00:08
ТИХОН: Я взял Огурцы и приготовил Шашлык!
Вам понадобится:
Свиная шея 3кг
Огуречный рассол 400г
Лук репчатый 400г
Соль 25г
Сахар 10г
Горчица зернистая 50г
Масло растительное 30г
Перец черный молотый 10г
Кориандр 3г
А-ля релиш:
Огурцы соленые 250г
Лук репчатый 70г
Сладкий болгарский перец 60г
Горчица зернистая 35г
Сахар 10г
Куркума 1г
00:19
ТИХОН: Вкус из детства - Клубничная пятиминутка как у Бабушки
Вам понадобится:
Клубничное варенье пятиминутка:
Клубника 2кг
Сахар 2кг
Сок 1\2 лимона
Блины:
Яйцо СО 3шт
Молоко 500г
Мука пшеничная 300г
Соль 5г
Сахар 50г
Растительное масло 50г
Кипяток 150-200г
00:28
ТИХОН: Тот самый вкус – Охотничьи Колбаски
Вам понадобится:
Говядина мякоть 600г 60%
Грудинка свиная 400г 40%
Вода ледяная 50г
Соль нитритная 15г\кг
Перец черный молотый 1г\кг
Чеснок сушеный 1.5г\кг
Сахар 2г\кг
Фосфат (если не уверенны в сырье)
Баранья черева калибром 20-24мм
Охлажденное мясо порезать кусочками под мясорубку и убрать в морозилку на 1.5 часа.
Подмороженную говядину (-2 - +2С) пропустить через мясорубку с мелкой ячейкой, внести все специи, соль, ледяную воду и по желанию фосфат (2г на 1кг всего мяса) и активно вымешать фарш до образования белковых нитей и вязкой эмульсии. Подмороженную грудинку пропустить на мясорубке с ячейкой 5мм и вмешать в говяжий фарш. На протяжении всех этапов общая температура фарша не должна превышать температуру в 10С.
Для набивки баранью череву замочить в теплой воде на 20-30 минут, после чего набить колбаски и свзать нужной длинны. Оставить на 12 часов в условиях холодильника (+2С) для отлежки.
Режимы приготовления:
Отепление до 20С
Обсушка при 40С до сухой поверхности.
Жарка с дымом при 85С 15-20 минут
Варка при 85С до 68-72С внутри колбасок
Обсушка, охлаждение, хранение
00:40
В гостях у Гарика: СЫР дома за 30 минут
Рецепт сыра на моем канале еще не выходил и вот решил я приготовить вкусный малосольный Имеретинский домашний сыр, который как раз идеально подходит, чтоб сделать из него хачапури.
00:48
В гостях у Гарика: ГОЛУБЦЫ
Мясо (свинина + говядина) - 1 килограмм Капуста - 2 килограмма Лук - 500 грамм (300+200) Чеснок - 6-7 долек Базилик - 1 столовая ложка Дзира - 1 чайная ложка Аджика - 1 чайная ложка Чабрец - 1 чайная ложка Рис (круглый) - 100 грамм Томатная паста - 120 грамм Помидоры - 250 грамм Зелень - 100 грамм (петрушка, кинза, укроп) Сливочное масло - 50 грамм Соль
01:04
В гостях у Гарика: Завтрак за 5 минут
Яйцо -4 шт Сыр -300-350 гр Колбаса Помидор Петрушка Соль Черный перец Сливочное масло ( смазать сковороду)
01:13
В гостях у Гарика: ЧИХИРТМА
Курица - 1,5 кг Яйцо - 10 шт Лук - 2-3 головки Чеснок - 3-4 дольки Масло сливочное - 50 гр Уксус - 2 ст. л. Мука - 2 ст. л. Зелень - кинза, укроп Соль по вкусу Черный перец по вкусу
01:30
УХ ТЫ,КУХНЯ: А Кабризоли пробовали?
Из этого количества ингредиентов у меня получается 3-4 блина: 1 небольшой кабачок - граммов 250 3 яйца соль молотый перец 1-2 ст.л. молока или сока из кабачков, как для омлета 1 ст.л. крахмала немного растительного масла для смазывания сковороды, я забываю и часто смазываю только перед первым блинчиком начинка: граммов 300 курятины зеленый лук укроп 1 помидор соль перец сушеный чеснок 2 3 ст.л сметаны разноцветный сладкий перец
01:42
УХ ТЫ,КУХНЯ: Зимой съели ВСЕ 20 банок!
✅ Ингредиенты:
01:49
УХ ТЫ,КУХНЯ: Адыгейские Сырники
✅ Нам понадобилось: 350 г адыгейского сыра ( • Сыр из 3-х ингредиентов.Стоит ли готовить... - сейчас его готовим без яиц!) 1 яйцо чёрный молотый перец 4 ст. л. муки без горки растительное масло для жарки ✅ Соус: греческий йогурт зубчик чеснока соль по вкусу чёрный молотый перец сушёный укроп лимонный сок
01:54
УХ ТЫ,КУХНЯ: Рыба сухого посола по-новому
✅ Нам понадобилось:
Скумбрия - 2 шт.
2 ст. л. соли
0,5 ст. л. сахара
немного лимонной цедры
1 зубок чеснока
сахар, немного
1 бутон гвоздики
лук любой (у меня красный), 1 шт.
подсолнечное масло ароматное
чёрный молотый перец
уксус
зелёный лук и уксус (по желанию при подаче)
01:59
ShuStriiBUM: Молодую КАРТОШКУ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!
Этот рецепт все ПОВАРА держат в секрете! Так просто и вкусно! Век живи, век учись! ЭТО ЛУЧШИЙ УЖИН КОТОРЫЙ Я ПРОБОВАЛ. ЭТО блюдо покоряет сразу.
02:01
ShuStriiBUM: Кабачки буду готовить только так!
ИНГРЕДИЕНТЫ.
кабачок 1 шт.
помидоры крупные 2 шт.
базилик
петрушка
соль
черный перец
масло раст.
02:04
ShuStriiBUM: ЛИМОНАД БЕЗ Варки
Ингредиенты.
лимоны 5 шт.
апельсины 3 шт.
сахар 0,5 кг.
мята
вода
02:07
ShuStriiBUM: САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ ЗА 5 МИНУТ!
Друзья, сегодня мы готовим вкусный, сочный, ароматный летний салат, который максимально просто сделать. Этот рецепт - идеальное решение для любого дня, он съедается моментально. Жду ваши отзывы в комментариях.
Ингредиенты.
капуста
огурцы
помидоры
брынза
укроп
масло раст.
соль
02:10
Художник на КУХНЕ: Картошка с кабачками
Картофель — 2 шт. (2 medium potatoes ? 400 g) Кабачки — 300 г (? 2 medium zucchini) Сыр — 30 г (? 1 oz) Яйца — 6 шт. (6 large eggs) Укроп — 20 г (? 2 tbsp) Чеснок — 1 зубчик (1 clove) Соль — по вкусу (to taste)
02:27
Художник на КУХНЕ: ЗАБЫТЫЙ рецепт из кабачков
Ингредиенты:
Кабачок (молодой) — 1 шт.
Шампиньоны — 4 шт. средних
Помидоры (сорт слива) — 2 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Сливочное масло — 10 г
Масло для жарки (гречишное или оливковое)
Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
Специи: соль (по вкусу), прованские травы, копченая паприка, черный перец.
Для подачи: кокосовое молоко (или сметана)
02:45
Художник на КУХНЕ: Вместо ХЛЕБА
Тесто: Картошка - 3 шт. Лук - 1 шт. Свекла - 1 шт. Фасоль - 100 г. Соль, специи – по 1/3 ч. л. Начинка: Вареные яйца - 2 шт Сыр – 30 г Соль – щепотка Чеснок – 1 зубчик Дополнительно: Сливочное масло для смазывания лепёшек
03:03
Художник на КУХНЕ: 3 КГ КОЛБАСЫ из стакана ЧЕЧЕВИЦЫ
Никто не верит что эту колбасу можно приготовить без мяса. Сегодня покажу необычный рецепт — 3 килограмма домашней колбасы всего из одного стакана чечевицы. Колбаса получается сочная, ароматная и по вкусу очень напоминает мясную. Рецепт идеально подходит для Поста, вегетарианского питания или просто для тех, кто любит необычные домашние блюда.
03:20
ЕДА НА ОГНЕ: КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ + РИС
03:29
ЕДА НА ОГНЕ: СДЕЛАТЬ КАРАСЯ ХРУСТЯЩИМ!
Караси — 800 г Кукурузная мука (или мелкая крупа) Крахмал картофельный — 2 Лимон — 1 шт. (цедра + сок) Апельсин — 1 шт. (цедра + сок) Вода Соль, перец Масло растительное для жарки
03:38
ЕДА НА ОГНЕ: КУРИНОЕ ФИЛЕ и ЛАВАШ
Берём куриное филе, удаляем малое филе и разрезаем грудку вдоль на две плоские части. Легко отбиваем, чтобы мясо стало одинаковой толщины. Сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до красивой золотистой корочки. Готовое филе выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Дальше самое интересное — заворачиваем сочное филе в лаваш, добавляем колечки репчатого лука и обжариваем уже на сухой сковороде, чтобы лаваш стал хрустящим. Получается простое, но очень вкусное блюдо — что-то среднее между шаурмой и горячим бутербродом. Подходит и детям, и взрослым. Отлично сочетается с любым соусом: чесночным, сметанным или острым.
03:47
ЕДА НА ОГНЕ: Свиные ушки ПО-КОРЕЙСКИ!
Берём 2 свиных ушка и отвариваем в подсоленной воде с 4 лавровыми листами, 10 горошинами душистого перца и половинкой луковицы. Варим 1,5–2 часа до мягкости. Достаём, даём немного остыть и нарезаем тонкую часть тонкими полосками. Добавляем: 1 острый перец соломкой четверть моркови (на тёрке для корейской моркови) половинку луковицы пером 4 зубчика чеснока Специи: 1 ч. л. паприки 1 ч. л. кориандра чёрный перец и чили по вкусу 1 ч. л. кунжута 0.5 - 1 ч. л. сахара соль по вкусу Разогреваем 3 ст. л. растительного масла до горячего состояния и заливаем ушки со специями — так раскрывается аромат. Добавляем 1 ст. л. уксуса 9%, перемешиваем и отправляем в холодильник минимум на 8 часов. Получается пикантная, ароматная, хрустящая закуска, которая отлично подойдёт к праздничному столу или просто к ужину.
03:55
ТИХОН: Шашлык на мангале
Шея свиная 2кг Лук 500г Соль Перец дробленый Белое сухое вино 200мл Масло для корочки: Паприка 10г Чеснок 3 зубчика Кориандр 5г Тимьян 1г Розмарин 1г Масло подсолнечное 100г (залить горячим маслом) Лаваш 1шт Соус томатный: Томатная паста 190г Перец болгарский 50г Чеснок 2 зубчика (7г) Аджика красная 5г (1/2ч.л) Хмели сунели 3г Петрушка 50г Соль 7г Сахар 25г Кипяток 175г Все в блендере
04:07
ТИХОН: Ребрышки Барбекю
Ребрышки свиные Горчица сладкая (желтая американская) Соль 15г на 1кг мяса Перец черный дробленый 5г на 1кг Глазурь: Кетчуп 200г Крем бальзамик 30г Соевый соус 50г Соус наршараб 50г Масло подсолнечное 30г Ребра зачистить от мембраны, натереть сладкой горчицей и обсыпать солью и дробленым перцем. Запекать с дымом (или без) при температуре 110-120С 4 часа, завернуть в фольгу и томить 1.5-2 часа при 140-150С. Подготовить глазурь или взять готовый соус барбекю, обмазать ребрышки с двух сторон и запечь 30-40 минут при 120-130С чтобы глазурь подсхватилась.
04:16
ТИХОН: Ленивый Лагман
Филе куриного бедра 1кг Лук 200г Морковь 200г Сладкий перец 1шт Сельдерей 100г Редька/Дайкон 150г Томаты в с/с 400г Петрушка/Кинза Чеснок 5 зубчиков Соль Перец Зира Кориандр Чили Лапша для лагмана
04:23
ТИХОН: Те самые Беляши
Вам понадобится:
На 10 шт
Рецепт теста:
400г муки
250г воды (комнатной температуры)
5г сухих дрожжей
7г соли
20г сахара
20г растительного масла
Начинка:
500г мясо (если мясо не жирное можно добавить отдельно жир или сливочное масло)
250г лук репчатый
7г соли
3г перец черный молотый
Жарить в разогретом до 170С масле по 2-3 минуты с каждой стороны
04:32
Дворовой Повар: Деревенский ужин из свежих овощей и ребрышек!
Сегодня мы приготовим полезный деревенский ужин из свежих овощей таких как капуста, морковь, сладкий перец, помидоры, лук, чеснок и зелень. Из мяса мы применили свиные ребрышки. Все это готовили в казане на костре. Рецепт довольно таки простой а само блюдо получается очень вкусным, сочным и самое главное полезным.
04:47
Дворовой Повар: ШАШЛЫК из СЕРДЦА
Всем привет! В этом видео мы приготовим шашлык в виде сердца на решетке. Такой рецепт вас точно удивит, а его вкус и аромат заставит вас его приготовить.
05:04
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ХЕ ИЗ ГРУЗДЕЙ
Грузди свежие - 800 г Лук репчатый - 200 г Перец сладкий - 100 г Перец острый - 50 г Морковь - 80 г Чеснок - 3-5 зубчиков Укроп - 1 пучок Соль - 0.5 ст.л Сахар - 1 ст.л Черный перец - 1/4 ст.л Молотый кориандр - 1/4 ст.л Масло перцовое - 3 ст.л / Рецепт перцового масла - • С этим маслом блюда получаются красивыми и... Уксус (70%) - 1/3 ст.л
05:06
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ «ТАШКЕНТ»
Вареная говядина - 200 г Редька - 300 г Лук репчатый - 150 г Яйца - 2 шт Чеснок - 1 зубчик Майонез - 3 ст.л Соль - 0.5 ч.л Черный перец - 1/3 ч.л Зеленый лук - 2-3 шт Масло для жарки - 300-400 мл Крахмал - 1 ст.л Петрушка для украшения
05:10
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Ингредиенты на 10 поллитровых баночек: Баклажаны - 2 кг Помидоры - 2 кг Лук репчатый - 1 кг Сладкий перец - 1 кг Полу острый перец - 0.5 кг Чеснок - 1.5 головки Масло растительное - 300 мл Соль - 2.5 ст.л Сахар - 5 ст.л Черный перец - 1/3 ст.л
05:14
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Вкуснейшие БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ
Баклажаны - 3 кг Перец острый или сладкий - 1.5 кг Помидоры - 1 кг Чеснок - 6-7 зубчиков Масло растительное - 300-400 мл Соль - 2+1 ст.л Сахар - 3 ст.л Соевый соус - 5 ст.л Черный перец - 0.5 ст.л
05:19
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ - СРАЗУ 3 РЕЦЕПТА
Салат из селедки Малосольная сельдь - 150 г Картофель вареный - 300 г Огурцы маринованные - 120 г Лук красный репчатый - 80 г Укроп, зеленый лук - 20 г Масло растительное - 4 ст.л Горчица зерновая - 1 ст.л Уксус 9% - 1 ст.л Ленивая «Селедка под шубой» Малосольная сельдь - 230 г Свекла вареная - 230 г Картофель вареный - 250 г Морковь вареная - 130 г Лук репчатый - 60 г Майонез - 3 ст.л Селедка по-корейски Малосольная сельдь - 250 г Лук репчатый - 150 г Перец свежий - 30 г Чеснок - 2-3 зубчика Зеленый лук - 3-4 шт Соль - 0.5 ч.л Сахар - 1 ч.л Черный перец - 1/3 ч.л Молотый кориандр - 1/3 ч.л Масло перцовое - 2 ст.л / Рецепт перцового масла - • С этим маслом блюда получаются красивыми и... Уксус (70%) - 1 ч.л Масло растительное - 1 ст.л
05:23
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЛЕЧО НА ЗИМУ!
Помидоры - 4 кг Перец сладкий - 5 кг Чеснок - 15 -20 зубчиков Петрушка - 1 пучок Укроп - 1 пучок Соль - 1.5 ст.л Сахар - 1 стакан (200 г) Масло растительное - 1 стакан (250 мл) Острый перец - по вкусу Уксус (70%) - 2 ст.л
05:27
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Кимчи и Чимчи
Рассол на 5 средних кочанов пекинской капусты: Вода - 10 л Соль - 500 г Для Чимчи: 2,5 кочана капусты Перцовая приправа Канкочи - по вкусу Для Кимчи: 2,5 кочана капусты Рисовая кашица: Вода - 250 + 50 мл Рисовая мука - 1 ст.л с верхом Дайкон - 250 г Ботва редиса - 150 г Зеленый лук - 120 г Морковь - 100 г Имбирь - 50 г Яблоко - 80 г Груша - 100 г Чеснок - 100 г Острый перец Кочукару - 8 ст.л Сахар - 2 ст.л Черный молотый перец - 0.5 ст.л Соленые креветки - 1 ст.л Рыбный соус - 3 ст.л
05:37
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Морковные Клёцки
Морковь - 200 г Картофельный крахмал - 130 г Соль - щепотка Зеленый лук - 1-2 шт Чеснок - 1 зубчик Соевый соус - 1 ст.л Кукурузный сироп - 1 ст.л Устричный соус - 0.5 ст.л Острый перец - 1 ч.л Семена кунжута - 1 ч.л
05:40
ShuStriiBUM: КАК вкусно приготовить САЛАТ？ №1
фасоль соленный огурец масло растит. петрушка лук соль черный перец сахар яблочный уксус сухари
05:44
ShuStriiBUM: КАК вкусно приготовить САЛАТ？ №2
картошка морковь яйца горошек огурец майонез соль черный перец
05:47
ShuStriiBUM: ПОСТНЫЙ САЛАТ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ!
квашеная капуста лук горошек раст. масло черный перец
05:49
ShuStriiBUM: Как вкусно приготовить печень？
печень курин. помидоры лук чеснок слив. масло раст. масло петрушка паприка сладкая паприка чили смесь перцев соль сахар
05:54
Рецепты на бис: Пирожки на скорую руку
мука 480 гр. яйца 1 шт. соль 1 ч.л. сахар 2 ч л масло 2 ст л сода 1 ч л кефир 1 ст л. масло для теста 60 гр начинка картофель 500 гр лук 50 гр. масло 40 го 2 рецепт мука 480 гр майонез 80 гр соль 1 ч л сахар 1 ст л сода 1 ч л кефир 250 гр масло 60 гр начинка капуста 500 гр лук 1 шт масло 40 гр
06:06
Рецепты на бис: рецепт Нежных Хрустящих пирожков
Любимый рецепт Нежных Хрустящих пирожков/ Вкусная начинка
06:10
В гостях у Гарика: АДЖАПСАНДАЛ на КОСТРЕ
Баклажан - 1 килограмм Перец - 700 грамм Помидор - 800 грамм Картошка - 400 грамм Лук - 400 грамм Чеснок - 6-7 долек (1 средняя головка) Аджика - 1 чайная ложка Зелень - петрушка, кинза, базилик Соль
06:31
В гостях у Гарика: Гранатовое ВИНО
Вино из граната очень редкое и ценное во всем мире. Готовить его надо примерно похожей технологией, как и виноградное вино.
06:48
В гостях у Гарика: Шашлык из овощей, Курица на углях
Армянский шашлык из овощей
07:03
В гостях у Гарика: Ленивые ПИРОЖКИ
Куриный фарш - 850 гр Соль по вкусу Чеснок - 1 ч. л. Приправа для курицы -1 ч. л. Паприка - 1 ч. л. Черный перец - 0,5 ч. л. Зелень - петрушка, кинза Майонез - 150 гр Яйцо - 2 шт Мука - 150 гр Вода - 100 гр Разрыхлитель - 1 ч. л. Майонез - 100 гр Кетчуп - 150 гр Маринованные огурцы - 2 шт Чеснок - 1 долька Петрушка
07:19
УХ ТЫ,КУХНЯ: Показываю, что готовлю из улова!
✅ Ингредиенты для запечённого карпа:
карп - тушка без головы и хвоста
лук - много, по вкусу
морковь - 1 небольшая
йогурт - 3 ст. л.
соль - 1,5 ч. л. или по вкусу
сушёный чеснок - по вкусу
сладкая паприка - по вкусу
порошок белых грибов - немного
белый перец горошком - по вкусу
цедра лимона - с половины лимона
сок лимона - с половины лимона
сливочное масло - несколько кусочков
✅ Ингредиенты для рыбных котлет:
филе карпа - примерно 600 г
сухой хлеб - по вкусу
молоко - чтобы замочить хлеб
лук - 3 средние луковицы
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - примерно 50 г
соль - по вкусу
сахар - щепотка
рыбная приправа - немного
белый перец горошком - по вкусу
яйцо - 1 шт.
растительное масло - для жарки
мука - 2 ст. л.
манка - немного
✅ Для гарнира:
картофель - для пюре
соль - по вкусу
молоко и сливочное масло
✅ Ингредиенты для жареного карпа:
кусочки карпа - по количеству порций
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
молодой картофель - на гарнир
соль - по вкусу
07:36
УХ ТЫ,КУХНЯ: Хлеб без муки
✅ Нам понадобилось:
200 г пшена
2 яйца
100 мл кефира
2 ст. л. оливкового масла ( можно и подсолнечного)
соль по вкусу
немного сушеного чеснока
куркума
чёрный молотый перец
1 ч. л. разрыхлителя
✔ Моя форма - 18 см, время выпечки 50 минут
07:42
УХ ТЫ,КУХНЯ: ВКУСНЫЙ картофельный ПИРОГ
✋
07:51
УХ ТЫ,КУХНЯ: Коврижка и печенье
100 г мёда 1 ч. л. соды 120 г сливочного масла 2 яйца 0,5 ч. л. соли 150 г овсяных хлопьев 90 г муки 1 крупное яблоко ✔ У меня форма - 24 см ✔ на 30 минут в разогретую до 180° C духовку ✔ Печенье - тё же ингредиенты, яблоко натирали на тёрку! - в духовку на 20 минут (180 ° C) !
07:59
ShuStriiBUM: БАКЛАЖАНЫ не ЖАРЬТЕ!
Просто быстро и вкусно! Век живи Век учись.
08:03
ShuStriiBUM: КАБАЧКИ НЕ ЖАРЬТЕ!
До чего это будет вкусно. Вы себе не представляете, готовиться очень быстро!
08:06
ShuStriiBUM: Что приготовить из КАБАЧКОВ?
ИНГРЕДИЕНТЫ.
кабачок 2 шт.
перец сладкий 2 шт.
мясо 300 гр.
чеснок
перец чили
соль
черный перец
масло раст.
08:09
Художник на КУХНЕ: ПИРОГ из ОДУВАНЧИКОВ
Ингредиенты:
одуванчики
мука - 330 г.
яйца - 2 шт.
масло - 3 ст. л
масло сливочное - 120 г.
разрыхлитель - 10 г.
соль - по вкусу
сода - - 10 г.
лук - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сыр -50 гр.
сметана - 100 г.
08:40
Художник на КУХНЕ: Хлеб из 1 стакана ПШЕНА
Пшено — 500 г Кефир (3.2% жирность) — 200 мл Яйца — 2 шт. Разрыхлитель, сода — по 1 ч. ложка Выпекать при 170 градусов 45 минут.
08:49
Художник на КУХНЕ: Вкуснятина из картофеля и яиц
2 яйца Мука 5 ст. л + 2 ст.л 2 вареных яйца Сыр 50 гр Сл. масло 20 гр Отварной картофель 2 шт Кефир 30 мл Свежий укроп Сода, разрыхлитель по 0.5 ч.л
09:19
Художник на КУХНЕ: СОЧНОЕ Пирожное БЕЗ МУКИ
Овсяные хлопья Яблоко Банан Яйца Псиллиум Соль Разрыхлитель Корица Сода Лимон Кокосовые сливки Изюм Вода Сливочное масло Кунжут Тыквенные семечки Каркаде Травяной чай Кокосовое масло Арахис
09:45
ЕДА НА ОГНЕ: ЛИСТЬЯ ХРЕНА — ВЕШЕНКИ
09:55
ЕДА НА ОГНЕ: ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК + ЯЙЦА!
10:03
ЕДА НА ОГНЕ: Из обычного ЧЕСНОКА и ЛУКА!
10:11
ЕДА НА ОГНЕ: Хрустящие маринованные кабачки
10:19
ТИХОН: Вкусные Сырники в Духовке
Творог 5% 1кг – обязательно дать стечь лишней влаге Яйцо С1 2шт Сахар 100г Соль 5г Ванилин 1г Рисовая мука 80г Выпекать при 180С режим верх-низ 10 минут, перевернуть и выпекать еще 5-10 минут.
10:23
ТИХОН: Жареная Картошка с Грибами
Картошка 600г (4-5шт) Грибы белые 500г Лук репчатый 2шт Масло сливочное 40г Масло подсолнечное 50г Сметана жирная 100г Соль Перец Укроп
10:29
ТИХОН: Идеальный сочный шашлык!
Шея свиная 2.5кг Лук 500г Соль 1.5% Специи Квас живого брожения (не сладкий) Картошка 2кг Сало 250г Соль Перец Масло подсолнечное Лук красный 2шт Соль Сахар уксус Петрушка
10:42
ТИХОН: Неправильные Драники – Хашбрауны
Вам понадобится:
Картофель 1кг
Соль 7г
Крахмал картофельный 50г
Мука пшеничная 50г
Сметана для подачи
Натереть картофель на крупной терке, промыть в холодной воде и отжать в чистую миску. Добавить соль, крахмал, муку, перемешать, выложить в вакуумные пакеты толщиной в 10-15 мм и отварить при 100С 1 час. Охладить и хранить в холодильнике до 3-5 дней. Перед подачей нарезать на порционные кусочки и обжарить на разогретом масле/жире до золотистой корочки.
10:48
Дворовой Повар: Холодная окрошка
Всем привет! Сегодня мы приготовим вкусную и охлаждающую в летнюю жару окрошку. Рецепт приготовления довольно прост и не займет много времени.
11:02
Дворовой Повар: Ребрышки на углях по-деревенски!
Всем привет! Сегодня мы приготовим сочные ребрышки на углях по-деревенски!
11:20
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКОВ
Кабачки - 800 г Соль - 0.5 ст.л + 0.5 ч.л Масло растительное - 250-300 мл Белки яичные - 2 шт. Крахмал любой - 2 ст.л Черный перец - щепотка Соус: Сметана нежирная - 200 мл Чеснок - 1 зубчик Укроп - по вкусу
11:23
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ
Курица бройлерная - 2.8 кг Маринад: Лук репчатый - 800 г Соль - 1.5 ст.л Черный перец - 0.5 ст.л Молотый кориандр - 0.5 ст.л Чеснок - 1-2 зубчика чеснока Гарнир: Овощи по вкусу - 1.5 кг Соль - по вкусу Растительное масло - 3-4 ст.л Черный перец — щепотка
11:28
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ СО СВЕКЛОЙ
Капуста белокочанная - 700 г Свекла - 300 г Морковь - 100 г Чеснок - 2-3 зубчика Соль - 0.5 ст.л - 16 г Сахар - 1 ст.л - 30 г Уксус (70%) - 1 ч.л Черный перец - 0.5 ч.л Молотый кориандр - 0.5 ч.л Острый перец - 0.5 ч.л Паприка - 1 ч.л Масло растительное - 3 ст.л
11:31
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ
Куриная печень - 850 г Лук репчатый - 100 г Перец сладкий - 50 г Перец острый - 60 г Морковь - 100 г Чеснок - 2-3 зубчика Зелень - по вкусу Соль - 0.5 ст.л + 1 ч.л по желанию Сахар - 1 ст.л Соевый соус - 1 ст.л Черный перец - 0.5 ч.л Молотый кориандр - 1ч.л Масло растительное - 100 мл Перец острый молотый - 1 ч.л Паприка - 1 ч.л Уксус (70%) - 1 ч.л
11:34
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ТЕФТЕЛИ НА СКОВОРОДЕ
Тефтели: Фарш говяжий - 300 г Фарш свиной - 300 г Рис отварной - 350 г / Как варить рис тут - • КАК ВАРИТЬ РИС В СКОВОРОДЕ | КАК ПРИГОТОВИ... Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч.л Черный перец - 0.5 ч.л Молотый кориандр - 0.5 ч.л Паприка - 0.5 ч.л Подливка: Лук репчатый - 150 г Морковь - 130 г Помидоры - 300 г Масло растительное - 50 мл Мука - 1 ст.л Вода - 800-1000 мл Соль - 0.5 ст.л Сахар - 1 ст.л Черный перец - 0.5 ч.л Чеснок - 1 зубчик Зелень - по вкусу
11:38
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЧИМЧИ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
Рассол на 5 средних кочанов пекинской капусты: Вода - 10 л Соль - 500 г Для Чимчи: 2,5 кочана капусты Перцовая приправа Канкочи - по вкусу Для Кимчи: 2,5 кочана капусты Рисовая кашица: Вода - 250 + 50 мл Рисовая мука - 1 ст.л с верхом Дайкон - 250 г Ботва редиса - 150 г Зеленый лук - 120 г Морковь - 100 г Имбирь - 50 г Яблоко - 80 г Груша - 100 г Чеснок - 100 г Острый перец Кочукару - 8 ст.л Сахар - 2 ст.л Черный молотый перец - 0.5 ст.л Соленые креветки - 1 ст.л Рыбный соус - 3 ст.л
11:39
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Жареный ТЫБИ (ТУБУ)
Тыби (тофу) Мелкая соль Масло для жарки
11:41
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ПАБИ
Отварной рис по корейски. Пошаговый рецепт!
11:44
ShuStriiBUM: НЕ ЖАРЬТЕ! ЭТОТ РЕЦЕПТ Необычайно вкусный!
Друзья, сегодня готовим очень вкусное блюдо из картофеля, которое можно подать хоть на обед, хоть на ужин, а можно и на завтрак. Это просто и очень легко, как и многие другие блюда. Посмотрите, как приготовить идеальные блюда, которые съедят за минуту! Жду ваши отзывы в комментариях
11:47
ShuStriiBUM: КАК вкусно приготовить САЛАТ？ №3
Салат из капусты за 5 минут.
11:50
ShuStriiBUM: ТАК мало кто готовит
фарш - лаваш - черный перец - паприка - помидоры - сладкий перец - яйцо - соль
11:53
ShuStriiBUM: ЛУЧШИЙ САЛАТ С МАНДАРИНАМИ №1
На самом деле все просто и НЕВЕРОЯТНО вкусно!
11:56
Рецепты на бис: ПИРОГИ с Вкуснейшей заливкой!
мука 300 гр. масло 100 гр. яйца 1 шт. кефир 180 гр. сахар 120 гр. соль 0,5 ч.л. ваниль.сазар 1 ч.л. разрых.1 ст.л. клубника 600 гр заливка мука 80 гр кефир 170 гр яйцо 1 шт сахар 3 ст.л. масло 3 ст.л. 2 рецепт мука 320 гр. яйцо 1 шт. сахар 120 гр. соль щепотка масло 120 гр. разрыхлитель 1ч.л. клубника 600 ни. сахар 120 гр. масло 30 гр. крахмал 1 ст.л.
12:05
Рецепты на бис: Выпечка пирожков
мука 700 гр. отвар 300 гр. сметана 3 ст.л. дрожжи 2 ч.л. соль 0,5 ч.л. сахар 1 ст.л. масло 2 ст.л. картофель 60 гр. начинка картошка 500 гр. лук 1 шт. масло 40 гр. специи начинка 2 капуста 400 гр. филе кур.200 гр. лук 1 шт. масло 30 гр. соль ,специи
12:15
В гостях у Гарика: Зелёная АДЖИКА
Кинза - 200 грамм Петрушка - 100 грамм Укроп - 40 грамм Базилик - 30 грамм Сельдерей - 30 грамм Чеснок - 100 грамм Острый перец - 100 грамм Лимон - 0,5 Оливковое масло 30 грамм Соль - 3 чайные ложки
12:21
В гостях у Гарика: АЧМА — Самый вкусный Хачапури из всех
Мука - 1.200 + 200грамм Яйца - 7 штук Вода - 300 грамм Соль - 1 чайная ложка Масло сливочное - 250 грамм Сыр - 1.400 (700 сулгуни + 700 имерули) Выпекается 50 минут на 180 градусов
12:40
В гостях у Гарика: ЩИ из Квашеной Капусты
Говядина - 1 кг Капуста квашеная - 1 кг Картошка - 400 гр Лук - 300-350 гр (2 средние луковицы) Морковь - 150 гр Пшеница - 100-150 гр Лавровый лист - 3 шт Зелень - петрушка, кинза, укроп Чеснок - 3-4 дольки Масло сливочное - 50 гр Подсолнечное масло - 50 гр Кастрюля - 6 литров
12:53
В гостях у Гарика: МЯСНОЙ ХЛЕБ
Говядина - 600 гр Курица (бедро) - 600 гр Сливки (20%) - 250-300 гр Лук - 1 головка Чеснок - 4-5 долек Яйцо - 1 шт Сухари - 2 ст. л. Мускатный орех - 0,5 ч. л. Паприка - 1 ч. л. Кориандр - 1 ч. л. Черный перец - 1 ч. л. Барбарис - 15 гр Соль по вкусу Петрушка
13:07
УХ ТЫ,КУХНЯ: Гениальная идея из картошки и морковки
✅ Нам понадобилось:
✔ Для овощной лепёшки:
Картофель - 3-4 шт.
Морковь - 1 крупная
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Сухой чеснок - по вкусу
Мука - 1 ст. л.
Твёрдый сыр (моцарелла или любой другой) - около 70 г
Яйцо - 1 шт.
13:17
УХ ТЫ,КУХНЯ: Аня, где вы берете эти лепёшки?
✅ Мне понадобилось: 200 г муки (цельнозерновая или ржаная) 0,5 ч. л. соли немного сахара специи (у меняя грибная приправа, сухой чеснок) 1 ст. л. греческого йогурта или сметаны вода (чтобы вместе с йогуртом получилось 140 - 150 мл) 1 ст. л. растительного масла Оставляю на 15-20 минут отдохнуть
13:23
УХ ТЫ,КУХНЯ: Больше никаких дрожжей и минимум муки!
Рецепт, на 15-16 пирожков среднего размера: все ингредиенты у меня из холодильника 250 г творога - можно подгулявшего 1 яйцо 0,5 ч.л. соли - без горки 1 ч.л. сахара 2 ст.л. сметаны, можно подгулявшей около 200 г муки, может понадобиться чуть больше или меньше - зависит от влажности творога и размера яйца 0,5 ч.л. соды немного уксуса 0,5-1 ч.л. - погасить соду Начинка: 1-2 ст.л. растительного масла 1 луковица 1 небольшая морковь 400 г капусты 130 мл. томатного сока соль перец лавровый лист по желанию можно добавить немного квашеной капусты - тоже очень вкусно! Выпекаем 15 - 20 минут, как только подрумянились — готово!
13:36
УХ ТЫ,КУХНЯ: А Вы знаете этот “Трюк с мукой”?
✅ Нам понадобится: крылышки куриные специи для курицы с солью куркума сухой чеснок оливковое масло (для жарки) 2 ст. л. муки ✅ Соус: 1 зубок чеснока ( можно 2 шт) томаты в собственном соку - • Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закр... соль по вкусу щепотка сахара капчёная паприка чёрный молотый перец винный уксус ( по вкусу, около 1 ст. л. ) Корочка получается хрустящая
13:44
Художник на КУХНЕ: Лепёшки без муки и сахара
Пшено — 500 г Кефир (3.2% жирность) — 200 мл Яйца — 2 шт. Разрыхлитель, сода — по 1 ч. ложка
13:59
Художник на КУХНЕ: Блюдо из Капусты
Это невероятно вкусное и простое блюдо из капусты покорит вас с первого кусочка! Капуста запекается в рукаве в собственном соку — без лишнего масла и жарки, сохраняя сочность, аромат и пользу. Идеальный рецепт для постного, диетического или семейного ужина. Минимум ингредиентов, максимум вкуса! Попробуйте этот удивительный способ приготовления капусты — результат вас приятно удивит!
14:13
Художник на КУХНЕ: Картошка с яйцами лучше пиццы!
15:03
Художник на КУХНЕ: Кабачки больше НЕ ЖАРЮ!
Ингредиенты:
Кабачок молодой — 350 г
Лук репчатый — 2 шт. (маленькие) или 1 средняя (~60 г)
Помидор — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Кокосовое масло (или любое растительное) — для жарки
Сыр — 30 г
Минеральная вода (газированная) — 0.5 стакана
Лимон — 1/3 шт. (сок)
Сода — 1 ч.л. (без горки)
Соль, прованские травы — по вкусу
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — большой пучок.
15:23
Рецепты на бис: РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО ТОРТА
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
15:33
Рецепты на бис: Теперь курицу и рыбу готовлю только так
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
15:44
ЕДА НА ОГНЕ: Все МОЙВУ солят, а я МАРИНУЮ
Мойва свежемороженая 500 грамм
1 небольшая луковица
Свежий укроп
8 горошин душистого перца
1 ч.л. семян кориандра
5–6 листиков лаврового листа
3 шт. гвоздики
200 мл холодной воды
3 ст.л. соли
1 ч.л. сахара
40 мл уксуса 9%
15:53
ЕДА НА ОГНЕ: Салат «ЖЕМЧУЖНЫЙ БРИЗ»
16:02
ЕДА НА ОГНЕ: ОТБИВНЫЕ из САЛА
16:11
ЕДА НА ОГНЕ: КВАШЕНАЯ КАПУСТА
16:21
ТИХОН: Лапша с Креветками
Масло растительное 80г Лапша соба или удон 300г Креветки чищеные 600г морковь 150г перец сладкий 150г зеленый лук 100г Имбирь свежий 20г Перец чили 5г (по желанию) Чеснок 3 зубчика Соевый 60г Терияки 80г Шрирача 10г (по желанию) Кунжут Кунжутное масло Лапшу отварить согласно инструкции и остудить в ледяной воде. В воке или казане разогреть масло, обжарить нарезанную соломкой морковь 1 минуту. Добавить нарезанный соломкой перец и обжарит еще 1 минуту и убрать в сторону. Обжарить креветки 30 секунд и убрать в сторону. В масле прогреть чеснок, чили и имбирь, вернуть овощи и креветки, добавить свежий зеленый лук, лапшу и прогреть 30 секунд. Добавить соус терияки, соевый соус и шрирачу. Прогреть 30 секунд и снять с огня. Перед подачей сбрызнуть кунжутным маслом и посыпать жареным кунжутом.
16:28
ТИХОН: Помидоры Юмурта на завтрак
Помидоры 1кг Яйца 10шт Масло сливочное 100г Петрушка/кинза маленький пучок Соль и Перец Подавать с свежими лепешками, молодым сыром и свежими овощами.
16:34
ТИХОН: Тесто для Пельменей, Варенников, Мант, Бууз, Поз
Вам понадобится:
Яйцо 50г (1шт С1)
Соль 3г
Вода 165г
Мука 420г
16:38
ТИХОН: Та самая Вкусная Шаурма
Вам понадобится:
Цыпленок 1кг
Соль 12г
Перец черный дробленый 6г
Масло растительное 50мл
Соус белый чесночный:
Майонез 200г
Соль2
Сахар 10г
Чеснок 3 зубчика (15г)
Хмели-сунели 2г
Укроп 10г
Петрушка 10г
Кефир или Мацони 25г
Пробить все в стакане блендера
Соус томатный:
Томатная паста 70г
Петрушка 20г
Аджика красная 2г (1\4ч.л)
Соль 3г
Сахар 7г
Подсолнечное масло 10г
Кипяток 90г
Пробить все в стакане блендера
16:48
Дворовой Повар: Мощный кусок мяса
Сегодня будем готовить вкусный сочный мощный кусок мяса, который вас не просто удивит а поразит на все 100%. Вкус такого мяса не сравнится ни с каким блюдом. Приготовьте и сами в этом убедитесь.
17:01
Дворовой Повар: Шашлык из баранины на кости
Вкусный рецепт шашлыка из баранины на кости. Приготовление маринада к шашлыку.
17:19
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: КАК СДЕЛАТЬ ТОФУ - В домашних условиях
Соевые бобы - 500 г Вода - 6 л Уксус (70%) - 1 ст.л
17:27
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: КВАШЕНАЯ КАПУСТА ❗ 2 Рецепта
Рецепт квашеной капусты: Капуста белокочанная - 2.5 кг Морковь - 400 г Соль - 50 г Рецепт острой квашеной капусты со свеклой: Капуста белокочанная - 2.5 кг Морковь - 500 г Свекла - 700 г Сельдерей - 300 г Чеснок - 10-15 зубчиков Острый перец - 50 -100 г Соль - 120 г (30 г на 1 кг овощей) Сахар - 40 г (1 ч.л на 1 кг овощей)
17:35
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: МАРИНОВАННАЯ ГОВЯДИНА
Говядина без костей - 1.2 кг Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1-2 головки Чеснок -3-5 шт Лавровый лист - 3 шт Бадьян - 3 звездочки Перец черный горошком - 1 ст.л Кориандр в зернах -1 ст.л Гвоздика - 3-5 шт Масло растительное - 100 мл Крахмал - 0.5-1 ст.л Соль - на 1 л воды - 0.5 ст.л Соевый соус на 1 л воды - 3 ст.л
17:39
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Вкуснятина из ЛУКА!
Лук порей - 350 г Помидоры - 150 г Масло растительное - 80 мл Сахар - 1 ч.л Черный перец - 1/3 ч.л Молотый кориандр - 1/3 ч.л Соль- 0.5 ч.л Чеснок - 2-3 зубчика Острый молотый перец - 1 ч.л (по желанию)
17:41
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Жареный ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ С МЯСОМ
Перец полуострый (полугорький) - 5 кг без плодоножек и семян Мясо говядина - 500 г Чеснок - 5-6 зубчиков Масло растительное - 300-400 мл Соевый соус - 300 мл Соль - 1/3 ст.л Черный молотый перец - 1/3 ст.л
17:45
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: Салат «Зелёная Богиня»
Капуста белокочанная - 500 г Огурцы - 120 г Авокадо - 100 г (1 штука) Шпинат - 50 г Зеленый лук - 25 г Укроп - 20 г Петрушка - 20 г Лайм - 80 г (1 шт) Чеснок - 1 зубчик Йогурт натуральный или нежирная сметана - 200 мл Сыр Фета - 100 г Соль - 0.5 ч.л + по вкусу Семена кунжута - для посыпки
17:48
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЛАПША ДОМАШНЯЯ ЯИЧНАЯ
Тесто: Мука в/с - 570 г Яйцо куриное - 300 г (вес вместе со скорлупой) Вода - 50 мл Соль - 1 ч.л Укроп - 5-6 веточек Подлив: Говядина - 350 г Лук репчатый - 200 г Морковь - 80 г Сладкий перец - 80 г Острый перец - 40 г Пекинская капуста - 200 г Растительное масло - 100-150 мл Соль - 1/3 ст.л Соевый соус - 2 ст.л Черный перец - 1/5 ст.л Чеснок - 2 зубчика Вода - 100 мл
17:56
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ: ЖАРЕНЫЕ ГРИБНЫЕ РОЛЛЫ - Из Грибов Эноки!
Эноки - 300 г Листья кима (нори) - 2 шт Крахмал - 1.5 ст.л Масло для жарки - 50 мл Чеснок - 1/2 зубчика Семена кунжута - 1 ч.л Соус Сахар - 0.5 ст.л Соевый соус - 2 ст.л Вода холодная - 2 ст.л + 3 ст.л Устричный соус - 0.5 ст.л Перцовая паста Кочуджан - 0.5 ст.л
18:01
ЕДА НА ОГНЕ: ВСЕ ЕДЯТ ШПРОТЫ, а я делаю из них МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ за КОПЕЙКИ!
Ингредиенты:
Шпроты в масле — 2 банки (по 170 г)
Масло (шпротное + подсолнечное без запаха) — 200 мл
Молоко (комнатной температуры) — 100 мл
Горчица — 0,5–1 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Огурчик и гренки для подачи.
Пошаговый рецепт:
Сливаем масло из банок в емкость для блендера. Должно получиться 200 мл (если меньше — доливаем обычным растительным).
Добавляем 100 мл молока. Важно: всё должно быть комнатной температуры!
Взбиваем погружным блендером до загустения.
Добавляем горчицу, лимонный сок и соль. Снова пробиваем.
Выкладываем сами шпроты и взбиваем до однородности.
Охлаждаем в холодильнике 1 час. Готово!
Попробуйте намазать на хрустящую гренку с соленым огурчиком — это очень вкусно!
18:09
ЕДА НА ОГНЕ: Добавьте ЭТО в картошку
18:17
ЕДА НА ОГНЕ: Еда на огне изменится НАВСЕГДА!
В этом видео я проведу первый подробный обзор нашей инновационной печи, которая уже полностью спроектирована и выходит на рынок! Вы увидите полный функционал печи, её возможности, а также весь процесс правильного первого обжига. Кроме того, прямо сейчас у нас в активной разработке находится уникальный мощный смокер — все подробности будут на нашем официальном сайте!
18:25
ЕДА НА ОГНЕ: Зачем я варю САЛО в СОЕВОМ СОУСЕ?
Нам потребуется
Сало сырое 600 грамм
Лук 1 штука
Имбирь 40 грамм
Чеснок 1 головка
Соевый соус 100-150 миллилитров
Терияки 3 столовые ложки
Лук зеленый
Корица 1 палочка небольшая
Перец душистый 7-8 горошен
Лавровый лист 4 штуки
Черный перец
Острый перец
Сначала разогреваю немного подсолнечного масла без запаха и запускаю ароматную базу: лавровый лист, душистый перец, острый сушеный перец, палочку корицы (или кассии) и свежий имбирь. Прогреваем до момента, пока имбирь отдаст весь аромат и слегка карамелизуется — после этого специи убираем, они уже сделали свою работу.
Далее идет главное — 600 г тонкого сырого сала, нарезанного кубиками. Обжариваем до момента, когда оно становится слегка прозрачным и начинает менять структуру.
Добавляем ложку меда и доводим до легкой карамелизации прямо на сале. Затем лук, который должен стать мягким и полупрозрачным, и чеснок для аромата.
Финальный акцент — соевый соус и терияки, которые превращают всё в насыщенный, густой соус. Тушим под крышкой 15–30 минут до идеальной текстуры.
18:34
ShuStriiBUM: ВКУСНЫЙ САЛАТ из РЕДИСКИ!
ИНГРЕДИЕНТЫ!
редиска 300 гр.
огурец 4 шт.
яйца 3 шт.
горчица в зернах 1 ч.л.
майонез 1-2 ст.л.
укроп
черный перец
соль
масло подсолн. 1 ст.л.
18:37
ShuStriiBUM: ЛУЧШИЙ САЛАТ С МАНДАРИНАМИ №2
мандарины яйца сыр крабовые палочки консер. кукуруза майонез чеснок черный перец
18:40
ShuStriiBUM: Все ИЩУТ этот рецепт БЛИНОВ!
КЕФИР 500МЛ. МУКА 180 ГР. ЯЙЦА 4 ШТ. САХАР 3 СТ.Л. СОЛЬ СОДА 1 Ч.Л. МАСЛО РАСТ. 3 СТ.Л.
18:42
ShuStriiBUM: ЗАВТРАК ЗА 10 МИНУТ!
Сможет приготовить даже ребёнок! Вкуснятина, которая заряжает энергией! Вкусно, просто и очень вкусно! Мои дети, сами уже готовят такой завтрак.
18:45
Рецепты на бис: Идеальное тесто для Чебуреков!
18:58
Рецепты на бис:
19:08
В гостях у Гарика: Гороховый СУП
Горох - 400 грамм Картошка - 400 грамм Морковка - 300 грамм Чеснок - 3-4 дольки Копченая грудка - 450 грамм Лавровый лист - 2 штуки Острый перец - 1 Черный перец Соль Зелень - петрушка и кинза Масло сливочное - 40 гр + подс. масло 20 гр
19:24
В гостях у Гарика: мясной пирог «КУБДАРИ»
Кубдари это очень вкусное грузинское блюдо, которое все очень любят в Грузии. Мясной пирог очень вкусный и аппетитный.
19:41
В гостях у Гарика: ВИНО из Вишни
Вишневое вино очень редкое и готовят его не во всех странах. Приготовить такое вкусное полусладкое домашнее вино можете очень просто в домашних условиях.
20:00
В гостях у Гарика: БЛИНЫ
Яйца - 10 шт Молоко - 1 л Вода - 1 л Подсолнечное масло - 100 гр Соль - 1 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Сода - 1 ч. л. Мука - 750-800 гр Укроп + куркума -0,5 ч. л. Начинка 1: Говядина - 500 гр Яйца - 2 шт Лук - 2 средние головки Зелень - петрушка ,кинза Паприка + острый перец - 1 ч. л. Кинза - 1 ч. л. Уцхо сунели (голубой пожитник) - 1 ч. л. Соль по вкусу Черный перец Начинка 2: Картошка - 600 гр Сыр - 250 гр Черный перец - 0,5 ч. л. Молоко - 50 гр Масло - 50 гр Начинка 3: Творог - 250 гр Сухофрукты - 60-70 гр Ванильный сахар - 0,5 ч. л. Сахарная пудра - 30 гр
20:24
УХ ТЫ,КУХНЯ: Буду есть всё лето вместо мяса!
✅ Нам понадобилось:
✔ Для риса:
Рис басмати - 400 г
Кипяток
Соль - по вкусу
Сливочное масло - небольшой кусочек
✔ Для баклажанов:
Баклажаны - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Петрушка - небольшой пучок
Сметана - 250 мл
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Сахар - щепотка
Чёрный молотый перец - по вкусу
Грибная приправа - по вкусу
20:33
УХ ТЫ,КУХНЯ: рецепт Очень вкусного рассола!
1 л кипятка 4 ст. л. соли 2 ст. л. сахара 1 ч. л. чёрного перца горошком 1 ч. л. кориандра в зёрнах 2 лавровых листа 4 шт. гвоздики 2 ст. л. растительного масла 2 ст. л. горчицы скумбрия (3 шт.) 1 луковица (для подачи) подсолнечное масло
20:39
УХ ТЫ,КУХНЯ: ПЫШНЫЙ пирог на сковороде
Сковорода 26 см. Для теста: 2 яйца 1 ч.л. сахара 0,5 ч.л. соли 250 мл. кефира 125 мл. растительного масла 1 стакан (200 мл) манной крупы 1 стакан муки 10 г разрыхлителя Для начинки: всё пишу в приблизительном весе! 300 г шампиньонов 1 луковица 1 морковь 400 г капусты масло для жарки соль перец 1 ч.л. сладкой паприки сушеный чеснок
20:47
УХ ТЫ,КУХНЯ: Так яйца я еще не красила!
1) ✅ В первую: 1 ст. л. соли 6 шт. яиц по 3 ст. л. растительного масла 8 минут варки
20:56
Художник на КУХНЕ: Тыква и молоко
Тыква Молоко Мед 2 ст. л 1 апельсин 1 банан 2 раза по 20 г растворимого желатина + 60 мл холодной воды 30-40г кокосовых хлопьев
21:18
Художник на КУХНЕ: Из 1 стакана ОВСА 1 КГ КОЛБАСЫ!!!
Художник на КУХНЕ: Из 1 стакана ОВСА 1 КГ КОЛБАСЫ!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овёс (цельный) — 1 стакан (≈190 г)
Чеснок — 3 зубчика
Лук — ~75 г
Морковь — 50–60 г
Свекла — 30 г
Масло — 2 ст. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Прованские травы — 1 ч. ложка
Паприка копчёная — 2 ч. ложки
Чёрный перец — по вкусу
Мускатный орех — 5 г
Корица — 3 г
Агар-агар — 4 г
21:40
Художник на КУХНЕ: Хлеб из ПШЕНА и ТЫКВЫ
Тыква Кефир Пшено 2 яйца Соль, сода, разрыхлитель
21:52
Художник на КУХНЕ: Из 1 Стакана ОВСЯНКИ
22:12
ЕДА НА ОГНЕ: Салат «СИРЕНЬ» с селёдкой
22:23
ЕДА НА ОГНЕ: КОЛБАСКИ ПОД ВОДОЧКУ!
Копчёные колбаски — 500–700 г Вода — 0,5 л Соль — 1 ст. ложка Сахар — 0,5 ст. ложки Лавровый лист — 3–4 шт. Душистый перец — 7 шт. Гвоздика — 4 шт. Чёрный перец — 1 ч. ложка Зёрна горчицы — 1 ч. ложка Уксус 9% — 150 мл Чеснок — 10–12 зубчиков Лук — 1 шт. (средний, полукольцами) Петрушка — немного Острый перец — 1–2 шт. Подсолнечное масло — 1–2 ст. ложки
22:32
ЕДА НА ОГНЕ: РЕДЬКУ — МАРИНУЮ!
Для рецепта подойдёт любая редька: чёрная, белая, красная, а также дайкон. Просто моем, очищаем, нарезаем кубиками и заполняем банку, в которой она будет мариноваться. Далее готовим маринад: 500 мл воды 250 г сахара 250 мл яблочного уксуса 6% 1 ч. л. куркумы соль по желанию Доводим воду с сахаром до кипения, добавляем куркуму и соль, выключаем огонь и вливаем уксус. Заливаем этим горячим маринадом редьку и оставляем на 12 часов при комнатной температуре. Затем убираем в холодильник — и можно есть! Это быстрая корейская закуска, которую легко приготовить в обычной банке. Редька получается ароматной, хрустящей, яркой и невероятно вкусной.
22:40
ЕДА НА ОГНЕ: Все ЯЙЦА ВАРЯТ а я ЗАЛИВАЮ их МЁДОМ
Берём 3 ст. л. мёда, 2–3 ст. л. подсолнечного масла без запаха. Добавляем сушёный чили по вкусу, 1,5 ч. л. соли, 1 ч. л. паприки и чёрный перец. Острый перец нарезаем кольцами (можно с семенами для большей остроты). Мелко режем веточку укропа и 2 стебля зелёного лука. Всё хорошо перемешиваем. Отделяем желтки от белков и аккуратно выкладываем желтки в ёмкость. Заливаем ароматной медово-пряной смесью так, чтобы они были полностью покрыты. Отправляем в холодильник на 2–3 дня. В результате получаются нежные, кремовые, насыщенные по вкусу желтки — отличная намазка на тосты, бутерброды или дополнение к мясу и салатам.
22:49
Рецепты на бис:
масло 230 гр. уксус 1ст.л. вода 200 мл. яйцо 1 шт. крем молоко 800 гр. крахмал 40 гр. масло 220 гр. мука 40 гр. сахар 200 гр.
22:59
Рецепты на бис: Супер корочка с крошкой
мука 650 гр. молоко вода 250 мл. яйца 2 шт. масло 60 гр. сахар 130 гр. соль 0.5 ч.л. дрожжи 7 гр. крошка масло 30 гр. мука 50 гр. сахар 30 гр.
23:06
ТИХОН: Куриные крылышки
Куриные крылья Соль Перец Специи Крахмал 2ст. л. 200С 45 минут Соус: Кетчуп 50г Мед 20г Лимонный сок 5г Соевый 10г Масло сливочное 30г Обвалять крылья в соусе, подпечь еще 3-5 минут. Приподаче по желанию посыпать зеленым луком и кунжутом.
23:11
ТИХОН: Хачапури по-Мегрельски
Тесто (на 2шт): Молоко 290г Яйцо 1шт (56г) Мука пшеничная 440г Масло растительное 1 ст.л. (12.5г) Дрожжи сухие 2г Сахар 1/2 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Замешать мягкое, чуть липкое тесто, накрыть пленкой и убрать на сутки в холодильник. За пару часов до начала приготовления достать в тепло и дать нагреться до комнатной температуры. Начинка: Сыр сулугуни 400г Сыр адыгейский (или мегрельский если есть) 300г На 1 шт 400г теста, 350г начинки. Выпекать на максимальной температуре 250-270С – 7-10 минут до золотистого цвета. Перед подачей смазать растопленным сливочным маслом.
23:20
ТИХОН: Сухой Борщ？ Заготовка которая может храниться годами!
Вам понадобится:
На 2-3л воды
Капуста сушеная 25г
Свекла сушеная 12г
Морковь сушеная 8г
Лук репчатый сушеный 8г
Перец сладкий болгарский сушеный 5г
Помидор сушеный 5г
Зелень сушеная 2г
Чеснок сушеный 2г
Мясо сушеное 100г
Соль 20г
Сахар 10г
Перец черный 2-3г
Уксус яблочный 5% 20г
Сметана для подачи
23:36
ТИХОН: Вместо Шашлыка
Вам понадобится:
Свиная шея
Соль 12г на каждый кг мяса
Перец черный дробленый 3г\кг
Масло растительное 30г\кг
Маринованный лук:
Лук репчатый 1кг
Соль 10г
Сахар 20г
Уксус яблочный 25г
Петрушка свежая 10г
Соус:
Перец сладкий красный 300г
Чеснок свежий 25г
Петрушка свежая 10г
Томаты перетертые 200г
Соль 5г
Сахар 5г
Перец молотый 2г
Масло растительное 20г
23:46
Дворовой Повар: Деревенское блюдо из баклажанов и кукурузы!
Вкусный рецепт деревенского блюда. Баклажанная икра и вареная кукуруза на костре.
