RNX.ru
Авто
Дети
Женский мир
Маркет
Погода
Политика
Технологии
Туризм и отдых
ТВ программа
ТВ программа
  • Новости
  • Все каналы

Программа телепередач
YOSSO TV Food

17.04.2026
18.04.2026
19.04.2026
20.04.2026
  • 23:40
    ТИХОН: Колбаса домашняя. Быстрый Сервелат

    На 1кг свинины общей жирностью примерно 30% Соль нитритная (содержание нитрита натрия 0,5-0,6%) 18-20г Фосфат 3г (по желанию для избегания отека) Специи 10г (У меня черный перец 3г, белый перец 2г, чеснок 3г, кориандр 1г, имбирь 0.5г, мускатный орех 0.5г) Холодное мясо (2-4С) измельчить на мясорубке с крупной ячейкой, внести соль, фосфат и специи. Вымешать фарш до посерения и образования белковых нитей. Набить фарш в оболочки. Отепление: При 40С до 20С в центре батонов. Обсушка: При 60С и максимальной циркуляции воздуха до сухой поверхности (примерно 40 минут) Обжарка/копчение: При 85С с подачей дыма 20-25минут. Варка: При 80С до 72С внутри батона. Готовую колбасу проветрить, охладить и выдержать минимум сутки в холодильнике.
  • 00:01
    ТИХОН: Грудинка томленая в томатном соке
  • 00:01
    ТИХОН: Грудинка томленая в томатном соке

    Грудинка 2кг Пиво темное 0,25л Томатный сок 1л Вода 0,5л Соль Перец Лук 1шт Морковь 1шт Чернослив 100г Гвоздика 1г Глазурь: Подсолнечное масло Мед Горчица Соевый соус Чеснок 2зубчика Капуста квашеная 500г Тмин Соль Перец Грудинку соединить с остальными продуктами для томления и варить в обычной кастрюле на слабом огне 3 часа или в скороварке 40 минут от закипания. Грудинку достать из бульона, а бульон уварить до консистенции соуса. Приготовить глазурь смешав масло, горчицу, мед, соевый соус и чеснок. Смазать глазурью грудинку и подзапечь в гриле или духовке. Подавать с тушеной капустой и томатным соусом.
  • 00:09
    Тихон: Домашняя Колбаса
  • 00:09
    Тихон: Домашняя Колбаса

    На 1кг мяса общей жирностью примерно 15-20% Соль нитритная (содержание нитрита натрия 0,5-0,6%) 15-18г Специи 10г (У меня черный перец 3г, белый перец 2г, чеснок 3г, кориандр 1г, имбирь 0.5г, мускатный орех 0.5г) Вода ледяная 50г (по желанию) Колбасная оболочка/рукав для запекания Мясо нарезать на кусочки под мясорубку и засолить нитритной солью. Холодное слегка подмороженное мясо измельчить на мясорубке с крупной или средней ячейкой, внести воду и специи. Вымешать фарш до посерения и образования белковых нитей. Не перегревать фарш выше 10С. Набить фарш в оболочки. Убрать батоны на отлежку в холодильник на 12 часов. Батоны завернуть в пленку или завакуумировать, чтобы избежать пересыхания продукта. Поместить батоны в сушилку для фруктов и овощей при 40С на 1час. После этого повысить температуру в сушилке до 70С и готовить до достижения 70С внутри батона, примерно 2 – 2.5 часа, но лучше проверить термометром. Батоны охладить под проточной водой и убрать в холодильник на 12 часов для созревания. Готовую колбасу хранить в холодильнике до 14 сут. , в морозилке до 6 мес.
  • 00:27
    Дворовой Повар:РЕЦЕПТ ВКУСНОГО И СОЧНОГО МЯСА ЗАПЕЧЕННОГО НА УГЛЯХ!
  • 00:27
    Дворовой Повар:РЕЦЕПТ ВКУСНОГО И СОЧНОГО МЯСА ЗАПЕЧЕННОГО НА УГЛЯХ!

    Вкусный рецепт сочного мяса запеченного на углях.
  • 00:52
    Дворовой Повар: Картошка с грибами по деревенски
  • 00:52
    Дворовой Повар: Картошка с грибами по деревенски

    Всем привет! Сегодня я приготовлю вкусную и ароматную картошку с грибами по-деревенски. Блюдо настолько вкусное что просто за уши не оттянешь. А аромат превзошел все ожидания. Поэтому советую всем такое готовить и желательно на костре, что бы ощутить все вкусовые качества по максимуму.
  • 01:07
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Пирог с абрикосами
  • 01:07
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Пирог с абрикосами

    Здесь мы приготовим несколько простых и вкусных рецептов, которые сделают вашу повседневную жизнь.
  • 01:16
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Сырная нежность – без духовки не обойдётся!
  • 01:16
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Сырная нежность — без духовки не обойдётся!

    Здесь мы приготовим несколько простых и вкусных рецептов, которые сделают вашу повседневную жизнь.
  • 01:24
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Выпечка
  • 01:24
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Выпечка

    Здесь мы приготовим несколько простых и вкусных рецептов, которые сделают вашу повседневную жизнь.
  • 01:54
    Вкусно Дома: Скумбрия в лодочках
  • 01:54
    Вкусно Дома: Скумбрия в «лодочках»

    Скумбрия — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Лимон — 1/2 шт. Красный перец, соль, масло Свежий укроп
  • 01:57
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЖАРЕНЫЙ ТОФУ
  • 01:57
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЖАРЕНЫЙ ТОФУ

    Тофу - 400 г Чеснок - 1 большой или 2 маленьких зубчика Вода - 4 ст.л Соевый соус - 2 ст.л Устричный соус - 1 ст.л Сахар - 1 ст.л Уксус рисовый - 1 ст.л Крахмал - 0.5 ч.л Масло растительное - 2 ст.л Кунжутные семена для посыпки - 1 ч.л
  • 02:00
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Маринованный ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ
  • 02:00
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Маринованный ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ

    Перец полуострый - 2 кг Чеснок - 10-12 зубчиков Укроп - 1 большой пучок Маринад на 1 литр воды: Соль - 3 ст.л (70 г) Сахар - 2 ст.л Уксус (70%) - 1 ст.л Черный перец горошком или душистый - 10 шт Зерна кориандра - 0.5 ч.л Лавровый лист - 1 шт
  • 02:04
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ПЕРЕЦ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
  • 02:04
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ПЕРЕЦ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

    Перец полуострый - 1.5 кг Помидоры - 1.5 кг Чеснок - 10 зубчиков (50 г) Лавровый лист - 2-3 шт Душистый или черный перец горошком - 10-20 шт Соль - 2 ст.л с горкой Сахар - 3 ст.л
  • 02:08
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЧИМЧИ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
  • 02:08
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЧИМЧИ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

    Капуста - 2.5 кг Рассол - 2 ст.л соли на 1 л. холодной воды. Перцовая приправа: Перец острый или полуострый - 350 г Чеснок - 100 г Соль - 1 с.л
  • 02:13
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БРОККОЛИ. Простой и вкусный салат
  • 02:13
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БРОККОЛИ. Простой и вкусный салат

    Брокколи - 500 г Цветная капуста - 600 г Морковь - 800 г Чеснок - 2-3 зубчика Соль - 1 ст.л Сахар - 1.5 ст.л Черный перец - 1/3 ст.л Молотый кориандр - 0.5 ст.л Уксус (70%) - 0.5 ст.л Растительное масло - 4 ст.л Зелень по вкусу
  • 02:16
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Пирог с грецкими орехами
  • 02:16
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Пирог с грецкими орехами

    Песочное тесто: Мука в/с - 350 г Масло сливочное - 160 г Яйца - 2 шт Сахар - 100 г Ваниль - 1 г Разрыхлитель - 10 г Соль - 4 г Начинка: Орехи грецкие - 400 г Сахар - 250 г Вода - 100 мл Мед - 2 ст.л Сливки 33% - 250 мл Масло сливочное - 20 г Сахарная пудра для посыпки Температура выпекания - 180 С Время выпекания - 35 минут
  • 02:24
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ГРЕБЕШКОВ
  • 02:24
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ГРЕБЕШКОВ

    Гребешки куриные - 300 г Морковь - 120 г Перец сладкий - 90 г Лук репчатый - 150 г Кинза - 1 пучок (20 г) Чеснок - 3 зубчика Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Молотый кориандр - 0.5 ч.л Черный перец - 0.5 ч.л Соевый соус - 1 ст.л Уксус (70%) - 1/3 ст.л Растительное масло - 2 ст.л Перцовое масло - 1 ст.л
  • 02:27
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Ферментированные овощи по-корейски!
  • 02:27
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Ферментированные овощи по-корейски!

    Рецепт: Редиска - 700 г, Ботва - 300 г, Огурцы - 250 г, Помидоры - 200 г, Лук зеленый - 30 г, Укроп - 30 г, Чеснок - 20 г (3-4 зубчика), Соль - 1 ст.л с верхом, Сахар - 1 ст.л, Кориандр - 1/3 ст.л, Черный перец - 1/4 ст.л, Паприка - 1 ст.л, Острый молотый перец - 1 ст.л
  • 02:29
    ShuStriiBUM: Салат из СВЕКЛЫ
  • 02:29
    ShuStriiBUM: Салат из СВЕКЛЫ

    свекла яйца соленый огурец майонез чеснок соль, черный перец
  • 02:32
    ShuStriiBUM: ТАКОЙ салат буду готовить всё ЛЕТО! №1
  • 02:32
    ShuStriiBUM: ТАКОЙ салат буду готовить всё ЛЕТО! №1

    кабачок 1 шт. помидоры крупные 2 шт. базилик петрушка соль черный перец масло раст.
  • 02:34
    ShuStriiBUM: ТАКОЙ салат буду готовить всё ЛЕТО! №2
  • 02:34
    ShuStriiBUM: ТАКОЙ салат буду готовить всё ЛЕТО! №2

    кабачок 2 шт. перец сладкий 2 шт. мясо 300 гр. чеснок перец чили соль черный перец масло раст.
  • 02:37
    ShuStriiBUM: ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН?
  • 02:37
    ShuStriiBUM: ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН?

    ИНГРЕДИЕНТЫ картошка огурец маринов. лук мясо соль сыр черный перец раст. Масло
  • 02:40
    Рецепты на бис: Пирог с яблоками!
  • 02:40
    Рецепты на бис: Пирог с яблоками!

    мука 300 гр. масло 130 гр. сахар 5 ст.л. яйца 1 шт. разрыхлитель 1 ч.л. цедра лимона начинка яблоки 800 гр. сахар 5 ст.л. или по вкусу масло 30 гр. корица 1 ст.л.
  • 02:49
    В гостях у Гарика: ФОРЕЛЬ в духовке
  • 02:49
    В гостях у Гарика: ФОРЕЛЬ в духовке

    Друзья, в сегодняшнем ролике я приготовлю рыбу форель в домашних условиях в духовке с приправами, с лимоном и так далее.
  • 02:59
    В гостях у Гарика: Куриные желудки КУЧМАЧИ
  • 02:59
    В гостях у Гарика: Куриные желудки «КУЧМАЧИ»

    Куриные желудки - 1,7кг Орехи - 300 грамм Уцхо сунели (голубой пожитник) - 1 чайная ложка Киндза (кориандр) - 1 чайная ложка Имеретинский шафран - 1 чайная ложка Чеснок - 3-4дольки Чабер (кондари) - 1 чайная ложка Лук - 2 шт Гранат - 1 шт Киндза (кориандр) - 40-50 грамм Куриный бульон - 50-100грамм Острый перец
  • 03:14
    В гостях у Гарика: Свиная РУЛЬКА в духовке
  • 03:14
    В гостях у Гарика: Свиная РУЛЬКА в духовке

    Друзья, в сегодняшнем ролике я приготовлю свиную рульку (свиную ножку, ляжку) маринованную в моей аджике, которую я сам сделал в прошлом ролике.
  • 03:28
    УХ ТЫ,КУХНЯ: Рецепт теста на пельмени и вареники
  • 03:28
    УХ ТЫ,КУХНЯ: Рецепт теста на пельмени и вареники

    200 мл кефира 300 г муки всё! )) быстро, просто и вкусно! Фарш: мясо лук квашеная капуста соль перец
  • 03:39
    УХ ТЫ,КУХНЯ: Гороховая ЮШКА и вкусные пышки ВМЕСТО хлеба
  • 03:39
    УХ ТЫ,КУХНЯ: Гороховая ЮШКА и вкусные пышки ВМЕСТО хлеба

    ✅Гороховый суп неполный стакан гороха (промыть, замочить) 300 г куриных желудков сушеные грибы растительное масло копчёный бекон 1 небольшая луковица морковь, 1 шт веточка сельдерея картофель соль по вкусу чёрный молотый перец лавровый лист ✅ Пышки: 1 чашка кефира (330 мл) 2 стакана муки 0,5 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соды немного уксуса 1 ст. л. растительного масла
  • 03:53
    Художник на КУХНЕ: РЕЦЕПТ для очищения СОСУДОВ и КРОВИ
  • 03:53
    Художник на КУХНЕ: РЕЦЕПТ для очищения СОСУДОВ и КРОВИ

    Лимоны Чеснок Корень имбиря Мед
  • 04:08
    Художник на КУХНЕ: Рецепт из картошки!
  • 04:08
    Художник на КУХНЕ: Рецепт из картошки!
  • 04:24
    Художник на КУХНЕ: Торт Без муки и Без сахара!
  • 04:24
    Художник на КУХНЕ: Торт Без муки и Без сахара!

    Всего 17 минут — и у вас на столе ароматный, нежный, праздничный торт из овсянки и тыквы. Этот рецепт создан для тех, кто любит простые, натуральные и тёплые зимние десерты. Мы просто смешиваем овсянку с тыквой и добавляем несколько полезных ингредиентов — и получаем удивительно нежный кремовый торт, который идеально подходит для Рождества и Нового года. Без муки. Без сахара. Только натуральный вкус, уют и праздничное настроение. Отличный вариант для зимнего чаепития, полезного перекуса или лёгкого новогоднего десерта.
  • 04:41
    ЕДА НА ОГНЕ: Сало ТАЕТ во рту!
  • 04:41
    ЕДА НА ОГНЕ: Сало ТАЕТ во рту!

    В этом видео я покажу пошагово, как засолить сало по совершенно новому рецепту — без варки, без копчения, но с потрясающим вкусом! Берём 600 г сырого сала, 200 г чеснока, немного специй и уксус — и получаем деликатес, от которого невозможно оторваться!
  • 04:50
    ЕДА НА ОГНЕ: Капуста-Пелюстка
  • 04:50
    ЕДА НА ОГНЕ: Капуста-Пелюстка

    • капуста — 1,5 кг • свёкла (буряк) — 100–150 г • вода — 1 л • соль — 40 г • сахар — 200 г • растительное масло — 80-100 мл (без запаха) • уксус 9% — 90 мл • перец душистый — 5 шт • перец чёрный горошком — 10–20 шт • лавровый лист — 4 шт • по желанию: острый сушёный перчик
  • 04:59
    ТИХОН: Запеченные Роллы
  • 04:59
    ТИХОН: Запеченные Роллы

    Для риса: Рис круглозерновой 500г Вода 550г Рисовый уксус 50мл Сахар 50г Соль 5г Промытый рис Довести до кипения, на минимальном огне варить 15 минут под крышкой. выключить нагрев и оставить еще на 15 минут. Залить в рис заправку, перемешать, остудить до комнатной температуры. Из этого количества получится риса примерно на 8 роллов по 120г риса на ролл. Сырная шапочка с лососем: Майонез 160г Сыр моцарелла/российский 100г Сыр сливочный 160г Форель с/с х/к 120г Форель нарезать мелким кубиком, смешать с сырами и майонезом. Отсаживать на готовые роллы по 10-15г запекать под верхним теном в духовке при температуре 230-250С 3-5 минут. На 1 ролл: Лист нори 1/2шт Рис для роллов 120г Икра тобико 20г Сыр сливочный 80г Огурец 20г Авокадо 20г Мясо краба/Крабовые палочки 60г Сырная шапочка 100-110г Ролл нарезается на 8 частей.
  • 05:09
    ТИХОН: Чебуреки
  • 05:09
    ТИХОН: Чебуреки

    Масло для жарки 1л (180-190С) Тесто: Мука 500 Вода 240 (70-80С) Соль 7г Алкоголь 15г или уксус 5г Масло растительное 25г Говядина 300г Лук 100г Петрушка 30г Соль Перец Вода 100-200г Салат: Руккола 150г Перец сладкий 1шт Баклажан 1шт Лук красный 1шт Фета 200г Заправка: Масло 20г Уксус 10г Соль 5г Мед 10г
  • 05:24
    ТИХОН: Плов с Рыбой
  • 05:24
    ТИХОН: Плов с Рыбой

    Казан 12л Рис длиннозерновой 900г (запарить соленым кипятком 3л вода и 30г соли) Вода в зирвак 570-600мл Рыба 1кг Морковь 1к Лук репчатый 2шт Масло подсолнечное 300мл Лимон 1шт Соль 25г Специи 20г (сельдерей (семена), паприка красная, горчица коричневая, имбирь, белый перец, черный перец, лавровый лист, мускатный орех, перец чили чипотле, перец чили, кардамон, корица, душистый перец, майоран, кайенский перец, мацис, гвоздика)
  • 05:33
    Тихон: Пельмени – Секрет супер сочного фарша
  • 05:33
    Тихон: Пельмени – Секрет супер сочного фарша

    Тесто: Яйцо 50г (1шт С1) Соль 3г Вода 165г Мука 420г Видео рецепт • Универсальное Тесто для Пельменей, Варенни... Фарш: Говядина жирная 1кг Лук репчатый 150г Бульон от холодца 300г Соль 12г Перец черный молотый 3г Диаметр теста 7см Толщина теста 2мм Вес теста 8г Вес начинки 10г Вес одного пельменя 18г
  • 05:40
    Дворовой Повар: Медовые ребрышки
  • 05:40
    Дворовой Повар: Медовые ребрышки

    Рецепт самых сочных и вкусных ребрышек. Как правильно приготовить ребрышки на мангале и сделать к ним маринад.
  • 05:59
    Дворовой Повар: Куриные ножки с хрустящей корочкой!
  • 05:59
    Дворовой Повар: Куриные ножки с хрустящей корочкой!

    Рецепт нежных и сочных куриных ножек с хрустящей корочкой.
  • 06:17
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: ЖАРЕНАЯ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА
  • 06:17
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: ЖАРЕНАЯ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА

    Здесь мы приготовим несколько простых и вкусных рецептов, которые сделают вашу повседневную жизнь.
  • 06:24
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: ВКУСНЫЙ УЖИН ИЗ ПРОСТЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ
  • 06:24
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: ВКУСНЫЙ УЖИН ИЗ ПРОСТЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ

    Здесь мы приготовим несколько простых и вкусных рецептов, которые сделают вашу повседневную жизнь.
  • 06:31
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Макароны с фаршем на сковороде!
  • 06:31
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Макароны с фаршем на сковороде!

    Здесь мы приготовим несколько простых и вкусных рецептов, которые сделают вашу повседневную жизнь.
  • 06:37
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Готовлю весь день!
  • 06:37
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Готовлю весь день!

    В этом видео я покажу, как проходит мой день на кухне
  • 06:50
    Вкусно Дома: Ананасовый салат
  • 06:50
    Вкусно Дома: Ананасовый салат

    Яйца вареные — 4 шт. Куриная грудка (вареная) — 2 шт. Ананас консервированный — 1 банка Горошек консервированный — 300 г Майонез — 150 г Соль — 1/4 ч. л.
  • 06:52
    Вкусно Дома: ХАЧАПУРИ на сковороде
  • 06:52
    Вкусно Дома: ХАЧАПУРИ на сковороде

    Для идеального теста: Кефир (комнатной температуры) — 400 мл Яичный желток (для эластичности) — 1 шт. Растительное масло — 30 мл Мука — около 400 г (добавляйте постепенно) Соль и сода — для баланса и пышности Для сочной начинки: Плавленый сыр — 400 г Творог — 100 г Свежее яйцо — 1 шт. Пучок зеленого лука — 60 г Соль — по вашему вкусу
  • 07:01
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ
  • 07:01
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ

    Баклажаны - 2 кг Перец сладкий - 1 кг Чеснок - 7-8 зубчиков Укроп - 1 пучок Масло для жарки - 250-300 мл Маринад: Вода - 1 л Черный перец горошком - 1 ч.л Кориандр в зернах - 1 ч.л Лавровый лист - 3-5 шт Соль - 2 ст.л Сахар - 5 ст.л Уксус (70%) - 0.5 ст.л
  • 07:05
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ
  • 07:05
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ

    Тесто: Мука - 500 г Вода теплая - 250 мл + 100 мл Сахар - 1 ч.л Дрожжи сухие - 1 ч.л Соль - 1 ч.л без верха Масло растительное - 3 ст.л Начинка: Мясо говядины - 400 г Лук репчатый - 200 г Картофель - 500 г Соль - 1 ч.л Черный перец - 0.5 ч.л Паприка - 1 ч.л Зира(кумин) - щепотка ( 0,5 ч.л) Черный кунжут для посыпки Сливочное или растительное масло
  • 07:13
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ПЛОВ С КУРИЦЕЙ
  • 07:13
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

    Курица домашняя - 1.3 кг Рис Лазер - 800 г Морковь - 800 г Лук репчатый - 300 г Масло растительное - 250 мл Вода очищенная - 1.2 л Соль - 1 ст.л Зира - 1 ч.л Лавровый лист - 2-3 листочка Салат Шакароб: Помидоры - 500 г Лук репчатый - 150 г Зеленый лук - по вкусу Соль - 1 ч.л без верха Сахар - 1 ч.л Череый перец - 1/3 ч.л Уксус (9%) - 1/3 ч.л
  • 07:20
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП
  • 07:20
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП

    Говядина (мякоть) - 350 г Яйцо куриное - 3-4 шт Лук репчатый - 120 г Морковь - 80 г Щавель -250 г Картофель - 250 г Масло растительное - 50 г Вода очищенная - 2 л Лавровый лист - 2-3 шт Соль - по вкусу Зелень, сметана
  • 07:22
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Простой рецепт вкусного борща!
  • 07:22
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Простой рецепт вкусного борща!

    Говядина - 900 г Кости говяжьи - 1.5 кг Бульон - 3.5 л Капуста - 800 г Свекла - 400 г Картофель - 500 г Помидоры - 800 г Лук репчатый - 120 г Укроп, зеленый лук - по вкусу Масло растительное - 50 г Чеснок - 1-2 зубчика Соль - по вкусу Уксус (9%) - 1 ст.л + еще по вкусу
  • 07:27
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Рецепт вкуснейшей ПЕРЛОВКИ
  • 07:27
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Рецепт вкуснейшей ПЕРЛОВКИ

    Перловая крупа - 500 г Говядина - 500 г Морковь - 500 г Лук репчатый - 300 г Масло растительное - 200 мл Вода (кипяток) - 1300 мл Соль - 0.5 ст.л Зира - 1/4 ст.л Лавровый лист - 2-3 шт
  • 07:31
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Домашний ХЛЕБ В ДУХОВКЕ
  • 07:31
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Домашний ХЛЕБ В ДУХОВКЕ

    Мука в/с - 500 г Соевая окара (жмых) - 200 г Вода - 350 мл Сухие дрожжи - 1 ч.л Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Масло растительное для смазки формы
  • 07:34
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ
  • 07:34
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ

    Рецепт: Редька - 700 г Соль - 0.5 ст.л Сахар - 1 ст.л Черный перец - 0.5 ч.л Молотый кориандр - 0.5 ч.л Острый перец - 0.5 ч.л Паприка - 1 ч.л Уксус (70%) - 1 ч.л Растительное масло - 2 ст.л
  • 07:35
    ShuStriiBUM: ТАКОЙ салат буду готовить всё ЛЕТО! №3
  • 07:35
    ShuStriiBUM: ТАКОЙ салат буду готовить всё ЛЕТО! №3

    кабачок 1 шт. перец сладкий 1 шт. петрушка соль черный перец масло раст. кориандр чеснок чили перец
  • 07:38
    ShuStriiBUM: Самые вкусные блины за 10 минут
  • 07:38
    ShuStriiBUM: Самые вкусные блины за 10 минут

    мука 170 гр. яйца 3 шт. шоколадная глазурь 4 ст.л. сахар 2 ст.л. соль молоко 500 мл.
  • 07:40
    ShuStriiBUM: Картошку НЕ ЖАРЬТЕ!
  • 07:40
    ShuStriiBUM: Картошку НЕ ЖАРЬТЕ!

    Ингредиенты. картошка кефир лук масло раст. перец черный соль базилик
  • 07:43
    ShuStriiBUM: ТЕПЕРЬ Я НЕ ЖАРЮ КАРТОШКУ!
  • 07:43
    ShuStriiBUM: ТЕПЕРЬ Я НЕ ЖАРЮ КАРТОШКУ!

    РЕЦЕПТ 1 картошка вода масло раст. чеснок укроп соль РЕЦЕПТ 2 картошка адыгейская соль мука РЕЦЕПТ 3 картошка лук сметана соль раст. масло укроп
  • 07:48
    Рецепты на бис: КЛЯР для рыбы, птицы и овощей
  • 07:48
    Рецепты на бис: КЛЯР для рыбы, птицы и овощей
  • 08:00
    Рецепты на бис: Оладушки
  • 08:00
    Рецепты на бис: Оладушки

    мука 240 гр. соль 0,5 ч.л. сахар 1 ст.л. сода 0,5 ч.л. яблоко 100 гр. РЕЦЕПТ 2 мука 1,5 ст.(240 гр.) кефир 250 гр. творог 200 гр. сахар 3 ст.л. или по вкусу сода 1 ч.л. соль 0,5 ч.л. яйцо 1 шт. ванилин по желанию
  • 08:09
    В гостях у Гарика: ЛАВАШ на сковороде
  • 08:09
    В гостях у Гарика: ЛАВАШ на сковороде

    1) мука- 600грамм, 1 чай. Ложка, 2 ст. Ложки подсолнечное масло, вода( теплая) 300 гр. 2) мука 600 гр, 1 чай ложка соль , 1 чай ложка сахар, 3 ст ложки подсолнечное масло, 0,5 чай ложки дрожжи.
  • 08:21
    В гостях у Гарика: ЧАХОХБИЛИ с курицей
  • 08:21
    В гостях у Гарика: ЧАХОХБИЛИ с курицей

    Мясо - 1.4 кг Лук - 1 кг Болгарский перец - 200 г Чеснок - 4-6 долек Помидоры - 1.4 кг Том. паста - 1 ст. л. Аджика - 1 ч. л. Кориандр - 1 ч. л. Уцхо сунели - 1 ч. л. Соль Зелень (петрушка, киндза, базелик) - 100 г Подс. масло - 30-40 г
  • 08:36
    В гостях у Гарика: Готовлю крылышки KFC
  • 08:36
    В гостях у Гарика: Готовлю крылышки KFC

    Друзья, в сегодняшнем ролике я приготовлю куриные крылышки как в кфс (KFC) на природе в казане. Я думаю вам этот рецепт понравится, так как его не сложно делать и получаются крылышки очень вкусными.
  • 08:49
    В гостях у Гарика: Мороженое ПЛОМБИР
  • 08:49
    В гостях у Гарика: Мороженое ПЛОМБИР

    Молоко - 900мл Масло - 150 грамм Яйцо - 4 штуки Сахар - 250 грамм Ванильный сахар - 1 пачка Шоколад
  • 08:59
    УХ ТЫ,КУХНЯ: острый соус ХРЕНОТЕНЬ
  • 08:59
    УХ ТЫ,КУХНЯ: острый соус «ХРЕНОТЕНЬ»

    100 г корня хрена 100 г чеснока 1 литр морса соль - по вкусу 2 ч.л. сахара растительное масло для заливки
  • 09:08
    УХ ТЫ,КУХНЯ: Грибной день!
  • 09:08
    УХ ТЫ,КУХНЯ: Грибной день!

    1. Грибная намазка: 500 грамм шампиньонов 2 вареных яйца 2 плавленых сырка 4 зубка чеснока соль по вкусу майонез (сметана или йогурт без сахара) 2. Трюфеля шампиньонов (с хрустящей корочкой): шампиньоны 1 килограмм Для маринада чеснок (1 головка) соль растительное масло – 1 стакан соль по вкусу *** мариновать 2 часа (можно больше) яйцо ( 1 – 2 штуки) соль (по вкусу) панировочные сухари 3. Грибная подлива с курятиной: Ножки с шампиньонов (остались с рецепта №2) 1 луковица Топленое масло (или любое масло, жир) куриное филе (1 шт. ) сметана (1 стакан) соль черный молотый перец
  • 09:19
    УХ ТЫ,КУХНЯ: А вы знали эти трюки с яйцами от мировых шефов?
  • 09:19
    УХ ТЫ,КУХНЯ: А вы знали эти трюки с яйцами от мировых шефов?

    ✅ Омлет 1 1 яйцо 1 ст. л. майонеза кусочек сливочного масла пармезан ✅ Омлет 2 2 яйца щепотка соли чёрный молотый перец 1 ст. л. сметаны или греческий йогурт твёрдый сыр ✅ Омлет 3 огурцы (солёные или маринованные) любой сыр (натёртый) яйца щепотка соли чёрный молотый перец кусочек сливочного масла
  • 09:28
    Художник на КУХНЕ: Вкуснятина из КАПУСТЫ и ТЫКВЫ
  • 09:28
    Художник на КУХНЕ: Вкуснятина из КАПУСТЫ и ТЫКВЫ

    Если ты устал от скучных блюд и хочешь что-то реально новое простое и полезное, этот тыквенный рецепт точно для тебя. Он простой, быстрый и очень сытный. Поверь, даже те, кто не любит тыкву, попросят добавки! Этот рецепт из тыквы — идеальное сочетание простоты и вкуса. Я хочу поделиться своим опытом, как сделать блюдо не просто вкусным, а запоминающимся. Весь секрет в сочности. Мы не просто жарим, мы готовим начинку для голубцов из капусты и тыквы таким образом, чтобы она максимально пропиталась ароматами.
  • 09:45
    Художник на КУХНЕ: Простой пирог из тыквы
  • 09:45
    Художник на КУХНЕ: Простой пирог из тыквы

    ? Мука — 400 г ? Разрыхлитель — 1 ч. л. ? Сливочное масло — 180 г ? Яйца — 2 шт. ? Соль — щепотка ? Сахар — 100 г ? Сметана — 2 ст. л. Ингредиенты для начинки: ? Тыква — 400 г ? Апельсин (цедра и сок) — 1 шт. ? Сахар — 50 г ? Корица (по желанию) — 1 ч. л.
  • 10:00
    Художник на КУХНЕ: Рецепт из тыквы!
  • 10:00
    Художник на КУХНЕ: Рецепт из тыквы!

    Этот рецепт из тыквы — настоящий подарок для тех, кто любит вкусную и полезную еду без лишних хлопот. Блюдо получается ароматным, нежным и насыщенным, идеально подходит для правильного питания, похудения и здорового рациона. Тыква богата клетчаткой, витаминами и помогает поддерживать легкость и энергию в течение дня. Если вы ищете что приготовить из тыквы быстро и вкусно, этот простой рецепт вас приятно удивит. Минимум ингредиентов, понятные шаги и великолепный результат — блюдо отлично подойдёт для обеда или ужина всей семьи. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь натуральным вкусом сезонных овощей!
  • 10:12
    ЕДА НА ОГНЕ: САЛО ПО-КИТАЙСКИ!
  • 10:12
    ЕДА НА ОГНЕ: САЛО ПО-КИТАЙСКИ!

    Свиная щека — 800 г Соевый соус — 600 мл Вода — 300 мл Бадьян — 1 звёздочка Корица — 1 палочка Сушёный перец чили — 2 шт Кориандр — 1 ч. л. Душистый перец — 10 горошин Чеснок — 1 головка Имбирь — кусочек по объему как головка чеснока Паприка — 3 ч. л. Чёрный молотый перец — 1 ч. л. 1 большой зубчик чеснока (для прослойки)
  • 10:20
    ЕДА НА ОГНЕ: БЕРУ САЛО и ГОРЧИЦУ – и ДЕЛАЮ ШЕДЕВР!
  • 10:20
    ЕДА НА ОГНЕ: БЕРУ САЛО и ГОРЧИЦУ — и ДЕЛАЮ ШЕДЕВР!

    Сало — 0,5 кг (свежее или слегка подсоленное) Лимон — ½ шт. Свежемолотый чёрный перец — 1 ч. л. Соль — по вкусу Луковая основа: Лук — 4 большие луковицы Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Уксус — 40–50 мл Заправка: Растительное масло — 50 мл Горчица — 1 ст. л. Мёд — 1 ст. л. Чеснок — 8–10 зубчиков
  • 10:30
    ЕДА НА ОГНЕ: ЯЙЦА ПО-КОРЕЙСКИ
  • 10:30
    ЕДА НА ОГНЕ: ЯЙЦА ПО-КОРЕЙСКИ
  • 10:40
    ТИХОН: Котлеты из индейки
  • 10:40
    ТИХОН: Котлеты из индейки

    Индейка (бедро/грудка 50/50) 2 кг Лук репчатый 350г (предварительно обжарить и остудить) Хлеб белый 400г (замочить и отжать) Вода/молоко 400г Чеснок 3-4 зубчика Соль 20г Перец 4г Сухари панировочные или мука Масло подсолнечное Обжарить и запечь при 180С 15-20 мин
  • 10:45
    ТИХОН: Медальоны из красной рыбы
  • 10:45
    ТИХОН: Медальоны из красной рыбы

    Бичевка Форель стейки 4шт Соевый соус 50г Масло подсолнечное 30г Специи для рыбы (Кориандр, корка лимона, куркума, чеснок, укроп, лук, пажитник, перец красный, перец чёрный) Апельсин 2шт Кедровая доска или щепа для копчения Запекать при 110-130С до 55-57С в куске.
  • 10:56
    ТИХОН: Рулет-Шашлык
  • 10:56
    ТИХОН: Рулет-Шашлык

    Говядина на шашлык 2кг Масло сливочное 400г Зелень пучок Чеснок Сухой маринад Масло растительное Огурцы маринованные Сливочный сыр Специи Бекон с/к
  • 11:09
    Тихон: Ростбиф
  • 11:09
    Тихон: Ростбиф

    Говядина (толстый край) Соль Перец дробленый Масло растительное Розмарин Шпагат кулинарный Кассероль чугунная Forester Мясо заранее достать из холодильника и дать нагреться до комнатной температуры, перевязать кулинарной нитью, натереть солью, перцем и растительным маслом. По желанию добавить веточки розмарина. Обжарить кусок до золотистой корочки с каждой стороны, после чего запекать в кассероли 15 минут при 200С, далее при 180С и расчета 15 минут на каждые 500г веса. Или по термометру до внутренней температуры куска: 50С – с кровью 55С – слабая прожарка 60С – средняя прожарка (как на видео)
  • 11:18
    Дворовой Повар: Картофель фри дома
  • 11:18
    Дворовой Повар: Картофель фри дома

    Всем привет! Сегодня мы приготовим хрустящий и вкусный картофель фри в домашних условиях! Рецепт простой и его сможет приготовить каждый.
  • 11:33
    Дворовой Повар: Омлет с овощами и мясом
  • 11:33
    Дворовой Повар: Омлет с овощами и мясом

    Всем привет! Сегодня ранним утром я приготовлю омлет с овощами и мясом. Вкусный рецепт омлета по-деревенски на завтрак с пользой и энергией на весь день.
  • 11:46
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
  • 11:46
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

    Здесь мы приготовим несколько простых и вкусных рецептов, которые сделают вашу повседневную жизнь.
  • 11:56
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Зимний салат в банке
  • 11:56
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Зимний салат в банке

    Здесь мы приготовим несколько простых и вкусных рецептов, которые сделают вашу повседневную жизнь.
  • 12:04
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Салат Мужской каприз
  • 12:04
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Салат «Мужской каприз»

    Здесь мы приготовим несколько простых и вкусных рецептов, которые сделают вашу повседневную жизнь.
  • 12:11
    Вкусно Дома: Чизкейк Нью-Йорк с шоколадом
  • 12:11
    Вкусно Дома: Чизкейк «Нью-Йорк» с шоколадом

    Сливочный сыр — 600 г Творог — 400 г Сметана — 200 г Сахар — 1 стакан Яйца — 3 шт. Ванильная пудра — 10 г Печенье — 200 г Сливочное масло — 200 г Шоколад — 200 г
  • 12:15
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ОГУРЦЫ ПО КОРЕЙСКИ
  • 12:15
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ОГУРЦЫ ПО КОРЕЙСКИ

    Огурцы - 400 г Лук репчатый - 150 г Чеснок - 2-3 зубчика Соль - 1 ч.л Сахар - 2 ч.л Черный перец - 0.5 ч.л Кунжутное масло - 1 ст.л Острый перец - 1 ст.л Соевый соус - 1 ст.л Кунжутные семена - 1 ст.л Уксус (70%) - 1/4 ст.л
  • 12:17
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
  • 12:17
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

    Баклажаны длинные - 1 кг Лук репчатый - 400 г Морковь - 600 г Перец свежий - 200 г Чеснок - 4-5 зубчиков Зелень - по вкусу Масло растительное - 100 мл Паприка - 1 ст.л Соль - .0.5 ст.л + 1 ч.л Сахар - 1 ст.л Черный перец - 0.5 ст.л Молотый кориандр - 0.5 ст.л Уксус (70%) - 0.5 ст.л
  • 12:21
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат ИЗ КАБАЧКОВ
  • 12:21
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат ИЗ КАБАЧКОВ

    Кабачки - 900 г Перец сладкий или острый - 100 г Сельдерей - 50 г Укроп - 20 г Чеснок - 2-3 зубчика Соль - 1 ст.л Сахар - 1 ст.л Черный перец - 0.5 ч.л Кориандр - 1 ч.л Уксус (70%) - 1 ч.л Масло растительное - 3 ст.л Острый молотый перец - 1 ч.л Паприка - 1 ч.л
  • 12:24
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: МАРИНОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
  • 12:24
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: МАРИНОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ

    Зеленые помидоры Укроп зонтиками Листья хрена Чеснок Черный перец горошком Душистый перец Кориандр Маринад: На 1 литр воды Сахар - 4 ст.л Соль - 2 ст.л Уксус (70%) - 1 ч.л
  • 12:29
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЧИМЧИ ИЗ МОЛОДОЙ РЕДИСКИ И ОГУРЦОВ
  • 12:29
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЧИМЧИ ИЗ МОЛОДОЙ РЕДИСКИ И ОГУРЦОВ

    Редис с ботвой - 700 г Огурцы - 300 г Помидоры - 300 г Чеснок - 3-4 зубчиков Соль - 1 ст.л Сахар - 1 ч.л Черный перец - 0.5 ч.л Острый молотый перец - 1 ч.л
  • 12:31
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ПОМИДОРНАЯ ЗАЖАРКА НА ЗИМУ
  • 12:31
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ПОМИДОРНАЯ ЗАЖАРКА НА ЗИМУ

    Помидоры «Сливки» - 4 кг Лук репчатый - 700 г Морковь - 500 г Перец сладкий - 500 г Чеснок - 60 г Масло растительное - 200-300 мл Соль - 3 ст.л с верхом Сахар - 8 ст.л
  • 12:35
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ
  • 12:35
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ

    Сухая морская капуста - 150 г Морковь - 700 г Лук репчатый - 120 г Чеснок - 2-3 зубчика Укроп - 5-6 веточек - 20 г Соль - 0.5 ст.л Сахар - 0.5 ст.л Уксус (70%) - 1 ч.л Черный перец - 0.5 ч.л Молотый кориандр - 0.5 ч.л Острый перец - 1 ч.л Растительное масло - 5 ст.л
  • 12:38
    ShuStriiBUM: САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ!
  • 12:38
    ShuStriiBUM: САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ!

    САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ! Все будут ПРОСИТЬ этот РЕЦЕПТ.
  • 12:40
    ShuStriiBUM: Салат за 10 МИНУТ!
  • 12:40
    ShuStriiBUM: Салат за 10 МИНУТ!

    Грибы шампиньоны - колбаса - сухари - майонез - болгарский перец - помидор - масло - соль - черный перец - зубчик чеснока.
  • 12:43
    ShuStriiBUM: САЛАТ! САЛАТ ЗА 5 МИНУТ
  • 12:43
    ShuStriiBUM: САЛАТ! САЛАТ ЗА 5 МИНУТ

    курица капуста помидоры сыр яйца майонез
  • 12:46
    ShuStriiBUM: ТРИ Обалденных Блюда из КАБАЧКОВ
  • 12:46
    ShuStriiBUM: ТРИ Обалденных Блюда из КАБАЧКОВ

    РЕЦЕПТ № 1 кабачки соль адыгейская паприка соевый соус РЕЦЕПТ №2 кабачки перец сладкий 1 шт. петрушка соль черный перец масло раст. кориандр чеснок чили перец РЕЦЕПТ №3 кабачки морковь чеснок мука сыр укроп яйца соль черный перец масло раст.
  • 12:57
    Рецепты на бис: Идеальное тесто для ПЫШЕК- БЕЛЯШЕЙ С МЯСОМ
  • 12:57
    Рецепты на бис: Идеальное тесто для ПЫШЕК- БЕЛЯШЕЙ С МЯСОМ

    молоко 150 гр. вода 150 гр. масло 30 гр. крахмал 40 гр. дрожжи 5 гр. сахар 1 ч.л. соль 0,5 ч.л. яйцо 1 шт.
  • 13:06
    Рецепты на бис: Торт Карпатка
  • 13:06
    Рецепты на бис: Торт «Карпатка»

    крахмал 50 гр. молоко 60 гр. яйца 2 шт. сахар 120 гр. миндаль 50 гр. сливочный сыр 250 гр. тесто молоко 100 гр. вода 100 гр. мука 140 гр. масло 80 гр. яйца 3 шт. сахар 1 ч.л
  • 13:16
    В гостях у Гарика: ШАУРМА с курицей
  • 13:16
    В гостях у Гарика: ШАУРМА с курицей

    Друзья, в сегодняшнем ролике я вам покажу как я готовлю шаурму у себя дома. Готовится она очень легко и получается в результате очень вкусно.
  • 13:31
    В гостях у Гарика: Осетинский Пирог
  • 13:31
    В гостях у Гарика: Осетинский Пирог

    Тесто: Мука - 500 гр Вода - 200 гр Молоко - 200 гр Дрожжи - 1 ч. л. (6 гр) Соль - 0,5 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Растительное масло - 50 мл Начинка 1: Фарш говяжий -400 гр Лук - 1 шт Чеснок - 2 дольки Перец острый Соль Сливочное масло - 50 гр Если фарш будет густой добавить немного воды. Начинка 2: Картошка - 300 гр Сыр - 300 гр Сливочное масло- 50 гр Смазать сливочным маслом
  • 13:46
    В гостях у Гарика: Настойка из ГРАНАТА
  • 13:46
    В гостях у Гарика: Настойка из ГРАНАТА

    Гранатовая настойка это отличный напиток как для женщин, так и мужчин. В Сегодняшнем ролике я приготовлю его для вас. Рецепт очень простой и приготовить его сможет каждый.
  • 13:57
    В гостях у Гарика: Пасхальный Кулич Краффин
  • 13:57
    В гостях у Гарика: Пасхальный Кулич Краффин

    Рецепт: Молоко - 500 гр Масло сливочное - 150 гр + 100 гр на смазывание Сахар - 400 гр+ 100 гр на посыпку Изюм - 400 гр Яйцо - 5 шт Ванилин- 2 пачки Коньяк- 50 гр Цедра 2 лимонов Дрожжи - 20-25 гр ( сухие) Соль - 1 ч. л. Без горки Мед - 50 гр (2 ст. л. ) Растительное масло-50 гр Мука - 1, 300 кг Выпекать 160-180 градусов +- 1 час Получилось 2,800 теста
  • 14:18
    УХ ТЫ,КУХНЯ: Простой рецепт домашнего хлеба
  • 14:18
    УХ ТЫ,КУХНЯ: Простой рецепт домашнего хлеба

    12 г прессованых дрожжей 15 г сахара 400 мл тёплой воды 3 ст. л. растительного масла (лучше оливковое) 10 г соли 500 г муки веточка розмарина 1 ст.л. растительного масла 0,5 ст.л. воды щепотка крупной соли
  • 14:25
    УХ ТЫ,КУХНЯ: Печёнка с макаронами!
  • 14:25
    УХ ТЫ,КУХНЯ: Печёнка с макаронами!

    ✅ Печень в кляре: растительное масло 2 ст. л. рисовой муки 2 ст. л. пшеничной муки соль (1 ч. л.) чёрный молотый перец 1 яйцо печень говяжья лук (1 шт) ✅ Варим макарошки: вода соль по вкусу макароны
  • 14:29
    УХ ТЫ,КУХНЯ: Тесто для багетов, чиабатты и пиццы
  • 14:29
    УХ ТЫ,КУХНЯ: Тесто для багетов, чиабатты и пиццы

    ✅ Нам понадобилось: 730 мл тёплой воды 16 г соли 6 г дрожжей живых (или 2 г сухих) 950 г муки В разогретую до 250° духовку - на 20 - 25 минут
  • 14:35
    Художник на КУХНЕ: ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП
  • 14:35
    Художник на КУХНЕ: ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП

    Этот ТЫКВЕННЫЙ СУП просят готовить снова и снова! Самый вкусный суп-пюре из тыквы. Именно данный ТЫКВЕННЫЙ СУП, который едят ВСЕ - Ароматный суп-пюре от шефа — лучше ресторана. Самый нежный и быстрый тыквенный суп-пюре или крем суп, который хочется кушать каждый день.
  • 14:45
    Художник на КУХНЕ: ГРЕЧКА и ТЫКВА
  • 14:45
    Художник на КУХНЕ: ГРЕЧКА и ТЫКВА

    Смешайте Гречку с Тыквой — Такой Пирог Я Ещё Не Ел! Шикарный Гречнево-Тыквенный Пирог на Сковороде за 20 Минут. Простое и Вкусное Осеннее Блюдо из 2 Ингредиентов.
  • 15:09
    Художник на КУХНЕ: Торт. БЕЗ МУКИ И САХАРА!
  • 15:09
    Художник на КУХНЕ: Торт. БЕЗ МУКИ И САХАРА!

    Овсяные хлопья Тыква Финики Банан Изюм Чернослив Яйца Разрыхлитель (10 г) Грецкие орехи Сливки Сливочный сыр Хурма Мёд Сливочное масло Какао Кокосовая стружка
  • 15:28
    ЕДА НА ОГНЕ: БАНКА ЗДОРОВЬЯ!
  • 15:28
    ЕДА НА ОГНЕ: БАНКА ЗДОРОВЬЯ!
  • 15:36
    ЕДА НА ОГНЕ: Соус из ТОМАТНОЙ ПАСТЫ
  • 15:36
    ЕДА НА ОГНЕ: Соус из ТОМАТНОЙ ПАСТЫ

    Томатная паста — 4 ст. л. Вода — 350 мл Аджика кавказская острая — 1 ст. л. Гвоздика — 4 шт Душистый перец — 5 горошин Корица — ½ палочки Кориандр молотый — 1 ч. л. Чили порошок — ½ ч. л. Чеснок крупно натёртый — 1 зубчик Соль — 1 ч. л. Сахар — 2–3 ч. л. (по вкусу) Зелень (кинза, петрушка или зелёный лук)
  • 15:45
    ЕДА НА ОГНЕ: Бутерброды только из ЛУКА по вкусу как ЧЕБУРЕКИ!!!
  • 15:45
    ЕДА НА ОГНЕ: Бутерброды только из ЛУКА по вкусу как ЧЕБУРЕКИ!!!

    Лук репчатый (крупный) — 2 шт. Яйца — 2 шт. Мука — 2 ст. л. Хлеб или батон — 10-12 ломтиков. Соль, черный перец — по вкусу. Растительное масло (без запаха) — для жарки. Краткий процесс: Лук режем мелким кубиком. Смешиваем яйца, муку и специи. Добавляем лук. Намазываем массу на хлеб. Жарим начинкой ВНИЗ на среднем огне до золотистой корочки. Переворачиваем и обжариваем вторую сторону. Совет: Если хотите менее жирный вариант — запекайте в духовке 15 минут при 180°C!
  • 15:53
    ТИХОН: Стейк Томагавк
  • 15:53
    ТИХОН: Стейк Томагавк

    Стейк томагавк Соль Перец Масло растительное На непрямом жаре довести до 48С внутри толстой части и у кости, на прямом жаре задать корочку. Отдых без укрывания 5 минут. Соус чимичурри: Петрушка 50г Чеснок 3 зубчика Лук красный 1шт Сушеный орегано 2г Чили перец свежий 10г (по желанию) Винный уксус 30г Соль 5г Черный молотый перец 1г Оливковое масло 100мл Измельчить, настоять 60 минут Картофель фри: Картофель 1кг Масло растительное для жарки 1л Соль
  • 16:03
    ТИХОН: Пастрами из утки в духовке
  • 16:03
    ТИХОН: Пастрами из утки в духовке

    Филе утиной грудки 2кг Вода 2л Маринад для пастрами HeavyMeatAll Или собрать самим: Соль 3% от веса утки и воды (50 на 50 нитритная и поваренная) Сахар 0.5% от веса утки и воды Горчичное семя Черный перец Семена фенхеля Гвоздика Кориандр Розовый перец Халапеньо хлопья Корица Листа лавра Натирка для пастрами HeavyMeatAll Или собрать самим: Перец чёрный Кориандр Можжевельник Хлопья чили Смесь для пастрами размешать в воде до растворения соли и сахара. Заложить филе утиной грудки и оставить в условиях холодильника на 48-72 часа. Промыть филе под проточной водой, обсушить насухо. Натереть натиркой для пастрами. Довести до 72С внутри куска при 115С в духовке (примерно 1.5 часа). Дать полностью остыть. Хранить до 7 суток в холодильнике..
  • 16:13
    ТИХОН: 3 весенних салата
  • 16:13
    ТИХОН: 3 весенних салата

    Салат с свеклой: Руккола 1шт Свекла вареная 500г Брынза 200г Тыквенные семечки 20г Заправка: Масло Мед Соевый соус Уксус яблочный Салат с стейком: Микс салат 1шт Черри 200г Моцарелла шарики 100г Стейк Заправка: Масло Чеснок Розмарин Тимьян Корейский салат: Морковь 200г Огурец 400г Зеленый лук 1пучок Чеснок 2 зубчика Чили перец 1шт Соль Сахар Паприка сухая 5г Кориандр 5г Зира 5г Уксус 5% - 20мл Масло рапсовое 100мл
  • 16:23
    ТИХОН: Легенды барбекю
  • 16:23
    ТИХОН: Легенды барбекю

    Вам понадобится: Ребра кальби: Говяжьи ребра кальби Соль Перец черный дробленый Чеснок сушеный С ребер удалить мембрану и обильно обсыпать солью, перцем и сушеным чесноком со всех сторон не забывая про торцы. Оставить ребра на 15-20 минут, а за этого время разжечь гриль-коптильню и вывести на рабочую температуру в 110-120С. Ребра загрузить в камеру коптильни и коптить на дубовой щепе до достижения 60-65С в толще куска. После этого ребра необходимо завернуть в фольгу и бумагу мясника и продолжить томить в гриле до достижения температуры в мясе 93-98С, после чего дать отдохнуть перед подачей не менее 30 минут. Утиная грудка: Филе утиной грудки Соль Перец черный дробленый При необходимости филе утиной грудки подровнять от торчащих кусочков мяса и кожи и обильно обсыпать солью и перцем со всех сторон. Оставить филе на 15-20 минут, а за этого время разжечь гриль-коптильню и вывести на рабочую температуру в 110-120С. Утку загрузить в камеру коптильни и коптить на дубовой щепе до достижения 70-72С в толще куска, после чего дать отдохнуть перед подачей не менее 15 минут. Утку можно подавать как в горячем виде так и в остывшем как холодную закуску или мясную нарезку в сендвичи, салаты или на бутерброды. Колбаски гриль на 1кг фарша: Свиная лопатка 700г Свиная грудинка 300г Соль поваренная пищевая 12г (Нитритная, в случае если колбаски планируется хранить) Перец черный молотый 1г Перец белый молотый 1г Сушеный чеснок 2г Сушеный лук 3г Имбирь молотый 0.5г Кориандр молотый 0.5г Базилик/орегано 1г Для острых колбасок + Паприка 4г , Перец красный острый 1г Слегка подмороженное мясо пропустить через мясорубку в с крупной ячейкой, внести соль, специи и пряности и хорошо вымешать фарш до выделения белковых нитей. Фарш набить в колбасную оболочку, у меня на видео свиная черева калибром 36мм и сформировать колбаски нужной длинны. Убрать в холодильную камеру при +2+4С на 12 часов для равномерного просола и усадки фарша. Через 12 часов разжечь гриль-коптильню и вывести на рабочую температуру в 110-120С. Колбаски загрузить в камеру коптильни и коптить на дубовой щепе до достижения 70-72С в толще колбаски, после чего дать отдохнуть перед подачей не менее 15 минут. Колбаски можно подавать как в горячем виде так и в остывшем как холодную закуску или мясную нарезку в сендвичи, салаты или на бутерброды.
  • 16:41
    Дворовой Повар: Мега бургер с двойной котлетой
  • 16:41
    Дворовой Повар: Мега бургер с двойной котлетой

    Всем привет! Сегодня я приготовлю огромный бургер с двойной котлетой. Рецепт приготовления простой но результат отменный.
  • 16:57
    Дворовой Повар: Макароны по-флотски на костре
  • 16:57
    Дворовой Повар: Макароны по-флотски на костре

    Макароны по-флотски на костре | Деревенский рецепт
  • 17:11
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Жареные окорочка с луком, перцем и томатной заправкой!
  • 17:11
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Жареные окорочка с луком, перцем и томатной заправкой!

    Здесь мы приготовим несколько простых и вкусных рецептов, которые сделают вашу повседневную жизнь.
  • 17:16
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Тыквенный сок
  • 17:16
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Тыквенный сок

    Здесь мы приготовим несколько простых и вкусных рецептов, которые сделают вашу повседневную жизнь.
  • 17:21
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Вкусный чёрный пирог с бананом
  • 17:21
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Вкусный чёрный пирог с бананом

    Здесь мы приготовим несколько простых и вкусных рецептов, которые сделают вашу повседневную жизнь.
  • 17:32
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Зелёная магия рулетов
  • 17:32
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Зелёная магия рулетов

    В этом видео я покажу необычный и вкусный рецепт кабачковых рулетов с зеленью. Легкий и быстрый способ приготовить полезное и аппетитное блюдо для обеда или ужина. Сочные кабачки, ароматная зелень и простые ингредиенты создают настоящий кулинарный сюрприз!
  • 17:38
    Вкусно Дома: ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ с заливкой
  • 17:38
    Вкусно Дома: ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ с заливкой

    Яйца — 4 шт. Сахар — 1 стакан Соль — щепотка Ванильная пудра — 5 г Молоко — 1 стакан Подсолнечное масло — 1 стакан Мука — 1,5 стакана Какао — 3 ст.л. Разрыхлитель — 10 г Для пропитки: Молоко — 2 стакана Подсолнечное масло — 0,5 стакана Сахар — 0,5 стакана Какао — 2 ст.л.
  • 17:42
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из огурцов
  • 17:42
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из огурцов

    Огурцы - 400 г Лук репчатый - 150 г Чеснок - 2-3 зубчика Соль - 1 ч.л Сахар - 2 ч.л Черный перец - 0.5 ч.л Кунжутное масло - 1 ст.л Острый перец - 1 ст.л Соевый соус - 1 ст.л Кунжутные семена - 1 ст.л Уксус (70%) - 1/4 ст.л
  • 17:43
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ – на зиму
  • 17:43
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ - на зиму

    Абрикосы - 2 кг Сахар - 1.5 кг Лимонная кислота - 0.5 ч.л
  • 17:46
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ
  • 17:46
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ

    Скумбрия - 2 шт Соль - по вкусу Не острый соус: Растительное масло - 1 ст.л Соевый соус - 0.5 ст.л Черный перец - щепотка Чеснок - 1 крупный или 2 мелких зубчика Кукурузный сироп - 1 ст.л Острый соус: Растительное масло - 1 ст.л Соевый соус - 1 ст.л Кукурузный сироп - 1 ст.л Черный перец - 1/3 ч.л Чеснок - 2 зубчика Перцовая паста Кочуджан - 1 ч.л
  • 17:50
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЖАРЕНЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ С МЯСОМ!
  • 17:50
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЖАРЕНЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ С МЯСОМ!

    Говядина (мякоть) - 500 г Стрелки чесночные - 600 г Помидоры - 350 г Лук репчатый - 220 г Перец острый или сладкий - 120 г Масло растительное - 100 мл Соль - 0.5 ст.л Соевый соус - 2 ст.л Сахар - 1 ст.л Черный перец - 0.5 ч.л
  • 17:52
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: СПАРЖА СОЕВАЯ
  • 17:52
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: СПАРЖА СОЕВАЯ

    Спаржа соевая сухая - 230 г Морковь - 400 г Перец сладкий - 180 г Соль - 0.5 ст.л Укроп - 1 пучок Чеснок - 2-3 зубчика Сахар - 1 ст.л Черный перец - 0.5 ч.л Молотый кориандр - 0.5 ч.л Уксус (70%) - 1 ч.л Перцовое масло: Острый перец или паприка - 0.5 ст.л Масло растительное - 3 ст.л
  • 17:55
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: КАК СОЛИТЬ ГРУЗДИ
  • 17:55
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: КАК СОЛИТЬ ГРУЗДИ

    Грузди - 2 кг Листья хрена - 2-3 шт Зонтики укропа - 3-5 шт Чеснок - 4-5 шт Соль - 150 г Рассол для заливки: 1 ст.л соли на 1 л. холодной воды
  • 17:59
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Сушка перцев КОЧУКАРУ
  • 17:59
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Сушка перцев «КОЧУКАРУ»

    Сушка перцев и приготовление молотого острого красного перца КОЧУКАРУ дома!
  • 18:03
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ
  • 18:03
    КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ

    Вешенки - 800 г Чеснок - 3-4 зубчика Стебли укропа - 30-50г Маринад: Вода очищенная - 700 мл Соль - 1.5 ст.л Сахар - 3 ст.л Масло растительное - 2 ст.л Глутамат натрия - 1 ч.л Уксус (70%) - 0.5 ст.л Лавровый лист - 2-3 шт Бадьян - 1-2 шт Душистый перец - 10 шт. Черный перец горошком - 10 шт. Зерна кориандра - 1 ч.л
  • 18:06
    ShuStriiBUM: Бюджетно и вкусно
  • 18:06
    ShuStriiBUM: Бюджетно и вкусно

    капуста - тушенка - лук - раст.масло - морковка-томатная паста
  • 18:09
    ShuStriiBUM: ОТБИВНЫЕ
  • 18:09
    ShuStriiBUM: ОТБИВНЫЕ

    Попробуй эти ОТБИВНЫЕ и забудь про Старые рецепты! БЫСТРО ПРОСТО И ВКУСНО.
  • 18:13
    ShuStriiBUM: Подсели всей семьей на эту Вкуснятину! №1
  • 18:13
    ShuStriiBUM: Подсели всей семьей на эту Вкуснятину! №1

    мясо 2 кг. чеснок 1-2 головки паприка сухой чеснок смесь перцев кориандр соль
  • 18:17
    ShuStriiBUM: КАК вкусно приготовить ВИНЕГРЕТ?
  • 18:17
    ShuStriiBUM: КАК вкусно приготовить ВИНЕГРЕТ?

    ДВА ВКУСНЫХ СПОСОБА!
  • 18:27
    Рецепты на бис: Самые вкусные и сочные беляши!
  • 18:27
    Рецепты на бис: Самые вкусные и сочные беляши!

    мука 550 гр. вода 200 гр. молоко 150 гр. сахар 0,5 ч.л. соль 1 ч.л. дрожжи 7 гр. яйцо 1 шт. масло 2 ст.л. фарш 600 гр. лук 300 гр. вода соль чеснок 2 зуб.
  • 18:37
    Рецепты на бис: Сочные Смаженки
  • 18:37
    Рецепты на бис: Сочные Смаженки

    молоко 400 мл. дрожжи 6 гр. масло раст 3 ст.л. сахар 0,5 ст.л. соль 1 ч.л. фарш 400 гр. капуста 600 гр. соль, перец сыр 60 гр. масло 40 гр.
  • 18:46
    В гостях у Гарика: ПАХЛАВА
  • 18:46
    В гостях у Гарика: ПАХЛАВА

    Тесто: Масло сливочное -200 гр Мука -500 гр Сахар -50 гр Соль щепотку Ванилин -1 пачку Сметана -250 гр Уксус -1 ст. л. Сода -1 ч. л. Яйцо - 2 желтка Начинка: Грецкие орехи -400 гр Сахар -300 гр Ванилин -1 пачка Яйцо - 3 белка Корица -0,5 ч. л.
  • 19:11
    В гостях у Гарика: Как вкусно пожарить РЫБУ
  • 19:11
    В гостях у Гарика: Как вкусно пожарить РЫБУ

    Друзья, в сегодняшнем ролике я пожарю рыбу ряпушку дома на моей новой чугунной сковородке. Рецепт довольной простой, так что приготовить сможет даже человек не разбирающийся в кулинарии.
  • 19:24
    В гостях у Гарика: Пицца
  • 19:24
    В гостях у Гарика: Пицца

    Тесто: Мука-500 грамм Вода-280 грамм Соль-1 чайная ложка Сахар-1 чайная ложка Дрожжи-1 чайная ложка Подсолнечное масло-50 грамм Соус: Помидоры-250 грамм Сахар -1 чайная ложка Орегано-0,5чайная ложка Базелик-0,5 чайная ложка Чёрный перец-0,5 чайная ложка Соль Оливковое масло-2 столовые ложки Начинка: Сыр моцарелла-400 грамм Колбаса салями-160 грамм Помидоры-2 средних Оливки-6-8 штук Получается 2 пиццы Выпекать на 200-240°, 8-10 минут
  • 19:39
    В гостях у Гарика: Красное ВИНО
  • 19:39
    В гостях у Гарика: Красное ВИНО

    Красное сухое вино Саперави очень ценится как в Грузии, так и во всем мире. Приготовить вино может каждый из вас. Рецепт очень простой и интересный.
  • 20:04
    УХ ТЫ,КУХНЯ: Бисквит на сковороде
  • 20:04
    УХ ТЫ,КУХНЯ: Бисквит на сковороде

    Сковорода диаметр 26 см. 3 яйца щепотка соли ваниль по вкусу 90 г сахара 90 г муки
  • 20:13
    УХ ТЫ,КУХНЯ: Картошка с кабачками
  • 20:13
    УХ ТЫ,КУХНЯ: Картошка с кабачками

    Битые кабачки! Чем дольше стоят, тем вкуснее получаются. Маринад: перец чили половинку стручка - ориентируйтесь по своему вкусу остроты 2 зубка чеснока 2-3 ст.л. соевого соуса у меня соус очень, прямо очень соленый и поэтому я не добавляла соль. Если у вас умеренный, тогда рекомендую довести до вкуса солью 0,5 ч.л. меда или сахара 1 -2 ч.л. 9% уксуса или сока лимона, яблочный не подойдет - в нем нет остринки 2 ст.л. подолнечного или оливкого масла 1-2 ч.л. кунжута - это по желанию 1 ч.л. карри
  • 20:23
    Художник на КУХНЕ: Просто добавьте яйца в капусту!
  • 20:23
    Художник на КУХНЕ: Просто добавьте яйца в капусту!

    Капуста — 400 г Яйца — 3 шт Мука — 30 г (?3 ст. ложки) Морковь — 100 г (?1 средняя) Лук — 1 шт (?100 г) Чеснок — 2 зубчика Зеленый перец — 50 г (?? шт) Красный перец — 50 г (?? шт) Соль, черный перец, сушеные травы — по вкусу Масло для жарки — 1 ст. ложка
  • 20:43
    Художник на КУХНЕ: Торт желе
  • 20:43
    Художник на КУХНЕ: Торт желе

    2 по 30 г желатина ? 2 по 120 мл воды ? 2 спелых банана ? 700 г творога ? 1 свекла ? 1 банка консервированных персиков ? 1 ст. л. меда
  • 20:59
    Художник на КУХНЕ: Домашняя пицца
  • 20:59
    Художник на КУХНЕ: Домашняя пицца

    8 ломтиков тостового хлеба
  • 21:21
    ЕДА НА ОГНЕ: Готовим СОЧНУЮ ВЕТЧИНУ!
  • 21:21
    ЕДА НА ОГНЕ: Готовим СОЧНУЮ ВЕТЧИНУ!
  • 21:31
    ЕДА НА ОГНЕ: САЛАТ ШАУРМА
  • 21:31
    ЕДА НА ОГНЕ: САЛАТ ШАУРМА

    Мясо + маринад Куриные бедра — 4 шт. без кости Масло растительное — 2 ст. ложки Хмели-сунели — 1 ч. ложка Сок половины апельсина Цедра половины апельсина Немного черного перца Овощи Пекинская капуста — 1 кочан Огурец свежий — 1 шт. Помидор крупный — 1 шт. Луковица — 1 шт. Соус Тум Яичный белок Масло подсолнечное без запаха Соль по вкусу Чеснок
  • 21:43
    ЕДА НА ОГНЕ: Суп КИЙМА-СОЛЯНКА
  • 21:43
    ЕДА НА ОГНЕ: Суп «КИЙМА-СОЛЯНКА»

    Куриный фарш (лучше из грудки) — 500 г Копченая колбаса — 1 палка 400 грпмм Картофель — 3 крупных шт. Морковь — 1 средняя Лук репчатый — 1 средняя шт. Соленые огурцы — 2 шт. Чеснок — 3-4 зубчика Лимон — 0,5 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Паприка — 1-2 ч. л. Лавровый лист — 3 шт. Душистый перец — 5 шт. Острый перец — 2 шт. (по желанию) Петрушка — 1 пучок Соль, черный перец — по вкусу Подсолнечное масло — для жарки
  • 21:53
    ТИХОН: Тот самый Брискет

    Говяжья грудинка 5кг Соль Перец черный дробленый Чеснок Брискет зачистить от излишков жира. Обсушить и обсыпать смесью соли, перца и чеснока. Можно оставить на ночь в холодильнике чтобы сильнее просолился, но этот шаг можно пропустить. За пару часов до начала приготовления достаньте брискет из холодильника и дайте нагреться до комнатной температуры. Смокер прогрейте до 110-120С. Заложите брискет в смокер и готовьте до 68С ( около 5 часов) внутри толстой части. Заверните брискет в бумагу мясника или фольгу и доведите до внутренней температуры в 93С ( около 3-4х часов) . Вытащите брискет из смокера, плотно укутайте его в одеяло или поместите в термобокс и дайте плавно остыть до 65С, на это уйдет от 2х до 5 часов. Нарезайте и наслаждайтесь. Оставшийся брискет можно упаковать в вакуум и хранить в холодильнике до 14 суток и в морозильной камере до 6 месяцев. Плавно размораживать через холодильник и разогревать в кастрюле с горячей водой не вынимая из вакуумной упаковки – будет как свежий.
  • 22:06
    ТИХОН: Курица горячего копчения
  • 22:06
    ТИХОН: Курица горячего копчения

    Курица 3шт Соль нитритная 15-20г на 1кг курицы Сахар 3г на 1кг курицы Вода 150г на 1кг курицы Коптить/запекать при 110-120С до 74-76С
  • 22:24
    ТИХОН: Лагман дачный
  • 22:24
    ТИХОН: Лагман дачный

    Говядина 1кг Соль Перец Зира Кориандр Чеснок 5 зубчиков Лук репчатый Морковь Сладкий перец Баклажан Томаты Зелень (петрушка/кинза) Соевый соус Вода Лапша для лагмана
  • 22:35
    ТИХОН: Рыба в духовке
  • 22:35
    ТИХОН: Рыба в духовке

    Вам понадобится: Стейк форели или семги 500г Соевый соус 50г Соус унаги 40г Кунжутное масло 10г Мед 25г Сок и цедра ½ апельсина Соль 2г Перец молотый 1г
  • 22:43
    Дворовой Повар: Сочный осенний шашлык по-деревенски
  • 22:43
    Дворовой Повар: Сочный осенний шашлык по-деревенски

    Сочный осенний шашлык по-деревенски | Идеальный вкус
  • 23:00
    Дворовой Повар: Жаркое из курочки и молодой картошки!
  • 23:00
    Дворовой Повар: Жаркое из курочки и молодой картошки!

    Жаркое из курочки и молодой картошки!
  • 23:15
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Сочный лагман на сковороде
  • 23:15
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Сочный лагман на сковороде

    Сегодня готовим очень вкусный и простой лагман на сковороде. Идеальный вариант для ужина в Рамадан — сытно, ароматно и быстро. Такой лагман отлично подойдет для ифтара, когда хочется накормить семью вкусно и без лишних хлопот. Попробуйте приготовить вместе со мной!
  • 23:21
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Абрикосовый компот + пастила!
  • 23:21
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Абрикосовый компот + пастила!

    Здесь мы приготовим несколько простых и вкусных рецептов, которые сделают вашу повседневную жизнь.
  • 23:38
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Гости не поверили, что это из духовки
  • 23:38
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Гости не поверили, что это из духовки

    Здесь мы приготовим несколько простых и вкусных рецептов, которые сделают вашу повседневную жизнь.
  • 23:50
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Вкусный фарш на сковороде за 15 минут
  • 23:50
    ДОМАШНЯЯ КУХНЯ: Вкусный фарш на сковороде за 15 минут

    Сегодня готовим вкусный фарш на сковороде – простой и быстрый рецепт для ифтара в Рамадан. Это блюдо готовится очень легко и идеально подходит для семейного ужина. Если вы ищете идеи что приготовить на Рамадан, попробуйте этот рецепт.
    Редакторам
  • Добавить новость
  • Добавить выставку
  • Правила
    Сетевое издание «rnx.ru (Информационно-новостной портал RNX)». Учредитель и главный редактор Хакимов В.В. adm@4kv.ru +74959919414 Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77 - 84869 от 21.03.2023 зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
    Настоящий ресурс содержит материалы 18+