00:02
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ХЕ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА
Говяжий язык вареный - 400 г Лук репчатый - 150 г Перец сладкий - 100 г Морковь - 40 г Зелень - 20 г Чеснок - 3 зубчика Соль - 0.5 ст.л Сахар - 1 ст.л Соевый соус - 1 ст.л Черный перец - 0.5 ч.л Молотый кориандр - 1 ч.л Масло растительное - 3-4 ст.л Перец острый молотый - 0.5 ст.л Уксус (70%) - 1 ч.л
00:05
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЧИМЧИ - НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
Белокочанная капуста - 0.5 кг Огурцы - 350 г Редиска - 300 г Перец сладкий - 150 г Перец острый - 50 г Помидоры - 300 г Чеснок - 3-4 зубчика Укроп, кинза, зеленый лук - по 1 пучку Соль - 1,5 ст.л Сахар - 2 ст.л Черный перец - 0.5 ч.л Молотый кориандр - 1 ч.л Паприка - 1 ч.л Острый молотый перец - 1 ч.л Вода - 0.5 л + 0.5 ч.л соли
00:09
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ТУШЁНАЯ КАПУСТА
Капуста белокочанная - 1 кг Морковь - 180 г Лук репчатый - 180 г Помидоры - 500 г Масло растительное - 100-150 мл Соль - 0.5 ст.л Сахар - 1 ст.л Черный перец - 0.5 ч.л Укроп - 5-6 веточек Чеснок - 1-2 зубчика
00:12
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат фунчоза с мясом
Фунчеза - 300 г Говядина - 350 г Лук репчатый - 230 г Морковь - 250 г Перец сладкий - 150 г Перец острый - 120 г Чеснок - 3-4 зубчика Джусай - 150 г Растительное масло - 150 мл Соль - 0.5 ст.л Черный перец - 1/3 ст.л Соевый соус - 3 ст.л Кунжутное масло - 1 ст.л
00:15
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: 2 РЕЦЕПТА ИЗ 1 КОЧАНА КАПУСТЫ
Капуста белокочанная - 1 кг Огурцы - 350 г Помидоры - 200 г Перец острый или сладкий - 50 г Зелень - по вкусу Соль - 1 ст.л Сахар - 1 ст.л Черный перец - 1 ч.л Молотый кориандр - 1 ч.л Острый перец или паприка - 1 ст.л Чеснок - 3-5 зубчиков Уксус (70%) - 0.5 ч.л Масло растительное - 1- 1.5 ст.л
00:17
ShuStriiBUM: СУП на каждый день!
Вот Почему все готовят его каждый день! СУП на каждый день! Сегодня я покажу, как просто приготовить вкусный обед, используя мой проверенный rezepte. Этот easy recipes фасолевого soup станет хитом на вашей кухне и порадует всех своим вкусом. Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью! Приятно аппетита! Мира и благополучия вам и вашим семьям!
00:20
ShuStriiBUM: ЖАРИМ КАРТОШКУ В КАЗАНЕ + крылышки ГРИЛЬ
Просто быстро и вкусно! Век живи Век учись Семейный вкусный рецепт. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!!!
00:24
ShuStriiBUM: Греночки
ЗАКУСКА на СТОЛ ЗА 2 МИНУТЫ!
00:26
ShuStriiBUM: Сочная куриная грудка за 15 минут？
куриная грудка сливки помидоры мука специи для шашлыка соль масло раст.
00:28
ЕДА НА ОГНЕ: Беру самую ДЕШЕВУЮ рыбу и ГОРУ ЗЕЛЕНИ!
00:38
ЕДА НА ОГНЕ: КОЧАН КАПУСТЫ и МОРКОВКА!
Сегодня покажу, как приготовить капусту по-корейски — простую, быструю и нереально вкусную закуску, которую можно есть уже через 2 часа! Хрустящая, ароматная, слегка острая и очень нежная — такая маринованная капуста отлично подходит к мясу, картошке, курице и любым горячим блюдам.
00:46
ЕДА НА ОГНЕ: Свиная РУЛЬКА! Так ты еще не готовил
Что нам понадобится:
— 2 свиные рульки
— Рассол: 2 ст. л. соли на 1 литр воды (5 литров на две рульки)
— Смесь для натирания: 1 ч. л. соли + сушёный чеснок + чёрный перец
Приготовление:
Рульки заливаем рассолом и убираем в холодильник на 24 часа — мясо просаливается равномерно по всей глубине. После рассола обсыпаем смесью специй, плотно заворачиваем в фольгу и кладём в смокер. Первые 45–60 минут держим при температуре 80–100°C прямо в фольге — мясо «запаривается» и начинает размягчаться. Затем раскрываем фольгу и продолжаем коптить при 100–120°C ещё 5–6 часов. За это время рулька пропитывается дымом, корочка карамелизуется, а мясо становится невероятно нежным.
Результат — сочная рулька с лёгким привкусом дыма, которую хочется готовить снова и снова.
00:57
ЕДА НА ОГНЕ: Эти ЗАЛИВНЫЕ ПОМИДОРЫ покорили всех!
01:05
ЕДА НА ОГНЕ: ЗАБУДЬТЕ про шашлык! Этот ПОДЧЕРЕВОК покорил всех!
Что готовим:
Подчеревок нарезаем пластинами 1–1,5 см, солим и перчим с двух сторон — и сразу на решётку над углями. Обжариваем до красивой корочки с обеих сторон.
Пока мясо отдыхает — делаем соус: 2 помидора и луковицу кольцами по 1,5 см запекаем на решётке до золотистого с лёгкими пригаринками, затем пробиваем в блендере.
В томатно-луковую основу добавляем: мелко рубленную петрушку, 4 зубчика чеснока (натёртых), по ½ ч. л. соли и сахара, ½ ч. л. молотого кориандра, 1 ч. л. итальянских трав, 1 ч. л. сумаха, молотый чили по вкусу. Финальные штрихи — 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. бальзамического соуса.
Соус получается пряным, нежным и живым — идеальная пара для сочного мяса.
01:16
ТИХОН: Когда Плов надоел – Жареный рис с Уткой!
Вам понадобится:
Утка филе грудки 8шт (2кг)
Мед 20г
Соевый соус 50г
Кунжутное масло 15г
Свежий Имбирь 20г
Чеснок 15г
Сок лайма 20г
Приправа 5 специй 2г / Соус хойсин 20г
Жареный рис:
Готовый остывший вчерашний рис 800г
Яйца 4шт
Чеснок 20г
Имбирь свежий 10г
Морковь 200г
Горошек зелёный 200г
Лук зелёный 50г
Растительное масло для жарки 50г (или утиный жир)
Кунжутное масло для заправки 20г
Соевый соус 40г
Устричный соус 20г
01:26
ТИХОН: Я взял Огурцы и приготовил Шашлык!
Вам понадобится:
Свиная шея 3кг
Огуречный рассол 400г
Лук репчатый 400г
Соль 25г
Сахар 10г
Горчица зернистая 50г
Масло растительное 30г
Перец черный молотый 10г
Кориандр 3г
А-ля релиш:
Огурцы соленые 250г
Лук репчатый 70г
Сладкий болгарский перец 60г
Горчица зернистая 35г
Сахар 10г
Куркума 1г
01:36
ТИХОН: Вкус из детства - Клубничная пятиминутка как у Бабушки
Вам понадобится:
Клубничное варенье пятиминутка:
Клубника 2кг
Сахар 2кг
Сок 1\2 лимона
Блины:
Яйцо СО 3шт
Молоко 500г
Мука пшеничная 300г
Соль 5г
Сахар 50г
Растительное масло 50г
Кипяток 150-200г
01:46
ТИХОН: Тот самый вкус – Охотничьи Колбаски
Вам понадобится:
Говядина мякоть 600г 60%
Грудинка свиная 400г 40%
Вода ледяная 50г
Соль нитритная 15г\кг
Перец черный молотый 1г\кг
Чеснок сушеный 1.5г\кг
Сахар 2г\кг
Фосфат (если не уверенны в сырье)
Баранья черева калибром 20-24мм
Охлажденное мясо порезать кусочками под мясорубку и убрать в морозилку на 1.5 часа.
Подмороженную говядину (-2 - +2С) пропустить через мясорубку с мелкой ячейкой, внести все специи, соль, ледяную воду и по желанию фосфат (2г на 1кг всего мяса) и активно вымешать фарш до образования белковых нитей и вязкой эмульсии. Подмороженную грудинку пропустить на мясорубке с ячейкой 5мм и вмешать в говяжий фарш. На протяжении всех этапов общая температура фарша не должна превышать температуру в 10С.
Для набивки баранью череву замочить в теплой воде на 20-30 минут, после чего набить колбаски и свзать нужной длинны. Оставить на 12 часов в условиях холодильника (+2С) для отлежки.
Режимы приготовления:
Отепление до 20С
Обсушка при 40С до сухой поверхности.
Жарка с дымом при 85С 15-20 минут
Варка при 85С до 68-72С внутри колбасок
Обсушка, охлаждение, хранение
01:58
В гостях у Гарика: СЫР дома за 30 минут
Рецепт сыра на моем канале еще не выходил и вот решил я приготовить вкусный малосольный Имеретинский домашний сыр, который как раз идеально подходит, чтоб сделать из него хачапури.
02:05
В гостях у Гарика: ГОЛУБЦЫ
Мясо (свинина + говядина) - 1 килограмм Капуста - 2 килограмма Лук - 500 грамм (300+200) Чеснок - 6-7 долек Базилик - 1 столовая ложка Дзира - 1 чайная ложка Аджика - 1 чайная ложка Чабрец - 1 чайная ложка Рис (круглый) - 100 грамм Томатная паста - 120 грамм Помидоры - 250 грамм Зелень - 100 грамм (петрушка, кинза, укроп) Сливочное масло - 50 грамм Соль
02:22
В гостях у Гарика: Завтрак за 5 минут
Яйцо -4 шт Сыр -300-350 гр Колбаса Помидор Петрушка Соль Черный перец Сливочное масло ( смазать сковороду)
02:30
В гостях у Гарика: ЧИХИРТМА
Курица - 1,5 кг Яйцо - 10 шт Лук - 2-3 головки Чеснок - 3-4 дольки Масло сливочное - 50 гр Уксус - 2 ст. л. Мука - 2 ст. л. Зелень - кинза, укроп Соль по вкусу Черный перец по вкусу
02:48
УХ ТЫ,КУХНЯ: А Кабризоли пробовали?
Из этого количества ингредиентов у меня получается 3-4 блина: 1 небольшой кабачок - граммов 250 3 яйца соль молотый перец 1-2 ст.л. молока или сока из кабачков, как для омлета 1 ст.л. крахмала немного растительного масла для смазывания сковороды, я забываю и часто смазываю только перед первым блинчиком начинка: граммов 300 курятины зеленый лук укроп 1 помидор соль перец сушеный чеснок 2 3 ст.л сметаны разноцветный сладкий перец
03:00
УХ ТЫ,КУХНЯ: Зимой съели ВСЕ 20 банок!
✅ Ингредиенты:
03:07
УХ ТЫ,КУХНЯ: Адыгейские Сырники
✅ Нам понадобилось: 350 г адыгейского сыра ( • Сыр из 3-х ингредиентов.Стоит ли готовить... - сейчас его готовим без яиц!) 1 яйцо чёрный молотый перец 4 ст. л. муки без горки растительное масло для жарки ✅ Соус: греческий йогурт зубчик чеснока соль по вкусу чёрный молотый перец сушёный укроп лимонный сок
03:12
УХ ТЫ,КУХНЯ: Рыба сухого посола по-новому
✅ Нам понадобилось:
Скумбрия - 2 шт.
2 ст. л. соли
0,5 ст. л. сахара
немного лимонной цедры
1 зубок чеснока
сахар, немного
1 бутон гвоздики
лук любой (у меня красный), 1 шт.
подсолнечное масло ароматное
чёрный молотый перец
уксус
зелёный лук и уксус (по желанию при подаче)
03:17
ShuStriiBUM: Молодую КАРТОШКУ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!
Этот рецепт все ПОВАРА держат в секрете! Так просто и вкусно! Век живи, век учись! ЭТО ЛУЧШИЙ УЖИН КОТОРЫЙ Я ПРОБОВАЛ. ЭТО блюдо покоряет сразу.
03:19
ShuStriiBUM: Кабачки буду готовить только так!
ИНГРЕДИЕНТЫ.
кабачок 1 шт.
помидоры крупные 2 шт.
базилик
петрушка
соль
черный перец
масло раст.
03:21
ShuStriiBUM: ЛИМОНАД БЕЗ Варки
Ингредиенты.
лимоны 5 шт.
апельсины 3 шт.
сахар 0,5 кг.
мята
вода
03:24
ShuStriiBUM: САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ ЗА 5 МИНУТ!
Друзья, сегодня мы готовим вкусный, сочный, ароматный летний салат, который максимально просто сделать. Этот рецепт - идеальное решение для любого дня, он съедается моментально. Жду ваши отзывы в комментариях.
Ингредиенты.
капуста
огурцы
помидоры
брынза
укроп
масло раст.
соль
03:27
Готовим дома: Курица просто ТАЕТ во рту!
ИНГРЕДИЕНТЫ
3–4 куриные грудки
3 зубчика чеснока
8–9 ст. л. соуса песто
1–2 средних помидора
100 г моцареллы
1 ст. л. сливочного масла
240 мл сливок (1 стакан)
Помидоры черри
Сыр Пармезан
Свежая петрушка
Соль, чёрный перец
03:33
Готовим дома: Теперь муж покупает Кабачки САМ!
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кабачка (цуккини)
Соль
3 яйца
3 ст. л. муки
Паприка
Чесночный порошок
100 г сыра
100 г панировочных сухарей
Растительное масло
03:36
Художник на КУХНЕ: Картошка с кабачками
Картофель — 2 шт. (2 medium potatoes ? 400 g) Кабачки — 300 г (? 2 medium zucchini) Сыр — 30 г (? 1 oz) Яйца — 6 шт. (6 large eggs) Укроп — 20 г (? 2 tbsp) Чеснок — 1 зубчик (1 clove) Соль — по вкусу (to taste)
03:53
Художник на КУХНЕ: ЗАБЫТЫЙ рецепт из кабачков
Ингредиенты:
Кабачок (молодой) — 1 шт.
Шампиньоны — 4 шт. средних
Помидоры (сорт слива) — 2 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Сливочное масло — 10 г
Масло для жарки (гречишное или оливковое)
Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
Специи: соль (по вкусу), прованские травы, копченая паприка, черный перец.
Для подачи: кокосовое молоко (или сметана)
04:11
Художник на КУХНЕ: Вместо ХЛЕБА
Тесто: Картошка - 3 шт. Лук - 1 шт. Свекла - 1 шт. Фасоль - 100 г. Соль, специи – по 1/3 ч. л. Начинка: Вареные яйца - 2 шт Сыр – 30 г Соль – щепотка Чеснок – 1 зубчик Дополнительно: Сливочное масло для смазывания лепёшек
04:30
Художник на КУХНЕ: 3 КГ КОЛБАСЫ из стакана ЧЕЧЕВИЦЫ
Никто не верит что эту колбасу можно приготовить без мяса. Сегодня покажу необычный рецепт — 3 килограмма домашней колбасы всего из одного стакана чечевицы. Колбаса получается сочная, ароматная и по вкусу очень напоминает мясную. Рецепт идеально подходит для Поста, вегетарианского питания или просто для тех, кто любит необычные домашние блюда.
04:46
ЕДА НА ОГНЕ: КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ + РИС
04:55
ЕДА НА ОГНЕ: СДЕЛАТЬ КАРАСЯ ХРУСТЯЩИМ!
Караси — 800 г Кукурузная мука (или мелкая крупа) Крахмал картофельный — 2 Лимон — 1 шт. (цедра + сок) Апельсин — 1 шт. (цедра + сок) Вода Соль, перец Масло растительное для жарки
05:05
ЕДА НА ОГНЕ: КУРИНОЕ ФИЛЕ и ЛАВАШ
Берём куриное филе, удаляем малое филе и разрезаем грудку вдоль на две плоские части. Легко отбиваем, чтобы мясо стало одинаковой толщины. Сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до красивой золотистой корочки. Готовое филе выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Дальше самое интересное — заворачиваем сочное филе в лаваш, добавляем колечки репчатого лука и обжариваем уже на сухой сковороде, чтобы лаваш стал хрустящим. Получается простое, но очень вкусное блюдо — что-то среднее между шаурмой и горячим бутербродом. Подходит и детям, и взрослым. Отлично сочетается с любым соусом: чесночным, сметанным или острым.
05:13
ЕДА НА ОГНЕ: Свиные ушки ПО-КОРЕЙСКИ!
Берём 2 свиных ушка и отвариваем в подсоленной воде с 4 лавровыми листами, 10 горошинами душистого перца и половинкой луковицы. Варим 1,5–2 часа до мягкости. Достаём, даём немного остыть и нарезаем тонкую часть тонкими полосками. Добавляем: 1 острый перец соломкой четверть моркови (на тёрке для корейской моркови) половинку луковицы пером 4 зубчика чеснока Специи: 1 ч. л. паприки 1 ч. л. кориандра чёрный перец и чили по вкусу 1 ч. л. кунжута 0.5 - 1 ч. л. сахара соль по вкусу Разогреваем 3 ст. л. растительного масла до горячего состояния и заливаем ушки со специями — так раскрывается аромат. Добавляем 1 ст. л. уксуса 9%, перемешиваем и отправляем в холодильник минимум на 8 часов. Получается пикантная, ароматная, хрустящая закуска, которая отлично подойдёт к праздничному столу или просто к ужину.
05:22
ЕДА НА ОГНЕ: МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК!
05:30
ТИХОН: Шашлык на мангале
Шея свиная 2кг Лук 500г Соль Перец дробленый Белое сухое вино 200мл Масло для корочки: Паприка 10г Чеснок 3 зубчика Кориандр 5г Тимьян 1г Розмарин 1г Масло подсолнечное 100г (залить горячим маслом) Лаваш 1шт Соус томатный: Томатная паста 190г Перец болгарский 50г Чеснок 2 зубчика (7г) Аджика красная 5г (1/2ч.л) Хмели сунели 3г Петрушка 50г Соль 7г Сахар 25г Кипяток 175г Все в блендере
05:41
ТИХОН: Ребрышки Барбекю
Ребрышки свиные Горчица сладкая (желтая американская) Соль 15г на 1кг мяса Перец черный дробленый 5г на 1кг Глазурь: Кетчуп 200г Крем бальзамик 30г Соевый соус 50г Соус наршараб 50г Масло подсолнечное 30г Ребра зачистить от мембраны, натереть сладкой горчицей и обсыпать солью и дробленым перцем. Запекать с дымом (или без) при температуре 110-120С 4 часа, завернуть в фольгу и томить 1.5-2 часа при 140-150С. Подготовить глазурь или взять готовый соус барбекю, обмазать ребрышки с двух сторон и запечь 30-40 минут при 120-130С чтобы глазурь подсхватилась.
05:51
ТИХОН: Ленивый Лагман
Филе куриного бедра 1кг Лук 200г Морковь 200г Сладкий перец 1шт Сельдерей 100г Редька/Дайкон 150г Томаты в с/с 400г Петрушка/Кинза Чеснок 5 зубчиков Соль Перец Зира Кориандр Чили Лапша для лагмана
05:57
ТИХОН: Те самые Беляши
Вам понадобится:
На 10 шт
Рецепт теста:
400г муки
250г воды (комнатной температуры)
5г сухих дрожжей
7г соли
20г сахара
20г растительного масла
Начинка:
500г мясо (если мясо не жирное можно добавить отдельно жир или сливочное масло)
250г лук репчатый
7г соли
3г перец черный молотый
Жарить в разогретом до 170С масле по 2-3 минуты с каждой стороны
06:07
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ХЕ ИЗ ГРУЗДЕЙ
Грузди свежие - 800 г Лук репчатый - 200 г Перец сладкий - 100 г Перец острый - 50 г Морковь - 80 г Чеснок - 3-5 зубчиков Укроп - 1 пучок Соль - 0.5 ст.л Сахар - 1 ст.л Черный перец - 1/4 ст.л Молотый кориандр - 1/4 ст.л Масло перцовое - 3 ст.л / Рецепт перцового масла - • С этим маслом блюда получаются красивыми и... Уксус (70%) - 1/3 ст.л
06:09
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ «ТАШКЕНТ»
Вареная говядина - 200 г Редька - 300 г Лук репчатый - 150 г Яйца - 2 шт Чеснок - 1 зубчик Майонез - 3 ст.л Соль - 0.5 ч.л Черный перец - 1/3 ч.л Зеленый лук - 2-3 шт Масло для жарки - 300-400 мл Крахмал - 1 ст.л Петрушка для украшения
06:13
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Ингредиенты на 10 поллитровых баночек: Баклажаны - 2 кг Помидоры - 2 кг Лук репчатый - 1 кг Сладкий перец - 1 кг Полу острый перец - 0.5 кг Чеснок - 1.5 головки Масло растительное - 300 мл Соль - 2.5 ст.л Сахар - 5 ст.л Черный перец - 1/3 ст.л
06:17
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Вкуснейшие БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ
Баклажаны - 3 кг Перец острый или сладкий - 1.5 кг Помидоры - 1 кг Чеснок - 6-7 зубчиков Масло растительное - 300-400 мл Соль - 2+1 ст.л Сахар - 3 ст.л Соевый соус - 5 ст.л Черный перец - 0.5 ст.л
06:22
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ - СРАЗУ 3 РЕЦЕПТА
Салат из селедки Малосольная сельдь - 150 г Картофель вареный - 300 г Огурцы маринованные - 120 г Лук красный репчатый - 80 г Укроп, зеленый лук - 20 г Масло растительное - 4 ст.л Горчица зерновая - 1 ст.л Уксус 9% - 1 ст.л Ленивая «Селедка под шубой» Малосольная сельдь - 230 г Свекла вареная - 230 г Картофель вареный - 250 г Морковь вареная - 130 г Лук репчатый - 60 г Майонез - 3 ст.л Селедка по-корейски Малосольная сельдь - 250 г Лук репчатый - 150 г Перец свежий - 30 г Чеснок - 2-3 зубчика Зеленый лук - 3-4 шт Соль - 0.5 ч.л Сахар - 1 ч.л Черный перец - 1/3 ч.л Молотый кориандр - 1/3 ч.л Масло перцовое - 2 ст.л / Рецепт перцового масла - • С этим маслом блюда получаются красивыми и... Уксус (70%) - 1 ч.л Масло растительное - 1 ст.л
06:26
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЛЕЧО НА ЗИМУ!
Помидоры - 4 кг Перец сладкий - 5 кг Чеснок - 15 -20 зубчиков Петрушка - 1 пучок Укроп - 1 пучок Соль - 1.5 ст.л Сахар - 1 стакан (200 г) Масло растительное - 1 стакан (250 мл) Острый перец - по вкусу Уксус (70%) - 2 ст.л
06:29
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Кимчи и Чимчи
Рассол на 5 средних кочанов пекинской капусты: Вода - 10 л Соль - 500 г Для Чимчи: 2,5 кочана капусты Перцовая приправа Канкочи - по вкусу Для Кимчи: 2,5 кочана капусты Рисовая кашица: Вода - 250 + 50 мл Рисовая мука - 1 ст.л с верхом Дайкон - 250 г Ботва редиса - 150 г Зеленый лук - 120 г Морковь - 100 г Имбирь - 50 г Яблоко - 80 г Груша - 100 г Чеснок - 100 г Острый перец Кочукару - 8 ст.л Сахар - 2 ст.л Черный молотый перец - 0.5 ст.л Соленые креветки - 1 ст.л Рыбный соус - 3 ст.л
06:39
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Морковные Клёцки
Морковь - 200 г Картофельный крахмал - 130 г Соль - щепотка Зеленый лук - 1-2 шт Чеснок - 1 зубчик Соевый соус - 1 ст.л Кукурузный сироп - 1 ст.л Устричный соус - 0.5 ст.л Острый перец - 1 ч.л Семена кунжута - 1 ч.л
06:43
Готовим дома: Кабачки вкуснее мяса‼️
Ингредиенты:
3 кабачка
3 яйца
1 ст. л. крахмала
1 стакан панировочных сухарей
Соль, Черный молотый перец
Растительное масло — для жарки
06:45
ShuStriiBUM: КАК вкусно приготовить САЛАТ？ №1
фасоль соленный огурец масло растит. петрушка лук соль черный перец сахар яблочный уксус сухари
06:49
ShuStriiBUM: КАК вкусно приготовить САЛАТ？ №2
картошка морковь яйца горошек огурец майонез соль черный перец
06:51
ShuStriiBUM: ПОСТНЫЙ САЛАТ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ!
квашеная капуста лук горошек раст. масло черный перец
06:54
ShuStriiBUM: Как вкусно приготовить печень？
печень курин. помидоры лук чеснок слив. масло раст. масло петрушка паприка сладкая паприка чили смесь перцев соль сахар
06:59
В гостях у Гарика: АДЖАПСАНДАЛ на КОСТРЕ
Баклажан - 1 килограмм Перец - 700 грамм Помидор - 800 грамм Картошка - 400 грамм Лук - 400 грамм Чеснок - 6-7 долек (1 средняя головка) Аджика - 1 чайная ложка Зелень - петрушка, кинза, базилик Соль
07:20
В гостях у Гарика: Гранатовое ВИНО
Вино из граната очень редкое и ценное во всем мире. Готовить его надо примерно похожей технологией, как и виноградное вино.
07:37
В гостях у Гарика: Шашлык из овощей, Курица на углях
Армянский шашлык из овощей
07:52
В гостях у Гарика: Ленивые ПИРОЖКИ
Куриный фарш - 850 гр Соль по вкусу Чеснок - 1 ч. л. Приправа для курицы -1 ч. л. Паприка - 1 ч. л. Черный перец - 0,5 ч. л. Зелень - петрушка, кинза Майонез - 150 гр Яйцо - 2 шт Мука - 150 гр Вода - 100 гр Разрыхлитель - 1 ч. л. Майонез - 100 гр Кетчуп - 150 гр Маринованные огурцы - 2 шт Чеснок - 1 долька Петрушка
08:08
УХ ТЫ,КУХНЯ: Показываю, что готовлю из улова!
✅ Ингредиенты для запечённого карпа:
карп - тушка без головы и хвоста
лук - много, по вкусу
морковь - 1 небольшая
йогурт - 3 ст. л.
соль - 1,5 ч. л. или по вкусу
сушёный чеснок - по вкусу
сладкая паприка - по вкусу
порошок белых грибов - немного
белый перец горошком - по вкусу
цедра лимона - с половины лимона
сок лимона - с половины лимона
сливочное масло - несколько кусочков
✅ Ингредиенты для рыбных котлет:
филе карпа - примерно 600 г
сухой хлеб - по вкусу
молоко - чтобы замочить хлеб
лук - 3 средние луковицы
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - примерно 50 г
соль - по вкусу
сахар - щепотка
рыбная приправа - немного
белый перец горошком - по вкусу
яйцо - 1 шт.
растительное масло - для жарки
мука - 2 ст. л.
манка - немного
✅ Для гарнира:
картофель - для пюре
соль - по вкусу
молоко и сливочное масло
✅ Ингредиенты для жареного карпа:
кусочки карпа - по количеству порций
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
молодой картофель - на гарнир
соль - по вкусу
08:24
УХ ТЫ,КУХНЯ: Хлеб без муки
✅ Нам понадобилось:
200 г пшена
2 яйца
100 мл кефира
2 ст. л. оливкового масла ( можно и подсолнечного)
соль по вкусу
немного сушеного чеснока
куркума
чёрный молотый перец
1 ч. л. разрыхлителя
✔ Моя форма - 18 см, время выпечки 50 минут
08:31
УХ ТЫ,КУХНЯ: ВКУСНЫЙ картофельный ПИРОГ
✋
08:40
УХ ТЫ,КУХНЯ: Коврижка и печенье
100 г мёда 1 ч. л. соды 120 г сливочного масла 2 яйца 0,5 ч. л. соли 150 г овсяных хлопьев 90 г муки 1 крупное яблоко ✔ У меня форма - 24 см ✔ на 30 минут в разогретую до 180° C духовку ✔ Печенье - тё же ингредиенты, яблоко натирали на тёрку! - в духовку на 20 минут (180 ° C) !
08:47
Кухня Evelin: Легендарные Булочки!!
09:12
Кухня Evelin: Ленивые ПИРОЖКИ из КАРТОШКИ
Ленивые картофельные пирожки без лепки
Ингредиенты: на 2 больших сковороды пирожков 12 шт
• Картофельное пюре — 1,1 кг
• Яйца — 2 шт
• Мука — 300–350 гр
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч л г
• Соль, перец- по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Зелень - 50 гр
Начинка:
• Сыр - Моцарелла/Сулугуни/Твердый сыр - 150-200 гр
• Ветчина (по желанию)-200 гр
09:24
ShuStriiBUM: Такие ПЕРЦЫ Вы ещё не ели!
ИНГРЕДИЕНТЫ.
перец сладкий 13-14 шт.
фарш - 600гр.
рис - 200гр.
кабачок - 1/2 шт.
помидор- 2 шт.
чеснок 2-3 зуб.
специи для риса
смесь перцев
соль
сметана
вода
09:29
ShuStriiBUM: КАБАЧКИ НЕ ЖАРЬТЕ!
До чего это будет вкусно. Вы себе не представляете, готовиться очень быстро!
09:32
ShuStriiBUM: Что приготовить из КАБАЧКОВ?
ИНГРЕДИЕНТЫ.
кабачок 2 шт.
перец сладкий 2 шт.
мясо 300 гр.
чеснок
перец чили
соль
черный перец
масло раст.
09:34
ShuStriiBUM: Вы будете готовить эти ПИРОЖКИ каждый день!
ИНГРЕДИЕНТЫ .
лаваш
яйца 2 шт.
лук зеленый пучок
творог 150 гр.
сыр 70 гр.
черный перец
соль
09:37
ТИХОН: Смэш Бургер
Вам понадобится:
Булочки:
Мука 369
Сахар 42
Масло сливочное 45
Яйцо 48г
Соль 6
Дрожжи сухие 9
Молоко 195
Выпекать при 180-190С 15-18 минут.
Фарш говяжий 70/30
Огурчики карри:
Огурцы 400г
Карри 25г
Вода 130г
Сахар тростниковый 75г
Соль 10г
Перец душистый 3г
Подсолнечное масло 15г
Яблочный уксус 5-6% 130г
Кетчуп
Горчица
Лук белый
Сыр чеддар
09:49
ТИХОН: Баклажаны вместо мяса
Вам понадобится:
Баклажаны
Соль
Оливковое масло
Запекать при 190С 15 минут.
Моцарелла
Пармезан
Свежий зеленый базилик
Соус:
Оливковое масло 30г
Чеснок 15г
Перетертые томаты 400г
Соль 4г
Сахар 8г
Базилик свежий 20г
Готовое блюдо запечь при 180С 10 минут.
09:55
ТИХОН: Самый нежный шашлык
Вам понадобится:
Шашлык Греческий:
Филе куриной грудки 1кг
Филе куриного бедра 1кг
Йогурт Греческий 200г
Оливковое масло 30г
Лимонный сок 1/2 лимона
Цедра 1 лимона
Чеснок 5 зубчиков
Сушеный орегано 5г
Соль 20г
Перец черный молотый 3г
Пирог:
Тесто фило 300г
Фета 600г
Шпинат или любая зелень 300г
Масло сливочное 100г
10:08
Художник на КУХНЕ: Вкуснятина из картофеля и яиц
2 яйца Мука 5 ст. л + 2 ст.л 2 вареных яйца Сыр 50 гр Сл. масло 20 гр Отварной картофель 2 шт Кефир 30 мл Свежий укроп Сода, разрыхлитель по 0.5 ч.л
10:37
Художник на КУХНЕ: СОЧНОЕ Пирожное БЕЗ МУКИ
Овсяные хлопья Яблоко Банан Яйца Псиллиум Соль Разрыхлитель Корица Сода Лимон Кокосовые сливки Изюм Вода Сливочное масло Кунжут Тыквенные семечки Каркаде Травяной чай Кокосовое масло Арахис
11:03
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: КВАШЕНЫЙ ЧЕСНОК НА ЗИМУ!
11:07
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Лучшая аджика на зиму
11:11
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ОГУРЦЫ с оглушительным хрустом
11:15
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Помидоры в Томатном Соусе На Зиму
11:18
ЕДА НА ОГНЕ: Вот почему КВАШЕННЫЕ огурцы БЕЗ УКСУСА вкуснее маринованных!
Засолка огурцов холодным способом — самый простой и честный рецепт. Никаких уксусных маринадов, только живое брожение! Огурцы выходят пикантные, хрустящие, ароматные — закрутки на зиму, которые уходят первыми со стола!
________________________________________
11:29
ЕДА НА ОГНЕ: ЛИСТЬЯ ХРЕНА — ВЕШЕНКИ
11:39
ЕДА НА ОГНЕ: ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК + ЯЙЦА!
