХОН: Вкусная, сочная и полезная мясная нарезка

ТИХОН: Вкусная, сочная и полезная мясная нарезка

Вам понадобится: Телятина 1кг (10г соль, 3г перец черный, 20г масло растительное) – Обжарить на раскаленной сковороде со всех сторон, завакуумировать, готовить при 60С 4 часа Куриная грудка 1кг (10г соль, 3г перец черный, Итальянские травы 2г) - завакуумировать, готовить при 70С 4 часа Тунец 1кг (10г соль) - завакуумировать, готовить при 70С 4 часа Соус тоннато: Яйцо С1 1шт Горчица 10г Масло растительное 250г Лимонный сок 10г Каперсы 15г Анчоусы 25г Соль 5г Сахар 5г Оливковое масло 20г Тунец консервированный 200г

ТИХОН: Вместо колбасы

ТИХОН: Вместо колбасы

Вам понадобится: На 1кг курицы Соль нитритная ( NaNO2 0,5-0,6% ) 15г Сахар 3г Паприка сладкая 5г Орегано сушеный 1г Чеснок сушеный 4г Перец черный молотый 2г Целлюлозная пленка по желанию Сетка формовочная Сформированный рулет оставить для просолки на 12 часов при температуре +2С Этапы приготовления: 1) Отепление при 45С – 30 минут. Все заслонки закрыты 2) Отепление при 50С – 30 минут. Все заслонки закрыты 3) Обсушка до сухой поверхности при 65С – 30-45 минут. Заслонки вытяжки и притока открыты 4) Копчение при 65С – 15 минут. Приток закрыт, вытяжка открыта на половину, дымогенератор открыт. 5) Проветривание после копчения при 65С – 15 минут. Все заслонки открыты. 6) Варка с паром при 85С до 75С в центре куска. Все заслонки закрыты. 7) Контрольная варка при 80С – 15 минут. Все заслонки закрыты. 8) Охлаждение и проветривание в комнатных условиях 4 часа, после этого выдержать в холодильнике не менее 24 часов. 9) Хранение в холодильнике до 30 суток.

ТИХОН: Пицца-Сэндвич

ТИХОН: Пицца-Сэндвич

Вам понадобится: Мука пшеничная 520г Вода 340г Дрожжи сухие 5г Сахар 10г Соль 10г Масло оливковое 30г В смешать ледяную воду, сахар и соль. К муке добавить сухие дрожжи, воду и вымешать 2 минуты на слабой скорости и 5 минут на высокой. Добавить масло и вымешать еще 5-7 минуты на высокой скорости. Скатать тесто в шар и оставить в комнатной температуре на 30 минут. Разделить на порционные шарики и убрать в холодильник для холодного брожения минимум на 12, а лучше на 24 часа. Выпекать основу в хорошо разогретой до 250-275С на режиме конвекция или верх-низ духовке с предварительно разогретым листом, камнем для выпечки или специальными листами для пиццы 5-7 минут. Пицца соус: Перетертые томаты 400г Масло оливковое 30г Чеснок 10г Соль 5г Сахар 10г Сухие травы (базилик, орегано) 3г Перец 2г Начинка по желанию, у меня: Моцарелла Пармезан Песто из грецкого ореха Руккола Вяленые томаты Говядина в/к Страчателла

В гостях у Гарика: Клубничное Варенье

В гостях у Гарика: Клубничное Варенье

Рецепт: Клубника - 1,5 кг Сахар - 1,5 кг Лимонная кислота - 0,5 ч. л.

В гостях у Гарика: Кабачок по-грузински!

В гостях у Гарика: Кабачок по-грузински!

Рецепт: Кабачки - 1 кг Болгарский перец - 2+1 (300 гр) Лук - 1-2 шт Орехи - 200 гр Уцхо сунели ( голубой пожитник) -1 ч. л. Кинза - 1 ч. л. Имеретинский шафран - 1 ч. л. Острый перец - 0,5 ч. л. Чеснок - 4-5 долек Уксус - 3 ст. л. Кинза + сельдерей Вода - 60-80 гр Соль по вкусу

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ХЕ из Баклажанов!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ХЕ из Баклажанов!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ИКРА ИЗ СВЁКЛЫ НА ЗИМУ!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ИКРА ИЗ СВЁКЛЫ НА ЗИМУ!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Хрустящие ПАТИССОНЫ на зиму!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Хрустящие ПАТИССОНЫ на зиму!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из черных древесных грибов

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из черных древесных грибов

Готовим дома: Что приготовить из картошки?

Готовим дома: Что приготовить из картошки?

Готовим дома: Такая картошка вкуснее мяса!

Готовим дома: Такая картошка вкуснее мяса!

Художник на КУХНЕ: Лучший рецепт из КАБАЧКОВ!

Художник на КУХНЕ: Лучший рецепт из КАБАЧКОВ!

Ингредиенты для шедевра из кабачков: Кабачок молодой — 350 г Помидор — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. (маленькие) Яйца домашние — 2 шт. Сыр — 20-30 г Зелень (укроп, петрушка, лук) — по вкусу Минеральная вода — 100 мл Сок лимона — 1/3 шт. Сода — 1 ч.л. (без горки) Кокосовое или обычное масло для жарки Соль, прованские травы — по вкусу

Художник на КУХНЕ: Два ПИРОГА из Чечевицы и Мака

Художник на КУХНЕ: Два ПИРОГА из Чечевицы и Мака.

Ингредиенты: Яйца куриные — 4 шт. Смесь семян (тыквенные, подсолнечные, чиа, лен) — 1 стакан Кокосовое масло — 3 ст. л. Лимонный сок — от 0,5 лимона Овсяные хлопья (для второго варианта) — 1 стакан Мак — 6 ст. л. Корень солодки и листья стевии (сахарозаменитель) Чечевица — 0,5 стакана Овес цельнозерновой (без шелухи) — 0,5 стакана Сода — 1 ч. л. Куркума + черный перец — 1 ч. л. Орегано, кунжут, иван-чай, чабрец (для аромата)

Художник на КУХНЕ: БЕЛКОВЫЙ Хлеб Без Муки в ДУХОВКЕ

Художник на КУХНЕ: БЕЛКОВЫЙ Хлеб Без Муки в ДУХОВКЕ

Ингредиенты: Тыква: 100 г Яйца: 2 шт (крупные) Сметана или греческий йогурт: 2 ст. л. + 6 ст. л. (для коррекции густоты) Соль: 1 ч. л. + щепотка в муку Сода: 1,5 ч. л. Кориандр молотый: 1 ч. л. (с горкой) Тмин молотый: щепотка Семена льна: 20 г Солод ржаной ферментированный: 30 г Кипяток: 80 мл Гречка (сухая): 150 г Разрыхлитель: 10 г Сахарозаменитель или сахар: 30 г Сок половины лимона

Художник на КУХНЕ: Тосты превратил в ПИЦЦУ!

Художник на КУХНЕ: Тосты превратил в ПИЦЦУ!

8 ломтиков тостового хлеба

Кухня Evelin: Ленивые ПЕРЦЫ ЖУЛЬЕН

Кухня Evelin: Ленивые ПЕРЦЫ "ЖУЛЬЕН"

Кухня Evelin: Такую ПИЦЦУ ГОТОВЛЮ Даже НА ЗАВТРАК!

Кухня Evelin: Такую ПИЦЦУ ГОТОВЛЮ Даже НА ЗАВТРАК!

Это тесто — настоящая находка! Всё смешиваем буквально за пару минут обычной ложкой — не месим руками, не вымешиваем и даже не ждём, пока тесто подойдёт! Сразу распределяем по форме, добавляем любимую начинку — и в духовку. Пицца получается пышная, пузырчатая, мягкая внутри, с аппетитной румяной корочкой. А главное — минимум возни и сразу 2 большие пиццы для всей семьи! ❤️

ShuStriiBUM: Салат на каждый день!

ShuStriiBUM: Салат на каждый день!

ИНГРЕДИЕНТЫ. картошка морковь яйца горошек огурец майонез селедка соль черный перец

ShuStriiBUM: КАРТОШКА по Деревенски!

ShuStriiBUM: КАРТОШКА по Деревенски!

ИНГРЕДИЕНТЫ. картошка селедка зелень горчица в зернах сахар уксус яблочный соль масло раст. чеснок

ShuStriiBUM: Грибной суп

ShuStriiBUM: Грибной суп

ИНГРЕДИЕНТЫ. грибы 300гр. картошки 300гр. рис 150гр. лук 1 шт. помидоры 150гр. чеснок 5 зуб. морковь 1шт. масло раст. зелень. соль смесь перцев

УХ ТЫ,КУХНЯ: СУП МАННИК

УХ ТЫ,КУХНЯ: СУП МАННИК

мясные кости (я добавила куриные кости, свиные, шкурку от сала) душистый перец, несколько горошин соль 1 небольшая луковица морковь, 1 шт веточка сельдерея картофель ✅Тесто для манных клёцков: 1 ст. л. сливочного масла 1 яйцо чёрный молотый перец соль по вкусу 5 ст. л. манки лавровый лист, 1 шт. сушёный укроп соль по вкусу

УХ ТЫ,КУХНЯ: Котлетки с печенью

УХ ТЫ,КУХНЯ: Котлетки с печенью

✅ Нам понадобилось: куриная печень с сердечками - 450 г 0,5 луковицы зубок чеснока 1 яйцо куркума чёрный молотый перец 1 ст. л. майонеза (или сметаны) соль по вкусу 2 ст. л. муки щепотка соды 2-3 яйца вареных зелёный лук 1 ст. л. майонеза растительное масло Общее время жарки - 10 минут!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Два невероятно вкусных пирога

УХ ТЫ,КУХНЯ: Два невероятно вкусных пирога

✅ Нам понадобилось: Для яблочного рулета: Яйца - 4 шт. Сахар - 120 г Мука - 120 г Яблоки - 1 кг Соль - хорошая щепотка Сахар для яблок - немного, по вкусу Корица - по желанию Лимонная кислота - маленькая щепотка Сливочное масло - для смазывания пергамента

УХ ТЫ,КУХНЯ: Паста из жареных помидоров на зиму!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Паста из жареных помидоров на зиму!

✅ Ингредиенты: мясистые помидоры - сколько есть соль - по вкусу сушёный базилик - по вкусу орегано - по желанию розмарин - по желанию сушёный чеснок - по желанию ❗ Сахар не добавляю.

Chef Gafur: Салат из свеклы

Chef Gafur: Салат из свеклы

Chef Gafur: Салат из обычной СВЕКЛЫ!

Chef Gafur: Салат из обычной СВЕКЛЫ!

Иногда из самых простых продуктов получается что-то действительно вкусное! Этот салат из свёклы — именно такой случай. Нежная свёкла, фасоль, хрустящие солёные огурцы, лук и свежая петрушка отлично сочетаются между собой, а простая заправка из растительного масла подчёркивает вкус всех ингредиентов. Такой свекольный салат готовится очень просто и прекрасно подходит для повседневного меню, постного стола, лёгкого ужина или как дополнение к мясу и картофелю. Если вы ищете, что приготовить из свёклы, простой салат из свёклы, вкусный овощной салат или бюджетный рецепт на каждый день — обязательно попробуйте этот вариант. Особенно нравится то, что для этого салата не нужны дорогие продукты и сложная заправка. Всё просто, быстро и очень вкусно. А если дать салату немного настояться, вкус становится ещё насыщеннее! РЕЦЕПТ:

ТИХОН: Хинкали – Идеальное тесто и сочная мясная начинка

ТИХОН: Хинкали – Идеальное тесто и сочная мясная начинка

Тесто: Мука пшеничная 1кг Вода 300-400г (вначале 300г и потом по чуть-чуть добавляем, но не более 400г) Соль 8г Замешать крутое тесто, оставить на 30 минут в холоде, домесить и убрать в холод еще на 6 часов. Раскатать в широкий пласт, Скрутить тесто рулетом, нарезать на равные шайбочки и раскатывать порционно. Начинка: Говаядина жирная 1кг Лук репчатый 500г Свежая зелень 50г Вода или бульон 200г Соль 15г Перец черный / смесь перцев 5г Толщина теста 2 мм Диаметр теста 12-15 см Вес теста 40-42г Вес начинки 75-80г

ТИХОН: Манты домашние и сочные

ТИХОН: Манты домашние и сочные

Вам понадобится: Тесто: Яйцо 50г (1шт С1) Соль 3г Вода 165г Мука 420г Фарш: Говядина жирная 1кг ( Или постное мясо 800г и 200г жира мелким кубиком) Лук репчатый 500г Соль 12г Перец черный молотый 3г Зира 2г Квадрат теста 10х10см Толщина теста 2мм Вес теста 30г Вес начинки 60-65гг Вес одного изделия 90-95г

ТИХОН: Это Лучший Хот-Дог

ТИХОН: Это Лучший Хот-Дог

Вам понадобится: Булочки для хот-догов Сыр Кетчуп Огуречный соус релиш Сладкая горчица Бекон с/к Колбаски Колбаски домашние: Говядина мякоть 600г 60% Грудинка свиная 400г 40% Вода ледяная 50г Соль нитритная 15г\кг Перец черный молотый 1г\кг Чеснок сушеный 1.5г\кг Сахар 2г\кг Фосфат (если не уверенны в сырье) Баранья черева калибром 20-24мм Охлажденное мясо порезать кусочками под мясорубку и убрать в морозилку на 1.5 часа. Подмороженную говядину (-2 - +2С) пропустить через мясорубку с мелкой ячейкой, внести все специи, соль, ледяную воду и по желанию фосфат (2г на 1кг всего мяса) и активно вымешать фарш до образования белковых нитей и вязкой эмульсии. Подмороженную грудинку пропустить на мясорубке с ячейкой 5мм и вмешать в говяжий фарш. На протяжении всех этапов общая температура фарша не должна превышать температуру в 10С. Для набивки баранью череву замочить в теплой воде на 20-30 минут, после чего набить колбаски и связать нужной длинны. Готовить по методу 3х кипятков – залить колбаски горячей водой, через 15 минут воду слить. Повторить так три раза, после чего резко охладить под проточной водой. До использования хранить в холодильнике. Огуречный соус: Огурцы соленые 250г Лук репчатый 70г Сладкий болгарский перец 60г Горчица зернистая 35г Сахар 10г Куркума 1г

В гостях у Гарика: Картошка по-деревенски

В гостях у Гарика: Картошка по-деревенски

Ингредиенты: Картофель - 800 гр Сухой чеснок - 0,5 ч. л. Паприка - 0,5 ч. л. Кондари ( чабер) - 0,5 ч. л. Подсолнечное масло- 2 ст. л. Соль по вкусу Картофель- 800 гр Аджика - 1 ч. л. Подсолнечное масло- 1 ст. л. Соль по вкусу Майонез - 100 гр Кетчуп- 50 гр Чеснок - 1 долька Укроп - 10 гр Лимонный сок - 1 ст. л. Черный перец по вкусу

В гостях у Гарика: Булочки Мягкие как ПУХ

В гостях у Гарика: Булочки Мягкие как ПУХ

Рецепт: Булочки: Молоко - 250 гр Яйцо - 2 шт (1 желток + 1 ч. л молока) Масло сливочное - 80 гр Сахар - 180 гр Ваниль - 1 пачка Мука - 500-550 гр Подсолнечное масло - 20-30 гр Сметана - 2 ст. л. ( 60 гр) Дрожжи - 10-12 гр Соль - 0,5 ч. л. Изюм - 150 гр

Готовим дома: Все спрашивают, как я готовлю такую курицу!

Готовим дома: Все спрашивают, как я готовлю такую курицу!

Ингредиенты: 3 куриные грудки 1 ст.л. соевого соуса 3 яйца чеснок зеленый лук соль, черный перец 3-4 ломтика хлеба 70 г (1/2 стакана) кукурузного крахмала масло для жарки кетчуп (по желанию)

Готовим дома: Мой Муж Хочет Это 3 раза в ДЕНЬ‼️

Готовим дома: Мой Муж Хочет Это 3 раза в ДЕНЬ‼️

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 замороженная куриная грудка 6 средних картофелин 3 яйца 1 стакан (240 мл) сливок 1 зубчик чеснока 1 ст. л. сливочного масла 150 г сыра Паприка, сушеный орегано Соль, Чёрный перец Петрушка

ЕДА НА ОГНЕ: КУРИЦА + ЛУК + СЛИВКИ!

ЕДА НА ОГНЕ: КУРИЦА + ЛУК + СЛИВКИ!

Для приготовления нам понадобится:

ЕДА НА ОГНЕ: Пряная закуска к пиву!

ЕДА НА ОГНЕ: Пряная закуска к пиву!

Пряная салака без единой капли воды и уксуса, которая солится сама, пока лежит в холоде. Что нужно на 1 кг салаки (посолочная смесь): Соль — 3 ст. ложки Сахар — 2 ч. ложки Чёрный молотый перец — 1 ч. ложка Молотый кориандр — 1 ч. ложка Гвоздика — 5 шт. Куркума — 2 ч. ложки Лавровый лист — 3-5 шт. Сухая горчица — 1 ч. ложка Как готовим: 1 Смешиваем все специи в одной посолочной смеси. 2 Складываем салаку в пакет, засыпаем смесью, перемешиваем. 3Убираем пакет в морозилку на 2 суток. 4Через двое суток перекладываем в холодильник до полной разморозки. 5Промываем — и всё, идеальная пряная салака готова к столу с картошкой! Храниться такая салака может полгода и дольше — главное, чтобы пакет был герметично закрыт. А если хочется вяленую версию — просто вывесьте засоленную рыбку в тени на сквозняке, и получите отличную закуску к пиву

ЕДА НА ОГНЕ: ПОМИДОРЫ ПО-ФИНСКИ на ЗИМУ!

ЕДА НА ОГНЕ: ПОМИДОРЫ ПО-ФИНСКИ на ЗИМУ!

Ингредиенты на 3-литровую банку: — Острый перец — 1 шт. резаный (можно меньше) — Лук — половина небольшой луковицы, кольцами — Чеснок — 6 зубчиков — Сладкий перец — четвертинка — Лавровый лист — 2-3 шт. — Душистый перец — 5-7 шт. — Кориандр (не молотый) — 1 ч. л. — Хрен (корень) — 1-2 шт. размером с палец, тёртый — Французская горчица в зёрнах — 1 ст. л. — Помидоры — сколько войдёт в банку — Соль — 1-1,5 ст. л. — Сахар — 5 ст. л. — Горчица сухая — 1 ч. л. — Уксус яблочный 6% — 100-110 млКак готовим: На дно стерилизованной банки закладываем острый перец, лук, чеснок, сладкий перец, лавровый лист, душистый перец, кориандр, тёртый хрен и горчицу в зёрнах. Наполняем банку помидорами, заливаем кипятком до покрытия, оставляем до остывания (чтобы банку можно было брать руками). Сливаем воду в кастрюлю, добавляем соль, сахар, сухую горчицу, доводим до кипения. Заливаем помидоры повторно кипящим рассолом. Добавляем яблочный уксус, закатываем крышкой. Переворачиваем банку крышкой вниз, укутываем до полного остывания.

ЕДА НА ОГНЕ: Котлеты из куриного фарша

ЕДА НА ОГНЕ: Котлеты из куриного фарша

Для приготовления понадобится: • 500 г куриного фарша • 1 ст. ложка французской горчицы в зернах • 1 ст. ложка соевого соуса • 150 г репчатого лука • 100 г моркови • 2 зубчика чеснока • 1 куриное яйцо • 2–3 ст. ложки крахмала • 1 ч. ложка приправы для мяса • черный перец — по вкусу • соль — по вкусу • растительное масло для жарки В фарш добавляем мелко нарезанный лук, морковь и чеснок, французскую горчицу, соевый соус, яйцо, крахмал и специи. Всё хорошо перемешиваем, формируем котлеты и обжариваем на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. В конце добавляем 2–3 столовые ложки воды и 1 чайную ложку 9% столового уксуса, накрываем крышкой и выпариваем жидкость. Благодаря этому котлеты получаются особенно сочными и ароматными. Нежные куриные котлеты готовы!

ЕДА НА ОГНЕ: Котлеты из куриного фарша

Для приготовления понадобится: • 500 г куриного фарша • 1 ст. ложка французской горчицы в зернах • 1 ст. ложка соевого соуса • 150 г репчатого лука • 100 г моркови • 2 зубчика чеснока • 1 куриное яйцо • 2–3 ст. ложки крахмала • 1 ч. ложка приправы для мяса • черный перец — по вкусу • соль — по вкусу • растительное масло для жарки В фарш добавляем мелко нарезанный лук, морковь и чеснок, французскую горчицу, соевый соус, яйцо, крахмал и специи. Всё хорошо перемешиваем, формируем котлеты и обжариваем на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. В конце добавляем 2–3 столовые ложки воды и 1 чайную ложку 9% столового уксуса, накрываем крышкой и выпариваем жидкость. Благодаря этому котлеты получаются особенно сочными и ароматными. Нежные куриные котлеты готовы!

ShuStriiBUM: ТЕПЕРЬ Я НЕ ЖАРЮ КАРТОШКУ!

ShuStriiBUM: ТЕПЕРЬ Я НЕ ЖАРЮ КАРТОШКУ!

РЕЦЕПТ 1 картошка вода масло раст. чеснок укроп соль РЕЦЕПТ 2 картошка адыгейская соль мука РЕЦЕПТ 3 картошка лук сметана соль раст. масло укроп

ShuStriiBUM: ТЕПЕРЬ Я НЕ ЖАРЮ КАРТОШКУ!

РЕЦЕПТ 1 картошка вода масло раст. чеснок укроп соль РЕЦЕПТ 2 картошка адыгейская соль мука РЕЦЕПТ 3 картошка лук сметана соль раст. масло укроп

ShuStriiBUM: Картошку НЕ ЖАРЬТЕ!

ShuStriiBUM: Картошку НЕ ЖАРЬТЕ!

Ингредиенты. картошка кефир лук масло раст. перец черный соль базилик

ShuStriiBUM: Картошку НЕ ЖАРЬТЕ!

Ингредиенты. картошка кефир лук масло раст. перец черный соль базилик

ShuStriiBUM: БЕРУ КАРТОШКУ и ТЕРКУ и готовлю эту вкуснятину! ЧУДО за 45 минут

ShuStriiBUM: БЕРУ КАРТОШКУ и ТЕРКУ и готовлю эту вкуснятину! ЧУДО за 45 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ картошка 5-6 шт фарш 400 гр мука 4 стакана масло раст. 1 стакан кипяток 1 стакан соль, черный перец

ShuStriiBUM: БЕРУ КАРТОШКУ и ТЕРКУ и готовлю эту вкуснятину! ЧУДО за 45 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ картошка 5-6 шт фарш 400 гр мука 4 стакана масло раст. 1 стакан кипяток 1 стакан соль, черный перец

УХ ТЫ,КУХНЯ: Мой фирменный рецепт из рыбы!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Мой фирменный рецепт из рыбы!

✅ Нам понадобится: рыбный фарш из карпа рис - около 0,5 стакана лук - 3 средние луковицы морковь - 1 крупная помидор - 1 шт. томатная паста - 1 ст. л. яйцо - 1 шт. сливочное масло рыбный бульон соль - щепотка для овощей и по вкусу для фарша сахар - щепотка чёрный молотый перец молотый кориандр лавровый лист - 1 небольшой зелень

УХ ТЫ,КУХНЯ: Мой фирменный рецепт из рыбы!

✅ Нам понадобится: рыбный фарш из карпа рис - около 0,5 стакана лук - 3 средние луковицы морковь - 1 крупная помидор - 1 шт. томатная паста - 1 ст. л. яйцо - 1 шт. сливочное масло рыбный бульон соль - щепотка для овощей и по вкусу для фарша сахар - щепотка чёрный молотый перец молотый кориандр лавровый лист - 1 небольшой зелень

УХ ТЫ,КУХНЯ: Готовлю на заказ: чебуреки по разному!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Готовлю на заказ: чебуреки по разному!

✅ Тесто: 300 г просеянной муки 150 мл. холодной воды 2 ст.л растительного масла 0,5 ч.л. соли, растворяю в воде ✔ Замесила крутое тесто и дала отдохнуть 20 минут! Вышло 10 чебуреков.

УХ ТЫ,КУХНЯ: Готовлю на заказ: чебуреки по разному!

✅ Тесто: 300 г просеянной муки 150 мл. холодной воды 2 ст.л растительного масла 0,5 ч.л. соли, растворяю в воде ✔ Замесила крутое тесто и дала отдохнуть 20 минут! Вышло 10 чебуреков.

УХ ТЫ,КУХНЯ: Вкусное блюдо из КАБАЧКОВ!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Вкусное блюдо из КАБАЧКОВ!

✅ Нам понадобилось: 700 г кабачков (цукини) 4 яйца 150 г твёрдого сыра соль чёрный молотый перец 80 г муки ( это 4 ст. л. ) 1 ч.л. разрыхлителя 200º С на 20-25 минут ✅ Начинку сегодня делаем такую: сливочный сыр красная рыба (можно взять ветчину) огурец руккола

УХ ТЫ,КУХНЯ: Вкусное блюдо из КАБАЧКОВ!

✅ Нам понадобилось: 700 г кабачков (цукини) 4 яйца 150 г твёрдого сыра соль чёрный молотый перец 80 г муки ( это 4 ст. л. ) 1 ч.л. разрыхлителя 200º С на 20-25 минут ✅ Начинку сегодня делаем такую: сливочный сыр красная рыба (можно взять ветчину) огурец руккола

УХ ТЫ,КУХНЯ: Рецепт ВКУСНОГО НАПИТКА

УХ ТЫ,КУХНЯ: Рецепт ВКУСНОГО НАПИТКА

✅ Нам понадобилось: 150 г сахара 3-4 лимона 1,5 л минеральной воды или простой питьевой воды

УХ ТЫ,КУХНЯ: Рецепт ВКУСНОГО НАПИТКА

✅ Нам понадобилось: 150 г сахара 3-4 лимона 1,5 л минеральной воды или простой питьевой воды

Художник на КУХНЕ: Хлеб, который ХРАНИТСЯ ГОД!

Художник на КУХНЕ: Хлеб, который ХРАНИТСЯ ГОД!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Чечевица + Маш (пророщенные) — 2.2 кг Лен (молотый) — 75 г + 200 мл воды Ржаной солод (ферментированный) — 150 г + 250 мл кипятка Специи: кориандр, тмин, укроп — по 2 ч.л. Соль — 1 ч.л., черный перец — 1/3 ч.л. Сода — 1 ч.л. + активатор (лимонный сок/рассол) — 4 ст.л. Кунжут для посыпки.

Художник на КУХНЕ: Хлеб, который ХРАНИТСЯ ГОД!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Чечевица + Маш (пророщенные) — 2.2 кг Лен (молотый) — 75 г + 200 мл воды Ржаной солод (ферментированный) — 150 г + 250 мл кипятка Специи: кориандр, тмин, укроп — по 2 ч.л. Соль — 1 ч.л., черный перец — 1/3 ч.л. Сода — 1 ч.л. + активатор (лимонный сок/рассол) — 4 ст.л. Кунжут для посыпки.

Художник на КУХНЕ: Соленый ЧЕСНОК на зиму!

Художник на КУХНЕ: Соленый ЧЕСНОК на зиму!

Ингредиенты: Чеснок — 2 кг (на две банки по 1.5 л) Свекла — 1 шт. (небольшая) Вода — чистая, фильтрованная Соль — для зимнего рецепта 2 ст. л. на 1 литр, для быстрого 1 ст. л. на 1 литр Квашеная капуста (стартер) — 2 ст. л. Специи: семена укропа, кориандр, тмин Лист хрена, петрушка

Художник на КУХНЕ: Соленый ЧЕСНОК на зиму!

Ингредиенты: Чеснок — 2 кг (на две банки по 1.5 л) Свекла — 1 шт. (небольшая) Вода — чистая, фильтрованная Соль — для зимнего рецепта 2 ст. л. на 1 литр, для быстрого 1 ст. л. на 1 литр Квашеная капуста (стартер) — 2 ст. л. Специи: семена укропа, кориандр, тмин Лист хрена, петрушка

Художник на КУХНЕ: Приготовьте это из фиников!

Художник на КУХНЕ: Приготовьте это из фиников!

Ингредиенты: • Финики — 200–250 г (промыть в воде с содой) • Овсяные хлопья (обжаренные и измельченные в муку) — 1 стакан • Грецкие орехи — 70–100 г • Кокосовая стружка — 2–3 ст. л. • Цедра и сок лимона — по вкусу • Сливки (или кокосовое молоко) — 2–4 ст. л. • Сливочное масло (или кокосовое) — 30–40 г • Растительное (или рыжиковое) масло — 1–2 ст. л. • Мандарин или цитрусовые дольки — для начинки-сюрприза Для шоколадной глазури: • Сливочное масло (или кокосовое) — 40–50 г • Сметана или натуральный йогурт — 2 ст. л. • Сливки — 2 ст. л. • Какао-порошок — 2–3 ст. л. Для украшения: • Измельченный арахис или грецкий орех • Тыквенные семечки Тайм-коды: 00:00 — Секрет полезного шоколадного десерта без сахара 00:48 — Как правильно обработать и промыть финики 02:20 — Быстрое удаление косточек из фиников 03:20 — Зачем и как обжаривать овсянку 04:35 — Просеивание овсяной муки 05:30 — Подготовка грецких орехов 06:50 — Измельчение орехов и фиников в блендере 07:30 — Добавление цедры лимона и кокосовой стружки 08:45 — Вводим сливки и регулируем текстуру массы 10:20 — Добавление сливочного масла и лимонного сока 13:50 — Формирование конфет с сюрпризом внутри 16:40 — Приготовление натурального шоколада на водяной бане 18:25 — Глазирование конфет в шоколаде 19:20 — Финальное украшение орехами и тыквенными семечками

Художник на КУХНЕ: Приготовьте это из фиников!

Ингредиенты: • Финики — 200–250 г (промыть в воде с содой) • Овсяные хлопья (обжаренные и измельченные в муку) — 1 стакан • Грецкие орехи — 70–100 г • Кокосовая стружка — 2–3 ст. л. • Цедра и сок лимона — по вкусу • Сливки (или кокосовое молоко) — 2–4 ст. л. • Сливочное масло (или кокосовое) — 30–40 г • Растительное (или рыжиковое) масло — 1–2 ст. л. • Мандарин или цитрусовые дольки — для начинки-сюрприза Для шоколадной глазури: • Сливочное масло (или кокосовое) — 40–50 г • Сметана или натуральный йогурт — 2 ст. л. • Сливки — 2 ст. л. • Какао-порошок — 2–3 ст. л. Для украшения: • Измельченный арахис или грецкий орех • Тыквенные семечки Тайм-коды: 00:00 — Секрет полезного шоколадного десерта без сахара 00:48 — Как правильно обработать и промыть финики 02:20 — Быстрое удаление косточек из фиников 03:20 — Зачем и как обжаривать овсянку 04:35 — Просеивание овсяной муки 05:30 — Подготовка грецких орехов 06:50 — Измельчение орехов и фиников в блендере 07:30 — Добавление цедры лимона и кокосовой стружки 08:45 — Вводим сливки и регулируем текстуру массы 10:20 — Добавление сливочного масла и лимонного сока 13:50 — Формирование конфет с сюрпризом внутри 16:40 — Приготовление натурального шоколада на водяной бане 18:25 — Глазирование конфет в шоколаде 19:20 — Финальное украшение орехами и тыквенными семечками

Художник на КУХНЕ: Рецепт из простых кабачков и грибо

Художник на КУХНЕ: Рецепт из простых кабачков и грибо

Ингредиенты: Вода - двести миллилитров лук - сорок грамм чеснок - двадцать грамм грибы - пятьдесят грамм овсянка - пятьдесят грамм кабачок - четыреста грамм сладкий перец - семьдесят грамм помидоры - сорок пять грамм Вкусный соус для этого блюда: йогурт - сто тридцать грамм зелень - шесть грамм горчица - одна чайная ложка

Художник на КУХНЕ: Рецепт из простых кабачков и грибо

Ингредиенты: Вода - двести миллилитров лук - сорок грамм чеснок - двадцать грамм грибы - пятьдесят грамм овсянка - пятьдесят грамм кабачок - четыреста грамм сладкий перец - семьдесят грамм помидоры - сорок пять грамм Вкусный соус для этого блюда: йогурт - сто тридцать грамм зелень - шесть грамм горчица - одна чайная ложка

Кухня Evelin: Тонкие БЛИНЧИКИ!

Кухня Evelin: Тонкие БЛИНЧИКИ!

12-15 шт картофельно-кабачковых блинчиков на сковороду 24 см

Кухня Evelin: Тонкие БЛИНЧИКИ!

12-15 шт картофельно-кабачковых блинчиков на сковороду 24 см

Кухня Evelin: Этот ДЕСЕРТ! и МОРОЖЕНОГО Не НУЖНО

Кухня Evelin: Этот ДЕСЕРТ! и МОРОЖЕНОГО Не НУЖНО

Нежный десерт с клубникой без выпечки получается очень вкусным, сливочным и отлично держит форму. Простой рецепт десерта без дорогих сливок и сливочного сыра. В этом видео покажу, как приготовить десерт с клубникой без выпечки, который напоминает пломбир и чизкейк одновременно. Идеальный летний десерт для всей семьи Двойная порция на 2 формы 24*11-высота 5,5 см

Кухня Evelin: Этот ДЕСЕРТ! и МОРОЖЕНОГО Не НУЖНО

Нежный десерт с клубникой без выпечки получается очень вкусным, сливочным и отлично держит форму. Простой рецепт десерта без дорогих сливок и сливочного сыра. В этом видео покажу, как приготовить десерт с клубникой без выпечки, который напоминает пломбир и чизкейк одновременно. Идеальный летний десерт для всей семьи Двойная порция на 2 формы 24*11-высота 5,5 см

Chef Gafur: КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Chef Gafur: КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Chef Gafur: КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Chef Gafur: СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Chef Gafur: СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Готовим дома: КУРИЦА с ГРИБАМИ – ТАЕТ ВО РТУ!

Готовим дома: КУРИЦА с ГРИБАМИ — ТАЕТ ВО РТУ!

Готовим дома: КУРИЦА с ГРИБАМИ — ТАЕТ ВО РТУ!

Готовим дома: Муж теперь покупает КАБАЧКИ только ради этого рецепта!

Готовим дома: Муж теперь покупает КАБАЧКИ только ради этого рецепта!

Готовим дома: Муж теперь покупает КАБАЧКИ только ради этого рецепта!

В гостях у Гарика: Шоколадное МОРОЖЕНОЕ

В гостях у Гарика: Шоколадное МОРОЖЕНОЕ

Рецепт: Сливки 35% - 500 гр Сгущеное молоко - 200-250 гр Какао - 40 гр Ваниль - 1 пачка Шоколад - 40+ 40 гр

В гостях у Гарика: Шоколадное МОРОЖЕНОЕ

Рецепт: Сливки 35% - 500 гр Сгущеное молоко - 200-250 гр Какао - 40 гр Ваниль - 1 пачка Шоколад - 40+ 40 гр

В гостях у Гарика: Самый вкусный Салат из Баклажанов!

В гостях у Гарика: Самый вкусный Салат из Баклажанов!

Рецепт: Бакл. — 1 кг Перец — 4 шт. Зелень — петрушка, кинза Чеснок — 4–5 д. Орехи — 200 г Уцхо — 1 ч. л. Имеретинский Шафр.— 1 ч. л. Кинза сухая — 1 ч. л. Лук — 1 шт. Уксус — 2 ст. л. Оливк. м. (оливковое масло) — 2 ст. л. Вода — 50 мл

В гостях у Гарика: Самый вкусный Салат из Баклажанов!

Рецепт: Бакл. — 1 кг Перец — 4 шт. Зелень — петрушка, кинза Чеснок — 4–5 д. Орехи — 200 г Уцхо — 1 ч. л. Имеретинский Шафр.— 1 ч. л. Кинза сухая — 1 ч. л. Лук — 1 шт. Уксус — 2 ст. л. Оливк. м. (оливковое масло) — 2 ст. л. Вода — 50 мл

ЕДА НА ОГНЕ: СЕЛЕДКА В ХРЕНЕ

ЕДА НА ОГНЕ: СЕЛЕДКА В ХРЕНЕ

Главная фишка этого рецепта — хрен. Он не только дает селедке характерную остроту и аромат, но и помогает соединить масло с остальными ингредиентами в однородный соус.

ЕДА НА ОГНЕ: СЕЛЕДКА В ХРЕНЕ

Главная фишка этого рецепта — хрен. Он не только дает селедке характерную остроту и аромат, но и помогает соединить масло с остальными ингредиентами в однородный соус.

ЕДА НА ОГНЕ: Готовлю ВСЛЕПУЮ из того, что дали

ЕДА НА ОГНЕ: Готовлю ВСЛЕПУЮ из того, что дали

Маринуем яичные желтки в масле с чесноком, острым перцем, горчицей и итальянскими травами — получается невероятно ароматная намазка для гренок и необычная заправка для салата! Самое интересное начинается через 1–2 суток: желтки пропитываются ароматами чеснока, перца, горчицы и специй, а масло превращается в насыщенную ароматную заправку.

ЕДА НА ОГНЕ: Готовлю ВСЛЕПУЮ из того, что дали

Маринуем яичные желтки в масле с чесноком, острым перцем, горчицей и итальянскими травами — получается невероятно ароматная намазка для гренок и необычная заправка для салата! Самое интересное начинается через 1–2 суток: желтки пропитываются ароматами чеснока, перца, горчицы и специй, а масло превращается в насыщенную ароматную заправку.

ЕДА НА ОГНЕ: Хрустящие огурчики БЕЗ РАССОЛА!

ЕДА НА ОГНЕ: Хрустящие огурчики БЕЗ РАССОЛА!

500 г огурцов режу брусками и складываю в пакет. Добавляю мелко нарезанный пучок укропа, 4 зубчика чеснока, 20 г соли и 10 г сахара. Хорошо перемешиваю прямо в пакете — и в холодильник на 1-2 часа. Всё! Результат — нежные, хрустящие малосольные огурцы с ярким укропно-чесночным ароматом. Быстрый рецепт, который выручает всегда. Попробуйте — и расскажите в комментариях, сколько времени выдержали!

ЕДА НА ОГНЕ: Хрустящие огурчики БЕЗ РАССОЛА!

500 г огурцов режу брусками и складываю в пакет. Добавляю мелко нарезанный пучок укропа, 4 зубчика чеснока, 20 г соли и 10 г сахара. Хорошо перемешиваю прямо в пакете — и в холодильник на 1-2 часа. Всё! Результат — нежные, хрустящие малосольные огурцы с ярким укропно-чесночным ароматом. Быстрый рецепт, который выручает всегда. Попробуйте — и расскажите в комментариях, сколько времени выдержали!

ЕДА НА ОГНЕ: Никто так не готовит куриные желудки!

ЕДА НА ОГНЕ: Никто так не готовит куриные желудки!

ЕДА НА ОГНЕ: Никто так не готовит куриные желудки!

ЕДА НА ОГНЕ: Забудьте про ОБЫЧНОЕ САЛО!

ЕДА НА ОГНЕ: Забудьте про ОБЫЧНОЕ САЛО!

Сначала берем сало и полностью засыпаем его солью. Оставляем на 5 дней, затем убираем соль и засыпаем свежую. Через 3 дня повторяем процедуру снова. И так делаем несколько раз — наша задача максимально вытянуть лишнюю влагу из сала. После этого тщательно смываем соль и хорошо просушиваем сало бумажными салфетками. А дальше самое интересное — готовим ароматную пряную смесь: • Чабер — 1 ч. л. • Сушеный чеснок — ½ ч. л. • Душистый перец — 5–6 горошин • Черный перец — 1 ч. л. • Кориандр — 1 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. с горкой • Щепотка сахара • Острый чили — по желанию • Соевый соус Все специи смешиваем с соевым соусом до состояния густой ароматной кашицы. Хорошо натираем сало со всех сторон, заворачиваем в бумагу и отправляем в холодильник на 2–3 недели. За это время сало становится плотным, приобретает невероятный аромат специй и очень насыщенный вкус.

ЕДА НА ОГНЕ: Забудьте про ОБЫЧНОЕ САЛО!

Сначала берем сало и полностью засыпаем его солью. Оставляем на 5 дней, затем убираем соль и засыпаем свежую. Через 3 дня повторяем процедуру снова. И так делаем несколько раз — наша задача максимально вытянуть лишнюю влагу из сала. После этого тщательно смываем соль и хорошо просушиваем сало бумажными салфетками. А дальше самое интересное — готовим ароматную пряную смесь: • Чабер — 1 ч. л. • Сушеный чеснок — ½ ч. л. • Душистый перец — 5–6 горошин • Черный перец — 1 ч. л. • Кориандр — 1 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. с горкой • Щепотка сахара • Острый чили — по желанию • Соевый соус Все специи смешиваем с соевым соусом до состояния густой ароматной кашицы. Хорошо натираем сало со всех сторон, заворачиваем в бумагу и отправляем в холодильник на 2–3 недели. За это время сало становится плотным, приобретает невероятный аромат специй и очень насыщенный вкус.

УХ ТЫ,КУХНЯ: Чтоб я ела так, всегда!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Чтоб я ела так, всегда!

Привет, друзья! С вами Ухты Кухня! В этом видео я покажу, как легко приготовить вкусняшку — салат с языком. Этот рецепт салата очень прост, сначала отвариваем язык, затем подготавливаем остальные ингредиенты, чтобы получить невероятное блюдо. Смотрите, как это просто, и как красиво выглядит этот замечательный салат!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Чтоб я ела так, всегда!

Привет, друзья! С вами Ухты Кухня! В этом видео я покажу, как легко приготовить вкусняшку — салат с языком. Этот рецепт салата очень прост, сначала отвариваем язык, затем подготавливаем остальные ингредиенты, чтобы получить невероятное блюдо. Смотрите, как это просто, и как красиво выглядит этот замечательный салат!

УХ ТЫ,КУХНЯ: ГАЗИРОВАННЫЕ помидоры и печенка в луке!

УХ ТЫ,КУХНЯ: ГАЗИРОВАННЫЕ помидоры и печенка в луке!

✅ Нам понадобится говяжья печень - по необходимости лук - 1 небольшая луковица чеснок - 1 небольшой зубчик яйцо - 1 шт. греческий йогурт или сметана - 1 ст. л. соль - по вкусу чёрный молотый перец - по желанию сыр - небольшой кусочек мука - 3 ст. л. в кляр мука - для обваливания печени растительное масло - для жарки картофель - для пюре газированные помидоры - для подачи

УХ ТЫ,КУХНЯ: ГАЗИРОВАННЫЕ помидоры и печенка в луке!

✅ Нам понадобится говяжья печень - по необходимости лук - 1 небольшая луковица чеснок - 1 небольшой зубчик яйцо - 1 шт. греческий йогурт или сметана - 1 ст. л. соль - по вкусу чёрный молотый перец - по желанию сыр - небольшой кусочек мука - 3 ст. л. в кляр мука - для обваливания печени растительное масло - для жарки картофель - для пюре газированные помидоры - для подачи

УХ ТЫ,КУХНЯ: Средизерноморские пельмени

УХ ТЫ,КУХНЯ: Средизерноморские пельмени

500 г филе белой рыбы 1 средняя луковица петрушка (лучше свежая) 150 г сливочного сыра цедра лимона 10-15 сливочного масла несколько горошин белого перца 1-2 ст. л. соевого соуса щепотка куркумы соль ✅Тесто: 400 г муки соль ( 1 ч. л) 1 стакан минеральной воды 1 яйцо 1 ст. л. растительного масла вода для варки пельменей 1 ст. л. соли без горки (в воду для варки) ✅ Соус: 100 г сливочного масла белый перец укроп (лучше свежий, у меня сушёный) 1 ст. л. лимонного сока

УХ ТЫ,КУХНЯ: Средизерноморские пельмени

500 г филе белой рыбы 1 средняя луковица петрушка (лучше свежая) 150 г сливочного сыра цедра лимона 10-15 сливочного масла несколько горошин белого перца 1-2 ст. л. соевого соуса щепотка куркумы соль ✅Тесто: 400 г муки соль ( 1 ч. л) 1 стакан минеральной воды 1 яйцо 1 ст. л. растительного масла вода для варки пельменей 1 ст. л. соли без горки (в воду для варки) ✅ Соус: 100 г сливочного масла белый перец укроп (лучше свежий, у меня сушёный) 1 ст. л. лимонного сока

УХ ТЫ,КУХНЯ: Самый вкусный и простой рецепт из ФАРША и овощей!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Самый вкусный и простой рецепт из ФАРША и овощей!

500 г курицы ( у меня филе и бедро) соль по вкусу 1 ч. л. сушёного чеснока куркума паприка сушёная чёрного молотого перца грибы 0, 5 луковицы 2 веточки сельдерея морковь красный болгарский перец ( половинка) растительное масло щепотка сахара шпинат ( по желанию) 1 ст. л. сливочного сыра ( у меня Филадельфия) твёрдый сыр ( по желанию) 1 яйцо панировочные сухари

УХ ТЫ,КУХНЯ: Самый вкусный и простой рецепт из ФАРША и овощей!

500 г курицы ( у меня филе и бедро) соль по вкусу 1 ч. л. сушёного чеснока куркума паприка сушёная чёрного молотого перца грибы 0, 5 луковицы 2 веточки сельдерея морковь красный болгарский перец ( половинка) растительное масло щепотка сахара шпинат ( по желанию) 1 ст. л. сливочного сыра ( у меня Филадельфия) твёрдый сыр ( по желанию) 1 яйцо панировочные сухари

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Весенний салат из редиски и огурцов!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Весенний салат из редиски и огурцов!

Рецепт: Редиска - 250 г, Огурцы - 250 г, Стебли редиски - 150 г, Чеснок - 1 зубчик, Зеленый лук - 2-3 шт., Укроп - 4-5 веточек, Соль - 1 ч.л без верха, Майонез или сметана - 100 г, Черный перец - щепотка

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Весенний салат из редиски и огурцов!

Рецепт: Редиска - 250 г, Огурцы - 250 г, Стебли редиски - 150 г, Чеснок - 1 зубчик, Зеленый лук - 2-3 шт., Укроп - 4-5 веточек, Соль - 1 ч.л без верха, Майонез или сметана - 100 г, Черный перец - щепотка

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из молодой капусты и огурцов

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из молодой капусты и огурцов

Рецепт: Капуста белокочанная молодая - 900 г, Огурцы - 200 г, Сладкий перец - 50 г, Чеснок - 15 г (2-3 зубчика), Укроп - по вкусу, Соль - 0.5 ст.л, Сахар - 1 ст.л, Молотый кориандр - 1/3 ст.л, Черный перец - 1/4 ст.л, Уксус (70%) - 0.5 ст.л, Острый молотый перец - 1/3 ст.л, Паприка - 0.5 ст.л, Растительное масло - 3-4 ст.л.

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из молодой капусты и огурцов

Рецепт: Капуста белокочанная молодая - 900 г, Огурцы - 200 г, Сладкий перец - 50 г, Чеснок - 15 г (2-3 зубчика), Укроп - по вкусу, Соль - 0.5 ст.л, Сахар - 1 ст.л, Молотый кориандр - 1/3 ст.л, Черный перец - 1/4 ст.л, Уксус (70%) - 0.5 ст.л, Острый молотый перец - 1/3 ст.л, Паприка - 0.5 ст.л, Растительное масло - 3-4 ст.л.

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ и КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ и КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Рецепт: Говядина - 600 г Лук репчатый - 200 г Растительное масло - 100 мл Мука - 1 ст.л Паприка - 1 ст.л Томатный соус - 2 ст.л Вода - 500-700 мл Соль - 0.5 ст.л или по вкусу Лавровый лист - 1-2 шт Сахар - 1 ч.л Черный перец - по вкусу Сливочное масло - 1 ст.л Зелень для посыпки 02:40 Картофельное пюре Рецепт: Картофель - 800 г Масло сливочное - 150 г Соль - по вкусу Молоко - 100-150 мл

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ и КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Рецепт: Говядина - 600 г Лук репчатый - 200 г Растительное масло - 100 мл Мука - 1 ст.л Паприка - 1 ст.л Томатный соус - 2 ст.л Вода - 500-700 мл Соль - 0.5 ст.л или по вкусу Лавровый лист - 1-2 шт Сахар - 1 ч.л Черный перец - по вкусу Сливочное масло - 1 ст.л Зелень для посыпки 02:40 Картофельное пюре Рецепт: Картофель - 800 г Масло сливочное - 150 г Соль - по вкусу Молоко - 100-150 мл

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Тушеная скумбрия на сковороде

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Тушеная скумбрия на сковороде

Рецепт: Скумбрия - 600 г (2 шт), Редька - 600 г, Чеснок - 3-4 зубчика, Лук репчатый - 170 г, Лук порей - 50 г, Перец свежий острый - 60 г

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Тушеная скумбрия на сковороде

Рецепт: Скумбрия - 600 г (2 шт), Редька - 600 г, Чеснок - 3-4 зубчика, Лук репчатый - 170 г, Лук порей - 50 г, Перец свежий острый - 60 г

Chef Gafur: МАРИНАД РЕШАЕТ ВСЁ!

Chef Gafur: МАРИНАД РЕШАЕТ ВСЁ!

Chef Gafur: МАРИНАД РЕШАЕТ ВСЁ!

Chef Gafur: КВАШЕНАЯ ТЫКВА

Chef Gafur: КВАШЕНАЯ ТЫКВА

Chef Gafur: КВАШЕНАЯ ТЫКВА

ShuStriiBUM: Прекратите жарить КАРТОШКУ!

ShuStriiBUM: Прекратите жарить КАРТОШКУ!

Картошка 3 шт. Вода 1 литр Соль 1 ч.л Яйцо 1 шт. Отвар картофеля 200 мл Дрожжи 1 ч.л Сахар 1 ч.л Мука 500-550 гр Растительное масло для жарки

ShuStriiBUM: Прекратите жарить КАРТОШКУ!

Картошка 3 шт. Вода 1 литр Соль 1 ч.л Яйцо 1 шт. Отвар картофеля 200 мл Дрожжи 1 ч.л Сахар 1 ч.л Мука 500-550 гр Растительное масло для жарки

ShuStriiBUM: ТРИ Обалденных Блюда из Картошки

ShuStriiBUM: ТРИ Обалденных Блюда из Картошки

Рецепт № 1 ИНГРЕДИЕНТЫ. картошка 5-6 шт фарш 400 гр мука 4 стакана масло раст. 1 стакан кипяток 1 стакан соль, черный перец Рецепт №2 ИНГРЕДИЕНТЫ. молодая картошка специи молоко сливочное масло Рецепт №3 ИНГРЕДИЕНТЫ. картошка куриная грудка помидоры майонез специи по вкусу масло раст.

ShuStriiBUM: ТРИ Обалденных Блюда из Картошки

Рецепт № 1 ИНГРЕДИЕНТЫ. картошка 5-6 шт фарш 400 гр мука 4 стакана масло раст. 1 стакан кипяток 1 стакан соль, черный перец Рецепт №2 ИНГРЕДИЕНТЫ. молодая картошка специи молоко сливочное масло Рецепт №3 ИНГРЕДИЕНТЫ. картошка куриная грудка помидоры майонез специи по вкусу масло раст.

ShuStriiBUM: Все ищут этот рецепт БЛИНОВ

ShuStriiBUM: Все ищут этот рецепт БЛИНОВ

Молоко яйца 3шт. мука 200гр. сахар 2 ст.л. соль сливочное масло

ShuStriiBUM: Все ищут этот рецепт БЛИНОВ

Молоко яйца 3шт. мука 200гр. сахар 2 ст.л. соль сливочное масло

Готовим дома: Кабачки на ужин

Готовим дома: Кабачки на ужин

Готовим дома: Кабачки на ужин

Готовим дома: Паста Болоньезе

Готовим дома: Паста Болоньезе

ИНГРЕДИЕНТЫ • 450 г фарша • 1 луковица • 3 зубчика чеснока • 240 г томатного соуса • 1–2 ст. л. томатной пасты • 250 г пасты • Петрушка или базилик • Соль, чёрный перец • Паприка, сушеный Орегано • Оливковое масло

Готовим дома: Капустные оладьи с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ • 1 средний кочан капусты • 2 куриных филе • 3 яйца • Соль, чёрный перец • 4 ст. л. муки • 1 луковица • 2 зубчика чеснока • 1 морковь • 2 ст. л. растительного масла • 1 ч. л. итальянских трав Для соуса: • 250 г сметаны • 1 небольшой пучок укропа • 1 зубчик чеснока • Соль, чёрный перец • 1 маленький огурец

Художник на КУХНЕ: ТОРТ 3 СЛОЯ!

Художник на КУХНЕ: ТОРТ 3 СЛОЯ!

Ингредиенты для приготовления рецепта пирога: 2 шт. Яйцо 6 ст.л. Сахара или заменителя (по желанию) 120 гр. Сливочного масла 300 гр. Муки 500 гр. Творога 2 ст.л. Изюма (по желанию) 4 ст.л. или 180 гр. Сметаны 100 гр. Мака

Готовим дома: Паста Болоньезе

ИНГРЕДИЕНТЫ • 450 г фарша • 1 луковица • 3 зубчика чеснока • 240 г томатного соуса • 1–2 ст. л. томатной пасты • 250 г пасты • Петрушка или базилик • Соль, чёрный перец • Паприка, сушеный Орегано • Оливковое масло

Художник на КУХНЕ: ТОРТ 3 СЛОЯ!

Ингредиенты для приготовления рецепта пирога: 2 шт. Яйцо 6 ст.л. Сахара или заменителя (по желанию) 120 гр. Сливочного масла 300 гр. Муки 500 гр. Творога 2 ст.л. Изюма (по желанию) 4 ст.л. или 180 гр. Сметаны 100 гр. Мака

Художник на КУХНЕ: Гречка с яйцами лучше пиццы!

Художник на КУХНЕ: Гречка с яйцами лучше пиццы!

Гречка — 1 стакан Овсяные хлопья — 1 стакан Тыква — 400 г Растительное масло — 3 ст. ложки Какао — 30 г Разрыхлитель — 10 г (добавляется в 2 этапа) Специи и соль — по вкусу Лимон — 1 шт Способ приготовления Подготовка гречки: Гречку промойте, залейте горячей водой и оставьте до мягкости, затем измельчите до пюреобразной консистенции. Овсяная основа: Овсяные хлопья измельчите в блендере или кофемолке до состояния муки. Тыква: Тыкву очистите, натрите на мелкой тёрке или измельчите в блендере. Тесто: Смешайте гречневую массу, овсяную муку, тыкву, масло, какао и специи. Добавьте разрыхлитель (в два этапа) и хорошо перемешайте. Добавьте цедру и немного сока лимона для аромата. Жарка: Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Выпекайте блины на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Подача • Подавайте блины тёплыми — с йогуртом, мёдом или овощной начинкой. • Отлично подходят для завтрака или лёгкого ужина. Пищевая ценность (на 1 блин, примерно) • Калории: ~140–160 ккал • Белки: ~4 г • Жиры: ~6 г • Углеводы: ~18 г

Художник на КУХНЕ: Гречка с яйцами лучше пиццы!

Гречка — 1 стакан Овсяные хлопья — 1 стакан Тыква — 400 г Растительное масло — 3 ст. ложки Какао — 30 г Разрыхлитель — 10 г (добавляется в 2 этапа) Специи и соль — по вкусу Лимон — 1 шт Способ приготовления Подготовка гречки: Гречку промойте, залейте горячей водой и оставьте до мягкости, затем измельчите до пюреобразной консистенции. Овсяная основа: Овсяные хлопья измельчите в блендере или кофемолке до состояния муки. Тыква: Тыкву очистите, натрите на мелкой тёрке или измельчите в блендере. Тесто: Смешайте гречневую массу, овсяную муку, тыкву, масло, какао и специи. Добавьте разрыхлитель (в два этапа) и хорошо перемешайте. Добавьте цедру и немного сока лимона для аромата. Жарка: Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Выпекайте блины на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Подача • Подавайте блины тёплыми — с йогуртом, мёдом или овощной начинкой. • Отлично подходят для завтрака или лёгкого ужина. Пищевая ценность (на 1 блин, примерно) • Калории: ~140–160 ккал • Белки: ~4 г • Жиры: ~6 г • Углеводы: ~18 г

Художник на КУХНЕ: Десерт БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 5 минут!

Художник на КУХНЕ: Десерт БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 5 минут!

Список ингредиентов Овсяные хлопья — 2 стакана (один целый, второй измельченный) Изюм — горсть Сливки (33%) — 100 мл Бананы (спелые) — 2 шт. Грецкие орехи — горсть Мед — по вкусу (или ваш любимый сахарозаменитель) Какао-порошок — 1-2 ст. л. Свежие фрукты: Хурма (1 шт.), Киви, Яблоко (для разных вкусов) Замороженные ягоды для украшения: Клубника, Малина Кокосовая стружка — для украшения

Художник на КУХНЕ: Десерт БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 5 минут!

Список ингредиентов Овсяные хлопья — 2 стакана (один целый, второй измельченный) Изюм — горсть Сливки (33%) — 100 мл Бананы (спелые) — 2 шт. Грецкие орехи — горсть Мед — по вкусу (или ваш любимый сахарозаменитель) Какао-порошок — 1-2 ст. л. Свежие фрукты: Хурма (1 шт.), Киви, Яблоко (для разных вкусов) Замороженные ягоды для украшения: Клубника, Малина Кокосовая стружка — для украшения

Художник на КУХНЕ: рецепт из ЛОПУХА!

Художник на КУХНЕ: рецепт из ЛОПУХА!

Ингредиенты: Лопух Чеснок — несколько зубчиков Лук — 1 шт Зелёная чечевица, предварительно замоченная на ночь Яйца — 3 шт. Соль — примерно 3/4 ч. л. Специи - по вашему вкусу Зелень для подачи

Художник на КУХНЕ: рецепт из ЛОПУХА!

Ингредиенты: Лопух Чеснок — несколько зубчиков Лук — 1 шт Зелёная чечевица, предварительно замоченная на ночь Яйца — 3 шт. Соль — примерно 3/4 ч. л. Специи - по вашему вкусу Зелень для подачи

В гостях у Гарика: Салат из Моркови

В гостях у Гарика: Салат из Моркови

Рецепт: Морковь - 500-600 г Уксус - 2 ст. л. Подсолнечное масло - 4 ст. л. Горох - 220 -230 г Кукуруза - 220 -230 г Зелень - укроп, зеленый лук Майонез - 100 гр Сметана - 100 гр Черный перец по вкусу Соль по вкусу

В гостях у Гарика: Паста Карбонара

В гостях у Гарика: Паста Карбонара

Рецепт: Спагетти - 300 г Панчетта - 250 г Желток - 6 шт Пармезан - 150 г Черный перец по вкусу Соль по вкусу Вода - 2-3 половника

В гостях у Гарика: Салат из Моркови

Рецепт: Морковь - 500-600 г Уксус - 2 ст. л. Подсолнечное масло - 4 ст. л. Горох - 220 -230 г Кукуруза - 220 -230 г Зелень - укроп, зеленый лук Майонез - 100 гр Сметана - 100 гр Черный перец по вкусу Соль по вкусу

Кухня Evelin: ПУХОВЫЕ ОЛАДЬИ С Яблоками

Кухня Evelin: ПУХОВЫЕ ОЛАДЬИ С Яблоками

В гостях у Гарика: Паста Карбонара

Рецепт: Спагетти - 300 г Панчетта - 250 г Желток - 6 шт Пармезан - 150 г Черный перец по вкусу Соль по вкусу Вода - 2-3 половника

Кухня Evelin: Картофельные пирожки с картошкой на сковороде

Кухня Evelin: Картофельные пирожки с картошкой на сковороде

Кухня Evelin: ПУХОВЫЕ ОЛАДЬИ С Яблоками

Кухня Evelin: Картофельные пирожки с картошкой на сковороде

ЕДА НА ОГНЕ: Все солят САЛАКУ, а я делаю из неё ОЛАДЬИ

ЕДА НА ОГНЕ: Все солят САЛАКУ, а я делаю из неё ОЛАДЬИ

Ингредиенты: Салака (свежая или размороженная) — 1 кг Лук зеленый — 1 пучок Яйцо куриное — 2 шт. Мука — 6 ст. л. (для вязкости) Соль, черный перец — по вкусу Подсолнечное масло — для жарки Для соуса: Консервированная сардина — 1 банка (масло слить) Йогурт натуральный (без добавок) — 3 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Укроп свежий — чуть чуть Соль — щепотка Краткий пошаговый рецепт: Очищаем салаку от внутренностей, голов, хвостов и хребтов. Мелко рубим рыбу ножом. Смешиваем рыбу с нарезанным луком, яйцом, мукой и специями до клейкого состояния. Обжариваем оладьи на раскаленной сковороде (или садже на огне) до аппетитной золотистой корочки. Готовим соус: измельчаем сардину вилкой, добавляем остальные ингредиенты и пробиваем погружным блендером до однородности. Подавайте оладьи горячими, щедро поливая соусом. Приятного аппетита!

ЕДА НА ОГНЕ: ЖИВАЯ АДЖИКА на ЗИМУ!

ЕДА НА ОГНЕ: ЖИВАЯ АДЖИКА на ЗИМУ!

Для приготовления беру:

ЕДА НА ОГНЕ: Все солят САЛАКУ, а я делаю из неё ОЛАДЬИ

Ингредиенты: Салака (свежая или размороженная) — 1 кг Лук зеленый — 1 пучок Яйцо куриное — 2 шт. Мука — 6 ст. л. (для вязкости) Соль, черный перец — по вкусу Подсолнечное масло — для жарки Для соуса: Консервированная сардина — 1 банка (масло слить) Йогурт натуральный (без добавок) — 3 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Укроп свежий — чуть чуть Соль — щепотка Краткий пошаговый рецепт: Очищаем салаку от внутренностей, голов, хвостов и хребтов. Мелко рубим рыбу ножом. Смешиваем рыбу с нарезанным луком, яйцом, мукой и специями до клейкого состояния. Обжариваем оладьи на раскаленной сковороде (или садже на огне) до аппетитной золотистой корочки. Готовим соус: измельчаем сардину вилкой, добавляем остальные ингредиенты и пробиваем погружным блендером до однородности. Подавайте оладьи горячими, щедро поливая соусом. Приятного аппетита!

ЕДА НА ОГНЕ: Салат СЕРДЦЕЕД

ЕДА НА ОГНЕ: Салат «СЕРДЦЕЕД»

ЕДА НА ОГНЕ: ЖИВАЯ АДЖИКА на ЗИМУ!

Для приготовления беру:

ЕДА НА ОГНЕ: МЯСО + ФАСОЛЬ в банке!

ЕДА НА ОГНЕ: МЯСО + ФАСОЛЬ в банке!

На банку 0,5 литра кладу 100-140 грамм мяса, можно любое. Режу кубиками 1-1,5 см. Добавляю фасоль, предварительно замоченную на ночь в холодной воде. Закладываю так, чтобы продукта было на 1 см ниже плечиков банки, притрамбовываю. В каждую банку: 1 чайная ложка соли без верха, черный молотый перец по вкусу, 1 лавровый лист. Соус: на 300 грамм томатной пасты 600-700 мл воды, примерно 1 к 2. Добавляю 1,5-2 столовые ложки сахара, если любите сладкую нотку - кладите 4. По 1 чайной ложке орегано, черного перца и сушеного чеснока. Все смешиваю и заливаю фасоль по плечики банки, нужно чтобы соус пролился до самого дна, этого количества хватит на 5 банок. Часть банок заливаю просто холодной водой - там вкус другой, но тоже очень вкусный. Закатываю и в автоклав на 120 градусов 35 минут.

ЕДА НА ОГНЕ: Салат «СЕРДЦЕЕД»

ЕДА НА ОГНЕ: ХАШ. ГОРЯЧИЙ ХОЛОДЕЦ

ЕДА НА ОГНЕ: ХАШ. ГОРЯЧИЙ ХОЛОДЕЦ

Ингредиенты для этого рецепта: Основа: Говяжья ножка (опаленная и зачищенная), говяжий хвост, говяжий рубец. Для подачи (обязательно!): Чеснок (много чеснока!) Уксус (виноградный или яблочный) Крупная соль Свежемолотый черный перец Дополнительно: Лаваш, редька и зелень. Как мы это готовили: Подготовка: Тщательно вымачиваем и зачищаем все мясные части. Томление: Соединяем всё в казане и варим на медленном огне долгие часы. Главный секрет — бульон не должен бурно кипеть, он должен «шептать». Подача: Хаш подается несоленым! Каждый гость сам добавляет соль, чесночную заправку с уксусом и перец по своему вкусу.

ЕДА НА ОГНЕ: МЯСО + ФАСОЛЬ в банке!

На банку 0,5 литра кладу 100-140 грамм мяса, можно любое. Режу кубиками 1-1,5 см. Добавляю фасоль, предварительно замоченную на ночь в холодной воде. Закладываю так, чтобы продукта было на 1 см ниже плечиков банки, притрамбовываю. В каждую банку: 1 чайная ложка соли без верха, черный молотый перец по вкусу, 1 лавровый лист. Соус: на 300 грамм томатной пасты 600-700 мл воды, примерно 1 к 2. Добавляю 1,5-2 столовые ложки сахара, если любите сладкую нотку - кладите 4. По 1 чайной ложке орегано, черного перца и сушеного чеснока. Все смешиваю и заливаю фасоль по плечики банки, нужно чтобы соус пролился до самого дна, этого количества хватит на 5 банок. Часть банок заливаю просто холодной водой - там вкус другой, но тоже очень вкусный. Закатываю и в автоклав на 120 градусов 35 минут.

ТИХОН: Вкус из детства – Клубничная пятиминутка как у Бабушки

ТИХОН: Вкус из детства - Клубничная пятиминутка как у Бабушки

Вам понадобится: Клубничное варенье пятиминутка: Клубника 2кг Сахар 2кг Сок 1\2 лимона Блины: Яйцо СО 3шт Молоко 500г Мука пшеничная 300г Соль 5г Сахар 50г Растительное масло 50г Кипяток 150-200г

ЕДА НА ОГНЕ: ХАШ. ГОРЯЧИЙ ХОЛОДЕЦ

Ингредиенты для этого рецепта: Основа: Говяжья ножка (опаленная и зачищенная), говяжий хвост, говяжий рубец. Для подачи (обязательно!): Чеснок (много чеснока!) Уксус (виноградный или яблочный) Крупная соль Свежемолотый черный перец Дополнительно: Лаваш, редька и зелень. Как мы это готовили: Подготовка: Тщательно вымачиваем и зачищаем все мясные части. Томление: Соединяем всё в казане и варим на медленном огне долгие часы. Главный секрет — бульон не должен бурно кипеть, он должен «шептать». Подача: Хаш подается несоленым! Каждый гость сам добавляет соль, чесночную заправку с уксусом и перец по своему вкусу.

ТИХОН: Сочные Буузы (Позы)

ТИХОН: Сочные Буузы (Позы)

Вам понадобится: Тесто: Яйцо 50г (1шт С1) Соль 3г Вода 165г Мука 420г Фарш: Свинина/Говядина 600г Лук репчатый 300г Смесь молотых перцев 4г Соль 9г Бульон 100г Толщина теста 2 мм Диаметр теста 10 см Вес теста 30-35г Вес начинки 50г

ТИХОН: Вкус из детства - Клубничная пятиминутка как у Бабушки

Вам понадобится: Клубничное варенье пятиминутка: Клубника 2кг Сахар 2кг Сок 1\2 лимона Блины: Яйцо СО 3шт Молоко 500г Мука пшеничная 300г Соль 5г Сахар 50г Растительное масло 50г Кипяток 150-200г

ТИХОН: Самый нежный шашлык

ТИХОН: Самый нежный шашлык

Вам понадобится: Шашлык Греческий: Филе куриной грудки 1кг Филе куриного бедра 1кг Йогурт Греческий 200г Оливковое масло 30г Лимонный сок 1/2 лимона Цедра 1 лимона Чеснок 5 зубчиков Сушеный орегано 5г Соль 20г Перец черный молотый 3г Пирог: Тесто фило 300г Фета 600г Шпинат или любая зелень 300г Масло сливочное 100г

ТИХОН: Сочные Буузы (Позы)

Вам понадобится: Тесто: Яйцо 50г (1шт С1) Соль 3г Вода 165г Мука 420г Фарш: Свинина/Говядина 600г Лук репчатый 300г Смесь молотых перцев 4г Соль 9г Бульон 100г Толщина теста 2 мм Диаметр теста 10 см Вес теста 30-35г Вес начинки 50г

УХ ТЫ,КУХНЯ: Чем проще, тем вкуснее!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Чем проще, тем вкуснее!

✅ Нам понадобилось: 200 г муки (пшеничная + 1 ст. л. ржаной муки щепотка соли 1 ст. л. растительного масла 100 мл воды фарш - 400 г (у меня говяжий) специи, какие любите соль по вкусу приправа к мясу моцарелла оливковое масло В духовку, разогретую до 200°, на 25-30 минут.

ТИХОН: Самый нежный шашлык

Вам понадобится: Шашлык Греческий: Филе куриной грудки 1кг Филе куриного бедра 1кг Йогурт Греческий 200г Оливковое масло 30г Лимонный сок 1/2 лимона Цедра 1 лимона Чеснок 5 зубчиков Сушеный орегано 5г Соль 20г Перец черный молотый 3г Пирог: Тесто фило 300г Фета 600г Шпинат или любая зелень 300г Масло сливочное 100г

УХ ТЫ,КУХНЯ: Картошка и квашеная капуста!!!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Картошка и квашеная капуста!!!

картофель растительное масло лук квашеная капуста (по моему рецепту) 2 лавровых листа чёрный молотый перец соль по вкусу

УХ ТЫ,КУХНЯ: Мои угощения размели за считаные минуты!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Мои угощения размели за считаные минуты!

✅ Нам понадобится: ✔ Для баклажанных рулетиков: 2-3 баклажана 2 плотных помидора 100-150 г твёрдого сыра 2 ст. л. майонеза 2 зубчика чеснока горсть грецких орехов петрушка или базилик соль растительное масло ✔Для пирожков НАЧИНКА: 500 г куриного филе 1/2 луковицы 1 зубчик чеснока обрезки баклажанов 1 ст. л. томатной пасты или овощной зажарки 100-150 мл воды соль чёрный молотый перец копчёная сладкая паприка куркума порошок белого гриба (по желанию) ✔ Для теста: 250 мл холодной воды 150 мл растительного масла 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 450-500 г пшеничной муки ✔ Для смазывания: 1 яйцо

УХ ТЫ,КУХНЯ: Чем проще, тем вкуснее!

✅ Нам понадобилось: 200 г муки (пшеничная + 1 ст. л. ржаной муки щепотка соли 1 ст. л. растительного масла 100 мл воды фарш - 400 г (у меня говяжий) специи, какие любите соль по вкусу приправа к мясу моцарелла оливковое масло В духовку, разогретую до 200°, на 25-30 минут.

УХ ТЫ,КУХНЯ: Картошка и квашеная капуста!!!

картофель растительное масло лук квашеная капуста (по моему рецепту) 2 лавровых листа чёрный молотый перец соль по вкусу

УХ ТЫ,КУХНЯ: Теперь Чёрную икру можно есть ложками

УХ ТЫ,КУХНЯ: Теперь Чёрную икру можно есть ложками

✅ Нам понадобилось: семена чиа - 2 ст. л. вода - 3 ст. л. соевый соус - 2 ст. л. растительное масло - 2 ст. л. нори - 2 листа хлеб и сливочное масло - для подачи

УХ ТЫ,КУХНЯ: Мои угощения размели за считаные минуты!

✅ Нам понадобится: ✔ Для баклажанных рулетиков: 2-3 баклажана 2 плотных помидора 100-150 г твёрдого сыра 2 ст. л. майонеза 2 зубчика чеснока горсть грецких орехов петрушка или базилик соль растительное масло ✔Для пирожков НАЧИНКА: 500 г куриного филе 1/2 луковицы 1 зубчик чеснока обрезки баклажанов 1 ст. л. томатной пасты или овощной зажарки 100-150 мл воды соль чёрный молотый перец копчёная сладкая паприка куркума порошок белого гриба (по желанию) ✔ Для теста: 250 мл холодной воды 150 мл растительного масла 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 450-500 г пшеничной муки ✔ Для смазывания: 1 яйцо

Готовим дома: КАБАЧКОВЫЕ оладьи

Готовим дома: КАБАЧКОВЫЕ оладьи

Готовим дома: Муж готов есть такую курицу каждый день!

Готовим дома: Муж готов есть такую курицу каждый день!

ИНГРЕДИЕНТЫ Куриный фарш — 450-500 г Шампиньоны — 250 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Жирные сливки — 240 мл Сливочный сыр — 2 ст. л. Моцарелла — 110 г Сливочное масло Свежая петрушка соль, черный перец, чесночный порошок, сушеный тимьян.

ShuStriiBUM: Теперь я НЕ ЖАРЮ Картошку!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Теперь Чёрную икру можно есть ложками

✅ Нам понадобилось: семена чиа - 2 ст. л. вода - 3 ст. л. соевый соус - 2 ст. л. растительное масло - 2 ст. л. нори - 2 листа хлеб и сливочное масло - для подачи

ShuStriiBUM: Теперь я НЕ ЖАРЮ Картошку!

ИНГРЕДИЕНТЫ картошка огурец маринов. лук мясо соль сыр черный перец раст. масло

ShuStriiBUM: ЧТО приготовить из КАРТОШКИ？

ShuStriiBUM: ЧТО приготовить из КАРТОШКИ？

Рецепт Картошка 3 шт. Вода 1 литр Соль 1 ч.л Яйцо 1 шт. Отвар картофеля 200 мл Дрожжи 1 ч.л Сахар 1 ч.л Мука 500-550 гр Растительное масло для жарки

Готовим дома: КАБАЧКОВЫЕ оладьи

Chef Gafur: САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Готовим дома: Муж готов есть такую курицу каждый день!

ИНГРЕДИЕНТЫ Куриный фарш — 450-500 г Шампиньоны — 250 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Жирные сливки — 240 мл Сливочный сыр — 2 ст. л. Моцарелла — 110 г Сливочное масло Свежая петрушка соль, черный перец, чесночный порошок, сушеный тимьян.

Chef Gafur: САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

ShuStriiBUM: Теперь я НЕ ЖАРЮ Картошку!

ИНГРЕДИЕНТЫ картошка огурец маринов. лук мясо соль сыр черный перец раст. масло

ShuStriiBUM: ЧТО приготовить из КАРТОШКИ？

Рецепт Картошка 3 шт. Вода 1 литр Соль 1 ч.л Яйцо 1 шт. Отвар картофеля 200 мл Дрожжи 1 ч.л Сахар 1 ч.л Мука 500-550 гр Растительное масло для жарки

Chef Gafur: Нереально вкусный Салат из Баклажанов и Перца на зиму!

Chef Gafur: Нереально вкусный Салат из Баклажанов и Перца на зиму!

Ингредиенты: — Баклажаны — 1 кг — Сладкий перец (лучше разного цвета) — 1 кг — Чеснок — 7 зубчиков — Вода — 500 мл — Сахар — 260 г — Соль — 40 г — Уксус 9% — 250 мл (или уксус винный/яблочный 5% — 450 мл) — Растительное масло — 125 мл

В гостях у Гарика: Варенье из Инжира — Королевский рецепт!

Рецепт: Инжир - 2-2,2 кг Сахар - 2 кг Вода - 300 гр Лимонная кислота- 0,5 ч. л.

Chef Gafur: Нереально вкусный Салат из Баклажанов и Перца на зиму!

Ингредиенты: — Баклажаны — 1 кг — Сладкий перец (лучше разного цвета) — 1 кг — Чеснок — 7 зубчиков — Вода — 500 мл — Сахар — 260 г — Соль — 40 г — Уксус 9% — 250 мл (или уксус винный/яблочный 5% — 450 мл) — Растительное масло — 125 мл

В гостях у Гарика: Ленивые ПИРОЖКИ

В гостях у Гарика: Варенье из Инжира — Королевский рецепт!

Рецепт: Инжир - 2-2,2 кг Сахар - 2 кг Вода - 300 гр Лимонная кислота- 0,5 ч. л.

В гостях у Гарика: Ленивые ПИРОЖКИ

Куриный фарш - 850 гр Соль по вкусу Чеснок - 1 ч. л. Приправа для курицы -1 ч. л. Паприка - 1 ч. л. Черный перец - 0,5 ч. л. Зелень - петрушка, кинза Майонез - 150 гр Яйцо - 2 шт Мука - 150 гр Вода - 100 гр Разрыхлитель - 1 ч. л. Майонез - 100 гр Кетчуп - 150 гр Маринованные огурцы - 2 шт Чеснок - 1 долька Петрушка

В гостях у Гарика: Ленивые ПИРОЖКИ

Куриный фарш - 850 гр Соль по вкусу Чеснок - 1 ч. л. Приправа для курицы -1 ч. л. Паприка - 1 ч. л. Черный перец - 0,5 ч. л. Зелень - петрушка, кинза Майонез - 150 гр Яйцо - 2 шт Мука - 150 гр Вода - 100 гр Разрыхлитель - 1 ч. л. Майонез - 100 гр Кетчуп - 150 гр Маринованные огурцы - 2 шт Чеснок - 1 долька Петрушка

Художник на КУХНЕ: БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ

Художник на КУХНЕ: БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ

ИНГРЕДИЕНТЫ Мука (гречневая и льняная — можно перемолоть самостоятельно) Соль Разрыхлитель Сода Прованские травы Кориандр Семена льна Семена чиа Подсластитель (можно и без - по вкусу) Яйца Кокосовое масло Вода Ферментированный ржаной солод (если не знаешь где взять - пиши - в комментариях напишу где купить быстро и недорого) Кунжут Уксус (в рецепте я забыл добавить уксус в смесь воды и масла, но тоже вышло шикарно!

Художник на КУХНЕ: БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ

ИНГРЕДИЕНТЫ Мука (гречневая и льняная — можно перемолоть самостоятельно) Соль Разрыхлитель Сода Прованские травы Кориандр Семена льна Семена чиа Подсластитель (можно и без - по вкусу) Яйца Кокосовое масло Вода Ферментированный ржаной солод (если не знаешь где взять - пиши - в комментариях напишу где купить быстро и недорого) Кунжут Уксус (в рецепте я забыл добавить уксус в смесь воды и масла, но тоже вышло шикарно!

Художник на КУХНЕ: Беру 1 КАБАЧОК и Банку ФАСОЛИ

Художник на КУХНЕ: Беру 1 КАБАЧОК и Банку ФАСОЛИ

Ингредиенты: Кабачок — 300 г Помидоры средние — 2 шт. Фасоль консервированная — 1 банка Яйца куриные (крупные) — 3 шт. Йогурт натуральный или сметана — 3 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Вода — 50 мл Сода — 1 ч. л. Лимонный сок (четверть лимона) Специи: соль (0.5 ч. л.), паприка (0.5 ч. л.), прованские травы, черный молотый перец Зелень (лук, петрушка, укроп) — по вкусу