23:58
ShuStriiBUM: Салат с Куриной Печенью!
пекинская капуста печень куриная перец сладкий лук соевый соус парика сладкая перец чили соль
00:03
х/ф ShuStriiBUM: Новый рецепт!
00:03
ShuStriiBUM: Новый рецепт!
батон 1 шт. яйца 3-4 шт сыр 20-30 гр. черный перец чеснок соль масло оливковое вода или молоко петрушка
00:06
х/ф В гостях у Гарика: Пирог ЗЕБРА
00:06
В гостях у Гарика: Пирог «ЗЕБРА»
Яйца - 2 шт Сахар - 150 г Ваниль - 1 пачка Соль - Щепотка Масло сливочное - 100 г Сметана - 150 г Мука - 250 г Какао - 1 ст. л. (полная) Сода - 1 ч. л. (без горки) Уксус - 1 ч. л. Форма - 24 см Выпекать - 180 градусов Время выпечки - 40 мин
00:17
х/ф В гостях у Гарика: Домашняя ШАУРМА
00:17
В гостях у Гарика: Домашняя ШАУРМА
Шаурма: Мясо (свинина) - 1,3 килограмм Аджика - 1 чайная ложка Соль по вкусу Листья салата Лук зеленый Помидоры Перец острый маринованный (можно маринованный огурец) Соус: Орехи - 250 грамм Чеснок - 3-4 дольки Кинза - 0,5 чайной ложки Уцхо сунели (голубой пожитник) - 1 чайна Имеретинский шафран - 1 чайная ложка Аджика - 05 чайной ложки или острый красный перец по вкусу Лук -30-40 грамм Соль Лимонный сок - 2 столовые ложки ,можно 1 столовую ложку уксуса Вода кипяченная остуженная до 50*-60*- 420 грамм
00:32
х/ф В гостях у Гарика: КОНЬЯК – Настоящий Традиционный Рецепт!
00:32
В гостях у Гарика: КОНЬЯК — Настоящий Традиционный Рецепт!
Коньяк это очень известный и крепкий напиток, который может приготовить каждый из вас у себя дома. Он готовится из вина, поэтому получается очень качественный напиток.
00:51
х/ф В гостях у Гарика: КОТЛЕТЫ из курицы
00:51
В гостях у Гарика: КОТЛЕТЫ из курицы
Фарш куриный (бедро)- 1.4 кг Лук - 400 гр Чеснок - 3-4 дольки Паприка -1 ст.л. Майонез - 1ст.л. Аждика - 1ст.л. Сливочное масло - 50гр Хлеб- 5 кусков (150-200гр) Петрушка киндза (кориандр) Черный перец Соль
00:59
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: ЖИВОЙ зелёный Борщ
00:59
УХ ТЫ,КУХНЯ: ЖИВОЙ зелёный Борщ
куриные части (крылышки, спинка, желудки, лапки) 1 луковица 1 морковь картофель 4 яйца щавель зелёный лук черемша соль по вкусу чёрный молотый перец 2 лавровых листа
01:12
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: Эти кабачки с луком вкуснее всего на свете!
01:12
УХ ТЫ,КУХНЯ: Эти кабачки с луком вкуснее всего на свете!
✅ Нам понадобилось:
Кабачки
Лук крупный - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Яйцо - 1 шт.
Вода - немного
Майонез - 1 ч. л. с горкой
Мука - 1 ст. л.
Сыр твёрдый - 40-50 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Мука - для панировки
❗ Майонез можно заменить сметаной или греческим йогуртом.
✅ Для соуса:
Йогурт греческий - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зуб.
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Уксус яблочный - немного
01:20
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: БОЛЬШОЙ торт на сковороде!
01:20
УХ ТЫ,КУХНЯ: БОЛЬШОЙ торт на сковороде!
Тесто: 240 г муки 30 г какао 150 г сахара 10 г разрыхлителя 2 яйца 50 мл. растительного масла 130 мл. молока 1 ч.л. соды 0,5 ч.л. уксуса 100 мл. крутого кипятка коржи получаются, как пышные бисквиты, влажные и очень вкусные. нет, не малейшего намёка на оладьи и сбитость. из этого количества у меня вышло 4 коржа диаметром 26 см Крем: 400-500 г сметаны 20% жирности 1 банка варенного сгущеного молока - 350 г Крем для торта подойдёт абсолютно любой! Глазурь: 2 ст.л. молока 30 г сливочного масла 70 г шоколада Украшаем по желанию!
01:33
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: 3 идеи С БЛИНАМИ!
01:33
УХ ТЫ,КУХНЯ: 3 идеи С БЛИНАМИ!
✅ 1. Десертные блины: 2 яйца щепотка соли 2 ст. л. сахара 550 мл молока 30 г сливочного масла 200 г муки 30 мл растительного масла без запаха ✅ Начинка (Крем): 1 яйцо 3 ст. л. сахара щепотка соли кукурузный крахмал, 20 г 250 мл молока 20 г сливочного масла ваниль по вкусу ✅ Соус: 1 апельсин 3 ст. л. сахара 40 г сливочного масла ✅ Начинка 2: 250-300 г тунца в собственном соку 2 варёных яйца зелёный лук маринованные огурцы (3 шт) 1 ст. л. майонеза сушёный чеснок чёрный молотый перец ✅ 1. Солёные блины: 2 яйца щепотка соли чёрный молотый перец специи “к мясу” укроп 200 мл сыворотки 200 г муки 4 ст. л. растительного масла без запаха ✅ Начинка для солёных блинов: пельменный фарш (говядина, индейка, лук, соль, чёрный молотый перец, чеснок)
01:52
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ОГУРЦЫ с оглушительным хрустом
01:52
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ОГУРЦЫ с оглушительным хрустом
01:56
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ФУНЧОЗА С МЯСОМ И ОВОЩАМИ!
01:56
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ФУНЧОЗА С МЯСОМ И ОВОЩАМИ!
02:02
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Дымляма по-узбекски
02:09
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Это так ВКУСНО, что хочется готовить каждый день!
02:09
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Это так ВКУСНО, что хочется готовить каждый день!
02:13
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ПЕРЕЦ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
02:13
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ПЕРЕЦ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Перец полуострый - 1.5 кг Помидоры - 1.5 кг Чеснок - 10 зубчиков (50 г) Лавровый лист - 2-3 шт Душистый или черный перец горошком - 10-20 шт Соль - 2 ст.л с горкой Сахар - 3 ст.л
02:17
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БАКЛАЖАНЫ
02:17
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БАКЛАЖАНЫ
02:22
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Маринованный ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ
02:22
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Маринованный ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ
Перец полуострый - 2 кг Чеснок - 10-12 зубчиков Укроп - 1 большой пучок Маринад на 1 литр воды: Соль - 3 ст.л (70 г) Сахар - 2 ст.л Уксус (70%) - 1 ст.л Черный перец горошком или душистый - 10 шт Зерна кориандра - 0.5 ч.л Лавровый лист - 1 шт
02:26
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из черных древесных грибов
02:26
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из черных древесных грибов
02:28
х/ф В гостях у Гарика: ТИРАМИСУ
02:28
В гостях у Гарика: ТИРАМИСУ
Рецепт:
Вода - 400 гр
Кофе - 10 гр
Коньяк - 2 ст. л.
Маскарпоне - 500 гр
Яйцо - 5 шт
Сливки - 300 гр ( 35%)
Сахар - 150 гр
Ваниль - 1 пачка
Печенье - 300 гр
Какао - 2-3 ст. л.
02:44
х/ф В гостях у Гарика: ЖАРКОЕ с Мясом
02:44
В гостях у Гарика: ЖАРКОЕ с Мясом
Свинина - 1.200кг Аджика - 1 чайная ложка Вино - 50-70 грамм Соль Картошка - 600-800 грамм Лук - 2 головки Морковка - 1 Перец болгарский - 2 Помидор - 2 Острый перец Паприка Черный перец Соль Зелень (петрушка, киндза, зелёный лук)
02:56
х/ф В гостях у Гарика: Настоящая летняя Толма!
02:56
В гостях у Гарика: Настоящая летняя Толма!
Рецепт:
Фарш - 1 кг (500 гр свинина +500 гр курица)
Рис круглый - 100 гр
Баклажаны - 3 шт
Помидоры - 3 шт
Болгарский перец- 5 шт
Капуста - 500 гр
Лук - 4 головки ( 2+2)
Чеснок - 4-5 долек
Помидоры - 500 гр + 1 ст. л. томатной пасты
Паприка - 1 ст. л.
Кондари (чабер) - 1 ч. л.
Базилик - 1 ч. л.
Острый перец по вкусу
Соль по вкусу
Зелень - петрушка, кинза, укроп, сельдерей, базилик.
03:14
х/ф В гостях у Гарика: АДЖИКА из Кабачков
03:14
В гостях у Гарика: АДЖИКА из Кабачков
Кабачки - 2 кг Морковь - 700 г Болгарский Перец - 400 г (2 шт к, 2 шт з) Лук - 500-600 г Томат - 200 г Острый Перец - 2 шт (по вкусу) Подс. масло - 150 г Чеснок - 1 головка (50 г) Петрушка, Кинза Соль по вкусу Сахар - 2 ст. л Уксус - 2 ст. л Вода - 50-100 г
03:26
х/ф Художник на КУХНЕ: Яйца на Пасху + Пасхальное ПЕЧЕНЬЕ
03:26
Художник на КУХНЕ: Яйца на Пасху + Пасхальное ПЕЧЕНЬЕ
03:32
х/ф Художник на КУХНЕ: Без муки! Без выпечки за 10 минут!
03:32
Художник на КУХНЕ: Без муки! Без выпечки за 10 минут!
75 г какао (2.6 oz) 100 г сахара (3.5 oz) щепотка ванильного сахара 400 мл молока (14 fl oz) 100 г грецких орехов (или любых любимых орехов) (3.5 oz) 50 г сливочного масла (1.8 oz) 400 г печенья (14 oz) 100 г фиников (3.5 oz) 85 г шоколада (3.5 oz) 50 мл растопленного масла (1.7 fl oz) 100 г арахиса (3.5 oz)
03:42
х/ф Художник на КУХНЕ: Когда кабачки уже некуда девать
03:42
Художник на КУХНЕ: Когда кабачки уже некуда девать
2 яйца 2 столовые ложки панировочных сухарей 4 столовые ложки муки Соль — по вкусу Сладкая паприка — по вкусу Итальянские специи — по вкусу 2 кабачка 100 г сыра (тёртого) 1 луковица 1 свежий желтый перец 1 морковь Свежий укроп — по вкусу
04:02
х/ф Художник на КУХНЕ: Тосты превратил в ПИЦЦУ!
04:02
Художник на КУХНЕ: Тосты превратил в ПИЦЦУ!
8 ломтиков тостового хлеба
04:24
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: Беру МЯСО, САЛО и… КАРТОШКУ!
04:24
ЕДА НА ОГНЕ: Беру МЯСО, САЛО и... КАРТОШКУ!
04:33
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: ТУШЕНКА из сала и печени
04:33
ЕДА НА ОГНЕ: ТУШЕНКА из сала и печени
04:42
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: Залил ЛУК ТОМАТНЫМ СОКОМ
04:42
ЕДА НА ОГНЕ: Залил ЛУК ТОМАТНЫМ СОКОМ
04:50
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: Беру МЯСО, САЛО и РИС!
04:50
ЕДА НА ОГНЕ: Беру МЯСО, САЛО и РИС!
Берем:
600 г свинины (перекрутить на мясорубке)
200–250 г сала (нарезать мелким кубиком)
300 г отварного риса
Пучок петрушки и укропа (мелко нарезать вместе со стеблями)
1 ч. л. черного перца
3 ч. л. итальянских трав
2 ч. л. сушеного чеснока
2 ч. л. соли
Все ингредиенты хорошо перемешиваем до однородного фарша и наполняем полученной массой кишку. Колбасу сверху прокалываем зубочисткой в нескольких местах.
Отправляем в духовку на 1 час при температуре 150°C.
04:59
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: Залил курицу с овощами ПИВОМ и поставил в духовку
04:59
ЕДА НА ОГНЕ: Залил курицу с овощами ПИВОМ и поставил в духовку
05:08
х/ф Кухня Evelin: Самые ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ!
05:08
Кухня Evelin: Самые ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ!
05:26
х/ф Кухня Evelin: ПЫШНЫЕ ПИРОЖКИ Вкуснее ХАЧАПУРИ!!
05:26
Кухня Evelin: ПЫШНЫЕ ПИРОЖКИ Вкуснее ХАЧАПУРИ!!
ПЫШНЫЕ ПИРОЖКИ-ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Очень мягкие, воздушные и сочные
Тесто на кефире + дрожжах, а начинка тянется и буквально тает внутри.
05:46
х/ф ТИХОН: Котлетки Кеббе
05:46
ТИХОН: Котлетки «Кеббе»
Оболочка: Булгур 500г Мука 25г Кумин 5г Лук репчатый 200г Вода 350г (кипяток) Говядина 250г (нежирная) Соль 10г Перец 2г Начинка: Мясо 800г Орехи грецкие 100г Соль Перец Специи по желанию Томатный соус: Оливковое масло 50г Томаты 1кг Чеснок 5 зубчиков Базилик 50г Соль Перец Сахар
06:00
х/ф ТИХОН: Ребрышки в духовке
06:00
ТИХОН: Ребрышки в духовке
Говяжьи ребра (лучше брать ребра кальби) Соль Перец Сушеный чеснок Сушеный лук Копченая паприка Сахар Соус ббк для глазировки Говяжьи ребра обсыпать смесью сахара, соли и специй. Оставить на 10 минут. Поставить ребра в разогретую до 115С духовку и довести до 68С внутри толстой части куска ( примерно 2-2.5 часа) , завернуть в фольгу и продолжить запекать при 115С до температуры внутри 92-93С. Вытащить ребра и смазать ббк соусом. Разогреть духовку до 220С и поставить ребра на 4-6 минут, чтобы карамелизировать соус. Вытащить из духовки, завернуть фольгой и дать отдохнуть 30 минут. Наслаждайтесь!
06:08
х/ф ТИХОН: Сочные куриные крылышки на мангале
06:08
ТИХОН: Сочные куриные крылышки на мангале
Куриные крылья 2кг Кефир 0.5л Соевый соус 100 Перец Карри Масло оливковое 50мл Соус чесночный: Чеснок 6-8 зубчиков Масло подсолнечное 250мл Хрен сливочный 50г Горчица сладкая 25г Сахар 20г Соль 5 Уксус винный 30г Перец черный молотый 1г Куриный белок 1шт (по желанию)
06:15
х/ф ТИХОН: Вкусная, сочная и полезная мясная нарезка
06:15
ТИХОН: Вкусная, сочная и полезная мясная нарезка
Вам понадобится: Телятина 1кг (10г соль, 3г перец черный, 20г масло растительное) – Обжарить на раскаленной сковороде со всех сторон, завакуумировать, готовить при 60С 4 часа Куриная грудка 1кг (10г соль, 3г перец черный, Итальянские травы 2г) - завакуумировать, готовить при 70С 4 часа Тунец 1кг (10г соль) - завакуумировать, готовить при 70С 4 часа Соус тоннато: Яйцо С1 1шт Горчица 10г Масло растительное 250г Лимонный сок 10г Каперсы 15г Анчоусы 25г Соль 5г Сахар 5г Оливковое масло 20г Тунец консервированный 200г
06:29
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ и МОРКОВИ
06:29
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ и МОРКОВИ
Сухая морская капуста - 150 г Морковь - 700 г Лук репчатый - 120 г Чеснок - 2-3 зубчика Укроп - 5-6 веточек - 20 г Соль - 0.5 ст.л Сахар - 0.5 ст.л Уксус (70%) - 1 ч.л Черный перец - 0.5 ч.л Молотый кориандр - 0.5 ч.л Острый перец - 1 ч.л Растительное масло - 5 ст.л
06:33
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Как приготовить НЕ ОСТРУЮ перцовую пасту КОЧУДЯН
06:33
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Как приготовить НЕ ОСТРУЮ перцовую пасту КОЧУДЯН
Соевая паста - 500 г Чеснок - 200 г Вода - 300 мл Кукурузный сироп - 600 мл Паприка мелко молотая - 200 г Острый перец мелкомолотый - 50 г Соль - 1 ст.л
06:35
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БАРАНЬИ РЕБРЫШКИ ПО-КОРЕЙСКИ
06:35
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БАРАНЬИ РЕБРЫШКИ ПО-КОРЕЙСКИ
Бараньи рёбра («патрончики») - 800 г Лук репчатый - 200 г Перец острый - 70 г Перец сладкий - 80 г Чеснок - 4-5 зубчика Лук зеленый - 5-6 шт. Кинза - 1 пучок Масло растительное - 100 мл Паприка - 2 ч.л Острый молотый перец - 1 ч.л Уксус (70%) - 2 ч.л Сахар - 1 ст.л без горки Молотый кориандр - 1 ч.л Черный перец - 1 ч.л Соль - 1 ст.л + по вкусу
06:38
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Перцовая приправа для разных блюд!
06:38
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Перцовая приправа для разных блюд!
Острый перец - 1 кг (без плодоножек) Чеснок - 300 г Соль - 100 г
06:41
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ
06:41
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ
Тесто: Мука - 520 г Вода - 150 мл Молоко - 150 мл Дрожжи - 1 ч.л (6 г) Сахар - 2 ч.л Соль - 1 ч.л Масло растительное - 4 ст.л Начинка: Филе бедра куриное - 400 г Шампиньоны - 400 г Шпинат - 200 г Перец сладкий - 150 г Соль - 1 ч.л Черный перец - 0.5 ч.л Молотый кориандр - 0.5 ч.л
06:47
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ОВОЩНЫЕ БЛИНЧИКИ
06:47
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ОВОЩНЫЕ БЛИНЧИКИ
Картофель - 200 г Лук репчатый - 150 г Морковь - 100 г Перец сладкий - 80 г Яйцо куриное - 2 шт Зеленый лук - 5-6 шт Крахмал - 2 ст.л Мука - 2 ст.л Соль - 0.5 ч.л Черный перец - 0.5 ч.л Растительное масло - 2 ст.л Вода - 50 мл Растительное масло для жарки Соевый соус Семена кунжута
06:51
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Маринованные ОГУРЦЫ НА ЗИМУ
06:51
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Маринованные ОГУРЦЫ НА ЗИМУ
Рецепт на 1 литровую банку: Огурцы - 10-11 шт. Соль - 1 ст.л без верха Сахар - 2 ст.л Уксус (70%) - 1 ч.л Зонтик укропа - 1-2 шт. Лист хрена - половинка Чеснок - 2-3 зубчика Черный перец горошком - 0.5 ч.л Зерна кориандра - 1 ч.л
06:56
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Закуска из лука!
06:56
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Закуска из лука!
Рецепт: Лук репчатый - 700 г Зеленый лук - 2-3 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Масло растительное - 100 мл Соль - 0.5 ч.л Черный перец - 1/4 ч.л Кориандр - 1/3 ч.л Острый молотый перец - 1 ч.л Паприка - 1 ч.л Уксус (70%) - 1/3 ч.л
06:59
х/ф ShuStriiBUM: Салат на каждый день!
06:59
ShuStriiBUM: Салат на каждый день!
ИНГРЕДИЕНТЫ. картошка морковь яйца горошек огурец майонез селедка соль черный перец
07:01
х/ф ShuStriiBUM: Лучший КРАБОВЫЙ салат! №1
07:01
ShuStriiBUM: Лучший КРАБОВЫЙ салат! №1
крабовые палочки яйца сыр майонез лимонный сок чеснок сухари зелень
07:03
х/ф ShuStriiBUM: Лучший КРАБОВЫЙ салат! №2
07:03
ShuStriiBUM: Лучший КРАБОВЫЙ салат! №2
Этот рецепт ЗНАЮТ НЕ ВСЕ! На самом деле все просто и НЕВЕРОЯТНО вкусно! Такой салат точно украсит ваш стол! Один из самых ВКУСНЫХ салатов из крабовых палочек. Приятного аппетита!
07:05
х/ф ShuStriiBUM: КАРТОШКА по Деревенски!
07:05
ShuStriiBUM: КАРТОШКА по Деревенски!
картошка селедка зелень горчица в зернах сахар уксус яблочный соль масло раст. Чеснок
07:09
х/ф В гостях у Гарика: ПОНЧИКИ
07:09
В гостях у Гарика: ПОНЧИКИ
Молоко - 300 грамм Яйцо - 1 штука Сахар - 40 грамм Дрожжи - 6 грамм Соль - 3 грамма Масло - 50 грамм Ваниль - 1 пачка Мука - 600 грамм Крем: Молоко - 500 грамм Сахар - 150 грамм Мука - 100 грамм Масло - 50 грамм Желтки - 3 штуки Ванилин - 1 пачка
07:21
х/ф В гостях у Гарика: Куриные крылышки на УГЛЯХ
07:21
В гостях у Гарика: Куриные крылышки на УГЛЯХ
Друзья, в сегодняшнем ролике я покажу вам, как готовлю куриные крылышки на мангале. У нас будет два маринада, каждый из которых делается легко и результат выходит отличный.
07:46
х/ф В гостях у Гарика: МОРОЖЕНОЕ дома за 15 минут
07:46
В гостях у Гарика: МОРОЖЕНОЕ дома за 15 минут
Сливки 30-35% - 200 грамм Сгущённое молоко - 150 грамм Клубничное пюре - 150 грамм Ваниль - 1 грамм Печенье - 8 штук Сливки - 200 +100 грамм Сгущённое молоко - 100 грамм Шоколад - 80 грамм Какао - 20 грамм Ваниль - 1 грамм
07:57
х/ф В гостях у Гарика: Картошка по-деревенски
07:57
В гостях у Гарика: Картошка по-деревенски
Ингредиенты:
Картофель - 800 гр
Сухой чеснок - 0,5 ч. л.
Паприка - 0,5 ч. л.
Кондари ( чабер) - 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло- 2 ст. л.
Соль по вкусу
Картофель- 800 гр
Аджика - 1 ч. л.
Подсолнечное масло- 1 ст. л.
Соль по вкусу
Майонез - 100 гр
Кетчуп- 50 гр
Чеснок - 1 долька
Укроп - 10 гр
Лимонный сок - 1 ст. л.
Черный перец по вкусу
08:08
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: 10 минут и вся семья сыта!
08:08
УХ ТЫ,КУХНЯ: 10 минут и вся семья сыта!
Ленивые пирожки: -1 яйцо 1 чайная ложка сахара 0,5 чайной ложки соли *** взболтать венчиком 500 мл тёплого кефира 300-400 граммов муки (вводить постепенно) *** должно получиться густое тесто 1 чайная ложка соды (без горки) * хорошо перемешать тесто, накрыть полотенцем на 10 минут. Начинка: 5 варённых яиц (измельчить толкушкой) лук зелёный соль по вкусу чёрный молотый перец ***На сковородку – растительного масла. Выкладываю ложкой оладьи на сковороду. Набираю в ложку начинку, выкладываю в центр оладья, накрываю крышкой на 3-4 минуты. После чего, начинку закрываю тестом (приблизительно пол-ложки), переворачиваю, накрываю крышкой на 3-4 минуты. *** Готовые «пирожки» выкладываю на бумажное полотенце. 2) Экспериментальный способ: Оставшуюся начинку соединить с оставшимся тестом. Выпекаю на сковороде, как обычные оладьи.
08:19
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ
08:19
УХ ТЫ,КУХНЯ: КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ
✅ Нам понадобилось:
Куриные желудки - 1 кг
Вода - для варки
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 шт.
Душистый перец - несколько горошин
Сливочное масло - для обжаривания
Соевый соус - 3 ст. л.
Мёд - 1 ч. л.
Горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зуб.
Красный острый перец - по вкусу
Имбирь молотый - по вкусу
Зелёный лук - небольшой пучок
Кунжут - по вкусу
Рисна гарнир
Приятного аппетита!
08:23
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: СУП МАННИК
08:23
УХ ТЫ,КУХНЯ: СУП МАННИК
мясные кости (я добавила куриные кости, свиные, шкурку от сала) душистый перец, несколько горошин соль 1 небольшая луковица морковь, 1 шт веточка сельдерея картофель ✅Тесто для манных клёцков: 1 ст. л. сливочного масла 1 яйцо чёрный молотый перец соль по вкусу 5 ст. л. манки лавровый лист, 1 шт. сушёный укроп соль по вкусу
08:31
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: Котлетки с печенью
08:31
УХ ТЫ,КУХНЯ: Котлетки с печенью
✅ Нам понадобилось:
куриная печень с сердечками - 450 г
0,5 луковицы
зубок чеснока
1 яйцо
куркума
чёрный молотый перец
1 ст. л. майонеза (или сметаны)
соль по вкусу
2 ст. л. муки
щепотка соды
2-3 яйца вареных
зелёный лук
1 ст. л. майонеза
растительное масло
Общее время жарки - 10 минут!
08:39
Chef Gafur: Салат из свеклы
08:52
х/ф Chef Gafur: Салат из обычной СВЕКЛЫ
08:52
Chef Gafur: Салат из обычной СВЕКЛЫ
09:01
х/ф Художник на КУХНЕ: БОРОДИНСКИЕ НАСТОЯЩИЕ!
09:01
Художник на КУХНЕ: БОРОДИНСКИЕ НАСТОЯЩИЕ!
Мука 300 гр. Сахар 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Вода 650 мл. Солод ферментированный 2 ст.л.
09:14
х/ф Художник на КУХНЕ: Лучший рецепт из КАБАЧКОВ!
09:14
Художник на КУХНЕ: Лучший рецепт из КАБАЧКОВ!
Ингредиенты для шедевра из кабачков:
Кабачок молодой — 350 г
Помидор — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт. (маленькие)
Яйца домашние — 2 шт.
Сыр — 20-30 г
Зелень (укроп, петрушка, лук) — по вкусу
Минеральная вода — 100 мл
Сок лимона — 1/3 шт.
Сода — 1 ч.л. (без горки)
Кокосовое или обычное масло для жарки
Соль, прованские травы — по вкусу
09:34
х/ф Художник на КУХНЕ: Тушеная капуста
09:34
Художник на КУХНЕ: Тушеная капуста
Предлагаю приготовить тушеную капусту на сковороде. Сегодня я поделюсь интересным сочетанием ингредиентов и методом приготовления вкуснейшей тушеной капусты. Капусту важно готовить в определенной последовательности - тогда вкус и аромат капусты будет потрясающий. Метод невероятно простой и капуста получается яркая на вкус.
09:51
х/ф Художник на КУХНЕ: ПЕЧЕНЬ только так!
09:51
Художник на КУХНЕ: ПЕЧЕНЬ только так!
Чеснок – 2 шт. (2 cloves garlic) Лук – 1 шт. (1 onion) Яйца – 2 шт. (2 eggs) Соль, сахар – по вкусу (salt and sugar to taste) Мука – 120 г (1 cup all-purpose flour) Кефир – 120 мл (? cup kefir or buttermilk) Разрыхлитель – 1 ч. л. (1 tsp baking powder) Сода – ? ч. л. (? tsp baking soda)
10:03
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: Беру ФАРШ и ВЛИВАЮ в него ЛУКОВЫЙ СОК…
10:03
ЕДА НА ОГНЕ: Беру ФАРШ и ВЛИВАЮ в него ЛУКОВЫЙ СОК…
10:11
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: Сочный ЛАВАШ с мясом на мангале
10:11
ЕДА НА ОГНЕ: Сочный ЛАВАШ с мясом на мангале
Куриный фарш — 1 кг Соль — 2 ч. л. Паприка — 2 ч. л. Чёрный перец — 1 ч. л. Зира — ½ ч. л. Кориандр — ½ ч. л. Луковый сок — 100 мл Болгарский перец — 1 шт. Лук — 1 шт. Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — по вкусу Лаваш — 1–2 листа
10:20
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: Готовим СОЧНУЮ ВЕТЧИНУ!
10:20
ЕДА НА ОГНЕ: Готовим СОЧНУЮ ВЕТЧИНУ!
10:29
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: Готовая еда в банках!
10:29
ЕДА НА ОГНЕ: Готовая еда в банках!
На банку 0,5 л: 100 г свинины 60 г риса 1 ст. л. томатной пасты 1 ст. л. зажарки из лука и моркови 3 горошины душистого перца 5 горошин чёрного перца 1 чайная ложк соли 0.5 чайной ложки сахара 1 лавровый лист 2 гвоздики Вода — по плечики банки
10:36
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: Это ЛУЧШЕЕ что я делал из КАБАЧКОВ!
10:36
ЕДА НА ОГНЕ: Это ЛУЧШЕЕ что я делал из КАБАЧКОВ!
10:47
х/ф Готовим дома: Мой Муж Хочет Это 3 раза в ДЕНЬ‼️
10:47
Готовим дома: Мой Муж Хочет Это 3 раза в ДЕНЬ‼️
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 замороженная куриная грудка
6 средних картофелин
3 яйца
1 стакан (240 мл) сливок
1 зубчик чеснока
1 ст. л. сливочного масла
150 г сыра
Паприка, сушеный орегано
Соль, Чёрный перец
Петрушка
10:52
х/ф Готовим дома: Все спрашивают, как я готовлю такую курицу!
10:52
Готовим дома: Все спрашивают, как я готовлю такую курицу!
Ингредиенты:
3 куриные грудки
1 ст.л. соевого соуса
3 яйца
чеснок
зеленый лук
соль, черный перец
3-4 ломтика хлеба 70 г
(1/2 стакана) кукурузного крахмала
масло для жарки
кетчуп (по желанию)
11:01
х/ф ТИХОН: Муссовый Шоколадный Торт
11:01
ТИХОН: Муссовый Шоколадный Торт
Форма D18см h6см Бисквит: Яйцо СО 4шт (220г) Сахар 110г Мука 90г Соль 2г Ванилин 1г Разрыхлитель 5г Какао-порошок 20г Растительное масло 20г Выпекать 170С 25-30 минут режим конвекция или верх-низ. Сироп для пропитки: Сахар 100г Вода 100г Ароматный напиток 20г Довести до кипения и проварить 2-3 минуты. Шоколадный ганаш (В мусс и на украшение) : Шоколад темный 180г Шоколад молочный 90г Сливки 33% 270г Масло сливочное 30г Рубленый шоколад залить горячими сливками, оставить на 1 минуту и после пробить погружным блендером до однородной массы. Добавить сливочное масло и еще раз хорошо пробить. Шоколадный мусс: Сливки 33% 250г Шоколадный ганаш 250г Сливки взбить до консистенции 10-15% сметаны и в 3 этапа ввести в шоколадный ганаш. Собрать торт как показано на видео, при желании можно добавить прослойку из джема или ягод ( у меня 200г вишневого джема). Убрать в холодильник для стабилизации или заморозить заготовку. Извлечь торт из кольца, украсить растопленным шоколадным ганашом (температура ганаша 35-40С) и украсить.
11:13
х/ф ТИХОН: Плов
11:13
ТИХОН: Плов
Казан 12 литров Рис длиннозерновой 900г (запарить соленой теплой водой 3л вода и 30г соли) Вода в зирвак 570-600мл Утка 1-1.5 кг Морковь 1к Лук репчатый 2шт Масло подсолнечное 300мл Чеснок 2головки Перец острый 2-3шт Соль 25г Перец красный молотый 3г Перец сладкий молотый 5г Кориандр 3г Зира 6г Барбарис 30г Изюм 100г Чернослив 100г Нут консервированный 100г
11:26
х/ф ТИХОН: Северный Шашлык
11:26
ТИХОН: Северный Шашлык
Говядина 2кг Мед 2ст. л Брусника 200г Соль 25г Вустерский соус 20г Перец молотый 5г Прованские травы 2г Мускатный орех 0.5г Молотый имбирь 0.5г Перед жаркой обсушить и смазать маслом растительным
11:34
х/ф ТИХОН: Бургер Малютка
11:34
ТИХОН: Бургер «Малютка»
Фарш говяжий (80/20) 2кг Моцарелла 300г Сыр чеддар оранжевый в нарезке 300-400г Помидоры 200г Салат Айсберг 1шт Соус: Майонез 300г Сладкая горчица 30г Винный уксус 30г Сушеный лук Сушеный чеснок Лук красный 50г Маринованные огурцы 50г Паприка сладкая копеная 10г На 2 большие булки: Мука 369 Сахар 42 Масло сливочное 45 Яйцо 48г Соль 6 Дрожжи сухие 9 Молоко 195 Замешать дрожжевое тесто, дать подойти в два раза, разделить и сформировать булочки, дать подойти еще раз, смазать яйцом и при желании посыпать кунжутом. Выпекать при 180С 20-25 минут.
11:42
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: Готовлю на заказ: чебуреки по разному!
11:42
УХ ТЫ,КУХНЯ: Готовлю на заказ: чебуреки по разному!
✅ Тесто:
300 г просеянной муки
150 мл. холодной воды
2 ст.л растительного масла
0,5 ч.л. соли, растворяю в воде
✔ Замесила крутое тесто и дала отдохнуть 20 минут!
Вышло 10 чебуреков.
11:47
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: Рецепт ВКУСНОГО НАПИТКА
11:47
УХ ТЫ,КУХНЯ: Рецепт ВКУСНОГО НАПИТКА
✅ Нам понадобилось:
150 г сахара
3-4 лимона
1,5 л минеральной воды или простой питьевой воды
11:54
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: Вкусное блюдо из КАБАЧКОВ!
11:54
УХ ТЫ,КУХНЯ: Вкусное блюдо из КАБАЧКОВ!
✅ Нам понадобилось:
700 г кабачков (цукини)
4 яйца
150 г твёрдого сыра
соль
чёрный молотый перец
80 г муки ( это 4 ст. л. )
1 ч.л. разрыхлителя
200º С на 20-25 минут
✅ Начинку сегодня делаем такую:
сливочный сыр
красная рыба (можно взять ветчину)
огурец
руккола
12:02
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: Мой фирменный рецепт из рыбы!
12:02
УХ ТЫ,КУХНЯ: Мой фирменный рецепт из рыбы!
✅ Нам понадобится:
рыбный фарш из карпа
рис - около 0,5 стакана
лук - 3 средние луковицы
морковь - 1 крупная
помидор - 1 шт.
томатная паста - 1 ст. л.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло
рыбный бульон
соль - щепотка для овощей и по вкусу для фарша
сахар - щепотка
чёрный молотый перец
молотый кориандр
лавровый лист - 1 небольшой
зелень
12:11
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Курочка С Овощами На Сковороде!
12:11
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Курочка С Овощами На Сковороде!
Курица домашняя - 1 кг Картофель - 1.2 кг Лук репчатый - 150 г Морковь - 200 г Перец сладкий - 200 г Масло растительное - 200 мл Соль - 0.5 ст.л Черный перец - по вкусу Лавровый лист - 2-3 шт Вода - 1 л Зелень для посыпки
12:15
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Хе Из Вяленых Баклажанов
12:15
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Хе Из Вяленых Баклажанов
Баклажаны - 1 кг Лук репчатый - 150 г Морковь - 100 г Перец - 100 г Помидоры - 150 г Чеснок - 3-4 зубчика Укроп - 1 пучок Соль - 0.5 ст.л Сахар - 1 ст.л с горкой Черный перец - 0.5 ч.л Молотый кориандр - 1 ч.л Перец острый молотый - 0.5 ст.л Уксус (70%) - 1 ч.л Масло растительное для заправки - 3 ст.л Масло для жарки - 400-500 мл
12:19
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ФЕРМЕНТИРОВАННАЯ РЫБА С РЕДЬКОЙ
12:19
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ФЕРМЕНТИРОВАННАЯ РЫБА С РЕДЬКОЙ
Филе судака - 1 кг Соль - 2 ст.л (50 г) для рыбы + 2 ст.л с верхом для редьки Редька - 3 кг Чеснок - 130 г Черный перец - 0.5 ст.л Молотый кориандр - 1 ст.л с верхом Острый перец - 5 ст.л Паприка - 5 ст.л
12:24
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ГРИБЫ ПО-КОРЕЙСКИ
12:24
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ГРИБЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Шампиньоны - 400 г Вешенки - 250 г Перец сладкий - 50 г Лук зеленый - 1-2 шт Масло растительное - 50 мл Чеснок - 1-2 зубчика Семена кунжута - 0.5 ст.л Соус: Соевый соус - 3 ст.л Сахар - 0.5 ст.л Устричный соус - 0.5 ст.л Перцовая паста кочуджан - 0.5 ст.л Кунжутное масло - 0.5 ст.л
12:27
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Рецепт КУРИНЫХ ЖЕЛУДОЧКОВ
12:27
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Рецепт КУРИНЫХ ЖЕЛУДОЧКОВ
Куриные желудки - 1 кг. Лук репчатый - 100 г Морковь - 50 г Сладкий перец - 100 г Зеленый лук - 1 пучок Кинза - 1 пучок Чеснок - 3-4 зубчиков Соль - 0.5 ст.л Сахар - 1 ст.л Соевый соус - 1 ст.л Черный перец - 1/3 ст.л Молотый кориандр - 1/3 ст.л Масло растительное - 100 мл Паприка - 1 ст.л Острый молотый перец - 0.5 ст.л Уксус (70%) - 0.5 ст.л + 0.5 ст.л дополнительно, для тех, кто любит покислее.
12:31
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Весенний салат из редиски и огурцов!
12:31
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Весенний салат из редиски и огурцов!
Рецепт: Редиска - 250 г, Огурцы - 250 г, Стебли редиски - 150 г, Чеснок - 1 зубчик, Зеленый лук - 2-3 шт., Укроп - 4-5 веточек, Соль - 1 ч.л без верха, Майонез или сметана - 100 г, Черный перец - щепотка
12:33
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С МЯСОМ – КАМДИЧА
12:33
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С МЯСОМ - КАМДИЧА
Картофель - 800 г Мякоть говядины - 250 г Перец сладкий - 100 г Перец острый или полуострый - 50 г Чеснок - 1-2 зубчика Соль - 0.5 ст.л Масло растительное - 100 мл Черный перец - 1/4 ст.л Молотый кориандр - 1/4 ст.л Соевый соус - 2 ст.л Перцовое масло - 1 ст.л
12:37
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ РОСТКОВ СОИ
12:37
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ РОСТКОВ СОИ
Проросшие ростки сои - 400 г Перец свежий - 40 г Чеснок - 2 зубчика Зеленый лук - 3-4 стебля Соль - 0.5 ч.л Соевый соус - 1.5 ст.л Черный перец - 1/3 ч.л Молотый кориандр - 0.5 ч.л Перец молотый - 1 ч.л Масло растительное - 3 ст.л
12:40
х/ф ShuStriiBUM: Грибной суп
12:40
ShuStriiBUM: Грибной суп
ИНГРЕДИЕНТЫ. грибы 300гр. картошки 300гр. рис 150гр. лук 1 шт. помидоры 150гр. чеснок 5 зуб. морковь 1шт. масло раст. зелень. соль смесь перцев
12:44
х/ф ShuStriiBUM: Подсели всей семьей на этот САЛАТ!
12:44
ShuStriiBUM: Подсели всей семьей на этот САЛАТ!
курица капуста помидоры сыр яйца майонез
12:47
х/ф ShuStriiBUM: БЕРУ Колбасу – и ДЕЛАЮ ШЕДЕВР!
12:47
ShuStriiBUM: БЕРУ Колбасу — и ДЕЛАЮ ШЕДЕВР!
колбаса огурцы бочковые перец сладкий кукуруза майонез сухарики
12:48
х/ф ShuStriiBUM: ТАК МАКАРОНЫ мало кто готовит!
12:48
ShuStriiBUM: ТАК МАКАРОНЫ мало кто готовит!
макароны 500гр, 100 мл.воды, 4 сосиски, помидоры, соль, сахар, зубчик чеснока.
12:50
х/ф Кухня Evelin: Тонкие БЛИНЧИКИ!
12:50
Кухня Evelin: Тонкие БЛИНЧИКИ!
12-15 шт картофельно-кабачковых блинчиков на сковороду 24 см
13:02
х/ф Кухня Evelin: Этот ДЕСЕРТ! и МОРОЖЕНОГО Не НУЖНО
13:02
Кухня Evelin: Этот ДЕСЕРТ! и МОРОЖЕНОГО Не НУЖНО
Нежный десерт с клубникой без выпечки получается очень вкусным, сливочным и отлично держит форму. Простой рецепт десерта без дорогих сливок и сливочного сыра.
В этом видео покажу, как приготовить десерт с клубникой без выпечки, который напоминает пломбир и чизкейк одновременно. Идеальный летний десерт для всей семьи
Двойная порция на 2 формы 24*11-высота 5,5 см
13:14
х/ф В гостях у Гарика: 3 самых вкусных соуса к шашлыку
13:14
В гостях у Гарика: 3 самых вкусных соуса к шашлыку
1. Томатная паста 200 г Вода - 250 г Лук репчатый - 1 маленькая головка Черный перец Чеснок - 1 долька Зелень - Киндза, петрушка, базилик Сахар - 1 ч. л. Острый перец Соль 2. Майонез - 150 г Сметана - 150 г Кетчуп - 30 г Соевый соус - 1 ч. л. Лимон - 2 ст. л. Укроп Чеснок - 1 долька Черный Перец 3. Помидоры в собственном соку - 400 г Аджика мегрельская - 1 ч. л. Уцхо сунели (голубой пажитник) - 1 ч. л. Киндза сухая - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Подс. Масло - 1.5 ст. л.
13:25
х/ф В гостях у Гарика: ЧАХОХБИЛИ из курицы
13:25
В гостях у Гарика: ЧАХОХБИЛИ из курицы
Мясо - 1.4 кг Лук - 1 кг Болгарский перец - 200 г Чеснок - 4-6 долек Помидоры - 1.4 кг Том. паста - 1 ст. л. Аджика - 1 ч. л. Кориандр - 1 ч. л. Уцхо сунели - 1 ч. л. Соль Зелень (петрушка, киндза, базелик) - 100 г Подс. масло - 30-40 г
13:40
х/ф В гостях у Гарика: БЕЛЯШИ
13:40
В гостях у Гарика: БЕЛЯШИ
Тесто: Молоко - 200 гр Вода - 100 гр Соль - 1 ч. л. Сахар -1 ч. л. Дрожжи - 1 ч. л. ( 7 гр) Подсолнечное масло - 50 гр Мука - 500 гр Начинка: Говядина - 550 гр Лук - 250 гр Чеснок - 2 дольки Черный перец - 0,5 ч. л. Дзира - 0,5 ч. л. Соль по вкусу Вода - 30 гр Сливочное масло - 40-50 гр Получается 12 беляшей среднего размера по 65-70 гр. Жарить на подсолнечном масле.
14:03
х/ф В гостях у Гарика: АДЖАПСАНДАЛ
14:03
В гостях у Гарика: АДЖАПСАНДАЛ
Баклажан - 1 килограмм Перец - 700 грамм Помидор - 800 грамм Картошка - 400 грамм Лук - 400 грамм Чеснок - 6-7 долек (1 средняя головка) Аджика - 1 чайная ложка Зелень - петрушка, кинза, базилик Соль
14:17
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: ЗАВАРНОЕ ТЕСТО В ПРОШЛОМ!
14:17
УХ ТЫ,КУХНЯ: ЗАВАРНОЕ ТЕСТО В ПРОШЛОМ!
450г-500г пшеничной муки, может понадобится больше или меньше. Можно подбавить цельно зерновой муки - полезнее будет)) 1 яйцо 250 мл. воды комнатной температуры 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара с горкой 3 ст.л. манной крупы 2 ст.л. растительного масла Тесто должно получится крутым и гладким. Кладу в холодильник минимум на 12-24 часа. Если никогда не делали так... рекомендую! Не знаю, что с ним происходит)) Пельмени получаются просто СУПЕР!!! Начинка: 700-800 г. любого фарша 1 крупная луковица 0,5 ч.л. сушеного чеснока соль по вкусу перец по вкусу 120-150 мл. ледяной воды
14:25
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: Чтоб я ела так, всегда!
14:25
УХ ТЫ,КУХНЯ: Чтоб я ела так, всегда!
Привет, друзья! С вами Ухты Кухня! В этом видео я покажу, как легко приготовить вкусняшку — салат с языком. Этот рецепт салата очень прост, сначала отвариваем язык, затем подготавливаем остальные ингредиенты, чтобы получить невероятное блюдо. Смотрите, как это просто, и как красиво выглядит этот замечательный салат!
14:32
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: Средизерноморские пельмени
14:32
УХ ТЫ,КУХНЯ: Средизерноморские пельмени
500 г филе белой рыбы 1 средняя луковица петрушка (лучше свежая) 150 г сливочного сыра цедра лимона 10-15 сливочного масла несколько горошин белого перца 1-2 ст. л. соевого соуса щепотка куркумы соль ✅Тесто: 400 г муки соль ( 1 ч. л) 1 стакан минеральной воды 1 яйцо 1 ст. л. растительного масла вода для варки пельменей 1 ст. л. соли без горки (в воду для варки) ✅ Соус: 100 г сливочного масла белый перец укроп (лучше свежий, у меня сушёный) 1 ст. л. лимонного сока
14:43
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: Самый вкусный и простой рецепт из ФАРША и овощей!
14:43
УХ ТЫ,КУХНЯ: Самый вкусный и простой рецепт из ФАРША и овощей!
500 г курицы ( у меня филе и бедро)
соль по вкусу
1 ч. л. сушёного чеснока
куркума
паприка сушёная
чёрного молотого перца
грибы
0, 5 луковицы
2 веточки сельдерея
морковь
красный болгарский перец ( половинка)
растительное масло
щепотка сахара
шпинат ( по желанию)
1 ст. л. сливочного сыра ( у меня Филадельфия)
твёрдый сыр ( по желанию)
1 яйцо
панировочные сухари
14:52
х/ф Художник на КУХНЕ: ТОРТ 3 СЛОЯ!
14:52
Художник на КУХНЕ: ТОРТ 3 СЛОЯ!
Ингредиенты для приготовления рецепта пирога: 2 шт. Яйцо 6 ст.л. Сахара или заменителя (по желанию) 120 гр. Сливочного масла 300 гр. Муки 500 гр. Творога 2 ст.л. Изюма (по желанию) 4 ст.л. или 180 гр. Сметаны 100 гр. Мака
15:16
х/ф Художник на КУХНЕ: пирог с грушами и сливами
15:16
Художник на КУХНЕ: пирог с грушами и сливами
Сливы – 3 шт. (3 plums) Груша – 1 шт. (1 pear) Мука – 190 г (1 ? cups all-purpose flour) Кефир – 180 мл (? cup kefir or buttermilk) Масло сливочное – 115 г (? cup butter / 1 stick) Сахар – 100 г (? cup sugar) Яйца – 2 шт. (2 eggs) Ванильный сахар – ? ч. л. (? tsp vanilla sugar or extract) Разрыхлитель – 1,5 ч. л. (1 ? tsp baking powder) Сода – ? ч. л. (? tsp baking soda) Какао – 2 ст. л. (2 tbsp cocoa powder) Соль – щепотка (pinch of salt) Сахарная пудра – по вкусу (powdered sugar for dusting)
15:33
х/ф Художник на КУХНЕ: Блинчики Из Кабачков с Яйцом и Соусом!
15:33
Художник на КУХНЕ: Блинчики Из Кабачков с Яйцом и Соусом!
Ингредиенты для приготовления блинчиков из кабачков: На 7 шт. Кабачки 300 гр Молоко 200 мл Яйца 2 шт Соль 1 ч.л Сахар 1 ч.л Растительное масло 3 ст.л Мука 120 гр Тесто должно быть жидким, готовить на почти максимальном огне. Начинка для приготовления блинчиков из кабачков:: Яйца вареные 3 шт Чеснок - 1 зубчик Сметана 2 ст.л Сыр 50 гр Зелень Соль, специи по вкусу Масло Соус для блинчиков из кабачков: Сметана 2 ст.л Чеснок 1 зуб. Соль, перец по вкусу Укроп Горчица - 1 ч.л Приятного аппетита!
15:50
х/ф Художник на КУХНЕ: Гречка с яйцами лучше пиццы!
15:50
Художник на КУХНЕ: Гречка с яйцами лучше пиццы!
Гречка — 1 стакан Овсяные хлопья — 1 стакан Тыква — 400 г Растительное масло — 3 ст. ложки Какао — 30 г Разрыхлитель — 10 г (добавляется в 2 этапа) Специи и соль — по вкусу Лимон — 1 шт Способ приготовления Подготовка гречки: Гречку промойте, залейте горячей водой и оставьте до мягкости, затем измельчите до пюреобразной консистенции. Овсяная основа: Овсяные хлопья измельчите в блендере или кофемолке до состояния муки. Тыква: Тыкву очистите, натрите на мелкой тёрке или измельчите в блендере. Тесто: Смешайте гречневую массу, овсяную муку, тыкву, масло, какао и специи. Добавьте разрыхлитель (в два этапа) и хорошо перемешайте. Добавьте цедру и немного сока лимона для аромата. Жарка: Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Выпекайте блины на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Подача • Подавайте блины тёплыми — с йогуртом, мёдом или овощной начинкой. • Отлично подходят для завтрака или лёгкого ужина. Пищевая ценность (на 1 блин, примерно) • Калории: ~140–160 ккал • Белки: ~4 г • Жиры: ~6 г • Углеводы: ~18 г
16:09
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: ХРЕН на ЗИМУ!
16:09
ЕДА НА ОГНЕ: ХРЕН на ЗИМУ!
корень хрена соль — 0,5 ч. ложки на банку (480–500 мл) сахар — 1 ст. ложка на банку уксус 6% — до верха по желанию: немного свёклы для цвета и имбиря для аромата
16:17
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: НАСТОЙКА на ХРЕНЕ!
16:17
ЕДА НА ОГНЕ: НАСТОЙКА на ХРЕНЕ!
Водка или самогон — 3 литра Хрен — 150 г (лучше нарезать шайбами) Имбирь — 75 г (тоже нарезать шайбочками) Бадьян — ½ звёздочки Цедра лимона — с половинки лимона Сок лимонный — 1 ст. ложка Зёрна горчицы — ½ ч. ложки Душистый перец — 3–4 горошины Корица — ⅓ палочки Острый перец 1 по желанию Мёд — 1 ст. ложка
16:27
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: Просто залейте огурцы ТОМАТНЫМ СОКОМ!
16:27
ЕДА НА ОГНЕ: Просто залейте огурцы ТОМАТНЫМ СОКОМ!
Если вы думаете, что уже пробовали все варианты маринованных огурцов, обязательно попробуйте этот рецепт. Томатный сок делает огурцы особенно ароматными, чеснок и укроп добавляют насыщенный вкус, а яблочный уксус создает идеальный баланс кислинки и сладости.
16:35
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: ФЕРМЕНТИРУЮ РЕДЬКУ!
16:35
ЕДА НА ОГНЕ: ФЕРМЕНТИРУЮ РЕДЬКУ!
– редька (или дайкон) — 1 кг – соль — 1,5 ст. ложки – сахар — 1,5 ст. ложки – чеснок — 10 зубчиков – имбирь — 20–30 г – зелёный лук — 4 стебля – острый перец молотый — 2–3 ст. ложки (если не любите острое — замените 1 ч. ложку чили и 1 ст. ложку паприки) – соевый соус — 50 мл
16:44
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: Беру ЛУК и КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ!
16:44
ЕДА НА ОГНЕ: Беру ЛУК и КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ!
Лук — 150–200 г Сахар — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. Чёрный перец — по вкусу Прованские травы — 1 ч. л. Чеснок — 4–5 зубчиков Петрушка — 1 пучок Крабовые палочки — 250 г Заправка: Подсолнечное масло без запаха — 70 мл Лимонный сок — 2 ст. л. Бальзамический уксус — 2 ст. л. Горчица французская в зёрнах — 1 ст. л.
16:54
х/ф ТИХОН: Лучшая свинина на углях
16:54
ТИХОН: Лучшая свинина на углях
1 вариант Шея свиная 1кг Сухой маринад (Паприка, Тростниковый сахар, соль розовая, чеснок, черный перец, лук, экстракт дрожжей) 2 вариант Шея свиная 1кг Сухой маринад (Паприка, чеснок, лук, ароматическое масло, сахар тростниковый, перец черный, соль розовая, кумин) Если делаете свой маринад, то солим из разряда 1.5% соли к весу мяса. Запекаем при температуре 110-130С с дымом до внутренней температуры 86-88С (примерно 3-4 часа) , далее заворачиваем в фольгу или пергамент и доводим до 96-98С (примерно 1 час) и дать остыть до 60-70С Грибной соус: Сливки 10% 500мл Грибной порошок 20-30г Жареная картошка: Картофель 2кг Масло подсолнечное 200г Сухой маринад (Паприка, лук, чеснок, перец чёрный, сахар тростниковый, халапеньо, соль розовая)
17:06
х/ф ТИХОН: Куриные Сердечки
17:06
ТИХОН: Куриные Сердечки
Куриные сердечки 1кг Масло подсолнечное 30г Масло сливочное 30г Лук репчатый 500г Чеснок 2 зубчика Вода 200мл Томить 40 минут. Сметана 200г (лучше брать жирную) Вода 200г Горчица 10г Соль Перец Крахмал 10г Размешать, влить в сердечки, уварить 2-3 минуты.
17:10
х/ф ТИХОН: Автоклав Малиновка
17:10
ТИХОН: Автоклав Малиновка
Говяжьи щечки 1кг Соль 10г Специи по желанию Масло сливочное 100г Чеснок 4 зубчика Лук 1шт Морковь 1шт Сельдерей 1шт Готовить при 86С – 18 часов Для соуса: Соус ббк 40г Сахар 5г Вино сухое вино 50мл Бульон от мяса 200мл Масло сливочное 50г Картофельное пюре: Картофель 1кг Молоко 150мл Масло сливочное 150г Соль Лук зеленый для подачи
17:24
х/ф ТИХОН: Хинкали – Идеальное тесто и сочная мясная начинка
17:24
ТИХОН: Хинкали – Идеальное тесто и сочная мясная начинка
Тесто: Мука пшеничная 1кг Вода 300-400г (вначале 300г и потом по чуть-чуть добавляем, но не более 400г) Соль 8г Замешать крутое тесто, оставить на 30 минут в холоде, домесить и убрать в холод еще на 6 часов. Раскатать в широкий пласт, Скрутить тесто рулетом, нарезать на равные шайбочки и раскатывать порционно. Начинка: Говаядина жирная 1кг Лук репчатый 500г Свежая зелень 50г Вода или бульон 200г Соль 15г Перец черный / смесь перцев 5г Толщина теста 2 мм Диаметр теста 12-15 см Вес теста 40-42г Вес начинки 75-80г
17:36
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ПЕРСИКИ Консервированные НА ЗИМУ!
17:36
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ПЕРСИКИ Консервированные НА ЗИМУ!
Персики волосатые твердые Сироп: Вода очищенная - 1 л Сахар - 500 г Лимонная кислота — щепотка
17:39
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ С МОРКОВЬЮ
17:39
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ С МОРКОВЬЮ
Зеленые помидоры - 600 г Морковь - 600 г Перец сладкий - 200 г Чеснок - 3-4 зубчика Укроп - 1 пучок Соль - 0.5 ст.л + 0.3 ст.л Сахар - 1 ст.л Черный перец - 0.5 ч.л Молотый кориандр - 1 ч.л Паприка - 1 ч.л Острый молотый - 0.5 ч.л Масло растительное - 3 ст.л Уксус (70%) - 0.5 ст.л
17:42
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из молодой капусты и огурцов
17:42
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат из молодой капусты и огурцов
Рецепт: Капуста белокочанная молодая - 900 г, Огурцы - 200 г, Сладкий перец - 50 г, Чеснок - 15 г (2-3 зубчика), Укроп - по вкусу, Соль - 0.5 ст.л, Сахар - 1 ст.л, Молотый кориандр - 1/3 ст.л, Черный перец - 1/4 ст.л, Уксус (70%) - 0.5 ст.л, Острый молотый перец - 1/3 ст.л, Паприка - 0.5 ст.л, Растительное масло - 3-4 ст.л.
17:44
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ
17:44
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ
Редис молодой - 550 г Ботва редиса - 200 г Чеснок - 2-3 зубчика Соль - 1 ч.л Сахар - 1.5 ч.л Черный перец - 0.5 ч.л Молотый кориандр - 0.5 ч.л Острый перец молотый - 1 ч.л Уксус (70%) - 0.5 ч.л Растительное масло - 5 ч.л
17:45
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ВЕСЕННИЙ САЛАТ!
17:45
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ВЕСЕННИЙ САЛАТ!
Капуста белокочанная - 700 г Огурцы - 300 г Кукуруза консервированная - 1 баночка Укроп - 1 пучок Чеснок - 2 зубчика Соль - 0.5 ст.л Сахар - 0.5 - 1 ст.л Черный перец - 0.5 ч.л Уксус (70%) - 1/3 ст.л Масло растительное - 3 ст.л
17:46
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ И ДЖУСАЕМ
17:46
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ И ДЖУСАЕМ
Тесто: Мука в/с - 500 г Яйцо - 1 шт Растительное масло - 2 ст.л Вода - 220 мл Соль - 1 ч.л Начинка: Фарш говяжий - 300 г Джусай - 400 г Лук репчатый - 110 г Соль - 1 ч.л Черный перец - 0.5 ч.л Молотый кориандр - 0.5 ч.л Растительное масло - 2-3 ст.л Вода - 2-3 ст.л
17:52
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Джем без загустителя + сироп!
17:52
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Джем без загустителя + сироп!
Клубника - 3 кг Сахар для засыпки - 2100 г Сахар для джема - 900 г
17:58
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Фаршированные Баклажаны
17:58
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Фаршированные Баклажаны
Баклажаны - 2 крупных или 4 средних Филе говядины - 500 г Перец сладкий - 120 г Помидоры - 300 г Лук репчатый - 100 г Моцарелла - 150 г Масло растительное - 100-150 мл Соль - 0.5 ст.л Сахар - 1 ст.л без верха Черный перец - щепотка Паприка - щепотка Зира - щепотка Чеснок - 1-2 зубчика Петрушка - 3-4 веточки
18:03
х/ф ShuStriiBUM: Прекратите жарить КАРТОШКУ!
18:03
ShuStriiBUM: Прекратите жарить КАРТОШКУ!
Картошка 3 шт. Вода 1 литр Соль 1 ч.л Яйцо 1 шт. Отвар картофеля 200 мл Дрожжи 1 ч.л Сахар 1 ч.л Мука 500-550 гр Растительное масло для жарки
18:06
х/ф ShuStriiBUM: Крабовые палочки и Сыр – ДЕЛАЮ ШЕДЕВР!
18:06
ShuStriiBUM: Крабовые палочки и Сыр — ДЕЛАЮ ШЕДЕВР!
крабовые палочки сыр майонез укроп
18:08
х/ф ShuStriiBUM: Вкуснятина из НИчего! №1
18:08
ShuStriiBUM: Вкуснятина из НИчего! №1
хлеб чеснок соль раст. масло прованские травы
18:10
х/ф ShuStriiBUM: ТРИ Обалденных Блюда из Картошки
18:10
ShuStriiBUM: ТРИ Обалденных Блюда из Картошки
Рецепт № 1 ИНГРЕДИЕНТЫ. картошка 5-6 шт фарш 400 гр мука 4 стакана масло раст. 1 стакан кипяток 1 стакан соль, черный перец Рецепт №2 ИНГРЕДИЕНТЫ. молодая картошка специи молоко сливочное масло Рецепт №3 ИНГРЕДИЕНТЫ. картошка куриная грудка помидоры майонез специи по вкусу масло раст.
18:19
х/ф В гостях у Гарика: КОТЛЕТЫ из Кабачков
18:19
В гостях у Гарика: КОТЛЕТЫ из Кабачков
Кабачки - 1 килограмм Куриное филе - 400 грамм Картошка - 500 грамм Мука - 2 столовые ложки Яйцо - 2 Черный перец Чеснок - 3-4 дольки Лук - 1 средняя головка Аджика - 1 чайная ложка Зелень (петрушка, укроп)
18:35
х/ф В гостях у Гарика: ВИНО – Настоящий рецепт из Грузии!
18:35
В гостях у Гарика: ВИНО — Настоящий рецепт из Грузии!
Домашнее вино готовим в Грузии мы каждый год. В этом ролике я покажу рецепт как мы готовим вино в домашних условиях.
18:53
х/ф В гостях у Гарика: Булочки Мягкие как ПУХ
18:53
В гостях у Гарика: Булочки Мягкие как ПУХ
Рецепт: Булочки: Молоко - 250 гр Яйцо - 2 шт (1 желток + 1 ч. л молока) Масло сливочное - 80 гр Сахар - 180 гр Ваниль - 1 пачка Мука - 500-550 гр Подсолнечное масло - 20-30 гр Сметана - 2 ст. л. ( 60 гр) Дрожжи - 10-12 гр Соль - 0,5 ч. л. Изюм - 150 гр
19:10
х/ф В гостях у Гарика: Домашний ПИРОГ
19:10
В гостях у Гарика: Домашний ПИРОГ
Яйцо - 2 шт Сахар - 150 гр Ванилин - 1 пачка Масло сливочное - 100 гр Мацони (кефир, сметана) - 150 гр Сода - 1ч. ложка не полная Мука - 250 гр Персики - 2 шт (400-500гр) Диаметр формы: 24 см Выпекать на 180-200 градусов Время выпекания +-1 час
19:20
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: Мои угощения размели за считаные минуты!
19:20
УХ ТЫ,КУХНЯ: Мои угощения размели за считаные минуты!
✅ Нам понадобится:
✔ Для баклажанных рулетиков:
2-3 баклажана
2 плотных помидора
100-150 г твёрдого сыра
2 ст. л. майонеза
2 зубчика чеснока
горсть грецких орехов
петрушка или базилик
соль
растительное масло
✔Для пирожков НАЧИНКА:
500 г куриного филе
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
обрезки баклажанов
1 ст. л. томатной пасты или овощной зажарки
100-150 мл воды
соль
чёрный молотый перец
копчёная сладкая паприка
куркума
порошок белого гриба (по желанию)
✔ Для теста:
250 мл холодной воды
150 мл растительного масла
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
450-500 г пшеничной муки
✔ Для смазывания:
1 яйцо
19:33
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: Чем проще, тем вкуснее!
19:33
УХ ТЫ,КУХНЯ: Чем проще, тем вкуснее!
✅ Нам понадобилось: 200 г муки (пшеничная + 1 ст. л. ржаной муки щепотка соли 1 ст. л. растительного масла 100 мл воды фарш - 400 г (у меня говяжий) специи, какие любите соль по вкусу приправа к мясу моцарелла оливковое масло В духовку, разогретую до 200°, на 25-30 минут.
19:39
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: Печенье Поцелуйчики
19:39
УХ ТЫ,КУХНЯ: Печенье Поцелуйчики
В духовке подсушить грецкие орехи, а после измельчить (очень мелко). Тесто: слоеное бездрожжевое Начинка для печенья: 2 яичных белка щепотка соли 140 грамм сахара щепотка ванильного сахара щепотка лимонной кислоты грецкие орехи подсушенные молотые Для смазывания верха печенья – 2 желтка и щепотка соли ( можно немного добавить воды или молока) Выпекать 20-25 минут при температуре 180°. Всем приятного чаепития с «Поцелуйчиками»! 2) Печенье из белково-ореховой начинки: 2 белка щепотка соли 140 грамм сахара щепотка лимонной кислоты щепотка ванильного сахара
19:49
х/ф УХ ТЫ,КУХНЯ: Картошка и квашеная капуста!!!
19:49
УХ ТЫ,КУХНЯ: Картошка и квашеная капуста!!!
картофель растительное масло лук квашеная капуста (по моему рецепту) 2 лавровых листа чёрный молотый перец соль по вкусу
19:55
х/ф Художник на КУХНЕ: Рецепт куриной Печени
19:55
Художник на КУХНЕ: Рецепт куриной Печени
Лук – 1 шт. (1 medium onion) Печень куриная – 250 г (? 9 oz) Кабачок – 1 шт. (1 medium zucchini) Яйца – 2 шт. (2 large eggs) Соль, перец – по вкусу (salt, black pepper to taste) Панировочные сухари – 2 ст. л. (? 2 tbsp bread crumbs) Зелень – 40 г (? 1.5 oz fresh herbs) Помидоры – 2 шт. (2 medium tomatoes) Сливочный сыр – 50 г (? 2 oz cream cheese)
20:08
х/ф Художник на КУХНЕ: Овсяные лепёшки
20:08
Художник на КУХНЕ: Овсяные лепёшки
2 стакана Забудь про Хлеб ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ 2 Рецепта Осетинского Пирога с Сыром Картошкой Яйцом. овсяных хлопьев 3,5 стакана воды 1 ст. л. семян льна + ? стакана воды Специи по вкусу (соль, перец, паприка, куркума, прованские травы) 1 луковица 1 красный болгарский перец 3 шампиньона 20 г сыра Масло для жарки Белый и чёрный кунжут
20:34
х/ф Художник на КУХНЕ: Осетинский Пирог
20:34
Художник на КУХНЕ: Осетинский Пирог
Тесто: Мука – 250 г (~2 стакана) Соль – 0,5 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Разрыхлитель – 1 ч.л. Сода – 0,5 ч.л. Кефир – 200 мл (~3/4 стакана) Яйца – 2 шт. Начинка для первого осетинского пирога: Варёный картофель – 2 шт. (~300 г / 10,5 oz) Сыр – 60 г (~2,1 oz) Начинка для второго осетинского пирога: Варёные яйца – 2 шт. Сыр – 40 г (~1,4 oz) Соль – щепотка Чеснок – 1 зубчик Укроп или петрушка Сливочное масло – 20 г (~0,7 oz) Рыбные консервы – 180 г (~6 oz)
20:54
х/ф Художник на КУХНЕ: Десерт БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 5 минут!
20:54
Художник на КУХНЕ: Десерт БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 5 минут!
Список ингредиентов Овсяные хлопья — 2 стакана (один целый, второй измельченный) Изюм — горсть Сливки (33%) — 100 мл Бананы (спелые) — 2 шт. Грецкие орехи — горсть Мед — по вкусу (или ваш любимый сахарозаменитель) Какао-порошок — 1-2 ст. л. Свежие фрукты: Хурма (1 шт.), Киви, Яблоко (для разных вкусов) Замороженные ягоды для украшения: Клубника, Малина Кокосовая стружка — для украшения
21:09
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: Беру КАБАЧКИ и ПОМИДОРЫ… и творожная начинка творит чудеса!
21:09
ЕДА НА ОГНЕ: Беру КАБАЧКИ и ПОМИДОРЫ... и творожная начинка творит чудеса!
21:18
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: ХАШ. ГОРЯЧИЙ ХОЛОДЕЦ
21:18
ЕДА НА ОГНЕ: ХАШ. ГОРЯЧИЙ ХОЛОДЕЦ
Ингредиенты для этого рецепта: Основа: Говяжья ножка (опаленная и зачищенная), говяжий хвост, говяжий рубец. Для подачи (обязательно!): Чеснок (много чеснока!) Уксус (виноградный или яблочный) Крупная соль Свежемолотый черный перец Дополнительно: Лаваш, редька и зелень. Как мы это готовили: Подготовка: Тщательно вымачиваем и зачищаем все мясные части. Томление: Соединяем всё в казане и варим на медленном огне долгие часы. Главный секрет — бульон не должен бурно кипеть, он должен «шептать». Подача: Хаш подается несоленым! Каждый гость сам добавляет соль, чесночную заправку с уксусом и перец по своему вкусу.
21:31
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: ЛУК и ЯЙЦА
21:31
ЕДА НА ОГНЕ: ЛУК и ЯЙЦА
– Лук — 500 г – Яйца — 3–6 шт. – Масло растительное – Соль, перец по вкусу – (по желанию — пару зубчиков чеснока) Нарезаем лук полукольцами, выкладываем на сковороду с растительным маслом и томим на медленном огне, пока лук не станет мягким, кремовым и сладковатым. Добавляем немного соли и, при желании, измельчённый чеснок. Через 12–20 минут вбиваем яйца, аккуратно перемешиваем и жарим до готовности.
21:39
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: Все солят САЛАКУ, а я делаю из неё ОЛАДЬИ
21:39
ЕДА НА ОГНЕ: Все солят САЛАКУ, а я делаю из неё ОЛАДЬИ
Ингредиенты:
Салака (свежая или размороженная) — 1 кг
Лук зеленый — 1 пучок
Яйцо куриное — 2 шт.
Мука — 6 ст. л. (для вязкости)
Соль, черный перец — по вкусу
Подсолнечное масло — для жарки
Для соуса:
Консервированная сардина — 1 банка (масло слить)
Йогурт натуральный (без добавок) — 3 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Укроп свежий — чуть чуть
Соль — щепотка
Краткий пошаговый рецепт:
Очищаем салаку от внутренностей, голов, хвостов и хребтов. Мелко рубим рыбу ножом.
Смешиваем рыбу с нарезанным луком, яйцом, мукой и специями до клейкого состояния.
Обжариваем оладьи на раскаленной сковороде (или садже на огне) до аппетитной золотистой корочки.
Готовим соус: измельчаем сардину вилкой, добавляем остальные ингредиенты и пробиваем погружным блендером до однородности.
Подавайте оладьи горячими, щедро поливая соусом. Приятного аппетита!
21:48
х/ф ЕДА НА ОГНЕ: Салат СЕРДЦЕЕД
21:48
ЕДА НА ОГНЕ: Салат «СЕРДЦЕЕД»
21:59
х/ф Chef Gafur: САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
21:59
Chef Gafur: САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
22:13
х/ф Chef Gafur: Маринованные ОГУРЦЫ за 10 минут!
22:13
Chef Gafur: Маринованные ОГУРЦЫ за 10 минут!
22:24
х/ф ТИХОН: Корейская жареная сосиска в тесте с сыром
22:24
ТИХОН: Корейская жареная сосиска в тесте с сыром
Мука пшеничная 200 Мука кукурузная 200 Яйцо 1шт Молоко теплое 150-200 Разрыхлитель 10г Соль 5г Сахар 5г Сосиски Моцарелла Масло для жарки 1л Температура масла 160-170С
22:29
х/ф ТИХОН: Шаурма с креветками и кальмаром
22:29
ТИХОН: Шаурма с креветками и кальмаром
Лаваш Кальмар Креветки Соль Перец Чеснок свежий Масло растительное Огурцы Помидоры Айсберг Лук красный Соус: Сливки 20% - 500г Сыр с голубой плесенью - 100г Красная икра для подачи
22:40
х/ф ТИХОН: Битва Шашлыков
22:40
ТИХОН: Битва Шашлыков
Шея свиная 2кг Томатный сок 1л Вода 200г Лук 200г Перец черный дробленый Соль 30г Уксус яблочный 10г Паприка молотая 10г Базилик сушеный 5г
22:51
х/ф ТИХОН: Курица на углях
22:51
ТИХОН: Курица на углях
Куриные окорочка или филе куриной грудки Сыр моцарелла Бекон с/к Соль Любимые специи Глазурь: Соус ББК 100г Сок лимона 1/2 Мед 30г
23:31
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ МОРКОВЬЮ
23:31
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ МОРКОВЬЮ
Баклажаны мелкие - 1.2 кг Морковь - 800 г Перец сладкий - 200 г Лук репчатый - 300 г Чеснок - 4-5 зубчиков Зелень - по вкусу Соль - 1 ст.л + 0.5 ч.л Сахар - 1.5 ст.л Масло растительное - 150 мл Черный перец - 1 ч.л Кориандр -1 ч.л Паприка - 2 ч.л Острый перец - 1 ч.л Уксус (70%) - 1.5 ч.л
23:37
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат МИМОЗА
23:37
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат «МИМОЗА»
Картофель - 1 кг Морковь - 500 г Яйца - 6-7 штук Рыба консервированная - 600 г Лук репчатый - 150 г Майонез - 500 г Огурец - 1-2 шт. Укроп - 4-5 веточек Соль - по вкусу
23:44
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Готовлю МИНТАЙ
23:44
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Готовлю МИНТАЙ
Филе минтая - 500 г Крахмал - 2 ст.л Масло для жарки - 150-200 мл Лук репчатый - 150 г Морковь - 110 г Перец полуострый - 120 г Сладкий перец - 180 г Чеснок - 2-3 зубчика Семена кунжута - 1 ст.л Соль - 1/3 ст.л Черный перец - 1/4 ст.л Соус кисло-сладкий: Вода - 150 мл Соевый соус - 3 ст.л Рисовый уксус - 3 ст.л Кукурузный сироп - 4 ст.л Крахмал - 1 ч.л
23:49
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ
23:49
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ
Курица - 400 г Картофель - 600 г Лук репчатый - 150 г Морковь - 150 г Зеленый лук - 2-3 шт Чеснок - 2-3 зубчика Масло растительное - 1 ст.л Кунжутное масло - 1 ст.л Вода - 800-1000 мл Дасида (приправа) - 1 ст.л Соевый соус - 1 ст.л Перцовая паста Кочуджан - 1 ст.л Черный перец - 1/3 ч.л. .л Паприка - 1 ч.л
23:52
х/ф КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Жареный ПЕРЕЦ НА ЗИМУ
23:52
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Жареный ПЕРЕЦ НА ЗИМУ
Перец полуострый - 1.8 кг Масло растительное - 150 мл Соевый соус - 6 ст.л
23:55
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ХРУСТЯЩАЯ ЗАКУСКА
Цветная капуста - 500 г Брокколи - 500 г Краснокочанная капуста - 600 г Морковь - 200 г Чеснок - 1 головка Маринад: Вода - 1.5 л Лавровый лист - 2-3 шт Черный перец горошком - 20 шт Душистый перец - 5-6 шт Гвоздика -1-2 шт Бадьян - 1-2 шт Соль - 2.5 ст.л Сахар - 5 ст.л Уксус (70%) - 1 ст.л Перец острый сушенный - 3-4 шт
