Программа телепередач
YOSSO TV Food

Кухня Evelin: Сливочный Пирог

Кухня Evelin: Сливочный Пирог

Художник на КУХНЕ: Смешав Гречку с Рыбой – забудешь про Роллы и Суши!

Художник на КУХНЕ: Смешав Гречку с Рыбой - забудешь про Роллы и Суши!

Кухня Evelin: Завтрак За МИНУТЫ

Кухня Evelin: Завтрак За МИНУТЫ

Сегодня готовлю большую картофельную лепёшку на сковороде. Получается вкусный и быстрый завтрак из картошки с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Этот картофельный пирог готовится из простых продуктов и отлично подходит для всей семьи. Если любите блюда из картофеля и ищете новый рецепт из картошки на завтрак, обязательно попробуйте этот вариант.

Chef Gafur: Кабачки с Курицей

Chef Gafur: Кабачки с Курицей

Chef Gafur: Вкусный Салат с Курицей

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ДУНГАНСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ!

Chef Gafur: Вкусный Салат с Курицей

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Квашеный зеленый лук на зиму

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Квашеный зеленый лук на зиму

Рецепт: Зеленый лук. Первый рассол: Вода - 1 л, Соль - 30 г (1 ст.л с верхом). Второй рассол: Вода - 1 л, Соль - 15 г (1 ст.л без верха), Чеснок - 4-5 зубчиков на 1 кг зеленого лука, Сухой острый перец - 3-4 шт на 1 кг зеленого лука.

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: КИМЧИ из огурцов

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: КИМЧИ из огурцов

Рецепт: Огурцы - 850 г, Джусай - 120 г, Чеснок - 20 г ( 3-4 зубчика), Соль - 0.5 ст.л, Сахар - 0.5 ст.л, Черный перец - щепотка, Рыбный соус - 1 ст.л, Паприка - 1 ст.л, Острый молотый перец - 1 ст.л

В гостях у Гарика: Легендарный ТЁРТЫЙ Пирог

В гостях у Гарика: Легендарный ТЁРТЫЙ Пирог

Рецепт: Мука - 340 гр Соль - 0,5 ч. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Ванилин - 1 пачка Яйцо - 1 шт Масло сливочное - 150 гр Сахар - 100 гр Сметана - 70 гр Абрикос - 500 гр Сахар - 50-100 гр (по вкусу) Крахмал - 30 гр Вода - 30-50 гр Форма 24 см Выпекать 40-45 минут на 180-200 градусов

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Помидоры в Томатном Соусе На Зиму

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Помидоры в Томатном Соусе На Зиму

Готовим дома: Болгарский перец, яйца и сыр

Готовим дома: Болгарский перец, яйца и сыр

Готовим дома: КАБАЧКИ с КАРТОШКОЙ

Готовим дома: КАБАЧКИ с КАРТОШКОЙ

В гостях у Гарика: ХАЧАПУРИ на Сковороде

В гостях у Гарика: ХАЧАПУРИ на Сковороде

Рецепт: Тесто: Мацони — 400 г Яйцо — 1 шт Р. м. (растительное масло) — 30 г Сода — 1 ч. л. Мука — 650 г Соль — 1 ч. л. Начинка: Свекольные листья — 500 г + соль Сыр — 600 г (300 + 300 сулугуни + имеретинский) Яйцо — 1 шт Сметана — 2 ст. л. Лук зелёный + кинза + укроп Сливочное масло — 50 г

Готовим дома: Капуста с курицей, овощами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ • 1 кочан капусты • 1 куриное филе, замороженное • 1 луковица • 1 морковь • 1 помидор • 1 сладкий болгарский перец • 2 яйца • 2 зубчика чеснока • Зелёный лук по вкусу • 150 г сыра • 2–3 ст. л. сметаны или майонеза • Соль, чёрный перец, паприка - по вкусу

ЕДА НА ОГНЕ: ЗЕЛЁНЫЙ СОУС

ЕДА НА ОГНЕ: ЗЕЛЁНЫЙ СОУС

Забудьте про обычный кетчуп и майонез. Показываю рецепт универсального соуса, который сделает даже обычную курицу блюдом из ресторана! Яркий, глянцевый и безумно вкусный. Что внутри: Вода — 450 мл Соль — 1 чайная ложка Сахар — 250 г (для идеального баланса) Яблочный уксус (6%) — 150–200 мл Чеснок — целая головка Острый перец — 1 шт. Зеленый лук 25 г Петрушка 25 г Укроп — 25 г Крахмал — 1.5-2 столовые ложки. С таким соусом можно съесть даже подошву, но лучше подавайте его к стейкам, шашлыку или ребрышкам!

ТИХОН: Стейк из свинины на углях

ЕДА НА ОГНЕ: Мариную ЛУК БЕЗ УКСУСА

ТИХОН: Стейк из свинины на углях

Вам понадобится: Шея свиная Соль Перец черный дробленый Растительное масло Щепа для копчения На гарнир отлично пойдут овощи – кабачок, цукини, сладкий болгарский перец, кукуруза и сыр для жарки халуми

ЕДА НА ОГНЕ: Добавил ВАРЕНОЕ САЛО в шашлык

ЕДА НА ОГНЕ: Добавил ВАРЕНОЕ САЛО в шашлык

Ингредиенты: Куриные бедра (без кости) — 1.5-2 кг Сало варено-копченое — 150-200 г Чеснок — 1 головка Соль, черный перец — по вкусу Шпажки для фиксации

ТИХОН: Фреш Маффин на завтрак!

ТИХОН: Фреш Маффин на завтрак!

Вам понадобится: Английский маффин Айсберг Помидор Плавленый сыр чеддар Яйцо Свиная котлета (свиной фарш, соль, перец, сухие травы) Соус: Майонез 200г Горчица сладкая 30г Соус барбекю 30г Сушеный лук 5г Сушеный чеснок 3г Черный молотый перец 1г Паприка сладкая копченая 5г

ТИХОН: Куриный Бургер

ЕДА НА ОГНЕ: Невероятный рецепт нежнейшего САЛА в ГОРЧИЦЕ!

ТИХОН: Куриный Бургер

Вам понадобится: Булочки для бургера Салат айсберг Помидоры Сыр чеддар Сладкая горчица Курица: Филе куриного бедра 1кг Соль 10г Перец черный дробленый 3г Паприка сладкая 3г Сушеный чеснок 2г Сушеный лук 4г Масло растительное 50г Соус ббк для глазури 50г Соус: Майонез провансаль 200г Чеснок свежий 15г Огурец маринованный 50г

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из шпината + омлет ролл

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из шпината + омлет ролл

ЕДА НА ОГНЕ: Из ЛИСТЬЕВ ХРЕНА получается такая вкуснота？!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Эти ребрышки покорят всех!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Эти ребрышки покорят всех!

Кухня Evelin: Сливочный Пирог

Кухня Evelin: Сливочный Пирог

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ ВКУСНЕЕ МЯСА!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ ВКУСНЕЕ МЯСА!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Настоящие квашеные баклажаны!

Кухня Evelin: Завтрак За МИНУТЫ

Кухня Evelin: Завтрак За МИНУТЫ

Сегодня готовлю большую картофельную лепёшку на сковороде. Получается вкусный и быстрый завтрак из картошки с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Этот картофельный пирог готовится из простых продуктов и отлично подходит для всей семьи. Если любите блюда из картофеля и ищете новый рецепт из картошки на завтрак, обязательно попробуйте этот вариант.

ЕДА НА ОГНЕ: Так ШАУРМУ ещё никто не ГОТОВИЛ!

ЕДА НА ОГНЕ: Так ШАУРМУ ещё никто не ГОТОВИЛ!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для котлет: 500г куриного фарша Соль и черный перец по вкусу 1 ч.л. сушеного чеснока 2 ч.л. молотого кориандра 1/3 ч.л. зиры Овощная начинка: 3 баклажана 4 сладких перца 150-200г твердого сыра Соус: 6 ст.л. майонеза 67% 1 небольшой помидор 1/4 сладкого перца 3-4 зубчика чеснока Для сборки: тонкий лаваш, репчатый лук пером, свежий помидор соломкой (по желанию) СОВЕТ: Нет мангала? Баклажаны и перец можно запечь в духовке при 250°C до черноты, а котлеты пожарить на сковороде-гриль. Лаваш также можно подсушить на сухой сковороде.

Chef Gafur: Кабачки с Курицей

Chef Gafur: Кабачки с Курицей

ЕДА НА ОГНЕ: Как приготовить ЛУЧШИЙ шашлык

ЕДА НА ОГНЕ: Как приготовить ЛУЧШИЙ шашлык

Chef Gafur: Вкусный Салат с Курицей

Chef Gafur: Вкусный Салат с Курицей

ЕДА НА ОГНЕ: Сковороду смели за минуту!

ЕДА НА ОГНЕ: Сковороду смели за минуту!

Ингредиенты: • 200 г сала • 5–6 сырых колбасок • 1 крупная луковица • 1 морковь • 5–6 зубчиков чеснока • стебель петрушки • 1 ст. л. томатной пасты • 600 г капусты • 2–3 лавровых листа • чёрный перец • 1,5–2 ст. л. сахара • соль • 100 мл соевого соуса • 1 ст. л. горчицы • 2 яйца • 100 г сыра • небольшой пучок петрушки Сегодня готовим простую капусту с колбасками, шкварками, овощами и сырной заливкой. Сначала выжариваем 200 г сала до хрустящих шкварок. На ароматном жире обжариваем сырые колбаски, а затем лук, морковь, чеснок и стебель петрушки. Добавляем томатную пасту и капусту, тушим всё с лавровым листом, чёрным перцем, сахаром и солью. Для особого вкуса делаем заливку из соевого соуса, воды и горчицы. После этого добавляем нарезанные колбаски, сверху выкладываем смесь из яиц, тёртого сыра и петрушки, посыпаем всё измельчёнными шкварками и отправляем в духовку. Всего 15 минут при 180°C — и получается невероятно нежная, ароматная и сытная капуста с румяной сырной корочкой!

УХ ТЫ,КУХНЯ: А вы знали, что из дыни можно приготовить не только десерты?

УХ ТЫ,КУХНЯ: А вы знали, что из дыни можно приготовить не только десерты?

✅ Нам понадобилось:

ЕДА НА ОГНЕ: Маринованные СЛИВЫ

ЕДА НА ОГНЕ: Маринованные СЛИВЫ

УХ ТЫ,КУХНЯ: Тесто для багетов, чиабатты и пиццы

УХ ТЫ,КУХНЯ: Тесто для багетов, чиабатты и пиццы

✅ Нам понадобилось: 730 мл тёплой воды 16 г соли 6 г дрожжей живых (или 2 г сухих) 950 г муки В разогретую до 250° духовку - на 20 - 25 минут

ЕДА НА ОГНЕ: ЧЁРНАЯ ИКРА ЛОЖКАМИ!

ЕДА НА ОГНЕ: ЧЁРНАЯ ИКРА ЛОЖКАМИ!

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: • Семена чиа - 2 ст. л. • Вода - 3 ст. л. • Соевый соус - 2 ст. л. • Растительное масло - 2 ст. л. • Нори - 2 листа • Хлеб и сливочное масло - для подачи ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Измельчаем листы нори в крошку. 2. Смешиваем в баночке чиа, воду, соевый соус, масло и нори. 3. Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 8 часов. 4. Подаем на бутербродах со сливочным маслом. Готово!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Теперь готовлю все в одной посуде – и гарнир, и основное!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Теперь готовлю все в одной посуде - и гарнир, и основное!

✅ Нам понадобилось: Для курицы: куриное филе - 2 шт. соль - по вкусу сладкая паприка - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу растительное масло - немного Для начинки: шампиньоны - 300 г лук - 1 небольшая шт. брокколи - 3 соцветия сметана 30% - 1-2 ст. л. грибная приправа - по вкусу (у меня это измельчённые сушеные белые грибы) соль - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу сахар - щепотка растительное масло - для жарки Для гарнира: булгур - 200 г кипяток - 400 мл сливочное масло - несколько кусочков соль - по вкусу пармезан - по вкусу

Художник на КУХНЕ: Думают что МЯСО, а едят ПАТИССОН!

Художник на КУХНЕ: Думают что МЯСО, а едят ПАТИССОН!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Патиссон (можно взять кабачок) — 380 г Помидоры — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. (40 г) Чеснок — 2 зубчика Чечевица + Зеленая гречка (отварные) — 8 ст. л. с горкой Яйца куриные — 3 шт. Минеральная вода — 30 мл Сода — 1 ч. л. (без горки) + Лимонный сок Копченая паприка — 1 ч. л. Соль, черный перец, свежая зелень.

УХ ТЫ,КУХНЯ: Печёнка с макаронами!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Печёнка с макаронами!

✅ Печень в кляре: растительное масло 2 ст. л. рисовой муки 2 ст. л. пшеничной муки соль (1 ч. л.) чёрный молотый перец 1 яйцо печень говяжья лук (1 шт) ✅ Варим макарошки: вода соль по вкусу макароны

ShuStriiBUM: Больше не жарю картошку!

ShuStriiBUM: Больше не жарю картошку!

ИНГРЕДИЕНТЫ. фарш картошка лук сухой чеснок перец черный паприка соль смесь перцев масло раст.

Художник на КУХНЕ: Хлеб без муки из арбуза

Художник на КУХНЕ: Хлеб без муки из арбуза

ИНГРЕДИЕНТЫ: • Мякоть арбуза — 450 г • Овсяные хлопья (перемолотые) — 300 г. • Куриные яйца (комнатной температуры) — 2 шт. • Сметана или йогурт — 5 ст. л. (2 ст. л. в арбузную основу + 3 ст. л. в тесто) • Сок половины лимона (для активации теста) • Разрыхлитель — 10 г • Пищевая сода — 1 ч. л. (10 г) • Соль (гималайская) — 1 ч. л. • Сахарозаменитель — 30–40 г (или сахар по вкусу) • Кунжут жареный — для посыпки • Масло растительное — для смазывания формы. Для ягодной подачи: • Свежая ежевика и малина — горсть • Сметана или натуральный йогурт — 2–3 ст. л.

ShuStriiBUM: Необычные БЛИНЫ!

ShuStriiBUM: Необычные БЛИНЫ!

ИНГРЕДИЕНТЫ! кефир 500мл. кипяток 500мл. яйца 3 шт. сахар, соль сода мука 400 гр. колбаса, сыр

В гостях у Гарика: Легендарный ТЁРТЫЙ Пирог

В гостях у Гарика: Легендарный ТЁРТЫЙ Пирог

Рецепт: Мука - 340 гр Соль - 0,5 ч. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Ванилин - 1 пачка Яйцо - 1 шт Масло сливочное - 150 гр Сахар - 100 гр Сметана - 70 гр Абрикос - 500 гр Сахар - 50-100 гр (по вкусу) Крахмал - 30 гр Вода - 30-50 гр Форма 24 см Выпекать 40-45 минут на 180-200 градусов

Художник на КУХНЕ: Настоящая сметана БЕЗ МОЛОКА за 5 минут

В гостях у Гарика: ХАЧАПУРИ на Сковороде

Рецепт: Тесто: Мацони — 400 г Яйцо — 1 шт Р. м. (растительное масло) — 30 г Сода — 1 ч. л. Мука — 650 г Соль — 1 ч. л. Начинка: Свекольные листья — 500 г + соль Сыр — 600 г (300 + 300 сулугуни + имеретинский) Яйцо — 1 шт Сметана — 2 ст. л. Лук зелёный + кинза + укроп Сливочное масло — 50 г

Художник на КУХНЕ: Настоящая сметана БЕЗ МОЛОКА за 5 минут

Ингредиенты: Сметана: Кокосовая стружка — 100 г Вода — ~500–600 мл (постепенно) Кокосовое масло — 50 г Лимон — 1 шт Соль — 0,5 ч. л. Эритрит (или мёд) — 1,5 ст. л. Семена чиа — 10 г (по желанию) Псилиум — 10 г (по желанию) Пирог/блины: Льняная мука — 40 г Разрыхлитель — 10 г Соль — 0,5 ч. л. Прованские травы — 0,5 ч. л. (по желанию) Вода — ~70–100 мл Яйца — 2 шт Сода — 0,5 ч. л. Яблочный уксус — 2 ст. л. Кокосовое масло — ~10 г Начинка: Яйца — 2 шт Соль, паприка, перец Вода — ~10 мл Сода — 3 ч. л. Уксус — 1 ст. л.

ТИХОН: Стейк из свинины на углях

ТИХОН: Стейк из свинины на углях

Вам понадобится: Шея свиная Соль Перец черный дробленый Растительное масло Щепа для копчения На гарнир отлично пойдут овощи – кабачок, цукини, сладкий болгарский перец, кукуруза и сыр для жарки халуми

Художник на КУХНЕ: ТОРТ или Пирог НА ВОДЕ

Художник на КУХНЕ: ТОРТ или Пирог НА ВОДЕ

ТИХОН: Фреш Маффин на завтрак!

ТИХОН: Фреш Маффин на завтрак!

Вам понадобится: Английский маффин Айсберг Помидор Плавленый сыр чеддар Яйцо Свиная котлета (свиной фарш, соль, перец, сухие травы) Соус: Майонез 200г Горчица сладкая 30г Соус барбекю 30г Сушеный лук 5г Сушеный чеснок 3г Черный молотый перец 1г Паприка сладкая копченая 5г

ТИХОН: Куриный Бургер

ТИХОН: Куриный Бургер

Вам понадобится: Булочки для бургера Салат айсберг Помидоры Сыр чеддар Сладкая горчица Курица: Филе куриного бедра 1кг Соль 10г Перец черный дробленый 3г Паприка сладкая 3г Сушеный чеснок 2г Сушеный лук 4г Масло растительное 50г Соус ббк для глазури 50г Соус: Майонез провансаль 200г Чеснок свежий 15г Огурец маринованный 50г

Кухня Evelin: ТЫКВУ не Варю и не Запекаю!

Кухня Evelin: ТЫКВУ не Варю и не Запекаю!

Нам понадобится ✅ творог - 200 г сахар - 2 ст. л. ванильный сахар - 1 пакетик соль - хорошая щепотка яйца - 2 шт. сливочное масло - 100 г рисовая мука - 200 г разрыхлитель - 1 ч. л. сливы - по вкусу кукурузный крахмал - 1 ч. л. коричневый сахар - по вкусу миндальные лепестки - по желанию сахарная пудра - по желанию Рисовую муку можно заменить обычной пшеничной, а вместо слив взять яблоки, нектарины, персики или абрикосы.

ЕДА НА ОГНЕ: Так ШАУРМУ ещё никто не ГОТОВИЛ!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для котлет: 500г куриного фарша Соль и черный перец по вкусу 1 ч.л. сушеного чеснока 2 ч.л. молотого кориандра 1/3 ч.л. зиры Овощная начинка: 3 баклажана 4 сладких перца 150-200г твердого сыра Соус: 6 ст.л. майонеза 67% 1 небольшой помидор 1/4 сладкого перца 3-4 зубчика чеснока Для сборки: тонкий лаваш, репчатый лук пером, свежий помидор соломкой (по желанию) СОВЕТ: Нет мангала? Баклажаны и перец можно запечь в духовке при 250°C до черноты, а котлеты пожарить на сковороде-гриль. Лаваш также можно подсушить на сухой сковороде.

Кухня Evelin: Ленивые голубцы

ЕДА НА ОГНЕ: Как приготовить ЛУЧШИЙ шашлык

ЕДА НА ОГНЕ: Как приготовить ЛУЧШИЙ шашлык

ShuStriiBUM: КАК приготовить вкусно РУЛЬКУ?

ShuStriiBUM: КАК приготовить вкусно РУЛЬКУ?

В этом видео я покажу, как приготовить рульку весом полтора килограмма, чтобы результат вас порадовал. Мы используем простую технику с глубокими надрезами и добавлением чеснока, которая позволяет мясу пропитаться вкусом изнутри. Это один из моих любимых способов, который хочется повторять снова и снова. Такая свиная рулька станет отличным вариантом, если вы ищете сытный и вкусный ужин для всей семьи. Пошаговый процесс поможет добиться идеального результата даже тем, кто редко берется за сложные мясные блюда. Следуйте простым советам из видео, и у вас получится великолепное блюдо.

ShuStriiBUM: УЖИН за 15 минут!

ShuStriiBUM: УЖИН за 15 минут!

ИНГРЕДИЕНТЫ. лаваш 6 листов курица 1 грудинка помидор 1-2 шт. лук 1 шт. сметана 300 гр. грибы 3-4 шт горчица укроп сыр соль

ЕДА НА ОГНЕ: Сковороду смели за минуту!

ЕДА НА ОГНЕ: Сковороду смели за минуту!

Ингредиенты: • 200 г сала • 5–6 сырых колбасок • 1 крупная луковица • 1 морковь • 5–6 зубчиков чеснока • стебель петрушки • 1 ст. л. томатной пасты • 600 г капусты • 2–3 лавровых листа • чёрный перец • 1,5–2 ст. л. сахара • соль • 100 мл соевого соуса • 1 ст. л. горчицы • 2 яйца • 100 г сыра • небольшой пучок петрушки Сегодня готовим простую капусту с колбасками, шкварками, овощами и сырной заливкой. Сначала выжариваем 200 г сала до хрустящих шкварок. На ароматном жире обжариваем сырые колбаски, а затем лук, морковь, чеснок и стебель петрушки. Добавляем томатную пасту и капусту, тушим всё с лавровым листом, чёрным перцем, сахаром и солью. Для особого вкуса делаем заливку из соевого соуса, воды и горчицы. После этого добавляем нарезанные колбаски, сверху выкладываем смесь из яиц, тёртого сыра и петрушки, посыпаем всё измельчёнными шкварками и отправляем в духовку. Всего 15 минут при 180°C — и получается невероятно нежная, ароматная и сытная капуста с румяной сырной корочкой!

ShuStriiBUM: Творожные Вкусняшки

ShuStriiBUM: Творожные Вкусняшки

ИНГРЕДИЕНТЫ. творог 1 кг. сметана 2 ст.л. яйцо 2 шт. сахар 2 ст.л. соль мука 400 гр. ванильный сахар 8 гр. сода 1 ч.л.

В гостях у Гарика: Маринованный Перец на Зиму

В гостях у Гарика: Маринованный Перец на Зиму

Рецепт: Болгарский перец - 2,5 кг Подсолнечное масло - 250 гр Чеснок - 150 гр Вода - 100 гр Уксус - 100 гр Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ст. л. Душистый перец + черный перец горошек - 1 ч. л. Лавровый лист - 3-4 шт Зелень - петрушка + сельдерей: 250-300 гр Стерилизовать 30 минут

ЕДА НА ОГНЕ: Маринованные СЛИВЫ

ЕДА НА ОГНЕ: Маринованные СЛИВЫ

ЕДА НА ОГНЕ: ЧЁРНАЯ ИКРА ЛОЖКАМИ!

ЕДА НА ОГНЕ: ЧЁРНАЯ ИКРА ЛОЖКАМИ!

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: • Семена чиа - 2 ст. л. • Вода - 3 ст. л. • Соевый соус - 2 ст. л. • Растительное масло - 2 ст. л. • Нори - 2 листа • Хлеб и сливочное масло - для подачи ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Измельчаем листы нори в крошку. 2. Смешиваем в баночке чиа, воду, соевый соус, масло и нори. 3. Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 8 часов. 4. Подаем на бутербродах со сливочным маслом. Готово!

В гостях у Гарика: Оджахури с курицей и картошкой

В гостях у Гарика: Оджахури с курицей и картошкой

Рецепт: Куриная грудка - 1 кг Аджика - 1 ч. л. Сода - 1 ч. л. Уксус - 1 ч. л. Соль по вкусу Картошка - 1.1 кг (можно до 2 кг) Лук - 2 ср головки Болгарский перец - 2 шт Чеснок - 3-4 дольки Кинза - 1 ч. л. Уцхо сунели (голубой пожитник) - 1 ч. л. Зелень - петрушка кинза базилик Растительное масло - 100 гр

Художник на КУХНЕ: Думают что МЯСО, а едят ПАТИССОН!

Художник на КУХНЕ: Думают что МЯСО, а едят ПАТИССОН!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Патиссон (можно взять кабачок) — 380 г Помидоры — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. (40 г) Чеснок — 2 зубчика Чечевица + Зеленая гречка (отварные) — 8 ст. л. с горкой Яйца куриные — 3 шт. Минеральная вода — 30 мл Сода — 1 ч. л. (без горки) + Лимонный сок Копченая паприка — 1 ч. л. Соль, черный перец, свежая зелень.

ТИХОН: Лучший Способ Приготовить Курицу

ТИХОН: Лучший Способ Приготовить Курицу

Вам понадобится: На 1 кг курицы Рассол: Вода 150г Соль 15г Сахар 5г Чесночное Масло Масло сливочное 200г Петрушка 15г Чеснок 10г Соль Перец черный дробленый Масло растительное Запекаем при 180С 1.5 часа

ТИХОН: Домашняя Колбаса

Художник на КУХНЕ: Хлеб без муки из арбуза

ИНГРЕДИЕНТЫ: • Мякоть арбуза — 450 г • Овсяные хлопья (перемолотые) — 300 г. • Куриные яйца (комнатной температуры) — 2 шт. • Сметана или йогурт — 5 ст. л. (2 ст. л. в арбузную основу + 3 ст. л. в тесто) • Сок половины лимона (для активации теста) • Разрыхлитель — 10 г • Пищевая сода — 1 ч. л. (10 г) • Соль (гималайская) — 1 ч. л. • Сахарозаменитель — 30–40 г (или сахар по вкусу) • Кунжут жареный — для посыпки • Масло растительное — для смазывания формы. Для ягодной подачи: • Свежая ежевика и малина — горсть • Сметана или натуральный йогурт — 2–3 ст. л.

ТИХОН: Домашняя Колбаса

Вам понадобится: На 1кг мяса общей жирностью примерно 15-20% Соль нитритная (содержание нитрита натрия 0,5-0,6%) 15-18г Специи 10г (У меня черный перец 3г, белый перец 2г, чеснок 3г, кориандр 1г, имбирь 0.5г, мускатный орех 0.5г) Вода ледяная 50г (по желанию) Колбасная оболочка/рукав для запекания Мясо нарезать на кусочки под мясорубку и засолить нитритной солью. Холодное слегка подмороженное мясо измельчить на мясорубке с крупной или средней ячейкой, внести воду и специи. Вымешать фарш до посерения и образования белковых нитей. Не перегревать фарш выше 10С. Набить фарш в оболочки. Убрать батоны на отлежку в холодильник на 12 часов. Батоны завернуть в пленку или завакуумировать, чтобы избежать пересыхания продукта. Поместить батоны в сушилку для фруктов и овощей при 40С на 1час. После этого повысить температуру в сушилке до 70С и готовить до достижения 70С внутри батона, примерно 2 – 2.5 часа, но лучше проверить термометром. Батоны охладить под проточной водой и убрать в холодильник на 12 часов для созревания. Готовую колбасу хранить в холодильнике до 14 сут. , в морозилке до 6 мес.

ТИХОН: Фили ЧизСтейк

Художник на КУХНЕ: Настоящая сметана БЕЗ МОЛОКА за 5 минут

Ингредиенты: Сметана: Кокосовая стружка — 100 г Вода — ~500–600 мл (постепенно) Кокосовое масло — 50 г Лимон — 1 шт Соль — 0,5 ч. л. Эритрит (или мёд) — 1,5 ст. л. Семена чиа — 10 г (по желанию) Псилиум — 10 г (по желанию) Пирог/блины: Льняная мука — 40 г Разрыхлитель — 10 г Соль — 0,5 ч. л. Прованские травы — 0,5 ч. л. (по желанию) Вода — ~70–100 мл Яйца — 2 шт Сода — 0,5 ч. л. Яблочный уксус — 2 ст. л. Кокосовое масло — ~10 г Начинка: Яйца — 2 шт Соль, паприка, перец Вода — ~10 мл Сода — 3 ч. л. Уксус — 1 ст. л.

ТИХОН: Фили ЧизСтейк

Вам понадобится: Стейк рибай Соль Перец черный дробленый Чеснок сушеный Масло растительное Лук репчатый Сыр чеддар Багет

УХ ТЫ,КУХНЯ: Курица на сковороде

УХ ТЫ,КУХНЯ: Курица на сковороде

✅ Нам понадобилось: курица - 1 небольшая тушка растительное масло - 2 ст. л. сливочное масло - 2 небольших кусочка репчатый лук - 1 шт. грибы (у меня шампиньоны) - 300 г сладкий перец - 1 шт. чеснок - 2 зубчика сливочный сыр - 3 ст. л. рис - по количеству порций вода - по необходимости соль - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу сахар - 1 щепотка

УХ ТЫ,КУХНЯ: Королевский пирог с яблоками!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Королевский пирог с яблоками!

✅ Нам понадобилось: *❗ все ингредиенты должны быть комнатной температуры 3 средних яблока (приблизительно 550 г) чуть меньше половинки лимона 80 г сахара (коричневого) щепотка соли 1,5 ч. л. корицы 240 г муки 1,5 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л соды щепотка соли 150 г сливочного масла 100 г сахара пакетик ванильного сахара 2 яйца 160 мл молока

Художник на КУХНЕ: ТОРТ или Пирог НА ВОДЕ

Художник на КУХНЕ: ТОРТ или Пирог НА ВОДЕ

УХ ТЫ,КУХНЯ: Квашеные кабачки на зиму

УХ ТЫ,КУХНЯ: Квашеные кабачки на зиму

✅ Нам понадобилось: кабачки или цукини - сколько войдёт в банки. морковь - по желанию чеснок - по 2 зубчика на банку лавровый лист - по 1 шт. на банку душистый перец горошком - по 4 шт. на банку чёрный перец горошком - по 10 шт. на банку укроп - по вкусу листья хрена, винограда или дуба - по 2 шт. на банку Для рассола: вода - 2 л соль (у меня крупная) - 4 ст. л. Для заливки перед закрыванием: вода - 1 л соль (у меня крупная) - 1 ст. л.

УХ ТЫ,КУХНЯ: Подгулявший творог и несколько слив

УХ ТЫ,КУХНЯ: Подгулявший творог и несколько слив

Нам понадобится ✅ творог - 200 г сахар - 2 ст. л. ванильный сахар - 1 пакетик соль - хорошая щепотка яйца - 2 шт. сливочное масло - 100 г рисовая мука - 200 г разрыхлитель - 1 ч. л. сливы - по вкусу кукурузный крахмал - 1 ч. л. коричневый сахар - по вкусу миндальные лепестки - по желанию сахарная пудра - по желанию Рисовую муку можно заменить обычной пшеничной, а вместо слив взять яблоки, нектарины, персики или абрикосы.

ЕДА НА ОГНЕ: КУРИНЫЕ БЁДРА

ЕДА НА ОГНЕ: КУРИНЫЕ БЁДРА

Ингредиенты: 8 куриных бедер Рассол: 1 литр воды 2 столовые ложки соли Я использовал 3 литра воды, поэтому добавил 6 столовых ложек соли. Заливаем бедра рассолом и убираем в холодильник на 24 часа. После этого достаем мясо и отправляем в смокер: 3–4 часа при температуре 80–90°C; затем еще 1 час при 120–130°C. В результате получаются очень нежные копченые куриные бедра с потрясающим ароматом и насыщенным вкусом. Домашний соус барбекю Берем небольшую кастрюлю или сотейник с толстым дном. Добавляем: 2 чайные ложки сахара; ½ чайной ложки воды. Ставим на минимальный огонь и ждем, пока сахар превратится в карамель. Не перемешиваем — это важно! Когда карамель приобретет золотистый или светло-коричневый цвет, снимаем с огня, добавляем: ½ чайной ложки молотого черного перца, и хорошо перемешиваем. Даем массе остыть 2–3 минуты, затем добавляем: 4 столовые ложки кетчупа; 2–3 столовые ложки соевого соуса. Снова ставим на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до первых пузырьков. Как только соус начинает закипать — сразу снимаем с плиты и даем полностью остыть. Получается очень ароматный домашний соус барбекю с приятной ноткой карамели и легкой горчинкой жженого сахара, который идеально подходит к копченой курице.

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Настоящие квашеные баклажаны!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Настоящие квашеные баклажаны!

ЕДА НА ОГНЕ: Берём ЧЕРСТВЫЙ ХЛЕБ и превращаем в НЕВЕРОЯТНУЮ ВКУСНЯТИНУ!

ЕДА НА ОГНЕ: Берём ЧЕРСТВЫЙ ХЛЕБ и превращаем в НЕВЕРОЯТНУЮ ВКУСНЯТИНУ!

Представьте: хрустящая корочка снаружи, сочная и сырно-яичная серединка внутри… Это не просто тосты — это настоящая бомба! Делаю их даже из чёрствого хлеба, и получается невероятно вкусно. Что нужно 4 яйца Сыр твёрдый (натёртый на мелкой тёрке) Немного сливок (или молока) Итальянские или прованские травы Чёрный перец + соль Зелёный лук Хлеб (любой, даже вчерашний)

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Эти ребрышки покорят всех!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Эти ребрышки покорят всех!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из шпината + омлет ролл

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из шпината + омлет ролл

ЕДА НА ОГНЕ: ШАШЛЫК из САЛА

ЕДА НА ОГНЕ: ШАШЛЫК из САЛА

Ингредиенты: Свиная щека 1700 г Лук репчатый1 крупная шт. (нужен сок) Уксус (9%)50 мл Вода50 мл Соль4 ч. л. Сушеный чеснок: 2 ч. л. Черный молотый перец: 2 ч. л. Сумах: 3 ч. л. (даст отличную кислинку и цвет) Приправа для шашлыка: 1 ч. л.

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ ВКУСНЕЕ МЯСА!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ ВКУСНЕЕ МЯСА!

ЕДА НА ОГНЕ: БАКЛАЖАНЫ с ЛУКОМ

ЕДА НА ОГНЕ: БАКЛАЖАНЫ с ЛУКОМ

Кухня Evelin: ТЫКВУ не Варю и не Запекаю!

Кухня Evelin: ТЫКВУ не Варю и не Запекаю!

Нам понадобится ✅ творог - 200 г сахар - 2 ст. л. ванильный сахар - 1 пакетик соль - хорошая щепотка яйца - 2 шт. сливочное масло - 100 г рисовая мука - 200 г разрыхлитель - 1 ч. л. сливы - по вкусу кукурузный крахмал - 1 ч. л. коричневый сахар - по вкусу миндальные лепестки - по желанию сахарная пудра - по желанию Рисовую муку можно заменить обычной пшеничной, а вместо слив взять яблоки, нектарины, персики или абрикосы.

ЕДА НА ОГНЕ: ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ больше НЕ МАРИНУЮ

ЕДА НА ОГНЕ: ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ больше НЕ МАРИНУЮ

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: • Зелёные помидоры • Укроп • Листья или корень хрена • Чеснок • Чёрный перец горошком • Душистый перец • Листья вишни • Острый перец — по желанию

Кухня Evelin: Ленивые голубцы

Кухня Evelin: Ленивые голубцы

Готовим дома: Что приготовить из курицы?

Готовим дома: Что приготовить из курицы?

ShuStriiBUM: КАК приготовить вкусно РУЛЬКУ?

ShuStriiBUM: КАК приготовить вкусно РУЛЬКУ?

В этом видео я покажу, как приготовить рульку весом полтора килограмма, чтобы результат вас порадовал. Мы используем простую технику с глубокими надрезами и добавлением чеснока, которая позволяет мясу пропитаться вкусом изнутри. Это один из моих любимых способов, который хочется повторять снова и снова. Такая свиная рулька станет отличным вариантом, если вы ищете сытный и вкусный ужин для всей семьи. Пошаговый процесс поможет добиться идеального результата даже тем, кто редко берется за сложные мясные блюда. Следуйте простым советам из видео, и у вас получится великолепное блюдо.

Готовим дома: Самая вкусная сливочная Паста!

Готовим дома: Самая вкусная сливочная Паста!

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кабачок 250 г любой пасты 100 г сливочного сыра 10-12 шт помидоров черри (или 1 средний помидор) 2–3 зубчика чеснока 1 ст. л. растительного масла 480 мл воды ½ ч. л. итальянских трав 30 г пармезана Свежий базилик или петрушка Соль, черный перец

Готовим дома: Котлеты из кабачков

Готовим дома: Котлеты из кабачков

ShuStriiBUM: УЖИН за 15 минут!

ИНГРЕДИЕНТЫ. лаваш 6 листов курица 1 грудинка помидор 1-2 шт. лук 1 шт. сметана 300 гр. грибы 3-4 шт горчица укроп сыр соль

ShuStriiBUM: Творожные Вкусняшки

ShuStriiBUM: Творожные Вкусняшки

ИНГРЕДИЕНТЫ. творог 1 кг. сметана 2 ст.л. яйцо 2 шт. сахар 2 ст.л. соль мука 400 гр. ванильный сахар 8 гр. сода 1 ч.л.

В гостях у Гарика: Маринованный Перец на Зиму

В гостях у Гарика: Маринованный Перец на Зиму

Рецепт: Болгарский перец - 2,5 кг Подсолнечное масло - 250 гр Чеснок - 150 гр Вода - 100 гр Уксус - 100 гр Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ст. л. Душистый перец + черный перец горошек - 1 ч. л. Лавровый лист - 3-4 шт Зелень - петрушка + сельдерей: 250-300 гр Стерилизовать 30 минут

Chef Gafur: Овощной салат с зелёной заправкой

Chef Gafur: Овощной салат с зелёной заправкой

В гостях у Гарика: Оджахури с курицей и картошкой

В гостях у Гарика: Оджахури с курицей и картошкой

Рецепт: Куриная грудка - 1 кг Аджика - 1 ч. л. Сода - 1 ч. л. Уксус - 1 ч. л. Соль по вкусу Картошка - 1.1 кг (можно до 2 кг) Лук - 2 ср головки Болгарский перец - 2 шт Чеснок - 3-4 дольки Кинза - 1 ч. л. Уцхо сунели (голубой пожитник) - 1 ч. л. Зелень - петрушка кинза базилик Растительное масло - 100 гр

Chef Gafur: Нежный салат из кабачков!

Chef Gafur: Нежный салат из кабачков!

Готовим дома: Что приготовить из курицы?

Готовим дома: Что приготовить из курицы?

В гостях у Гарика: Блины из Кабачков!

В гостях у Гарика: Блины из Кабачков!

Рецепт: Кабачки - 500 гр Яйцо - 4-5 шт Молоко - 500 гр Мука - 150 гр Зелень - укроп , кинза Соль по вкусу Сахар - 1 ч. л. Черный перец Растительное масло- 3 ст. (30гр) Соус: Сметана - 250 гр Огурцы свежие - 100 гр Огурцы маринованные - 50 гр Укроп - 10 гр Чеснок - 3-4 дольки Черный перец

Готовим дома: Самая вкусная сливочная Паста!

Готовим дома: Самая вкусная сливочная Паста!

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кабачок 250 г любой пасты 100 г сливочного сыра 10-12 шт помидоров черри (или 1 средний помидор) 2–3 зубчика чеснока 1 ст. л. растительного масла 480 мл воды ½ ч. л. итальянских трав 30 г пармезана Свежий базилик или петрушка Соль, черный перец

В гостях у Гарика: Ткемали из Вишни

В гостях у Гарика: Ткемали из Вишни

Рецепт: Вишня - 5 кг Укроп + кинза с семенами Укроп свежий - 1 пучок ср. Кинза свежая - 2 пучка ср. Омбало (дикая мята) - 2 маленьких пучка Чеснок - 2 большие головки Сахар - 100-150 гр Острый перец по вкусу Соль по вкусу

Готовим дома: Котлеты из кабачков

ТИХОН: Лучший Способ Приготовить Курицу

ТИХОН: Лучший Способ Приготовить Курицу

Вам понадобится: На 1 кг курицы Рассол: Вода 150г Соль 15г Сахар 5г Чесночное Масло Масло сливочное 200г Петрушка 15г Чеснок 10г Соль Перец черный дробленый Масло растительное Запекаем при 180С 1.5 часа

ShuStriiBUM: САЛАТ! САЛАТ ЗА 5 МИНУТ

ShuStriiBUM: САЛАТ! САЛАТ ЗА 5 МИНУТ

курица капуста помидоры сыр яйца майонез

ShuStriiBUM: ТРИ Обалденных Блюда из КАБАЧКОВ

ShuStriiBUM: ТРИ Обалденных Блюда из КАБАЧКОВ

РЕЦЕПТ № 1 кабачки соль адыгейская паприка соевый соус РЕЦЕПТ №2 кабачки перец сладкий 1 шт. петрушка соль черный перец масло раст. кориандр чеснок чили перец РЕЦЕПТ №3 кабачки морковь чеснок мука сыр укроп яйца соль черный перец масло раст.

ТИХОН: Домашняя Колбаса

ТИХОН: Домашняя Колбаса

Вам понадобится: На 1кг мяса общей жирностью примерно 15-20% Соль нитритная (содержание нитрита натрия 0,5-0,6%) 15-18г Специи 10г (У меня черный перец 3г, белый перец 2г, чеснок 3г, кориандр 1г, имбирь 0.5г, мускатный орех 0.5г) Вода ледяная 50г (по желанию) Колбасная оболочка/рукав для запекания Мясо нарезать на кусочки под мясорубку и засолить нитритной солью. Холодное слегка подмороженное мясо измельчить на мясорубке с крупной или средней ячейкой, внести воду и специи. Вымешать фарш до посерения и образования белковых нитей. Не перегревать фарш выше 10С. Набить фарш в оболочки. Убрать батоны на отлежку в холодильник на 12 часов. Батоны завернуть в пленку или завакуумировать, чтобы избежать пересыхания продукта. Поместить батоны в сушилку для фруктов и овощей при 40С на 1час. После этого повысить температуру в сушилке до 70С и готовить до достижения 70С внутри батона, примерно 2 – 2.5 часа, но лучше проверить термометром. Батоны охладить под проточной водой и убрать в холодильник на 12 часов для созревания. Готовую колбасу хранить в холодильнике до 14 сут. , в морозилке до 6 мес.

ShuStriiBUM: ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН？

ИНГРЕДИЕНТЫ картошка огурец маринов. лук мясо соль сыр черный перец раст. Масло

Кухня Evelin: Секрет ТАЮЩИХ ВАРЕНИКОВ с Клубникой

Кухня Evelin: Секрет ТАЮЩИХ ВАРЕНИКОВ с Клубникой

ТИХОН: Фили ЧизСтейк

ТИХОН: Фили ЧизСтейк

Вам понадобится: Стейк рибай Соль Перец черный дробленый Чеснок сушеный Масло растительное Лук репчатый Сыр чеддар Багет

УХ ТЫ,КУХНЯ: Курица на сковороде

УХ ТЫ,КУХНЯ: Курица на сковороде

✅ Нам понадобилось: курица - 1 небольшая тушка растительное масло - 2 ст. л. сливочное масло - 2 небольших кусочка репчатый лук - 1 шт. грибы (у меня шампиньоны) - 300 г сладкий перец - 1 шт. чеснок - 2 зубчика сливочный сыр - 3 ст. л. рис - по количеству порций вода - по необходимости соль - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу сахар - 1 щепотка

Кухня Evelin: Ленивые КАБАЧКОВЫЕ Хачапури

Кухня Evelin: Ленивые КАБАЧКОВЫЕ Хачапури

Идеальный питательный полезный и очень вкусный завтрак Ленивые кабачковые хачапури на сковороде Кабачки — 1 кг Соль — 2 ч. л. Яйца — 4 шт. Творог — 400 г Твердый сыр — 180–200 г Моцарелла или сулугуни — 120 г Кукурузный крахмал — 40 г (4 ст. л. без горки) Овсяные хлопья (измельчить) — 40 г (3 ст. л. с небольшой горкой) Пшеничная мука — 70 г (5 ст. л. с небольшой горкой) Разрыхлитель — 1 ч. л. Сухой чеснок — 1 ч. л. Черный перец — по вкусу. Зелень — по желанию. Если только на муке добавляйте 150-160 гр муки(12-13 ст л)

УХ ТЫ,КУХНЯ: Королевский пирог с яблоками!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Королевский пирог с яблоками!

✅ Нам понадобилось: *❗ все ингредиенты должны быть комнатной температуры 3 средних яблока (приблизительно 550 г) чуть меньше половинки лимона 80 г сахара (коричневого) щепотка соли 1,5 ч. л. корицы 240 г муки 1,5 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л соды щепотка соли 150 г сливочного масла 100 г сахара пакетик ванильного сахара 2 яйца 160 мл молока

Художник на КУХНЕ: Рецепт КАБАЧКИ с ГРИБАМИ

Художник на КУХНЕ: Рецепт КАБАЧКИ с ГРИБАМИ

Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. (около 280 г) Шампиньоны — 4-5 шт. Помидор — 1 шт. Луковица — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Яйца — 2 шт. (крупные) Сыр — 30-50 г Вода — 75 мл (25 мл в сковороду + 50 мл в заливку) Сода — 1 ч. л. + лимонный сок (для активации) Зелень (лук, петрушка, укроп) — по вкусу Сметана — 5 ст. л. (для соуса) Горчица — 1 ч. л. (для соуса) Соль, масло для жарки

УХ ТЫ,КУХНЯ: Квашеные кабачки на зиму

✅ Нам понадобилось: кабачки или цукини - сколько войдёт в банки. морковь - по желанию чеснок - по 2 зубчика на банку лавровый лист - по 1 шт. на банку душистый перец горошком - по 4 шт. на банку чёрный перец горошком - по 10 шт. на банку укроп - по вкусу листья хрена, винограда или дуба - по 2 шт. на банку Для рассола: вода - 2 л соль (у меня крупная) - 4 ст. л. Для заливки перед закрыванием: вода - 1 л соль (у меня крупная) - 1 ст. л.

УХ ТЫ,КУХНЯ: Подгулявший творог и несколько слив

УХ ТЫ,КУХНЯ: Подгулявший творог и несколько слив

Нам понадобится ✅ творог - 200 г сахар - 2 ст. л. ванильный сахар - 1 пакетик соль - хорошая щепотка яйца - 2 шт. сливочное масло - 100 г рисовая мука - 200 г разрыхлитель - 1 ч. л. сливы - по вкусу кукурузный крахмал - 1 ч. л. коричневый сахар - по вкусу миндальные лепестки - по желанию сахарная пудра - по желанию Рисовую муку можно заменить обычной пшеничной, а вместо слив взять яблоки, нектарины, персики или абрикосы.

ЕДА НА ОГНЕ: КУРИНЫЕ БЁДРА

ЕДА НА ОГНЕ: КУРИНЫЕ БЁДРА

Ингредиенты: 8 куриных бедер Рассол: 1 литр воды 2 столовые ложки соли Я использовал 3 литра воды, поэтому добавил 6 столовых ложек соли. Заливаем бедра рассолом и убираем в холодильник на 24 часа. После этого достаем мясо и отправляем в смокер: 3–4 часа при температуре 80–90°C; затем еще 1 час при 120–130°C. В результате получаются очень нежные копченые куриные бедра с потрясающим ароматом и насыщенным вкусом. Домашний соус барбекю Берем небольшую кастрюлю или сотейник с толстым дном. Добавляем: 2 чайные ложки сахара; ½ чайной ложки воды. Ставим на минимальный огонь и ждем, пока сахар превратится в карамель. Не перемешиваем — это важно! Когда карамель приобретет золотистый или светло-коричневый цвет, снимаем с огня, добавляем: ½ чайной ложки молотого черного перца, и хорошо перемешиваем. Даем массе остыть 2–3 минуты, затем добавляем: 4 столовые ложки кетчупа; 2–3 столовые ложки соевого соуса. Снова ставим на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до первых пузырьков. Как только соус начинает закипать — сразу снимаем с плиты и даем полностью остыть. Получается очень ароматный домашний соус барбекю с приятной ноткой карамели и легкой горчинкой жженого сахара, который идеально подходит к копченой курице.

Художник на КУХНЕ: ПИРОГ из ОДУВАНЧИКОВ

Художник на КУХНЕ: ПИРОГ из ОДУВАНЧИКОВ

Ингредиенты: одуванчики мука - 330 г. яйца - 2 шт. масло - 3 ст. л масло сливочное - 120 г. разрыхлитель - 10 г. соль - по вкусу сода - - 10 г. лук - 1 шт. чеснок - 2-3 зубчика сыр -50 гр. сметана - 100 г.

ЕДА НА ОГНЕ: Берём ЧЕРСТВЫЙ ХЛЕБ и превращаем в НЕВЕРОЯТНУЮ ВКУСНЯТИНУ!

ЕДА НА ОГНЕ: Берём ЧЕРСТВЫЙ ХЛЕБ и превращаем в НЕВЕРОЯТНУЮ ВКУСНЯТИНУ!

Представьте: хрустящая корочка снаружи, сочная и сырно-яичная серединка внутри… Это не просто тосты — это настоящая бомба! Делаю их даже из чёрствого хлеба, и получается невероятно вкусно. Что нужно 4 яйца Сыр твёрдый (натёртый на мелкой тёрке) Немного сливок (или молока) Итальянские или прованские травы Чёрный перец + соль Зелёный лук Хлеб (любой, даже вчерашний)

ЕДА НА ОГНЕ: ШАШЛЫК из САЛА

ЕДА НА ОГНЕ: ШАШЛЫК из САЛА

Ингредиенты: Свиная щека 1700 г Лук репчатый1 крупная шт. (нужен сок) Уксус (9%)50 мл Вода50 мл Соль4 ч. л. Сушеный чеснок: 2 ч. л. Черный молотый перец: 2 ч. л. Сумах: 3 ч. л. (даст отличную кислинку и цвет) Приправа для шашлыка: 1 ч. л.

ЕДА НА ОГНЕ: БАКЛАЖАНЫ с ЛУКОМ

ЕДА НА ОГНЕ: БАКЛАЖАНЫ с ЛУКОМ

Художник на КУХНЕ: Хлеб из 1 КАБАЧКА!

ЕДА НА ОГНЕ: ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ больше НЕ МАРИНУЮ

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: • Зелёные помидоры • Укроп • Листья или корень хрена • Чеснок • Чёрный перец горошком • Душистый перец • Листья вишни • Острый перец — по желанию

Художник на КУХНЕ: Хлеб из 1 КАБАЧКА!

Ингредиенты: Кабачок — 600 г Лук — 1-2 шт. Чеснок — 3 зубчика Яйца — 4 шт. Сметана (или греческий йогурт) — 11 ст. л. Семена льна — 100 г Гречка (зеленая или обычная) — 300 г Разрыхлитель — 20 г Сахарозаменитель — 40 г Лимонный сок — 1 лимон (для активации) Соль — 1.5 ч. л., сода — 1.5 ч. л., кориандр, тмин, кунжут.

Chef Gafur: Овощной салат с зелёной заправкой

Chef Gafur: Овощной салат с зелёной заправкой

Chef Gafur: Нежный салат из кабачков!

Chef Gafur: Нежный салат из кабачков!

Художник на КУХНЕ: Стакан ОВСЯНКИ и Тосты

Художник на КУХНЕ: Стакан ОВСЯНКИ и Тосты

Тостовый хлеб Овсяные хлопья Яйца Соль Прованские травы Чёрный перец Паприка Сливки Сосиски Помидоры Лук Зелёный лук Солёный огурец Петрушка Сыр Моцарелла Сливочное масло

В гостях у Гарика: Блины из Кабачков!

В гостях у Гарика: Блины из Кабачков!

Рецепт: Кабачки - 500 гр Яйцо - 4-5 шт Молоко - 500 гр Мука - 150 гр Зелень - укроп , кинза Соль по вкусу Сахар - 1 ч. л. Черный перец Растительное масло- 3 ст. (30гр) Соус: Сметана - 250 гр Огурцы свежие - 100 гр Огурцы маринованные - 50 гр Укроп - 10 гр Чеснок - 3-4 дольки Черный перец

ТИХОН: Приготовил идеальный Стейк сендвич

ТИХОН: Приготовил идеальный Стейк сендвич

Вам понадобится: Стейк рибай Соль Перец черный дробленый Масло растительное Ржаная чиабатта Сладкая горчица Руккола Сочные помидоры Сыр чеддар Соус тар-тар ( по желанию)

В гостях у Гарика: Ткемали из Вишни

В гостях у Гарика: Ткемали из Вишни

Рецепт: Вишня - 5 кг Укроп + кинза с семенами Укроп свежий - 1 пучок ср. Кинза свежая - 2 пучка ср. Омбало (дикая мята) - 2 маленьких пучка Чеснок - 2 большие головки Сахар - 100-150 гр Острый перец по вкусу Соль по вкусу

ТИХОН: Плов в духовке – Шах Плов

ТИХОН: Плов в духовке - Шах Плов

Вам понадобится: Рис Длиннозерновой 900г (промыть под проточной водой, залить 900г воды, добавить 10г соли, довести до кипения, закрыть крышкой и на минимальном огне варить 15 минут. Дать постоять под закрытой крышкой еще 15 минут) Шафран 0.1г ( запарить в 200мл кипятка) Топленое сливочное масло 400г Мясо 1-1.5кг Лук репчатый 500г Курага 60г Изюм 60г Чернослив 60г Нут консервированный 100г (или каштаны) Соль 10г Перец черный/красный молотый 3г Лаваш тонкий Запекать при 180С 1-1.5 часа.

ShuStriiBUM: САЛАТ! САЛАТ ЗА 5 МИНУТ

ShuStriiBUM: САЛАТ! САЛАТ ЗА 5 МИНУТ

курица капуста помидоры сыр яйца майонез

ShuStriiBUM: ТРИ Обалденных Блюда из КАБАЧКОВ

ShuStriiBUM: ТРИ Обалденных Блюда из КАБАЧКОВ

РЕЦЕПТ № 1 кабачки соль адыгейская паприка соевый соус РЕЦЕПТ №2 кабачки перец сладкий 1 шт. петрушка соль черный перец масло раст. кориандр чеснок чили перец РЕЦЕПТ №3 кабачки морковь чеснок мука сыр укроп яйца соль черный перец масло раст.

ТИХОН: Неправильные Драники – Хашбрауны

ТИХОН: Неправильные Драники – Хашбрауны

Вам понадобится: Картофель 1кг Соль 7г Крахмал картофельный 50г Мука пшеничная 50г Сметана для подачи Натереть картофель на крупной терке, промыть в холодной воде и отжать в чистую миску. Добавить соль, крахмал, муку, перемешать, выложить в вакуумные пакеты толщиной в 10-15 мм и отварить при 100С 1 час. Охладить и хранить в холодильнике до 3-5 дней. Перед подачей нарезать на порционные кусочки и обжарить на разогретом масле/жире до золотистой корочки.

ЕДА НА ОГНЕ: Берём ЧЕРСТВЫЙ ХЛЕБ и превращаем в НЕВЕРОЯТНУЮ ВКУСНЯТИНУ за 10 минут!

ЕДА НА ОГНЕ: Берём ЧЕРСТВЫЙ ХЛЕБ и превращаем в НЕВЕРОЯТНУЮ ВКУСНЯТИНУ за 10 минут!

ShuStriiBUM: ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН？

ShuStriiBUM: ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН？

ИНГРЕДИЕНТЫ картошка огурец маринов. лук мясо соль сыр черный перец раст. Масло

Кухня Evelin: Секрет ТАЮЩИХ ВАРЕНИКОВ с Клубникой

Кухня Evelin: Секрет ТАЮЩИХ ВАРЕНИКОВ с Клубникой

ЕДА НА ОГНЕ: Так ОГУРЦЫ ещё никто не готовил – КОРЕЙСКИЙ РЕЦЕПТ

ЕДА НА ОГНЕ: Так ОГУРЦЫ ещё никто не готовил — КОРЕЙСКИЙ РЕЦЕПТ

ЕДА НА ОГНЕ: БЛЮДО ИЗ ЧЕРНОГО ПЕРЦА!

ЕДА НА ОГНЕ: БЛЮДО ИЗ ЧЕРНОГО ПЕРЦА!

Кухня Evelin: Ленивые КАБАЧКОВЫЕ Хачапури

Кухня Evelin: Ленивые КАБАЧКОВЫЕ Хачапури

Идеальный питательный полезный и очень вкусный завтрак Ленивые кабачковые хачапури на сковороде Кабачки — 1 кг Соль — 2 ч. л. Яйца — 4 шт. Творог — 400 г Твердый сыр — 180–200 г Моцарелла или сулугуни — 120 г Кукурузный крахмал — 40 г (4 ст. л. без горки) Овсяные хлопья (измельчить) — 40 г (3 ст. л. с небольшой горкой) Пшеничная мука — 70 г (5 ст. л. с небольшой горкой) Разрыхлитель — 1 ч. л. Сухой чеснок — 1 ч. л. Черный перец — по вкусу. Зелень — по желанию. Если только на муке добавляйте 150-160 гр муки(12-13 ст л)

ЕДА НА ОГНЕ: КВАШЕНЬЕ без уксуса, сахара и химии!

ЕДА НА ОГНЕ: КВАШЕНЬЕ без уксуса, сахара и химии!

Ингредиенты на 2 кг помидоров: — укроп с семенами и стеблями — 2-3 шт — лист хрена — 2 больших листа — кориандр — 1 ч.л. — душистый и черный перец — по 1 ч.л. — лист вишни — 10-20 шт — лавровый лист — 6 шт — чеснок — 2 средних головки (чищеный) — острый перец — по желанию Рассол: на 1 литр холодной воды — 2 ст. ложки соли. Складываем специи на дно емкости, укладываем помидоры, заливаем холодным рассолом, ставим гнет. Через 1-2 недели при комнатной температуре получаются идеальные бочковые квашеные помидоры — кисло-соленые, ароматные, как из настоящей дубовой бочки. Если нет большой бочки — рецепт отлично работает в обычной кастрюле, ведре для консервации или даже в стеклянной банке — главное гнет и холодный рассол.

Художник на КУХНЕ: Рецепт КАБАЧКИ с ГРИБАМИ

Художник на КУХНЕ: Рецепт КАБАЧКИ с ГРИБАМИ

Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. (около 280 г) Шампиньоны — 4-5 шт. Помидор — 1 шт. Луковица — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Яйца — 2 шт. (крупные) Сыр — 30-50 г Вода — 75 мл (25 мл в сковороду + 50 мл в заливку) Сода — 1 ч. л. + лимонный сок (для активации) Зелень (лук, петрушка, укроп) — по вкусу Сметана — 5 ст. л. (для соуса) Горчица — 1 ч. л. (для соуса) Соль, масло для жарки

ЕДА НА ОГНЕ: Что будет, если поджарить ПОМИДОР, ТВОРОГ и ЯЙЦА？

Друзья, сегодня готовим простой и полезный завтрак, который заряжает энергией на весь день. Никакой лишней возни — 15 минут у плиты и готово. Что нужно:

Готовим дома: Кабачки с сыром вкуснее мяса!

Готовим дома: Кабачки с сыром вкуснее мяса!

ИНГРЕДИЕНТЫ 1-2 кабачка 150 г сыра моцарелла 150 г тонко нарезанной ветчины 2 яйца 3 ст.л. стакана муки 6 ст.л. панировочных сухарей соль, чёрный перец растительное масло

Готовим дома: ВКУСНЕЕ чем Котлеты!

Готовим дома: ВКУСНЕЕ чем Котлеты!

ИНГРЕДИЕНТЫ 3 куриные грудки 1 лук-шалот 3 зубчика чеснока 350 мл сливок (1,5 стакана) 100 г сыра моцарелла 25 г пармезана 1 чашка свежего шпината 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сливочного масла Сладкая паприка Соль, Чёрный перец Петрушка

Готовим дома: КАРТОФЕЛЬ с ФАРШЕМ за 20 МИНУТ!

Готовим дома: КАРТОФЕЛЬ с ФАРШЕМ за 20 МИНУТ!

УХ ТЫ,КУХНЯ: А вы знали эти трюки с яйцами от мировых шефов?

УХ ТЫ,КУХНЯ: А вы знали эти трюки с яйцами от мировых шефов?

✅ Омлет 1 1 яйцо 1 ст. л. майонеза кусочек сливочного масла пармезан ✅ Омлет 2 2 яйца щепотка соли чёрный молотый перец 1 ст. л. сметаны или греческий йогурт твёрдый сыр ✅ Омлет 3 огурцы (солёные или маринованные) любой сыр (натёртый) яйца щепотка соли чёрный молотый перец кусочек сливочного масла

Художник на КУХНЕ: ПИРОГ из ОДУВАНЧИКОВ

Ингредиенты: одуванчики мука - 330 г. яйца - 2 шт. масло - 3 ст. л масло сливочное - 120 г. разрыхлитель - 10 г. соль - по вкусу сода - - 10 г. лук - 1 шт. чеснок - 2-3 зубчика сыр -50 гр. сметана - 100 г.

УХ ТЫ,КУХНЯ: А вы знали, что из дыни можно приготовить не только десерты?

УХ ТЫ,КУХНЯ: А вы знали, что из дыни можно приготовить не только десерты?

✅ Нам понадобилось:

УХ ТЫ,КУХНЯ: Тесто для багетов, чиабатты и пиццы

УХ ТЫ,КУХНЯ: Тесто для багетов, чиабатты и пиццы

✅ Нам понадобилось: 730 мл тёплой воды 16 г соли 6 г дрожжей живых (или 2 г сухих) 950 г муки В разогретую до 250° духовку - на 20 - 25 минут

УХ ТЫ,КУХНЯ: Печёнка с макаронами!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Печёнка с макаронами!

✅ Печень в кляре: растительное масло 2 ст. л. рисовой муки 2 ст. л. пшеничной муки соль (1 ч. л.) чёрный молотый перец 1 яйцо печень говяжья лук (1 шт) ✅ Варим макарошки: вода соль по вкусу макароны

Chef Gafur: Фаршированные Перцы Без Соуса

Художник на КУХНЕ: Хлеб из 1 КАБАЧКА!

Ингредиенты: Кабачок — 600 г Лук — 1-2 шт. Чеснок — 3 зубчика Яйца — 4 шт. Сметана (или греческий йогурт) — 11 ст. л. Семена льна — 100 г Гречка (зеленая или обычная) — 300 г Разрыхлитель — 20 г Сахарозаменитель — 40 г Лимонный сок — 1 лимон (для активации) Соль — 1.5 ч. л., сода — 1.5 ч. л., кориандр, тмин, кунжут.

Chef Gafur: Фаршированные Перцы Без Соуса

Chef Gafur: Огурцы на тёрке

Chef Gafur: Огурцы на тёрке

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ

Вешенки - 800 г Чеснок - 3-4 зубчика Стебли укропа - 30-50г Маринад: Вода очищенная - 700 мл Соль - 1.5 ст.л Сахар - 3 ст.л Масло растительное - 2 ст.л Глутамат натрия - 1 ч.л Уксус (70%) - 0.5 ст.л Лавровый лист - 2-3 шт Бадьян - 1-2 шт Душистый перец - 10 шт. Черный перец горошком - 10 шт. Зерна кориандра - 1 ч.л

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Сушеная редиска с мясом и Чимчи из ботвы редиски!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Сушеная редиска с мясом и Чимчи из ботвы редиски!

Рецепт салата из сушеной редиски с мясом: Сушенная редиска - 100 г, Говядина - 300 г, Лук репчатый - 120 г, Перец свежий - 100 г, Чеснок - 2-3 зубчика, Масло растительное - 100 мл, Соль - 1 ч.л, Черный перец - 0.5 ч.л, Кочукару (Острый молотый перец) - 0.5 ч.л, Паприка - 1 ч.л, Кориандр молотый - 0.5 ч.л, Соевый соус - 2 ст.л. Рецепт чимчи из ботвы редиски: Ботва редиски - 400 г, Соль - 1 ст.л, Чеснок - 2-3 зубчика, Черный перец - 1/4 ч.л, Молотый кориандр - 0.5 ч.л, Сахар - 1 ч.л, Паприка - 1 ч.л, Кочукару (Острый молотый перец) - 1 ч.л, Вода холодная - 100 мл.

Художник на КУХНЕ: Стакан ОВСЯНКИ и Тосты

Художник на КУХНЕ: Стакан ОВСЯНКИ и Тосты

Тостовый хлеб Овсяные хлопья Яйца Соль Прованские травы Чёрный перец Паприка Сливки Сосиски Помидоры Лук Зелёный лук Солёный огурец Петрушка Сыр Моцарелла Сливочное масло

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЧИМЧИ ИЗ РЕДЬКИ

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЧИМЧИ ИЗ РЕДЬКИ

Редька - 1 кг Чеснок - 3-4 зубчика Соль - 1 ст.л с верхом Сахар - 1 ст.л без верха Черный перец - 1/4 ст.л Молотый кориандр - 1/3 ст.л Паприка - 1 ст.л Острый молотый перец - 1 ст.л с верхом

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ШПИНАТ С МЯСОМ

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ШПИНАТ С МЯСОМ

ШПИНАТ С МЯСОМ - ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО ❗ КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ

В гостях у Гарика: Молочные Коржики

В гостях у Гарика: Молочные Коржики

Рецепт: Масло - 200 гр Молоко - 200 гр Сахар - 350 гр Яйцо - 1 шт Разрыхлитель - 15 гр (2 ч. л.) Сода - 0,5 ч. л. + 1 ч. л. уксуса Ванилин - 1 пачка Соль - 0,5 ч. л. Мука - 750-800 гр (тесто должно быть мягким) Выпекать на 180-200 градусов 15 минут

ТИХОН: Приготовил идеальный Стейк сендвич

ТИХОН: Приготовил идеальный Стейк сендвич

Вам понадобится: Стейк рибай Соль Перец черный дробленый Масло растительное Ржаная чиабатта Сладкая горчица Руккола Сочные помидоры Сыр чеддар Соус тар-тар ( по желанию)

В гостях у Гарика: Хлеб ЧИАБАТТА

Рецепт: Мука - 1 кг Вода - 800 гр Соль - 1 ч. л. полная Сахар - 1 ч. л. Подсолнечное масло- 50 гр Дрожжи - 10 гр

ТИХОН: Плов в духовке – Шах Плов

ТИХОН: Плов в духовке - Шах Плов

Вам понадобится: Рис Длиннозерновой 900г (промыть под проточной водой, залить 900г воды, добавить 10г соли, довести до кипения, закрыть крышкой и на минимальном огне варить 15 минут. Дать постоять под закрытой крышкой еще 15 минут) Шафран 0.1г ( запарить в 200мл кипятка) Топленое сливочное масло 400г Мясо 1-1.5кг Лук репчатый 500г Курага 60г Изюм 60г Чернослив 60г Нут консервированный 100г (или каштаны) Соль 10г Перец черный/красный молотый 3г Лаваш тонкий Запекать при 180С 1-1.5 часа.

ТИХОН: Неправильные Драники – Хашбрауны

ТИХОН: Неправильные Драники – Хашбрауны

Вам понадобится: Картофель 1кг Соль 7г Крахмал картофельный 50г Мука пшеничная 50г Сметана для подачи Натереть картофель на крупной терке, промыть в холодной воде и отжать в чистую миску. Добавить соль, крахмал, муку, перемешать, выложить в вакуумные пакеты толщиной в 10-15 мм и отварить при 100С 1 час. Охладить и хранить в холодильнике до 3-5 дней. Перед подачей нарезать на порционные кусочки и обжарить на разогретом масле/жире до золотистой корочки.

ShuStriiBUM: ВОТ что я чаще всего готовлю с КАРТОШКОЙ!

ShuStriiBUM: ВОТ что я чаще всего готовлю с КАРТОШКОЙ!

картошка куриная грудка помидоры майонез специи по вкусу масло раст.

ShuStriiBUM: ДВА Обалденных Блюда

ShuStriiBUM: ДВА Обалденных Блюда

Сегодня я покажу, как просто приготовить вкусный завтрак, используя мой проверенный рецепт. Это прекрасный breakfast, который понравится всем и станет хитом на вашей кухне. Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью! Приятно аппетита! Мира и благополучия вам и вашим семьям!

ЕДА НА ОГНЕ: Берём ЧЕРСТВЫЙ ХЛЕБ и превращаем в НЕВЕРОЯТНУЮ ВКУСНЯТИНУ за 10 минут!

ShuStriiBUM: КАРТОШКУ ГОТОВЛЮ вкусно!

ShuStriiBUM: КАРТОШКУ ГОТОВЛЮ вкусно!

Теперь КАРТОШКУ ГОТОВЛЮ вкусно! Вкусный ужин! Просто быстро и вкусно. Век живи, век учись! ЭТО ЛУЧШИЙ УЖИН КОТОРЫЙ Я ПРОБОВАЛ. ЭТО блюдо покоряет сразу.

ЕДА НА ОГНЕ: Так ОГУРЦЫ ещё никто не готовил – КОРЕЙСКИЙ РЕЦЕПТ

ЕДА НА ОГНЕ: Так ОГУРЦЫ ещё никто не готовил — КОРЕЙСКИЙ РЕЦЕПТ

УХ ТЫ,КУХНЯ: Это ИДЕАЛЬНОЕ блюдо для тех, кто следит за здоровьем!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Это ИДЕАЛЬНОЕ блюдо для тех, кто следит за здоровьем!

✅ Нам понадобится: курица - 700-1000 г лук - 2 крупные штуки морковь - 5 небольших или 2-3 крупных картофель - 5-6 штук сладкий перец - 2 штуки кабачок или баклажан - 1 штука помидоры - 3-4 штуки чеснок - 7-8 зубчиков белокочанная капуста - 700-800 г укроп - небольшой пучок зира - 1 чайная ложка растительное масло - 1-2 столовые ложки сливочное масло - 20-30 г вода - 50-100 мл соль - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу

ЕДА НА ОГНЕ: БЛЮДО ИЗ ЧЕРНОГО ПЕРЦА!

ЕДА НА ОГНЕ: БЛЮДО ИЗ ЧЕРНОГО ПЕРЦА!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Фруктовое МОРОЖЕНОЕ – сорбет!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Фруктовое МОРОЖЕНОЕ - сорбет!

✅ Нам понадобилось: замороженные ягоды

УХ ТЫ,КУХНЯ: Завтрак, обед и ужин в одной банке!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Завтрак, обед и ужин в одной банке!

✅ Нам понадобилось: мясо (у меня куриные бёдрышки) соль сушеный чеснок чёрный молотый перец красная паприка растительное масло грецкие орехи свежие огурцы (1-2 шт., сколько любите) зелёный лук укроп свежий 2 ст. л. сметаны или греческого йогурта 1 ст. л. сока лимона или лайма 1 ст. л. кунжута сыр Фета

ЕДА НА ОГНЕ: КВАШЕНЬЕ без уксуса, сахара и химии!

ЕДА НА ОГНЕ: КВАШЕНЬЕ без уксуса, сахара и химии!

Ингредиенты на 2 кг помидоров: — укроп с семенами и стеблями — 2-3 шт — лист хрена — 2 больших листа — кориандр — 1 ч.л. — душистый и черный перец — по 1 ч.л. — лист вишни — 10-20 шт — лавровый лист — 6 шт — чеснок — 2 средних головки (чищеный) — острый перец — по желанию Рассол: на 1 литр холодной воды — 2 ст. ложки соли. Складываем специи на дно емкости, укладываем помидоры, заливаем холодным рассолом, ставим гнет. Через 1-2 недели при комнатной температуре получаются идеальные бочковые квашеные помидоры — кисло-соленые, ароматные, как из настоящей дубовой бочки. Если нет большой бочки — рецепт отлично работает в обычной кастрюле, ведре для консервации или даже в стеклянной банке — главное гнет и холодный рассол.

УХ ТЫ,КУХНЯ: Только так буду готовить куриные бедра!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Только так буду готовить куриные бедра!

✅ Нам понадобится: ✔для куриных рулетиков: куриные бёдра без кожи - по количеству порций соль - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу сладкая паприка - по вкусу ✔ для грибной начинки: грибы - 350 г лук - 1 средняя шт. растительное масло - немного соль - по вкусу сахар - щепотка грибная приправа - по вкусу укроп - немного чеснок - 1 небольшой зубчик чёрный молотый перец - по вкусу сливочный сыр - 1 хорошая ст. л. лавровый лист - 1 шт. ✔ для пюре из цветной капусты: цветная капуста - 1 кочан молоко - неполная чашка сливочное масло - 40 г соль - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу куркума для подачи: зелёное масло из петрушки - по желанию свежая зелень - по желанию

ЕДА НА ОГНЕ: Что будет, если поджарить ПОМИДОР, ТВОРОГ и ЯЙЦА？

ЕДА НА ОГНЕ: Что будет, если поджарить ПОМИДОР, ТВОРОГ и ЯЙЦА？

Друзья, сегодня готовим простой и полезный завтрак, который заряжает энергией на весь день. Никакой лишней возни — 15 минут у плиты и готово. Что нужно:

Кухня Evelin: ШЕЛКОВЫЕ ВАРЕНИКИ!

Кухня Evelin: ШЕЛКОВЫЕ ВАРЕНИКИ!

Готовим дома: Кабачки с сыром вкуснее мяса!

Готовим дома: Кабачки с сыром вкуснее мяса!

ИНГРЕДИЕНТЫ 1-2 кабачка 150 г сыра моцарелла 150 г тонко нарезанной ветчины 2 яйца 3 ст.л. стакана муки 6 ст.л. панировочных сухарей соль, чёрный перец растительное масло

Готовим дома: ВКУСНЕЕ чем Котлеты!

Готовим дома: ВКУСНЕЕ чем Котлеты!

ИНГРЕДИЕНТЫ 3 куриные грудки 1 лук-шалот 3 зубчика чеснока 350 мл сливок (1,5 стакана) 100 г сыра моцарелла 25 г пармезана 1 чашка свежего шпината 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сливочного масла Сладкая паприка Соль, Чёрный перец Петрушка

Готовим дома: КАРТОФЕЛЬ с ФАРШЕМ за 20 МИНУТ!

Готовим дома: КАРТОФЕЛЬ с ФАРШЕМ за 20 МИНУТ!

Chef Gafur: Фаршированные Перцы Без Соуса

Chef Gafur: Фаршированные Перцы Без Соуса

Кухня Evelin: ГОРЯЧИЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ!

Кухня Evelin: ГОРЯЧИЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ!

Chef Gafur: Огурцы на тёрке

Chef Gafur: Огурцы на тёрке

Художник на КУХНЕ: Рецепт из тыквы!

Художник на КУХНЕ: Рецепт из тыквы!

Этот рецепт из тыквы — настоящий подарок для тех, кто любит вкусную и полезную еду без лишних хлопот. Блюдо получается ароматным, нежным и насыщенным, идеально подходит для правильного питания, похудения и здорового рациона. Тыква богата клетчаткой, витаминами и помогает поддерживать легкость и энергию в течение дня. Если вы ищете что приготовить из тыквы быстро и вкусно, этот простой рецепт вас приятно удивит. Минимум ингредиентов, понятные шаги и великолепный результат — блюдо отлично подойдёт для обеда или ужина всей семьи. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь натуральным вкусом сезонных овощей!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ

Вешенки - 800 г Чеснок - 3-4 зубчика Стебли укропа - 30-50г Маринад: Вода очищенная - 700 мл Соль - 1.5 ст.л Сахар - 3 ст.л Масло растительное - 2 ст.л Глутамат натрия - 1 ч.л Уксус (70%) - 0.5 ст.л Лавровый лист - 2-3 шт Бадьян - 1-2 шт Душистый перец - 10 шт. Черный перец горошком - 10 шт. Зерна кориандра - 1 ч.л

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Сушеная редиска с мясом и Чимчи из ботвы редиски!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Сушеная редиска с мясом и Чимчи из ботвы редиски!

Рецепт салата из сушеной редиски с мясом: Сушенная редиска - 100 г, Говядина - 300 г, Лук репчатый - 120 г, Перец свежий - 100 г, Чеснок - 2-3 зубчика, Масло растительное - 100 мл, Соль - 1 ч.л, Черный перец - 0.5 ч.л, Кочукару (Острый молотый перец) - 0.5 ч.л, Паприка - 1 ч.л, Кориандр молотый - 0.5 ч.л, Соевый соус - 2 ст.л. Рецепт чимчи из ботвы редиски: Ботва редиски - 400 г, Соль - 1 ст.л, Чеснок - 2-3 зубчика, Черный перец - 1/4 ч.л, Молотый кориандр - 0.5 ч.л, Сахар - 1 ч.л, Паприка - 1 ч.л, Кочукару (Острый молотый перец) - 1 ч.л, Вода холодная - 100 мл.

Художник на КУХНЕ: Ужин как из Русской печи!

Художник на КУХНЕ: Ужин «как из Русской печи»!

Ингредиенты: Гречка — 150 г (1 стакан) Кипяток — 2 стакана Курица (любые части) — 2 порционных куска Помидоры — 2 шт. (~100 г) Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 5 зубчиков Масло растительное — 5-6 ст. л. Яблочный уксус — 1 ст. л. Сок лимона — 1 ч. л. + дольки лимона Копченая паприка — 2 ч. л. (с горкой) Прованские травы — 2 ч. л. Соль, черный перец — по 1 ч. л. Вода — 100 мл Зелень (укроп, лук) — для подачи

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЧИМЧИ ИЗ РЕДЬКИ

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЧИМЧИ ИЗ РЕДЬКИ

Редька - 1 кг Чеснок - 3-4 зубчика Соль - 1 ст.л с верхом Сахар - 1 ст.л без верха Черный перец - 1/4 ст.л Молотый кориандр - 1/3 ст.л Паприка - 1 ст.л Острый молотый перец - 1 ст.л с верхом

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ШПИНАТ С МЯСОМ

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ШПИНАТ С МЯСОМ

ШПИНАТ С МЯСОМ - ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО ❗ КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ

В гостях у Гарика: Молочные Коржики

В гостях у Гарика: Молочные Коржики

Рецепт: Масло - 200 гр Молоко - 200 гр Сахар - 350 гр Яйцо - 1 шт Разрыхлитель - 15 гр (2 ч. л.) Сода - 0,5 ч. л. + 1 ч. л. уксуса Ванилин - 1 пачка Соль - 0,5 ч. л. Мука - 750-800 гр (тесто должно быть мягким) Выпекать на 180-200 градусов 15 минут

В гостях у Гарика: Хлеб ЧИАБАТТА

В гостях у Гарика: Хлеб ЧИАБАТТА

Рецепт: Мука - 1 кг Вода - 800 гр Соль - 1 ч. л. полная Сахар - 1 ч. л. Подсолнечное масло- 50 гр Дрожжи - 10 гр

Художник на КУХНЕ: Забудь про Хлеб!

Художник на КУХНЕ: Забудь про Хлеб!

Ингредиенты: Кабачок (молоденький) — 300 г Лук — 30-40 г Чеснок — 1 зубчик Соль — 0,5 ч.л. (в кабачок) + 1/3 ч.л. (в муку) Сода — 1 ч.л. Кориандр (молотый) — 1 ч.л. Яйца (комнатной температуры) — 2 шт. Сметана — 7 ст.л. Семена льна — 50 г Зеленая гречка (крупа) — 150 г Листья стевии — 7 шт. (или сахар 2-3 ст.л.) Разрыхлитель — 10 г Прованские травы — 1 ч.л. Кунжут — 2 ст.л. Сок половины лимона

ShuStriiBUM: ВОТ что я чаще всего готовлю с КАРТОШКОЙ!

ShuStriiBUM: ВОТ что я чаще всего готовлю с КАРТОШКОЙ!

картошка куриная грудка помидоры майонез специи по вкусу масло раст.

ShuStriiBUM: ДВА Обалденных Блюда

ShuStriiBUM: ДВА Обалденных Блюда

Сегодня я покажу, как просто приготовить вкусный завтрак, используя мой проверенный рецепт. Это прекрасный breakfast, который понравится всем и станет хитом на вашей кухне. Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью! Приятно аппетита! Мира и благополучия вам и вашим семьям!

ShuStriiBUM: КАРТОШКУ ГОТОВЛЮ вкусно!

ShuStriiBUM: КАРТОШКУ ГОТОВЛЮ вкусно!

Теперь КАРТОШКУ ГОТОВЛЮ вкусно! Вкусный ужин! Просто быстро и вкусно. Век живи, век учись! ЭТО ЛУЧШИЙ УЖИН КОТОРЫЙ Я ПРОБОВАЛ. ЭТО блюдо покоряет сразу.

УХ ТЫ,КУХНЯ: Это ИДЕАЛЬНОЕ блюдо для тех, кто следит за здоровьем!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Это ИДЕАЛЬНОЕ блюдо для тех, кто следит за здоровьем!

✅ Нам понадобится: курица - 700-1000 г лук - 2 крупные штуки морковь - 5 небольших или 2-3 крупных картофель - 5-6 штук сладкий перец - 2 штуки кабачок или баклажан - 1 штука помидоры - 3-4 штуки чеснок - 7-8 зубчиков белокочанная капуста - 700-800 г укроп - небольшой пучок зира - 1 чайная ложка растительное масло - 1-2 столовые ложки сливочное масло - 20-30 г вода - 50-100 мл соль - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу

Художник на КУХНЕ: Торт. БЕЗ МУКИ И САХАРА!

Художник на КУХНЕ: Торт. БЕЗ МУКИ И САХАРА!

Овсяные хлопья Тыква Финики Банан Изюм Чернослив Яйца Разрыхлитель (10 г) Грецкие орехи Сливки Сливочный сыр Хурма Мёд Сливочное масло Какао Кокосовая стружка

УХ ТЫ,КУХНЯ: Фруктовое МОРОЖЕНОЕ – сорбет!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Фруктовое МОРОЖЕНОЕ - сорбет!

✅ Нам понадобилось: замороженные ягоды

УХ ТЫ,КУХНЯ: Завтрак, обед и ужин в одной банке!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Завтрак, обед и ужин в одной банке!

✅ Нам понадобилось: мясо (у меня куриные бёдрышки) соль сушеный чеснок чёрный молотый перец красная паприка растительное масло грецкие орехи свежие огурцы (1-2 шт., сколько любите) зелёный лук укроп свежий 2 ст. л. сметаны или греческого йогурта 1 ст. л. сока лимона или лайма 1 ст. л. кунжута сыр Фета

УХ ТЫ,КУХНЯ: Только так буду готовить куриные бедра!

УХ ТЫ,КУХНЯ: Только так буду готовить куриные бедра!

✅ Нам понадобится: ✔для куриных рулетиков: куриные бёдра без кожи - по количеству порций соль - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу сладкая паприка - по вкусу ✔ для грибной начинки: грибы - 350 г лук - 1 средняя шт. растительное масло - немного соль - по вкусу сахар - щепотка грибная приправа - по вкусу укроп - немного чеснок - 1 небольшой зубчик чёрный молотый перец - по вкусу сливочный сыр - 1 хорошая ст. л. лавровый лист - 1 шт. ✔ для пюре из цветной капусты: цветная капуста - 1 кочан молоко - неполная чашка сливочное масло - 40 г соль - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу куркума для подачи: зелёное масло из петрушки - по желанию свежая зелень - по желанию

ТИХОН: Рыба в духовке

ТИХОН: Рыба в духовке

Вам понадобится: Стейк форели или семги 500г Соевый соус 50г Соус унаги 40г Кунжутное масло 10г Мед 25г Сок и цедра ½ апельсина Соль 2г Перец молотый 1г

ТИХОН: Пельмени – Секрет супер сочного фарша

Кухня Evelin: ШЕЛКОВЫЕ ВАРЕНИКИ!

ТИХОН: Пельмени – Секрет супер сочного фарша

Вам понадобится: Тесто: Яйцо 50г (1шт С1) Соль 3г Вода 165г Мука 420г Фарш: Говядина жирная 1кг Лук репчатый 150г Бульон от холодца 300г Соль 12г Перец черный молотый 3г Диаметр теста 7см Толщина теста 2мм Вес теста 8г Вес начинки 10г Вес одного пельменя 18г

ТИХОН: Идеальные закуски на углях

ТИХОН: Идеальные закуски на углях

Вам понадобится: Креветки: Креветки с\м 1кг – очистить от панциря и пищевода Соль 5г Перец черный 1г Цедра лимона 5г Петрушка свежая 10г Чеснок 10г Масло оливковое 30г Крылья: Куриные крылья 1кг (разделить по фалангам) Соль 10г Сахар 5г Перец черный 2г Сухой чеснок 3г Паприка сладкая 5г Масло растительное 10г Соус к морепродуктам: Майонез 100г Кетчуп 100г Перец сладкий 30г Петрушка 10г Соус блю чиз: Сыр с голубой плесенью 100г Сливки 20% 100-200г

Chef Gafur: Лучший рецепт баклажанов

Кухня Evelin: ГОРЯЧИЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ!

Chef Gafur: Лучший рецепт баклажанов

Chef Gafur: Зелёная гармония и Свекольный бархат

Chef Gafur: Зелёная гармония и Свекольный бархат

Художник на КУХНЕ: Рецепт из тыквы!

Художник на КУХНЕ: Рецепт из тыквы!

Этот рецепт из тыквы — настоящий подарок для тех, кто любит вкусную и полезную еду без лишних хлопот. Блюдо получается ароматным, нежным и насыщенным, идеально подходит для правильного питания, похудения и здорового рациона. Тыква богата клетчаткой, витаминами и помогает поддерживать легкость и энергию в течение дня. Если вы ищете что приготовить из тыквы быстро и вкусно, этот простой рецепт вас приятно удивит. Минимум ингредиентов, понятные шаги и великолепный результат — блюдо отлично подойдёт для обеда или ужина всей семьи. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь натуральным вкусом сезонных овощей!

Готовим дома: Кабачки с фаршем покорили моего мужа!

Готовим дома: Кабачки с фаршем покорили моего мужа!

ИНГРЕДИЕНТЫ • 3 средних кабачка • 450 г говяжьего фарша или сырые колбаски • 240 мл томатного соуса (1 стакан) • 1 луковица • 200 г сыра • растительное масло • Итальянские травы, чесночные хлопья • Соль, черный перец

Художник на КУХНЕ: Ужин как из Русской печи!

Художник на КУХНЕ: Ужин «как из Русской печи»!

Ингредиенты: Гречка — 150 г (1 стакан) Кипяток — 2 стакана Курица (любые части) — 2 порционных куска Помидоры — 2 шт. (~100 г) Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 5 зубчиков Масло растительное — 5-6 ст. л. Яблочный уксус — 1 ст. л. Сок лимона — 1 ч. л. + дольки лимона Копченая паприка — 2 ч. л. (с горкой) Прованские травы — 2 ч. л. Соль, черный перец — по 1 ч. л. Вода — 100 мл Зелень (укроп, лук) — для подачи

Готовим дома: Кабачки с картошкой

Готовим дома: Кабачки с картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кабачок 3 картофелины 2 ст. л. кукурузного крахмала 1 яйцо 150 г сыра Соль, чёрный перец Начинка 1 луковица 1 болгарский перец 1 помидор Петрушка 2 зубчика чеснока 1 яйцо 150 г ветчины 150 г сыра Растительное масло Соль, чёрный перец

Готовим дома: Попробуйте приготовить ГОЛУБЦЫ вот так – и готовьте сразу побольше!

Готовим дома: Попробуйте приготовить ГОЛУБЦЫ вот так — и готовьте сразу побольше!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ

Рецепт: Редька - 700 г Соль - 0.5 ст.л Сахар - 1 ст.л Черный перец - 0.5 ч.л Молотый кориандр - 0.5 ч.л Острый перец - 0.5 ч.л Паприка - 1 ч.л Уксус (70%) - 1 ч.л Растительное масло - 2 ст.л

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Баклажаны с перцем по-корейски

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Баклажаны с перцем по-корейски

ЕДА НА ОГНЕ: ЗЕЛЕНЬ больше НЕ ПОРТИТСЯ!

✅ Ингредиенты: • Щавель — 100 г • Петрушка — 80 г • Зеленый лук — 70 г • Укроп — 40 г • Чеснок — 30 г • Цедра 1 лимона • Мускатный орех — 2 г • Хмели-сунели — 8 г • Кориандр — 1 г • Базилик или орегано — 8 г • Соль — 30–40 г • Подсолнечное масло без запаха Эта заготовка отлично подходит для: ✔ Борща ✔ Супов ✔ Мясных блюд ✔ Картофеля ✔ Соусов и маринадов ✔ Овощных блюд Соус получается пряным, нежным и живым — идеальная пара для сочного мяса.

ЕДА НА ОГНЕ: БАКЛАЖАНЫ ПО-КИТАЙСКИ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Художник на КУХНЕ: Забудь про Хлеб!

Художник на КУХНЕ: Забудь про Хлеб!

Ингредиенты: Кабачок (молоденький) — 300 г Лук — 30-40 г Чеснок — 1 зубчик Соль — 0,5 ч.л. (в кабачок) + 1/3 ч.л. (в муку) Сода — 1 ч.л. Кориандр (молотый) — 1 ч.л. Яйца (комнатной температуры) — 2 шт. Сметана — 7 ст.л. Семена льна — 50 г Зеленая гречка (крупа) — 150 г Листья стевии — 7 шт. (или сахар 2-3 ст.л.) Разрыхлитель — 10 г Прованские травы — 1 ч.л. Кунжут — 2 ст.л. Сок половины лимона

ЕДА НА ОГНЕ: Никто НЕ КВАСИТ так!

ИНГРЕДИЕНТЫ ═══════════════════ — Молодая капуста — 1 кочан (для листьев) — Морковь — 2 шт. средних — Чеснок — 1 головка — Петрушка — 1 пучок — Острый сушёный чили (или свежий острый перец) — по вкусу — Болгарский сладкий перец — 1 шт. ДЛЯ РАССОЛА: — Соль — 2 ст.л. на 1 литр воды ═══════════════════ КАК ПРИГОТОВИТЬ ═══════════════════ ✅ Морковь трём на крупной тёрке, чеснок — на мелкой, петрушку мелко режем ✅ Смешиваем с острым чили — это наша начинка ✅ Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой ✅ С молодой капусты аккуратно срезаем листья, кладём начинку + пару соломок перца, плотно закручиваем ✅ Укладываем в ведро, заливаем рассолом — капуста должна быть полностью покрыта, сверху гнёт ✅ Держим в тепле 3–5 дней: рассол помутнел, пошли пузырьки, появилась приятная кислинка — убираем в холодильник ✅ Готово! Невероятная квашеная капуста с морковью и перцем — полезная, живая, без капли уксуса!Приятного аппетита!

ЕДА НА ОГНЕ: Беру ЛУК, томлю с САЛОМ

Ингредиенты:

Художник на КУХНЕ: Торт. БЕЗ МУКИ И САХАРА!

Художник на КУХНЕ: Торт. БЕЗ МУКИ И САХАРА!

Овсяные хлопья Тыква Финики Банан Изюм Чернослив Яйца Разрыхлитель (10 г) Грецкие орехи Сливки Сливочный сыр Хурма Мёд Сливочное масло Какао Кокосовая стружка

ЕДА НА ОГНЕ: Беру ФАРШ и ВСЫПАЮ в него ТВОРОГ

Состав:

УХ ТЫ,КУХНЯ: Куриные крылья и десерт из черствого хлеба

куриные крылья ( 1 кг) растительное масло соль по вкусу чёрный молотый перец ✅ Соус: 2-3 ст. л. сметаны (пожирнее, у меня 30 %) 2-3 зубка чеснока щепотка куркумы

ТИХОН: Рыба в духовке

ТИХОН: Рыба в духовке

Вам понадобится: Стейк форели или семги 500г Соевый соус 50г Соус унаги 40г Кунжутное масло 10г Мед 25г Сок и цедра ½ апельсина Соль 2г Перец молотый 1г

УХ ТЫ,КУХНЯ: Освежающий летний десерт

✅ Нам понадобится: яблоки очищенные - 700 г вода - 100 мл желатин быстрорастворимый - 55 г корица - щепотка, по желанию ваниль - по желанию вместо корицы сахар или лимонная кислота - по вкусу, если яблоки нужно подкорректировать

ТИХОН: Пельмени – Секрет супер сочного фарша

ТИХОН: Пельмени – Секрет супер сочного фарша

Вам понадобится: Тесто: Яйцо 50г (1шт С1) Соль 3г Вода 165г Мука 420г Фарш: Говядина жирная 1кг Лук репчатый 150г Бульон от холодца 300г Соль 12г Перец черный молотый 3г Диаметр теста 7см Толщина теста 2мм Вес теста 8г Вес начинки 10г Вес одного пельменя 18г

В гостях у Гарика: Королевский ЧИЗКЕЙК

Рецепт: Форма 24 см Печенье - 250 гр Масло сливочное - 100 гр Творог - 500 гр Сметана - 200 гр Сливки 20% - 150 гр Ваниль - 1 пачка Сахарная пудра - 100 гр Клубника - 400 гр Желатин - 15 гр + 60 гр вода (холодная) Желатин - 10 гр + 50 гр вода Клубника - 550 гр Сахар - 50 гр

ТИХОН: Идеальные закуски на углях

ТИХОН: Идеальные закуски на углях

Вам понадобится: Креветки: Креветки с\м 1кг – очистить от панциря и пищевода Соль 5г Перец черный 1г Цедра лимона 5г Петрушка свежая 10г Чеснок 10г Масло оливковое 30г Крылья: Куриные крылья 1кг (разделить по фалангам) Соль 10г Сахар 5г Перец черный 2г Сухой чеснок 3г Паприка сладкая 5г Масло растительное 10г Соус к морепродуктам: Майонез 100г Кетчуп 100г Перец сладкий 30г Петрушка 10г Соус блю чиз: Сыр с голубой плесенью 100г Сливки 20% 100-200г

Chef Gafur: Лучший рецепт баклажанов

Chef Gafur: Лучший рецепт баклажанов

УХ ТЫ,КУХНЯ: Бутерброды, которые сметали за считаные минуты

500 г говяжьей печени 1 средняя луковица 3 яйца соль по вкусу (0,5 ч. л.) чёрный молотый перец 3 ст. л. муки пшеничной ( это 80 г) 0,5 ч. л. соды растительное масло 1 луковица щепотка соли щепотка сахара морковь Майонез: 2 яйца 100 мл растительного масла 1 ч. л. горчицы 1 ч. л. уксуса щепотка соли

Chef Gafur: Зелёная гармония и Свекольный бархат

В гостях у Гарика: Шашлык из Скумбрии

Рецепт: Скумбрия: 3 шт Сванская соль: 3 неполные ч. л. Паприка: 0.5 ч. л. Черный перец: 0.5 ч. л. Подс. масло

Chef Gafur: Зелёная гармония и Свекольный бархат

В гостях у Гарика: ЧЕБУРЕКИ — Рецепт из книги 1937 года!

Тесто: Мука - 1 кг Вода - 500 гр Соль - 1 ч. л. Уксус - 1 ст. л. Подсолнечное масло - 1 ст. л. Начинка: Говядина - 1 кг Лук - 400-500 гр Зелень - петрушка ,кинза. Черный перец Дзира - 0,5 ч. л. Соль по вкусу Вода - 100-200 гр

Готовим дома: Кабачки с фаршем покорили моего мужа!

Готовим дома: Кабачки с фаршем покорили моего мужа!

ИНГРЕДИЕНТЫ • 3 средних кабачка • 450 г говяжьего фарша или сырые колбаски • 240 мл томатного соуса (1 стакан) • 1 луковица • 200 г сыра • растительное масло • Итальянские травы, чесночные хлопья • Соль, черный перец

Готовим дома: Кабачки с картошкой

Готовим дома: Кабачки с картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кабачок 3 картофелины 2 ст. л. кукурузного крахмала 1 яйцо 150 г сыра Соль, чёрный перец Начинка 1 луковица 1 болгарский перец 1 помидор Петрушка 2 зубчика чеснока 1 яйцо 150 г ветчины 150 г сыра Растительное масло Соль, чёрный перец

Готовим дома: Попробуйте приготовить ГОЛУБЦЫ вот так – и готовьте сразу побольше!

Готовим дома: Попробуйте приготовить ГОЛУБЦЫ вот так — и готовьте сразу побольше!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ

Рецепт: Редька - 700 г Соль - 0.5 ст.л Сахар - 1 ст.л Черный перец - 0.5 ч.л Молотый кориандр - 0.5 ч.л Острый перец - 0.5 ч.л Паприка - 1 ч.л Уксус (70%) - 1 ч.л Растительное масло - 2 ст.л

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Заготовьте баклажаны ТАК – зимой скажете спасибо!

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Заготовьте баклажаны ТАК — зимой скажете спасибо!

Ингредиенты для салата №1 (салат с сушеными баклажанами): Сушенные баклажаны - 30 г Морковь - 250 г Капуста белокочанная - 300 г Чеснок - 2-3 зубчика (15 г) Соль - 1 ч.л (7 г) + щепотка Сахар - 1 ч.л с верхом (8 г) Молотый кориандр - 0.5 ч.л (2 г) Черный перец - 0.5 ч.л (2 г) Уксус (70%) - 1 ч.л Масло растительное - 3-4 ст.л Глутамат натрия - 1 ч.л (5 г) - по желанию Зелень - по вкусу Ингредиенты для салата №2 (закуска из вяленых баклажанов): Вяленные жаренные баклажаны - 500 г Морковь - 100 г Лук репчатый - 120 г Помидоры "сливки" - 50 г Перец сладкий - 80 г Перец острый - 30 г Чеснок - 3-4 зубчика (15-20 гг) Соль - 0.5 ст.л (10 г) Сахар - 0.5 ст.л (13г) Молотый кориандр - 1/4 ст.л (2 г) Черный перец - 1/6 ст.л (2 г) Кочукару(острый молотый перец - 1/3 ст.л (5 г) Уксус (70%) - 1/3 ст.л Растительное масло - 2 ст.л Глутамат натрия - 5 г - по желанию Ингредиенты для салата №3 (хе из вареных баклажанов): Вареные мороженные баклажаны - 350 г Лук репчатый - 100 г Морковь - 50 г Сладкий перец - 50 г Острый перец - 30 г Чеснок - 2-3 зубчика - 10-12 гг Соль - 1/3 ст.л (8 г) Сахар - 1 ст.л без верха (15 г) Черный перец - 1/6 ст.л (2 г) Молотый кориандр - 1/4 ст.л (2 г) Уксус (70%) - 1/3 ст.л Растительное масло - 3-4 ст.л Кочукару (острый молотый перец) - 1 ч.л с верхом (5-6 гг) Глутамат натрия - по желанию - 1 ч.л без верха (5 г)

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Баклажаны с перцем по-корейски

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Баклажаны с перцем по-корейски

ЕДА НА ОГНЕ: ЗЕЛЕНЬ больше НЕ ПОРТИТСЯ!

ЕДА НА ОГНЕ: ЗЕЛЕНЬ больше НЕ ПОРТИТСЯ!

✅ Ингредиенты: • Щавель — 100 г • Петрушка — 80 г • Зеленый лук — 70 г • Укроп — 40 г • Чеснок — 30 г • Цедра 1 лимона • Мускатный орех — 2 г • Хмели-сунели — 8 г • Кориандр — 1 г • Базилик или орегано — 8 г • Соль — 30–40 г • Подсолнечное масло без запаха Эта заготовка отлично подходит для: ✔ Борща ✔ Супов ✔ Мясных блюд ✔ Картофеля ✔ Соусов и маринадов ✔ Овощных блюд Соус получается пряным, нежным и живым — идеальная пара для сочного мяса.

ЕДА НА ОГНЕ: БАКЛАЖАНЫ ПО-КИТАЙСКИ!

ЕДА НА ОГНЕ: БАКЛАЖАНЫ ПО-КИТАЙСКИ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ЕДА НА ОГНЕ: Никто НЕ КВАСИТ так!

ЕДА НА ОГНЕ: Никто НЕ КВАСИТ так!

ИНГРЕДИЕНТЫ ═══════════════════ — Молодая капуста — 1 кочан (для листьев) — Морковь — 2 шт. средних — Чеснок — 1 головка — Петрушка — 1 пучок — Острый сушёный чили (или свежий острый перец) — по вкусу — Болгарский сладкий перец — 1 шт. ДЛЯ РАССОЛА: — Соль — 2 ст.л. на 1 литр воды ═══════════════════ КАК ПРИГОТОВИТЬ ═══════════════════ ✅ Морковь трём на крупной тёрке, чеснок — на мелкой, петрушку мелко режем ✅ Смешиваем с острым чили — это наша начинка ✅ Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой ✅ С молодой капусты аккуратно срезаем листья, кладём начинку + пару соломок перца, плотно закручиваем ✅ Укладываем в ведро, заливаем рассолом — капуста должна быть полностью покрыта, сверху гнёт ✅ Держим в тепле 3–5 дней: рассол помутнел, пошли пузырьки, появилась приятная кислинка — убираем в холодильник ✅ Готово! Невероятная квашеная капуста с морковью и перцем — полезная, живая, без капли уксуса!Приятного аппетита!

ЕДА НА ОГНЕ: Беру ЛУК, томлю с САЛОМ

ЕДА НА ОГНЕ: Беру ЛУК, томлю с САЛОМ

Ингредиенты:

ЕДА НА ОГНЕ: Беру ФАРШ и ВСЫПАЮ в него ТВОРОГ

ЕДА НА ОГНЕ: Беру ФАРШ и ВСЫПАЮ в него ТВОРОГ

Состав: